História da raça de cabra núbia
Inicialmente, esta rara raça de cabras na Rússia foi criada no sul da Namíbia. Fazendeiros ingleses trabalham em uma nova raça de cabras há mais de 100 anos. Era baseado em uma variedade local de cabras, geneticamente adaptadas para viver nos alimentos mais secos e pobres da África.
Durante décadas, os criadores cruzaram deliberadamente com cabras leiteiras inglesas, dobras indianas, cabras da Suíça e vários outros. O trabalho dos criadores foi coroado de sucesso - animais africanos resistentes e despretensiosos aumentaram significativamente a produção de leite.
A raça resultante foi denominada Anglo-Nubian e registrada em 1896. Mas o trabalho de criação não parou por aí - as cabras foram trazidas para a América e os criadores locais continuaram seu trabalho.
Dez anos após o registro inicial, quarenta animais de raças melhoradas foram registrados. Agora, as cabras reprodutoras mais promissoras são importadas da América para a Rússia. A disseminação dos Nubies pela Rússia é limitada pelo alto custo da criação de animais.
A origem da raça
A raça núbia é uma das mais antigas. Essas cabras foram criadas no Antigo Egito e na Núbia, uma região histórica da África Oriental (hoje território do norte do Sudão). Durante as conquistas coloniais, cabras africanas foram introduzidas na Inglaterra.
Do cruzamento de cabras da Núbia com cabras britânicas, suíças, até indianas e russas, foi obtido um grupo estável de animais de fazenda, possuindo traços e características herdadas. No final do século XIX. A raça Anglo-Nubian (freqüentemente chamada de Nubian) foi formada, mas o padrão oficial não foi adotado até 1960.
Os fazendeiros russos começaram a criar cabras anglo-nubianas no início dos anos 2000. A raça é pouco difundida devido ao alto preço dos animais reprodutores. Também é importante que, para a guarda de cabras no inverno na Rússia central, sejam necessárias instalações aquecidas.
Descrição das cabras da Núbia
A aparência dos Nubies é notavelmente diferente de outras raças de cabras: longas orelhas caídas e grandes e um nariz largo e, por assim dizer, corcunda distingue os animais de outras raças. As pontas das orelhas devem ficar abaixo do pescoço e ao nível das narinas. Chifres retos são encontrados apenas em cabras, cabras devem ser sem chifres (este não é um sinal obrigatório da raça).
As cabras da Núbia pertencem à direção da carne e laticínios e têm um corpo musculoso retangular maciço e pernas delgadas, delgadas, mas fortes.
O úbere é muito grande, tem dois lóbulos e mamilos alongados. Em um pescoço curto e musculoso, há uma cabeça oval, ligeiramente achatada dos lados, com uma testa grande e íngreme com sobrancelhas grossas.
A descrição da raça das cabras da Núbia ficará incompleta sem uma descrição da pelagem: o cabelo brilhante e não comprido pode ter uma grande variedade de cores, uma, duas, três cores. Os animais podem ser brancos, dourados, pretos, pretos e brancos, castanhos café, tons de creme, combinações de castanho, branco, preto. Na maioria das vezes, há uma cor de duas cores, mas também há uma de três cores.
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A localização das manchas pode ser muito diferente: apenas manchas irregulares bizarras, pequenas manchas semelhantes a leopardo, de cor marrom com uma faixa preta ao longo do dorso.
A variedade de cores é melhor observada na foto das cabras da Núbia.
Os núbios são incomumente grandes em comparação com nossas cabras habituais. As cabras atingem um peso de 50 a 80 kg, mas na maioria das vezes têm cerca de 60 a 70 kg. As cabras chegam a 110 kg (de acordo com algumas fontes - 130 kg). A altura dos animais na cernelha chega a 80-90 cm.
Orelhas muito curtas são consideradas desvantagens para os animais; perfil abobadado modificado; os tamanhos são muito maiores ou menores do que o padrão; chifres ou cauda tortos.
As cabras são bastante inquietas e temperamentais, são espertas, respondem a apelidos e são apegadas ao dono, até o cumprimentam com seus balidos. A propósito, a "voz" dos nubies também pode ser considerada uma desvantagem - balidos altos e não muito melódicos podem ser ouvidos com frequência - os animais costumam fazer muito barulho.
Características de cuidado e manutenção
Manter as condições determinam diretamente a produtividade das cabras. Se você decidir ter cabras núbios, então você definitivamente deve levar em conta que os ancestrais dos núbios vêm da África quente, sua cobertura de lã é curta e no inverno as cabras precisam de um quarto aquecido.
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As condições para a criação de cabras da Núbia são ligeiramente diferentes das das cabras russas comuns. Para a estação fria, é necessária uma sala sem correntes de ar, bem ventilada e com aquecimento a seco.
A temperatura do conteúdo é sempre positiva. Depois de duas ou três gerações, os animais se aclimatam aos invernos frios, mas quando mantidos em câmaras frias, a produção de leite cai e as crianças também precisam de aquecimento. A sala deve ter luz - grandes janelas e iluminação artificial à noite.
Os núbios não toleram sujeira, muitas vezes precisam de palha ou serragem na cama. Para dormir, os núbios precisam de camas de tábuas com forro de cama, elevadas acima do nível do chão (cerca de 40 cm).
As cabras da Núbia não toleram de forma alguma representantes de outros animais próximos a elas - tanto em ambientes fechados quanto em caminhadas de verão devem ser vedadas a presença de outros animais - isso causa comportamento agitado e agressivo de animais de ambos os sexos.
Produtividade do leite
Após o primeiro parto, o cabrito dá cerca de 3 litros de leite. Com o parto subsequente, a produção de leite aumenta para 4-5 litros. O teor de gordura pode variar de 4 a 8%, o teor de proteína é próximo a 4%.
O leite Nubiek tem um sabor cremoso ou cremoso de nozes, sem um cheiro específico, e as próprias cabras (e até as cabras) não o têm. Acredita-se que sua composição seja próxima à do leite materno.
Os queijeiros apreciam essas matérias-primas pela sua excelente qualidade e baixo custo. O leite Nubiek produz queijo cottage e queijo 1,5 vezes mais do que o leite de outras raças.
Reprodução
Os núbios são muito férteis - em boas condições, as cabras podem parir duas vezes por ano, em uma ninhada de 2 a 3 bebês. É essa fertilidade que torna a criação de cabras da Núbia tão atraente para a carne. A duração da gravidez é de 150 dias.
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As cabras amadurecem sexualmente aos 7-8 meses, mas com a primeira gravidez vale a pena esperar até um ano.
A dieta
Para uma cabra núbia, é importante manter um cronograma preciso de alimentação três vezes ao dia no estábulo. A água deve estar sempre e sempre limpa.
No verão, os animais pastam nas pastagens. À noite, é aconselhável alimentar vegetais e frutas, um pouco de feno. A adição de aveia ou cevada aumenta a produtividade das cabras.
Como alimentar uma cabra núbia? Menu diário no inverno:
- 3-5 kg de feno de alta qualidade, não seco em excesso, não podre; não é desejável reduzir a quantidade de volumoso - isso leva à indigestão;
- parte do feno pode ser substituída por galhos e folhas de sorveira-brava, salgueiro, salgueiro, pinho, avelã, sorveira-brava;
- até 25% do feno pode ser substituído por palha, mas deve ser cozido no vapor;
- produtos de grãos ou alimentos compostos - 2 kg; aveia, cevada, é aconselhável cozinhar no vapor;
- tubérculos e vegetais (cenoura, beterraba forrageira, abóbora, abobrinha);
- pode-se alimentar até 1 kg de silagem;
- aditivos minerais - giz moído, sal;
- suplementos vitamínicos, balanceados para raças de carne e laticínios.
A dieta, se necessário, deve ser ajustada de acordo com o peso e condição dos animais.
Alimentando
O desenvolvimento de qualquer dieta especial da raça caprina Anglo-Nubiana não requer. Esses animais são alimentados com feno, grama, galhos, pedaços desfiados, cascas de vegetais, farelo, bolo, etc. É imperativo dar suplementos minerais - giz, sal, etc. No inverno, a dieta deve incluir raízes e batatas. Vale a pena preparar mais vassouras. É melhor não dar bétulas. Comer grandes quantidades em cabras de todas as raças pode causar doenças renais.
No verão, os animais são levados para as pastagens. Ao escolher um local de pastagem, deve-se levar em conta o fato de que as cabras preferem as estepes, mais cheirosas, às ervas aquosas das várzeas. Deve haver um reservatório próximo ao pasto. Deve estar a pelo menos 5 km de distância das instalações industriais.
A pastagem é dividida em várias seções. O pastejo é realizado alternadamente em cada um deles. Isso permite um uso mais racional da grama. As cabras comem quase todas as suas variedades. Enquanto o pastoreio é realizado em uma das parcelas, a grama das vizinhas tem tempo de crescer.
Perspectivas para criação de cabras da Núbia
A cabra Nubian é um animal muito produtivo da direção universal de carne e laticínios. Apesar do alto preço dos animais de produção, a demanda por nubiek cresce a cada ano - um pequeno rebanho pode ser triplicado ou quadruplicado em apenas um ano, e então a criação irá exponencialmente e pagará o investimento inicial.
A procura de leite hipoalergénico e de produtos derivados de sabor exótico aumenta ano a ano, as carnes tenras também encontram os seus apreciadores.
A criação de carne e cabras leiteiras da Núbia é uma área muito promissora da pecuária.
Recursos crescentes
Vamos descobrir como cuidar de cabras da raça Núbia.
Como muito material do sul está misturado aos genes dos animais, essas cabras toleram bastante o clima hostil de nosso país. Mantê-los em qualquer galpão, como as cabras locais despretensiosas, dificilmente funcionará: desta forma você pode destruir o animal, jogando seus investimentos materiais literalmente "pelo ralo".
Em péssimas condições de criação de filhos, a julgar pela descrição da raça tcheca, eles podem até morrer imediatamente, mal nascidos. Portanto, para as cabras da Núbia, é necessária uma sala espaçosa, bem isolada e confortável.
Os requisitos básicos são os seguintes:
- boa iluminação;
- limpeza, ausência de micróbios patogênicos;
- aquecer;
- ventilação ideal.
Atenção: você precisa saber que cabras de outras raças não podem ser mantidas juntas com cabras da Núbia. A presença de "rivais" pode causar ataques de agressão nas cabras da Núbia, o que inevitavelmente afetará sua produtividade.
Para os animais, equipe a sala com camas de madeira especiais que podem ser facilmente limpas e lavadas. Em cima dos sofás, jogue regularmente palha seca: as cabras adoram deitar nela. Troque a forragem de palha regularmente, pois as cabras nubianas ficam bem limpas e não se deitam na lama.
Mas que tipo de raças de cabras leiteiras inodoras existem, este material dirá.
