Delícia de variedade de uva - descrição e características, fotos, comentários

Entre as variedades de uvas de mesa amplamente cultivadas em chalés de verão e terrenos familiares, são muito populares os híbridos interespecíficos obtidos com base no Amur, quando do cruzamento com variedades europeias. Entre elas está a casta nacional "Delight". Junto com outras formas híbridas, distingue-se pela alta produtividade, resistência a doenças e pragas e amadurecimento precoce dos brotos. Devido ao aumento da resistência à geada, essas plantas são onipresentes em culturas sem abrigo para árvores.

"Delight" (foto) jardineiros cultivam com sucesso tanto na zona de viticultura industrial na Rússia, quanto na região de Moscou, regiões do sul dos Urais e da Sibéria

Apesar das óbvias vantagens, esta cultura da uva atualmente não se insere no grupo das melhores castas do mercado, visto que existem castas com períodos de maturação semelhantes, mas com maior comercialização dos frutos. No entanto, muitos viticultores amadores cultivam "Delight" "para si próprios". Continua a ser o mais comum em sites amadores em várias regiões do nosso país e países vizinhos.

Sugerimos que você se familiarize com uma breve descrição da variedade fornecida na tabela:

Descrição e características da variedade

A uva Delight é descrita como de média a vigorosa. O tronco é grosso, as folhas são verdes claras com entalhes. As flores são autopolinizadas. Os cachos são grandes, cónicos ou disformes, o peso do cacho é de um quilo e meio a dois quilogramas. Bagas grandes de formato oval pesam cerca de 6 g cada, a cor do fruto é branco-amarelado, com um bronzeado, dentro há duas ou três sementes.A casca dos bagos é bastante densa, o sabor da polpa é harmonioso, o teor de açúcar é de 19% a 26% e o teor de ácido é de 5-9 g por litro. A taxa de enraizamento das estacas é normal, a carga em um arbusto varia de 35 a 45 olhos. Uvas maduras podem ficar na videira por um mês, praticamente sem perder o sabor. A variedade é resistente a geadas até - 25 ° C e não é suscetível a doenças, transportável. Com má polinização, as bagas podem ficar menores.

Características da variedade

Delight tinto é um híbrido de uvas, obtido na Rússia pelo cruzamento de duas variedades populares - Delight e Original. Esta variedade também é conhecida por outros nomes, como ZOS-1 ou Zosya.

Os arbustos de uva são considerados de tamanho médio, a vinha amadurece muito bem e atinge quase todo o comprimento do rebento. As flores da planta são consideradas funcionalmente femininas, são bem e estavelmente polinizadas se estiverem localizadas ao lado de variedades de uvas bissexuais que florescem ao mesmo tempo.

Variedades

Ao cruzar Rapture com certas variedades, as seguintes variedades dessas uvas foram cultivadas.

Delight oval ou Baklanovsky

Obtido por cruzamento com a variedade Original. Arvoredos de uva Delight Oval, de tamanho médio, com flores bissexuais. Período de amadurecimento 115-125 dias. Os pincéis são grandes, pesando cerca de 650 G. Os bagos são brancos, podem ter uma cor dourada, amadurecem ovais em agosto, a polpa é suculenta e de sabor harmonioso, o teor de açúcar é de 18-23%. A variedade é resistente ao inverno, resistente a oídio, oídio e podridão cinzenta.

Delícia vermelha

Amadurecimento precoce, casta média ou vigorosa, vinha vigorosa, folhas verdes brilhantes. As flores são funcionalmente femininas, os cachos são soltos, cónicos, pesando 600-800 g, os bagos são grandes, oblongos, ovóides, de cor rosa ou vermelho claro, a polpa é tenra, doce, com notas de morango. Transfere temperaturas até -25 ° C. Não é resistente ao oídio e à filoxera.

Delícia de noz-moscada

Variedade de uva branca híbrida de mesa. Os arbustos são de tamanho médio, a carga é de cerca de 25 olhos, a variedade é de alto rendimento e maturação precoce, os bagos amadurecem em 105-110 dias. Os cachos são grandes, densos, pesando aproximadamente o mesmo do Red's Delight. Os bagos são brancos, com tonalidade âmbar, têm formato oval, pesam cerca de 6 G. O sabor é harmonioso com um toque de noz-moscada, o açúcar é 25%. Esta uva é transportável e tolera geadas até - 26 ° С. Não é resistente ao oídio e à filoxera.

Delight é perfeito

Um híbrido de Villars Blanc e Delight. Aglomerados vigorosos e grandes, com cerca de 1 kg de peso, de forma cônica, podem ter uma asa. Os bagos são ovais, de cor verde claro, com cerca de 2 cm de tamanho, a polpa é suculenta, de sabor harmonioso com notas florais, teor de açúcar de 16 a 19%, amadurece em 120-125 dias. Possui boa transportabilidade e mantendo a qualidade. Pode ser suscetível a mofo.

Delícia é negra

De outra forma, ele é chamado de Barão Negro, Irmão de Rapture. Arbusto vigoroso, bom enraizamento. As flores são funcionalmente femininas. Os frutos amadurecem em 115-125 dias. Os cachos pesam até 750 g, às vezes até 2.000 g, em formato cilíndrico e cônico. Os bagos são ovais, de cor azul, o sabor é simples, o açúcar é de 17,5%. Resistência ao gelo até -25 ° С. Resistente ao oídio, oídio, pode ser suscetível à podridão cinzenta. Para a polinização, deve haver variedades com flores bissexuais próximas.

É assim que as uvas Black Rapture se parecem.

História de origem e contribuição de "Rapture" para a criação

Esta variedade híbrida foi cultivada no início dos anos 80 do século passado por criadores do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Enologia de toda a Rússia com o nome de V.I. Ya. I. Potapenko ”através do cruzamento da forma híbrida 2-5-92-7-2 (“ Dawn of the North ”ד Dolores ”) e a variedade“ Russian Early ”.

"Russo cedo" (foto) - uma das cultivares, que serviu como uma forma "mãe"

Desde 1983, os testes de variedades estaduais da planta começaram em plantações experimentais da URSS.Em 1992, "Delight" foi oficialmente registrado no Registro Estadual da Federação Russa como dividido em duas regiões - Cáucaso do Norte e Nizhnevolzhsky. A robustez do inverno e o sabor maravilhoso das frutas tornaram essas uvas muito procuradas em plantações industriais e em terrenos domésticos particulares em muitas regiões do nosso país, bem como na Ucrânia e na Moldávia. Atualmente, as possibilidades de cultivo deste tipo de cultura estão sendo avaliadas em parcelas experimentais nas condições edafoclimáticas das regiões sul e centro da Bielo-Rússia.

Você pode aprender mais sobre as peculiaridades da variedade em um vídeo filmado por um viticultor amador da região de Nizhny Novgorod:

A variedade ganhou grande reconhecimento de criadores que a usaram ativamente como doadora de qualidades valiosas como frutos grandes, maturidade precoce e alto rendimento. Especialistas de VNIIViV eles. Ya. I. Potapenko trouxe toda uma linha de novas formas híbridas: "Black Delight", "Red Delight", "Muscat Delight", "Improved Delight" ("Kesha") e outros. Para todos os descendentes, o nome da variedade original em seu nome é característico, e os híbridos diferem uns dos outros apenas no tamanho, cor e sabor dos frutos.

"Black Delight" (na foto à esquerda) e "Red Delight" (à direita) são novas variedades híbridas criadas por criadores domésticos nas parcelas experimentais de VNIIViV

Você pode aprender mais sobre essas variedades híbridas nos seguintes vídeos:

Plantar e sair

Cuidar dessa variedade despretensiosa é fácil. As uvas Delight são recomendadas para serem cultivadas no lado sul ou sudoeste. Deve haver bastante luz, também é necessário garantir a ausência de correntes de ar e estagnação de ar frio. Ele vai crescer bem em solos férteis, chernozems.

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Você pode plantar uvas na primavera e no outono. A vantagem do plantio na primavera é que a muda desenvolverá bem o sistema radicular durante o verão.

Você pode plantar mudas verdes ou lignificadas. Para eles são preparados poços de pouso, geralmente com 80 cm de profundidade e do mesmo diâmetro. O processo de desembarque ocorre de acordo com o seguinte algoritmo:

1. A drenagem é despejada no poço; cascalho, pedra triturada e seixos são adequados para isso.
2. Uma mistura de nutrientes de terra com húmus é colocada no topo da drenagem.
3. A cinza de madeira é derramada - 3 litros e superfosfato - 0,3 kg.
4. Uma mistura de terra e areia em partes iguais é colocada no topo, um monte é formado a partir dele.
5. Deixe a cova de plantio assentar por várias semanas.
6. A muda, antes de ser colocada no buraco, é mergulhada em uma talhadeira de barro.
7. Eles colocam em um monte, espalham as raízes, polvilham com terra e pisam.
8. Água 10-15 litros de água decantada.
9. Eles cobrem com terra até as bordas do fosso sedimentar, comprimem e regam novamente.
10. O solo sob o arbusto é solto e coberto com cobertura morta.

Regras de crescimento

Embora as variedades desta variedade apresentem algumas diferenças, é necessário cultivar e cuidar da mesma forma para plantas de diferentes tipos. Por ser uma uva despretensiosa, não requer atenção especial.

Tudo o que um viticultor precisa fazer é seguir estas regras simples:

1. Pousar. A variedade de uva Delight é propagada por mudas. As plantas jovens devem ser plantadas no outono ou na primavera. Para o plantio, são escolhidas áreas bem iluminadas pelo sol, protegidas do vento. Se o sol não é suficiente para a videira, você precisa até mesmo colher as folhas que criam sombra, caso contrário, os frutos não amadurecem. O solo deve ser bem fertilizado, é melhor usar complexos minerais. Ideal para Delight solo preto ou argila clara. As mudas são plantadas a uma distância bastante grande umas das outras e de outras plantas do jardim - com um intervalo de pelo menos 4 metros. É cavado um buraco de muda profundamente - cerca de 80 cm. Um arco é necessário para a formação adequada da videira.

   

2. Poda de uvas. Como todas as variedades de mesa, Rapture é aparada curta.Idealmente - deixe 4 olhos nos rebentos (tendo em conta o olho mais baixo da videira). Recomenda-se podar os arbustos na primavera.
3. Regar e fertilizar. Após o plantio das mudas, vários baldes de água devem ser despejados sob cada uma delas. Posteriormente, você não terá que regar o arbusto, porque tolera perfeitamente até mesmo secas severas. Pode-se alimentar a videira através da drenagem, para isso utilizo suplementos minerais durante a formação dos cachos. Embora Rapture seja capaz de resistir à maioria das doenças, as uvas são suscetíveis à contaminação por filoxera. Portanto, os arbustos devem ser tratados com preparações fungicidas duas vezes por ano.

   

Polinização adicional

A Variety Delight possui flores bissexuais autopolinizadas, que se distinguem por longos estames com anteras nas pontas e um pistilo ligeiramente mais baixo que os estames. O processo de polinização ocorre principalmente pelo vento. Para obter o melhor efeito, várias variedades autopolinizadas diferentes devem estar próximas.

Para obter a colheita desejada, alguns produtores praticam polinização adicional. Isso é feito pela primeira vez em uma estação em que metade das flores nas inflorescências estão em plena floração. O procedimento é feito pela manhã, como o orvalho seca, é preciso terminar antes do meio-dia. Mas se o céu estiver encoberto e não houver previsão de precipitação para polinizar as uvas, isso é permitido durante todo o dia.

Eles fazem isso desta maneira:

1. Sacuda o pólen para um frasco limpo e seco.
2. Eles pegam um pedaço de pele com pelo de coelho e usam para transferir o pólen para as flores.

Por conveniência, o pelo é preso a uma espátula de madeira, após o que é bem desinfetado. É importante realizar o procedimento com cuidado, evitando danificar os botões.

Esquema de arbusto de uva

Características do plantio para enxerto

A descrição refere-se à opção verde com verde como a mais eficaz.

Preparando mudas

As mudas prontas para o plantio não devem estar secas, ter corte verde e 2-3 olhos. Na lateral que será inserida na fenda do porta-enxerto, deve-se cortar os dois lados em ângulo, formando uma ponta plana. Esses são os locais nos quais o preto se ajusta perfeitamente à madeira do doador.

Essa borda deve ser mantida por pelo menos um dia em água ou em solução de “Humate”, que estimula o crescimento do sistema radicular. Em vez de "Humate" antes do enxerto, você pode polvilhar as fatias com "Kornevin", isso também irá acelerar o processo.

Para evitar que as mudas sequem durante o período de sobrevivência, os produtores experientes aconselham abaixar a parte superior em parafina derretida, "parafina".

Preparação de estoque

Inclui etapas:

• Corte de vinhas velhas (deve permanecer um toco de cerca de 10 cm).
• Limpando o corte.
• Dividindo o cânhamo. A profundidade da divisão deve corresponder à parte aparada do corte, não mais, caso contrário, podem surgir dificuldades adicionais.

Se a largura da haste permitir duas ou mais divisões, isso é aceitável. É importante apenas evitar o espessamento no futuro.

A ponta afiada do corte deve ser inserida na divisão, fixe-a o mais firmemente possível, fixe e cubra a junção com argila úmida. Um suporte é imediatamente cavado próximo a ele. Resta regar abundantemente e cobrir o círculo do tronco da árvore.

Poda e modelagem

Delight, uma casta vigorosa, sem o controle adequado, pode ser esmagada pela colheita. Para evitar isso, as uvas são podadas desde o primeiro ano. Para que as uvas frutifiquem bem, é necessário estimular o crescimento de madeiras perenes. Forme um arbusto de uva na primavera, antes do início do fluxo de seiva.

Eles fazem isso da seguinte maneira:

1. Para formar no tronco no primeiro ano, dois brotos poderosos são deixados na manga, o resto é cortado.
2. No segundo ano, o tiro principal é cortado em três olhos, o próximo tiro mais poderoso é reduzido, deixando dois olhos. Durante o verão, os enteados são retirados, mais perto de setembro eles beliscam o caule principal, antes amarram em um suporte.
3. No terceiro ano, na primavera, o caule é cortado na altura desejada. E também retire os brotos, deixando apenas duas das gemas superiores, elas são podadas, deixando-se dois olhos e amarrados ao suporte.
4. No quarto ano, surgem novos brotos nas mangas, é preciso retirar todos os enteados inferiores e manter uma distância de cerca de 20 cm entre os superiores.
5. No quinto ano, os brotos restantes são cortados, deixando três olhos.

Do sexto ano em diante, resta apenas manter a forma do arbusto.

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No verão, realiza-se a poda sanitária, retirando ramos doentes, secos e espessos.

O cultivo da variedade Vostorg em um tronco é adequado para as regiões do sul e da faixa do meio. Nas regiões do norte, uma formação de leque sem padrão é usada para que seja conveniente cobrir as uvas para o inverno.

Importante! Quando for podar a vinha do ano passado, para que não comece a secar o tecido, deixe um toco de pelo menos 2 cm.

Comentários dos vinicultores sobre a uva Courage

O formato é interessante pelo seu tamanho e a bela forma da baga: cônica, alongada, um barril rosa que sai ao sol, ficará bem bonito (Vladimir Shpak, Ucrânia)

O formulário é muito promissor, eu acho. Comparado ao rosa Dubovsky, esta forma é muito melhor para mim, a polinização é excelente, não como a do Dubovsky ela se esfarela. A resistência à doença é uma ordem de magnitude maior do que a de Dubovsky, e a baga não será inferior a Dubovsky, com um bom cuidado da baga 15-20 gramas, ou até mais. Dubovsky está ganhando mais cor, então há mais vinmania nele. (Alexander Burdak, Ucrânia)

Arrebatamento de pragas da uva

A uva Delight é resistente ao oídio e à podridão, mas não é imune aos ataques da filoxera. Este pequeno inseto pode entrar na área com material de plantio infectado. Portanto, todas as mudas devem ser adquiridas em locais confiáveis ​​e comprovados e cuidadosamente inspecionados antes da compra. Protuberâncias nas raízes ou folhas indicam infecção por filoxera da uva.

A filoxera ou pulgão da uva afeta os brotos, folhas, inflorescências e raízes da planta. A praga se parece com um pequeno inseto verde-amarelado. E os sinais de danos às uvas são crescimentos característicos - galhas. Mais frequentemente, os pulgões infectam plantas velhas, espalham-se por meio de tesouras de poda sujas, mudas doentes, bem como com a ajuda da chuva, vento, pássaros.

Eles se livram da filoxera borrifando o vinhedo com inseticidas ou, se a praga ainda for um pouco, métodos populares. Por exemplo, polvilhar com cinza de madeira, pó de tabaco.

O curuquerê é outra praga da uva. É uma pequena borboleta com asas triangulares castanho-claras com manchas escuras. As lagartas são verdes, comem botões em grandes quantidades, emaranham a videira com uma teia de aranha, quando as uvas murcham, as larvas pupam. Após 10 dias, uma nova geração de borboletas emerge das pupas, que também põem ovos. As larvas eclodidas se alimentam de frutas verdes. Como resultado, as bagas encolhem e podem ser afetadas por um fungo. A praga pode se mover para a vinha a partir de árvores frutíferas, coníferas.

Eles lutam contra o curuquerê com inseticidas biológicos e químicos. O processamento é realizado assim que as primeiras larvas são notadas. Para prevenção, a vinha é pulverizada quando os botões começam a florir.

Em um verão chuvoso e em violação da tecnologia agrícola, existe o risco de mofo. Para prevenção, as uvas são tratadas com enxofre, enquanto a temperatura ambiente deve ser de pelo menos + 20 ° C, uma vez que os gases de enxofre afetam o fungo.

Foto de Uvas Coragem

Cacho de uvas Coragem. Foto de S.E. Gusev

Bagas de uvas Coragem (Guseva)

Bagas de uvas Coragem (Guseva)

Cacho de uvas Coragem (Guseva)

Testemunhos

Alguns jardineiros reclamam que Rapture não amadurece, outros não se contentam com a acidez, mas a maioria fica satisfeita com a qualidade e o sabor das bagas.

Ivan: Eu planto Delícia nos subúrbios, o principal é me abrigar para o inverno, então não há problemas especiais. Estou contente com a colheita, desbasteço os pincéis para não sobrecarregar a vinha, os bagos são grandes e os ramos estão intactos.

Tatiana: Eu cultivo várias variedades, mas Delight é a minha favorita! Toda a família o adora. Os cachos podem ficar pendurados nos galhos por muito tempo sem se desintegrar até a chegada dos netos.

A que espécie pertence?

Uvas de mesa de amadurecimento precoce. Começa a frutificar no terceiro ano após o plantio.

Combina bem com a maioria dos porta-enxertos e variedades. É utilizado na vinificação como elemento integrante de um bouquet de vinhos de sobremesa de alta qualidade, bem como em sumos, compotas, sobremesas ou na forma natural.

As variedades rosa também incluem Angelica, Gurzufsky Pink, Helios.

Os cachos e bagos são muito bonitos, pelo que a vinha de Red Delight, envolvendo a fachada, é uma excelente “propaganda” para a quinta.