História da criação
A forma híbrida "Strashensky" (ênfase em "e") foi criada no Instituto de Pesquisa de Viticultura e Vinificação da Moldávia e é o resultado do trabalho sistemático de um grupo de funcionários da ONG "Vierul": M. S. Zhuravel, G. M. Borzikova, I. P. Gavrilov, N. I. Guzun. Os testes do novo formulário foram realizados perto da cidade de Straseni, cujo nome foi posteriormente batizado.
As formas parentais do híbrido foram cruzadas de acordo com a fórmula: (("Amizade" em "Catta-Kurgan" em "Dodrelabi") x "Muscat de Saint-Valier").
Os criadores tiveram a tarefa de desenvolver uma variedade resistente à seca e às altas temperaturas do verão, com alto acúmulo de açúcar e um grande fruto. Os cientistas realizaram essas tarefas perfeitamente e, como resultado, surgiu a variedade "Strashensky", também chamada de "Consul".
Vantagens e desvantagens da variedade
Vantagens:
- Cuidado exigente.
- Excelente rendimento.
- Boa resistência ao frio.
- Imunidade à maioria das doenças.
- Excelente aspecto do cacho.
- Sobrevivência em condições secas.
- Uma boa base para o trabalho de criação.
Desvantagens:
- Longo período de floração.
- Período de armazenamento curto.
- A variedade não tolera transporte de longa distância.
Grapes Straseni
Formação de arbustos e videiras:
O arbusto "Strashensky" tem uma grande força de crescimento. O crescimento anual dos caules é de 5 a 7 metros. O amadurecimento sazonal da madeira das videiras apresenta índices elevados e é de 80%. Dá muitos brotos e enteados. Essas qualidades o tornam muito benéfico para outras variedades de porta-enxertos.
A folha do "Strashensky" é escura, maioritariamente de tamanho médio, ligeiramente dobrada, com um pequeno rebordo branco no verso.
A planta necessita de poda média ou curta. Deixe 5-6 chifres com os olhos. A carga dos arbustos com 20 botões de frutas é ideal. Durante a formação das escovas, um terço é retirado da flecha do fruto, visto que a variedade apresenta grandes cachos, e a sobrecarga do arbusto acarretará em aumento da morbidade e perda de produtividade.
A peculiaridade da variedade é que possui um longo tempo de floração.
A forma "Cônsul" tem uma estrutura floral bissexual e é bem polinizada. Esse híbrido é ervilha se você não fizer o racionamento das escovas. Os arbustos de uva "Strashensky" são resistentes à geada e resistem a -24-25 graus. O rendimento é de 20-25 quilos por arbusto.
Pousar
Será mais difícil cultivar uvas Strashensky corretamente se você não usar uma descrição detalhada da variedade e da tecnologia agrícola, fotos da planta e comentários dos jardineiros. É necessário familiarizar-se detalhadamente com cada etapa do desenvolvimento de um arbusto de uva. A primeira atividade importante é o plantio de uma muda.
As uvas preferem locais ensolarados sem rajadas de vento fortes. É importante atentar para a profundidade do lençol freático e o nivelamento da superfície do local. As raízes da variedade "Strashensky" não gostam de estagnação de umidade, o que leva à deterioração do sistema.
Além disso, você precisa fornecer ao solo uma quantidade suficiente de nutrientes. Quanto mais fértil for a terra, melhor será a vindima. O plantio pode ser programado para o outono e a primavera. O principal é preparar o assento com antecedência.
Para o plantio na primavera, os fertilizantes são aplicados durante a escavação no outono. Composto ou húmus funcionam melhor. Uma cova de plantio requer 1 balde de matéria orgânica e 500 g de superfosfato.Se for decidido plantar mudas de uva "Strashensky" no outono, os fertilizantes são aplicados na cova preparada com antecedência 3 semanas antes do evento.
O tamanho da cova de plantio deve ser tal que as raízes fiquem suficientemente soltas. Parâmetros menores que 0,75 m não devem ser executados. A distância entre os poços é de pelo menos 2,5 m, e entre as fileiras de plantas - pelo menos 3 m.
Se o local for de solo argiloso, chernozem ou um local próximo de água subterrânea, é necessária uma camada de drenagem. É colocado no fundo da fossa com entulho ou outro material adequado.
Em solo arenoso ou leve, a drenagem pode ser dispensada.
Uma camada de matéria orgânica é colocada em cima e um suporte é instalado no centro da cova. Os arbustos de uva "Strashensky" distinguem-se pelo crescimento poderoso, por isso, o suporte da muda no início não será supérfluo.
A muda é colocada no meio, as raízes são esticadas e polvilhadas com solo fértil.
O solo é levemente socado e a planta recém-plantada é regada. Recomenda-se cobrir o círculo periosteal para manter a umidade por mais tempo. O plantio de mudas permite que as uvas criem raízes mais rapidamente. Para o plantio, selecione material de plantio saudável, sem sinais de doenças ou danos de pragas, com um bom sistema radicular.
Importante! Ao comprar uma muda, preste atenção à reputação do fabricante.
Características dos cachos:
Longos aglomerados de 30-40 cm são formados nos arbustos, alguns deles atingindo 50 centímetros. O peso é diferente: de 700 a 1500, e às vezes chega a 3500-4000 gramas. O cacho tem a forma de um cilindro alongado e consiste em três partes aproximadamente iguais.
Amadurecer neles é desigual. A parte superior do pincel é ligeiramente mais espessa do que o resto, e as bagas tendem a amadurecer primeiro. A parte do meio é geralmente muito diluída e contém a menor quantidade de frutos silvestres. A parte inferior do cacho está sempre atrasada na maturação, embora haja mais bagas do que no meio.
Pincéis de média densidade.
Para acelerar o amadurecimento dos cachos e melhorar a sua apresentação, são podadas durante a floração, retirando-se o terço inferior do cacho.
História de reprodução, descrição e características da variedade de uva Straseni
A variedade de uva Straseni é relativamente jovem, criada por vinicultores moldavos na década de setenta do século passado. Incluído no Registro do Estado em 1989 e recomendado para cultivo na região do Cáucaso do Norte. Também é cultivado na Crimeia.
Uma variedade de maturação média. Normalmente, os frutos são completamente preenchidos com suco doce em meados de setembro. A variedade é de tamanho médio. A videira amadurece bem. Os rebentos são fortes, cada um pode suportar o peso de até 1,2 kg da colheita, graças ao qual as plantações desta variedade impressionam pela sua beleza.
Os brotos das uvas Strashensky forte
As folhas são grandes, com dissecção média. Parte inferior coberta por densa pubescência. O racemo de flores é grande, com flores bissexuais, de até 30 cm de comprimento. A variedade caracteriza-se pela longa floração e maturação do cacho, portanto, para acelerar o amadurecimento da colheita, alguns especialistas aconselham encurtar o arbusto em um terço.
As uvas Straseni são caracterizadas por um longo amadurecimento
Aglomerados cilíndricos-cônicos maciços pendem em uma haste longa Seu peso varia de 600-900 g, também há cachos gigantes de 1,5 kg.
Cachos de uvas de forma cilíndrica-cônica Straseni
Os bagos são grandes, arredondados e achatados, vagamente localizados no pincel. O peso de uma fruta é de 7 a 10 g, as maiores chegam a 12 g. A casca é de densidade média, pintada de cor púrpura escura, com uma flor cerosa pronunciada. Alguns jardineiros observam que as bagas quebram quando regadas em excesso ou chuvas prolongadas. Os cachos não toleram bem o transporte e o armazenamento.
A polpa é crocante, suculenta e incolor, mas o suco e o vinho da variedade de uva Straseni têm uma cor nobre rica.Se você esmagar as frutas, logo os pigmentos da pele irão colorir o suco. Cada fruta contém 2-3 sementes.
Variedade de mesa. Os especialistas caracterizam o sabor das uvas Strashensky como simples, mas harmonioso, dando frutos frescos em 8 pontos em 10. Os frutos são consumidos frescos e também são usados para preparar sucos, compotas, vinho e vinagre de vinho natural a partir deles.
Os rebentos cortados são usados para enxertia ou como mato. Folhas verdes novas são conservadas e usadas na preparação do dolma tradicional do Cáucaso.
Ao descrever a variedade, nota-se um aumento da resistência ao mofo. As uvas Strashensky são moderadamente resistentes a outras doenças, bem como a pragas: ácaros e filoxera. Os jardineiros observam que pássaros e vespas são grandes fãs de frutas escuras e suculentas e pioram a apresentação dos cachos.
O rendimento é alto. Com tecnologia agrícola competente, quase 30 kg de bagas são colhidas de um arbusto, ou 197,3 centners / ha. Se você está atrasado na colheita de uma safra madura, os cachos podem ser afetados pela podridão cinzenta.
A resistência à seca e a robustez invernal da videira são médias. Precisa de abrigo para o inverno.
Vídeo: variedade de uva Strashensky
Descrição das bagas:
Bagas "Cônsulas" são grandes, esféricas, alinhadas no pincel. O diâmetro pode ser 2,5-3,2 centímetros. O peso da baga também varia de 8 a 15 gramas. Cor do roxo escuro ao preto com flor de ameixa branca. A polpa em si é leve, suculenta, doce, gelatinosa Os ossos, de 2 a 4 em cada baga, são fáceis de mastigar. Os bagos são recobertos por uma fina casca que, ao ser esmagada, tinge o suco de cor rubi. Resgata muito bem as uvas da seca e não murcha. No entanto, a pele fina não pode proteger contra as chuvas de outono frequentes e as rachaduras dos frutos quando o tempo é prolongado.
O sabor do “Strashensky” não contém noz-moscada, é habitual, mas agradável e harmonioso, na fase de plena maturação - com notas frutadas. Acumulação de açúcar 17-19%, com acidez 6-7 g / l. A degustação vale 8 pontos.
As uvas Consul são suscetíveis ao ataque de pássaros, abelhas e vespas, por isso seus cachos são colocados em malhas finas ou sacos de gaze no início do período de tingimento dos frutos.
Doenças da variedade
As uvas Straseni são bastante resistentes a todos os tipos de doenças. Praticamente não é afetado por podridão ou bolor. Os ácaros da aranha e muitos outros parasitas não se instalam nele. Ao mesmo tempo, a variedade se distingue por sua instabilidade ao oídio e podridão cinzenta.
Para proteger a planta de doenças e pragas, as seguintes recomendações devem ser seguidas:
- colheita em tempo hábil - isso ajudará a prevenir derramamento e danos por podridão cinzenta;
- realizar tratamentos preventivos - para isso, você pode usar uma variedade de medicamentos;
- armar armadilhas para vespas ou cobrir os cachos com redes especiais;
- coloque espantalhos para proteger as plantações dos pássaros.
Características técnicas e comercialização do formulário:
A variedade "Strashensky" destina-se ao consumo cru e é muito boa como variedade de mesa. Também há muito suco nas frutas vermelhas, então você pode fazer vinho com elas, assim como sucos, compotas e outras preparações doces.
A comercialização de "Strashensky" é boa. Possui cachos grandes, com peso médio de 1,0+ kg, uma bela baga grande e de sabor harmonioso. Em demanda no mercado. No entanto, o híbrido não suporta transporte de longo prazo.
Resenhas de residentes de verão
Pleshakov N.V., trabalho na vinha desde 2009, reformado
Apesar do nome assustador, a variedade não é tão assustadora. Basicamente, todas as técnicas agrícolas são padrão para uvas.
É aconselhável não deixar o arbusto engrossar. Este ano, fiz uma boa colheita no final de setembro, tinha tempo antes das chuvas, senão ia começar a rachar.
No geral gosto da variedade, gosto e cor, vou continuar a trabalhar nesta variedade.
Valery, jardineiro amador, Kursk
Aqui, os produtores escrevem sobre o sabor usual de Strashensky. E eu gosto muito, tenho vinho, suco infantil e compotas.E há alguns anos aprendi a conservar essas uvas, as bagas são bastante grandes para esse fim.
A receita de decapagem é a mesma dos tomates em conserva, só que aqui, em vez de tomates, as bagas são separadas do cacho. Experimente, um aperitivo muito bom.
Nina Vasilievna, residente de verão com experiência, região de Rostov
Tenho estudado Strashensky quase desde o dia em que ele foi certificado, e isso foi na segunda metade dos anos 80. Em geral, gosto das uvas da seleção da Moldávia. Eles são despretensiosos, embora exijam atenção para si mesmos.
Além de Strashensky, também cultivo com sucesso Yuzhny, Belaya Krasavitsa, Moldávia. A colheita é suficiente para si e para o mercado.
Konstantinova Anna, 55 anos. Bryansk
Conheci Strashensky não muito tempo atrás, então talvez eu cometa erros ao cuidar dos arbustos. As uvas estão bem para mim, acho que a única desvantagem é a capacidade de rachar um pouco antes da colheita.
Características da variedade de cuidados
Vamos destacar as peculiaridades de cuidar da variedade "Strashensky":
- O plantio de uma nova planta no solo deve ser realizado na primavera.
- A carga em um único arbusto não passa de 20 botões de frutas.
- Pulverização antifúngica da videira após cada chuva.
- É obrigatório padronizar o número de pincéis por 1-2 no tiro.
- Quebrar brotos desnecessários que saíram da raiz e do caule do caule, para que o alimento não vá para eles devido aos cachos.
- Também é necessário apertar o comprimento dos cachos em um terço durante a floração.
- Beliscando enteados por 1-2 folhas, especialmente na área dos cachos.
- Perseguir arbustos em agosto, cerca de um mês antes de os frutos estarem totalmente maduros, para que a videira tenha tempo de amadurecer.
- Os cachos que começam a manchar devem ser protegidos de insetos voadores e pássaros.
- Em regiões frias, cubra para o inverno.
Tratamento contra pragas e doenças
Strashensky pertence a híbridos, o que lhe permitiu adquirir apenas as melhores qualidades de seus pais. A casta apresenta excelente imunidade a vários tipos de doenças da uva, resistentes ao apodrecimento e ao bolor. A resistência ao primeiro tipo de doença é estimada em 3 pontos, a resistência ao segundo - 2 pontos. Na maioria das vezes, ele está infectado com podridão cinzenta e cinzeiro, mas o cumprimento das regras de cultivo geralmente aceitas reduz o risco de seu aparecimento às vezes. Os principais incluem:
- verifique periodicamente se há doenças na planta;
- realizar alimentação oportuna;
- tratar o plantio com medicamentos para prevenção;
- colher em tempo hábil, evitar o apodrecimento das uvas;
- evite danificar as bagas por vespas e pássaros, se necessário, cubra os cachos.
Para a prevenção de doenças, as plantações de uvas são pulverizadas com uma solução de Bordeaux líquido com concentração de princípio ativo de 1-3%.
Qualidades do consumidor
O sabor das bagas de uvas Stashensky comuns, mas muitos destacam a presença de tons de frutas nele.
Na descrição do sabor das bagas, nota-se uma polpa doce, sente-se carnosidade, que se espalha. Mordendo uma baga. O suco desta variedade contém até 18% de açúcar, acidez de cerca de 7-8 g / l.
O amadurecimento das bagas é desigual. Em um cacho, as bagas podem ser pretas maduras ou brancas imaturas. A parte inferior do pincel praticamente não amadurece totalmente.
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Na escala de degustação, frutas frescas marcam oito pontos.
Mas, é preciso destacar que o gosto do Cônsul é específico, e nem todos ficam encantados com ele. Existem amantes desta espécie que gostam muito do seu sabor e do seu aspecto atraente. Outros não gostam do sabor específico e da aguada da polpa.
Mas, na descrição da variedade, é preciso notar a diferença - é uma colheita maravilhosa.
Os profissionais observam que as características do atendimento afetam o sabor dos cachos.
Assim, o beliscão feito a tempo permite que os bagos amadureçam mais rapidamente. As uvas são mais utilizadas para cultivo e reprodução privada.
Isso ocorre porque os cachos não podem ser armazenados por muito tempo. Bagas rapidamente se deterioram, apodrecem e racham. Depois que o fruto aquecido, ele deve ser comido ou usado na cozinha mais do que antes.
As uvas Consul devem ser consumidas imediatamente após o amadurecimento.
