Marmelada de morango de jardim - aparência brilhante e sabor maravilhoso

Como os morangos são diferentes dos morangos?

Os frutos saborosos e saudáveis ​​cultivados em nossos jardins, chamados morangos, são na verdade morangos de jardim. A confusão com os nomes começou no século 18 devido à semelhança dos frutos silvestres e ao seu sabor. Variedades de frutos grandes de morangos de jardim são agora cultivadas nos jardins, e morangos praticamente não são encontrados.

Tabela: diferenças entre morangos de jardim e morangos

Outra diferença é a fácil separação do morango do pedúnculo. Morangos têm frutas mais fortes.

Galeria de fotos: diferenças externas entre morangos de jardim e morangos

Morangos são menores que morangos

Arbusto de morango

Morangos de jardim são famosos por sua produção

Arbusto de morango de jardim

Onde a guanabana cresce?

Guanabana é uma planta tropical incrível que tem muitos nomes atrás dos quais se esconde como uma espiã. "Sour cream apple", graviola, anona espinhosa - tudo isso é guanabana. Fala-se muito dessa planta agora, pois, segundo pesquisas, os frutos da guanabana têm propriedades medicinais, até anticancerígenas. Vamos dar uma olhada nesta planta interessante.

Onde a guanabana cresce e o que é?

Como fica claro pelo nome desta planta, ela claramente não cresce em nossa região. A árvore guanabana é nativa da América Latina. Mas em nossa época, quando as propriedades benéficas da planta já são conhecidas, assim como o sabor, a guanabana pode ser encontrada em todas as florestas tropicais do mundo.

Descobrimos o local de residência da guanabana, e agora vamos passar para a segunda questão e descobrir como é essa planta maravilhosa. Como mencionado anteriormente, a guanabana é uma árvore tropical perene. As folhas da árvore são grandes e perfumadas, já que guanabana é parente do ylang-ylang, seu cheiro lembra um pouco o aroma dessa bela planta, cujos óleos muitas vezes podem ser encontrados aqui à venda. A altura da planta em sua maior parte não ultrapassa seis metros. A guanabana floresce apenas uma vez por ano, enquanto, curiosamente, as flores aparecem não apenas nos galhos da árvore, mas também no próprio tronco. E, claro, o período de floração é seguido por um período em que aparecem frutos na árvore, as próprias "maçãs com creme azedo". Primeiro, pequenos frutos verdes aparecem na árvore, que então começam a crescer rapidamente. A fruta madura pode pesar até sete quilos e atingir trinta centímetros de comprimento. Portanto, o pequeno tamanho inicial é muito enganador. O tipo de fruta também é muito interessante. Uma fina casca verde com espinhos esconde uma polpa branca tenra e suculenta com sementes pretas. Diz-se que a Guanabana tem gosto de uma mistura de abacaxi, morango e leves notas cítricas.

Fruta da Guanabana - fatos interessantes

Vamos dar uma olhada mais de perto nesta fruta incrível da qual tanto se fala. Já descobrimos como ele se parece externamente, mas quais são suas propriedades úteis?

A Guanabana contém vitamina C, ácido fólico, várias vitaminas B, fósforo, ferro e proteínas. Se os frutos da guanabana forem consumidos regularmente, eles contribuirão para a manutenção da microflora no estômago e a normalização de seu funcionamento, assim como do fígado. Não faz muito tempo, foram feitos estudos que mostraram que a guanabana tem propriedades anticancerígenas - a fruta ajuda a destruir células estranhas, cuja formação é a causa do aparecimento de tumores.

Como Crescer a Guanabana?

A Guanabana é um produto perecível, então as importações não vão bem. Claro, as frutas são colhidas verdes para transporte e amadurecem durante este período, mas há um "mas" - frutas maduras são adequadas para comer literalmente em poucos dias, e mesmo assim, se forem armazenadas na geladeira. Portanto, é muito mais fácil cultivar guanabana sozinho, em casa.

Recentemente, a guanabana se tornou uma planta exótica muito popular para o lar, já que o cultivo da guanabana não causará muitos problemas. As sementes de guanabana podem ser plantadas em um pequeno recipiente ou cuba que será suficiente para a planta. A Guanabana tolera muito bem a seca e a irrigação excessiva, o que é simplesmente uma qualidade insubstituível para as pessoas esquecidas. Além disso, o cheiro das folhas e flores de guanabana refrescará sua casa muito melhor do que qualquer ambientador químico. E você pode desfrutar de frutas deliciosas já no terceiro ano de vida da planta, e para isso você absolutamente não precisará ir para a América Latina.

História da variedade Marmelada

O nome Marmelada é brilhante e muito memorável no verão, e a própria variedade compara-se favoravelmente com o tamanho dos frutos silvestres, sabor e despretensão.

A variedade foi criada por criadores italianos. Obtido em 1989 a partir do cruzamento das variedades Holiday e Gorella.

Os italianos chamam de Marmolada e consideram-na muito promissora.

Os italianos chamam a variedade de Marmolada

Marmelada de morango de jardim é adequada para o cultivo em um clima continental. Os locais favoráveis ​​para sua criação são a zona intermediária da Rússia, Bielo-Rússia, Ucrânia. A região da Crimeia e Kherson são ideais. Nos distritos mais ao norte da região de Moscou, a sensação será pior.

Descrição da marmelada de morango

O arbusto é compacto, de tamanho médio, com folhas levantadas de cor verde escura. Dá muito bigode.O pedúnculo está localizado ao nível da folhagem ou ligeiramente mais alto, espesso e alto. As inflorescências são multifloras, poderosas, direcionadas para cima. Floração intensa.

Marmelada tem um arbusto compacto com folhas elevadas

Os frutos são grandes - de 25 a 30 gramas, alguns chegam a pesar 40 gramas. Os bagos são de forma cónica, brilhantes, de coloração vermelha uniforme de média saturação. O amadurecimento de uma baga começa com um corte, então a ponta, mesmo quando totalmente madura, às vezes pode permanecer branca. A sépala é verde brilhante. A fruta pode ter uma superfície ligeiramente acidentada. O caule é facilmente separado da baga.

A marmelada de morango é famosa por suas frutas grandes

A polpa é vermelha, suculenta. Apertado o suficiente. Existem pequenas cavidades no interior. O fruto é doce, com leve acidez. O aroma é pronunciado.

Tabela: vantagens e desvantagens da variedade

Profilaxia

Em geral, a variedade Marmelada é bastante resistente aos danos de insetos nocivos e doenças, mas ainda é melhor tomar medidas preventivas.

A pulverização oportuna com fungicidas e inseticidas de alta qualidade salvará os morangos de infecções infecciosas, fungos e apodrecimento. Siga rigorosamente as instruções do fabricante e esteja ciente de que algumas formulações não podem ser usadas ao mesmo tempo devido à sua incompatibilidade química.

O vídeo mostra a prevenção de morangos:

Plantar e sair

Escolhendo um local e preparando o solo

Para que a marmelada dê um alto rendimento, você precisa escolher o local certo:

• o local de pouso deve ser bem iluminado pelo sol. Localização ideal - áreas ao sul e sudoeste com uma ligeira inclinação de 1 - 3 °;
• o local deve ser protegido dos ventos frios do norte, mas ao mesmo tempo ter um bom fluxo de ar. Se o local for úmido, sem ventilação, os morangos do jardim facilmente pegarão doenças fúngicas.

• áreas com altos níveis de água subterrânea devem ser evitadas. O nível permitido é de 80 cm da superfície da terra. Se você pretende plantar Marmelada em áreas baixas, onde há risco de inundação, então, neste caso, você terá que construir canteiros altos;
• Marmalade prefere solos leves e neutros com um nível de pH de 5,5 - 6,5. Em solos ácidos, o solo está fazendo a calagem antes do plantio;

Excelentes colheitas serão obtidas em solos de chernozem podzolizados e em solos de floresta cinza escuro claro.

• morangos de jardim adoram terras férteis.

O indicador de fertilidade do solo pode ser facilmente determinado pelos seguintes critérios: áreas onde crescem urtigas e piolhos da madeira estão saturadas com nitrogênio e não precisam adicionar fertilizantes de nitrogênio. O trevo branco cresce em solos pobres em nutrientes. Mãe e madrasta, azedinha e cavalinha são indicadores de solo pesado que deve ser diluído com areia.

O local de pouso deve ser ensolarado e protegido de ventos frios.

Preparamos a área selecionada da seguinte forma:

• desenterramos o local e o libertamos de ervas daninhas e plantas velhas. A maneira mais fácil de fazer isso é com um forcado;
• para cada metro quadrado aplicamos um balde de composto ou estrume completamente podre, bem como fertilizantes de nitrogênio e potássio de 50 g cada, 100 g de fertilizantes de magnésio e superfosfato - 50 g. Para reduzir o custo de aquisição de fertilizantes, nós os aplicamos diretamente para os canteiros ou para o buraco de plantio.

É bom se alho e cebola, legumes, vegetais com folhas e raízes vegetais crescerem na área preparada antes do plantio. Batatas e tomates são indesejáveis, uma vez que morangos de jardim têm doenças e pragas comuns com essas plantas, além disso, esses vegetais esgotam muito o solo. Não plante mudas jovens em um local sem morangos velhos.

Morangos podem ser plantados no antigo local somente após 3 anos.

Vídeo: geléia em flor

Hora de embarque

Os morangos são plantados na primavera e no outono. No entanto, o início do outono é considerado a época mais adequada para o plantio de morangos geléia de jardim. Prazos - a partir da segunda década de agosto e o mais tardar em meados de setembro. A Marmelada plantada nesta época terá tempo de criar raízes antes das primeiras geadas e a próxima safra irá deliciá-lo com a colheita.

As datas de plantio na primavera vão da terceira década de abril a meados de maio. Se você plantar morangos de jardim na primavera, não terá uma colheita no verão. Mas a marmelada tem a garantia de criar raízes e crescer mais forte para o inverno que se aproxima, e no verão você colherá uma excelente colheita de frutas aromáticas. Para morangos de jardim, que foram plantados na primavera, é melhor cortar as primeiras flores. Isso permitirá que a planta retenha força para um maior desenvolvimento.

Morangos de jardim devem ser plantados em um dia nublado ou à tarde, no final da tarde. O sol da tarde não será capaz de prejudicar as mudas, e o frescor da tarde ajudará as raízes a se estabelecerem melhor em um novo lugar.

Esquema de pouso

Ao plantar marmelada de morangos, usamos o seguinte esquema - espaçamento entre linhas a uma distância de 50 centímetros entre si, plantamos mudas no jardim a cada 35 - 40 centímetros. Devido ao grande número de pedúnculos, a planta precisa de mais espaço e o sistema radicular também poderá se desenvolver livremente.

É necessário espaço livre suficiente para o desenvolvimento normal da Marmelada

O buraco da muda deve ser profundo o suficiente para que as raízes fiquem verticais.

Processo passo a passo de plantio de geleia:

1. Despeje os fertilizantes necessários no buraco (a menos que você os aplicou imediatamente nas camas) e hidrate bem.
2. As mudas podem ser tratadas com uma solução antifúngica (Fundazol) e imediatamente lavadas com água.
3. A raiz da muda deve ter 7 centímetros de comprimento. Se for mais longo, corte no tamanho certo.
4. Ao plantar, certifique-se de que o ponto de crescimento de onde as folhas aparecem não afunda no solo.
5. Compacte levemente o solo ao redor da planta, mas não muito, as raízes devem ter acesso ao oxigênio.
6. Despeje bem a Marmelada.
7. Após a rega, para evitar o ressecamento rápido do solo, cubra com solo seco ou húmus.

É importante saber que os morangos Marmelada dão bons rendimentos no segundo ano após o plantio. No quarto ano, o rendimento cai drasticamente. Portanto, é melhor transplantá-lo para um novo local a cada 4 anos.

Mesa: Regar Marmelada

Os morangos gostam muito de irrigação. Cresce especialmente bem com irrigação por gotejamento.

A água para regar os morangos deve ser morna e estável.

A marmelada responde especialmente bem à irrigação por gotejamento

Mesa: curativo

Ao fertilizar, é importante não alimentar excessivamente os morangos. Isso é especialmente verdadeiro para fertilizantes de nitrogênio - a planta começará a aumentar a massa das folhas e os botões dos frutos serão fracamente plantados.

Se todos os fertilizantes necessários foram aplicados durante o plantio, a alimentação não é necessária no primeiro ano.

Cuidado de morango

Além de regar e fertilizar, os morangos precisam de um afrouxamento regular do solo, especialmente após a rega. Este procedimento ajuda a manter uma boa circulação de ar e evita a formação de crostas no solo. As ervas daninhas devem ser removidas enquanto se solta.

Depois de soltar, você pode cobrir o solo com palha ou serragem. Isso evitará que o solo seque rapidamente e retardará o crescimento de ervas daninhas. A cobertura morta também evita danos às bagas.

Para obter um rendimento maior, o bigode crescente deve ser aparado. Eles tiram força extra e nutrição dos morangos de jardim.

A cobertura de morangos de jardim mantém a umidade no solo por mais tempo

Crescendo sob o filme

Se você cultivar geléia sob cobertura, poderá colher a colheita 2 semanas antes. Para fazer isso, no final de março ou início de abril, depois que a neve derreter, cubra as camas com papel alumínio. Para a estufa, primeiro construímos uma estrutura (pode ser arcos de ferro ou plástico ou uma caixa de tábuas) e, em seguida, colocamos um filme plástico sobre ela. Deve-se ter cuidado para que seja esticado uniformemente e não ceda. Nas laterais, o filme é fixado com tijolos ou terra.

Em dias de sol, a estufa deve ser ventilada levantando um dos lados. Quando a floração começar, abra as laterais da estufa para não interferir no processo de polinização. Quando as bagas aparecerem, retire a película.

A estufa irá ajudá-lo a obter a colheita 2 semanas antes

Vídeo: cuidando dos morangos do jardim após a colheita

Preparando marmelada de morangos para o inverno

A variedade Marmalade é declarada como resistente ao inverno e resistente ao gelo, mas ainda assim vale a pena cuidar do abrigo. Com uma boa cobertura de neve, os morangos sobreviverão à geada a -30 ° C. Mas se de repente houvesse um degelo, depois do qual a geada voltasse, então os morangos do jardim congelariam sem abrigo.

A melhor proteção contra geadas é a folhagem saudável e a ausência de doenças e pragas. A partir de meados de agosto, começamos a preparar:

1. Afrouxe o solo nos corredores de 15 cm de profundidade e em torno do arbusto 3-4 cm.
2. Remova as folhas doentes.
3. Derrame os leitos com uma solução fraca de sulfato de cobre, manganês ou Maxim para prevenir o desenvolvimento de doenças.
4. Certifique-se de polvilhar as camas e cobri-las imediatamente. Realize o amontoamento com cuidado para não prejudicar as raízes.
5. Não se esqueça da alimentação necessária. Os fertilizantes nitrogenados devem ser aplicados antes de setembro.
6. Para abrigar morangos, utiliza-se palha, folhas caídas, ramos de abeto, agulhas de pinheiro, serradura, talos de milho e folhas de espiga, película ou fibra agrícola.

Marmelada pertence a variedades resistentes ao inverno, mas ainda vale a pena cuidar do abrigo

Ao escolher um abrigo, vale a pena considerar algumas das nuances. A microflora patogênica pode se desenvolver sob o filme e, na primavera, as larvas do besouro ou gorgulho de maio encontram refúgio ali. A palha pode servir de abrigo para ratos do campo, que podem estragar as raízes dos morangos do jardim. Agulhas em decomposição aumentam a acidez do solo, o que não é bom para marmelada.A folhagem é muito endurecida. Serragem ou aparas de madeira são ideais.

Regras de alimentação

O esquema para alimentação de morangos é apresentado na tabela.

Reprodução

Você pode propagar marmelada de morangos de 3 maneiras.

Com bigode

O mais popular e natural é a reprodução de bigodes. Além disso, a marmelada dá muito material de plantio. As duas primeiras gavinhas são enraizadas no arbusto-mãe e as gavinhas que as seguem são removidas.

Marmelada dá muito material de plantio

1. O bigode selecionado é enraizado próximo ao canteiro ou em um pequeno vaso separado imediatamente após a frutificação.
2. É melhor enraizar imediatamente em um vaso, isso facilitará a transferência da planta jovem para um local permanente.
3. No final de agosto ou início de setembro, o bigode enraizado é plantado em canteiros preparados.

Para obter bigodes fortes e saudáveis ​​o suficiente, jardineiros experientes montam uma cama separada. Os pedúnculos são cortados das plantas para evitar a formação de bagas. Nesse caso, os morangos vão colocar toda a sua força na formação de um material de plantio de alta qualidade.

Método de divisão do arbusto

Divisão do mato. Este método é geralmente usado se você precisar transferir os morangos com urgência para um novo local ou se não houver bigode suficiente. Você pode dividir o arbusto se ele atingir 3-4 anos de idade.

1. Um arbusto saudável é dividido à mão ou com uma faca afiada em tantos pedaços quanto possível. A principal condição é que as raízes estejam presentes em cada parte.
2. É melhor cortar raízes velhas e escuras, deixando as novas - claras. Este método de reprodução é realizado da primavera a agosto, para que o sistema radicular tenha tempo de se recuperar.
3. A parte plantada do arbusto deve ser renovada regularmente - isso contribui para a formação de um sistema radicular. Mas não cubra o ponto de crescimento com terra, caso contrário a planta morrerá.

Propagação de sementes

As sementes são melhor compradas em uma loja especializada.

1. Antes da semeadura, recomenda-se deixar as sementes de molho em derretimento ou chuva por 3 dias, trocando a água duas vezes ao dia.
2. Faça uma mistura de terra bem solta. Para fazer isso, misture húmus, turfa, areia e terra preta em partes iguais.
3. Em seguida, retire as sementes da água e aqueça-as em uma bateria ou no parapeito de uma janela ensolarada por 7 horas a uma temperatura de 35 ° C.
4. As sementes são colocadas em solo bem umedecido até a profundidade de meio centímetro.
5. Cubra com vidro ou papel alumínio e coloque em uma sala com temperatura de até 25 ° C por 8-12 dias.
6. Ventile uma vez por dia.
7. Você pode umedecer o solo com neve, espalhando-a na superfície ou com um borrifador. Regar com regador não vale a pena, as sementes são muito pequenas e podem ser lavadas da terra.
8. Com o aparecimento de duas folhas, mergulhe em potes separados.
9. No final de maio, podem ser plantadas mudas endurecidas.

Mudas de morangos de jardim cultivadas a partir de sementes

Uma planta jovem cultivada a partir de uma semente pode não transferir todas as propriedades do arbusto-mãe.

As sutilezas do crescimento

Nos primeiros 12 meses, você precisa se lembrar de cortar as flores da planta.

Isso contribui para a rápida formação do sistema radicular. As plantas vão se deliciar com frutas na segunda temporada.

Com o início do tempo frio, é aconselhável cobrir a planta com milho ou talos de palha. É imprescindível colocar um material especial por cima.

Filme e estufa

Em uma estufa sob uma película, os morangos Marmalade aceleram seu crescimento em cerca de meio mês.

• Se você cultivar geléia sob o filme, então as primeiras bagas aparecerão 1,5 a 2 semanas antes do previsto.
• Quando cultivo em estufa a produção de frutas pode ser acelerada em 32-42 dias.

Tabela: doenças e pragas características da variedade Marmelada

Galeria de fotos: doenças e pragas que afetam a geleia

Os caracóis adoram comer morangos no jardim

Lesmas podem estragar as colheitas

O ácaro do morango retarda o crescimento dos arbustos de morango

Folha de morango de jardim afetada por mancha branca

Mancha marrom em folha de morango

A podridão cinzenta afeta bagas e outras partes da planta

Características da frutificação

Marmelada é uma variedade de período médio de frutificação. A variedade não é remanescente, mas com os devidos cuidados e condições climáticas favoráveis, pode ocasionalmente dar frutos duas vezes por temporada.

Isto é feito principalmente por plantações desta variedade de morangos com 2 a 3 anos de idade. Em arbustos mais antigos de marmelada, isso acontece muito raramente e não tem um caráter massivo, e em áreas recém-estabelecidas, casos de dupla frutificação ainda não foram registrados.

A marmelada floresce em meados de maio e, no final da primeira década de junho, já se podem esperar o aparecimento dos primeiros frutos maduros. A safra principal é produzida na segunda quinzena de junho.

A geleia de fruta produz frutos abundantes em canteiros de 2 a 3 anos. Em plantios mais antigos, o rendimento cai drasticamente, portanto, após três anos de operação do leito de marmelada, recomenda-se a substituição das frutíferas por novas.

Colheita e armazenamento

Geléia deliciosa é uma maneira de desfrutar do sabor de morango no inverno

Junho chegou - o tempo de amadurecimento para frutas doces. A colheita é feita manualmente, com intervalo de 1-3 dias. A baga é retirada do arbusto junto com o caule, por isso fica armazenada por mais tempo e não perde suco. Prepare vários recipientes de uma vez para coletar. Coloque as bagas em uma para guardar na geladeira, na outra para processamento ou congelamento, na terceira para alimentos. A baga coletada dessa forma não precisa ser deslocada várias vezes, o que ajudará a preservar sua integridade e estender a vida útil.

Claro, é melhor comer frutas frescas, desde que contenham muitas vitaminas e minerais.Mas às vezes uma boa colheita faz você pensar em opções que aumentam a vida útil dos morangos de jardim. Isto pode ser feito de várias maneiras:

1. Para melhor conservação na geladeira, as bagas devem ser mantidas em recipientes de papelão ou de madeira baixos e planos, empilhadas em 2 a 3 camadas, mas não mais. Não lave os morangos antes de colocá-los na geladeira. Não feche os recipientes com força. O prazo de validade das bagas em temperaturas de 0 a 2 ° C é de cerca de 5 dias. A 6 ° C - 3 dias.
2. Os morangos podem ser armazenados congelados por até seis meses. As bagas preparadas para congelar são lavadas e colocadas em guardanapos para secar. O pedúnculo é melhor removido após o descongelamento. As frutas secas são colocadas em uma bandeja e encaminhadas ao freezer, preferencialmente com temperatura de -25 a -35 ° C. Após o congelamento, os bagos são acondicionados em sacos e armazenados a uma temperatura de -12 ° C. Não permita que o procedimento de congelamento seja repetido, após o qual a baga irá simplesmente rastejar.
3. Também a marmelada faz maravilhosas compotas e confitures, conservas, compotas, bagas amassadas com açúcar, purê de batatas, frutas cristalizadas.

Marmelada faz frutas cristalizadas maravilhosas

Testemunhos

Tatiana, 41 anos, região de Rostov.

Minha sogra reclama que o gosto da Marmolada é simples demais, "sem raspas", azedo. Na minha opinião, ela está com pressa e a rouba imatura. Quando os bagos ficam vermelho-escuros, são muito doces e aromáticos. Minha irmã cresce no Território de Krasnodar, onde todos ficam encantados com Marmaladka: linda, fecunda, ela está um pouco doente. Talvez seja também sobre o clima e o solo.

Boris, 49 anos, Dnipro

Nossa variedade tem se mostrado bem. Todos os arbustos que foram plantados no ano passado hibernaram bem sob a palha e nesta temporada eles deram uma colheita abundante de grandes e lindas frutas. Ao contrário de muitas variedades industriais, os morangos não são "carvalho" ou insípidos. Ele começa a amadurecer em meados de junho. Ele adora regar, as folhas murcham com o calor, mas os frutos quase não assam, só ficam menos suculentos. Pobre bigode, por isso vamos deixar tudo para expandir nossa plantação.

Irina, 53 anos, Ufa

Esses morangos são bons apenas para armazenamento de longo prazo: eles podem ser secos ou congelados, frutas cristalizadas podem ser cozidas. Assim é - nenhum prazer. Marmelada me lembra tomates holandeses: exteriormente bonitos, mas sem gosto e cheiro.