Como beliscar tomates de estufa corretamente: um diagrama e um guia passo a passo

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Yakov Pavlovich

Professor, Chefe do Departamento de Horticultura

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Os tomates são amados e usados ​​na comida por todas as pessoas, eles são usados ​​tanto frescos como enlatados. Portanto, os jardineiros estão tentando obter o rendimento máximo. Para conseguir isso, você precisa cultivar não um grande arbusto verde, mas frutas mais saborosas. Portanto, para remover o excesso de folhagem, os tomates são beliscados em um determinado momento no campo aberto ou em uma estufa, de acordo com vários esquemas diferentes.

Por que enteados tomates

Os enteados são rebentos que se formam nas laterais do caule do tomate. Eles emergem das axilas acima dos pecíolos das lâminas das folhas e usam os nutrientes da mesma forma que as inflorescências e os cachos com frutos em crescimento. Ao mesmo tempo, eles recebem alimentos às custas do desenvolvimento da safra. Remover o excesso de brotos é chamado de beliscar. Ao quebrar corretamente os brotos, você ajuda o arbusto a direcionar suas forças para a formação e o crescimento da cultura. Retirar o excesso de brotos aumenta o rendimento total de uma determinada área, possibilita o plantio de uma safra anterior.

Quase qualquer variedade de tomate precisa ser beliscada. Apenas variedades padrão podem viver sem ele - um tipo de tomate determinante. Eles também são chamados de tomates para os preguiçosos. Para eles, não é necessário fazer pinçamento, não ficam amarrados e não formam planta. Os arbustos não crescem mais de 50 cm com um caule grosso e forte. Essas variedades são formadas não mais do que 3-5 escovas de frutificação, após o que o crescimento pára. Muitas vezes são cultivadas em campo aberto, dão o máximo rendimento nas regiões quentes do país, onde amadurecem ao ar livre.

O que é beliscar tomate

A Grasshopping é um procedimento de remoção artificial de processos laterais (enteados) que se formam nas axilas das folhas. A necessidade deste procedimento surge por vários motivos.

Importante! Se você não aparar os brotos na hora certa, os frutos que já apareceram no arbusto amadurecerão muito lentamente e os recém-formados ficarão muito pequenos.

Cortar os brotos permite que você:

• reduzir a carga da planta e assim acelerar o seu amadurecimento, o que é especialmente importante nas regiões do norte, onde o período de amadurecimento do tomate é reduzido;
• fornecer frutas com mais nutrição e umidade, acelerando seu crescimento e desenvolvimento;
• garantir alta produtividade da mata;
• evitar várias doenças, incluindo a requeima.

Os tomates tendem a crescer fortemente. Ao longo de todo o período de amadurecimento, novos brotos, processos, ovários, flores crescem nos caules. Todos os processos adicionais reduzem significativamente a qualidade dos frutos e seu tamanho, como resultado, na ausência de beliscões, os jardineiros obtêm um belo arbusto verde e frondoso, mas com frutos pequenos, às vezes deformados.
O efeito negativo de brotos adicionais em arbustos de tomate é o seguinte:

• redução significativa na frutificação;
• redução no tamanho do fruto;
• prolongamento do tempo de maturação dos tomates;
• a formação de folhagem abundante da planta, o que contribui para o desenvolvimento de diversas infecções;
• amplo crescimento do arbusto, o que acarreta sua deformação.

A planta, sobre a qual permanecem os brotos extras, forma um grande número de frutos.Porém, por falta de nutrientes, não têm tempo de amadurecer no período de aquecimento e adquirir o tamanho necessário. Vale ressaltar que nem sempre é necessário beliscar. Normalmente, os residentes domésticos de verão plantam variedades de tomate determinadas em solo aberto, no qual o crescimento do caule é limitado.

Aprenda a amarrar tomates corretamente.

Essas plantas se distinguem pelo fato de que quando um certo número de ovários (de 3 a 7) aparecem no caule, os brotos laterais param de se formar automaticamente. Assim, não vale a pena beliscar, pois na planta crescem tantos brotos quantos forem necessários para a nutrição ideal de todo o arbusto, incluindo os frutos.

As variedades indeterminadas são caracterizadas pelo crescimento ilimitado do caule e pela formação constante de brotos adicionais. Nesses casos, beliscar afetará positivamente o rendimento da planta e o tamanho do fruto.

Como remover enteados corretamente em uma estufa

Todos os jardineiros enfrentam o problema de falta de espaço livre na estufa. Se você plantar tomates de perto, as folhas crescidas demais começarão a oprimir as plantas vizinhas; beliscar ajudará neste caso. Você só precisa entender as regras para fazer o trabalho e aprender a distinguir os brotos que precisam ser removidos. Nem todo jardineiro novato consegue distinguir um rebento frutífero de enteados. Um broto desnecessário aparece apenas na axila da folha, no local de onde a folha cresce, logo acima dela.

Os enteados são removidos da estufa quase da mesma maneira que em um canteiro normal. Os tomates toleram essa operação sem dor se você seguir algumas regras.

1. Primeiro você precisa decidir a melhor forma de formar a planta - em 1,2 ou 3 brotos. Em estufas de policarbonato, muitas vezes resta apenas um broto nos tomates, mas isso depende da disponibilidade de espaço livre e das características da variedade.
2. Depois disso, é planejada a frequência de afastamento dos enteados. Idealmente, o trabalho é feito uma vez por semana, mas uma vez a cada 10 dias é aceitável.
3. Na primeira vez você precisa interromper os processos somente depois que eles ficarem maiores que 5 cm - a planta deve ficar mais forte.
4. A formação das plantas realiza-se apenas nos dias quentes, 3 dias antes, não se procede à alimentação nem à rega.
5. O trabalho é feito de manhã, os enteados partem melhor a esta hora ou à noite - o ferimento vai secar bem até de manhã.
6. Depois de retirar o excesso de brotos, é aconselhável polvilhar as áreas lesadas com cinza de madeira.
7. Você não pode remover mais do que 3 folhas ou brotos de cada vez.
8. Deixar um pequeno toco com 2 a 3 cm de comprimento evitará o aparecimento de um novo enteado.

Depois de terminar de beliscar, é necessário regar abundantemente os pés de tomate.

É indesejável o uso de qualquer ferramenta, por isso, doenças virais podem entrar na ferida. Melhor fazer isso com as mãos. Para fazer isso, o processo é feito com dois dedos e beliscado na base. Ao beliscar, é necessário deixar um pequeno toco de 1-2 cm de comprimento, isso é necessário para que um novo broto não comece a crescer neste local. Não quebre os rebentos puxando-os para baixo - pode danificar o caule do tomate.

Opinião de um 'expert

Stanislav Pavlovich

Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista

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Atenção! Ao retirar o enteado, tente fazer o trabalho para que o suco não manche suas mãos ou luvas. Com o suco, a infecção viral será transferida para outros arbustos.

Tempo

Na primeira vez, os enteados são cortados após 1 broto ser formado acima da primeira inflorescência. Não deixe crescer mais do que 5 cm, pois extrai sucos de uma planta jovem e fraca. É mais difícil cortar um enteado comprido sem ferir o caule, e ferimentos desnecessários levam à infecção do arbusto com doenças.

É melhor dormir de manhã, com iluminação normal e boa ventilação. É necessário que não chova e faça calor, comece a trabalhar com plantas saudáveis ​​e fortes. Aperte arbustos enfraquecidos ou arbustos doentes por último.Você terá que remover enteados uma vez a cada 7 a 10 dias.

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Regras de remoção

Remover o excesso de brotos ajuda a proteger as plantas contra infecções fúngicas; os esporos dos fungos movem-se entre as plantas sob a influência da chuva e do vento, especialmente quando está frio. Após a poda, a aeração dos tomates é melhorada, o que é especialmente importante em uma estufa fechada. Após a poda, as larvas das pragas danificam menos a planta.

Claro, você não pode colher muitos brotos e folhas de uma vez. A massa verde, por meio da fotossíntese, produz nutrientes, mas parte das folhas deve ser cortada durante a pinçada:

1. As lâminas das folhas secas, amarelas e velhas são removidas. As licenças médicas também não devem ser lamentáveis.
2. Corte as folhas que estão perto do solo, isso ajudará a passar os raios do sol para o caule.
3. As lâminas das folhas sombreadas e as inflorescências e frutos que cobrem são cortadas.
4. Na camada intermediária, matagais densos são cortados para melhorar a iluminação e a ventilação.
5. Não deixe um galho crescendo diretamente sob o arbusto de flores. Ele vai absorver a maior parte dos nutrientes, reduzir o peso da fruta e crescer sem açúcar.
6. No dia anterior à pinça, as plantas não são regadas.

Importante! A regra prática ao podar é remover todos os apêndices abaixo da primeira inflorescência.

Para prevenir a propagação de doenças, os enteados cortados são removidos colocando-os em uma pilha de composto.

Esquemas básicos de pinçamento passo a passo

Existem vários esquemas para beliscar tomates, mas eles têm muito em comum, as regras são as mesmas para qualquer método. Os brotos são retirados, evitando que cresçam mais do que 3-4 cm, se for maior, então cortando o enteado você fará uma longa ferida cicatrizante no caule.

Uma haste

Ao cultivar tomates em estufa, é melhor formá-los, deixando 1 haste. Assim, você terá plantações não aquecidas, o ar pode se mover entre as plantas e cada folha receberá luz suficiente.

Para fazer isso, assim que a primeira inflorescência se abrir, um enteado começará a se desenvolver sob ela. É imediatamente cortado, junto com as folhas inferiores, que não são mais necessárias e apenas impedem a arejamento dos pés de tomate por baixo.

Depois disso, remova impiedosamente todos os processos em tempo hábil, deixando escovas de flores e folhas localizadas acima. Uma bucha formada desta forma será capaz de alimentar até 50 escovas de alta qualidade. Além disso, a formação de um tomate em 1 haste aumentará o tempo de frutificação.

Duas hastes

Com esta formação, o caule principal é primeiro deixado na planta, no qual um forte caule lateral é posteriormente deixado. Na maioria das vezes, ele aparece na axila da lâmina da folha acima da primeira escova. Os brotos que aparecem depois disso são cortados até o final da temporada.

O enteado é cultivado da mesma maneira que o tronco principal. A maior parte da safra com esta formação crescerá nas camadas inferior e intermediária da planta. Quando o tronco principal e o enteado crescem até um comprimento suficiente, eles são presos. Essa operação vai acelerar a maturação da safra e interromper o crescimento de toda a planta.

Três hastes

Este método de formar tomates é usado para variedades de tamanho médio. No início, apenas um caule é cultivado por planta. Quando o primeiro pincel aparecer, espere até que pare de crescer. Em seguida, aperte o topo e deixe 2 enteados que apareceram acima da primeira inflorescência. Na maioria das vezes, eles são colocados um acima do outro. O resto dos brotos emergentes são cortados em tempo hábil.

É permitido deixar 3-5 brotos para variedades de baixo crescimento, cada um deles não deve crescer mais do que 2-3 pincéis. Com uma carga maior, o arbusto cresce devagar e dá menos frutos, os frutos vão crescendo pequenos.

Como beliscar tomates corretamente

A necessidade de beliscar os tomates será amplamente determinada por sua variedade. Procedimento de poda obrigatório para tomates altos.Quanto à remoção de enteados de vegetais de tamanho reduzido, aqui os jardineiros discordam.

Variedades de baixo crescimento

Nem todas as variedades de tomates subdimensionados devem ser fixadas. Existem várias culturas que foram criadas especificamente para crescer em sacadas, como a Flórida e a Varanda Milagre. Normalmente, os tomates de baixo crescimento são podados para se obter frutos mais maciços e acelerar o processo de amadurecimento.

Importante! É proibido podar os brotos com chuva, logo após a chuva ou molhar o arbusto, pois há alta probabilidade de infecção do tomate com requeima.

Essas variedades formam 2-3 caules. Se você deixar apenas um caule principal no arbusto, a colheita será precoce, mas não muito rica. E se você se recusar a beliscar completamente, os tomates crescerão pequenos e irão amadurecer por muito tempo.

Variedades altas

Quanto às plantas altas, elas devem ser fixadas sem falha. De acordo com suas propriedades naturais, essas variedades têm um período de amadurecimento bastante longo e, se deixarmos de beliscar, podemos esperar obter frutos maduros apenas no inverno.

Para obter uma boa colheita em pouco tempo, recomenda-se podar os brotos todas as semanas, deixando um caule no arbusto. Se a variedade pressupõe a presença de frutos de tamanho médio, são permitidos dois ramos.

Importante! Quanto mais frio for o clima onde os tomates são cultivados, menos enteados devem ser deixados na planta.

Qual caminho escolher dependendo da variedade de tomate

Todos os tomates são subdivididos em 3 variedades - determinante, semideterminante e indeterminada. As variedades das espécies determinantes terminam seu desenvolvimento após a formação de 4-5 inflorescências. Os semideterminantes podem parar de crescer a qualquer momento ou podem crescer ainda mais. Tomates indeterminados crescem sem restrições.

Indeterminado

Eles são cultivados em 1 caule, às vezes os jardineiros os cultivam com 2 brotos para aumentar o rendimento. A formação em 2 hastes é usada apenas em estufas de grande volume, é permitido plantar mudas nelas em grandes intervalos para que as plantas tenham luz suficiente. O segundo rebento é cultivado a partir do enteado que aparece sob a primeira inflorescência, 4 a 5 inflorescências são deixadas nele, o resto é cortado.

Semi-determinante

É impossível saber de antemão se os tomates dessas variedades crescerão após várias escovas. Por esta razão, mais uma fuga (sobressalente) é sempre deixada neles. Se o principal para de se desenvolver, os frutos se formarão no de reserva. Se, após 6-8 escovas, o broto principal se desenvolver ainda mais, o segundo broto pode ser cortado para que os nutrientes não sejam consumidos nele. O enteado mais forte deve ser deixado como haste de reserva.

Se as plantas de uma certa variedade podem crescer acima da estufa, então um broto é deixado nela. A ponta é pinçada um mês antes da colheita.

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Superdeterminante

Para tais variedades, os esquemas descritos anteriormente não podem ser usados, mas seu desenvolvimento não pode ser "deixado ao acaso". É necessário arrancar regularmente as folhas localizadas sob a escova inferior. Isso reduzirá a carga e a colheita amadurecerá mais rapidamente. Tomates superdeterminados formam 1-2 hastes.

Não mais do que 3 pincéis são cultivados em cada haste. Se você ainda deixar 3 brotos, receberá parte da fruta verde. O amadurecimento ocorre simultaneamente e a planta não tem força suficiente.

Determinante

Algumas variedades baixas determinantes simplesmente não se formam. Mas para produzir muitos frutos precoces, o arbusto precisa ser cultivado em apenas um caule. Não mais que 4 inflorescências são deixadas nele, o resto é cortado durante a remoção dos enteados. Acima do último pincel, algumas folhas não são tocadas e o ponto de crescimento é fixado.Com esta formação, você pode fazer a colheita 2 semanas antes. Dicas para o cultivo de determinados tomates estão na embalagem das sementes.

Quando é necessário realizar pinçamento

É importante não só beliscar os tomates, mas também na hora certa. Os especialistas recomendam começar a poda de enteados durante o plantio de mudas. Nas mudas de tomate do tipo indeterminado, os ovários laterais já estão claramente identificados, o que os torna fáceis de remover. Quando 5 a 7 ovários são formados no caule, dependendo da variedade de tomates, o crescimento maciço dos enteados começa. A partir deste momento, é necessário fazer pinças regulares, todas as semanas.

Importante! Os enteados terão que ser retirados da planta constantemente, até a colheita. Se os tomates são cultivados em uma estufa, então o beliscão continua após a colheita.

Além dos processos laterais, em plantas indeterminadas, é necessário retirar as folhas inferiores e beliscar o topo do caule principal. É melhor cortar os rebentos laterais quando ainda são pequenos (máximo de 8-10 cm de comprimento). Caso contrário, uma infecção pode entrar no local do corte, o que pode levar à morte do arbusto.

Cuidado após o procedimento

Cuidado especial com os tomates depois de beliscar não é necessário.

Apenas algumas operações comuns precisam ser realizadas:

1. Rega. A melhor frequência é 1-2 vezes em 7 dias, aquecido com água, é necessário umedecer o solo deitando-o apenas na raiz. É impossível umedecer demais o solo - depois disso, os enteados começarão a crescer ativamente.
2. Jarreteira tiros.
3. Remoção de folhas danificadas e doentes.
4. Remoção de ervas daninhas.
5. Afrouxamento é realizado após a rega, se necessário, o solo é derramado sob o caule.
6. Ao plantar mudas nos poços, fertilizantes de nitrogênio são adicionados. Posteriormente, este elemento não é necessário para o tomate, ao contrário - seu excedente provoca aumento do crescimento de novos brotos. Para o tomate, apenas fertilizantes fosfatados e potássicos são necessários.

A decapagem do tomate não se limita apenas à remoção dos rebentos emergentes. Freqüentemente, novos brotos começam a crescer direto do solo, eles também tiram os nutrientes e precisam ser removidos.

Finalize a formação do arbusto removendo a parte superior do broto. Esse trabalho é feito no final da temporada. É necessário para que novos pincéis e frutos não sejam colocados.

No final de agosto, a parte superior do arbusto de tomate é cortada - apenas algumas folhas são deixadas acima dos galhos com frutos. Isso interromperá o crescimento da planta, interromperá o consumo de nutrientes para criar massa verde.

Variedades de baixo crescimento que não precisam ser pinçadas

Para facilitar a manutenção e economizar tempo em estufas, eles praticam o cultivo de variedades subdimensionadas que não precisam ser pinçadas. Eles formam arbustos baixos de até 70 cm. Os enteados não se formam sobre eles ou crescem em pequenos números. Essas variedades têm alta imunidade, podem suportar mudanças de temperatura e umidade.

Variedades de baixo crescimento para cultivo em estufa:

• A pirueta siberiana produz frutos alongados adequados para enlatados;
• O carvalho pertence a variedades ultra-precoces com frutos redondos e carnudos;
• Countryman - uma variedade precoce com alto rendimento, adequada para o cultivo sem sementes.

Os tomates que não precisam ser beliscados são classificados como precoces ou ultraprecoces. Portanto, com o cultivo em estufas, eles dão a primeira colheita no início ou meados de julho. Formam até frutos com peso de 80 a 100 g.

Com a pinça oportuna de tomates cultivados em uma estufa, é possível melhorar sua iluminação e arejamento. Então, toda a força da planta é gasta na formação do fruto. Isso permite aumentar significativamente o rendimento da colheita.

Possíveis dificuldades ao beliscar plantações de estufa

Os erros prejudicam e reduzem o rendimento das colheitas. Basicamente, os jardineiros cometem vários erros:

1. Os tiros raramente são beliscados. Os enteados se transformam em brotos fortes que consomem muitos nutrientes.Como resultado, muitas frutas pequenas crescem no tomate, que amadurecem por muito tempo;
2. Em vez de enteados desnecessários, eles cortam os cílios floridos. O ramo da fruta cresce diretamente do caule principal. E um enteado surge do seio da folha;
3. Usando uma ferramenta suja. Equipamentos que não são limpos de sujeira e infecções podem infectar todos os tomates na estufa. Neste caso, é melhor fazer o trabalho manualmente ou usar luvas de borracha tratadas com solução desinfetante.
4. Excesso de fertilização. Se os arbustos já estiverem totalmente formados e os enteados estiverem aparecendo ativamente na parte inferior do caule, isso indica que você está alimentando excessivamente os tomates. Demorará um pouco para abandonar a alimentação ou alterar sua composição.

Passando o tomate crescendo em casa de vegetação após um certo período de tempo, o jardineiro facilita a circulação de ar fresco entre as folhas, melhora a iluminação das plantas e, além disso, direciona todas as forças da planta para o desenvolvimento e amadurecimento dos frutos. Isso lhe dará muitos tomates grandes.

Possíveis erros

Às vezes, os jardineiros novatos têm preguiça de beliscar os arbustos regularmente. Então você tem que remover um grande número de processos de uma vez. Como resultado desse procedimento, a planta gasta muita energia na recuperação. Além disso, com essa abordagem, a maior parte dos nutrientes é gasta no crescimento da massa verde, e não na formação dos ovários.

Outro erro é retirar os brotos das frutas em vez dos enteados. Um ramo frutífero é um processo que se estende do caule com inflorescências formadas.

Não use ferramentas sujas para remover os apêndices. Antes e depois do trabalho, uma tesoura de poda, uma faca ou outra ferramenta são desinfetadas com uma solução de clorexidina, álcool, permanganato de potássio ou alvejante.

Conselho! para não perder tempo desinfetando o instrumento, você pode cortar os enteados com as mãos.

Ao contrário de outras atividades, beliscar é melhor feito durante o dia em tempo ensolarado. Na umidade e na falta de sol, as feridas na planta cicatrizam lentamente. Isso aumenta a probabilidade de contrair doenças virais ou infecciosas.

O que acontecerá se você não beliscar no campo aberto ou na estufa

Às vezes, os jardineiros se perguntam: o que acontecerá se o processo de pinçamento não for realizado. A resposta é óbvia:

• haverá muito verde, mas pouca fruta;
• os tomates ficam pequenos e não têm tempo de amadurecer nos galhos;
• não é conveniente colher;
• o aparecimento de pragas;
• disseminação de infecção fúngica para o feto;
• falta aguda de oligoelementos em toda a planta.

Se os tomates não forem amassados, os frutos não terão tempo de amadurecer nos galhos.

Se o objetivo principal é o maior rendimento de um arbusto, então três hastes podem ser deixadas, tanto quanto possível, sem interromper a troca de ar na sala e a entrada correta da luz solar.

Regras e tecnologia

Para alcançar o resultado desejado, você certamente deve saber como separar corretamente enteados de tomates. Os rebentos crescem a partir do canto da folha, por isso é muito importante distingui-los do caule principal. Além disso, quanto mais cedo você iniciar esse procedimento, mais fácil será realizá-lo. Não é tão fácil eliminar os brotos endurecidos sem prejudicar a planta. Se você assumir a formação das mudas no momento certo e seguir as recomendações básicas de especialistas, obterá o resultado desejado e seus tomates se desenvolverão ao máximo.

Siga o procedimento passo a passo, com base nas seguintes regras:

• se o processo que você vai cortar não tiver mais que 5–6 cm de comprimento, você pode removê-lo com segurança;
• a retirada do excesso de brotos não prejudica a planta se o procedimento for feito pela manhã. Também é aconselhável escolher um dia em que não haja previsão de precipitação;
• uma certa seqüência de poda deve ser seguida.Em primeiro lugar, removem-se os rebentos em excesso de arbustos saudáveis ​​e, por último, mas não menos importante, de arbustos doentes (se houver algum no seu sítio);
• os brotos que você corta, em nenhum caso, não tente sair perto dos pés de tomate. No futuro, são eles que podem se tornar um terreno fértil para bactérias e vírus patogênicos, e as pragas atacam principalmente essas partes da planta.

Sabendo como remover corretamente os enteados do tomate, você será capaz de formar o crescimento dos arbustos de maneira adequada.

Como é realizada a fixação

O enteado é geralmente quebrado à mão - o talo é preso entre dois dedos - o indicador e o polegar. Comece a balançar levemente de um lado para o outro até que o processo se separe do seio. Os pedaços quebrados são colocados em um balde e retirados do local.

Ao usar uma faca ou tesoura de jardim, eles são afiados com uma ponta afiada. Os movimentos de corte são executados de forma rápida e precisa para não tocar nas outras partes do tomate. Ao passar de uma bucha para outra, a ferramenta é desinfetada:

• Em 1% de permanganato de potássio;
• Em lixívia a 1%.

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Às vezes, um novo rebento cresce no lugar do enteado removido, apesar do coto restante. O crescimento vem de um botão dormente. Isso ocorre quando há excesso de alimentos ou por características varietais. Um rebento jovem é interrompido ou cortado.