Variedades de sabugueiro preto para a região de Moscou - a escolha certa, características, propriedades e cuidados

O sabugueiro é uma daquelas plantas que acompanha uma pessoa desde os tempos antigos e ao mesmo tempo goza de uma dupla "glória". Em algumas regiões, ela foi considerada amaldiçoada por muito tempo, em outras - ela foi encarregada de cuidar dos doentes e foi plantada perto de casas para melhorar o bem-estar. Atualmente, os jardineiros não estão mais interessados ​​nas lendas e crenças associadas a esta planta. Mas eles valorizam muito suas qualidades decorativas e medicinais.

Mas, para cultivar um arbusto em seu site, você precisa conhecê-lo melhor. Para saber mais sobre o tipo de planta de sabugueiro, sua descrição e foto ajudarão. Os conselhos de jardineiros experientes ajudarão a desvendar os "segredos" de um cultivo bem-sucedido.

Contente

• Ouça o artigo
• Descrição
• Plantando um sabugueiro Quando plantar
• Plantar na primavera
• Plantar no outono

Receitas

A partir do sabugueiro herbáceo, você pode preparar vários remédios populares que ajudam em muitas doenças: decocções, infusões, xaropes. Eles são recomendados para uso interno e externo. Para a preparação dos fundos, são utilizadas flores, folhas e frutos silvestres. Na maioria das vezes, decocções e infusões de ervas são usadas para a recuperação mais rápida de doenças respiratórias.

Com gripe

Uma pessoa com gripe é sempre aconselhada a beber bastante bebidas quentes. A bebida de sabugueiro ajudará a lidar rapidamente com a doença.

Plantar e cuidar de sabugueiro

• Pousar: na primavera (antes que os botões cresçam) ou no outono, no início de outubro.
• Florescer: Maio junho.
• Iluminação: luz brilhante.
• O solo: úmido argiloso ou podzólico sod com um pH de 6,0-6,5.
• Rega: na seca - uma vez por semana com um consumo de 10-15 litros de água por 1 arbusto. Os arbustos jovens requerem regas mais frequentes.
• Cobertura superior: na primavera e na primeira metade do verão - com fertilizantes de nitrogênio (chorume, infusão de fezes de galinha, uréia), a partir da segunda metade do verão - com fertilizantes de potássio e fósforo. O sabugueiro não é alimentado no outono.
• Recorte: anual na primavera, em botões dormentes ou durante a queda das folhas.
• Reprodução: sementes, estacas, camadas e divisão do arbusto.
• Pragas: pulgão
• Doenças: não espantado.

Leia mais sobre o cultivo de sabugueiro abaixo.

Rega

A cultura adora solos moderadamente úmidos, portanto, em verões secos, precisa de regas regulares, cerca de uma vez por semana para plantações grandes e 2 vezes para mudas jovens. Após a rega, afrouxe o solo para que não se forme uma crosta, que bloqueia o acesso do oxigênio às raízes.

Em um verão comum, com chuvas periódicas, as plantações não precisam ser regadas e uma camada de cobertura morta evita que a umidade evapore e proteja as raízes do superaquecimento.

Planta de sabugueiro - descrição

A maioria dos representantes do gênero são pequenas árvores ou arbustos, mas gramíneas perenes, por exemplo, o sabugueiro, também são encontradas no gênero. Na faixa do meio, são cultivadas 13 espécies de sabugueiro, sendo a mais comum a planta de sabugueiro preto, cuja descrição chamamos sua atenção.

Como a maioria das espécies do gênero, o sabugueiro-preto é um arbusto ou pequena árvore de 2 a 6 m de altura, crescendo na vegetação rasteira de florestas decíduas e coníferas, às vezes formando matagais inteiros. Os caules do sabugueiro são ramificados, com uma casca fina e lenhosa e um núcleo branco macio poroso. Os ramos jovens do sabugueiro são verdes, mas com o tempo tornam-se acinzentados com muitas lentilhas pequenas. Folhas de sabugueiro, grandes, com 10 a 30 cm de comprimento, pinadas, constituídas por várias folhas oblongas e pontiagudas em pecíolos curtos, opostos.

Flores perfumadas de sabugueiro de tom creme ou amarelo sujo, com 5-8 mm de diâmetro, são coletadas em grandes inflorescências planas e multifloras corimbose de até 25 cm de diâmetro. As inflorescências de sabugueiro aparecem em maio ou junho. Os frutos do sabugueiro são drupas quase pretas em forma de baga, de até 7 mm de diâmetro, com polpa vermelho-escura e 2-4 sementes. A frutificação começa em agosto ou setembro.

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O sabugueiro é procurado não só na jardinagem amadora, mas também na medicina popular, por isso vamos falar sobre como cultivar este arbusto no seu jardim e descrever as propriedades medicinais do sabugueiro e as contra-indicações que deve conhecer.

Mas nem tudo é tão simples

Das quarenta espécies, algumas estão longe de ser medicinais. Por exemplo, o sabugueiro é subdimensionado (herbáceo). A planta é venenosa da raiz aos frutos. É difícil distinguir uma forma de dosagem de uma venenosa - elas são muito semelhantes na aparência. Aqui está o boato popular e o sabugueiro adicionado à "lista de ervas da bruxa".

Interessante! As flores são usadas para fazer "mel", para preparar vinhos e xaropes. De bagas - geléia. Na França, frutas secas são tradicionalmente usadas em vez de passas - elas são adicionadas a produtos assados ​​e biscoitos.

Plantando um sabugueiro

Quando plantar sabugueiro

Plantar e cuidar de um sabugueiro preto não é muito diferente de plantar e cuidar de qualquer outro arbusto. O sabugueiro é plantado na primavera ou no outono. O melhor material de plantio são mudas de sabugueiro com um ou dois anos de idade.

Onde cresce o sabugueiro? O sabugueiro é uma planta despretensiosa, mas se você plantá-la em sombra profunda ou em solo pobre, isso afetará negativamente tanto sua aparência quanto seu desenvolvimento. Encontre um local aberto e ensolarado para a árvore mais velha na borda norte ou leste do terreno, especialmente se você planeja cultivar uma variedade ornamental com folhas variadas ou coloridas. Tradicionalmente, o sabugueiro, cujos brotos jovens têm um odor desagradável que repele até as moscas, é plantado perto de banheiros, fossas ou fossas de compostagem.

Quanto à composição do solo, o solo ideal para o sabugueiro é argila úmida ou solo podzólico com um valor de pH na faixa de 6,0-6,5 pH. Solos ácidos terão que ser corrigidos com a adição de farinha de dolomita, e isso deve ser feito dois anos antes do plantio do sabugueiro.

Plantando sabugueiro na primavera

Ao planejar o plantio de uma muda de sabugueiro na primavera, prepare para ela um buraco de 80 cm de profundidade e 50 cm de diâmetro por um mês. Ao cavar o solo da camada superior, descarte-o de um lado, e do inferior para o outro. Se você pretende cultivar um sabugueiro como uma árvore, enfie uma estaca desse comprimento no centro do buraco de forma que ela suba cerca de meio metro acima da superfície do local. Um ancião, crescido na forma de um arbusto, não precisará de apoio. Misture o solo fértil da camada superior com 7-8 kg de húmus, adicione 50 g de fosfatos e 30 g de fertilizantes potássicos à mistura de solo e, após misturar bem, despeje dois terços dessa mistura na cova.

No dia do plantio, afrouxe uma almofada de solo no fundo do buraco, abaixe a muda dentro dela e primeiro polvilhe as raízes com solo da camada inferior e por cima com o resto da mistura de solo com fertilizantes. Como resultado, o colo da raiz da muda deve estar vários centímetros acima do nível da parcela.Após o plantio, tampe o solo no círculo próximo ao caule e regue a muda com 10-15 litros de água e, após ser absorvido, o solo se assenta e o colo da raiz fica nivelado com a superfície do local, amarre a muda em uma estaca.

Plantando sabugueiro no outono

O plantio do sabugueiro no outono é feito na mesma ordem e de acordo com as mesmas regras da primavera: o buraco é previamente cavado e preenchido com matéria orgânica e fertilizantes, após o que a muda do sabugueiro é plantada de forma que o colo da raiz após a rega e sedimentação do solo no buraco está ao nível da parcela de superfície.

Descrição biológica [editar | editar código]

A erva de sabugueiro é uma erva perene com um odor desagradável. A altura de uma planta adulta é de 50 a 150 cm [3].

A haste é reta. Folhas de até 20 cm de comprimento, com pecíolo 4 a 5 vezes mais curto que o prato; consistem em 9-11 folhetos pontiagudos com bordas serrilhadas. Os folhetos laterais inferiores têm pecíolos, os folhetos superiores são sésseis [3].

A inflorescência é apical, paniculada, com pedúnculo longo. Corolla é branca, às vezes rosada ou avermelhada do lado de fora. As flores têm cheiro de amêndoa. Os frutos são pretos, brilhantes, com cerca de 4 mm de comprimento, com três ou quatro sementes ovóides [3].

Época de floração - de maio a julho, época de frutificação - de agosto a setembro [3].

Cuidado de sabugueiro

Sabugueiro na primavera

Em março, as árvores e os arbustos podem sofrer queimaduras solares - a casca fica muito quente sob o sol brilhante da primavera, e uma onda de frio forte começa à noite. Para evitar as consequências desse fenômeno, os caules e garfos dos ramos esqueléticos do sabugueiro são cobertos com uma camada de cal. Se for constatado dano na casca, feito no inverno por roedores, desinfete-os com uma solução forte de permanganato de potássio e cubra com piche.

Em dias quentes e bons, você pode começar a podar o sabugueiro e, em seguida, tratar o arbusto com uma solução de Nitrafen ou líquido bordalês de doenças e pragas que conseguiram passar o inverno na casca ou no solo sob arbustos e árvores. Círculos do tronco sem material isolante e folhas do ano anterior. Se o inverno foi sem neve e a primavera foi seca, regue o sabugueiro com recarga de água.

Cuidado de sabugueiro de verão

Depois que o sabugueiro floresce, os arbustos são pulverizados contra pragas e oídio.

No início do verão, as plantas começam a crescer ativamente e a formar ovários, por isso a tarefa mais importante é fornecer umidade e nutrição ao jardim. O solo dos troncos deve ser mantido solto e úmido. Nos arbustos congelados no inverno, inicia-se o crescimento dos brotos das raízes, que devem ser imediatamente destruídos, até ultrapassar o crescimento do próprio arbusto. Para evitar que o sabugueiro se espalhe pelo jardim, pode cavar numa velha ardósia à volta do arbusto a uma distância de um metro e meio e a uma profundidade de meio metro.

Em agosto, alguns arbustos já começam a amadurecer e você deve estar pronto para a colheita. No final do verão, é necessário criar condições para preparar o arbusto para o inverno: um verão chuvoso pode causar o crescimento secundário de brotos, que só pode ser interrompido retirando a cobertura morta de debaixo dos arbustos e beliscando o topo dos brotos em crescimento .

Como cuidar do sabugueiro no outono

Cuidar de um sabugueiro no outono é prepará-lo para o inverno. Em setembro, continua a colheita do sabugueiro, após a qual é feita a poda sanitária do arbusto. No final do mês, eles cavam o solo nos círculos próximos ao tronco, aplicam fertilizantes e, no outono seco, regam o sabugueiro nas condições de inverno. Se você está planejando apenas plantar um sabugueiro, cave buracos para as mudas no final de setembro e encha-os com fertilizantes.

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Em outubro, os arbustos são tratados contra patógenos e pragas que se instalaram para o inverno na casca dos galhos ou no solo sob um arbusto, e os troncos e galhos grandes, para protegê-los de roedores de inverno e queimaduras de primavera, são caiados de branco com cal ou giz fresco com adição de sulfato de cobre e cola para carpintaria. Os círculos do tronco são isolados com turfa, húmus ou folhagem seca.

Assim que a neve cair, jogue-a debaixo do arbusto - esta será a melhor proteção do mais velho contra o gelo.

Processamento de sabugueiro

Duas vezes por ano - no início da primavera, antes do surgimento dos botões e após a queda das folhas - os arbustos de sabugueiro e o solo sob eles para fins preventivos são tratados com uma solução a 1% de Bordeaux líquido ou uma solução de 2-3% de Nitrafen. Eles fazem isso para destruir infecções fúngicas ou insetos nocivos que se esconderam durante o inverno na casca ou na camada superior do solo.

Em vez dessas drogas, você pode usar uma solução de sulfato de cobre a 1% ou outra droga de efeito semelhante. Uma solução de uréia a sete por cento, se for tratada com um arbusto na primavera, atua não apenas como fungicida e inseticida, mas também como suplemento de nitrogênio de que a planta necessita nesta época do ano.

Regando o sabugueiro

Um verão chuvoso e cobertura morta no círculo do tronco, que não permite que a umidade evapore rapidamente, pode evitar que você regue o sabugueiro. É melhor cobrir o solo ao redor do arbusto de sabugueiro com composto ou esterco podre. No verão, com chuvas normais, você não terá que regar o sabugueiro, mas em uma estação seca e abafada, coloque de 10 a 15 litros de água embaixo do sabugueiro uma vez por semana. As plantas jovens são regadas com mais frequência. Não deixe o solo sob os arbustos secar. Depois de regar ou chover, é muito conveniente soltar o solo ao redor dos arbustos e remover as ervas daninhas.

Alimentação de sabugueiro

O sabugueiro cresce bem em solo fértil, mesmo sem cobertura, mas responde muito bem aos fertilizantes de nitrogênio aplicados na primavera e no verão em solo pobre. A partir de fertilizantes orgânicos, a pasta de sabugueiro e a infusão de esterco de galinha são mais bem percebidas. Ela também é favorável à uréia e fertilizantes minerais complexos. O sabugueiro não é alimentado no outono.

Doenças e pragas

Sabugueiro Black Beauty: descrição e características da variedade

O sabugueiro é uma planta resistente a pragas e doenças. Às vezes, os pulgões podem infectar o topo do arbusto, e os ácaros aranha são ainda menos comuns. Para evitar esta situação, na primavera o arbusto é tratado com uma solução de Nitrafen (é preparado exatamente de acordo com as instruções) ou líquido bordalês. Se o pulgão já apareceu, é muito difícil combatê-lo, por isso a prevenção é tão importante. Para se livrar dessa praga, soluções de sabão, infusões de ervas (por exemplo, cebola ou alho) e produtos à base de alcatrão de bétula são recomendados, mas eles são usados ​​apenas se os frutos já tiverem sido colhidos.

Pulgão

Poda de sabugueiro

Quando podar um sabugueiro

Como muitas plantas de jardim, sabugueiro requerem poda anual sanitária e formativa. Uma vez a cada três anos, para rejuvenescer o arbusto, todos os ramos são cortados com uma altura de 10 cm. É melhor cortar o sabugueiro durante o período de dormência - no início da primavera, até que os botões dos ramos comecem a inchar. É verdade que às vezes a poda higiênica do sabugueiro é necessária no outono, após a colheita e queda das folhas.

Poda de sabugueiro na primavera

Em uma muda recém-plantada, os brotos são encurtados em 10 cm para um botão externo forte. Por sua natureza, a forma da coroa do sabugueiro é nítida, oval - portanto, mantenha-a nessa forma cortando os galhos e os brotos que crescem dentro do arbusto ou no ângulo errado. Brotos secos, doentes, fracos e congelados também estão sujeitos a remoção. O crescimento da raiz deve ser removido enquanto ele está em sua infância. Todos os anos, um quarto dos galhos antigos é cortado até a base do arbusto. As seções devem ser lubrificadas com grama de jardim.

Poda de sabugueiro no outono

Se durante a colheita algum galho do sabugueiro se machucou, faça poda higiênica, retirando ao mesmo tempo os brotos doentes e com crescimento impróprio, ao mesmo tempo que os danificados. Se não for necessário, podar apenas na primavera.

Como você pode ver, plantar e cuidar de um sabugueiro é simples e não trabalhoso, mas os benefícios de um sabugueiro, que discutiremos em um capítulo separado, são indiscutíveis.

Nomes alternativos

O nome latino do Sambucus mais velho, segundo os cientistas, vem ou da palavra grega que se traduz como "tinta vermelha" (já que a planta tem propriedades para colorir), ou do nome do instrumento musical iraniano de três cordas "sambuk", feito de madeira de sabugueiro.

Importante! Frutos verdes, flores e sementes de sabugueiro representam uma ameaça à saúde humana. Eles contêm ácido cianídrico venenoso.

As pessoas chamam o sabugueiro de olho do diabo, solteira sambuca, árvore tubular, árvore do destino, velha senhora, buchkan, squeaker, sabugueiro.A espécie herbácea também é chamada de fedorenta, anã, atrofiada, estéril, velha.

Propagação de sabugueiro

Como propagar sabugueiro

O sabugueiro é propagado por sementes, estacas, divisão do arbusto e camadas. Infelizmente, durante a propagação de sementes, as propriedades varietais e até mesmo de espécies do sabugueiro quase nunca são preservadas, portanto, na maioria das vezes a planta é propagada vegetativamente.

Propagação de sementes de sabugueiro

As sementes de sabugueiro são colhidas no outono, em meados de outubro, esfregando-se os frutos maduros em uma peneira. As sementes são semeadas em fileiras, a distância entre as quais é de cerca de 25 cm. A profundidade de semeadura é de 2-3 cm. No final da próxima temporada, as mudas crescerão para 50-60 cm.

Propagação de sabugueiro por estacas

Colhidas em junho ou início de julho, mudas verdes de 10-12 cm de comprimento com dois ou três entrenós e um par de folhas superiores, no pecíolo do qual restam apenas dois segmentos emparelhados, são plantadas em uma mistura de areia e turfa em partes iguais e coberto com uma alta tampa de polietileno para criar condições de estufa para as mudas. Não se esqueça de tratar as seções inferiores com um formador de raiz antes de plantar - isso aumentará a capacidade de enraizamento das mudas em 2-3 vezes.

Para criar o nível necessário de umidade do ar, durante os primeiros 4-6 dias, borrife o filme por dentro com água de um spray fino, tomando cuidado para não cair nas folhas das mudas, pois isso pode fazer com que apodreçam . No outono, as estacas enraizadas são plantadas no solo.

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Se necessário, estacas lignificadas de um ano de idade também podem ser enraizadas, que são colhidas no final da estação de crescimento, armazenadas na neve ou porão no inverno e plantadas em solo fertilizado e solto no jardim na primavera e em cada um dos eles são cobertos com uma jarra de vidro ou uma garrafa de plástico com uma garganta cortada até então, até que as mudas criem raízes.

Propagação de sabugueiro por camadas

Este método de reprodução dá uma taxa de sobrevivência de quase cem por cento. Para a estratificação, são usados ​​brotos lignificados verdes jovens ou de dois e três anos, que são dobrados ao solo, colocados em ranhuras pré-fabricadas, em cada um dos quais um pouco de composto é colocado, os brotos são fixados com um metal gancho e adicionado gota a gota, deixando os topos acima da superfície.

Se você colocar as camadas lignificadas nas ranhuras em maio ou início do verão e puxá-las pela base com arame, elas podem ser separadas do arbusto no outono e plantadas. Os brotos verdes não são arrastados com arame e são plantados a partir da planta-mãe não no outono, mas apenas no ano seguinte, quando se tornam lignificados.

Dividindo o arbusto de sabugueiro

Este método de criação é realizado no outono. Um grande arbusto de sabugueiro adulto é desenterrado e dividido em partes aproximadamente iguais. Você pode precisar usar um machado ou serra para partir a raiz de sabugueiro. Cada seção deve ter raízes e brotos desenvolvidos. Cortes e cortes são tratados com cinza de madeira e as estacas são plantadas imediatamente em covas preparadas com antecedência. Você pode plantá-los em recipientes e adiar o plantio no solo até a primavera. Dividir o arbusto permite obter imediatamente uma planta grande.

Sabugueiro fedorento, sabugueiro herbáceo, sabugueiro subdimensionado, sabugueiro anão, Buznik

o sul da parte europeia da Rússia, Ucrânia, Bielo-Rússia, o Cáucaso - as bordas de florestas caducifólias, estepes florestais, ravinas, margens de rios, encostas rochosas, ao longo das ferrovias, como uma erva daninha em campos e hortas

para a semeadura na primavera, uma estratificação fria de 2 meses a 0 + 5 graus é necessária

divisão de rizomas na primavera

resistente ao frio, resiste a geadas de até -4 graus

insuficientemente resistente ao inverno, até -29 graus

em caso de inverno sem neve, as plantações jovens após a poda são cobertas com areia com adição de cinza de madeira

uma planta com um rizoma poderoso e espesso, cresce ativamente para os lados, é difícil de limitar

as flores são pequenas, com uma corola branca ligeiramente rosada, com cheiro a amêndoa

inflorescências - panículas apicais da tireoide, com 10-15 cm de diâmetro

• as folhas são opostas, 5-20 cm de comprimento, em pecíolos curtos, pinadas, 9-11 lanceoladas, pontiagudas, ao longo da borda das folhas serrilhadas, folhas inferiores em pecíolos curtos, folhas superiores sésseis;
• folhas de outono ficam vermelhas

os frutos são esféricos, pretos, brilhantes, com 4-6 mm de diâmetro, maduros - com suco vermelho-violeta, amadurecem em agosto-setembro

planta ereta com caules retos ou ligeiramente ramificados

• adequado para jardins "florestais", a naturalização é possível;
• para sombra parcial, embora um local ensolarado seja preferível;
• para pousar na costa de um reservatório;
• os frutos são comestíveis após tratamento térmico, podem ser usados ​​para compotas, como tempero, bem como para obtenção de corante azul e tinta;
• as partes vegetativas têm um odor desagradável, são usadas para espantar ratos, toupeiras, algumas pragas

todas as partes da planta, embora as flores sejam mais comumente usadas

ciclotóis (inositol, quercita), compostos alicíclicos, mono- e sesquiterpenóides (linoolol, citronelol, citronelal, etc.), triterpenóides (ácido ursular, etc.), benzeno e seus derivados, fenilpropanóides, ácidos fenolcarboxílicos e seus derivados (caféico, n - cumarico, clorogênico, salicilato de metila), antocianinas (cianidina, delfinidina, pelargonidina, peonidina, etc.), tocromanóis, hidrocarbonetos alifáticos, álcoois, aldeídos, cetonas, ácidos graxos e seus derivados (palmítico, valérico, etc.)

Tipos e variedades de sabugueiro

Além do sabugueiro-preto, mais uma dúzia de espécies são cultivadas em nosso clima, e apresentaremos a você as mais interessantes delas.

Ancião azul

Uma planta ornamental que vive na natureza ao longo das margens de riachos e rios, bem como nas pastagens de montanha da América do Norte. As árvores desta espécie às vezes chegam a 15 m de altura e às vezes crescem como arbustos com galhos finos que ficam com uma coloração vermelha em tenra idade. Os troncos do sabugueiro são azuis claros, de cor arenosa clara, as folhas consistem em 5-7 folhas nuas, verde-azuladas grosseiramente serrilhadas de até 15 cm de comprimento. As flores creme perfumadas são coletadas em uma inflorescência corimbosa de até 15 cm de diâmetro, que floresce por cerca de 3 semanas.

Os sabugueiros são azuis, esféricos, preto-azulados devido a uma flor azulada, parecem muito impressionantes. A resistência ao gelo desta espécie está abaixo da média.

Ancião siberiano

Ela cresce naturalmente no Leste Asiático, na parte europeia da Rússia, na Sibéria Oriental e Ocidental e no Extremo Oriente, preferindo florestas de coníferas escuras e mistas e chegando a 2.200 m acima do nível do mar. É um arbusto ornamental com até 4 m de altura e robustez média no inverno.

Sabugueiro herbáceo

Cresce selvagem na Ucrânia, no Cáucaso, na Bielo-Rússia e no sul da parte europeia da Rússia, escolhendo taludes rochosos e margens de rios. É uma planta herbácea fedorenta, mas bonita durante a floração e a frutificação, atinge uma altura de 1,5 m. Os sabugueiros herbáceos, formando escudos na parte superior dos brotos, são venenosos quando frescos, pois contêm ácido cianídrico.

Esta espécie é às vezes plantada ao redor da groselha, já que o sabugueiro herbáceo afasta todas as borboletas nocivas e ácaros renais, mas é muito difícil remover esta planta com um rizoma espesso rastejante da groselha. As flores secas do sabugueiro herbáceo têm um cheiro agradável, são derramadas sobre as maçãs colocadas em armazenamento.

Ancião canadense

Cresce naturalmente em solos úmidos e ricos em nitrogênio do leste da América do Norte. Esta planta altamente decorativa, atingindo uma altura de 4 m, é muito utilizada em paisagismo. Os brotos das plantas desta espécie são cinza-amarelados, as folhas são grandes - até 30 cm de comprimento, pequenas flores perfumadas de tonalidade branco-amarelada formam inflorescências umbeladas levemente convexas de até 25 cm de diâmetro, e as comestíveis esféricas frutas brilhantes são coloridas de roxo escuro. Esta espécie é cultivada desde 1761. É muito semelhante ao sabugueiro preto, mas muito mais resistente às condições da faixa do meio.

O sabugueiro canadensis tem várias formas decorativas - máxima (a mais poderosa de todas), acutiloba (graciosa, com folhas fortemente dissecadas), clorocarpo (com folhas verde-amareladas e bagas verdes) e áurea (com folhas amarelas brilhantes na primavera e outono e verde no verão).

Sabugueiro vermelho

Ou racemoso originalmente das montanhas da Europa Ocidental. É uma árvore de até 5 m de altura ou um arbusto de folha caduca com copa ovóide densa, folhas verdes claras pinadas ímpares de até 16 cm de comprimento, consistindo de 5-7 folhas alongadas e pontiagudas com dentes afiados nas bordas. As flores amarelo-esverdeadas são coletadas em densas inflorescências oblongas de até 6 cm de diâmetro. As frutas são pequenas bagas vermelhas brilhantes. Tanto as folhas como os ramos têm um odor desagradável. A planta é muito bonita justamente na época da frutificação. Em cultura desde 1596.

Esta espécie possui as seguintes formas decorativas:

• baixo - plantas anãs compactas;
• de folhas finas - nesta variedade, as folhas roxas ao se abrirem são dissecadas em segmentos muito estreitos, de modo que a planta parece muito graciosa;
• roxo - com flores roxas ou rosa;
• amarelado - nesta variedade os frutos são amarelos com tonalidade laranja;
• dissecado - a variedade mais comumente cultivada de sabugueiro vermelho com grandes folhas de floração precoce, consistindo de 2-3 pares de folhas finamente dissecadas;
• penugento - com folhas com dentes roxos na floração, dissecadas quase ao meio. As variedades populares desta variedade são Plumosa Aurea com folhas perfuradas amarelas ao sol e verdes à sombra e Sutherland Gold com ainda mais folhas amarelas dissecadas.

Élder Zimbold

É encontrada naturalmente no Japão, nas Kurilas, Sakhalin e no Extremo Oriente, e na Europa Ocidental é cultivada em cultura como planta ornamental. É um arbusto ou árvore que se espalha até 8 m de altura. Esta espécie é semelhante ao sabugueiro vermelho, mas é muito mais potente: as folhas, constituídas por 5 a 11 partes, chegam a 20 cm de comprimento e 6 cm de largura. As inflorescências também são maiores do que as do velho racemoso, mas mais soltas. Esta espécie é cultivada desde 1907.

O sabugueiro preto, descrito em detalhes no artigo, também tem várias formas decorativas populares:

• Guincho Roxo - arbustos de até 2 m de altura com folhas verdes em tenra idade e folhas preto-púrpura na maturidade, que adquirem tonalidade vermelha no outono. As flores em botão são de cor rosa profundo, mas quando abertas, são brancas com um tom rosa sutil. Os brotos das plantas desta variedade são roxos. Todas essas vantagens se manifestam apenas ao sol - na sombra o arbusto permanece verde;
• Marginata - um arbusto de crescimento rápido até 2,5 m de altura com bordas creme prateadas fragmentadas ao longo das folhas;
• Pulverulento - um arbusto de crescimento lento com folhas espetaculares, pontilhadas de manchas brancas, listras e traços.

As formas ornamentais são geralmente menos resistentes do que as espécies principais, mas ficam bem no jardim como uma tênia e em um grupo com outras plantas.

O uso de sabugueiro no projeto paisagístico

Pode-se ver na foto a aparência de um sabugueiro na natureza e ao plantar em um local. O sabugueiro deve sua popularidade entre os paisagistas, em primeiro lugar, à sua versatilidade - ele se encaixa harmoniosamente em qualquer paisagem. Uma grande variedade de espécies e variedades permite escolher plantas adequadas para decorar um jardim em qualquer estilo.

Apesar de o sabugueiro ser considerado um dos maiores arbustos, pode ser utilizado não só em jardins e parques de grande área, mas também em pequenas áreas:

• O sabugueiro pode se encaixar perfeitamente no sabor oriental e pode substituir com sucesso os caprichosos e caros bordos japoneses. Para isso, basta realizar a poda adequada dos ramos, dando-lhes a forma necessária;
• arbustos plantados em uma linha são uma boa alternativa para uma sebe, cuja altura e forma podem ser alteradas a seu critério;
• variedade anã de sabugueiro vermelho "Lemony Lace", suplementada com hortênsias, coleus multicoloridos, phlox, spirea japonesa ajudará a criar composições originais. Além disso, esta planta vai bem com uma cercis canadense de baixo choro (roxa) da variedade "Whitewater";
• composições feitas de variedades baixas de sabugueiro, coníferas em combinação com bérberis, ligustro, espinheiro, buda florescendo ficam lindas em um jardim ou parque;
• arbustos de sabugueiro varietais com folhagem aberta de cor roxa ou dourada criarão um destaque brilhante no gramado verde esmeralda;
• uma composição eficaz no local será criada por culturas com diferentes tons de folhagem.

Recentemente, o sabugueiro anão e subdimensionado também é amplamente utilizado para organizar jardins de pedras e pequenos canteiros de flores.

Projetistas de paisagem experientes aconselham o uso de sabugueiro como:

• acentos únicos do lado monótono da casa;
• um arbusto único espetacular perto do pátio ou varanda;
• proteção do local do vento, correntes de ar, gases de escape da estrada. Para isso, são plantados arbustos e sabugueiros em todo o perímetro de todo o local;
• fundo exuberante e pontos focais;
• vegetação rasteira para árvores coníferas ou decíduas mais altas.

Além disso, muitos usam com sucesso a capacidade do sabugueiro de espantar insetos plantando arbustos perto de áreas de recreação, instalações sanitárias, montes de composto. Além disso, os ramos espalhados do sabugueiro, o seu aroma durante a floração e os frutos brilhantes atraem muitos insetos e pássaros ao local, tornando os jardins e parques repletos de vida.

Propriedades do sabugueiro preto - danos e benefícios

As propriedades curativas do sabugueiro preto

As inflorescências de sabugueiro contêm valeriana, ácido acético, café, ácidos orgânicos málico e clorogênico, taninos, óleo essencial semissólido, colina, caroteno (pró-vitamina A), substâncias mucosas e semelhantes à parafina e açúcares. As propriedades das flores de sabugueiro são verdadeiramente únicas.

O sabugueiro contém ácido ascórbico (vitamina C), caroteno, ácido málico, resina, glicose, frutose, aminoácidos e corantes.

Folhas frescas de sabugueiro preto contêm caroteno e ácido ascórbico, óleo essencial, taninos, substâncias resinosas e folhas secas contêm pró-vitamina A1.

A casca contém colina, óleo essencial e fitosterol.

Uma infusão de sabugueiro desidratado (1:10) estimula a excreção biliar, aumenta a diurese e a motilidade intestinal. O chá de flor de sabugueiro alivia bronquite, laringite, neuralgia e gripe. Ele também é usado como um anti-inflamatório enxaguatório.

Na medicina popular, não só as bagas têm sido usadas há muito tempo, mas também a cor do sabugueiro, bem como as folhas e a casca da planta. De flores de sabugueiro, foram feitas infusões e decocções, que têm efeitos diaforéticos e antibacterianos. Eles ainda são usados ​​no tratamento de resfriados, gripes, dores de garganta e doenças do trato respiratório superior.

Uma infusão de flores de sabugueiro preto é preparada da seguinte maneira: uma colher de sopa de flores é derramada com um copo de água quente, levada para ferver, cozida em fogo muito baixo por 15 minutos, depois resfriada, filtrada, espremida e bebida meio copo antes refeições 2-3 vezes ao dia para reumatismo, gota ou artrite. Uma loção é preparada com flores de sabugueiro, tonificando e rejuvenescendo a pele: 10 inflorescências de sabugueiro são despejadas com dois copos de água fervente, insistidas por um dia, filtradas e armazenadas na geladeira.

As folhas do sabugueiro são adstringentes, antipiréticas, calmantes, diuréticas e laxantes. Quando aplicados externamente na forma de vapor, eles aliviam assaduras, hemorróidas, furúnculos e queimaduras. E para o tratamento da prisão de ventre, as folhas jovens de ancião são fervidas no mel.

A casca do sabugueiro é usada para preparar uma decocção usada para tratar doenças renais e de pele, gota, reumatismo e artrite.

Além disso, compotas, geleias e vinhos são feitos de sabugueiro.

Informações úteis sobre a planta

O uso de sabugueiro para fins decorativos é uma tendência nos últimos anos. Anteriormente, era cultivado principalmente para fins puramente práticos. Os jardineiros estavam interessados ​​não apenas em seu efeito curativo. Há muito que se observou que esta planta repele roedores e insetos (por exemplo, moscas e baratas). Portanto, os arbustos mais velhos eram plantados especificamente mais perto dos celeiros, e as vassouras de seus galhos mais velhos eram mantidas nas casas.

Observação! Mas as propriedades benéficas da planta também não se limitam a isso. É possível usar bagas de sabugueiro preto e para fins alimentares. Mas eles não são comidos apenas crus. Você pode preparar geleia e conservas com eles, e eles também dão uma excelente geleia. Na Inglaterra, o sabugueiro é usado como bebida tradicional, e suas frutas também são fervidas com maçãs para fazer o recheio da popular torta.

Alguns especialistas em culinária sugerem o uso de frutas vermelhas maduras na preparação de pepinos levemente salgados. Mas as inflorescências jovens da planta são adicionadas ao mosto - isso vai melhorar o sabor e o aroma do vinho no futuro. Além disso, as inflorescências são adicionadas à massa do biscoito. Eles também são usados ​​como tempero para primeiros cursos.

Assim, ao plantar arbustos de sabugueiro preto no local, o jardineiro consegue não só uma planta bonita, mas também uma planta muito útil que não requer cuidadosa manutenção, mas se deliciará com folhas espetaculares e frutos saborosos.

Armazenar

Bagas frescas são armazenadas na geladeira por 8 a 10 dias, as frutas podem ser congeladas, secas e preservadas. Os frutos secos são armazenados por 6 meses. As flores de sabugueiro são cortadas durante a floração e secas no sótão ou à sombra, cortadas em peneira ou debulhadas. Os frutos maduros são cortados em cachos, dispostos em camada fina sobre uma assadeira, secos ao sol e depois secos no forno a uma temperatura de 60-65 graus. O sabugueiro seco é separado dos galhos e caules e armazenado em local seco e bem ventilado. As raízes são colhidas no final do outono, secas, trituradas e armazenadas por até 3 anos. A casca é colhida no início da primavera de galhos de dois anos. A primeira camada cinza deve ser raspada e, em seguida, a casca é seca a uma temperatura de 65-70 graus.

As flores e frutos secos são armazenados até 2 anos em sacos, em local seco e bem ventilado. As matérias-primas devem ser inspecionadas regularmente quanto a fungos e parasitas.

Como é o arbusto de sabugueiro canadense e sua baga (com foto)

Para imaginar a aparência do sabugueiro canadense na foto, você precisa saber que ele é irmão da variedade negra nativa da América do Norte. Difere em frutos maiores, coletados em cachos, atingindo um diâmetro de 25–45 cm. Os frutos do sabugueiro canadense têm uma tonalidade roxa e um sabor adocicado mais pronunciado. O ancião canadense adora solo rico em nitrogênio, mas é despretensioso, como seu primo negro. Os arbustos "canadenses" crescem até 3 metros, as folhas são muito decorativas. As flores do sabugueiro canadense são brancas leitosas e perfumadas. Se você quiser plantar um sabugueiro canadense em sua casa de verão, lembre-se de que o arbusto é grande e poderoso. Você precisará alocar espaço extra para a planta. Em troca, o "canadense" irá deliciá-lo com grandes inflorescências convexas e uma boa colheita de frutos silvestres. No inverno, o sabugueiro canadense congela apenas em geadas severas. Do frio, em primeiro lugar, sofrem os brotos jovens, que não tiveram tempo de se enrolar na casca na estação quente. No entanto, com a chegada dos dias quentes, até um sabugueiro congelado recupera rapidamente a força, floresce e frutifica.

Observe o arbusto de sabugueiro na foto - alguns espécimes se deleitam com seu poder.

Mas o sabugueiro da foto não causa muita emoção, pois não tem nada de especial.

Tintura para mulheres

As inflorescências amenizam as condições severas da menopausa. Para preparar a mistura, é preciso tirar as flores da árvore e o álcool (proporção 1: 5), retirar em local escuro e fresco e sacudir a cada poucos dias. Beber este medicamento é recomendado 3 vezes ao dia, 30 gotas.

Esta tintura é adequada para o alívio da dor da artrite, mas o método de aplicação é diferente, deve ser aplicada nas áreas afetadas. É bom se, em paralelo, o paciente fizer uso de infusão curativa de inflorescências.

O suco de erva de sabugueiro fresco é capaz de derrotar a deficiência de vitaminas (você precisa bebê-lo por 14 dias). A geléia de frutas, cozida com a adição de açúcar (4 minutos) limpará os pulmões e, se usar por vários meses, a tuberculose vencerá.

Aplicação em medicina

O sabugueiro preto é usado para tratar muitas doenças:

• doença hepática
• úlcera estomacal
• diabetes
• doenças de pele
• resfriado
• Tumores malignos
• constipação crônica
• distúrbios nervosos
• vário edema
• doenças do aparelho geniturinário feminino
• hidropisia
• artrite
• reumatismo
• gota

O sabugueiro tem propriedades antipiréticas, diaforéticas, antibacterianas, adstringentes, antiinflamatórias, diuréticas, sedativas e laxantes.

O sabugueiro vermelho é usado para dores de cabeça, asma brônquica, resfriados e reumatismo. A infusão de flores é usada externamente para enxágue com amigdalite aguda e inflamação da cavidade oral. A geléia de sabugueiro tem propriedades laxantes.

Origem

A aparência do sabugueiro está envolta em muitas lendas. Existem crenças populares, conhecidas desde a criação do universo, dizem que Judas se enforcou nesta árvore. Durante os tempos pagãos, era um objeto de culto, entre os antigos eslavos era usado como um talismã, pendurado na casa em Ivan Kupala, ou dia de São Jorge.

Se descartarmos todos os atributos mágicos, deixando apenas os fatos, então fica claro que é uma perenidade pertencente à família adox (fontes alternativas são madressilva). A Grécia é considerada sua pátria, daí a teoria da aparência de seu nome. Alguns argumentam que a planta tem o nome de um instrumento musical feito de seus brotos, enquanto outros atribuem suas propriedades colorantes (do grego sambyx - tinta vermelha).

Crescendo em jardins

Freqüentemente, os residentes de verão plantam uma planta em seus lotes pessoais para fins decorativos. Para isso, utilizam-se variedades especiais, por exemplo, a "renda preta", que apresenta um tom preto-rosa das folhas e flores rosadas.

Para um enraizamento rápido, os arbustos são aconselhados a serem plantados em locais bem iluminados pelo sol e para fazer regas abundantes. No início da primavera, as plantas são alimentadas e, no verão, fertilizantes são adicionados à água para o crescimento ativo durante a rega.

Ao transplantar arbustos, use a seguinte mistura:

• uma parte de turfa e areia;
• terra de dois grama.

Possíveis dificuldades no cultivo de sabugueiro

Como a folhagem, a casca e algumas outras partes da planta são venenosas, quase todas as variedades de sabugueiro não são afetadas por insetos nocivos e geralmente não percebem nenhuma dificuldade no cuidado. No entanto, acontece que você pode ver pulgões nele, que aparecem nos arbustos. Portanto, é recomendável, com a chegada da primavera, tratar os plantios com inseticidas (Karbofos, Aktara ou Aktellik) sem violar as instruções nas instruções.

Vermelho - não comestível

Ao contrário do sabugueiro preto comestível, o sabugueiro vermelho não é comestível.

Atenção!

O sabugueiro não é usado na medicina convencional devido à sua toxicidade.

Entre as pessoas, as qualidades curativas do sabugueiro vermelho são reconhecidas. Todas as partes da planta são usadas.

O sabugueiro vermelho também é chamado de sambuca pincel, porque os cachos das frutas lembram levemente os cachos de uva.

Esta é uma planta muito bonita que é amada por recuperadores de terras, paisagistas e admiradores da medicina tradicional. Cresce em arbustos ou árvores baixas, floresce cerca de um mês antes do sabugueiro preto. A beleza arbustiva é uma excelente planta de mel, mas o cheiro das flores é um pouco mais agudo e específico que o de um parente negro, por isso é melhor não plantar sabugueiro vermelho perto de casa.Mas perto dos lugares com cheiro ruim que eu gostaria de esconder tanto dos olhos quanto do olfato - é isso! Arbustos de três metros com folhas esculpidas, decorados com ramos de flores amareladas em maio, e bagas vermelhas brilhantes em setembro, farão as delícias dos olhos e do perfume. As flores, dependendo da variedade, podem ter coloração esverdeada, rosa, roxa, e os frutos são encontrados não só vermelhos, mas também amarelo-laranja. Uma bela variedade de sabugueiro vermelho com folhas amarelo-ouro.

O sabugueiro vermelho também adora o sol, mas não a luz solar direta, mas a sombra parcial, é pouco exigente para cuidar, ele cresce muito rapidamente. Ele fortalece bem as encostas, muitas vezes pode ser visto nas margens íngremes de rios e lagos. É considerada uma planta levemente tóxica: devido ao cheiro específico de casca, folhas, frutos amassados, além de vômitos e diarréia, que podem ser causados ​​pelo uso inadequado do sabugueiro vermelho para fins medicinais ou na culinária. Mas você não precisa abandonar completamente o sabugueiro vermelho: se você abordá-lo com sabedoria e conhecimento, só obterá benefícios para a saúde. Em casa, essa beleza vermelha é simplesmente insubstituível. Ela sempre pode ajudar na luta contra roedores e espantar as pragas do jardim, e limpar a louça melhor do que qualquer produto químico, e lavar as mãos até mesmo de óleo de máquina! E se você decidir construir uma bela cerca viva ao longo da cerca, o sabugueiro vermelho simplesmente não tem igual nessa questão.

O sabugueiro está com uma pessoa há muitos séculos

O nome latino para o sambucus sabugueiro é Sambucus. Uma das versões da origem desse nome vem do nome do antigo instrumento iraniano sambuza, que era feito de sabugueiro.

Nossos ancestrais encontraram muitos usos para esta planta. Um deles é baseado na matéria corante do fruto do sabugueiro. O suco de sabugueiro era usado para tingir tecidos: algodão, linho, cânhamo e seda. Era preto e, quando misturado com alume, ficava azul. Ao fixar o suco de sabugueiro com vinagre, a tinta foi obtida. As meninas da aldeia escureceram as sobrancelhas com suco de frutas vermelhas.

Frutas e flores usadas para o preparo de bebidas

Por exemplo, flores frescas, suco de limão, raspas e água fermentada faziam uma bebida leve e refrescante. Das frutas fermentadas, eles tiraram vodca. Além disso, o sabugueiro é um dos ingredientes do famoso licor italiano "Sambuca". A receita exata para seu preparo é mantida em segredo, mas os artesãos caseiros se oferecem para fazer a bebida e ela contém flores secas de sabugueiro preto.

Nas aldeias, na primavera, eles gostavam das primeiras verduras, então faziam saladas com várias plantas jovens, incluindo brotos de sabugueiro jovens adicionados às saladas. Se você quiser experimentar, por assim dizer, volte ao básico, então tenha em mente que os brotos jovens do sabugueiro têm um efeito laxante e diurético.

A geléia era feita de bagas de sabugueiro preto

A receita é simples: uma camada centimétrica de bagas foi polvilhada com uma camada de açúcar e assim sucessivamente várias camadas (para 1 kg de bagas, 1 kg de açúcar); deixe repousar por um dia, ferva por 15 minutos e despeje em potes esterilizados.

Numa época em que as plantas eram tratadas com respeito, o mais velho era até tratado com reverência. Acreditava-se que o corte de um arbusto de sabugueiro que havia crescido sozinho no quintal era infelizmente, e antes de um encontro repentino com essa planta, os homens tiraram os bonés. Esse respeito não é inútil.

Até mesmo Hipócrates acreditava que o sabugueiro pode curar dezenas de doenças. E Cikkerot (um médico do século 18) recomendou que toda dona de casa secasse flores de sabugueiro e geleia em casa para o caso de resfriado ou doença nos rins e bexiga.

Preparado a partir de frutas vermelhas e vinho jovem

Você vai precisar de uma lata de suco de três litros e um copo de açúcar ou mel. A lata é hermeticamente fechada e os gases são ventilados através de uma eclusa de água. A fermentação realiza-se em local quente, sem acesso à luz solar. No final, o vinho é engarrafado, selado e armazenado horizontalmente na adega.

Já no século 21, o mais velho foi novamente lembrado.Acontece que seu uso tem resultados positivos no tratamento de câncer e diabetes. As vitaminas do grupo B das bagas são coletadas em proporções exclusivamente corretas para humanos.

Você pode falar muito sobre as propriedades benéficas dessa planta familiares aos olhos, mas também há contra-indicações. O mais básico é a intolerância individual aos componentes que compõem a composição. Portanto, o uso deve ser iniciado com pequenas doses, ouvindo atentamente o corpo. Definitivamente, você não deve tomar sabugueiro de uma forma ou de outra para mulheres grávidas e lactantes, pessoas com doença de Crohn ou doenças crônicas do estômago.

O perigo reside na maioria das vezes em outros tipos de sabugueiro, por exemplo, o sabugueiro vermelho, cujas bagas podem ser confundidas com o sabugueiro preto. Só há uma recomendação: se você não tem certeza de qual planta é, então é melhor não usá-la.

Onde ele cresce?

Na natureza, sabugueiro vermelho e preto podem ser encontrados em bordas de florestas, prados, terrenos baldios, estradas, cemitérios e aterros sanitários. Ela cresce à sombra e em pleno sol, e geralmente é cercada por matagais de quinua e urtigas. Na Rússia, encontra-se na zona central e sudeste.

A planta é difundida nos países bálticos, Ucrânia e Bielo-Rússia. Os arbustos de sabugueiro são encontrados no Norte da África, Nova Zelândia e alguns países asiáticos. Apenas nos territórios da África Central e do Sul, América do Sul você nunca verá esta planta.

Limitações e contra-indicações para admissão

As propriedades do sabugueiro podem ter não apenas efeitos benéficos, mas também prejudiciais ao corpo. Em primeiro lugar, os frutos crus da planta não devem ser usados ​​em demasia. E a raiz do arbusto deve ser seca antes de usar. Ao usar infusões e decocções, devem ser observadas pequenas dosagens.

Além disso, o sabugueiro preto deve ser descartado:

• mulheres grávidas;
• mães que amamentam;
• na fase aguda de gastrite, úlceras estomacais ou pancreatite;
• com doença de Crohn;
• na presença de intolerância individual.

Avaliações de sabugueiro preto para crianças alertam que apenas adolescentes após os 12 anos de idade podem oferecer remédios desta planta - em uma idade mais precoce, remédios caseiros farão mal à criança.

Aplicativos de culinária

Os sabugueiros maduros são usados ​​na culinária. Pode-se preparar um grande número de sobremesas a partir deles, até mesmo rebentos e flores são usados. Compota, geléia e purê de batata são feitos de frutas vermelhas frescas. O suco de sabugueiro é usado como cor natural para sucos, vinho e outras bebidas. As flores são adicionadas ao vinho de uva para um aroma agradável, usado na fabricação de licores, licores e conhaque. As flores secas são usadas para fazer chá e bebidas à base de ervas, uma bebida efervescente. O xarope é preparado a partir de açúcar e inflorescências, popularmente chamado de "mel de sabugueiro". É útil para resfriados, tal iguaria é servida com panquecas e panquecas.

Os rebentos são fervidos e em conserva, os aldeões costumavam preparar uma salada com outras frescas. Compota, marshmallow, geleia e marmelada são feitos de frutas vermelhas. As frutas vão bem com várias frutas e bagas, a deliciosa compota é obtida a partir de maçãs, limões e sabugueiro, a compota de mel com sabugueiro é muito útil. Eles fazem licores, licores e recheios de frutas silvestres. O sabugueiro seco é adicionado como condimento ao pilaf e ao muesli.