Como fazer uma caixa para guardar legumes na varanda: instruções detalhadas para fazer

Como fazer uma caixa para guardar batatas no inverno com as próprias mãos?

Você tem uma coleção segura de batatas em sua própria cabana de verão? Não sabe onde guardá-lo? Por que não fazer um design comum e muito conveniente - uma caixa para armazenar vegetais? Para fazer isso, não é necessário ter habilidades especiais ou grande experiência, o principal é o desejo e pouco esforço. Neste artigo, veremos como fazer caixa de armazenamento de batata no varanda no inverno

Faça Você Mesmo.

Caixa de armazenamento faça você mesmo para batatas na varanda no inverno

Contente

Condições para armazenamento adequado

Como guardar vegetais na varanda

O que deveria ser uma caixa de armazenamento

Recolhemos a caixa com as nossas próprias mãos

Nós isolamos a estrutura para armazenamento

Dicas úteis

Em uma casa particular, há sempre um local adequado onde você pode colocar as safras colhidas nos canteiros. Em um apartamento alto, tudo é muito mais complicado. Há muito pouco espaço livre. Mas mesmo que isso possa ser resolvido, continua sendo difícil garantir as condições certas. A melhor solução para este problema é considerada uma caixa para guardar legumes na varanda. Vamos descobrir como equipá-lo adequadamente.

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Mesmo a menor varanda tem espaço para a caixa de vegetais

Preparando batatas para o inverno

Qualquer colheita é fácil de salvar se o material for devidamente preparado e as condições ideais de armazenamento forem criadas. Não é fácil fazer isso em um apartamento na cidade, mas é possível. A sala está muito quente, por isso é melhor deixar as batatas na varanda no inverno.

Várias recomendações sobre como armazenar corretamente as batatas na varanda no inverno:

1. É preferível armazenar variedades tardias, por exemplo: "Nevsky", "Sineglazka", "Success". Variedades precoces se deterioram mais rápido do que outras, perdem propriedades úteis e sabor. É impraticável guardá-los na varanda no inverno. As variedades de maturação intermediária são boas para o cultivo na Rússia central, adequadas para armazenamento da mesma forma que as de maturação tardia.
2. Prepare as batatas: separe e classifique cuidadosamente por qualidade e tamanho. Os tubérculos grandes vão primeiro para a cozinha. Eles não toleram mentiras de longo prazo, formam-se vazios internos, a qualidade dos vegetais se deteriora. Batatas danificadas são separadas das saudáveis, armazenadas separadamente e consumidas primeiro.
3. A safra é preparada para o armazenamento de inverno já durante a colheita. Em primeiro lugar, eles secam bem: primeiro algumas horas ao sol, depois dentro de casa por cerca de uma semana. Os tubérculos são limpos do excesso de solo. Espalhe em uma camada fina sobre uma cama, é indesejável que as batatas fiquem no chão ou em concreto. A sala deve estar seca e quente o suficiente. Você pode fazer isso na varanda ou na loggia.
4. Lavar batatas ou não? Não há consenso sobre isso, o principal é que seja enviado ao baú para armazenamento absolutamente seco.
5. Outra questão em aberto é se devemos tratar batatas selecionadas e secas com produtos biológicos antifúngicos. Jardineiros experientes observam os benefícios de tal operação, mas é claro que cabe a você decidir.

Diferentes variedades de batatas

Condições para o armazenamento correto de diferentes produtos

Para evitar que as reservas de vitaminas se deteriorem durante o longo inverno, você precisa tentar fornecer-lhes as condições ideais.Não existe uma solução universal, eles serão todos diferentes:

• Batatas. Não se deteriora em temperaturas de +1 a +5 C. A umidade elevada é inaceitável, pois provoca o desenvolvimento de apodrecimento. Os tubérculos são dobrados em caixas, tabuleiros ou mesmo redes com uma camada não superior a 100 cm. Um ponto importante: é necessário escurecer, senão as batatas começam a brotar.
• Vegetais de raiz (cenoura, beterraba, etc.). A temperatura ideal para eles será de 0 a +2 C. A pele seca muito rapidamente, por isso é melhor guardar os alimentos e polvilhar com areia úmida ou serragem.
• Repolho vermelho ou branco. Está bem conservado de +2 a -1 C, se colocar nas prateleiras com tocos. Brócolis ou couve-flor não são armazenados assim. Eles só precisam ser congelados, após serem cortados em inflorescências.
• Alho ou cebola. Eles são completamente secos e pendurados ou empilhados a granel. Na primeira versão, as cabeças são tecidas em uma espécie de rabo de cavalo ou dobradas em uma rede. A melhor temperatura é de -2 a 0 C.

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Uma caixa de madeira natural funciona bem para armazenar vegetais.

Dicas e truques para aumentar a vida útil das batatas

A experiência popular acumulada ao longo de muitos anos de prática de armazenamento de batatas na varanda pode sugerir vários hacks de vida neste tópico:

O feno espalhado no fundo da caixa ou mesmo no chão da varanda ajudará a criar o microclima certo no armazenamento;

Além de tudo isso, é preciso lembrar que mesmo as batatas secas e inteiras devem ser separadas de vez em quando, procurando e separando os tubérculos germinados ou podres. Isso permitirá não apenas arejar os vegetais na caixa, mas também proteger o lote inteiro da propagação de podridão e fungos.

Como guardar vegetais na varanda

Existem algumas opções. Você pode determinar o melhor com base nas condições climáticas. Portanto, se no tempo mais frio o termômetro mostrar 0 C ou um pouco mais alto, pode-se armazenar com segurança os produtos em bandejas ou em um baú. Mas isso não será suficiente onde a neve já está caindo em meados do outono e as geadas são violentas no inverno. Os contentores isolados são indispensáveis ​​aqui, poderá ter de equipar o aquecimento (iremos explicar-lhe como o fazer a seguir).

A condição da loggia também é importante. Quando totalmente envidraçados, e ainda mais isolados, os produtos são armazenados melhor. Vários tipos de armazenamento podem ser usados ​​para manter a temperatura e a umidade ideais:

• Peito. Trata-se de uma caixa com tampa, cujo desenho pode ser diferente. Se não houver risco de congelamento da safra, ela é realizada com orifícios de ventilação. Ou é adicionalmente isolado. Por exemplo, paredes duplas são instaladas. O isolamento se encaixa entre eles. Para um armazenamento mais conveniente, pode ser dividido em seções.
• Porão. O sistema com portas laterais ou prateleiras pode ser montado a partir de contêineres de diferentes volumes e formatos. Podem ser usados ​​produtos de metal, plástico e madeira. Um armazenamento conveniente é selecionado para cada tipo de vegetais.Se necessário, pode ser isolado adicionalmente.
• Gabinete térmico. Uma caixa de metal com tampa, dentro da qual são colocados um aquecedor e um termostato. Graças a isso, um microclima ideal é mantido dentro. Eles podem ter um volume e dimensões muito diferentes. As principais desvantagens são a necessidade de conexão à eletricidade e o preço bastante alto. Fabricado na fábrica, mas também é possível a automontagem.
• Recipiente flexível. Bolsa de tecido com várias camadas de isolamento. Entre eles encontra-se um elemento de aquecimento que, se necessário, aumenta a temperatura no interior do recipiente. Compacto e prático o suficiente. Dentre as desvantagens, deve-se notar as dificuldades em dividir os produtos em compartimentos e a necessidade de conectar o dispositivo à rede.

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Se você isolar as paredes e a tampa da caixa de armazenamento, os vegetais serão preservados mesmo em climas frios.

Como fazer armazenamento

O armazenamento, que irá garantir um armazenamento confiável das batatas na varanda, pode ser providenciado por você. Vamos considerar várias opções. Se você planeja armazenar batatas na varanda no inverno nos próximos anos, pode usar blocos de madeira e forro para fazer a caixa. Cubra o interior da caixa com papel alumínio ou outro material reflexivo. Compre isopor como isolante térmico. O uso desses materiais garantirá o armazenamento confiável de batatas em geadas severas de inverno.

É importante evitar o contato direto das batatas com concreto, tijolo e outras superfícies semelhantes. Por causa disso, ele pode começar a escurecer e apodrecer. Portanto, a prateleira inferior é necessariamente equipada na caixa fabricada. Acontece que você deve ter um espaço entre o chão e a prateleira de baixo.

A caixa de armazenamento para batatas na varanda no inverno pode ser feita com carregamento pelo topo. Isto é muito prático, especialmente para quem tem uma pequena varanda. Por exemplo, uma caixa pode ser estreita, mas alta. Levando isso em consideração, a tampa ficará posicionada na parte superior. A tampa também deve ser isolada. Além disso, pode ser coberto com um cobertor resistente.

Se a varanda ou loggia for espaçosa, a caixa para guardar batatas na varanda no inverno pode ser combinada com uma área de estar. Por exemplo, faça uma caixa retangular, fixe a parte traseira nela e encha a tampa com espuma de borracha macia na parte de cima. Assim, você terá imediatamente duas coisas úteis na varanda - uma caixa para guardar batatas no inverno e um lugar para descansar.

Outra opção é fazer uma câmara aquecida. Essa decisão irá deliciar especialmente aqueles cuja varanda não é isolada e você mora em uma região da Rússia onde geadas fortes e prolongadas são sentidas. Neste caso, pretende-se fabricar a mesma caixa, apenas com aquecimento. Para fazer isso, você precisa fazer 2 caixas de tamanhos diferentes, uma maior e a outra menor. Isso é necessário para fazer as câmeras externa e interna. Um isolador de calor será colocado entre eles, por exemplo, espuma de construção, poliestireno e semelhantes. A serragem é despejada no palete, o que não permite que as batatas tenham contato direto com a base, colocando-se papelão, espuma ou trapos. Um fio deve ser enrolado dentro da caixa para conectar uma lâmpada comum. Por um dia, a luz acende para aquecer as batatas por 5 horas.

Conselho! A disposição da lâmpada deve ser feita de forma que você possa desligá-la no apartamento sem ir para a varanda.

Com este método de eletricidade, você não gastará muito, mas suas batatas estarão secas e em um local quente no inverno. Alguns artesãos adaptaram um secador de cabelo em vez de lâmpadas comuns. Um jato de ar quente aumentará rapidamente a temperatura necessária.

Para armazenamento no inverno, você também pode usar caixas de plástico ou madeira. Você empilha caixas de batatas uma em cima da outra.Sua vantagem é que eles são respiráveis. Para se proteger contra o gelo, cubra as caixas com vegetais com uma manta de algodão quente por cima.

Conselho! Você pode colocar a caixa na varanda em papelão, madeira ou outro material. O contato direto com concreto e outras superfícies é inadmissível.

Usar caixas de madeira ou plástico é a solução mais fácil. Além disso, é o mais caro. Além disso, você não precisa perder tempo na sua fabricação, pois as caixas podem ser compradas prontas. No entanto, este método é menos eficaz se houver geadas intensas em sua área. Um simples cobertor de algodão não será capaz de proteger as batatas da geada. Por esse motivo, antes de escolher um método de armazenamento específico, considere os seguintes pontos:

• Considere não apenas suas capacidades financeiras, mas também as condições climáticas.
• Além disso, certifique-se de considerar o tamanho da varanda ou loggia. Isso permitirá que você determine com antecedência quantas batatas podem ser armazenadas durante o inverno.
• Materiais disponíveis e material de isolamento.
• É possível organizar o aquecimento na sua varanda.
• Como a varanda é bem isolada.

O que deveria ser uma caixa de legumes na varanda

Quase sempre, uma caixa ou baú é escolhido para preservar a colheita. Você pode fazer você mesmo, não consome muito tempo e não é caro. Existem dois tipos de estruturas:

• Com um tipo de marcador vertical. A tampa está localizada na parte superior, a caixa pode ser dividida em pequenos compartimentos.
• Com portas laterais. Esses sistemas são chamados de caves. As prateleiras são instaladas no interior. Ideal para colocar diferentes produtos que podem ser isolados uns dos outros.

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Modelo universal de uma caixa de varanda. A capa pode ser usada como assento

Qualquer desenho pode ser colocado em sua loggia. É importante que seja o mais espaçoso e funcional possível. Além disso, os seguintes requisitos devem ser atendidos:

• Proteção contra excesso de umidade. A caixa não deve deixar passar água. Especialmente se for instalado ao ar livre.
• Ventilação adequada. Durante o armazenamento, é necessário ventilar o conteúdo do recipiente de vez em quando. A maneira mais fácil de fazer isso é pelas aberturas. Eles precisam ser equipados durante o processo de fabricação.
• Manter a temperatura ideal. Se necessário, o baú é isolado ou até mesmo um sistema de aquecimento é instalado nele.
• Amizade ambiental. Apenas materiais seguros são escolhidos para a fabricação da estrutura. Pode ser madeira, metal, plástico ou painéis à base de madeira.

Você mesmo pode fazer um baú ou uma adega ou comprar móveis prontos. Recipientes adequados também são usados ​​como armazenamento. Por exemplo, recipientes feitos de plástico, malha de metal ou armários antigos da cozinha.

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Caixa não isolada para vegetais. Os espaços entre as placas fornecem ventilação adequada.

Erros de armazenamento de batata

Resta saber se é possível armazenar batatas no inverno em uma varanda aberta ou loggia. A resposta é inequívoca - é impossível. Vento forte, umidade elevada e quedas constantes de temperatura são condições inadequadas para a colocação de vegetais. O equipamento também não poderá funcionar corretamente em um local inadequado, além disso, é arriscado o uso de aparelhos elétricos em local aberto. Qualquer divisão que desempenhe o papel de armazém de vegetais frescos necessita de isolamento.

Conselho! Se não houver condições para colocar grandes volumes de vegetais, compre-os em quantidades limitadas e guarde-os na cozinha, mas não junto ao radiador de aquecimento. As batatas não mudam suas qualidades nutricionais em 3-4 semanas.

Tente evitar os seguintes erros:

• coloque as batatas em caixas sem passar por cima;
• ignore a ventilação de armários e gavetas;
• usar uma sala suja, caixas ou recipientes;
• armazenar vegetais mal secos;
• deixe os tubérculos aparando.

Além disso, procurando manter as batatas em bom estado, não se esqueça do interior se a varanda for utilizada como sala de estar.

Belo banco com assento macio, dentro do qual há um pequeno depósito para batatas

Uma recomendação útil no final: encontre um fornecedor permanente e confiável de batatas e outros vegetais que possa entregar produtos em lotes pequenos e baratos, e a questão de usar a varanda como despensa será removida.

Recolhemos uma caixa para vegetais com as nossas próprias mãos

Vamos analisar como fazer de forma independente uma versão universal. Este é um baú, uma tampa em cima. Precisaremos de barras para montar a estrutura, material de folha para revestimento: compensado, aglomerado, etc. Você pode levar placas adequadas. Trabalhamos na seguinte sequência:

1. Medimos o espaço livre na loggia. Nós determinamos o tamanho da estrutura futura. É importante que seja o mais espaçoso possível e, ao mesmo tempo, seja conveniente para eles usarem. Se necessário, construímos um desenho de projeto.
2. Colocamos a moldura. Começamos com o chão. Colocamos e consertamos as quatro barras. Esta será a base. Instalamos racks nele. Em seguida, equipamos a parte superior da estrutura. Recolhemos a base das barras para a futura capa.
3. Costuramos o fundo. Se o isolamento subsequente não for esperado, você pode preencher as placas com pequenas lacunas. Você receberá uma espécie de sistema de ventilação que salvará as reservas do excesso de umidade. Caso contrário, coletamos um fundo sólido. Neste caso, é aconselhável colocar uma folha de isolamento, por exemplo, espuma de plástico, no chão antes de revestir.
4. Embainhamos as paredes da estrutura com tábuas ou fixamos placas cortadas de folha de material sobre elas. Se necessário, colocamos uma divisória ou várias para dividir o baú em compartimentos.
5. Cortamos a moldura da capa. Pode ser articulada ou removível à esquerda.

Assim é feita com as próprias mãos uma caixinha para guardar batatas e outros legumes na varanda. O produto pode ser pintado, envernizado, etc. Se você colocar um assento de espuma na tampa, terá um sofá confortável.

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A tampa da gaveta de verduras pode ser removível ou, conforme mostrado na foto, pode ser fixada com dobradiças

Nós isolamos a estrutura para armazenamento

Para que nossa colheita não congele na geada, o baú precisa ser isolado. A maneira mais fácil é fazer paredes duplas, preencher o espaço entre elas com um isolante térmico:

1. Depois de fazer a moldura do material em folha, recortamos as placas do tamanho necessário para revestir o fundo e as paredes. Em cada caso, preparamos dois elementos: interno e externo. O primeiro deve ser menor.
2. A gente embainha o fundo por fora, coloca o isolante térmico, fecha com uma segunda folha. Revestimos as paredes por fora e por dentro.
3. Despeje serragem ou lã mineral nas cavidades resultantes entre as folhas. Você pode colocar uma placa de espuma ou qualquer outro isolante. Fazemos o mesmo com a tampa.

Esquema de disposição de um armário de aquecimento

Se isso não for suficiente, você pode equipar o aquecimento da caixa da varanda com suas próprias mãos. A opção mais simples envolve o uso de uma ou duas lâmpadas incandescentes. Neste caso, é feita uma pequena ranhura na tampa por onde o fio é enrolado no interior da estrutura. A lâmpada é colocada em um recipiente para não tocar nos alimentos e é conectada por meio de um cabo de extensão. Inclua conforme necessário.

Se o volume da loja de vegetais for grande, use duas lâmpadas. Às vezes, eles usam um secador de cabelo. Isso aumenta a temperatura dentro do contêiner muito mais rápido, como resultado, o consumo de energia não será muito alto. Se você tem habilidade para trabalhar com eletricidade, pode fazer um análogo de um forno com a instalação de um aquecedor e um termostato.

É possível armazenar batatas em caixas plásticas. Meu segredo para manter batatas frescas durante todo o inverno

Eu mantenho as batatas na varanda. A gente tem esmaltado, claro, mas em dias gelados a temperatura cai abaixo de zero, a batata não vai sobreviver nessas condições, senão um dos meus segredos ...

Mais uma vez, graças à minha vizinha no campo, foi ela quem me deu conselhos sobre como armazenar as batatas de maneira adequada para que não germinem, estraguem e congelem. Na verdade, agora, ainda mais perto da primavera, as batatas do ano passado estão frescas e fortes.

Portanto, também decidi compartilhar esse segredo com você para que saiba como armazenar as batatas de maneira adequada. Na verdade, existem dois segredos: o primeiro está no design especial da caixa e o segundo no ingrediente especial que coloquei na caixa.

Em primeiro lugar, observo que, antes de armazenar as batatas para armazenamento, eu as separo cuidadosamente e deixo apenas frutas saudáveis, uniformes e intactas. Nas primeiras semanas, guardo batatas no campo e observo como elas se comportam: algumas pessoas podem desenvolver feridas que não percebiam antes, guardo essas frutas para comer. O resto - coloco-os em caixas especiais

Segredo # 1 - caixas especiais

Eu mesma construo as caixas de armazenamento para as batatas. Pego duas caixas, uma deve ser 10-15 cm maior que a outra em todos os aspectos: comprimento, largura, altura. Coloquei serragem no fundo da caixa grande e coloquei a pequena, também despejei serragem no espaço entre as paredes. Cubro tudo com um pano grosso. A caixa está pronta!

Assim, as batatas estarão sempre quentes e escuras. O segundo ponto também é importante, porque se a luz do sol atingir a batata, ela brotará e ficará verde. E as batatas verdes, como você sabe, são venenosas. Além disso, a serragem absorve o excesso de umidade. Eles podem ser alterados periodicamente.

Segredo 2 - um ingrediente especial

Para evitar que as batatas brotem, coloque folhas secas de hortelã na caixa. Este conselho também pode ser usado por quem guarda batatas em sacos na adega, ou em qualquer lugar: a hortelã seca evita muito bem a germinação dos tubérculos.

RESULTADOS

Estes são os dois segredos de armazenamento de batatas que possuo. Eles são simples e fáceis de implementar. Portanto, lembre-se deles e certifique-se de usá-los após a colheita. As batatas ficarão frescas e sem germinar até a primavera ou mais!