Esta planta tem um nome incomum e uma bela aparência - esta é uma lesma. Muitos jardineiros não gostam de cultivar esta variedade de cebolas, mas em vão, porque esta planta contém muitas substâncias úteis. Descobriremos com mais detalhes como você mesmo pode cultivar uma lesma.
Você sabe por que esta planta tem um nome tão incomum? Acontece que tudo é simples, se você quebrar o caule de uma planta adulta ao meio, muito muco fluirá dela. O suco da cebola gosmenta é muito útil, assim como a própria cebola. Portanto, você pode comer não apenas penas (ou folhas), mas também bulbos. Por que essa cultura de jardim é famosa, vamos descobrir com mais detalhes.
Limão de cebola, foto, descrição
A cebola limosa é uma cebola para salada. O seu sabor é agradável, ligeiramente picante, com um leve cheiro a alho-cebola. Uma propriedade valiosa é que as folhas não ficam ásperas até o outono. Portanto, três ou quatro cortes de folhas podem ser feitos durante o verão.
As folhas são grossas, carnudas, tenras e suculentas. Quando cortadas, secretam um muco viscoso, transparente, viscoso, que aparentemente deu o nome a esse tipo de cebola.
Seu rendimento chega a 3-4 kg por 1 sq. m.
Cresce selvagem no sul da Sibéria Ocidental e Oriental, Altai, nas montanhas da Ásia Central. Cresce em grandes aglomerados nas estepes, estepes florestais, bem como em salinas, nas encostas meridionais das cadeias de montanhas, desde que haja boa iluminação e humidade do solo suficiente. Os residentes locais de Altai e Sibéria usam-no fresco, salgado e seco.
Veja o vídeo, é assim que a cebola-limo é colhida em Altai:
Como cultivar cebolas no local?
Essas verduras saudáveis podem ser cultivadas em seu próprio jardim.
Importante: em caso de exacerbações do trato gastrointestinal ou alergias, o limo da cebola deve ser excluído da dieta. Deve ser usado com cautela por mães que amamentam e com gota.
A semeadura das mudas é realizada na segunda quinzena de fevereiro ou início de março. Em meados de maio, as mudas cultivadas são plantadas. Também é plantada em campo aberto com sementes de abril a maio, quando a terra aquece bastante.
Você pode fazer safras de podzimnie pouco antes do início da geada.
Para o plantio, escolha um local bem iluminado pelos raios solares sem a possibilidade de estagnação da água na primavera e após fortes chuvas - neste caso, são necessários canteiros altos. Possivelmente próximo a ocorrência de água subterrânea, mas sem alagamento. Todos os tipos de cebola adoram umidade moderada.
A hortaliça em questão deve ser plantada no local onde antes cresciam couve, tomate, pepino, rabanete, batata, feijão e cereais. A temperatura ótima para a vegetação ativa desta cultura de plantas é de 20 ° C.
Importante: não plante cebolas limosas após as colheitas de bolbos.
Solo e fertilizantes
Slime prefere solo argiloso e turfoso com uma reação neutra (pH 6,0-7,0). Ele não gosta de solos ácidos. Antes de plantar sementes ou bulbos, o local deve ser preparado: deve-se desenterrar e aplicar fertilizantes orgânicos. Não vale a pena usar fertilizantes minerais apenas se o solo não for fértil.
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Cultivo de cebolas limo
A cebola gosmenta é uma planta perene. Possui folhas lineares (planas) com 8-15 cm de largura e 20-25 cm de comprimento, de cor verde claro e escuro. A planta é atarracada, espalhada, bolbo falso encurtado, com 2 a 2,5 cm de espessura, coberto com escamas brancas secas.
Ramos ao longo da estação de crescimento, formando três a quatro ramos do rebento com 8-10 folhas no segundo ano. O número de brotos aumenta a cada ano, ao final do quarto ou quinto ano, seu número total chega a 20-25, e o número de folhas de 50 a 200 por planta.
Nos primeiros quatro anos, os rebentos da cebolinha são poderosos, mas depois a energia dos rebentos é reduzida. Os rebentos velhos começam a morrer, a planta como organismo único deixa de existir. Portanto, é aconselhável cultivar cebolas limosas em um local por não mais do que quatro a cinco anos.
A planta floresce no segundo ano. O caule da floração tem 20-60 cm de altura, cerca de 1 cm de espessura.A inflorescência é um guarda-chuva esférico. O número de flores é 150-300. Antes da floração, o guarda-chuva "olha" para baixo. No início da floração, a flecha é endireitada. Esta qualidade do limo também se reflete em seu nome - arco inclinado.
A planta floresce no final de julho-agosto. A brotação e a floração duram 25-30 dias. Portanto, as sementes não amadurecem ao mesmo tempo, devem ser colhidas em duas ou três etapas.
As cebolas viscosas se distinguem por sua exatidão com a umidade e fertilidade do solo. Para obter folhas suculentas, largas e grossas, seu rápido crescimento após o corte, é necessário trazer pelo menos 5-6 kg por 1 sq. m de húmus, 30-35 g de superfosfato, 20-25 g de sal de potássio e na primavera para o tratamento de pré-semeadura - 15-20 g de nitrato de amônio.
Após cada corte das folhas, afrouxe os espaçamentos das linhas, regue e fertilize.
O limo, assim como a cebolinha, é resistente à geada e ao inverno. Resiste a geadas de até 30 graus, portanto, pode ser cultivado em quase toda a Rússia.
Agrotécnica
Reprodução de cebolas
Criar um Slime em casa é fácil, na verdade, assim como cuidar dele. Existem vários recursos:
- A cultura pode crescer em vaso, em área aberta, em casa de vegetação. O principal é levar em conta as peculiaridades do crescimento e preparar um local em que a planta fique confortável por vários anos seguidos;
- O melhor de tudo é que a planta se enraíza na área onde crescem tomates, batatas, repolho e pepinos. O solo após essas colheitas é ideal para cebolas;
- Acima de tudo, essa variedade adora soltar a terra, até a profundidade de 10 cm, para que o solo fique saturado de ar, as raízes sejam umedecidas melhor;
- Mais rapidamente, a primeira safra após o plantio pode ser obtida em condições de casa de vegetação;
- As variedades mais produtivas são Slizun:
- Líder (retorno - não inferior a 3 kg de folhagem);
- Bem de saúde (3,5 kg por temporada);
- Verde (5 kg de folhagem verde).
Cebola - cultivo e cuidado em campo aberto
Você pode cultivar uma planta em um local por no máximo 6 anos. Para que um produto tão útil não seja removido, ele deve ser multiplicado. Cebolas para lamber se reproduzem de várias maneiras:
- O plantio de mudas é um método que não requer tempo e cuidados especiais;
- Ao dividir os arbustos - método que contribui para uma colheita rápida;
- Sementes de plantio - utilizadas no primeiro plantio, principalmente no cultivo de novas variedades.
É mais eficaz plantar cebola em mudas ou dividindo os arbustos, nesse caso o rendimento é maior e você pode colher os frutos mais cedo. Colher sementes é um processo mais caro; para cultivar cebolas dessa forma, você terá que esperar alguns anos. Além disso, as mudas requerem cuidados adicionais.
Sementes
A semeadura começa no início de abril. Para uma germinação rápida, as sementes devem ser embebidas por um dia antes do plantio. A erva daninha prejudica os brotos, por isso é melhor comprar um solo especialmente preparado para as mudas.
As sementes são plantadas com uma fita em covas de até 1 cm. No topo da semente é polvilhado levemente com terra, umedecida com água borrifada. Certifique-se de cobrir a panela com papel alumínio para criar um efeito estufa. Um peitoril da janela com luz solar suficiente será ideal para o cultivo de cebolas. Com o aparecimento das primeiras folhas das cebolas Lizunets, começam a ser transplantadas para o campo aberto, em filas.
Importante! No plantio de arbustos, deve-se deixar uma distância entre eles de pelo menos 20 cm, as linhas devem ficar a uma distância de 40 cm entre si. O desembarque em local permanente é realizado de maio a julho.
A princípio, as mudas serão exclusivamente uma planta ornamental com folha plana. Durante o primeiro ano, a cebola produz várias folhas pequenas. Nesse momento, é necessário umedecer o solo, soltar e remover as ervas daninhas. Certifique-se de alimentar os arbustos várias vezes por temporada.
A partir do segundo ano, a finalidade decorativa é substituída por propriedades úteis. Agora você pode plantar o melhor material. A partir do terceiro ano, você pode cortar a folhagem, utilizá-la na alimentação e para fins medicinais.
Cebola gosmenta: características de cuidado
Esta variedade de cebola é exigente. A principal condição é a irrigação constante do solo, principalmente na estação quente. Essas plantas domésticas adoram solo solto e bem fertilizado. É necessário alimentar a cebola pelo menos 2 vezes, a primeira fertilização é realizada somente após vários cortes da folhagem. Para o inverno, os verdes são cobertos com um filme ou pano.
Rega
Colheita
O primeiro corte das folhas é realizado não antes do segundo ano após o plantio, desde que tenham atingido 24-26 cm de altura. É necessário cortar as verduras seletivamente, deixando pelo menos 4 cm acima do solo, várias vezes por temporada. Se não houver necessidade de colher sementes, a floração também é cortada.
O final da temporada de colheita cai no final de agosto - início de setembro. Além disso, a planta está ganhando força para o inverno. Conhecedores especiais de cultura atrasam esse processo e cortam a última safra no final de outubro.
Vale a pena considerar! Quanto mais freqüentemente a folhagem é cortada, mais rápido ela se ramifica e envelhece. Além disso, neste caso, o arco não atira a flecha-semente.
Semeando limo de cebola e sua reprodução
As cebolas viscosas são propagadas por sementes e vegetativamente (partes de um arbusto ou rebentos). Na reprodução de sementes, as sementes são semeadas diretamente no solo ou as mudas são cultivadas.
A melhor maneira de semear as sementes é na primavera, na primeira oportunidade de ir para o campo. Para a semeadura, sulcos são cortados a cada 30-35 cm, nos quais 1-1,5 g de sementes são semeados por 1 sq. m. A profundidade da semeadura é de 1,5-2 cm. As mudas aparecem em 20-25 dias, dependendo da umidade e da temperatura do solo. Uma safra comercial pode ser obtida no segundo ano após a semeadura.
No primeiro ano de vida, o principal objetivo do cultivo de uma cebola roxa é controlar as ervas daninhas, que podem facilmente afogar as pequenas plantas. Cuidado adicional consiste em regar regularmente, afrouxar espaçamentos entre filas, capinar.
Na primavera do segundo ano e nos anos subsequentes, o local deve ser limpo de restos de plantas, profundamente soltos. Antes de afrouxar, é necessário adicionar 1 sq. m 15-20 g de nitrato de amônio, 40-6 g de superfosfato, 30-40 g de cloreto de potássio com adição de oligoelementos.
Para melhor preparação das plantas para o inverno em agosto-setembro, é realizada a fertilização com fertilizantes de fósforo-potássio.
Os arbustos de cebola limosa de três a quatro anos podem ser usados para forçar (crescer) em casa ou em estufas de vidro aquecidas. Para fazer isso, no outono, após o início do frio, mas antes que o solo congele, as plantas são retiradas do solo, colocadas próximas umas das outras em caixas rasas de madeira ou, melhor, de plástico, deixadas ao ar livre para congelar.
Em seguida, conforme necessário, as caixas são levadas para a estufa ou sala, regadas. Após 20-30 dias, as plantas voltam a crescer e são utilizadas em conjunto com os bolbos. O rendimento, neste caso, é de 15-20 kg de 1 sq. M. Se apenas as folhas forem cortadas, então, para dois cortes, você pode obter até 10 kg de cebolinha em 1 quadrado. m.
O limo, assim como a cebolinha, não é afetado pelo oídio (peronosporose). A produtividade da semente é boa. Em média, 5-7 g de sementes podem ser obtidas de uma planta. As mais produtivas são as plantas do terceiro ano de vida.
Quando as folhas são cortadas, a planta não floresce, as folhas contêm menos fibra, portanto ficam mais tenras. São utilizados como tempero de diversos pratos, no preparo de saladas.
Descrição e características varietais
Antes de cultivar cebolas, será útil aprender sobre as características da planta. O sistema radicular é representado por um bulbo falso com raízes. A parte aérea é uma roseta, que é formada por longas folhas planas, ligeiramente arredondadas no topo.
Observação: Com os devidos cuidados, o comprimento das folhas pode chegar a 30 cm, e a largura - 2 cm. Um ano após o plantio, a roseta lança uma flecha, ao final da qual se forma uma bela inflorescência esférica.
Os cientistas descobriram que esta planta selvagem tem benefícios consideráveis, e os danos só são possíveis para pessoas com certas doenças.
Primeiro, vamos nos concentrar nas propriedades úteis:
- Apenas as folhas são comidas. São muito macios e têm um delicado sabor a alho.
- Eles contêm muitas vitaminas e minerais que são benéficos para o sistema cardiovascular.
- Se você cortar a folha, poderá ver uma substância viscosa dentro dela. Também encontrou aplicação na medicina tradicional, pois é usado para tratar gastrites e úlceras.
- As folhas também contêm fitoncidas, açúcares e caroteno, que removem as toxinas do corpo.
Além disso, as folhas não só podem ser comidas, mas também utilizadas como um agente de cura externo. Por exemplo, colocar um pedaço de cebola em uma ferida sarará mais rápido e a dor diminuirá ou desaparecerá completamente.
No entanto, não se pode ignorar o possível dano de comer um vegetal. Em primeiro lugar, não deve ser consumido por mães grávidas e lactantes, pois pode ser perigoso para o bebê. Os médicos desaconselham o uso desse vegetal em pessoas com gota ou doenças exacerbadas do aparelho digestivo (Figura 2).
Se você e seus entes queridos não têm contra-indicações para o uso de limo, você pode plantar uma destas variedades populares no país:
- Anão: refere-se a safras de meia temporada. O comprimento das folhas pode chegar a 25 cm, a planta é resistente à geada e tem alta produtividade (até um quilo e meio de safra por metro quadrado por ano). Não é adequado para tratamento térmico e é usado apenas fresco.
- Líder: outra variedade de meia temporada com folhas verdes claras. Eles contêm muito açúcar e vitaminas, então o sabor é apenas ligeiramente picante e mais parecido com o alho do que com a cebola.
- Verde: a variedade mais compacta. O sabor é muito delicado e tem leves notas de alho. É resistente a doenças e ao frio, e até 6 kg de colheita podem ser colhidos de um metro quadrado de canteiro por ano.
Figura 2. Variedades superiores (da esquerda para a direita): Karlin, Leader e Green
É possível cultivar uma cultura tão incomum não só em campo aberto, mas também em estufas e ambientes urbanos, usando vasos ou recipientes para o plantio.
Receitas de Slime Onion
Salada de cebola com limo
Pique o limo, a salsa, a cebola em rodelas, a alface em tiras. Pique finamente o ovo cozido. Misture todos os vegetais, ovos picados, adicione sal, pimenta preta a gosto, tempere com creme de leite ou maionese.
Ingredientes:
- cebola gosmenta - 200 g,
- cebolas - 100 g,
- alface - 200 g,
- salsa - 100 g,
- ovo cozido - 2 peças,
- creme de leite ou maionese - 100-150 g.
Salada de cebolinha com ervilhas verdes
Corte a cebola em tiras finas, misture com ervilhas enlatadas, ovo cozido e picado, adicione sal a gosto, despeje o creme de leite ou maionese. Coloque em uma saladeira, decore com salsa e endro.
Ingredientes:
- cebola gosmenta - 500 g,
- ervilhas enlatadas - 250 g,
- ovo cozido - 2-3 pcs.,
- salsa - 5 g,
- endro - 15 g
- creme de leite ou maionese - 150-200 g.
Cuidado de plantio
Primeiro, você precisará escolher um local de pouso no site.O solo neste local deve ser turfoso ou argiloso, muito fértil. Então a colheita será boa. É necessário diluir a cultura com freqüência. Antes de plantar, é necessário adicionar esterco podre ou húmus ao solo. Na primavera, adicione 1 colher de sopa. eu.
fertilizantes por 10 litros de água para irrigação. Supõe-se que ele use os compostos destinados ao alho. A uréia deve ser usada na mesma concentração. Na hora de escolher o local, você também precisa levar em consideração que a cebola gosmenta é resistente ao gelo. É melhor plantar a safra na primavera (maio) ou no início do verão.
É importante prestar atenção ao que foi o antecessor da cebola viscosa. Isso também afetará o rendimento. Será alto se tomates ou repolho já foram cultivados naquele local. Rabanetes, pepinos e batatas são adequados.
Colheita e armazenamento
O conhecimento das peculiaridades de coletar e armazenar cebolas viscosas permitirá que você se delicie com verduras vitamínicas por muito tempo.
Como e quando coletar
Colhido durante a temporada de verão... As penas são cortadas com uma faca ou tesoura limpa e afiada. A última vez que as penas são colhidas no final de agosto, depois disso, param de regar a planta.
Propriedades úteis da planta
Esta erva contém uma grande quantidade de nutrientes:
- Vitaminas dos grupos B1, B2, PP, C.
- Existem muitos oligoelementos: potássio, zinco, ferro, molibdênio, magnésio. Graças a esses elementos, o uso da cebola ajuda a fortalecer o sistema cardiovascular e promove a hematopoiese.
- Os fitoncidas, o caroteno e os açúcares limpam o corpo de substâncias nocivas.
- O muco ajuda a melhorar a digestão.
- As folhas não são úteis apenas como alimento - o suco ajuda a curar feridas e a descontaminar áreas infectadas com micróbios. Além disso, este elixir alivia a dor em lesões.
Veja também
Como você pode alimentar cebolas na primavera e no verão para que fiquem grandes?
Ao comer 30 gramas da planta diariamente, a pessoa não sentirá necessidade de elementos vitais - a saúde melhorará diante de nossos olhos.
Composição química
As folhas da cebola viscosa contêm vitaminas C, E e PP, K, A, grupo B, bem como carotenóides. Como qualquer planta verde, a cebola gosmenta contém muita clorofila e uma rica composição mineral. Dos macro e microelementos, contém potássio, manganês, zinco, ferro, magnésio, zinco, níquel e molibdênio. Ele também contém fitoncidas, flavonóides, óleos essenciais.
Características de semeadura
A cebola gosmenta, também chamada de penetrante, cresce selvagem na Sibéria Oriental e Ocidental, bem como em Altai e na Ásia Central. Lá, os habitantes locais tradicionalmente comem não só fresco, mas também salgam e secam. As cebolas viscosas podem ser chamadas, com razão, de vegetais para salada. Tem um sabor ligeiramente picante e distingue-se pelo aroma a alho-cebola.
Este vegetal perene é capaz de suportar até 40 graus de geada sem isolamento adicional. Por 5-6 anos, a cebola dará uma boa colheita se cultivada em solo fértil e moderadamente úmido. É melhor semear essa safra com sementes ou cultivar de outra forma um pedaço de terra normalmente iluminado pelo sol.
Em seus antecessores, o limo prefere tomates, pepinos, batatas, repolho, rabanetes. Não se pode semear em solo ácido, pois assim a pena da cebola ficará amarga.
No outono, durante a escavação, é necessário adicionar composto ou húmus - a quantidade de fertilizante é de cerca de 10 kg por metro quadrado. Aditivos de fósforo-potássio também são adicionados - cerca de 40 gramas por mesma área. Na primavera, antes do plantio nos canteiros, também se introduz húmus, e também é bom derramar com uma solução de curativos turfosos. É costume plantar cebolas limosas de acordo com este esquema - em linhas preparadas com antecedência, a distância entre as quais idealmente é de até 40 cm, e entre o material de plantio deve ser deixado em algum lugar de 20 cm.Uma característica que uma cebola limosa possui pode ser chamada com segurança de sua propriedade de criar raízes na forma de um semicírculo e, ao mesmo tempo, deslocar todas as ervas daninhas desnecessárias que apareceram. Uma vez que a cebola limo também é uma planta ornamental, esse recurso é usado com sucesso por paisagistas para criar belos jardins de pedras.
