Repolho em estufa (50 fotos) - como cultivar e cuidar de todo o período de crescimento?

O homem começou a usar o repolho nos tempos pré-históricos, desde a Idade da Pedra e do Bronze. Escavações arqueológicas mostraram que a tecnologia de seu cultivo já era dominada no Egito Antigo.

Este vegetal é rico em vitaminas A, B1, B2, C e macro e microelementos. Contém proteínas e fibras. Segundo nutricionistas e representantes da medicina tradicional, o suco dessa planta previne o desenvolvimento de câncer e doenças cardíacas.

As folhas são utilizadas como compressas para tratar feridas, resfriados e dores de cabeça.

As receitas culinárias permitem cozinhar dezenas de pratos à base de repolho, razão pela qual se tornou o preferido de milhões de donas de casa.

Este vegetal é cultivado em terreno aberto e fechado (estufas e estufas).

Vantagens e desvantagens de crescer

prós:

• Crescimento e maturação mais rápidos... Em vez de agosto, a primeira colheita pode ser obtida em junho ou julho.
• Controle total sobre o crescimento da cultura... Se necessário, você pode regular a temperatura dentro da estufa e, ao mesmo tempo, estender o horário de verão, o que terá um efeito positivo no crescimento das cabeças de repolho.
• Conveniência... Em casa, em área aberta, nem sempre é possível fornecer o regime de temperatura desejado. Ao mesmo tempo, a estufa pode ser instalada em qualquer lugar, até mesmo em casa na varanda.
• Proteção... Cabeças de repolho são protegidas de manifestações desfavoráveis ​​da natureza - geada, chuva, granizo. Além disso, o repolho apresenta maior resistência à requeima.

Minuses:

1. Microclima... Na sala fechada da estufa, seu próprio microclima é inevitavelmente formado. Para uma colheita abundante e um repolho saudável, você terá que monitorá-lo e, se necessário, ajustá-lo - ventilar, regar o solo, tratá-lo com produtos químicos.
2. Intervenção humana... A construção de uma estufa em si já é um processo caro. Além disso, o cultivo em estufas requer maior atenção do proprietário - rega oportuna, abrigo do frio ou calor, controle de iluminação.

Colheita

Mudas em crescimento

O repolho à Pequim amadurece cedo e plantá-lo em estufa garante um amadurecimento muito precoce. Ao crescer, forma uma roseta a partir das folhas, ou seja, uma couve solta. Após 20-40 dias do momento da emergência das mudas, já é possível a colheita.

É um pouco mais difícil cultivar repolho chinês em uma estufa de policarbonato. Para que as cabeças de repolho se formem, é necessário manter uma temperatura do ar baixa (ao nível de 15 ... 20), ou seja, a estufa ou estufa terá de ser sombreada e borrifada com água, caso contrário o o repolho liberará hastes de flores e os frutos não se formarão.

Como escolher uma variedade?

Apesar do fato de que quase qualquer variedade pode criar raízes em uma estufa, fazendeiros há muito identificaram vários tipos de repolho mais adequados para o cultivo em estufas... Aqui estão as melhores variedades de acordo com os criadores.

"Ditmarsky"

Uma cabeça de repolho pesa 1 a 2 quilos. A variedade é precoce, amadurece em 50-70 dias, dá a safra inteira em um período de tempo. A espécie mais antiga de todas. (Peso 1-2 kg. Amadurece 40-50 dias. Espécies de amadurecimento precoce).

"Número um K-206"

A cabeça do repolho atinge aproximadamente o mesmo peso que o "Ditmarsky". Amadurece em 4 meses... O rendimento total é de aproximadamente 40 kg / 10 metros de área de estufa. (Peso 2 kg.Amadurece por 120-130 dias. A espécie está no meio da temporada).

"Golden Hectare 1432"

A espécie mais recente amadurece por cerca de 110-140 dias. O repolho tem bom gosto, o repolho não racha. Cor branca. Ela cresce pesando cerca de 2-3 kg. Adequado para qualquer prato culinário, desde a fermentação ao cozimento a quente. (Peso 2-3 kg. Amadurece 110-140 dias. Aparência tardia).

Além das três variedades selecionadas, elas criam raízes bem na estufa:

• Variedades de Pequim... Eles são considerados de amadurecimento precoce, as primeiras cabeças de repolho crescem dentro de 45-85 dias após a muda. O peso ideal de uma cabeça de repolho é de 300-400 gramas. Vai bem com tomates e pepinos.
• Brócolis... Apesar da aparência exótica, cultivar a variedade não é mais difícil do que o repolho comum. Espécies resistentes à geada.
• Couve-flor... O tipo de repolho mais caprichoso, entretanto, é mais fácil de cultivar em uma estufa do que ao ar livre. Uma couve madura pesa 400-550 gramas.

Que tipo de estufas existem?

O plantio de sementes de repolho precoce em estufas é realizado no final de fevereiro. Mais tarde - em Março. Basicamente, estufas com biocombustível e estufas de estrutura são usadas para a semeadura no início do verão. O primeiro é um pequeno poço, no fundo do qual é colocado o biocombustível, borrifado com terra.

Em seguida, a cama é coberta com papel alumínio. A segunda opção é mais fácil de usar. As armações são instaladas a uma altura de pelo menos 30 centímetros acima do solo e cobertas com folha da mesma forma. Você também pode cultivar mudas em vasos no peitoril da janela e nas varandas das varandas. Mas, ao mesmo tempo, é mais difícil criar as condições necessárias.

Aterrissagens conjuntas

Uma estufa, com todas as suas vantagens, tem uma desvantagem significativa - espaço limitado. E, portanto, a questão de o que mais plantar junto com o repolho e como essa vizinhança afetará a colheita permanece em aberto.

Eles coexistem bem com o repolho:

• pepinos;
• aneto;
• salada.

Essa vizinhança é útil até para repolho - os cheiros emitidos por essas plantações espantam as pragas, e a hera espinhosa do pepino protege contra lesmas.

A vizinhança do tomate é extremamente polêmica e não há uma resposta única para essa pergunta. Por outro lado, os pés de tomate também têm um cheiro específico que repele os insetos. Por outro lado, nem todas as variedades de repolho adoram tomates. E, em geral, os vegetais crucíferos não convivem bem com os tomates.

Tecnologia agrícola de repolho de Pequim

Como acontece com qualquer variedade de repolho, o cuidado adequado, a rega, a alimentação e o processamento são importantes para o repolho à Pequim. Se você seguir todas as regras da tecnologia agrícola, poderá ter uma boa colheita. Por exemplo, por ser comparada à alface, deve-se ter em mente que o cultivo dessa cultura no inverno pode produzir uma planta mais suculenta do que as folhas da alface.

Este tipo de repolho é considerado um amante da umidade, por isso é importante saber os princípios básicos de uma rega adequada para que tenha umidade suficiente. A rega abundante é necessária durante a formação do repolho, e nos primeiros estágios basta regá-lo após 4 dias.

Instruções passo a passo: como plantar e como crescer?

Preparação de sementes

1. Para as mudas, são selecionadas sementes especialmente grandes de cor escura.
2. Em seguida, são colocados em água morna por 20 minutos e, em seguida, em água fria por 3 minutos.
3. Em seguida, são secos em guardanapos ou gaze.
4. Para uma melhor germinação e mudas de alta qualidade, você pode endurecer as sementes - mantenha-as por um dia a uma temperatura de 1 a 2 graus Celsius.

Atenção!

Se as sementes são repolho branco, as sementes podem ser tratadas adicionalmente com uma solução de nitrophoska.

Plantar e sair

1. Nos canteiros, são feitos sulcos de 3 a 4 cm com uma distância de 15 cm entre eles, que são derramados com água morna. As sementes acordam em passos de 2 a 3 cm, polvilham com terra de 2 cm de espessura e os canteiros são cobertos com uma capa de aquecimento.
2. Depois de alguns dias, aparecem os brotos e o abrigo é retirado para o dia. Após a formação do primeiro folíolo, as mudas são regadas, desbastadas e tratadas contra parasitas.Após a germinação de mais algumas folhas, a rega aumenta e o solo fica cheio.
3. Os brotos são alimentados várias vezes - após a terceira folha com superfosfato, potássio e fertilizante de nitrogênio, logo na raiz. Com mais crescimento, é alimentado com nitrogênio. Antes do transplante, fertilizantes de fósforo, nitrogênio e potássio são aplicados no jardim, o fertilizante não deve cair nas folhas.
4. O horário de verão para os brotos de repolho deve durar cerca de 10-12 horas. Se o sol está baixo ou o dia é curto, é instalada uma iluminação adicional.
5. O endurecimento das mudas ocorre em várias etapas - quando a temperatura diurna fica abaixo de 15 graus, o material de cobertura é retirado por 15 minutos ao dia. Então, depois de uma semana já por 25 minutos, e doravante todas as semanas por mais 10 minutos. Quando a temperatura noturna cai para 8 graus, uma pequena janela é deixada durante a noite.
   Conselho

   Antes da transferência, em condições normais de tempo, o abrigo é retirado durante todo o dia.

O solo

O solo é desenterrado, solto e, se necessário, fertilizado... É melhor alimentar o rim com fertilizantes orgânicos. 20 gramas de potássio e 40 gramas de superfosfato não serão supérfluos. A acidez do solo deve ser neutra. Se necessário, o solo é desoxidado com cal.

Na primavera, o solo é novamente desenterrado e solto, para cada metro quadrado é trazido um balde de esterco e um ou dois copos de cinzas.

Semeadura

Antes de plantar as sementes, o solo na estufa é tratado com uma solução de hexaclorano a 12%. As sementes são plantadas a uma profundidade de 2-3 cm... Então, após o aparecimento de 4-5 pétalas, apenas os brotos mais fortes permanecem no jardim. Um broto precisa de 40-50 cm de espaço.

A colheita das mudas ocorre, via de regra, em janeiro ou antes do plantio em casa de vegetação. Para fazer isso, você pode usar copos com um volume de 200-300 ml.

Cuidado

Os rebentos precisam de muita rega com água morna. (3-4 vezes por semana). Deve haver bastante luz do sol na estufa. Após a rega, é feito o afrouxamento superficial do solo. A temperatura na estufa deve ser favorável (15-20 graus Celsius). A rega é interrompida um mês antes da colheita.

Top curativo

• A cada 14 dias, os brotos são alimentados com uma solução de fezes de pássaros. Tal cobertura é preparada na véspera do uso (um concentrado é feito e, antes de regar, é diluído em um balde de água 10 vezes).
• Uma semana após o transplante, as mudas são regadas com um balde d'água com adição de três colheres de sopa de uréia - 1 litro por planta.
• Antes de amarrar um repolho, prepare um balde de água com três colheres de sopa de nitrophoska - 2 litros por planta.

Informação geral

"Tonus";

Peronosporose - manchas e placas aparecem no repolho.

• Quando as mudas completam 14 dias, os brotos podem ser transplantados para recipientes separados, por exemplo, com uma mistura de turfa. Mas isso não é necessário - um desbaste simples será suficiente.
• “Número um - K-206 ″ - o próximo em maturidade precoce. Amadurece no dia 125, e o peso aproximado do vegetal será o mesmo da variedade anterior.
• Plantar em cumes e canteiros consome mais tempo. Deve ser usado em áreas baixas e úmidas onde a água subterrânea está a menos de 1 m abaixo da superfície, bem como em áreas com uma camada arável rasa.

Fertilizantes minerais;

A coisa mais difícil é cultivar mudas de repolho com competência. Para isso, é mais adequada uma estufa especial para biocombustíveis, que pode ser utilizada já a partir de março. E depois disso, as mudas prontas devem ser transplantadas para a estufa.

Os especialistas recomendam o uso de estufas de biocombustíveis, neste caso, as mudas podem ser tratadas a partir de março. Alguns residentes de verão organizam camas de vapor caseiras: um poço de 30 cm de profundidade é coberto com biocombustível e uma camada de solo e coberto com uma película por cima.

Recomenda-se que o repolho à Pequim seja colhido imediatamente antes do consumo ou no início da manhã, pois seca rapidamente

Produção

O repolho à Pequim é uma planta de maturação precoce e de alto rendimento.Observando os requisitos agro-tecnológicos, 600-1000 kg de vegetais úteis podem ser colhidos em cem metros quadrados de canteiros de estufas. Esse número pode ser menor ao escolher a variedade errada e o cuidado errado.

Ao contrário de outros tipos de repolho, a variedade Pequim amadurece em apenas 45-60 dias. Graças a esta maturidade precoce em estufa, é possível colher 3 colheitas de vegetais úteis. Especialmente popular e, consequentemente, caro repolho de Pequim no início da primavera.

Semeando repolho para mudas em casa, plantando em estufa e em campo aberto

Para ter sucesso ao cultivar repolho, você deve seguir estritamente as regras. Partem da escolha da variedade, após o que preparam o solo, mantendo a tecnologia de beneficiamento do material de plantio. É necessário semear no solo saturado com microelementos úteis. Não basta semear, mas é preciso cuidar bem das mudas para evitar estragos de pragas e esporos de fungos. Para isso, a pulverização com preparações bio e químicas, remédios populares, é feita na hora certa, cada safra é fertilizada de forma a atingir altos rendimentos.

Sujeito às condições primárias, é possível obter sucesso no cultivo de mudas de repolho:

• seleção correta da variedade;
• preparação de sementes para semeadura;
• preparo qualificado do solo de plantio;
• aderir às datas de desembarque exatas;
• cuidado com as mudas e seu cultivo.

Existem muitas variedades de repolho de jardim. Mas muitas pessoas preferem o repolho branco, o repolho roxo e a couve-flor são menos comuns. Pequim, couve-rábano, brócolis e couve de Bruxelas também são plantadas. Cada espécie possui uma variedade de variedades e híbridos.

As variedades são escolhidas de acordo com os objetivos perseguidos durante o cultivo. Para saladas de verão, variedades precoces são adequadas, que amadurecem dentro de 40-50 dias após o plantio das sementes. Estes incluem a variedade Skorospelka ou híbridos F1 ultrapreciosos: Parel, Start e Express.

Para conservação e consumo fresco, variedades e híbridos de média-alta e média estação são adequados, como Slava, Podarok, Amager, Megaton, Snow White. Para fermentação e armazenamento no inverno, eles escolhem Moscou tarde, Kolobok, Kharkovskaya inverno, Belorusskaya e muitos outros.

As sementes são preparadas para a semeadura da seguinte forma:

1. 1. Selecione o mais completo, grande, com um diâmetro de pelo menos dois centímetros, baixe-os em uma solução salina a 3%, selecione as amostras que assentaram no fundo, enxágue com água morna limpa e seque levemente.
2. 2. Para a desinfecção, o inóculo é colocado em uma garrafa térmica com água quente por 30 minutos, depois em água limpa e fria e ligeiramente seco novamente.
3. 3. Pode-se tratar as sementes com Fitosporina, estudando as instruções da embalagem.
4. 4. A energia de crescimento é aumentada por uma solução de microelementos. Aconselhar significa "Epin" ou "Ideal", existem outros. Uma infusão de cinza de madeira comum não é menos eficaz.

Matérias-primas com cores vivas ou revestidas não podem ser processadas, uma vez que já estão prontas para uso.

A terra para as mudas deve ser armazenada no outono. Depois de coletar a terra em recipientes, por exemplo, em baldes, ela é deixada congelar sob um abrigo para que a chuva ou a água derretida não caiam sobre ela. Se não foi possível estocar solo, é possível prepará-lo na primavera, mas a mistura do solo exige um nutritivo, caso contrário as mudas crescerão mal. Para fazer isso, pegue areia ou cascalho, grama ou solo de jardim, turfa, húmus em partes iguais e misture. Aconselha-se a desinfecção da base de plantio, a fim de evitar a infecção das mudas com doenças e bactérias, formações fúngicas.

Uma mistura de solo também é preparada a partir de serragem escaldada com água fervente, areia de rio, substrato de composto na proporção de 1: 1: 2. Um pouco de cinza de madeira não vai atrapalhar o crescimento das plantas, pelo contrário, vai melhorar a composição do solo com micro e macroelementos, o que evitará o aparecimento de uma perna preta.

Não se deve retirar solo de jardim daquelas áreas onde cresceram rabanete, rabanete ou repolho, ou seja, deve-se observar a rotação de culturas. Em tal solo, os agentes causadores das infecções características do repolho permanecem. O material não é adequado, mesmo depois de tomates.

A adição de agroperlito solta o substrato e, quando o solo é umedecido, absorve o excesso de umidade e distribui a água entre as mudas jovens. A perlita é adicionada após o procedimento de calcinação e vaporização.

Jardineiros experientes peneiram o solo para que as minhocas não entrem nos vasos de mudas, pois em um espaço confinado elas prejudicam as plantações germinadas.

O preparo do solo também inclui tratamento contra doenças e pragas.

Transplante de terreno aberto

1. Uma semana antes do transplante proposto em campo aberto, todas as janelas e portas da estufa são abertas. Isso é necessário para que as mudas se acostumem com o ar fresco e endureçam. Ao mesmo tempo, é realizada a última alimentação.
2. Normalmente, o transplante é realizado após as mudas atingirem 60-70 dias de idade.
3. Mudas na estufa são regadas. Ao mesmo tempo, são preparados buracos no jardim ao ar livre. Poços também são derramados.
4. Cada planta é cuidadosamente removida do solo com todas as raízes e transferida para os buracos do jardim. A distância entre repolho deve ser de 30-40 cm. Entre linhas - 50-60 cm.
5. As plantas não devem ser enterradas muito fundo. A terra deve esconder as raízes até as primeiras folhas.
6. As plantas são abundantemente polvilhadas com cinzas volantes.

Preparação de material de plantio

As sementes de repolho de Pequim coletadas manualmente ou não processadas pelo fabricante são embebidas em solução de permanganato de potássio a 1% por meia hora. As preparações biológicas "Fitosporin-M", "Baktofit" também são utilizadas como líquido desinfetante para o tratamento de pré-semeadura do material de plantio da cultura. A solução é preparada de acordo com as instruções em anexo para o produto selecionado.

Imediatamente antes do plantio em vasos ou em estufa, o material de plantio do repolho Pequim é embebido por 12 horas em um estimulador de crescimento. Meios populares - "Epin", "Zircon".

Informação de cultura

O repolho é um vegetal que representa a família dos crucíferos. A cultura é conhecida desde os tempos antigos. A planta é bienal. No primeiro ano, forma uma grande e forte cabeça de repolho. A cabeça do repolho é na verdade um botão localizado no topo do caule. A haste é poderosa e durável. Seu diâmetro é de cerca de 3-7 cm e é usado para alimentos. Uma cabeça de repolho consiste em folhas superiores e inferiores. As placas das folhas são elásticas, grandes. Dependendo da variedade, a cabeça (outro nome para cabeça) pode ter de 1 a 8,5 kg.

No segundo ano, a planta desenvolve um caule longo e fino. Está abundantemente coberto de ramos. Os ramos têm flores amarelas ou creme. Os frutos do repolho crescem na forma de vagens, que contêm sementes.

Testemunhos

Mikhail, Stary Oskol

Engano a minha Pequim para que não dispare. Semeio sementes em pastilhas de turfa no início de abril (das 5 às 10). Quando os brotos aparecem, eu os fecho após 18-00 com caixas de papelão. Após o transplante para a estufa, repito o procedimento de fechamento, fechando as cristas com spunbond preto.

Nadezhda, região de Leningrado

O verão foi quente, tive que guardar o repolho da pulga. Polvilhe com uma solução vigorosa de pimenta preta e vermelha. Sabão líquido foi adicionado para adesão. Não vou dizer que o efeito foi de 100%, mas a maioria dos besouros de pulgas pegou.

Natalia, região de Moscou

Na última temporada, plantei um híbrido de Mônaco. Ele se mostrou perfeitamente. Não havia tiroteio, as cabeças de repolho eram resistentes, grandes, pesando até 2 kg. Plantada na primavera e na segunda metade do verão. Ambas as colheitas foram excelentes. A taxa de germinação do híbrido é de 100%.