Que tipo de cebola é boa para plantar em verduras, as especificidades do cultivo

Como escolher uma variedade para forçar verdes

Escolher o tipo de cebola para franzir não é fácil. A maioria das variedades produz 4 penas em média e não dá ou dá mais verdura, mas cresce lentamente. Essas variedades não são recomendadas para forçar, elas não são lucrativas para plantar em uma pena. Para escolher uma boa variedade, vale a pena prestar atenção aos detalhes.

Em primeiro lugar, é preciso levar o tipo que dá muito suculento e saboroso verduras!

Em primeiro lugar, é preciso levar o tipo que dá muito suculento e saboroso verduras! Mas também vale a pena saber quando a cultura floresce. A floração pode estragar muito o sabor das penas, por isso é melhor ter tarde.

Importante!

As características detalhadas da variedade, o período de maturação das verduras, as nuances de crescimento e as características gustativas podem ser estudadas na embalagem com as sementes da cultura, que se compra por uma pena. No mercado, sem embalagens e descrições da marca, você não deve comprar material de plantio!

Composição química

A cebola verde inclui em sua composição química muitas vitaminas e elementos minerais necessários para a vida humana normal. Ele contém uma grande quantidade de vitamina A e seu precursor, o beta-caroteno. Além disso, o nível de vitamina C e vitamina K é alto, contém uma grande quantidade de potássio, altos níveis de molibdênio e cobalto.

Vitaminas

Conteúdo de vitamina por 100 g de produto:

• A, RE - 333 μg;
• beta-caroteno - 2 mg;
• B1, tiamina - 0,02 mg;
• B2, riboflavina - 0,1 mg;
• B4, colina - 4,6 mg;
• B5, ácido pantotênico - 0,13 mg;
• B6, piridoxina - 0,15 mg;
• B9, folato - 18 mcg;
• C, ácido ascórbico - 30 mg;
• E - 1 mg;
• H, biotina - 0,9 μg;
• K, filoquinona - 166,9 μg;
• PP, NE - 0,5 mg;
• niacina - 0,3 mg.

Faça uma deliciosa sopa de cebola.

Minerais

Contém os seguintes elementos minerais:

• potássio, K - 259 mg;
• cálcio, Ca -100 mg;
• cloro, Cl - 58 mg;
• fósforo, Ph - 26 mg;
• enxofre, S - 24 mg;
• magnésio, Mg - 18 mg;
• sódio, Na - 10 mg;
• ferro, Fe - 1 mg;
• alumínio, Al - 0,455 mg;
• manganês, Mn - 0,129 mg;
• zinco, Zn - 0,45 mg;
• molibdênio, Mo - 0,02 mg;
• cobalto, Co - 0,007 mg;
• cromo, Cr - 0,004 mg;
• selênio, Se - 0,5 μg.

Variedades de cebola em uma pena

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Existem várias variedades de cebolas que podem ser cultivadas para verduras.

Um cinzel ou cinzel é freqüentemente escolhido para forçar uma pena e é apreciado para penas longas de até 50 cm de altura.

• Cebolinhas ou cinzéis frequentemente escolhido para forçar uma pena. É valorizado por suas longas penas de até 50 cm de altura em algumas variedades. O aroma é muito agradável e brilhante. Os verdes são saborosos, podem ser armazenados por muito tempo sem perder o sabor e o aspecto. Uma média de 3,3 kg de verduras é coletada em um quadrado de plantações.
• Cebola também chamado de arenoso ou tártaro. Os verdes desta espécie crescem uniformemente, durante a estação de crescimento podem ser cortados 3 vezes. Aproximadamente 2,5 kg de verduras são coletados em um quadrado de plantações. O sabor é simples, com uma pungência agradável, não acentuada, mas o custo para este tipo de verduras é baixo.
• Cebola gosmenta também chamado de queda. As folhas são muito suculentas, o aroma é fraco e tem notas de alho. Amadurece rapidamente, despretensioso, fecundo. Cultivado ao ar livre até a primeira geada e em estufa - o ano todo.
• Cebola - conhecido por todos. É fácil de cultivar e tem alto rendimento.Adequado para diferentes tipos de plantações, locais de crescimento.

Interessante!

Forçar cebolas em uma pena é possível não só de pequenas cebolas, mas também de sementes. Este método é orçamentário, mas leva mais tempo. Para obter verduras, as sementes são semeadas 2-3 meses antes de a produção ser necessária, embora os tempos de amadurecimento possam variar para diferentes espécies e variedades.

Chalotas são superiores em qualidade às cebolas, suas penas são grandes, carnudas

• Chalota superior em qualidade às cebolas. Suas penas são grandes, carnudas, mas rapidamente ficam amarelas e murcham, por isso não o armazenam por muito tempo. É escolhido para destilação devido à sua despretensão, qualidades úteis e alto rendimento - 5 kg / m. sq.
• alho-poró dá penas lindas e largas, planas como o alho. As folhas têm um sabor agradável e delicioso, pelo que são apreciadas. O custo das penas do alho-poró é alto. Produtividade por quadrado de cerca de 2,3 kg.
• Arco egípcio ou canadense... Também é chamado de multicamadas, chifrudo ou vivíparo. É fácil de reconhecer pelas penas que crescem dos bulbos do pedúnculo. Portanto, verifica-se ao mesmo tempo várias camadas de vegetação. Esta variedade não tem medo de geadas. Produtividade por quadrado de 3 kg ou mais.

Em uma pena, você pode cultivar cebolas de qualquer um dos tipos acima. Mas nem todas as variedades são adequadas para esse propósito.

Métodos de plantio

As cebolas nas verduras são plantadas no solo de duas maneiras:

• fita;
• pavimento.

Ao cultivar cebolinhas usando um método de fita, a cama é pré-nivelada. Para o plantio, são feitos sulcos com profundidade de 2 a 3 cm, e os bulbos são colocados nesses sulcos e depois cobertos com terra. As ranhuras são cortadas com espaçamento entre filas de 15-20 cm, a distância entre os bulbos nelas colocados é mantida de 2 a 4 cm.

O método da ponte, em comparação com o método da fita, é considerado mais progressivo. É frequentemente usado em estufas e estufas onde cada centímetro de solo conta. O solo também é nivelado antes do plantio, além disso, os 7-8 cm superiores também são afrouxados, mas os sulcos não são cortados. Os bulbos são colocados próximos uns dos outros, aprofundando ligeiramente a base no solo. Por 1 sq. metro de área de plantio vai precisar de 12-15 kg de cebolas.

Quando cultivadas em ponte, é mais prático plantar cebolas em estrias estreitas - de até 1 m - deixando uma passagem de 50-60 cm entre elas. É melhor fazer as estrias altas - tempo gasto no seu arranjo é mais do que compensa pela conveniência em cuidar do plantio e da colheita.

O método da ponte é freqüentemente usado em estufas e estufas, onde cada centímetro de solo conta. Muitas vezes é usado em uma estufa ou porão para o cultivo de cebolas verdes nas prateleiras. Este método permite colher 3 vezes mais safras de uma unidade de área do que simplesmente plantar cebolas no solo.

O design dos racks é simples: vários pares de racks verticais são instalados, racks transversais fortes são fixados neles. O rack inferior é instalado a uma altura de 10-15 cm acima do solo, o rack do meio a uma altura de 60-70 cm acima do inferior e o rack superior à mesma distância acima do intermediário.

Sobre as prateleiras colocam-se caixas de madeira ou ferro com uma altura de 10-12 cm, deita-se terra nas caixas e planta-se cebola. Cuidar dessas plantações não é diferente do normal, exceto que não é muito conveniente regar e alimentar cebolas em crescimento na prateleira superior.

Existe outra maneira interessante de cultivar cebolas para verduras - usando hidroponia. Mas esse não é o tipo de hidroponia em que você precisa investir milhares, senão dezenas de milhares de dólares. Essa hidroponia está em todas as casas, e nossas bisavós a usavam, nem mesmo desconfiando que seus descendentes chamariam esse método de cultivo de cebolas verdes com uma palavra tão obscura.

Na verdade, o método é muito simples. A água é colocada em uma pequena caneca ou copo, e uma grande cabeça de cebola é "plantada" em cima de modo que sua raiz fique na água.É melhor plantar um bulbo já germinado: em primeiro lugar, você terá uma colheita mais rápida e, em segundo lugar, com um bulbo assim já é possível determinar quantos brotos ele dará.

Então tudo é simples: periodicamente é necessário trocar a água do copo e, como forçar, cortar os brotos mais longos. Você não vai ganhar dinheiro por caviar preto com tal "hidroponia", mas pode facilmente preparar uma deliciosa salada de vitaminas com cebolinhas frescas para a sua mesa de Ano Novo ou Natal.

As melhores variedades de cebolas com pena

As melhores variedades caracterizam-se por seus altos rendimentos e facilidade de cultivo. A maioria deles pode ser plantada tanto em ambientes internos quanto externos. Eles também são adequados para crescer no peitoril de uma janela.

• "Bessonovsky local" cebolas têm imunidade forte e altos rendimentos. Ele está adiantado, requer cuidados mínimos. Tem 2-3 botões verdes para futuras penas.
• "Rostov melhorou" É outra espécie resistente a doenças e do tipo cebola inicial. Dá 3-4 primórdios por pena.

  

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  As melhores variedades de cebolas com pena

• "Bohemia" - uma variedade de cebolinhas, que é cultivada em um local por até 5 anos. Seu rendimento é estável, alto, até 4 kg / m. sq. A primeira colheita é cortada 2,5 semanas após a germinação.
• "Planta de mel" - variedade média-tardia de cebolinhas. O primeiro corte é realizado já 90 dias após a germinação. Produtividade por ano - 5 kg / m. sq. A cultura não tem medo do frio, das doenças.
• "Elefante" - pertence à categoria das melhores variedades, segundo muitos jardineiros. É muito fácil de cultivar, resiste sem problemas ao frio, raramente adoece. Os verdes cedem 200 dias após o surgimento dos rebentos. Produtividade por quadrado - 4 kg.
• "Verde" É uma espécie perene de cebolas viscosas. Pode crescer sem transplante por até 5 anos. Produtividade por quadrado de plantio - 4-6 kg. Resistente a geadas e muitas doenças.
• "Memória" - uma variedade de cebolas egípcias para solo desprotegido. Durante um ano, as penas são cortadas 2 a 3 vezes e, a cada vez, são cortados até 3 kg de verduras. Variedade precoce, primeira colheita menos de 25 dias após a germinação. A imunidade é forte.

Essas variedades sempre mostram seus melhores lados quando plantadas em folhagens. Eles são adequados para alimentos frescos, tratamento térmico, venda.

Doenças e pragas

A combinação de alta umidade e baixas temperaturas na estufa geralmente leva a doenças fúngicas. Eles aparecem como manchas de várias cores e áreas de decomposição na metade inferior ou superior da cebola. As pragas mais comuns são a mosca da cebola, o nematóide do caule e o lurker.

O combate às doenças e pragas é feito principalmente por meio da prevenção. Os métodos eficazes são a substituição anual do solo na estufa e a mudança dos frutos. A cinza de madeira é eficaz contra a mosca da cebola. Se o uso de inseticidas ou fungicidas for necessário, formulações biológicas são selecionadas. Eles se decompõem em apenas alguns dias, após os quais as cebolas podem ser consumidas com segurança.

Variedades de cebola com pena para campo aberto

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Para terreno aberto, não é difícil selecionar variedades de cebolas para uma pena. Abaixo estão várias opções para todos os gostos.

• "Arzamas locais" - cebolas que têm 3-4 botões de penas futuras. Produz verduras saborosas e também uma cebola bonita e densa. A pena pode ser armazenada em baixas temperaturas, mas esta variedade é amada por pragas, e o oídio é freqüentemente afetado.
• "Barão" - batun ultra precoce. Ele dá as primeiras penas dentro de um mês após a germinação. Tolera baixas temperaturas, rendimento 3,5-4 kg / m. sq.
• "Siberiano" - cebolinhas, rendimento 4 kg / m. sq. Amadurecimento é médio. Resistente mesmo a temperaturas muito baixas, pode ser cultivado ao ar livre sem problemas.

  

  Variedades de cebola com pena para campo aberto

• "Bahia verde" - uma variedade de batuna de cebola, que tolera quedas significativas de temperatura.Ele não tem medo de apodrecer, o rendimento é de 4,2 kg / sq. M. A pena é saborosa, suculenta, de ponto médio.

Interessante!

Em solo desprotegido, você pode cultivar quase qualquer variedade de cebola em uma pena. Eles crescem bem em áreas abertas e ensolaradas ou na sombra parcial.

• "Abril" - uma das variedades mais populares de batun. É perene (5-7 anos), amadurece em 120 dias em média. Os verdes podem tolerar geadas de até -10 graus. A imunidade é alta. A partir da cebola obtém-se até 300 g de verduras por temporada.
• "Chemal" - cebolinhas tipo meia-temporada. É cultivado principalmente em campo aberto. Se os verões são úmidos, ele pode sofrer de míldio. Tem uma resistência média ao gelo.
• "Vencedora" - alho-poró perene. Resistente à geada, possui forte imunidade, podendo ser cultivado ao ar livre. Produtividade por quadrado de pousos - 3,5 kg.
• "Líder" - pertence à variedade de limo, cresce em um arbusto viçoso. Para cada corte, obtém-se 1,7 kg de verduras suculentas por metro quadrado. Raramente adoece, tolera o frio sem problemas, pode ser cultivada como decoração.

Variedades para terreno aberto, como regra, precisam de irrigação em tempo hábil e de tratamentos preventivos contra pragas e doenças, mas se a imunidade for boa, os problemas durante o cultivo podem nem surgir.

Críticas de jardineiros

Tatiana Veklenko

Cebola (Jusai), mas é igual à cebolinha. Mudas excelentes crescem em dois meses. E não importa quando semear (na primavera, verão ou outono), desde que seja quente

Leneli

A cebola é um batun. É uma planta perene, cresce rápido, dá para cortar as penas, mas eu ralo os arbustos, com a raiz fica armazenada por mais tempo.

Variedades de cebola em estufa

Diferentes tipos de cebola podem ser cultivados em condições de estufa. Para conseguir muitas penas para venda ou comida, você pode escolher as variedades abaixo.

• "Chernigovskiy-4" adequado para diferentes tipos de estufas. Esta é uma espécie de cebola meio tardia. Pode ser afetado por peronosporose.
• "Pierrot" adequado para cultivo em estufas, porque esta variedade de vagabundo não tolera frio intenso. Produtividade - de 5 kg / m. sq. Suas penas são deliciosas.
• "Primavera" - uma variedade precoce de cebolinhas (30 dias da germinação à colheita). Cresce bem em campo aberto, mas na estufa amadurece mais cedo e dá mais rendimento. Resistência ao frio em um nível médio, rendimento 5-6 kg / m. sq.

  

  Variedades de cebola em estufa

• "Vesta" - alho-poró precoce para cultivo em estufa. Resistência média ao gelo, rendimento - 5,7 kg / m. sq. É imune às principais doenças.
• "Kazimir" - outro alho-poró para estufas. Ele tem medo da geada, até mesmo do outono, e, portanto, é cultivado em condições de estufa ou em estufas. A variedade é meia-temporada, leva 200 dias para amadurecer. Dá muito verde. Produtividade por quadrado - 5-6 kg.

Interessante!

Se a estufa estiver quente o ano todo ou se for feita uma cama especial com isolamento para as cebolas para o inverno, elas brotarão juntas e se deliciarão com grandes colheitas. O mesmo se aplica às cebolas plantadas em campo aberto na primavera.

• "Cesta de vitaminas" - uma variedade de chalotas para forçar em estufas, não só no verão, mas também no inverno. A vegetação dura em média 70 dias, mas os verdes são cortados 20 dias após o plantio. Possui resistência moderada à geada e boa imunidade.
• "Sófocles" - chalotas com boa imunidade e resistência ao gelo. Tem um período de maturação médio. O rendimento é estável, cerca de 2 kg são colhidos por metro quadrado.
• "Likova" - Cebola egípcia de maturação precoce. Produtividade - 3,6 kg / m. sq. Pode crescer mesmo com falta de luz, por isso costuma ser plantado em estufas com pouca iluminação. Pode ser afetado por tripes. Resistência ao frio em nível médio.

As cebolas de estufa distinguem-se pelas penas suculentas e brilhantes e um aroma rico. Se você plantar outras safras próximo a ela, isso afastará muitas pragas e, assim, protegerá as plantações. Portanto, é recomendável plantar cebolas em estufas, pelo menos em pequenas quantidades, apenas para forçar nas verduras.

Colheita

O período de colheita depende da variedade da cebola e das condições da estufa. Normalmente, leva de 4 a 6 semanas após o plantio para chegar a este ponto. Folhas de 25-40 cm de comprimento (a partir do nível do solo) estão prontas para venda e uso. Verdes de 50 cm são considerados não comercializáveis.

A limpeza é feita da seguinte maneira:

1. A cebola é cortada com uma faca na raiz.
2. Corte o fundo.
3. Com uma das mãos seguram a cebola, com a outra arrancam a pena.
4. O filme transparente é removido da parte branca.
5. Embalado em jornal ou celofane.

Comprimento comercializável de cebolinhas - 25-40 cm

Qual a utilidade das cebolas verdes na medicina tradicional

O consumo regular de cebolas verdes não é capaz de prejudicar o seu corpo, pois é um produto de baixa caloria - 100 gramas de "penas" frescas contêm cerca de 31 calorias. Além disso, esta planta é rica em flavonóides, antioxidantes, fibras vegetais, minerais e vitaminas, que proporcionam enormes benefícios à saúde. É frequentemente utilizado na medicina tradicional para o tratamento de várias doenças, bem como para a sua prevenção.

Por que as cebolas verdes são úteis:

1. Este produto é mais comumente usado como remédio para resfriado.
2. A cebola verde contém óleos essenciais que agem nas glândulas sudoríparas e, portanto, aumentam a transpiração.
3. Normaliza a pressão arterial.
4. Melhora o apetite.
5. Ajuda a prevenir diarreia.
6. As propriedades benéficas da cebolinha também estão na destruição e supressão de infecções fúngicas.
7. Este produto inibe o crescimento de células cancerosas (especialmente no câncer de cólon).
8. Melhora a circulação sanguínea e a absorção da vitamina B1, o que por sua vez reduz o estresse e a fadiga.
9. Esta erva é rica em quercetina, um flavonol encontrado na cebola verde que tem propriedades benéficas na proteção do corpo humano de certas doenças crônicas, incluindo asma, alergias, doenças cardíacas e diabetes. Este produto químico natural pode atuar como antioxidante, anti-histamínico e antiinflamatório.
10. Muitos estudos mostraram como a cebola verde é boa para o diabetes. Acontece que os compostos de enxofre neste produto ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Este efeito é obtido pelo aumento da quantidade de insulina.
11. A alicina da cebola reduz a rigidez dos vasos sanguíneos devido à liberação de óxido nítrico e, portanto, leva a uma diminuição da pressão arterial total. Além disso, evita a formação de coágulos sanguíneos e tem um efeito fibrinolítico, que ajuda a reduzir a probabilidade de desenvolver doença vascular periférica, doença cardíaca coronária e acidente vascular cerebral.

Respondendo à pergunta sobre para que servem as cebolas verdes, não se pode deixar de lembrar suas propriedades únicas, fornecidas por vitaminas do grupo B (piridoxina, ácido fólico, niacina, riboflavina e tiamina) e minerais como cobre, ferro, manganês e cálcio , que são necessários para o corpo em grandes quantidades para seu funcionamento normal. 100 gramas deste produto fornecem ao corpo humano 64 mcg de folatos - sais de folato, que são essenciais para a síntese de DNA e divisão celular. Comer cebolas verdes durante a gravidez pode prevenir defeitos do tubo neural em recém-nascidos.

Com base em materiais:

• https: // alimentação saudável.
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• https: // mulher.

Propriedades úteis das cebolas

Propriedades úteis das cebolas