Cultivar vegetais em uma estufa o ano todo como um negócio

A colheita, como você sabe, depende muito das condições climáticas, portanto, uma estufa é instalada em quase todos os locais. Nos últimos anos, o policarbonato celular tem se tornado cada vez mais popular na construção de estufas, por ser mais durável e confiável que o filme tradicional. O rendimento que se consegue numa estufa de policarbonato é quatro a cinco vezes superior ao do campo aberto, o que se deve principalmente à criação de condições mais confortáveis ​​para as plantas, tanto em termos de temperatura como de humidade.

Cultivo de vegetais em estufa de policarbonato

O cultivo de vegetais em uma estufa de policarbonato é fácil e deve ser baseado em alguns condições importantes, entre os quais:

• projeto de estufa de alta qualidade e bem planejado;
• cuidado permanente do solo;
• material de alta qualidade usado para a sobreposição (no nosso caso, é policarbonato celular);
• a presença de um sistema de controle automatizado (opcional, especialmente no início, mas ainda assim, a eletrônica deve ser introduzida, se possível).

Arranjo interno de estufa de policarbonato

Além dessas condições básicas, você deve garantir:

• microclima ótimo;
• alimentação regular durante todo o crescimento;
• regar que corresponda a um vegetal específico;
• sombreamento (devido a mudanças imprevisíveis na atividade solar - nos últimos anos, mesmo nas regiões do norte, a temperatura tem subido bastante);
• aquecimento (se estamos falando das regiões da zona média, então deve ser o ano todo, porque lá, mesmo no verão, a temperatura à noite costuma cair muito).

Escolhendo policarbonato para uma estufa

Por que cultivo em estufas?

Os pepinos podem ser cultivados ao ar livre e em estufas. No primeiro caso, a atividade empreendedora dependerá totalmente das condições climáticas - se a temporada não agrada com dias de sol, não se pode esperar uma grande colheita.

O cultivo de pepinos em uma estufa de filme não apresenta esta desvantagem, uma vez que as condições microclimáticas necessárias para o rápido crescimento da cultura são fornecidas na estufa. O resultado é um alto rendimento de vegetais de qualidade. Além disso, o agricultor tem a oportunidade de fornecer ao mercado produtos acabados durante todo o ano, pois mesmo no inverno o trabalho agrícola não pode ser interrompido.

O cultivo industrial de pepinos em estufa como um negócio tem apenas uma desvantagem significativa em comparação com o método do solo - os custos mais altos para iniciar um negócio. Estufas de alta qualidade devem ser preparadas.

Avalie as vantagens da direção:

• O custo de produção é significativamente inferior ao preço de venda, o que garante lucros elevados.
• A alta demanda por vegetais frescos recuperará rapidamente todos os custos.
• Existe a possibilidade de cooperação tanto com grandes redes de hipermercados como com compradores privados.
• Cultivar e cuidar das plantações não é difícil - até mesmo um residente de verão novato vai dominar o assunto.

Mesa da amizade

Com base nos fatores de crescimento e desenvolvimento acima, foi compilada uma tabela que é recomendada e contra-indicada para o cultivo conjunto de safras. As seguintes opções de plantio em casa de vegetação são possíveis:

• Tomate, pimentão, feijão, melão, verduras e ervilhas.
• Repolho, abobrinha, pepino, berinjela, feijão e pimentão.
• Repolho precoce, plantas picantes, ervas e tomates.

Registro oficial da empresa

De acordo com a lei, é possível não formalizar formalmente o negócio, desde que o cultivo seja feito em local com área não superior a 2 hectares. Mas essas são áreas enormes que permitirão que você colete dezenas de toneladas de pepinos anualmente! Você não precisa preparar um pacote de documentos e certificar produtos, o que reduzirá significativamente o investimento inicial.

Sem um empresário individual registrado ou LLC, você não terá a oportunidade de cooperar com grandes clientes - atacadistas e lojas. Nesse caso, a única forma de vender hortaliças será no varejo ou em pequenas vendas no atacado para clientes particulares.

Você está planejando cultivar pepinos em uma estufa no inverno para vender aos clientes no atacado? Então certifique-se de formalizar sua atividade! Você terá a oportunidade de cooperar com pessoas jurídicas - e este é o melhor mercado de vendas para um empresário. E se todas as regras para organizar um negócio forem seguidas, há uma chance de conseguir um subsídio do governo para sua fazenda.

O código OKVED usado ao registrar uma empresa é 01.12.1. No futuro, você trabalhará com uma taxa fixa de imposto de 6%, o que isenta o empresário do pagamento de IPTU e IVA.

Se você pretende vender vegetais em sua própria região, não precisa certificar e declarar os produtos. Cuide de preparar os documentos relevantes apenas no caso de enviar pepinos para outra região ou país.

Tendências Mundiais

As razões para o desenvolvimento do cultivo de hortaliças em estufa são, por um lado, o aumento da demanda da população mundial por vegetais frescos e, por outro lado, o desenvolvimento de tecnologias inovadoras para a indústria de estufas.

Os princípios básicos nos quais todas as inovações globais estão baseadas atualmente é encontrar maneiras de produzir mais com o menor custo de recursos materiais, espaço, água, fertilizantes e energia.

A experiência mundial mostra que 70% dos vegetais cultivados são vendidos frescos, 5-10% são processados ​​e 20-25% são usados ​​para alimentação do gado e para descarte. Mas a proporção de vegetais embalados e a granel em diferentes países é muito diferente. Então, na Alemanha, cerca de 85% dos vegetais embalados são vendidos, na Inglaterra - 55%, na Austrália - 45%, na Rússia - 25%. E, por exemplo, no Brasil, México, Índia e China - menos de 2%.

Vamos considerar algumas das soluções mais interessantes no campo da automação de zonas de embalagem e logística em estufas que são oferecidas no mundo.

• A tecnologia de robôs inclui sistemas de coleta e colocação, paletização e despaletização de vários produtos, coleta de pedidos, embalagem, carga e descarga de carrinhos e outras transportadoras.
• O software de gerenciamento de logística (sistema ERP) implementa funções como visualização, rastreamento e gerenciamento de estoque de produtos.
• Veículos automáticos (máquinas automáticas com controle a laser ou indução).
• Os sistemas de classificação ótica podem classificar diferentes produtos por peso, forma, tamanho, cor e qualidade. A classificação pode ser realizada usando uma câmera óptica ou medidores de tensão.
• O sistema de codificação e identificação permite o reconhecimento de produtos equipados com código de barras ou transponder.
• Máquinas industriais para lavar caixas de plástico para coleta de vegetais ou outros recipientes recicláveis.
• Sistemas de empilhamento para engradados, paletes de madeira, caixas, baldes plásticos, caixas de papelão, estantes de aço, bandejas de vácuo e poliestireno.
• As máquinas de cintar paletes são utilizadas para garantir a estabilidade das mercadorias durante o transporte e armazenamento. As máquinas podem ser utilizadas para vários tipos de caixas, bandejas e quase todos os produtos retangulares.
• Sistemas de pesagem: balanças de mesa ou de chão, bem como sistemas de pesagem de produtos na esteira.
• Máquinas formadoras de caixa.
• Transportadores de correia, rolos (acionados e sem acionamento) e transportadores de corrente, larguras de 200 a 2000 mm.

Uma pesquisa com os 100 maiores proprietários de estufas europeus em 2018 mostrou que inovações de alta tecnologia, como sistemas ERP, interessam a 47%, e 16% dos entrevistados planejam comprar sistemas robóticos.

Selecionamos um local para o cultivo de pepinos com efeito de estufa

Um plano de negócios de crescimento durante todo o ano deve incluir a escolha de um local adequado para fazer negócios. Pepinos são cultivados em quase todas as regiões da Rússia. E uma vez que o processo será realizado em condições criadas artificialmente, as condições climáticas e a composição do solo não são tão importantes como se a tecnologia de cultivo profissional ao ar livre fosse usada.

A melhor opção para organizar um negócio é a sua própria casa de veraneio. Desta forma, você reduzirá significativamente seus custos iniciais. Não tem? Então procure ofertas de aluguel de terrenos. Escolha um local longe da cidade e de grandes empreendimentos industriais - vegetais cultivados em uma área ecologicamente limpa se tornarão sua vantagem competitiva. No futuro, quando as coisas piorarem, o site poderá ser comprado do proprietário.

Faça um contrato de aluguel por um longo prazo. Desta forma fica muito mais barato e você tem a garantia de que o proprietário não vai exigir que você saia do "lugar familiar" no meio da temporada.

Arranjo de um local para o cultivo de pepinos em estufa

Novas tecnologias, uma variedade de equipamentos e insumos permitem ao empresário organizar um negócio levando em conta as finanças disponíveis. O “equipamento” mínimo do local exigirá apenas a presença de estufas aquecidas. Manter uma grande fazenda é impossível sem equipamentos adicionais - sistemas de irrigação automática, caminhões, cultivadores.

Considere as sugestões do fornecedor e selecione estufas industriais adequadas que permitirão que você cultive vegetais durante todo o ano. As estruturas de policarbonato são mais populares entre os empresários devido à relação qualidade-preço ideal. O cultivo de pepinos em uma estufa de policarbonato no inverno apresenta bons rendimentos e torna muito mais fácil para os trabalhadores cuidar das plantações.

Calcule o número de estufas com base nas vendas planejadas de vegetais. Uma ótima opção para iniciantes são construções com área útil de 35 m2. Aqui, se todas as características do processo de cultivo forem observadas, até 3 toneladas de pepino por metro podem ser colhidas anualmente.

No início, para realizar o cultivo de pepinos em uma estufa de inverno e obter lucro suficiente, 3 estruturas são suficientes.

Existe uma grande variedade de estufas no mercado, de diferentes tamanhos e características funcionais. O design deve ser:

• aquecido,
• bem iluminado,
• Alto.

O custo das estruturas industriais varia em uma ampla faixa, começando em 100.000 rublos. Poderá poupar dinheiro se organizar pessoalmente a iluminação da estufa e o seu aquecimento, adquirindo adicionalmente lâmpadas e caldeiras de aquecimento.

Se o financiamento estiver apertado, planeje construir sua própria estufa de pepino durante todo o ano. Nesse caso, você só precisa comprar consumíveis.

A princípio, não é necessário adquirir equipamentos adicionais. Mas a lucratividade do negócio será maior se você comprar sistemas de irrigação (a partir de 50.000 rublos), cultivadores (a partir de 30.000 rublos), minitratores (a partir de 300.000 rublos). O local também exigirá salas de utilidade para o armazenamento de vegetais colhidos, equipamentos de trabalho, sementes e fertilizantes.

Colocando aquecimento de água quente em uma estufa

Como exemplo, daremos uma breve instrução sobre a instalação de um sistema de "piso quente" para uma estufa durante todo o ano.

Passo 1. Remova 5 a 15 cm de solo de dentro da estufa. Ele pode ser usado posteriormente para criar camas.

Passo 2. Coloque o filme plástico no chão. É necessário para proteger o isolamento da entrada de água por baixo.

Etapa 3. Coloque as folhas de isopor e alinhe-as.

Passo 4. Coloque uma película reflexiva para o piso quente sobre a espuma. Junto com a espuma, não permitirá que a água que circula pelos canos desperdice seu calor no aquecimento das camadas inferiores do solo, neste caso inútil para você.

Preços de aquecimento por piso radiante

chão quente

Etapa 5. Usando tubos e suportes flexíveis de polietileno, comece a equipar o sistema de aquecimento do piso da estufa. Os intervalos entre eles devem ser de cerca de 10-15 cm. Em alguns casos, os contornos localizam-se exclusivamente sob as futuras camas.

Arranjo dos circuitos do sistema de aquecimento

O espaçamento entre os tubos deve ser de cerca de 10-15 cm

Instalação do sistema "piso quente"

Etapa 6. O sistema de aquecimento deve agora ser fechado por cima. Aqui é derramado com uma mesa de concreto. Você pode cobri-lo com uma camada de areia bem compactada, sobre a qual havia uma malha de metal.

O sistema é preenchido com uma mesa

Etapa 7. Conecte as mangueiras dos circuitos de aquecimento ao manifold, e este junto com a bomba, por sua vez, à caldeira de aquecimento. É necessária uma bomba para circular a água quente no sistema.

Colecionador

Etapa 8. Execute um teste de funcionamento do sistema de "piso quente".

Se tudo estiver em ordem, coloque uma camada de solo fértil para os canteiros. Nesta, a instalação do sistema de aquecimento de água pode ser considerada concluída. Combinado com um isolamento térmico confiável, iluminação e irrigação adequadas, você tem uma estufa extremamente eficiente para a produção de vegetais durante todo o ano.

Que tipo de pepino crescer?

Para que o cultivo dos primeiros pepinos em estufa seja lucrativo, a escolha da variedade é importante. Muitos tipos de vegetais foram criados por criadores, apresentando bons rendimentos em condições de estufa. Escolha apenas fornecedores confiáveis!

Ao escolher uma variedade de pepinos, preste atenção ao tempo de maturação. Os vegetais de amadurecimento precoce (40-60 dias) são perfeitos - desta forma, você pode colher com mais frequência.

Os híbridos Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage apresentam boa germinação. Você pode comprar sementes de plantas ou mudas prontas. O custo da semente é de 1.500 rublos por 1.000 sementes.

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Germinação de sementes de pepino

Quero compartilhar com vocês minha experiência pessoal de germinação de sementes de pepino. Cubro cada assento com uma garrafa plástica de litro com fundo recortado. A tampa pode ser removida após o surgimento dos brotos - para arejar. Para manter a umidade estável no solo, na tampa de outra garrafa - litro - sem fundo, faço pequenos furos com um furador e enterro com o gargalo para baixo ao lado da futura planta. Então eu despejo água nele.

Agora, quando o solo secar, a umidade fluirá uniformemente e diretamente para a zona do sistema radicular do pepino. Depois disso, construo um "túnel" de arcos sobre o canteiro do jardim e o cubro com uma camada dupla de material não tecido branco. Eu desmonto essa estrutura apenas em maio, com o início de um clima quente estável.

Condições de cultivo para pepinos em estufa

Uma estufa aquecida fornece ao plantio as condições microclimáticas necessárias. Mas a participação humana também é necessária! Se você planeja abrir uma grande fazenda de camponeses, então não pode prescindir da ajuda externa - você precisará contratar 2 a 3 funcionários para trabalhar na terra. Isso implicará em custos adicionais, mas também aumentará a qualidade e a quantidade da colheita.

Vamos delinear as condições importantes para o cultivo de pepinos em uma estufa:

• rega regular,
• tratamento constante de plantas com remédios para doenças e pragas,
• soltando e fertilizando o solo.

A colheita é realizada à medida que os vegetais amadurecem. Antes da venda, os produtos são armazenados em uma sala escura e seca. São utilizadas caixas de madeira.

É ótimo se você tiver a oportunidade de consultar um fazendeiro experiente. Você aprenderá quais métodos de cultivo de pepinos foram implementados na prática e se aprofundará nos segredos dos cuidados com o plantio.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo