Plantar uvas na Sibéria para iniciantes na primavera, como cultivar e cuidar

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A uva é uma planta do sul. Graças ao trabalho de criadores que conseguiram criar variedades resistentes à geada, esta planta é cultivada com sucesso na Sibéria e em outras regiões com clima hostil. A poda correta das uvas na Sibéria é importante para que a colheita seja generosa.

Poda de uvas na Sibéria

Preparação para o cultivo de uvas na Sibéria

Se você deseja cultivar uvas na Sibéria, as instruções de plantio e cuidados para iniciantes, que daremos a seguir, serão úteis.

1. Tudo começa com a escolha de um local para o cultivo de uvas. Já que o sol não agrada a borda fria, então escolha o lugar mais iluminado. Também é importante que seja protegido do vento. Evite áreas baixas devido à possibilidade de geada e neblina. Uma excelente solução seria cultivar uvas perto da cerca ou junto à parede da casa. Lembre-se que você não precisa procurar um novo lugar a cada primavera para a uva: ela pode deliciar você com sua colheita em um só lugar há mais de vinte anos.

2. Para cultivar boas uvas, é importante cuidar do solo. Quando ocorre a estação de crescimento, os brotos crescem muito rapidamente e, sem solo devidamente preparado e boa nutrição, será difícil para a planta sobreviver. Isso significa que a colheita pode não ser tão grande quanto o planejado.

Então, como plantar uvas corretamente na Sibéria? Prepare os poços de pouso:

Você precisará de uma trincheira com trinta centímetros de profundidade e oitenta centímetros de largura. Mantenha uma distância de 2m entre arbustos.
A primeira camada de correspondência é cuidadosamente desenterrada e colocada de lado. É importante dobrar as próximas camadas em um lugar diferente.
Cave um buraco de cerca de sessenta centímetros.
Despeje a escória de carvão e o superfosfato no fundo do poço.
A próxima camada será de galhos e ervas daninhas.
Adicione húmus, areia e solo superficial à cova.
Cerca na trincheira. Para isso, tanto as placas quanto o plástico são adequados. Cercas especiais podem ser compradas.

Pedras e tijolos quebrados podem ser usados como drenagem.

3. Escrevemos sobre iluminação acima, mas vamos repetir mais uma vez - quanto mais luz a planta recebe, melhor ela crescerá e dará frutos. 4. A época ideal para o plantio de mudas de uva será no final de abril ou início de maio.

Sobre a época de plantio de mudas de uva na região da Sibéria

O Distrito Federal da Sibéria é dividido em 12 regiões, cada uma com suas características climáticas próprias. A Sibéria é convencionalmente dividida em três partes:

norte (ao norte do Território Krasnoyarsk, regiões Dolgano-Nenets e Evenk);
oriental (Repúblicas da Buriácia e Tyva, região de Irkutsk, Território Trans-Baikal, sul do Território Krasnoyarsk);
ocidental (repúblicas de Khakassia e Altai, Território de Altai, regiões de Novosibirsk, Kemerovo, Tomsk e Omsk).

A maneira mais fácil de cultivar uvas é nos territórios ocidentais, e os orientais também são adequados para variedades de maturação precoce. A maioria das variedades de uvas, especialmente cultivadas para cultivo no clima da Sibéria, amadurecem em três a quatro meses.

Sibéria Ocidental

Tem um clima continental. A temperatura média do período de inverno é de -15 ° С a -30 ° С. A cobertura de neve atinge uma espessura de 15-20 cm. No verão, a temperatura varia de 15 ° C a 35 ° C.O oeste da Sibéria tem o clima mais ameno, já que as montanhas Altai fecham o território aos ventos do Cazaquistão, e os pântanos de Vasyugan suavizam o calor no verão. Para cultivar uvas na Sibéria, é muito importante escolher as variedades certas, criadas especialmente para as condições climáticas adversas.

Sibéria Oriental

É caracterizada por um clima fortemente continental. A temperatura média ao longo do ano é de 0 ° C. As temperaturas no inverno caem para -40 ° C, mas a ausência de ventos ameniza o frio. A espessura normal da cobertura de neve é de 20-25 cm.O verão é muito ensolarado, com chuvas ocasionais, mas a temperatura não sobe acima de 15 ° C.

Norte

Esses territórios são caracterizados pelo clima mais severo - esta é praticamente uma verdadeira tundra. Quase não há período de verão, a temperatura do ar acima de 10 ° C dura menos de 1 mês. O inverno é bastante longo e gelado. A temperatura pode cair facilmente abaixo de -40 ° C. A cobertura de neve nas montanhas e partes do norte não derrete durante o ano.

O clima rigoroso da Sibéria não permite o cultivo de toda a gama de variedades da seleção mundial.
1) Norte - inclui o Território de Krasnoyarsk (na parte norte), os distritos de Evenk e Dolgano-Nenets;

2) Oriental - inclui junto com o representante. Buriácia e Tyva, a parte sul do Território de Krasnoyarsk e do Território Trans-Baikal, Região de Irkutsk;

3) Western - inclui junto com o representante. Altai e Khakassia, Novosibirsk, Tomsk, Omsk, regiões de Kemerovo e Território de Altai.

Tornou-se conhecido empiricamente que os territórios ocidentais da Sibéria dão a maior colheita de uvas. As variedades de maturação precoce são mais adequadas para os territórios orientais.

As principais variedades especiais para a região da Sibéria dão uvas em 3-4 meses.

No oeste da Sibéria, com seu clima continental, com temperaturas de inverno variando de -15 a -30, a altura da cobertura de neve pode chegar a 20 centímetros. E o sol do verão pode aquecer o ar até 15ºC. O clima aqui é mais ameno, porque com a ajuda das montanhas Altai, esta zona é fechada ao vento do Cazaquistão, e com a ajuda do pântano de Vasyugan, o calor do verão é abrandado. Para esta parte da Sibéria, as variedades certas são selecionadas, adequadas para um clima tão difícil.

No leste da Sibéria, com seu clima agudamente continental com uma temperatura média anual de zero, e no inverno - até menos 40, a altura da neve pode chegar a 25 cm.O frio do inverno é amenizado pela calmaria. E no verão, apesar de um bom número de dias de sol e raras chuvas, o regime de temperatura não passa de 15 graus.

O norte da Sibéria é o território climático mais severo típico da tundra. O verão está praticamente ausente, as temperaturas congelantes podem durar 30 dias no máximo. No inverno, o ar pode esfriar até menos 40! Nas áreas montanhosas, a neve cai durante todo o ano.

- em casa, as mudas são colocadas na água para iniciar o processo de crescimento;

- encurtar as raízes para 0,1 m;

- corte as vinhas a dois ou três olhos, e retire também a parte seca e congelada das mudas;

- as raízes são embebidas em heteroaunsine ou humato de sódio (soluções), a água para a solução é tomada a uma temperatura de 25-30 graus;

- as raízes preparadas, depois de imersas, são mergulhadas em um purê de argila;

- as mudas totalmente preparadas são plantadas em solo aberto.

- remoção de ervas daninhas de plantações;

- rega rara;

- alimentando;

- ordem no corredor (corte periódico da grama);

- não há necessidade de tratar insetos nocivos, pois quase todos estão ausentes.

Adubo

O uso de cobertura morta não será supérfluo no negócio da uva. É qualquer material que cubra o solo: grama, musgo, feno, palha. Eles também são chamados de roupas da terra.

Essa camada ajuda a reter a umidade na terra, de modo que a camada inferior tem tempo de apodrecer e a camada superior pode secar.

É a cobertura morta que evita que mudanças bruscas de temperatura afetem as raízes. E quando a cobertura se deteriorar, ela liberará dióxido de carbono, que é um elemento da fotossíntese.

Eles começam a colocar cobertura morta apenas no solo aquecido na primavera. No período do outono, ele apodrecerá completamente e dará húmus à terra.

Esquema de plantio de uva

Como plantar uvas se uma planta plantada na Sibéria pode morrer devido à tecnologia errada? Primeiro, deve ser preparado e depois seguir diretamente para o processo de plantio:

Se você comprou mudas em março e as manteve em pequenos copos, transplante-as em vasos maiores. Mantenha-os no parapeito da janela até o início da estação quente.
Quando a temperatura do ar começar a esquentar até vinte graus, leve a planta para fora por um tempo. Comece em uma hora e vá aumentando gradualmente até a luz do dia.
Depois disso, comece a plantar. Regue bem as mudas um ou dois dias antes do plantio.
Plante as uvas no buraco preparado.
Polvilhe terra por cima e polvilhe com bastante água. Em um buraco - um balde de água.

Como o arbusto é formado?

Quando você acaba de plantar uma muda, é preciso amarrá-la. Para começar, uma estaca ou qualquer pedaço de pau de um metro de altura pode servir de suporte.

Quando os primeiros passos aparecerem, aperte-os. É melhor fazer isso não na base, mas depois da segunda folha. Muitos produtores acreditam que isso melhora o processo de fotossíntese.

Em meados de agosto, você pode encurtar a coroa das maiores vinhas.

Como formar um arbusto a partir de duas vinhas:

No outono, você precisa cortar um broto em quatro botões e o segundo em dois.
Na primavera, apoie-os na treliça de forma horizontal. E os seios da face que estão apenas começando a crescer, coloque-os verticalmente.
Para a próxima queda, cada broto longo (de quatro botões) deve ser cortado em duas partes iguais. Em seguida, eles precisam ser encurtados: no centro por dois botões, nas bordas por quatro.
Na próxima primavera, as vinhas que vão dar frutos são amarradas horizontalmente e os nós são deixados na posição vertical.

Regar ainda mais a planta

O cuidado da uva na Sibéria é um complexo de medidas e a parte mais importante disso é a rega. E embora as uvas não tenham medo do calor e da seca, ainda precisam ser regadas. Como saber quando é hora de regar?

Preste atenção nas folhas - se ficarem letárgicas e caírem um pouco, as uvas podem ser regadas. Isso exigirá cerca de dez litros de água.

É importante não pular a rega durante estes períodos:

Quando os botões simplesmente floresceram.
Duas semanas antes de a planta começar a florescer.
Após a floração em uma a duas semanas.
Antes de cobrir as uvas para o inverno.

Poda de uvas siberianas

Se no primeiro ano de vida as uvas deram apenas um rebento, no início do outono deve ser cortado em dois.

Os especialistas não aconselham a poda na primavera, pois as uvas estão apenas começando a ganhar suco e as "feridas" infligidas não vão sarar bem. Na pior das hipóteses, ele pode morrer completamente.

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No início de junho, os clusters já podem começar a aparecer. Deixe os de baixo e corte os de cima. Se você deixar tudo, eles simplesmente não terão tempo de amadurecer totalmente.

Ao compreender o princípio do sistema de viticultura da Sibéria, você poderá tomar suas próprias decisões e podar as uvas de diferentes maneiras. Isso ajudará você a descobrir qual método é o certo para sua planta obter uma grande colheita.

Fertilização e endurecimento de variedades

Em particular, o cuidado das uvas na Sibéria também inclui a fertilização correta e o endurecimento do arbusto.

Os fertilizantes nitrogenados não são adequados para a manutenção das uvas na região. Pois, além do crescimento das folhas e vinhas, eles não dão nada.

É melhor escolher fertilizantes minerais e potássicos, pois ajudam a repor os nutrientes que se foram. Alimentam-se duas vezes durante toda a temporada de forma foliar e sempre de forma solúvel.

O arbusto pode ser pulverizado com um extrato de cinza de madeira.

Lembre-se de que as uvas absorvem oxigênio, hidrogênio e carbono de fontes naturais - água e ar. E o resto você precisa fornecer: fósforo, cálcio, potássio, magnésio, enxofre, boro, manganês, zinco, cobre e ferro.

Poda de uvas no outono: conselhos de Nikolai Sergeev

Adicionando um artigo a uma nova coleção

Os jardineiros costumam ter muitas dúvidas sobre como cuidar das uvas: quando podar, quantas mangas devem ser deixadas, quantas vinhas. Para obter respostas, decidimos entrar em contato com um profissional nesta área - Nikolai Sergeev de Yuzhnouralsk, região de Chelyabinsk.

Nikolay Georgievich Sergeev - Viticultor experiente, apresentador de programas de televisão: "Dicas para Jardineiros", "Cabeça de Jardinagem", autor de vários artigos, filmes sobre jardinagem e edições especiais: "Uvas em todos os jardins do norte" e "Uvas na Sibéria e nos Urais "

Nikolai Georgievich é também o organizador do site "Uvas das Latitudes do Norte da Rússia" e autor dos livros: "Jardinagem Razoável" e "Vinhedo Doméstico", onde você pode encontrar muitas informações úteis sobre o cuidado das uvas e não só. No momento, Nikolai Sergeev cultiva mais de 200 variedades de uvas e tem o prazer de compartilhar sua experiência com nossos leitores.

Nikolai Georgievich, por que as uvas precisam ser cortadas no outono?

No outono, depois das primeiras geadas, fica claro o que foi capaz de preparar para o inverno e o que não foi. Se as árvores se preparam com antecedência para o inverno, impedindo o crescimento dos brotos, as uvas continuam a crescer vigorosamente até a geada. É verdade que, neste caso, a videira também se prepara para o frio: retira água, torna-se lenhosa e os rebentos adquirem uma cor castanha ou amarela. Acredita-se que as uvas estão prontas para o inverno quando a coroa da videira (a parte superior dobrada do broto) não está dobrada. Em nossas condições, isso praticamente nunca acontece. Ele permanece dobrado até as geadas de outono. Isso sugere que as uvas não se adaptaram às condições do norte, continuam crescendo e não vão parar de crescer.

As fotos mostram como a videira se prepara para o inverno. E quanto mais baixas as temperaturas diárias, mais rápido a videira fica lenhosa. Esse processo pára com as geadas de outono.

Como cobrir um arbusto para o inverno?

Quando você tiver colhido as uvas Amur, uvas solteiras ou qualquer outra variedade, você deve começar imediatamente a proteger o arbusto do primeiro tempo frio:

Coloque uma película, um saco no chão e retire as vinhas do suporte.
Coloque-os em um saco ou filme plástico.
Construa um abrigo em forma de túnel como uma estufa no topo. Para criá-lo, você precisa de policarbonato.
Isso ajudará as folhas da planta a não congelarem quando as primeiras geadas começarem e, se o clima de outono na Sibéria agradar ao verão indiano, a fotossíntese e o crescimento dos botões continuarão nas uvas.
Após a queda das folhas, a estrutura deve ser desmontada. Ao mesmo tempo, deixar um filme ou bolsa no chão.
Comece a construir um novo abrigo. Será parecido com uma caixa com laterais. Não se esqueça de deixar espaço para as uvas entre as paredes para que possam respirar.
Isole as laterais do abrigo com qualquer material adequado: estopa ou papelão. Você também pode usar isopor e Spunbond.
Coloque o filme por cima para que não entre água. Para melhor proteção contra umidade, você precisará de ardósia.

Durante o inverno, a planta não deve tocar em objetos de metal. Caso contrário, os rins podem morrer.

Quando chega a primavera, a estrutura protetora pode ser removida. Isso geralmente acontece em meados de abril. Não espere que o solo descongele e levante as vinhas.

Depois disso, você precisa fazer a mesma estrutura do outono - como uma estufa.

Você pode começar a liga somente depois que uma temperatura quente estável for estabelecida e a probabilidade de diminuir o tempo frio.

Uvas na Sibéria para iniciantes: plantio e cuidado

Entre os jardineiros da Sibéria, há muito se forma a opinião de que cultivar uvas em grandes volumes é um negócio arriscado e ingrato. Há muitas razões para isto:

O clima rigoroso com invernos frios e mudanças abruptas nas temperaturas médias diárias não permite que as plantas passem o inverno. As mudas congelam, todos os custos dos iniciantes são inúteis.
As plantas que tiveram sucesso no inverno sofrem com as geadas da primavera. Os botões delicados não se levantam e o jardineiro fica sem colheita.
Mesmo que os cachos maduros amadureçam nos arbustos, as geadas do início do outono destroem o crescimento do verão.

Você não deve tentar cultivar uvas usando técnicas agrícolas das regiões do sul, que não deram nenhum resultado. Os viticultores desenvolveram variedades especiais resistentes à geada, adequadas para as condições adversas da Sibéria e uma tecnologia especial para o cultivo dessa safra termofílica.

Os primeiros sucessos foram alcançados por agrônomos do Território de Altai. Aqui aprenderam a fazer uma boa colheita e começaram a cultivar novas variedades com excelentes características gustativas, frutos silvestres de vários formatos e cores. Os jardineiros das regiões de Khakassia, Novosibirsk, Kemerovo e Omsk alcançam excelentes resultados.

Novas variedades com excelentes características de sabor

Com base nesta experiência positiva, os jardineiros desenvolveram um sistema confiável de viticultura siberiana.

As melhores variedades para a Sibéria

As variedades resistentes à geada são a melhor escolha para o cultivo no clima da Sibéria. A lista de variedades com esta característica é muito extensa. As variedades a seguir são populares entre os produtores de vinho da Sibéria.

Thumbelina. Uma variedade bissexual de alto rendimento de primeiros períodos de maturação intermediária. Os cachos amadurecem no final de agosto. Os frutos são azuis. O aplicativo é universal.
Memória de Dombkovskaya. A variedade distingue-se pelo seu período de maturação precoce. Bagas sem sementes de cor azul escura. Além da resistência à geada, tolera bem a seca. Sem abrigo adicional, pode sobreviver à geada do inverno até -27 ° C.
Cerejas da Sibéria. Os frutos são doces, a cor da casca é azul escura. A variedade é precoce, portanto a colheita pode ser feita na primeira década de agosto. As flores são bissexuais. Cantina de nomeação.
Rusven. Variedade precoce de alto rendimento com frutos rosa. As estacas enraízam-se rapidamente e frequentemente dão frutos já no ano seguinte após o plantio.
O enigma de Sharov. Uma variedade versátil que pode resistir a geadas de até -34 ° C. As bagas são azuis escuras com um sabor doce rico.
Tukay. Uma variedade de mesa de maturação precoce. A cor dos bagos é clara, com gosto residual de noz-moscada. Resistência ao inverno de até -25 ° С.

Como escolher um local para as uvas

Para que as mudas fiquem bem no local, escolha um local aberto adequado:

no inverno, deve haver muita neve na vinha, o que irá cobrir adicionalmente as plantações. Na primavera, a água deve sair rapidamente deste local.
nas terras baixas, as plantações morrem quando o lençol freático sobe ou com o ar frio e úmido;
no verão, as plantações devem ser iluminadas e suficientemente ventiladas ao longo do dia;
as vinhas crescem bem contra as paredes da casa ou perto de cercas no lado sul ou sudeste.

Importante! Com os devidos cuidados, as uvas crescem em um só lugar e dão rendimento total por 15-20 anos.

Como preparar o terreno

No verão, a videira cresce 5-10 cm por dia. É necessário fornecer nutrição adequada para isso.

Se as mudas são plantadas sem preparo no solo, os nutrientes da camada superior são rapidamente consumidos. Por causa disso, o crescimento das plantas é interrompido e não se podem esperar frutos delas.

Com o início dos dias quentes, são preparadas covas para futuros plantios, é feita a drenagem e são introduzidos os microelementos necessários.

Como preparar um local de pouso:

Uma trincheira de 80 cm de largura é cavada a uma profundidade de 30-40 cm. Um buraco adicional de 60 cm de profundidade é cavado sob cada arbusto na trincheira, seguindo o esquema: 2 metros entre arbustos e 3 metros entre linhas. No total, é obtida uma profundidade de 90 - 100 cm.
A camada superior do solo é removida em uma pá de baioneta, colocada de um lado, e o resto da terra do outro.
No fundo de cada fossa, a drenagem é feita com cascalho, acrescenta-se uma pá de madeira ou cinza de grama e um copo de superfosfato misturado ao solo. O solo com fertilizantes é coberto com galhos, grama áspera.
O solo superficial depositado, areia e húmus são misturados (na proporção de 1: 1: 0,5). Os poços são preenchidos com essa mistura até o nível do fundo da trincheira e deixados por 2-3 semanas.
As paredes da vala com 30 cm de altura são reforçadas com tábuas ou qualquer outro material em forma de caixa.

Com esta preparação, a terra terá tempo para se aquecer bem e haverá nutrientes suficientes por muitos anos sem alimentação adicional.

Para a sua informação! Para manter o solo entre os arbustos em bom estado, os corredores são semeados com adubo verde. Isso ajudará a redistribuir os elementos necessários e acumular húmus. Com o início da floração, os adubos verdes são cortados, triturados e usados para cobertura morta.

Preparação e abrigo de inverno

As uvas são cortadas no outono, colocadas e cobertas em camadas antes do início de geadas severas:

abrigo seco e leve (cubra as raízes das plantas jovens com papelão ou tecido não tecido, plantas jovens fracas e recém-plantadas),
então - o quadro (se não houver trincheira),
no topo - isolamento,
então - o filme.

Se houver uma trincheira, ela é coberta com material durável (placas, escudos), na parte superior - isolamento insignificante e filme (ou outro material à prova de umidade).

Quando remover a tampa

Sem aquecimento artificial, a temperatura do solo a uma profundidade de mais de 25 cm é insuficiente para o bom desenvolvimento do sistema radicular. Cobrir a vinha com uma película no início da primavera (devido aos restos de neve) permite acumular temperaturas 300–400 ° C mais ativas. Se houver muitos dias de sol, isso aumentará o aquecimento.

Na primavera, o abrigo é removido de 15 a 25 de abril, os arbustos são ventilados e cobertos com papel alumínio. A temperatura sob o filme não deve ser superior a 30–35 ° С.
O filme é removido nos dias 5 e 10 de junho, com um comprimento de filmagem de 80-100 cm.
Você não pode remover os abrigos de filme durante todo o verão, mas apenas levantar e ventilar as plantas. Estufas de filme convenientes.

Plantar uvas para iniciantes na primavera na Sibéria

Eles começam a desembarcar quando o tempo de geada passa e a terra aquece até 12-15 ° C.

Covas pré-preparadas são derramadas com água quente e cobertas para amadurecer o solo.

É melhor plantar uvas à noite ao pôr do sol ou em dias nublados para evitar queimaduras solares.

As mudas que hibernaram no porão ou na adega, antes do plantio, são examinadas, retiradas, secas e danificadas. As raízes são encurtadas, não deixando mais do que 25 cm. 5-6 botões são deixados nas hastes. As plantas são embebidas em água morna, adicionando humato de sódio ou heteroauxina, e então mergulhadas em um purê feito de duas partes de argila ou terra e uma parte de verbasco fresco.

Uvas na Sibéria

Selecione o solo dos poços preparados e faça um monte no fundo. As raízes estão distribuídas ao longo de todo o comprimento e cuidadosamente cobertas com terra, deixando uma pequena depressão. Polvilhe qualquer cobertura morta por cima.

Quando as uvas estão cobertas

É necessário cobrir as plantas durante o período em que a temperatura média diária se mantém dentro de -5 ° C, ou seja, quando o solo já está devidamente congelado e simplesmente não é possível enfiar uma pá nele. É quando as uvas são cobertas com materiais isolantes: topos, sacos de tyrsa, folhagem seca, etc., e cobertas com materiais à prova de umidade no topo.

Não se esqueça que os botões das videiras podem suportar geadas até -17 ° C, mas as raízes das plantas podem ser afetadas mesmo a -8 ° C. Portanto, as raízes também precisam receber a devida atenção. A neve é uma boa cobertura.

Quanto mais espessa for a camada de neve na região, mais fina será a camada de isolamento necessária para o abrigo. O fato é que um centímetro de neve consegue manter a temperatura em 1 ° C. Se houver muita neve na região, basta cobrir as plantas com um material impermeável.

Uvas na Sibéria para iniciantes: plantio e cuidado

A rega das uvas não é frequente, mas abundante, dependendo do estado do solo. Solos arenosos leves são irrigados com mais freqüência e solos argilosos pesados - com menos freqüência.

As mudas não precisam de alimentação adicional, mas no outono você pode adicionar fósforo e potássio sob os arbustos. Isso contribui para uma melhor preparação para o inverno e acelera a maturação da madeira.

Não é necessário podar as uvas nos primeiros dois anos, mas imediatamente deixa um ou dois ramos fortes. No final de agosto, belisque os pontos de crescimento e retire os brotos que não tiveram tempo de amadurecer.

Poda

Para jardineiros iniciantes, a poda é considerada o procedimento mais difícil. Basta dominar regras simples para realizar manipulações.

As uvas são podadas em duas etapas:

Rebentos verdes, danificados, fracos e videiras férteis são cortados após a colheita. A planta irá direcionar todas as suas forças para se preparar para o inverno.
Antes do início da geada, os ramos são preparados para uma futura frutificação.

A colheita é feita em rebentos com um ano de idade. Para fazer isso, escolha um galho forte e forme um elo frutífero: um rebento frutífero longo com 6-12 botões e um nó de substituição com 2-3 botões. Dos botões em um longo rebento, a colheita cresce no próximo ano, e de um nó curto - 2 rebentos jovens, com os quais eles fazem o mesmo: um é cortado em 6-12 botões, e o outro - em 2-3 botões .

Em uma nota! A colheita futura depende do número de links de frutas.

Quanto mais forte e mais antigo o arbusto, mais links sobram:

nos primeiros 2-3 anos, as plantas podem crescer livremente, mas 3-4 brotos fortes são deixados imediatamente, o resto está quebrado;
no primeiro ano de frutificação, restam 20 olhos no arbusto;
no segundo ano, sobram 40 olhos;
no terceiro ano - 60 olhos;
no quarto ano - 80 olhos;
após o quinto ano, restam até 150 olhos.

Os cultivadores novatos são aconselhados a remover os cachos extras quando o resultado da polinização for visível. O número de cachos depende do seu tamanho e características de variedade. Nas variedades de frutos grandes, resta um cacho para o broto e todos os ovários são removidos a cada três brotos. Em outras variedades - 1-3 cachos por broto.

1-3 clusters por broto

Em média, obtém-se 1 kg de bagas de um rebento.

Preparando-se para o inverno

No final do outono, quando as uvas se soltam das folhas, as vinhas são colocadas horizontalmente e cobertas com uma película ou material de cobertura para prolongar a estação de crescimento. Com o início de um clima frio estável, um dia seco e ventoso é escolhido e, finalmente, protegido para o inverno:

verifique se as plantas estão secas;
coberto com serragem, cascas, agulhas;
cubra com filme e qualquer material disponível;
escudos de placas, ardósia, material de cobertura são colocados na vala;
polvilhe com terra por cima;
certifique-se de que não entra água no abrigo, as vinhas não derramam durante um forte aquecimento.

Variedades de uva que não requerem abrigo

Existem castas que não precisam de abrigo, que bastam para se curvar e certificar-se de que há neve suficiente por cima.

Com o início dos dias quentes, pode-se cavar o solo e retirar o abrigo, mas faça isso aos poucos, evitando uma mudança brusca de temperatura.

As videiras permanecerão sob o filme até que a ameaça de geada desapareça. Em seguida, você pode remover o filme, levantar e amarrar os brotos às treliças. Corte e queime ramos mofados e podres.

Observação! Se de repente os brotos morreram de geadas inesperadas, os fragmentos afetados são cortados e as plantas são alimentadas intensivamente com fertilizantes de nitrogênio e qualquer esterco ou fezes de pássaros. Teremos que dizer adeus à colheita deste ano.Os brotos crescidos são beliscados, não permitindo que cresçam fortemente, e na queda tudo o que for desnecessário é cortado.

Formação de uvas no terceiro ano

Na primavera, depois que a geada passa, eles removem o abrigo da videira. Amarre flechas de frutas compridas no fio inferior da treliça horizontalmente, com as pontas em direções opostas.

Nós de reposição

deixe crescer verticalmente. Durante o verão, os caules crescerão de todos os botões. No início do mês de agosto, faça o piche - corte os caules em 10-20 cm, o que aumentará a qualidade e a quantidade dos bagos.

Não cunhe antes de agosto, caso contrário, muitos brotos aparecerão na videira.

No outono

, após a queda das folhas, corte os últimos 4 rebentos verticais com uma parte da manga que deu fruto.

Como resultado, um elo com dois brotos verticais permanecerá em cada ombro. Faça a poda da mesma forma que no segundo ano. Corte o rebento mais próximo do centro, deixando 2 botões, deixando 4 botões para os mais distantes.

Em todos os anos subsequentes de crescimento da videira, a poda é a mesma do terceiro ano.

Atenção: para maior confiabilidade e estoque, mais botões podem ser deixados nos brotos, mas não mais do que 10 em cada. Isso é feito em caso de danos por geada.

Por exemplo, o número ideal é 3 botões em nós de substituição e 6-7 botões em flechas de frutas. Na primavera, se todos os rins sobreviveram, os que sobraram podem ser cortados.

Vídeo - Uvas podando um arbusto

Aqui estão os principais segredos para a poda das uvas no outono, cuja observância será a chave para obter uma colheita grande e de grande qualidade dos frutos silvestres.

Variedades de uva da Sibéria

Mesmo que todas as normas e regras agronômicas sejam seguidas, não é fácil obter resultados se a variedade de uva errada for selecionada. Para a Sibéria, variedades precoces especiais resistentes à geada foram cultivadas e podem suportar até -40 ° C e dar uma safra.

Tukay

Variedade de alto rendimento. As bagas amadurecem em 100 dias.

Cresce fortemente em largura, dá grandes rendimentos, requer racionamento.

Deliciosos frutos verde-âmbar com casca densa são coletados em grandes cachos, de até um quilograma de peso.

Solovyova-58

No final do verão, chega a hora de amadurecer. Os frutos esbranquiçados têm sabor a morango e noz-moscada, são adequados para consumo fresco, são usados para fazer vinho e sumos. Cachos pesando 200-300 g.

As uvas estão sempre enraizadas, não congelam e não são suscetíveis a doenças. O arbusto é compacto. É preciso racionar a colheita e evitar uma carga pesada.

Memória de Dombkovskaya

Arbustos vigorosos e vigorosos com folhas esculpidas de verde escuro. Os bagos são grandes, de cor preta, amadurecem no início de setembro. Os cachos são grandes, soltos. A variedade é resistente a doenças e geadas.

O enigma de Sharov

Uma variedade generalizada nos jardins da Sibéria. Os frutos amadurecem no final de agosto. Os bagos são azuis escuros, grandes, com polpa suculenta e perfumada, agrupados em cachos de tamanho médio. Os cachos cortados são armazenados por muito tempo.

Codryanka

A variedade de alto rendimento é resistente a doenças, resiste a geadas até -22 ° C e amadurece em 3 meses. Os bagos são grandes, até 8 g, de cor púrpura e agradáveis ao paladar. As escovas são grandes, pesando até 1,5 kg.

Cerca de 80 híbridos e variedades foram criados para a região da Sibéria. Na compra de mudas, prestam-se atenção ao crescimento, resistência a doenças, robustez invernal, tamanho, sabor e cor dos frutos. É mais seguro comprar material de plantio em viveiros especializados.

O viveiro dos Vorontsovs em Novosibirsk se estabeleceu bem, há viveiros em Barnaul, Krasnoyarsk, Irkutsk ... Você pode pegar mudas e mudas de jardineiros experientes. Você não pode comprar uvas de vendedores aleatórios. Existe o perigo de levar plantas infectadas ou inadequadas para o clima local.

Não é fácil cultivar uvas na Sibéria, mas se você seguir as recomendações de jardineiros experientes, poderá obter colheitas não piores do que as do sul. Os seguintes princípios devem ser seguidos:

escolha apenas variedades zoneadas de seleção local;
fornecer alimentação e água regulares;
certifique-se de que as plantas não congelam no inverno e não vomitam durante o aquecimento;
endurecer uvas para resistência a temperaturas extremas;
racionar a colheita, evitando sobrecarregar a vinha;
realizar a poda de outono em duas etapas.

Cuidar das uvas na primavera na Sibéria não causará problemas especiais. Mesmo nas condições da Sibéria, você pode fazer uma colheita decente.

Recorte iluminando

É necessário limpar o arbusto de brotos desnecessários, galhos, alguma folhagem. Fornece acesso à luz solar aos ramos para que tenham tempo de amadurecer adequadamente antes do início do tempo frio. Este evento é realizado no outono, após a primeira geada, de 15 a 25 de setembro.

Especialmente a primeira poda é necessária se o verão for relativamente frio ou se cultivam variedades com pouca maturação da videira.

Após a colheita, a copa da videira é cortada, os brotos verdes e os enteados são retirados. Em seguida, os galhos são desamarrados das treliças e cuidadosamente colocados no corredor. Depois disso, é necessário examinar cuidadosamente a planta e remover galhos tortos e fracos, antenas, enteados remanescentes, remover folhagens mortas do fundo do arbusto.

Essa poda é feita para mudas com mais de três anos. Apenas a parte superior é cortada para arbustos de um ano de idade, e enteados e copas são removidos para mudas de dois anos.

Para variedades resistentes à geada, não faz sentido podar em dois estágios. A videira e a vindima têm tempo de amadurecer bem, por isso a poda é feita de uma só vez, após a vindima. Este período é de 20 de setembro a 15 de outubro.

Características da viticultura na Sibéria

O cultivo de uvas na Sibéria é realizado de acordo com 2 esquemas. Primeiras regras:

o armazenamento das mudas é feito em edifícios protegidos e livres de gelo;
as covas de plantio são mais profundas do que nas regiões do sul, com exceção dos solos com alta ocorrência de água subterrânea;
a liga é realizada com o início do calor estável: na época da geada, os arbustos são cobertos com trapos;
no verão, minimize a liga e a modelagem;
excluir alimentação e tratamento com fungicidas: não há pragas nas regiões frias, e a cultura é protegida de doenças removendo ervas daninhas e cumprindo requisitos agrotécnicos elementares;
a formação de um arbusto em forma de raio coração é realizada em uma treliça de arame localizada verticalmente;
o aumento da pressão sobre os botões e ramos durante a poda é 2 vezes maior do que o inerente à técnica do sul.

O segundo sistema não envolve enxerto de variedades resistentes à geada. O chubuki do comprimento necessário é preparado no outono e armazenado no porão ou com um espécime parental coberto. Os buracos de plantio não são cavados em solos de chernozem. Excluem-se o afrouxamento, fertilização e tratamento com fungicida. A poda é feita uma vez por temporada, antes da preparação para o inverno.

Características da estrutura e nomes das partes da videira

A base do tronco, que é subterrânea, é chamada salto

, raízes crescem a partir dele.

Stam

- parte do caule até o primeiro caule lateral, como em todas as árvores. Na uva, parte do tronco também fica no subsolo, terminando no calcanhar.

Cabeça

- um espessamento no caule principal, de onde se estendem os brotos laterais.

Mangas (ombros)

- são rebentos laterais que se estendem desde o caule principal. E os olhos neles são os mesmos rins.

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Existem termos a serem lembrados: flecha de fruta e nó de reposição.

Flecha de fruta

- uma manga de corte longo, na qual sobram 8-12 botões após o corte.

Nó de substituição

- manga curta, após aparar, permanecem 2-4 olhos.

Link de frutas

- um par de rebentos constituído por um nó de substituição e uma flecha de fruta. Já classificamos todos os nomes, vamos passar aos segredos da poda das uvas.

Tipos de uvas para a Sibéria

A principal tarefa é selecionar uma variedade de uva resistente para a Sibéria. O exótico do sudeste vai congelar no inverno. Por tentativa e erro, foram selecionadas espécies resistentes ao inverno que podem se adaptar a climas frios anormais. Na Sibéria, variedades de uvas muito antigas são usadas: Valiant, Golden Key, Muscat, Amur, Kaya, Venus.

Espécies de meia estação: White Savraska, Muromets, Alpha, Delight. Variedades de maturação tardia: Obskoy, Reline pink, Biysk-2, Lando Noir.

As mudas são adquiridas em lojas especializadas. Ao comprar, os cortes são examinados quanto a danos mecânicos. A condição do sistema radicular é avaliada.

Desembarque

As uvas na Sibéria não criarão raízes na área baixa, a colina do norte, soprada pelos ventos. É melhor plantar as hastes no sudeste ou no sul do local.

As uvas são plantadas na Sibéria de norte a sul para garantir uma iluminação uniforme e uniforme do sol nos 2 lados.

É melhor encontrar um lugar próximo às construções externas que protegem as plantas do vento do oeste. Eles se recusam a plantar uvas em áreas pantanosas e com muita água subterrânea.

Um grande vinhedo é planejado com antecedência. Para garantir uma boa ventilação e iluminação, uma distância de 2,5-3 m é deixada entre as fileiras.

Datas de desembarque

Recomenda-se plantar as plantas no final de maio.

As uvas criam raízes na Sibéria por muito mais tempo. O sistema radicular se desenvolve muito mais lentamente do que no sul. Os vinhedos em climas frios começam a ser plantados após o estabelecimento de uma alta temperatura estável de pelo menos 15 ° C.

O desembarque cai no dia 2 de maio. A aterragem é efectuada num dia nublado e calmo ou numa noite calma. O sol forte enfraquecerá as plantas, e elas não criarão raízes bem no campo aberto.

Preparação de mudas

Não funcionará cultivar uvas a partir de sementes na Sibéria. A planta não será capaz de adotar qualidades maternas, será fraca e dificilmente dará frutos maduros. É melhor cultivar mudas que cresçam em vidros de turfa ou estacas que tenham passado o inverno por um ano em um porão seco e protegido contra geada.

Preparação de mudas de uva na Sibéria:

as raízes são cortadas em 10-12 cm;
a videira é encurtada para 2 botões;
os rizomas são embebidos em heteroaunsina ou humato de sódio, conforme descrição do fabricante;
os rizomas são tratados com tagarela de barro e cinzas, plantada.

Tecnologia de pouso

Como plantar uvas corretamente na Sibéria:

a profundidade do buraco é de 1 m, a largura corresponde às dimensões do rizoma;
uma camada de cascalho é derramada no fundo;
instale um tubo de plástico para garantir um bom arejamento do solo.

Parte da parte superior da terra, cavada do buraco, é misturada com areia, matéria orgânica e uma colina é formada em uma camada de cascalho. As raízes são espalhadas em um monte e polvilhadas com terra. Tendo batido, derrame a terra com água morna.

Cuidar das uvas na Sibéria é muito mais fácil do que nas regiões do sul.

As uvas para as condições da Sibéria distinguem-se pela sua robustez. É comum cultivá-lo usando tecnologia reforçada. As mudas não são alimentadas. A principal atividade agrícola é a poda.

As plantas não são difíceis de crescer

Por 1 ano de vida, 2 brotos poderosos são deixados na planta. Se o broto originalmente tinha 2 brotos, a videira é encurtada em 1 botão. Os brotos que estão brotando são presos no toco. Se a muda continha 1 broto, quando atingir 60 cm de altura, belisque o ponto de crescimento para que os ramos laterais se desenvolvam.

Poda

O cultivo de uvas na Sibéria não é difícil para os vinicultores novatos. O principal é formar corretamente o arbusto para garantir o pleno desenvolvimento dos brotos de frutificação. A primeira poda é realizada no final de agosto e início de setembro. Remova a videira seca, danificada, enfraquecida e fértil.

A segunda é feita antes da preparação para o inverno. Para plantar uvas maduras na Sibéria, a segunda formação não pode ser tolerada na primavera. O objetivo do procedimento é remover novos brotos frutíferos como os principais. Deixe 2 brotos fortes adjacentes com 10-20 olhos. A menina é cortada, o homem fica muito tempo. No verão, a donzela formará uma safra, no segundo - os brotos.

No outono, a sequência de ações é alterada. O broto inaugural é deixado comprido, o macho é cortado em um toco. O processo permite rejuvenescer o arbusto e evita que a coroa engrosse.

Carregar nas plantas

A vinha na Sibéria não deve ser sobrecarregada. Esta é uma importante mudança agrotécnica que permite obter um rendimento consistentemente alto. A carga é determinada pelo número de botões no rebento, que posteriormente dão flores. Um aumento na carga reduz a qualidade da colheita, enfraquece a planta, uma diminuição - acelera o crescimento da parte caducifólia. Plantas fracas congelam e morrem no inverno.

Uvas precoces para as condições da Sibéria para as 2 primeiras temporadas fortalecem o rizoma, se adapta ao campo aberto. No primeiro ano frutífero, sobram 20 botões na planta, no segundo - 40, no terceiro - 60, no quarto - 80. Um vinhedo adulto inclui plantas com 150 olhos cada. O indicador é a média. A orientação de acordo com as normas de carga é reduzida às peculiaridades da variedade: as de bagas pequenas carregam mais, as de bagas grandes - menos.

Nodos e rins

Nós - espessamento do caule, sobre o qual se formam folhas, inflorescências, antenas e botões. A distância entre os nós (entrenós) é de 3-4 a 20 cm. O comprimento normal é de 5-8 e até 12 cm (os mais longos não são considerados para reprodução).

Olho mágico (botão de inverno) - um conglomerado de botões sob uma concha, consiste em 1 central (quase sempre fértil) e 2-6 sobressalente (pode ser fértil e estéril).

Na primavera, desenvolvem-se 1 botão central e 1 a 2 botões sobressalentes (gêmeos e tês são formados a partir deles, que geralmente são removidos). Se o arbusto estiver muito ralo, sobram gêmeos férteis.

Foto: a estrutura do broto de uva

Endurecimento

O cuidado nas condições siberianas envolve a adaptação das plantas ao clima rigoroso. As plantas são plantadas em terreno aberto. Os abrigos de estufa não são construídos. Uma exceção à regra que permite a construção de uma estufa provisória: as geadas primaveris ocorreram no primeiro inverno das plantas do local, e os rebentos ainda não atingiram o ponto de crescimento que permite a sua fixação às treliças.

O endurecimento permite acelerar a aclimatação. As plantas se tornam mais resistentes a temperaturas extremas. A superexposição regular no abrigo irá mimar os arbustos. Os espécimes que crescem sob cobertura produzem safras e toleram bem a estação, mas congelam no inverno.

Abrigo de inverno

Você precisa ter um cuidado especial com as uvas no período pré-inverno. A preparação começa quando o indicador de temperatura média por dia se aproxima de 0 ° C. Na hora de organizar o abrigo, os arbustos já estão cortados. A videira é removida dos fixadores e dobrada ao solo ao longo de uma vala previamente cavada. A planta é cuidadosamente examinada: deve estar completamente seca.

A videira é coberta com trapos, polvilhada com terra e coberta com ramos de abeto. Os arbustos de uva são polvilhados com neve caída. O abrigo superior é removido após sua descida. Os trapos são removidos durante a ativação dos processos de fluxo de seiva (em abril). Para se proteger das geadas noturnas, as uvas são cobertas mais facilmente.

Dicas para iniciantes de jardineiros experientes

Ao cultivar uvas, é recomendável levar em consideração as regiões climáticas especiais da Sibéria e observar as seguintes regras:

Não deve ser permitido sobrecarregar o arbusto de uva, você precisa saber exatamente como pode carregar a videira com a colheita.
Uma videira que não está amarrada a uma treliça precisa de abrigo na primavera, pois as geadas da primavera podem destruir a planta.
É necessário excluir uma grande aplicação de fertilizantes contendo nitrogênio.
Na primavera, o abrigo é removido. A abertura oportuna da planta na primavera ajudará a evitar o amortecimento, e a abertura gradual promove o endurecimento.

O cuidado competente da videira permitirá que você obtenha uma vindima de alta qualidade, mesmo em climas adversos.

Resumindo

O cultivo de uvas na Sibéria é acessível graças a anos de trabalho árduo em práticas agrotécnicas. O plantio correto e a manutenção mínima permitem que você obtenha safras de alta qualidade, que não são inferiores em qualidade aos produtos do sul.

O cultivo de uvas na Sibéria tem características próprias e exige uma abordagem minuciosa na escolha das variedades.É melhor cultivar variedades precoces no local: essas plantas têm mais tempo para colher nutrientes para o inverno.

Origens:

Avaliações e conselhos de viticultores siberianos

É possível até mesmo na Sibéria, e especificamente em Altai, em Biysk, há muito tempo uma escola de viticultores, e as uvas se espalharam entre os jardineiros amadores, até mesmo variedades de nossa seleção siberiana foram cultivadas. Venho lidando com uvas há muito tempo, Pearls, Sabo, Tukai, Aleshenkin, Katunsky Muscat estão dando frutos com sucesso, embora apenas variedades superprecoce e precoce amadureçam em nosso país e seja necessário abrigo para o inverno, mas vale a pena vendo os resultados do meu trabalho.

Veniaminovich

Por mais preguiçoso que você seja, na Sibéria você ainda tem que mexer nas uvas (se o clima não mudar). Não importa como você acumule calor, a neve costuma cair na Sibéria no final de maio - início de junho - neste caso, se as uvas não forem embaladas, elas congelarão, e você não pode esperar pela colheita dos enteados - o verão é muito baixo. Também há geadas em agosto, no final - você também precisa cobrir ... A opção ideal é uma estufa, como no Báltico.

Buttercup

Nesta estação, na noite de 3.10 a 4.10, houve uma geada de -4,5 o C. Os arbustos adultos perderam a folhagem - o que não é crítico, a videira está madura. Mas as fileiras de mudas (underyearlings) sofreram. O abrigo era trivial - baldes invertidos - ferro e plástico (confesso, tive preguiça de fazer arcos). O resultado é uma videira agarrada. Mas a linha Pinot foi coberta por arcos com 60 spunbond em duas camadas. O resultado não é uma única mancha nas folhas. Fiquei muito surpreso, uma diferença grande demais. Eu uso o spunbond pela primeira vez. Anteriormente, ele desconfiava dele como abrigo de inverno.

Mix_Servo

O cultivo de uvas na Sibéria é desafiador, mas interessante. O principal é evitar que os arbustos congelem no inverno e fornecer o máximo de calor no verão. Se aparecerem cachos de uvas maduras nas vinhas, significa que todos os seus esforços não foram em vão. Você pode receber o título honorário de viticultor, pois nem todo jardineiro consegue cultivar essa cultura com sucesso, mesmo no sul do país.

Poda de uvas

- uma das atividades mais difíceis do país. Às vezes é difícil descobrir
como podar uvas adequadamente
e quando.

A poda de uma videira reduz-se à poda de 90 por cento da videira, deixando o número necessário de olhos (botões).

Vamos considerar em detalhes segredos da poda correta de uvas

a partir do primeiro ano de plantio.

A poda das uvas pode ser feita tanto na primavera como no outono. Ao podar no outono, é aconselhável cobrir o arbusto para o inverno, protegendo-o do congelamento. Se a sua área tem invernos rigorosos, podar na primavera ou cobrir a videira para o inverno. Já agora, as uvas não cortadas suportam melhor o inverno.