Os cuidados com os vinhedos no outono incluem medidas para garantir altos rendimentos de variedades de maturação tardia e se preparar para o inverno que se aproxima. Se a queda atrasar, é melhor sacrificar parte da colheita e amover a videira. O trabalho com as uvas no outono inclui amarrar e podar os galhos, alimentar os arbustos com fertilizantes, borrifar com preparações eficazes para garantir uma melhor formação dos frutos para o próximo ano.
Contente
- Descrição
- Plantar uvas Quando plantar no outono
- Cuidado de mudas
- Como plantar
- Rega
- Quando cortar
- Preparando-se para o inverno
Tratamento
Pulverizar uvas para proteger contra doenças é necessário durante toda a temporada.
Na primavera, antes do surgimento dos botões, os arbustos são tratados com uma solução de sulfato de cobre a 3% ou líquido bordalês. A segunda pulverização da primavera é realizada após a formação de 5 folhas. Para fazer isso, tome um fungicida confiável, por exemplo Nitrafen, diluído em uma quantidade de 300 g em 10 litros de água.
Atenção! A última pulverização da primavera deve ser concluída 2 semanas antes de a planta entrar na fase de floração.
O tratamento de verão protege contra o desenvolvimento de doenças perigosas como o mofo, oídio e o bolor cinzento. Fungicidas como Topaz, Quadris, Strobi são adequados para isso. Você precisa realizar os procedimentos com intervalo de 3 semanas.
O último tratamento do outono com uma solução de sulfato de cobre a 3% ou mistura de bordeaux não só destruirá bactérias patogênicas e esporos de fungos, mas também saturará o solo com ferro.
Uvas - descrição
As uvas culturais em condições favoráveis podem atingir um comprimento de 30-40 metros, em regiões mais frias - não mais do que três metros. Liana é presa ao suporte com antenas. A casca nas vinhas jovens é avermelhada ou amarelada, nos troncos adultos é castanha, com sulcos profundos, descamação. As folhas são pecioladas, alternadas, inteiras, com três cinco lóbulos. As flores são pequenas, esverdeadas, bissexuais, reunidas em panícula, florescem em maio ou junho.
A frutificação começa em agosto ou setembro, e as variedades tardias amadurecem em outubro. Uvas suculentas com sementes na quantidade de um a quatro, e algumas variedades sem sementes - verdes, amarelas, pretas-roxas ou vermelhas escuras - são coletadas em cachos de várias formas e tamanhos. Antes do surgimento da filoxera na Europa em 1963, as uvas cultivadas viviam até 150 anos.
Qual variedade de uva você deve escolher?
Ao escolher uma variedade de qualquer planta cultivada, é necessário orientar-se pela sua adaptabilidade à zona climática onde se pretende cultivá-la. E as uvas não são exceção. portanto, deve-se dar preferência às variedades mais resistentes à geada.
Isabella, Madeleine Angevin, Chassela white são muito populares nas regiões do norte. Se você é um jardineiro iniciante, escolha uma variedade que seja resistente ao frio do inverno e a várias doenças. A maioria das uvas é suscetível aos efeitos patogênicos do fungo.Essas variedades incluem variedades que não cobrem, muitas vezes são mais fáceis de cultivar, mas também têm um sabor ligeiramente inferior.
Ótimo para iniciantes:
- Deleite.
- Concórdia russa.
- Lydia.
- Rosa Dniester.
Esta não é uma lista completa, porque apenas os criadores bielorrussos conseguiram produzir mais de duzentas variedades de uvas resistentes à geada. Portanto, ao comprar mudas, preste atenção nas características.
Um indicador muito importante, além da resistência ao frio, é o período de maturação. Quanto mais curto for, melhor. Com efeito, desde o momento em que o botão se abre até o aparecimento de uma baga madura, os raios do sol devem dotar generosamente a planta. Caso contrário, o sabor da colheita resultante deixará muito a desejar. E também é importante que a temperatura durante esse período não caia abaixo de 15 ° C.
Plantar uvas no outono
Quando plantar uvas no outono
O plantio de uvas no outono com mudas começa nas primeiras semanas de outubro e termina com o início do frio. A última data é 8 a 10 dias antes do início da primeira geada. A justificativa para a preferência pelo plantio de outono em relação ao plantio de primavera é que nessa época os botões ainda estão dormindo e o sistema radicular já está se desenvolvendo, razão pela qual a atividade dos rebentos começa no início da primavera do próximo ano. Além disso, se você acabou de comprar uma muda, ela não precisará ser armazenada até a primavera.
- Cereja: plantio e cuidados em campo aberto, propriedades
As uvas são fotófilas, portanto, ao escolher um local para ela por muitos anos, tente encontrar uma área aberta, protegida de ventos frios e correntes de ar. Não é recomendável plantar uvas perto de grandes árvores, o que não só irá bloqueá-la do sol, mas também impedir que ela se desenvolva totalmente, sugando os nutrientes do solo com suas raízes.
Mudas de uva no outono
É aconselhável comprar mudas de vendedores bem estabelecidos no mercado, mas este não é o único aviso. Uma muda de alta qualidade com um rebento verde anual de 40-50 cm de altura e uma espessura de tronco de 7-8 mm deve ter pelo menos três raízes castanhas claras de 10-15 cm de comprimento e pelo menos 2-3 mm de espessura. O rebento deve ter botões bem maduros e as raízes não devem estar secas. Antes do plantio, os brotos das mudas são encurtados para 3-4 olhos, as raízes são cortadas nos nós superiores e as demais são ligeiramente aparadas e colocadas em solução de heteroauxina por 12 horas.
Como plantar uvas no outono
Covas para uvas são cavadas antecipadamente com um tamanho de 50x50x60, uma camada de drenagem de pedra triturada ou tijolo quebrado de 5-7 cm de espessura é despejada nelas, papel grosso é colocado em cima, um tubo de drenagem é instalado sob a parede da cava , através do qual o arbusto é posteriormente alimentado e regado. Em seguida, um par de baldes de solo fértil, um copo de nitroammofoska, um punhado de cinzas, um balde de húmus são despejados na cova, tudo é bem misturado e então a cova é cheia até o topo com terra. Preencha apenas a camada fértil superior de terra no buraco; é melhor não usar a camada inferior.
Agora você precisa regar abundantemente o buraco várias vezes, e você verá que o solo se assentará nele. Deixe a fossa repousar por algumas semanas após a precipitação. É impossível plantar uvas de uma vez, porque, ao se estabelecer, a terra vai apertar mais a muda e arrancar suas raízes. É melhor começar a preparar a cova para o plantio de uvas de outono no início de agosto. Se você estiver plantando várias mudas, a distância entre os buracos deve ser de pelo menos um metro.
Durante o plantio, um balde de terra é colocado no centro da cova, uma muda é colocada nele, as raízes são esticadas e o buraco é preenchido com solo fértil até crescer. Mudas curtas são colocadas verticalmente em um monte, e aquelas maiores que 25 cm são colocadas no buraco obliquamente - o principal é que o calcanhar está a 50 cm de profundidade e a base do crescimento a uma profundidade de 25 cm.Depois de preencher o buraco, compacte o solo e regue a muda generosamente com dois a três baldes de água e, em seguida, cubra-a com uma garrafa de plástico cortada.
Fertilização de vinhas e cultivo de outono
A cobertura é um fator importante em uma colheita de alta qualidade para o próximo ano. Vai nutrir a videira e as raízes, proporcionando uma hibernação confortável e a colocação de futuros rebentos.
Como alimentos complementares no outono, você pode usar:
- composto (com pelo menos dois anos) logo abaixo da raiz;
- o húmus também está na raiz ou na terra escavada;
- seque a cinza da madeira e a cal diretamente no solo.
Além da matéria orgânica, as uvas também precisam de fertilizantes minerais.
Uma vez a cada 3-4 anos, as safras de uva requerem alimentação com potássio e fósforo. Normalmente é uma mistura de superfosfato e sal de potássio ou sulfato de potássio. Os alimentos complementares podem ser aplicados diretamente no solo durante a escavação ou diluídos em água e regados diretamente sob as raízes. Por 1 sq. o medidor precisa de 25 g de superfosfato e potássio.
Em meados do outono, é necessário cavar o solo ao redor do arbusto até 30 cm de profundidade.Na escavação, você pode adicionar imediatamente cal e cinzas de madeira ao solo.
É importante saber! Para regas superficiais, recomenda-se afrouxar o solo constantemente.
Cuidado da uva no outono
Regar uvas no outono
Como cuidar da uva no outono? Se o tempo não estiver muito quente, as uvas não são regadas após a colheita. Para preparar as raízes das uvas para o inverno, bastará uma rega abundante no podwinter em outubro. Se durante o plantio não cavou um cano para irrigação e alimentação no buraco, faça sulcos rasos ao redor dos arbustos para que a água não se espalhe durante a rega, mas vá fundo no próprio lugar onde estão as raízes das uvas. O afrouxamento periódico do solo é imperativo para evitar a evaporação rápida da umidade e compactação do solo.
Transplante de uvas no outono
Também é melhor replantar as uvas no outono, depois da queda das folhas, mas antes da primeira geada. A principal tarefa é não danificar o frágil rizoma da planta no processo. Você já sabe como fazer caroço para uvas. Os arbustos jovens de três anos são transplantados juntamente com uma massa de barro, sem encurtar os rizomas e, para que o solo não se esfarele, o arbusto não é regado durante vários dias.
Os arbustos de cinco a sete anos são cavados de todos os lados (raio de cerca de 50 cm) o mais profundo possível, mas é improvável que seja possível obter a raiz inteira, já que às vezes as uvas vão para o solo por um metro e meio. Retire o arbusto, com muito cuidado livre as raízes do solo, retire as partes velhas do rizoma. Corte o excesso de videiras, não deixando mais do que duas mangas com uma ou duas videiras cada. Encurte ligeiramente o topo dos ramos. Sele as seções com cera. Mergulhe o rizoma em um purê de argila com a adição de permanganato de potássio e coloque-o obliquamente no buraco. Em seguida, proceda conforme descrito na seção sobre o plantio de uvas.
Quando replantar uvas no outono para que tenham tempo de criar raízes em um novo lugar? Sim, ao mesmo tempo que o pouso inicial.
Molho de uvas no outono
Após a colheita, os arbustos da uva são enfraquecidos e, para prepará-los para o inverno, é necessário aplicar fertilização no solo. A fertilização das uvas no outono é aplicada uma vez a cada três a quatro anos, e é melhor usar matéria orgânica para esse fim, por exemplo, na forma de cobertura morta ao redor de um arbusto de esterco apodrecido ou turfa com adição de cinzas. Porém, ao alimentar as uvas, é necessário mostrar um senso de proporção, pois é exatamente isso o que acontece quando é melhor subalimentar a planta do que superalimentar.
Processamento de uva no outono
Assim que a safra é colhida, é necessário tratar a vinha de vários tipos de infecções, tanto vegetais como animais, pois será muito mais difícil livrar-se delas na primavera. Não há mais bagas nos arbustos, e drogas fortes podem ser usadas.
Normalmente, o processamento das uvas é combinado com um abrigo para o inverno - os brotos aparados são amarrados, tratados com uma solução de 5 a 7% de sulfato ferroso (500-700 g do medicamento por 10 litros de água). Essa pulverização mata a infecção na superfície da videira, mas as pragas e doenças das uvas, como ácaros e oídio, não serão particularmente afetadas - para combater esses problemas, existe o Tiovit ou enxofre coloidal. Se você encontrar uma lagarta da videira nas uvas, use Rovikurt contra ela, e você deve lutar contra cercospora com Fundazole ou Polychom.
Reprodução de uvas no outono
A maneira mais fácil de propagar uvas é com estacas ou hastes. Durante a poda de outono, você pode preparar mudas e armazená-las para plantá-las em um cardume na primavera. Ou você pode tentar enraizá-los em casa no inverno. Mas primeiro você precisa cortar as estacas da videira amadurecida: a espessura dessa videira deve ser de pelo menos 7 mm, é de cor escura ou marrom claro, dura e estaladiça quando dobrada.
- Cereja: plantio e cuidados em campo aberto, propriedades
Estacas de vinhas verdes não são adequadas. Escolha uma videira já frutífera, em que se conservam as "caudas" dos cachos, verifique se não existem danos mecânicos e sinais de doença com oídio, oídio ou filoxera. Estacas de 30-40 cm de comprimento são cortadas de tal videira, na qual deve haver pelo menos três botões. A tarefa mais importante é manter a umidade nas hastes, caso contrário elas nunca criarão raízes. Portanto, é necessário cortá-lo de forma que em ambos os lados a haste termine com um bigode ou uma "cauda" do cacho - a membrana nesses entrenós protegerá o corte da perda de umidade.
As estacas são colocadas em água durante 6 a 8 horas, depois, após a secagem, são tratadas com "fitodoctor" e, munidas de uma etiqueta com o nome da variedade, são amarradas em cachos. Armazene as mudas em ambiente úmido com temperaturas entre 0 ºC e 5 ºC - no solo, no porão ou na geladeira, o que é muito mais fácil. Para fazer isso, embrulhe os cortes em um pano de algodão úmido e coloque em um saco plástico perfurado para permitir que o ar flua. Verifique se o tecido está úmido de vez em quando e deixe-o de molho se estiver seco.
Na primavera, as mudas estão enraizadas.
Abrigo para o inverno
Apesar do fato de que a maioria das variedades pode suportar temperaturas de -15 ... -24 ,С, o aquecimento das uvas no outono é outro procedimento obrigatório. Na faixa do meio e nas regiões mais ao norte, é desejável realizá-lo para qualquer variedade de uva. Nas regiões do sul com clima ameno, também é melhor cobrir os arbustos, mas uma exceção pode ser feita para variedades resistentes ao inverno.
Cobrir os arbustos muito cedo não é recomendado, pois eles podem começar a apodrecer em dias de sol. Também não vale a pena apertar, para não deixar raízes congeladas e uma videira frágil e quebradiça. O período ideal quando a temperatura média diária é fixada em cerca de -5 ⁰С.
Muitos materiais diferentes são usados para cobrir:
- filme de polietileno;
- agrofibra;
- serragem;
- Palha;
- folhas caídas;
- ramos de abeto;
- cartão;
- material de cobertura;
- escudos de madeira;
- neve;
- terra.
Na maioria das vezes, os produtores experientes combinam vários materiais para obter o efeito máximo.
Abrigo
Uma das formas mais comuns é esconder a videira em uma trincheira. Para isso, é cavada uma vala com cerca de 35 cm de profundidade, onde é colocada uma videira dobrada, que é coberta por uma camada de serragem ou palha. Em seguida, uma camada de terra é despejada e, por fim, toda a estrutura é coberta com uma película que protegerá a estrutura da penetração de umidade.
Outra opção é proteger os arbustos sem retirá-los das treliças. Para fazer isso, uma espessa camada de terra é varrida para o fundo (serve para proteger as raízes) e, em seguida, o aterro e os próprios arbustos são cobertos com ramos de abeto por todos os lados. Depois de uma nevasca, a estrutura é isolada jogando uma camada de neve nos galhos dos abetos.
Poda de uva de outono para iniciantes
Quando podar uvas
A poda dos arbustos de uva não só facilita o cuidado com a planta e a colheita dos frutos, como também permite uma colheita rica.E foi encontrada uma relação direta entre a poda das uvas e o número de bagas colhidas num curioso acontecimento: há muitos séculos, os viticultores que forneciam o seu produto às tropas do Império Romano notaram que crescem aqueles arbustos que um burro comera no ano passado. melhor e frutificar com mais abundância. Desde então, começaram a fazer podas anuais, sobretudo porque tem um efeito positivo não só no número de frutos colhidos, mas também no seu tamanho e sabor.
O outono é a melhor época para a formação dos arbustos de uva, especialmente se você estiver cultivando variedades que precisam ser cobertas para o inverno, e você precisa iniciar o procedimento de poda duas a três semanas depois que todas as folhas caírem dos arbustos. A poda mais cedo torna-se o motivo pelo qual o sistema radicular e as vinhas da planta não têm tempo para receber a quantidade necessária de nutrientes necessários para que as uvas sobrevivam ao inverno, e a poda muito tardia das uvas para o inverno pode causar ferimentos e danos, uma vez que uvas os chicotes tornam-se quebradiços. No entanto, a poda preliminar deve ser feita em setembro.
A poda primaveril das uvas no início do escoamento da seiva não é incentivada porque a vinha, em que as feridas sempre cicatrizam por muito tempo, começa a "chorar", ou seja, a escoar o sumo, e por isso, não vai esperar por uma boa colheita, mas pode até destruir a planta.
Como podar uvas no outono (esquema de poda)
Para aqueles que ainda não sabem podar as uvas adequadamente no outono, oferecemos um esquema de poda simplificado. A poda das uvas no outono para iniciantes é realizada em duas etapas.
Primeira etapa. Antes da poda das uvas para o inverno em outubro, no início de setembro, são feitos os preparativos para a poda formativa de outono. Devem ser removidos crescimentos verdes desnecessários em cada rebento perene abaixo do primeiro fio, esticado a uma altura de meio metro do solo. Nos incrementos que surgiram nas mangas acima do arame inferior é realizada a cunhagem, ou seja, corta-se 10-15% de todo o comprimento do incremento. Os rebentos laterais em crescimentos são encurtados para 2-3 folhas. Isso completa a primeira fase preparatória.
Segunda fase. Duas a três semanas após a queda da folha, forma-se um elo de fruta, que deve consistir em um nó de substituição e uma flecha de fruta. A poda começa com variedades mais resistentes à geada - de Isabella, December, Gift ou Lydia. Variedades com baixa resistência ao frio são cortadas por último.
Selecione dois brotos desenvolvidos na altura dos dois arames inferiores da treliça, o inferior dos quais deve estar do lado de fora da manga crescendo em ângulo. Este broto é cortado sob o nó de substituição, deixando não mais do que três olhos sobre ele a partir da base. O próximo broto, crescendo acima e do lado da manga oposta ao nó de substituição, é cortado sob a flecha da fruta, deixando nela:
- cinco olhos, se o diâmetro do caule for 5 mm;
- seis olhos, se o diâmetro for 6 mm;
- sete a oito olhos com diâmetro do caule de 7 mm;
- oito a nove olhos com diâmetro de 8 mm;
- nove a onze olhos com diâmetro de 9 mm;
- onze a treze olhos com diâmetro do caule de 10 mm;
- doze a quatorze com um diâmetro de 11 mm;
- treze a quinze com um diâmetro de 12 mm.
Se a sua casta dá cachos com mais de meio quilo, deixe o número mínimo de olhos dos indicados na lista da seta da fruta e, se os cachos forem mais leves que 500 g, deixe o número máximo de olhos. Por exemplo, se um cacho de suas uvas pesa em média meio quilo ou mais, então, com uma espessura de rebento de 12 mm, deixe 13 olhos na seta da fruta, e se o cacho pesa menos de 500 g, deixe 15 olhos.
Poda de uvas nos subúrbios
Na região de Moscou, as tentativas de cultivo de uvas foram feitas no século XVII; atualmente, graças ao trabalho dos criadores, um grande número de variedades de uvas cultivadas foram cultivadas, as quais, com um bom abrigo para o inverno, dão excelentes rendimentos. Além disso, essas variedades na região de Moscou praticamente não precisam de tratamento para doenças.
Entre essas variedades, as mais populares são Cardinal, Arcadia, Kodryanka, Delight, Timur, Kuban, Izuminka e outras. Quanto aos princípios e tempo de poda na região de Moscou, eles não são diferentes do mesmo procedimento e prazos para uvas cultivadas em algum lugar no sul da Ucrânia ou na Crimeia. Mas para cobrir as uvas para o inverno terá que ser mais minucioso.
Poda de uvas na Sibéria
A poda das uvas na Sibéria é feita apenas no outono, porque se cobrir as uvas não cortadas para o inverno, na primavera, quando a temperatura sobe para 5 ºC com cobertura, as vinhas verdes começam a apodrecer, e depois de retirar a proteção do frio , você verá uma imagem feia: a maioria das mangas e trepadeiras cobertas de mofo cinza ou verdes de botões podres. Temos que começar a cultivar uvas desde o início.
- Cereja: plantio e cuidados em campo aberto, propriedades
Além disso, após a poda, um arbusto de uva ocupa até duas a três vezes menos espaço do que um bruto, é mais fácil retirá-lo do suporte e cobri-lo para o inverno. Por estes motivos, a principal tarefa do jardineiro no outono é acelerar o processo de maturação da madeira das vinhas jovens, que não amadurecem naturalmente antes do início das geadas na Sibéria. Para tanto, na segunda quinzena de setembro, é feita a roçada da base da sarça e é feita a poda de desbaste, após a qual os raios solares ganham acesso a cada videira - retiram todos os verdes, o que provavelmente não terá tempo de lenhoso antes do inverno, corte as antenas, brotos tortos, todos os enteados restantes.
Você precisa começar a limpar o arbusto de cima, movendo-se gradualmente para baixo. Eles não pré-podam as plantas do primeiro e do segundo ano de vida: para mudas plantadas no ano corrente, apenas a copa é cortada, e para as mudas do ano anterior, apenas enteados e copas são removidos. A poda final de outono é realizada após as primeiras geadas fortes, durante as quais a folhagem da uva congela. Depois que as folhas morrem, o alimento para de se mover dos brotos para as raízes, portanto, não adianta arrancar com poda.
A poda final, ao contrário da preliminar, parte do fundo do arbusto e é realizada como já descrito - formando um elo frutífero.
Assim que a temperatura média diária desça abaixo dos -5 ºC, é necessário cobrir as uvas retiradas do suporte com ramos de abeto e aguardar a queda da neve. Felizmente, há muita neve na Sibéria todos os anos.
Regras de rega de outono
Após rega limitada no final do verão e na colheita, os arbustos precisam ser saturados com umidade. A rega não deve ser frequente e abundante, mas deve ser necessária.
Conselhos do viticultor! Se o solo for arenoso, a água deve ser despejada com freqüência e não muito. O solo argiloso precisa de umidade abundante e rara.
Em meados de outubro (para a faixa do meio), mas antes que a geada comece, você precisa saturar o solo com umidade. O procedimento ajudará a criar uma barreira de raiz resistente ao gelo. Quanto mais o solo é umedecido, menos exposto ao congelamento.
Preparando uvas para o inverno
Preparando uvas para o inverno
Se não sabe preparar uvas para o inverno, siga os nossos conselhos. Em áreas com invernos frios, as variedades de uvas que suportam geadas dolorosas são protegidas, especialmente se você não nevar todos os anos no inverno.
Antes de abrigar as uvas para o inverno, é tratada contra pragas e doenças e podada. Do final de outubro a meados de novembro, você precisa preparar as uvas para o abrigo. Não se preocupe se a temperatura cair para 7 a 8 ºC - as uvas só se beneficiarão com este endurecimento.As plantas jovens ficam cobertas de terra para o inverno, e se as geadas não descerem abaixo de -15 ºC, já é o suficiente, e em caso de queda mais forte da temperatura, a muda é coberta com uma caixa de madeira coberta com feltro .
Proteção contra doenças e pragas
A queda da folhagem não protege a videira de pragas. Eles sobem sob a crosta seca da videira, nos botões e se escondem no solo. Para não passar doenças e pragas para a próxima safra, é importante processar os arbustos no outono.
O primeiro tratamento pode ser feito quando as folhas ainda não caíram. A solução usual de sal de soda é um método acessível e eficaz para o tratamento de fungos e pragas. Para 1 litro de água, você precisa de 1 colher de sopa. colher de sal e 1 colher de chá de bicarbonato de sódio. Pulverize folhagens e vinhas. O procedimento deve ser repetido 3-5 vezes durante o outono, de meados de setembro a meados de outubro.
A cal lisa também pode ajudar a proteger os arbustos de doenças e pragas. É necessário tirar 1 kg de cal e extinguir com 3 litros de água. Após o desaparecimento da reação, diluir a solução para 10 litros. Toda a superfície das uvas é trabalhada com pincel.
Após a poda, a videira é tratada com uma solução de sulfato de cobre e ferro. É uma proteção contra fungos. O sulfato de ferro é tomado em uma quantidade de 40 g por 1 litro de água quente, sulfato de cobre - 10 g por litro. Tanto a videira quanto o solo ao redor do arbusto devem ser cultivados.
É importante saber! O tratamento de parasitas e fungos deve ser realizado em dias secos. A solução deve secar e ser absorvida pela planta.
O solo entre arbustos e fileiras de uvas deve ser cavado profundamente. Isso mata as larvas das pragas e evita a propagação de infecções e fungos.
