Segredos do cultivo de uma macieira Pepin Saffron - do plantio ao armazenamento

A variedade da maçã Pepin açafrão pode ser chamada um dos mais famosos e populares não apenas na Rússia, mas também nos países da CEI.

Criado pelo grande criador I.V. Michurin no início do século 20 de pais maravilhosos (Reneth de Orleans e um híbrido de mulher chinesa com Pepinka lituana), conquistou os corações dos jardineiros amadores e as mentes dos criadores de teste.

Uma excelente combinação de características de qualidade e sabor a partir de excelentes habilidades adaptativas fez dele o líder indiscutível na demanda por jardinagem privada.

Graças às qualidades ideais, mais de 20 variedades e subespécies foram criadas a partir desta variedade, dividida em quase todas as regiões do nosso país e países vizinhos, o que explica sua popularidade.

Conhecendo as regras básicas da tecnologia agrícola e as características da variedade, você pode facilmente plantar esta macieira em seu jardim... E este artigo irá ajudá-lo com isso, mostrando uma foto e uma descrição da variedade.

Descrição da macieira Pepin Saffron

Um grande número de subespécies foi criado com base no açafrão de Pepin. Os criadores adoram usar essa variedade para seus experimentos, porque ela é simplesmente única. Pepin é dividido em zonas em toda a Rússia, mas também é cultivado na Europa. Esta macieira pode ser uma decoração para qualquer jardim. Certifique-se de plantá-lo, se ainda não o fez.

Esta variedade é de inverno, de maturação tardia. É popular entre os jardineiros de todo o nosso país e não só. Todo mundo quer vê-lo em seu site. As maçãs são muito bonitas e deliciosas.

Características de crescer nas regiões

Subúrbios de moscou

Macieira pepinka perto de Moscou cultivado sem quaisquer medidas agrotécnicas especiais, porque as condições climáticas e os recursos do solo são bastante consistentes com os requisitos desta variedade. O único ponto que vale a pena prestar atenção é a acidez do solo.

Conselho! Se necessário, vale a pena adicionar compostos de calcário ao solo.

Ural e Sibéria

Para regiões com climas adversos, existe subespécies zoneadas especiais de açafrão pepin, que é dotado de qualidades como resistência à geada, adaptabilidade a mudanças bruscas de temperatura e inverno rigoroso.

Para os Urais e a Sibéria, uma subespécie resistente à geada do açafrão Pepin foi criada.

Características principais

Essa variedade tem vantagens e desvantagens. Primeiro sobre os benefícios:

• a variedade está crescendo rapidamente;
• seu rendimento é alto;
• frutas têm excelentes qualidades comerciais;
• alta resistência a pragas.

E se falamos das deficiências, então, em primeiro lugar, são elas:

• resistência insuficiente a alguns tipos de doenças fúngicas e sarna;
• alta exatidão ao solo;
• a colheita não é uniforme.

A altura do açafrão pepino é conhecida como árvores de tamanho médio. Não cresce mais que 3 m e sua copa tem a forma de uma bola, é formada por ramos de cor verde brilhante com uma leve floração acinzentada. Os brotos são omitidos fortemente - esta é uma das características distintivas desta variedade. A folhagem é de cor esmeralda com um ligeiro tom de cinza e tem forma elíptica. A estrutura das folhas é ligeiramente enrugada, com um ligeiro rebordo.

A árvore floresce em junho. As flores são excepcionalmente brancas, sem sombras. A floração é sempre muito abundante. As maçãs crescem em tamanhos diferentes - existem médias e existem pequenas, seu peso está na faixa de 90-140 gramas.São redondos, com um ligeiro achatamento no centro. A pele é lisa e fina. A polpa é branca com tonalidade cremosa, tem sabor doce e azedo, seu aroma é muito agradável. Os provadores apreciam muito o sabor das maçãs. Eles contêm muito ácido ascórbico e açúcar.

A variedade é autofértil, não necessita de polinizadores, mas se houver polinização cruzada o rendimento certamente aumentará. Bons vizinhos para uma macieira podem ser Antonovka, Kalvil e Slavyanka.

Pepin tolera bem o inverno, mas pode não resistir a geadas muito fortes, então nas regiões do norte do país é melhor isolar o tronco para o inverno. Os especialistas diferem em uma desvantagem significativa - a árvore praticamente não tem imunidade à crosta. Portanto, é necessário realizar constantemente medidas preventivas - pulverização com preparações especiais. É melhor examinar regularmente a árvore em busca dos primeiros sinais de doença, para que ela possa ser salva.

Onde comprar?

Mudas desta variedade melhor adquirido em lojas especializadas e estações experimentais, onde tenha a garantia de que o material de plantio atende às qualidades que você precisa.

Viveiros na Ucrânia

Na Ucrânia há um grande número de creches, em que você pode comprar mudas de açafrão de Pepin, por exemplo:

• Mercado Verde;
• Creche intensiva da família Matsenko;
• Jardim.

Pousar

Imediatamente antes do procedimento, as raízes da árvore são imersas em água morna e ali mantidas por algum tempo. A profundidade da cova para o plantio de uma muda é de 60 cm, deve ter no mínimo 100 cm de diâmetro, e o húmus ou esterco podre é introduzido na camada superficial do solo. Para que ela possa ser enriquecida com substâncias orgânicas. Uma estaca é inserida no buraco, ao qual uma árvore jovem será amarrada. A muda é rebaixada e coberta com solo, compactando-a levemente. Produza rega abundante. Para reter a umidade, um pequeno monte é colocado ao redor do tronco. Esta macieira não tolera transplantes, por isso deve ser plantada imediatamente em local permanente.

A aterrissagem da forma rasteira de Pepin tem suas próprias características. A muda é colocada no buraco em um ângulo de 45 graus. O pescoço afunda no solo em 3 cm. O solo é despejado no buraco com um cone. Durante o crescimento da muda, seus ramos esqueléticos são presos ao solo com ganchos. Se o desembarque foi feito na primavera, deve ser em julho. Para o plantio de outono - imediatamente. No outono, para aquecer a muda, polvilhe-a com terra por 10 cm.

Subespécies e variantes

Inverno cultural

Zoneado na Rússia Central e Central, na região do Volga, na região de Moscou. Exigente da composição química do solo, não tolera alta acidez, portanto, se o pH do solo em sua área não for neutro, antes do plantio a calagem é necessária.

Rastejante

Este tipo de macieira tolera bem o inverno, aumentou a resistência à geada.

Para cultivar tal variedade, é necessário um cuidado especial, com atenção especial à formação da copa de forma que os ramos do esqueleto "se espalhem" paralelamente ao solo.

Agrotécnica

Durante a temporada, 10-15 baldes de água devem ser despejados sob as raízes da árvore. A primeira rega deve ser feita quando os botões aparecem. A rega executa-se 1-2 vezes durante 7 dias. No outono, a árvore é alimentada com matéria orgânica e, na primavera, são aplicados fertilizantes minerais. Para a alimentação, é preferível utilizar oligoelementos, que são introduzidos na forma de solução sobre a massa verde da árvore.

O solo ao redor da árvore deve ser solto de vez em quando. Não se esqueça da remoção oportuna de ervas daninhas. O afrouxamento é melhor feito no dia seguinte após a rega.

Em setembro, os galhos são podados. Além disso, ao mesmo tempo é necessário caiar a parte inferior do tronco.O tronco é examinado em busca de ferimentos e, se forem encontrados, as áreas danificadas são tratadas com verniz de jardim, o que evitará que organismos prejudiciais entrem na ferida.

O açafrão é podado na primavera e no outono. No outono, com a ajuda da poda, a árvore fica livre dos rebentos doentes e enfraquecidos, porque são eles que, posteriormente, se tornam centros de propagação de doenças. Na primavera, a poda é formativa. Eles começam a produzi-lo no quarto ano de crescimento da árvore. Nesse caso, devem ser retirados brotos obsoletos, nos quais não haverá mais ovários e galhos danificados. Você não pode cortar mais de 1/4 da massa dos galhos, caso contrário, a macieira morrerá.

História de criação

A história desta variedade de maçã começou há mais de um século, quando em 1907 o famoso criador Ivan Michurin decidiu cruzar a variedade Renet resistente ao inverno com as variedades híbridas Pepinka Lituana e Ouro Chinês. Foi o que aconteceu na cidade de Michurinsk, província de Tambov, mas depois de algumas décadas, novas macieiras começaram a ser plantadas em outras cidades.

Em condições modernas, eles são recomendados para cultivo na região Noroeste, nos territórios da Terra Negra Central, e também são cultivados com sucesso no Norte do Cáucaso, no Médio Volga e nas terras da Sibéria Ocidental da Rússia.

Além disso, você pode encontrar representantes da variedade no território de países vizinhos, em particular, Ucrânia, Bielo-Rússia, Cazaquistão. Assim, a macieira desta variedade é cultivada com sucesso em qualquer região climática, o principal é providenciar os devidos cuidados às árvores.

Você sabia? Nos tempos antigos, a polpa de maçã amolecida era usada não apenas para fins culinários, mas também para fins medicinais no tratamento de queimaduras. A casca da fruta também era útil para fins domésticos e era ativamente usada para fumigar as instalações de insetos.

Produção

O açafrão pepino tem um rendimento muito bom, portanto, até 250 kg de maçãs podem ser colhidos de uma árvore. E nos melhores anos, a árvore pode trazer 290 kg de safra. As maçãs são muito saborosas, têm um aroma sutil de vinho. Seu peso pode chegar a 140 gramas.

A frutificação começa no quarto ano. Não há intervalos, e a macieira dá frutos deliciosos e aromáticos todos os anos. As maçãs são colhidas em setembro, mas atingem a maturação plena somente após um mês de maturação. A colheita pode durar até seis meses. Por isso, essa variedade é valorizada entre os veranistas.

Testemunhos

Konstantin. Luhansk. Minha variedade favorita! Nunca falha, mas a melhor coisa sobre essas maçãs é o armazenamento de longo prazo. Comemos maçãs frescas durante todo o inverno e a primavera, e o sabor só fica melhor. Os sucos são excelentes, gelados. Universal em uso, não há problemas em crescer. Recomendo Pepin a todos.

Tatiana Vitalievna. Kemerovo. Há alguns anos comprei uma muda e plantei no campo. Estou ansioso para a primeira colheita em dois anos. Não incomoda ao partir, plantada sem nuances especiais, hiberna sem problemas. No outono branquinho o tronco, ainda não fiz nenhuma poda. Ela cresce rápido, as flores foram cortadas no ano passado, para que as forças não fossem puxadas. Em geral, estou feliz até agora.

Alexander Mikhailovich. Obninsk. Eu amo essas maçãs por sua versatilidade. Eles podem ser comidos, fervidos, armazenados, secos, espremidos - eles são adequados para todos os itens. E com o tempo, durante o armazenamento, o cheiro fica mais agradável, a polpa não fica felpuda, ela mantém a crocância e a densidade. Excelente variedade. O melhor trabalho de Michurin, sem dúvida.

Cuidados com a planta

O cuidado adequado da macieira contribui para o pleno desenvolvimento da árvore e a formação de uma colheita saudável. Observando as regras básicas da tecnologia agrícola, é possível estender a vida útil da árvore, bem como aumentar o número de frutos.

Rega

Uma muda jovem precisa de irrigação regular. É realizado semanalmente a uma taxa de 10-15 litros por árvore. As árvores maduras são regadas com menos frequência.A rega é realizada em função das condições meteorológicas. Em climas temperados, 1-2 irrigações por mês são suficientes, em condições de seca - 2-4.

A necessidade de irrigação é determinada pela umidade do solo. Para isso, um torrão de terra é espremido na palma da sua mão. Se o solo está se desintegrando, a irrigação é necessária.

Em agosto, a rega da macieira é interrompida. No inverno, a irrigação é realizada após a queda das folhas. Para isso, o solo sob a árvore é umedecido com 0,7-1 m de profundidade. Isso aumenta a robustez da planta e protege o sistema radicular da geada.

Poda

A poda da maçã, como muitas colheitas de frutas, é realizada no outono ou na primavera. No entanto, a poda da primavera (em abril) será mais favorável.

• No primeiro ano após o plantio, o condutor central é encurtado em 2 botões. Os ramos restantes são cortados em 2/3.
• Nos próximos 3-4 anos, a poda formativa é realizada. Designe ramos esqueléticos, afine a coroa, remova ramos fracos e afetados. Além disso, todos os ramos que se estendem do tronco em 45 ou 90 graus são completamente cortados em um anel. O tamanho máximo do cânhamo não é superior a 10 mm.
• Nos anos seguintes, realizam podas higiênicas e antienvelhecimento. Todos os ramos secos são removidos, assim como aqueles que crescem dentro da copa ou na direção vertical. Nas macieiras com mais de 7 anos, a copa é cortada. Deve-se ter cuidado para garantir que a copa não entre em contato com outras árvores. Para isso, os ramos esqueléticos são periodicamente encurtados.

A técnica de cortar ramos em um anel é para que não haja cânhamo durante a poda e o corte da serra seja uniforme e sem quebrar a casca circundante.

Todos os cortes devem ser tratados com grama. Você pode comprá-lo em uma loja especializada ou prepará-lo sozinho, por exemplo, misturando resina, terebintina e banha de porco (50:20:13). É indesejável usar óleo secante e colofônia.

Poda de uma macieira na primavera - vídeo

Top curativo

A variedade de maçã açafrão Pepin é muito exigente quanto à composição de nutrientes do solo e responde bem à fertilização adicional. Com alimentação sistemática e regular, a árvore dá altos rendimentos estáveis.

Os fertilizantes orgânicos e os fertilizantes com potássio e fósforo são aplicados de acordo com as instruções uma vez a cada 2-3 anos.

Cronograma de fertilização - tabela

Depois de regar com misturas de nutrientes, o solo no buraco deve ser solto ou coberto com cobertura morta.

Preparando uma macieira para o inverno

A caiação das macieiras no outono protege a casca de doenças e protege contra rachaduras de geada (rachaduras na casca)

Para evitar danos à árvore no inverno, ela é pré-preparada.

• Abrigo. Após a queda das folhas, as mudas jovens são completamente embrulhadas com material de cobertura de jardim ou papel. Antes de embrulhar, os galhos da árvore são amarrados em um cacho. As árvores maduras não se enrolam completamente. Em geadas severas, apenas o caule é envolvido até os ramos do esqueleto. A área próxima ao caule é coberta com turfa, solo limpo ou esterco com uma camada de 10 cm.
• Proteção contra roedores. Para proteção contra pequenos roedores, armadilhas universais com enchimentos especiais são colocadas no jardim ou escarificadores eletrônicos são instalados. Para proteger contra lebres após a queda das folhas, os troncos das árvores são amarrados com ramos de abeto, junco, papel de alcatrão ou rede de jardim.
• Cal. Para proteger do gelo, recomenda-se caiar o tronco e as bases dos ramos esqueléticos com uma emulsão de jardim com cal ou tinta à base de água. Recomenda-se caiar as árvores que atingiram a idade de cinco anos.