Baga de Irga: cultivo, reprodução, cuidado, propriedades úteis


Plantar e cuidar da irga em campo aberto não será difícil, mesmo para jardineiros novatos. Apesar disso, é muito raro encontrá-la em jardins. E isso é um grande erro. É improvável que outra árvore frutífera ou arbusto possa se comparar a ele em termos de facilidade de cultivo. Irga é resistente ao frio e suporta com facilidade os invernos mais rigorosos. Ela cresce em todos os tipos de solo e requer muito pouca manutenção. Ela não é tocada por pragas e praticamente não fica doente. Irga dá frutos abundantes e anualmente, e seus frutos não são apenas saborosos, mas também muito úteis.

Tipos e variedades de plantas

Na natureza, existem cerca de 25 espécies de irgi, mas apenas algumas foram introduzidas na cultura e nem todas dão frutos de alta qualidade.

Irga é espetada.

Esta é uma árvore ou arbusto ornamental, coberta na primavera com flores brancas ou rosa pálido. Difere na resistência a pragas e doenças, excelente resistência às geadas, mas é aí que termina a dignidade da spicata. Seus frutos são pequenos e de sabor medíocre, embora contenham muitos açúcares. Esta espécie não possui variedades cultivadas.

Irga vermelho-sangue.

O arbusto cresce até 3 m, as flores são bastante grandes e têm pétalas alongadas. Os frutos são de tamanho médio, amadurecem posteriormente. Delas se obtém muito suco, ao passo que é difícil obtê-lo dos frutos de outras espécies. Os frutos silvestres têm sabor medíocre, com exceção da variedade Success. Suas bagas pesam até 0,8 g. Seu sabor doce e azedo é estimado em 4,6 pontos na degustação, o que é um bom indicador.

Irga canadense.

Este é um arbusto de até 6 m de altura ou uma árvore ainda mais alta - até 10 m. Na floração, as folhas são púberes e a planta parece prateada. É muito decorativo na época da floração, totalmente coberto com borlas de flores brancas. Forma frutos saborosos e volumosos com um conteúdo equilibrado de ácidos e açúcares, mas não são muitos no cacho. Todas as variedades cultivadas, como a própria espécie, distinguem-se pela boa resistência de inverno, mas às vezes congelam ligeiramente em invernos rigorosos. As variedades mais populares são: Slet com frutos grandes e saborosos, Tradition, bem como Honey Wood com frutos muito doces e Parkhill com frutos ácidos. Os frutos do canadensis gostam muito de pássaros, dos quais a colheita deve ser protegida.

Irga com folhas de amieiro.

Na faixa do meio, um arbusto com 2 a 4 m de altura, floresce com flores brancas desde a terceira década de maio. Bagas com peso até 2 g, no pincel podem ser até 14. A colheita cede de forma amigável, podendo ser colhida em 2 épocas. Os bagos têm um sabor excelente, o teor de ácidos e açúcares é harmonioso. O arbusto é despretensioso, mas em invernos gelados as pontas dos brotos congelam ligeiramente. As variedades mais interessantes: Smokey, a partir das bagas de que se faz um excelente vinho, Altaglow com frutos aromáticos, Foresburg com bagas muito doces, Mandan com frutos suculentos.

Recentemente, a primeira variedade russa, criada no Instituto Michurinsky, - Starry Night, foi dada para teste.

Ele passou com sucesso, entrou no Registro Estadual de Conquistas de Reprodução em 2019 e é recomendado para cultivo em todas as regiões do nosso país.

Familia apple

A planta irga pertence à família das macieiras - é fácil adivinhar durante o período de floração, que ocorre no final de maio - início de junho. Nessas duas semanas, o arbusto agrada aos olhos com suas flores extraordinárias em tons de branco e bege, e depois disso o próprio fruto da yurga (ou irga) começa a amadurecer.A foto da fruta pode ser confundida com groselha preta ou chokeberry preto. Na verdade, à medida que as bagas amadurecem, elas adquirem uma rica cor vermelha ou azul.

benefício yurga berry

A colheita também depende das condições de cultivo, que começa em meados de julho e termina em setembro. As bagas distinguem-se por uma flor e sabor azulados - doce com um ligeiro azedume. Há muito que é apreciado pelos nossos amigos emplumados, por isso não atrase a colheita.

O arbusto é bastante comum não só em canteiros, mas também em florestas. Muitas pessoas têm, com razão, uma pergunta sobre os benefícios para animais de estimação. Por exemplo, os hamsters podem dar bagas de irga? A resposta deve ser buscada com o veterinário, pois somente um especialista determina a dieta correta.

Características do crescimento de irgi

Esta planta pode ser legitimamente atribuída a despretensiosa. A maioria das espécies são resistentes. Um poderoso sistema de raízes permite que a planta tolere deficiências de umidade e nutrientes. Irga é pouco exigente para a composição e fertilidade do solo, tolera com tranquilidade o sombreamento. Existirá em condições tão extremas, mas se se quer uma colheita decente, é preciso dar conforto ao jovem: muita luz, alimentação correta e oportuna, além da obrigatória formação da copa.

O problema com o irgi são seus numerosos brotos de raízes. É bom para a reprodução, mas a planta engrossa e, perdendo sua força, reduz o rendimento. Portanto, você precisa lutar contra isso.

Um depósito de vitaminas

É uma pena que nem todos os jardineiros saibam como a baga de irga é útil. Sua composição não é de forma alguma inferior aos já familiares arbustos de frutas:

  1. Ácido ascórbico. Ativa a produção de colágeno, fortalece o sistema cardiovascular, reduz o risco de câncer e é um dos principais antioxidantes.
  2. As vitaminas do grupo B. Ativam o trabalho das células cerebrais, são responsáveis ​​pelos hormônios e pelo metabolismo, além de melhorar a transmissão dos impulsos nervosos.
  3. Flavonóides. Eles têm um efeito positivo no corpo humano como um todo.
  4. Caroteno. É muito importante para a visão, previne o desenvolvimento do câncer.
  5. Glicosídeos. Impedir o desenvolvimento de aterosclerose, diminuir os níveis de colesterol.
  6. Ácidos orgânicos. Fornece um processo de digestão completo.
  7. Taninos. Fortalece os vasos sanguíneos, é usado para tratar distúrbios gastrointestinais, infecções bacterianas.
  8. Pectinas. Eles limpam o corpo de produtos de decomposição.

Pouso em terreno aberto

Irga tolera bem o transplante e cria raízes, mas apenas se o sistema radicular estiver bem preservado.

A escolha do material de plantio

Para o plantio, é melhor escolher espécies e variedades resistentes à geada que se distinguem por um alto rendimento de deliciosas frutas silvestres. Se a irga se destina a criar uma sebe (e é densa e decorativa), o rendimento não importa tanto. A idade das mudas vem primeiro. Eles têm a melhor taxa de sobrevivência na idade de 1-2 anos.

Ao escolher uma muda, preste atenção aos seguintes indicadores:

  • um sistema radicular saudável sem sinais de ressecamento e apodrecimento;
  • o caule da muda é bem desenvolvido, a casca está intacta e apresenta uma cor característica da variedade.

Os viveiros têm mudas de raiz fechada, cultivadas em grandes recipientes. Para o plantio, são preferíveis. Tal planta não perderá tempo em restaurar o sistema radicular danificado durante o transplante, ela criará raízes rapidamente e começará a crescer. As mudas em contêineres não têm prazo de plantio - podem ser realizadas durante todo o período vegetativo.

Preparação do solo e local

O Irga é um fígado comprido, portanto o local de plantio deve ser escolhido deliberadamente, levando em consideração o crescimento da planta em largura e altura, bem como suas necessidades para as condições de cultivo.

Deve atender aos seguintes critérios:

  • o local escolhido é bem iluminado, é neste caso que o rendimento será máximo;
  • o nível de permanência das águas subterrâneas é baixo;
  • a composição mecânica do solo deve ser leve (franco-arenoso ou franco-argiloso com alto teor de húmus), e os solos pesados ​​melhoram;
  • valor de acidez do solo de 6,5 a 7.

O solo está limpo de ervas daninhas. Melhor se na temporada anterior ela foi mantida sob o vapor negro. É ideal semear com leguminosas que melhoram a fertilidade. Antes de cavar, até 10 kg de composto bem podre ou húmus e 40 g de fertilizantes de potássio e fósforo são aplicados em cada quadrado.

Termos e regras de pouso

Esta safra de baga é plantada no início da primavera ou no final do outono. No primeiro caso, os botões não devem inchar, e no plantio de irgi no outono, a árvore já deve perder as folhas, mas faltam cerca de 3 semanas para a geada - esse é o tempo necessário para o enraizamento. Cada muda requer uma área de alimentação de até 4 quadrados, então a distância ideal entre elas é de cerca de 2 metros. Ao formar uma sebe, as mudas de irgi são plantadas a uma distância de 0,5-1 m uma da outra.

Algoritmo de aterrissagem:

  • cavar um buraco com profundidade e diâmetro de cerca de 60 cm (em solos pesados ​​- cerca de 70 cm), descartando a camada fértil superior em uma pilha separada;
  • para uma sebe, cave uma vala com 40 cm de largura e 30 cm de profundidade;
  • misture a camada superior com um balde de húmus, adicionando 300 g de superfosfato e 200 g de sal de potássio, que pode ser substituído por 1 kg de cinza;
  • um monte da mistura preparada é derramado no fundo do poço;
  • é instalada uma muda e as raízes são cuidadosamente esticadas; se houver danos, são removidas borrifando os cortes com carvão amassado;
  • cobrir o sistema radicular com solo preparado, sem enterrar o colo da raiz nele;
  • um balde de água é derramado sob o arbusto;
  • cubra o solo com húmus;
  • se o sistema radicular for danificado durante o plantio, o caule da muda é encurtado cortando-o em 4-5 botões.

Para o inverno

Como já dissemos, a colheita de irgi termina no primeiro mês de outono. Existem duas maneiras de estocar uma baga milagrosa até o próximo verão.

  1. Secagem. Os frutos podem ser secos no forno ou ao sol, se o tempo permitir. No forno, a temperatura não deve ser superior a 60 graus. Se o projeto não permitir a presença de ventiladores, abra ligeiramente a porta para que o ar úmido saia. A sirga seca lembra passas na aparência e no sabor - também pode ser adicionada a caçarolas, compotas, geléias ou outras sobremesas.
  2. Congelando. Coloque as frutas secas em uma assadeira pequena no freezer - por exemplo, uma prateleira de gelo é adequada para isso. Transfira para um saco normal após algumas horas. Mesmo após a descongelação, os bagos mantêm a sua frescura e propriedades úteis.

berry irga para o inverno

Cuidado ao ar livre

Sem cuidado, o arbusto corre solto e a colheita de frutas vermelhas cai. Portanto, todas as medidas agrotécnicas devem ser executadas em tempo e na íntegra.

Como regar irga?

Uma planta adulta é resistente à seca e requer irrigação apenas no calor e na ausência de chuva. Pelo menos 2 baldes de água são despejados em um arbusto para umedecer toda a camada da raiz. Uma irga recém-plantada precisa de manutenção regular da umidade do solo - ela é regada semanalmente, colocando um balde em cada círculo do tronco. Assim que o crescimento jovem atingir 15 cm, você pode mudar para o regime de rega para uma planta adulta.

Cobertura e fertilização

As árvores são fertilizadas no ano seguinte após o plantio. Na primeira metade do verão são aplicados fertilizantes contendo nitrogênio: 50 g de nitrato de amônio por 10 litros de água ou matéria orgânica na forma de solução a 10% de fezes de aves. Esta taxa é dada para 1 planta irgi com 3-5 anos.

Conforme a árvore cresce, os volumes das soluções aplicadas aumentam. A alimentação no outono é necessária para preparar melhor a planta para o inverno. É feito no início de setembro e nas regiões mais frias em agosto. 300 g de superfosfato e 200 g de sulfato de potássio são adicionados ao círculo do tronco, seguido de escavação e rega.

No outono, os fertilizantes de nitrogênio não podem ser aplicados sob o irga, caso contrário, o arbusto sairá enfraquecido antes do inverno.

Transplante e poda

O Irga só é transplantado se o local original para ele foi escolhido incorretamente ou não der aumento, e todas as outras medidas já foram testadas. As ações e o preparo do solo são iguais aos do plantio.

Se o irgu não for cortado, a frutificação ocorrerá apenas nas extremidades dos brotos, o rendimento diminuirá visivelmente. Como formar uma planta? Isso é feito no início da primavera, antes que o fluxo de seiva comece, para não prejudicar gravemente a irga.

A árvore e o arbusto têm formas diferentes. Para um arbusto, basta retirar os rebentos secos, danificados e que estão a engrossar. A árvore também precisa encurtar os galhos que crescem verticalmente em ¼ do comprimento - isso inibe o crescimento da copa em altura, o que é importante, porque é difícil colher frutos de árvores altas. Certifique-se de remover os brotos de raiz resultantes, deixando apenas os 2 brotos mais fortes.

A poda rejuvenescedora começa aos 8-10 anos de idade. Um sinal para isso é uma diminuição no comprimento dos crescimentos anuais para 10 cm. Todos os brotos finos e fracos são removidos. Deixe apenas 10 a 15 dos mais fortes para que não interfiram um com o outro. O resto é cortado em um toco. As seções são cobertas com verniz de jardim em climas quentes e tinta a óleo natural em climas frios.

Como cuidar no outono, inverno?

  1. No inverno, a árvore ou o arbusto não requerem cuidados - a neve preservará a planta de maneira confiável.
  2. No outono ou no final do verão, é realizada a fertilização com fertilizantes de fósforo e potássio.
  3. Após a queda das folhas, será necessário carregar a água, especialmente se o outono for seco. Em plantas jovens, você pode cobrir o círculo do tronco com composto ou húmus para preservar o sistema radicular.

O que cozinhar?

As bagas de Jirgi são tradicionalmente utilizadas para fazer conservas, compotas e compotas. Além disso, são um excelente recheio para tortas ou bolinhos.

Para fazer geléia de acordo com a receita clássica, precisamos:

- 1 kg de frutas frescas.

- 1 kg de açúcar. Você pode reduzir a quantidade desse componente pela metade, porque a yurga é uma baga bastante doce.

- 3 g de ácido cítrico.

As bagas devem ser cuidadosamente separadas e lavadas e, em seguida, aspergidas sobre um pano limpo. Transfira os frutos secos para uma panela grande (de preferência com revestimento antiaderente), triture no liquidificador e acrescente o açúcar.

Deixamos a mistura de baga-açúcar por pelo menos três horas para que o suco tenha tempo de se formar. Depois disso, em fogo médio, leve a futura geléia para ferver, reduza a potência e cozinhe por mais 30 minutos. Adicione ácido cítrico no final. Distribuímos o produto acabado em potes de vidro.

Reprodução de irgi

Esta planta é muito fácil de propagar. Os métodos vegetativo e de semente são adequados.

  1. As sementes são selecionadas das maiores frutas maduras, lavando-as da polpa e secando-as. A maneira mais conveniente é semear em uma cama de cultivo antes do inverno. Após a estratificação natural e seleção para sobrevivência, apenas as plantas mais fortes emergirão na primavera. A profundidade da sementeira é de cerca de 2 cm. A distância entre as linhas é de 20 cm. O Irga surge de forma irregular, por vezes apenas um ano após a sementeira. Mudas na fase de 5 folhas verdadeiras precisam ser colhidas.
  2. Para a propagação vegetativa, são escolhidos brotos basais com espessura de 0,5 cm e altura de até 15 cm, e são plantados em leito de distribuição, retirando arbustos com idade não superior a 6 anos para a divisão.
  3. Apenas os crescimentos anuais são adequados para propagação por estacas.

Como cortar?

  • os brotos são cortados no verão;
  • o comprimento da alça é de 6 a 7 cm;
  • a folha de baixo é removida, a de cima é encurtada pela metade;
  • o corte inferior é tratado com estimulador de enraizamento;
  • plantado em uma cutícula sob o filme obliquamente;
  • manter a umidade do ar em 95%.

A taxa de enraizamento das estacas é ligeiramente superior a 50%. As raízes são formadas após 20 dias. Após o inverno, as estacas com raízes são plantadas em uma cama de crescimento, e no outono - em um lugar permanente.

Variedades particularmente valiosas são propagadas por enxerto em espiguetas irga - as espécies mais persistentes.

Uma muda de dois anos é escolhida para o estoque. O enxerto de Irgi é realizado quando o fluxo de seiva da primavera começa, mas antes que os botões inchem. O método de cópula melhorada é usado.

Geléia

Nossa próxima receita irá agradar àqueles que tentam limitar a ingestão de açúcar. Você gosta de Irga Berry também? Geléia e uma xícara de chá verde são as melhores opções para uma noite de inverno.

Geléia de frutas irga

Ingredientes para geléia yergi:

- 300-400 g de açúcar.

- 200 ml de água.

- 1 kg de frutas vermelhas.

- 2 g de ácido cítrico.

O xarope deve ser feito de açúcar e água. Escalde a irga preparada por dois minutos em água fervente e depois despeje na calda fervente. Leve a mistura doce para ferver e deixe por 12 horas. Adicione o ácido cítrico e feche nos potes.

Essa geléia de vitaminas será útil durante a epidemia sazonal de resfriados e gripes.

Que problemas podem ocorrer durante o cultivo?

  1. Se as folhas ficarem amarelas ou vermelhas antes mesmo do início da queda das folhas, a planta não tem nutrição suficiente.
  2. As bagas secam no arbusto antes da colheita - irrigação insuficiente.
  3. A árvore cresce mal - falta de luz, nutrição. Talvez seja com um plantio engrossado.
  4. Se uma árvore não floresce ou não dá frutos, ela é mal cuidada.

Isso é interessante: os benefícios do irgi

Cuidado

Os médicos não recomendam o uso de frutas irgi para intolerância individual e pressão arterial baixa.

Algumas fontes afirmam que é altamente indesejável dirigir um veículo durante o tratamento com yurga. Na verdade, um efeito sedativo pronunciado se manifesta quando vários quilos de frutas vermelhas são consumidos de uma vez - é muito difícil fazer isso, então não há perigo para os motoristas.

É interessante que as mulheres grávidas geralmente correm risco, mas no nosso caso a situação é diferente. Para a prevenção das veias varicosas, as grávidas recusam alegremente os medicamentos, porque o fruto da irga passa a ser o principal auxiliar.

Pragas e doenças

Esta planta tem muitas pragas.

  1. A mariposa pode danificar seriamente as folhas da planta. Esta lagarta é fácil de ver e eles a combatem usando cintas de captura ou tratamento com inseticida.
  2. O rolo de folhas também é uma lagarta. Ela enrola as folhas em um tubo, e é por isso que a planta pode simplesmente morrer. Você pode colher as lagartas manualmente ou pulverizar as plantas com inseticidas.
  3. A mariposa da maçã rói as folhas. Para combatê-lo, clorofos e entobacterina são adequados.

Das doenças causadas pela irgi, as doenças fúngicas são perigosas: o oídio sob a forma de uma camada branca nas folhas e o filostico - manchas escuras semelhantes à ferrugem. Os fungicidas são usados ​​contra eles, em particular o Fundazol.

Medicamento

Yurga é uma baga, cujos benefícios se manifestam independentemente do método de uso. Frutas frescas ou preparadas trazem uma grande quantidade de vitaminas importantes para o corpo humano.

Para o tratamento da dor de garganta, é aconselhável gargarejar com suco de irgi. Além disso, suas propriedades adstringentes são úteis para distúrbios gastrointestinais, inflamação e colite.

foto de berry yurga ou irga

Irga reduz o nível de colesterol prejudicial no sangue, ajuda com aterosclerose, doenças vasculares, renais e hepáticas. A rica composição de bagas fortalece o sistema imunológico e também previne o aparecimento de câncer e doença de Alzheimer.

Na doença periodontal e na estomatite, enxaguar com uma decocção ajuda, e o suco é útil para desinfetar e acelerar a cicatrização de feridas purulentas. A baga de Yurga é indispensável para a insônia. Ele relaxa o sistema nervoso e normaliza a pressão arterial.

Depois de se familiarizar com as propriedades curativas desta planta, você provavelmente se interessará pelo que pode ser feito com a baga de irgi. Com certeza vamos falar sobre as melhores receitas, mas primeiro - contra-indicações.

Poda

Para uma boa frutificação em irgi, é necessário cortar periodicamente os ramos velhos e fracos.Quando cortar o irgu? O trabalho deve ser realizado no início da primavera, antes do brotamento.

Os ramos velhos e fracos, bem como as copas de uma árvore ou arbusto irgi estão sujeitos a eliminação. A poda da copa é realizada para evitar que os ramos cresçam para cima. Galhos que engrossam o arbusto também são eliminados.

Fruta

Durante o período de frutificação, pequenas bagas com barricas rosadas podem ser vistas na canela. Eles são coletados em um pincel. Os frutos verdes da maioria das variedades de irgi são de cor creme e, à medida que amadurecem, adquirem cores roxas ou roxas. Os frutos silvestres têm um sabor agradável. Sua delicada doçura e suculência atraem crianças pequenas e adultos. Eles adoram se banquetear com os frutos de irgi e aves, após o que carregam as sementes da planta por todo o distrito. As bagas do mato devem ser colhidas apenas quando maduras, caso contrário não terão propriedades curativas.

Bagas úteis de irgi

A fruta contém uma grande quantidade de substâncias úteis - fibra alimentar (até 25 por cento), glicose e frutose, vitaminas C, P e grupo B, pectina e fitoesteróis, caroteno, fibra, bem como vários oligoelementos.

Em uma nota

Concluindo, gostaríamos de dar algumas dicas importantes:

- Suco de Irga. É preciso paciência para obter o líquido curativo das bagas. Não esprema o suco imediatamente - polvilhe a sirga em um jornal em local fresco e espere uma semana. As bagas ficarão mais saborosas e suculentas.

- Pássaros. Como já mencionamos, nossos amigos emplumados simplesmente adoram o irgu. Se você não quiser compartilhar uma colheita útil com eles, basta cobrir o arbusto com uma rede.

- Saiba quando parar. Ao usar qualquer produto da irgi, lembre-se de sua capacidade de reduzir a pressão arterial e seu leve efeito sedativo.

Descrição botânica

Korinka se distingue pela floração abundante, frutas decorativas, cor de outono requintada das folhas. A planta tolera seca, frio, tosquia bem, pouco exigente para o solo. Ela cresce rapidamente, dá frutos todos os anos.

As folhas são serrilhadas ao longo da borda, simples, redondas ou ovais, verde-claro abaixo, rico pântano acima, profundo cor de vinho ou amarelo-vermelho no outono.

As flores são coletadas em racemos da tireóide, colocados no final dos brotos. Numerosos, de cor branca ou creme. Um pilão. Ovário inferior. Floração abundante e frutificação são observadas nos primeiros brotos do ano passado.

O fruto com floração azulada assemelha-se ao formato de uma maçã, com até 10 mm de diâmetro. Apresenta cor púrpura-avermelhada ou preto-azulada, comestível, doce. Período de amadurecimento - julho a agosto.

Métodos de criação de irgi: dividir o arbusto, rebentos de raízes, semear sementes, estacas. O crescimento dos arbustos ocorre por meio de rebentos de raiz.

Variedades comuns de irgi: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".

Várias recomendações

Groselhas pretas, framboesas, groselhas crescem calmamente ao lado da planta irga. Vizinhança com outras plantas, como bétula ou noz manchu, não é recomendada. Eles inibem o irga e consomem muita umidade.

O arbusto irgi parece uma árvore

Irga não trará problemas desnecessários, não demorará muito, mas vai decorar a horta e se deliciar com a colheita de frutas deliciosas e incrivelmente saudáveis.

Além disso, é resistente ao inverno, então até Michurin certa vez recomendou essa cultura como porta-enxerto para macieiras e pereiras no norte.

Vinho

Uma das receitas mais difíceis que exigirá atenção aos detalhes. Em casa, você também pode fazer vinho de irgi.

Para um experimento tão ousado, você precisará de:

- 2 litros de água.

- 1 kg de açúcar.

- 2,5 kg de frutas vermelhas.

Procedimento:

  1. Xarope de cozinha. Colocamos a água no fogo, e depois de ferver, acrescente o açúcar e não esqueça de mexer.
  2. Pegamos frutas maduras e não lavadas (para fermentação) e esprememos 1 litro de suco. Em seguida, combine o suco com a calda e despeje em uma garrafa de vidro.Colocamos uma luva médica no pescoço para evitar a entrada de ar.
  3. Colocamos a garrafa em um lugar quente e esquecemos dela por três semanas. A clarificação do líquido indica o fim do processo de fermentação.
  4. Depois de três semanas, filtramos o vinho e o engarrafamos, e então insistimos por quatro meses.

o que pode ser feito de bagas de irgi

Observe que o processo de fermentação deve começar em cinco dias. Se isso não acontecer, adicione o fermento. Para prepará-lo, misture um copo de água e dois copos de frutas vermelhas amassadas com açúcar (200 g). Deixe a mistura por cinco dias, e só depois acrescente à garrafa de vinho.

Fatos interessantes

  • algumas variedades crescem até 18 metros;
  • se você comer um quilo de frutas vermelhas de cada vez, poderá adormecer;
  • bagas secas são armazenadas por até 2 anos;
  • irga é uma das mais belas plantas ornamentais;
  • segundo os cientistas, o nome científico "amelanchier" tem origem celta, e o nome "irga" é mongol e se traduz como "uma planta com madeira muito dura";
  • os frutos de uma planta, do ponto de vista da botânica, não são bagas, mas pequenas maçãs;
  • no Canadá, o irgu é cultivado principalmente para a produção de vinho.

Preparação da área selecionada

Encontramos um local conveniente, estamos procedendo à sua cuidadosa organização.

Vamos nos familiarizar com as etapas importantes:

  1. - planejando adquirir um arbusto no outono, começamos todas as atividades de preparação no verão. Se na primavera, então no outono, respectivamente;
  2. - no local selecionado, marque um círculo com um diâmetro de um metro. Colocando vários arbustos, deixar uma distância de pelo menos 1,5 metros entre eles;
  3. - eliminamos o "círculo marcado" das ervas daninhas. Sem deixar raízes, cavamos o solo a uma profundidade de pelo menos 30 cm. Em seguida, cobrindo o local com uma película preta, deixamos até o plantio, tomando medidas regulares para destruir o mato abaixo dele.

Tintura

Continuando com o tema do álcool, oferecemos outra receita - tinturas. Encha uma garrafa de três quartos do volume com frutas e vodka. Insistimos em um quarto escuro por dois dias.

Em seguida, filtramos o líquido, descartamos os frutos velhos e acrescentamos os frescos, que devem preencher metade do volume. Deixamos por mais dois dias - e a tintura está pronta.

Irga vai muito bem com groselha preta, que pode substituir uma pequena parte dos frutos silvestres. Nesse caso, a bebida ficará azeda.

Escolhendo um lugar conveniente

  • A principal condição para a escolha de um local é um espaço aberto e ensolarado, protegido de ventos frios.
  • A composição do solo é um critério importante para o crescimento da cultura. Cresce bem em solo argiloso ou argiloso.
  • Na presença de solo argiloso e pesado, tornamo-lo "macio" adicionando areia grossa do rio durante a escavação.
  • Para aumentar as propriedades férteis, usamos húmus ou composto.

Evitamos áreas com presença de água subterrânea próxima à superfície. Isso é importante porque as raízes do arbusto penetram muito fundo no solo. Portanto, a abundância de água pode levar ao apodrecimento das raízes, o que prejudica o seu crescimento, até o seu término.

Você pode plantar uma cultura em uma pequena colina.

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