Descrição e foto da zona de prata Shepherdia da robustez do inverno

Que planta é essa?

Shepherdia Silver pertence à família Lokhovy e é um arbusto um tanto subdimensionado, cuja terra natal é considerada a América do Norte. O arbusto frutifica com bagas vermelhas, as quais são cobertas por pontos esbranquiçados quase imperceptíveis. Os arbustos podem dar frutos anualmente por 40-50 anos, enquanto cada um pode ser colhido de 15-20 kg de bagas.

Shepherdia, também conhecida como bison berry, é completamente comestível para humanos crua, mas tem um gosto ligeiramente amargo e, após seu uso, a boca fica seca. Essas bagas servem de fonte de alimento para muitos animais selvagens, principalmente para os ursos, além disso, são comidas pelas larvas de algumas espécies de insetos.

Qual é a aparência de Shepherdia

Shepherdia (Sheferdia) é um gênero de arbustos perenes pertencentes à família Lokhovye (Elaeagnaceae). Na Rússia, ainda é pouco conhecido, seu espinheiro-mar "parente" mais próximo é muito mais difundido. Porém, em casa (EUA, Canadá), assim como em países europeus, esta planta é amplamente utilizada em paisagismo. Folhas prateadas e bagas de shepherdia vermelho-sangue contrastam muito bem com agulhas verde-escuras, também ficam bem no fundo de plantas com folhagem vermelha (bérberis, irga, weigela).

Shepherdia é amplamente utilizada em projetos paisagísticos devido à sua ostentação e apelo visual.

Shepherdia foi inaugurada há muito tempo, em 1818. Recebeu o nome em homenagem a um destacado botânico do Império Britânico, John Shepherd, que foi o primeiro curador do mais famoso jardim botânico de Liverpool na época. O autor do nome, ele também é o descobridor - o professor de botânica da Filadélfia Thomas Nuttall. Ele enviou os primeiros espécimes de Shepherdia através do oceano para o mesmo jardim botânico, de onde se espalharam por toda a Europa.

A terra natal de Shepherdia é o Canadá e os Estados Unidos, o clima lá não é muito diferente do russo

A Rússia (então Império Russo) conheceu o pastor no início do século 20 graças ao famoso criador I. V. Michurin. Ficou muito interessado nas propriedades benéficas e no sabor dos frutos da planta, enviando vários exemplares para o seu próprio jardim de aclimatação, localizado em Kiev. Após sua morte, Shepherdia não foi esquecida pelos empregados do jardim, e logo toda a sua plantação apareceu. Muito provavelmente, isso explica o fato de que, de todos os países da ex-URSS, a pastora é mais popular na Ucrânia, embora não seja uma cultura particularmente amante do calor.

Shepherdia tem uma boa safra, além disso, é muito mais fácil de colher do que espinheiro-mar.

A planta tem muitos apelidos - "baga de búfalo / bisão", "baga de lebre / coelho", "baga de sabão", "espinheiro americano", "groselha de Nebraska", "baga crucificada", "folha de prata". Os três primeiros são os mais comuns. Sua origem é explicada pelo fato de que os primeiros colonizadores da América utilizavam o fruto no preparo de molhos para carne de búfalo e coelho, e a polpa do fruto era ensaboada ao toque.

Shepherdia é uma planta da categoria "dois em um", combina com sucesso uma aparência atraente e a presença de frutas saborosas e saudáveis

A altura média de um arbusto adulto é de 3 a 5 metros. Na maioria das vezes, ele perde as folhas no inverno, mas também existem espécies perenes.Os brotos de Shepherdia são muito finos, cobertos com uma casca áspera bege-acinzentada e freqüentemente espaçados com espinhos longos e afiados. Os tiros se ramificam, dobram, se entrelaçam, se cruzam intensamente, principalmente perto do solo, criando um obstáculo quase intransponível. Esta característica torna o pastor muito adequado para a formação de sebes.

Shepherdia mantém a sua forma bem após a poda, ramos intensamente - o que a torna uma planta ideal para a formação de uma sebe

As folhas são pequenas, com 5–7 cm de comprimento, densas ao toque. Eles são dispostos em pares opostos um ao outro em pecíolos curtos. A lâmina foliar é elíptica ou lanceolada, lisa, de cor verde brilhante. Mas à distância parece prateado devido à presença de pequenas escamas ou vilosidades que refletem a luz solar. O verso da folha também é pubescente, ainda mais espesso que o lado frontal.

As folhas de Shepherdia são verdes brilhantes, mas devido à presença de vilosidades densamente espaçadas, parece que são fundidas em prata

A flor de Shepherdia não é a visão mais espetacular do mundo. No entanto, suas flores são benéficas. Esta planta é uma boa planta de mel, atraindo insetos polinizadores para o local. Flores muito pequenas, amareladas ou cremosas, reunidas em cachos ou inflorescências espigadas, florescem no início de abril, antes mesmo de o arbusto estar coberto de folhas. As flores não duram muito, dentro de uma a uma semana e meia. Eles florescem assim que o ar se aquece a uma temperatura de 7 a 9 ° C.

As flores de Shepherdia não podem ser chamadas de espetaculares e aparentemente atraentes

Shepherdia pertence à categoria de plantas dióicas. Isso significa que se for plantado não só para decorar o jardim, mas também com a expectativa de frutificação futura, é necessário ter plantas "femininas" e "masculinas" na proporção de cerca de 4: 1. Os últimos atuam como polinizadores. Você pode determinar a qual categoria o arbusto pertence examinando os botões de flores. Nas plantas "masculinas", são maiores e mais arredondadas; nas plantas "femininas", têm a ponta pontiaguda e são fortemente pressionadas contra o broto. As flores "masculinas" não têm pistilo e são caracterizadas pela presença de muitos estames.

A flor "masculina" da pastora é facilmente reconhecível pela ausência de um pistilo

A fruta de Shepherdia é uma baga arredondada escarlate ou laranja-avermelhada de tamanho médio (5–6 mm de diâmetro). Sua pele é coberta por várias manchas esbranquiçadas que parecem respingos de tinta. Para ela, essa é a norma, e não algum tipo de doença exótica. A polpa tem consistência macia, doce e azeda. Há um sabor azedo adstringente que nem todo mundo gosta, portanto, geleia, marshmallow, compotas, compotas, licores e outras preparações são frequentemente preparadas com frutas vermelhas do que frescas. Embora a prática mostre que os frutos deixados no mato antes da primeira geada são muito mais doces e macios. Shepherdia também é recomendada para fazer molhos - há um leve acidez e acidez que adiciona picante é muito útil.

Nem todo mundo gosta do sabor das frutas da Shepherdia, mas elas são muito úteis, então você pode ser paciente

Ao contrário do espinheiro-mar, é muito fácil coletar um pastor. Depois da geada, basta espalhar um filme, pano ou jornal debaixo do arbusto e sacudir vigorosamente várias vezes. Os frutos amadurecem no final do verão, mas até essa altura seguram-se firmemente nos ramos, não caem.

As bagas são extremamente saudáveis. Os primeiros a perceber isso foram os nativos da América do Norte. Shepherdia contém muito mais vitamina C do que limão, espinheiro-mar e groselha (até 250 mg). Além disso, contém ácidos orgânicos, caroteno, taninos, antocianinas, vitaminas A, E, R. Shepherdia ajuda a aumentar o tônus geral do corpo, retarda o envelhecimento, ajuda a fortalecer o sistema imunológico, combate doenças virais, resfriados, inflamatórios processos, é usado na prevenção da hipertensão e aterosclerose. Além disso, as bagas têm um efeito biliar e diurético.Seu conteúdo calórico é pequeno - apenas 28 kcal por 100 g. A única desvantagem é que as frutas vermelhas podem causar alergias. Portanto, seu uso deve ser tratado com cautela por quem já sabe que tem intolerância individual a algum produto alimentício.

Durante o tratamento térmico, os benefícios das bagas de Shepherdia não são perdidos, portanto, muitas vezes são feitas preparações caseiras a partir delas, o sabor das frutas é significativamente melhorado, a adstringência característica desaparece

Shepherdia é notável por sua maturidade precoce. A planta floresce pela primeira vez dois a três anos após o plantio da muda no solo. Um arbusto adulto traz 12-15 kg de bagas anualmente. O período produtivo é de pelo menos 30 anos, o simples cuidado ajudará a estendê-lo para 50-60 anos. Com a idade, o rendimento só aumenta, chegando a 40-50 kg.

O clima na terra natal de Shepherdia não difere muito daquele que é típico da maior parte do território da Rússia. O arbusto tolera geadas de até -45 ° C sem muitos danos a si mesmo, o que o torna adequado para o cultivo na Sibéria, nos Urais, no Extremo Oriente. Não só os brotos, mas também os botões diferem na resistência ao frio. Os rebentos e as folhas abertos, os arbustos dão frutos depois das mais severas geadas recuperáveis da primavera, que nestas regiões, justamente chamadas de "zona de cultivo de risco", não são algo fora do normal.

O que é importante para o jardineiro, a planta não sofre de doenças fúngicas, bacterianas ou virais, as pragas também não demonstram interesse por ela. Consequentemente, a planta não precisa ser pulverizada com pesticidas e inseticidas, o que permite uma colheita ecologicamente correta.

Valor nutricional e conteúdo calórico

O produto tem um valor nutricional bastante reduzido, mas contém uma grande quantidade de vitaminas e outras substâncias biologicamente ativas. O conteúdo calórico de 100 g de espinheiro vermelho é apenas cerca de 28 kcal.

A composição de 100 g de produto cru também contém: proteínas - 0,5 g, gorduras - 0,2 g, carboidratos - 3,7 g. O resto do peso recai sobre fibra alimentar e água, que qualquer baga, com base em sua estrutura biológica, é muito rica .

Espécies existentes

Existem apenas três membros da família Shepherdia. Os criadores começaram a se interessar por esta planta recentemente, então os experimentos de cultivo de variedades de frutos grandes ainda não produziram resultados sustentáveis. O mesmo pode ser dito sobre as tentativas de cruzar shepherdia com espinheiro-mar. Esta direção é reconhecida como muito promissora - é possível combinar o rendimento e o espinheiro-mar de grande frutificação com a resistência característica da pastora a doenças, pragas, condições climáticas e climáticas desfavoráveis.

Na maioria das vezes nos jardins você pode encontrar o pastor prateado (S. argentea). É um arbusto semelhante a uma árvore com ramos espinhosos, atingindo uma altura de 5–6 m. Os rebentos jovens prateados esverdeados mudam gradualmente de cor para castanho acinzentado. As folhas são de tamanho médio, com 3-5 cm de comprimento, em forma de elipse com ponta pontiaguda. Devido à pubescência característica, são fundidos em prata de ambos os lados. Frutos de 5 a 6 mm de diâmetro e pesando cerca de 0,5 a 0,7 g, amadurecem no final do verão, embora adquiram uma cor característica em julho.

Shepherdia silvery é mais freqüentemente encontrada em jardins.

Existem híbridos de reprodução com frutos amarelos brilhantes - Xanthocarpa e Goldeneye. Mas essas são conquistas recentes de criadores, que ainda são extremamente raras no domínio público. É muito difícil encontrá-los, mesmo no exterior.

Vídeo: como é a aparência de pastora prateada

Shepherdia canadensis (S. canadensis) é muito menos comum em cativeiro. Ela tem uma vantagem inegável - a ausência de espinhos, mas é capaz de desempenhar uma função exclusivamente decorativa. Seus frutos são pequenos, amarelo-laranja, praticamente insípidos. Também não difere em sua taxa de crescimento, a altura máxima é 1,5–2,5 m.As folhas são verde-acinzentadas ou oliva, brilhantes e brilhantes, ovóides.

A principal vantagem da pastora canadense é a ausência de espinhos, mas seus frutos raramente são consumidos.

O último representante do gênero é S. rotundifolia. É uma planta endêmica encontrada na natureza exclusivamente no estado do Colorado. Não difere na robustez do inverno, portanto, não é adequado para cultivo na maior parte do território da Rússia. Suas folhas são cobertas por pequenos crescimentos, semelhantes a verrugas, muito densamente localizadas nos ramos. Ao mesmo tempo, são bastante carnudos, portanto, sob seu peso, os brotos tendem para o solo, formando uma bela cascata. As flores são muito pequenas, amareladas. As frutas não são comidas.

Shepherdia de folhas redondas é uma planta endêmica do estado do Colorado que não difere na resistência à geada, o que impede seriamente sua distribuição entre os jardineiros amadores.

Composição química

Shepherdia é a melhor fonte natural de vitaminas e minerais. Em termos de quantidade de vitamina C incluída na composição, é capaz de competir com muitas frutas cítricas. E quanto às catequinas e às substâncias oleosas que fazem parte, elas ultrapassam o líder mundialmente reconhecido nesses parâmetros - o espinheiro-mar. A principal composição química da baga pode ser caracterizada da seguinte forma:

vários açúcares;
muitos ácidos orgânicos;
ácido ascórbico;
substâncias com propriedades bronzeadoras;
pectina;
caroteno;
vitaminas C e P;
lipocinas.

Aconselhamento de especialista em primeiro pouso

Então, como você coloca o pastor na prisão? Para começar, compre mudas. Você será orientado sobre como escolher uma muda em lojas especializadas ou viveiros. Não se esqueça que as plantas devem ser masculinas e femininas. A principal diferença é a forma dos botões das flores: nos machos são grandes e redondos, nas fêmeas são oblongos e pequenos. Na primavera, eles escolherão um lugar onde os raios do sol caem constantemente e a profundidade do lençol freático seja significativa. Shepherdia tem muito medo de inundações.

Cave buracos com diâmetro e profundidade de até meio metro e distância de um metro e meio. Ao plantar, não se esqueça de espalhar cuidadosamente o sistema radicular, mas com muito cuidado para não tocar nos pequenos crescimentos com bactérias que contribuem para a absorção do nitrogênio. Quando a planta adormece, você não deve socar a terra com diligência, mas regá-la bem para que o solo úmido cubra muito bem as raízes. Os troncos são cobertos com pequena serragem. Os viveiros dirão onde comprar mudas.

Nós cultivamos o pastor e cuidamos dela

É aconselhável cultivar a variedade de pastores de prata em uma área suficientemente iluminada, em que tais condições sejam: solo profundamente drenado com areia ou argiloso. Esta cultura não é cultivada em locais onde há muita água subterrânea. Junto com os machos, também são plantadas as fêmeas, o que contribuirá para uma boa colheita.

A distância entre as mudas deve ficar entre 1,5 e 3 metros. Se você não tiver espaço livre suficiente, é bom plantar plantas femininas e enxertar uma estaca de uma planta masculina na copa. Os poços de plantio não devem ser muito pequenos. A profundidade necessária é de meio metro, a largura de até 70 cm As covas são preenchidas com solo fertilizado, onde são plantadas mudas de dois anos. Mudas recém-plantadas são bem regadas. Com o que esta planta é fertilizada? É dada preferência a húmus, turfa, estrume.

Em seguida, os troncos são mantidos em solo solto, sem ervas daninhas e sob uma camada de cobertura morta. As raízes de Shepherdia estão localizadas próximas à superfície, portanto, ao cultivar o solo, aprofundam-se em no máximo 7 cm.

Deve-se observar como cuidar do pastor. As peculiaridades do cuidado são que os descendentes das raízes são sistematicamente removidos se não forem necessários para novas mudas. A remoção é realizada cortando cuidadosamente os rebentos jovens de uma raiz localizada horizontalmente com um podador ou faca.

A planta deve se parecer com uma árvore, por isso a copa é podada sistematicamente, deixando uma altura de 2-3 metros e cortada. A cada ano a planta tende para cima cada vez menos, o rendimento cai, portanto, a cada 5 anos, o rejuvenescimento é feito com o corte dos galhos principais e laterais. Graças a essa poda, os brotos crescem mais rápido e os frutos ficam maiores.

Características desta planta

Shepherdia pertence à categoria das plantas despretensiosas: cresce em qualquer tipo de solo, no inverno não tem medo da geada e no verão não tem medo da seca, podendo também crescer e frutificar em qualquer zona de robustez do inverno. Eles observam que Shepherdia praticamente não é suscetível a doenças e pragas. Não há doenças que afetem negativamente seu crescimento e causem um dano único. É a robustez invernal deste arbusto que contribui para a sua floração precoce. Além disso, o período de floração desta planta é de duas semanas.

Também não há necessidade de se preocupar com a colheita. As bagas amadurecem no final do verão - início do outono, mas não caem por muito tempo. Embora seja mais conveniente recolhê-los do solo, uma vez que existem espinhos nos ramos da pastora, que ferem as mãos. O que mais se deve prestar atenção é a beleza do mato, pois ele é cultivado não só por causa das frutas, mas também como uma obra-prima decorativa.

Qualidades positivas de Shepherdia

Os bagos desta planta são muito ricos em vitaminas e minerais e, em termos de teor de vitamina C, não são inferiores aos citrinos. Quanto às catequinas e às substâncias oleosas, existem muito mais do que no espinheiro-mar. Portanto, as bagas de Shepherdia são uma fonte real de saúde e longevidade. Quais são as propriedades benéficas contidas em Shepherdia? Tudo depende da composição química, que inclui:

açúcar;
ácido ascórbico;
caroteno;
vitaminas C e P;
ácidos orgânicos;
pectina;
licopeno.

Frutas Shepherdia tratam doenças como:

cardiovascular;
resfriados e gripes;
viral;
oncológico;
aumentar a imunidade;
estabilizar a pressão.

Deve-se notar que não há contra-indicações especiais para o uso de frutas Shepherdia. Mas ainda assim, como acontece com o uso de todos os medicamentos, eles observam a moderação.

Os frutos são armazenados congelados ou secos. Além disso, cada anfitriã tem sua própria maneira de colher. E tem muitas receitas. São utilizados para a preparação de compotas, tinturas medicinais, geleias, conservas e geleias. As frutas são utilizadas na culinária para assar bolos, fazer molhos de carne e peixe, adicionados a sobremesas.

Propriedades farmacológicas

Os frutos de shepherdia silvery têm muitas propriedades benéficas pronunciadas. As leucoantocianinas e catequinas nelas contidas ajudam a aumentar a resistência e elasticidade das paredes das veias, artérias e arteríolas, além de reduzir sua fragilidade. O caroteno, que está presente em abundância nas frutas, ajuda a melhorar o funcionamento do analisador visual e previne o desenvolvimento de muitas doenças oftálmicas.

Além disso, o caroteno é a substância inicial de que o nosso corpo necessita para a síntese da vitamina A e, por isso, a utilização do espinheiro vermelho tem um efeito positivo no estado da pele.

A vitamina C, que faz parte da baga em grandes quantidades, ajuda a aumentar e fortalecer a função imunológica do corpo, ajuda a lidar melhor com os processos de retomada do trabalho normal após sofrer várias infecções virais respiratórias agudas e gripe.

Condições de cultivo

Shepherdia silvery é bem adequada para o clima europeu, por isso pode ser escolhida com segurança como um habitante frutífero e decorativo de uma casa de verão. É resistente à geada, à seca, às doenças das plantas e pouco exigente para cuidar, se dá bem com outras árvores, ervas, flores.

Localização e iluminação

Em geral, a planta se adapta rapidamente ao local de plantio. Vale a pena considerar que a "baga bovina" adora o lado ensolarado.Se o espinheiro-mar americano receber luz e calor suficientes, com certeza vai "agradecer", pois isso vai contribuir para uma floração brilhante e abundante, e posteriormente a colheita será melhor e mais doce.

Ventos fortes e até mesmo uma corrente de ar não afetarão a árvore de forma alguma. Além disso, se for razoável plantar arbustos no local, isso protegerá a propriedade das rajadas de vento, tornando o local tranquilo, confortável e isolado.

Requisitos de solo

Para um cultivo adequado e cuidados posteriores eficazes com o pastor, vale a pena cuidar de um conteúdo de solo adequado. A planta pode viver em diferentes composições de solo: pedregoso, arenoso e até salino. O solo deve ser solto para que as raízes possam ser enriquecidas com oxigênio e outros nutrientes. É desejável que a terra seja fértil, por isso as chances de crescer uma bela árvore são muito maiores.

Aplicação de frutas

Shepherdia não é amplamente usada na medicina tradicional, mas é ativamente usada na culinária popular. Eles podem ser encontrados como componentes em várias preparações e suplementos bioativos.

Tratamento

Os frutos deste arbusto são amplamente utilizados e recomendados por muitos curandeiros tradicionais para o tratamento de várias infecções virais e influenza, bem como um imunoestimulante no processo de restauração do corpo das consequências desta. É amplamente utilizado como suplemento vitamínico no tratamento tradicional dessas doenças. É usado para manter e normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal e do sistema cardiovascular.

Cozinhando

Um dos principais métodos de uso dessas bagas na culinária é fazer várias bebidas alcoólicas a partir delas por infusão. Ao mesmo tempo, o próprio Ivan Vladimirovich Michurin falou positivamente sobre várias tinturas obtidas usando espinheiro vermelho. Além disso, pode ser usado para preparar compotas, geleias, conservas, compotas, vários molhos e temperos invulgarmente saborosos.

Críticas de jardineiros

Os frutos da prata shepherdia, até onde eu sei, são doces e azedos, está escrito sobre isso em todas as fontes. Mas um parente de shepherdia silver - shepherdia canadian - frutas realmente amargas.

Shepherdia é tão semelhante ao espinheiro-marinho, inclusive no sabor, como um nabo para um rabanete - apenas uma família e o formato da fruta - nada mais em comum.

Tenho cultivado pastores de prata há dois anos. Um belo arbusto sem problemas, ainda não floresceu.

Todo ano eu coleciono o pastor. Baga madura, quase cereja: sabor adocicado, ligeiramente azedo, adstringente, mas ligeiramente. Essa baga não é do gosto de todo mundo, mas eu gosto muito dela, congelo muito e no inverno a comemos como se fosse semente. Nossa pastora não cresce em árvores de três metros e, sob o peso das bagas, parece mais um salgueiro.

Shepherdia é, claro, uma planta dióica. Você pode distinguir as plantas masculinas e femininas apenas pelos botões das flores: nos machos são redondas, grandes, nas fêmeas - pontiagudas, pequenas. Os botões de flores se formam nos brotos anuais e nos brotos de continuação. As flores são coletadas em inflorescências curtas em forma de espinhos. A polinização em Shepherdia, bem como em ventosas relacionadas e espinheiro-marinhos, é polinizada cruzada, e Shepherdia é polinizada por insetos e o espinheiro-marinho é polinizado pelo vento. Comprei plantas de sexos diferentes, são pequenas, cerca de meio metro, não vão dar frutos tão cedo.

Assim como o espinheiro-mar, a pastora é uma planta dióica. Para frutificar, você deve ter uma planta feminina e uma masculina. Há vários anos, para mim floresce uma planta fêmea de pastora, enxertada em espinheiro-mar, devido à ausência de uma planta macho, o ovário, embora esteja formado, cai rapidamente. Não vale a pena se preocupar com a robustez invernal da Shepherdia, ela é bastante resistente à geada, além disso, é resistente à seca, não é suscetível a doenças fúngicas.

Pessoalmente, minha opinião é que se você quer ficar com o pastor por causa das amoras, não deveria! A baga, em princípio, é saborosa, mas a viscosidade característica de muitos Lokhovs não sai completamente dela. Se você mantiver - então apenas para a coleta, o mesmo "anormal" que eu, coletando em seu site tudo o que é possível e impossível.

O cultivo de pastores não requer um investimento significativo de tempo e esforço do jardineiro. Basta dar-lhe um mínimo de atenção para que os arbustos enfeitem o jardim por muitos anos. A planta é altamente considerada por sua aparência atraente e incomum e pelos benefícios da fruta. Tudo isso contribui para o rápido crescimento de sua popularidade. Shepherdia está se espalhando gradualmente na Rússia. Ela é perfeitamente capaz de deslocar o espinheiro-marinho de canteiros de jardins, por exemplo.

Métodos para colher pastores

A forma mais produtiva e rápida de aquisição é a seguinte. Em volta do arbusto, é necessário espalhar algum tipo de tecido de forma que não haja espaço entre o caule da planta e o tecido. Em seguida, você precisa sacudir os caules, e os próprios frutos cairão no lenço de papel. Essa manipulação é melhor realizada após as primeiras geadas. Isso permitirá que os frutos adquiram um aroma e um sabor extraordinários, semelhantes aos da groselha ou da bérberis.

A história da descoberta de Shepherdia

Na natureza, essa planta foi encontrada na América do Norte, onde tribos indígenas se alimentavam de seus frutos e a usavam como remédio para todas as doenças. Acredita-se que o descobridor de Shepherdia seja Thomas Natall, um professor de botânica que lecionou na Universidade da Filadélfia em 1818. E ganhou esse nome em homenagem ao então diretor do Jardim Botânico de Liverpool - John Shepherd.

Já em 1904, Shepherd foi desembarcado na Estação Experimental do Sul em Dakota. As primeiras mudas foram cultivadas a partir de sementes colhidas ao longo do rio Missouri. Shepherdia atraiu milhares de colonos com sua grande produção, excelente sabor de frutas e capacidade de curar algumas doenças.

IV Michurin desempenhou um papel importante no aparecimento do pastor na vastidão da Rússia. Foi graças às suas três mudas, que enviou em 1926 ao destacado acadêmico Kashchenko, que sua aclimatação e cultivo em massa se tornaram possíveis. No início, tratavam-se exclusivamente de jardins botânicos, depois arboretos. Plantas com 60 anos sobreviveram até hoje. As espécies masculinas atingem uma altura de quase sete metros, o diâmetro da copa é de cerca de 12 metros. As fêmeas, por outro lado, são ligeiramente mais altas e têm mais de 15 metros de copa.

Qual é a aparência desta planta?

Shepherdia tem a aparência de um arbusto que chega a atingir seis metros de altura. Às vezes, depois da poda, fica um tronco que fica muito parecido com uma árvore. Seus ramos são bastante poderosos, que estão entrelaçados.É neles que existem espinhos bem afiados. Os rebentos são sempre prateados, mas com o tempo, os rebentos tornam-se castanhos.

As folhas de Shepherdia são oblongas, cobertas com uma pequena penugem em ambos os lados. Shepherdia joga flores antes mesmo que as folhas apareçam nela. O período de floração vai de abril ao início de maio e não dura mais do que duas semanas. As flores são inflorescências pequenas e amareladas. Este arbusto pertence à família dióica e possui polinização cruzada. A planta masculina tem grandes botões de flores em forma de círculo. A planta feminina tem pequenos botões com pontas pontiagudas.

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No paisagismo, essa planta é linda tanto sozinha quanto em grupos. O arbusto prateado vai bem com agulhas ou folhas verde-escuras de qualquer espécie de árvore. Além de sua cor prateada, a singularidade de Shepherdia está em seus lindos frutos vermelhos, que são lindos tanto no verão quanto no outono. Esta planta é bastante resistente a poeira e gás, por isso é plantada em áreas urbanas.

Já a pastora prateada, seus brotos são cuidadosamente protegidos por espinhos, o que possibilita o uso desse arbusto como sebe. Ao mesmo tempo, os especialistas recomendam o plantio de mudas em uma fileira a uma distância de cerca de meio metro ou aplicar um padrão xadrez, então a distância é aumentada para um metro. Para dar às plantas a forma desejada, elas são cortadas. Mudas e mudas geralmente são plantadas no solo na primavera, mas o outono também é bom. Como o sistema radicular é bom aqui, é necessário cavar buracos com profundidade e diâmetro de 70 centímetros. Shepherdia está ganhando cada vez mais popularidade na jardinagem ornamental.

Descrição da planta

Shepherdia é uma planta arbustiva perene com 3-7 m de altura. As formas perenes e caducas são encontradas no gênero. Galhos finos são cobertos por uma casca áspera cinza-amarelada. Eles são altamente ramificados ao longo de todo o seu comprimento e cobertos por longos espinhos. Os ramos estão densamente entrelaçados e dobrados ao solo, formando uma sebe espinhosa impenetrável.

Os rebentos são cobertos por folhas lanceoladas ou ovais de um verde brilhante. A folhagem nos pecíolos curtos é oposta. O comprimento da placa foliar densa é de 4-7 cm. Em ambos os lados ou apenas na parte inferior, há uma flor prateada na forma de vilosidades escamosas curtas.

A partir do final de março, florescem flores axilares em miniatura, coletadas em inflorescências em forma de espinhos. A floração ocorre antes que as folhas apareçam. Os botões estão presos aos rebentos com pedicelos curtos, cobrem densamente os ramos. Shepherdia é uma planta dióica, ou seja, existem exemplares exclusivamente com flores masculinas ou femininas. Para atingir a frutificação, é necessário plantar pelo menos uma planta macho para cada 7 a 10 fêmeas no jardim. Os botões femininos florescem um pouco mais cedo do que os masculinos. A polinização ocorre com a ajuda de insetos, após o que amadurecem pequenos frutos arredondados.

Existem muitos pequenos pontos brancos na superfície da pele da drupa vermelha. A polpa comestível delicada tem um sabor agridoce. Devido à acentuada adstringência, as frutas da pastora muitas vezes não são consumidas cruas, mas como parte de compotas, geléias e compotas. Os frutos são armazenados nos galhos até a geada. As baixas temperaturas os tornam mais suaves e doces. Dentro há uma única semente achatada. A floração e a frutificação ocorrem 2-3 anos após o plantio. Drupas maduras são facilmente esmagadas dos galhos, o que torna a colheita mais fácil. Uma planta pode dar até 15 kg de frutos por temporada.

Descrição e foto

Shepherdia é geralmente chamada de um dos três gêneros da família Lokhov. Esta família inclui, na verdade, o idiota e o próprio espinheiro-mar. Shepherdia é um arbusto pequeno, espinhoso ou não espinhoso que cresce até 4 metros de altura. Esta é uma planta dióica, cujo gênero os jardineiros experientes aprenderam a distinguir pelos botões de flores.Nos arbustos masculinos, eles são redondos e grandes, e nos arbustos femininos, eles são pontiagudos e pequenos.

A planta possui pequenas folhas oblongas de até 7 centímetros de comprimento com penugem fina. Ela floresce antes mesmo das folhas florescerem na segunda quinzena de abril, as inflorescências são pequenas e amarelas. Você sabia? Entre o povo, espinheiro-estrangeiro tem mais de 20 nomes, o mais popular é "baga de touro", já que é costume usar carne com geleia de pastor.

A planta começa a frutificar já no segundo ano de vida. O fruto da Shepherdia é redondo, com bagas vermelhas profundas com pontos brancos, o diâmetro do fruto atinge 0,5-1,5 centímetros. Essas bagas são comestíveis para humanos e animais, os pássaros gostam muito delas. A fruta tem um sabor azedo com um ligeiro amargor e muito azedo. Eles amadurecem no final de agosto.

Saiba mais sobre a variedade e cultivo do espinheiro-mar, bem como o combate a doenças e pragas de plantas.

Tipos comuns

O pequeno gênero de Shepherdia tem apenas 3 espécies.

Shepherdia é prateada. A variedade recebeu esse nome devido à pubescência esbranquiçada que está presente nos ramos e nas folhas jovens de ambos os lados. Este arbusto espinhoso pode crescer até 6 m de altura. A floração começa em meados de abril. Em plantas masculinas, as flores são coletadas em espiguetas em miniatura. Os botões femininos são arranjados individualmente. Em setembro, os frutos amadurecem - bagas vermelhas ou amarelo-laranja. A variedade decorativa Goldeneye é muito popular. Os frutos maduros nele são coloridos de amarelo brilhante.

Shepherdia é canadense. Esta espécie assemelha-se à forma de uma árvore em expansão. Os ramos são cobertos com casca castanha. A parte superior das folhas é lisa, verde escuro. Abaixo, as folhas são cobertas por cabelos prateados e escamas amarelas. Pequenas flores verde-amarelas desabrocham em meados de abril. Em setembro, amadurecem as bagas oblongas vermelho-escuras de 4-8 mm de comprimento.

Shepherdia tem folhas redondas. A variedade forma um arbusto alto e espalhado. Os ramos estão fortemente entrelaçados. Eles são densamente cobertos por folhas verdes escuras arredondadas. Na superfície de uma placa de folha densa, numerosos crescimentos verrucosos são visíveis. A espécie distingue-se pela abundante floração e frutificação. Sob o peso da fruta, os galhos se curvam no chão. Shepherdia de folhas redondas praticamente não é encontrada fora do planalto do Colorado.

Shepherdia em paisagismo

Este arbusto é frequentemente usado para decorar o jardim e a paisagem em jardins urbanos e domésticos. Shepherdia é adequada para arranjar uma sebe, reforçando as encostas.

Em plantações isoladas, a árvore torna-se um destaque proeminente, coberta por folhagem prateada e frutos vermelhos. As variedades de Shepherdia Silvery para a região de Moscou incluem o tipo decorativo de Golden. A árvore está repleta de bagas amarelas brilhantes.

As fotos da Shepherdia Silver podem ser vistas abaixo.

Reprodução

Existem várias maneiras de propagar shepherdia.

Semeando sementes. As sementes devem ser semeadas ao ar livre em novembro. São enterrados no solo a uma profundidade de 1,5-3 cm. No inverno, recomenda-se cobrir o local da semeadura com neve. Os primeiros tiros começarão a aparecer em meados de abril. Em setembro, o comprimento das mudas será de 10-15 cm, caso seja necessário, são transplantadas para local definitivo. A floração e a frutificação são esperadas em 4-6 anos.
Estacas de enraizamento. Este método é bom porque permite identificar imediatamente as plantas masculinas e femininas. Para o enraizamento, escolha estacas verdes com 2-3 botões. O seu comprimento é geralmente de 8-12 cm. Durante o primeiro dia, os ramos são mantidos em "Kornevin" e depois plantados em solo de turfa arenosa. O rebento deve ser aprofundado em 3-4 cm. No final de setembro, as estacas vão desenvolver raízes fortes e podem ser plantadas no jardim em local permanente.
Separação de processos raiz. Vários bebês são formados nas raízes da Shepherdia todos os anos.Em março-abril, plantas fortes podem ser transplantadas do arbusto principal para um novo local. Um transplante também pode ser agendado para o início do outono.

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Conheça Silver Shepherd

02.06.2017
Entre as culturas mais adaptadas às características climáticas das latitudes médias, destaca-se o perene arbusto caducifólia shepherdia. Está intimamente relacionado com plantas como o alce e o espinheiro-mar. Esta planta ainda é pouco conhecida no nosso país, sendo muito rara em parcelas de jardim. Shepherdia às vezes é chamada de espinheiro-mar vermelho ou americano. De suas três espécies, duas são muito difundidas em nosso território: a pastora prateada e a pastora canadense, mas esta última é utilizada exclusivamente como cultura ornamental.

Shepherdia silvery ou buffalo berry (lat. Shephérdia argéntea, família Lokhovye) é um pequeno arbusto frutífero (árvore que se espalha) com ramos espinhosos bem ramificados, até 2-6 m de altura, nativo da América do Norte. Difere na despretensão às condições naturais, assim como na frutificação regular e abundante. Possui alta resistência à geada, resiste a geadas de até -45 ° C. Tolera a seca, aquece bem, é resistente a gás e poeira, praticamente não é afetado por doenças e pragas. Outra propriedade indiscutivelmente positiva da Shepherdia: enriquece o solo com nitrogênio devido à atividade das bactérias fixadoras de nitrogênio do nódulo em suas raízes.

Shepherdia silvery é uma cultura dióica, portanto, para sua polinização, é necessária a presença de plantas masculinas e femininas. Podem ser distinguidos pela forma dos rins: arredondados e grandes são característicos do homem, e os menores com ponta pontiaguda são típicos da mulher. Os insetos polinizam a planta. Shepherdia floresce cedo (em abril), antes que as folhas se abram. As flores são formadas por quatro sépalas, não possuem pétalas. Às vezes, um degelo prolongado no inverno pode provocar florações repetidas, o que afeta negativamente o desenvolvimento da planta. A frutificação ocorre na idade de 2 a 3 anos e dura até 40 a 50 anos. O rendimento é de 15 a 25 kg em árvores jovens e aumenta gradativamente, atingindo com a idade das plantas até 30 a 40 kg.

Além de frutas silvestres saborosas e saudáveis, a Shepherdia tem um ótimo efeito decorativo e é facilmente utilizada em paisagismo. A planta é facilmente formada por poda, por isso é frequentemente utilizada para arranjar sebes densas, intransponíveis e ao mesmo tempo decorativas, cinturões de proteção florestal, plantações de fitorrecuperação. As miçangas de bagas vermelhas, abundantemente localizadas nos ramos, conferem uma elegância especial ao arbusto. Eles podem ser armazenados na planta durante o inverno. As bagas são comestíveis e muito saudáveis. Têm um sabor doce e azedo com ligeiro amargor e adstringência, mas após a geada o seu sabor melhora significativamente, tornam-se doces e aromáticos.

As bagas de Shepherdia são ricas em vitaminas (especialmente C), açúcares, ácidos orgânicos, catequinas, caroteno, óleos essenciais, P-ativo e taninos. Eles são conhecidos como um alimento valioso e produto dietético. Eles também são muito úteis. Eles têm efeito antiinflamatório e hemostático. E a vitamina P neles contida tem um efeito fortalecedor nas paredes dos vasos sanguíneos, o que reduz significativamente o risco de derrames e ataques cardíacos. Devido à quantidade significativa de licopeno, os frutos de shepherdia têm um efeito antitumoral no corpo.

Você pode comer frutas frescas e processadas. Os frutos secos da Shepherdia são muito populares. Além disso, trituradas e raladas com açúcar, as bagas podem ser armazenadas por muito tempo na geladeira sem perder suas propriedades benéficas. Compotas, sumos, vinhos, licores, compotas, compotas, conservas, geleias, temperos para carne - esta é apenas uma lista incompleta de pratos preparados com Shepherdia.A baga é contra-indicada para pessoas com intolerância individual ao produto e que sofrem de reações alérgicas.

O cultivo desta cultura não é cheio de dificuldades, pois a pastora é muito despretensiosa. Pode crescer em qualquer tipo de solo, exceto encharcado, encharcado e com alto nível de água subterrânea. Adora áreas ensolaradas e protegidas do vento. Shepherdia prefere solos férteis, solos, ácidos ou ligeiramente ácidos, mas pode ser cultivada mesmo em áreas arenosas, rochosas e salinas que são muito pobres em nutrientes.

Shepherdia se propaga por sementes ou vegetativamente (por rebentos de raízes, estacas verdes, camadas). Deve-se lembrar que a germinação das sementes de Shepherdia não dura mais do que dois anos, portanto, não podem ser armazenadas por muito tempo como semente. As sementes são semeadas em campo aberto no final do outono - início do inverno (em clima quente). Shepherdia é caracterizada pela formação abundante de brotos de raízes. Novos brotos aparecem a alguma distância da planta-mãe (até 2 m), portanto, crescem posteriormente como plantas independentes e, após dois a três anos, começam a frutificar.

A colheita de estacas para o cultivo de Shepherdia e as estacas são realizadas no verão, no final de junho - início de julho. Dos ramos mais desenvolvidos deste ano, cortam-se secções contendo dois a três entrenós, com 10-15 cm de comprimento, são retiradas as folhas inferiores, uma das secções é colocada num estimulador de formação de raízes durante um dia. Em seguida, são plantadas obliquamente sobre um substrato de turfa e areia (1: 1) até uma profundidade de 3-4 cm. No início, as estacas devem ser sombreadas, protegendo-as da luz solar direta. Também é necessário garantir umidade suficiente do substrato. O enraizamento geralmente termina em outubro, após o qual as plantas são transplantadas para o campo aberto.

O cuidado com a pastora consiste em afrouxar superficialmente (até 5 - 8 cm) do círculo periosteal, removendo ervas daninhas e podando. A poda envolve a formação de uma planta na forma de um arbusto ou na forma de uma árvore padrão. Com o início da frutificação, é necessário reduzir periodicamente a copa dos arbustos. Você também deve remover regularmente todos os congelados, danificados, doentes, crescendo para dentro e engrossando a coroa dos galhos. A poda rejuvenescedora ajuda a impulsionar o crescimento e a produção da pastora.

Cuidado de pastor

Shepherdia é despretensiosa e se adapta bem às condições de vida. Pode crescer em qualquer solo, mas areia ou cascalho são recomendados para solos pesados para melhor drenagem. Para frutas abundantes e frutas mais doces, você deve escolher um local aberto e ensolarado. Todos os tipos de pastores são resistentes ao frio e não requerem abrigo adicional para o inverno. As plantas também não têm medo de correntes de ar.

Shepherdia é tolerante à seca e não gosta de alagamento. Normalmente, há precipitação natural suficiente. Somente em climas quentes e secos prolongados, principalmente durante o período de maturação dos frutos, os arbustos podem ser regados com uma porção média de água.

Para o desenvolvimento normal, a planta precisa de capina regular e afrouxamento do solo. Este procedimento permitirá que o ar penetre nas raízes. Deve-se ter cuidado para remover ervas daninhas e soltar o solo, pois as raízes ficam bem próximas à superfície do solo.

Para manter uma aparência atraente, o pastor deve ser cortado. No jardim, a altura da planta costuma ser limitada a dois metros. Isso torna a manutenção e a colheita mais fáceis. Você também deve afinar a copa, caso contrário os galhos ficarão emaranhados e tenderão para o solo.

Tipos e variedades

De acordo com a lista de plantas, a planta tem três tipos:

Shepherdia canadensis não é uma árvore muito comum em nossas latitudes, isso se deve ao fato de suas bagas amarelo-avermelhadas serem completamente insípidas. É extremamente raro, especialmente como componente decorativo da paisagem.
Shepherdia de folhas redondas é um arbusto alto coberto com folhas arredondadas verde-escuras incomum. Os ramos da planta durante o período de maturação dos frutos estão quase no chão.Essas árvores são distribuídas exclusivamente no Colorado devido à falta de resistência à geada.
Shepherdia silvery é a espécie decídua mais popular encontrada em todo o mundo. Graças à pubescência, os ramos da planta parecem realmente branco-prateados. Os frutos da Shepherdia podem ser vermelhos ou amarelos-alaranjados brilhantes com um sabor pronunciado.

Esta espécie inclui várias variedades bem conhecidas: 'Goldeneye' e 'Xanthocarpa'. Importante! Os médicos alertam que os frutos da shepherdia silvery não podem ser consumidos em grandes quantidades, já que os frutos contêm tetrahidroharmol, que tem a propriedade de influenciar o estado psicológico de uma pessoa por meio de alterações de humor.

Recursos benéficos

As bagas de Shepherdia levam em quantidade de ácido ascórbico. Além dela, os frutos contêm:

taninos;
vitaminas A, P, E;
pectina;
ácidos orgânicos.

O uso de frutas Shepherdia ajuda a fortalecer o sistema imunológico, cuidar do estado dos vasos sanguíneos e normalizar a pressão arterial. Bagas podem ser comidas cruas, transformadas em tinturas alcoólicas e todos os tipos de molhos, geléias e conservas podem ser preparados. São mais um produto alimentar do que um medicamento, portanto não têm contra-indicações. O cuidado deve ser exercido apenas em pessoas com tendência a reações alérgicas.

Shepherdia (popularmente - búfalo, bisão, buckthorn canadense, red sea buckthorn) é um arbusto perene da família Loch, é um parente próximo do buckthorn do mar. Homeland - América do Norte. Na farmacologia não tem recebido distribuição, porém, na medicina popular, são utilizadas suas propriedades benéficas associadas ao alto valor vitamínico.

A baga tem propriedades imunomoduladoras, anti-envelhecimento, bactericidas, melhora a visão, a memória, aumenta a eficiência e tem muito mais propriedades benéficas para o corpo, sobre as quais você será capaz de descobrir de artigos.

Esquema de plantio de mudas

Plantar espinheiro-mar americano é muito fácil. É melhor fazer isso na primavera (em abril), para que a planta jovem tenha tempo de criar raízes bem e ficar mais forte antes do início do inverno frio.

Considere as instruções passo a passo para o plantio da "baga bovina":

Escolhemos uma muda de alta qualidade com 1-1,5 anos.
Cavamos um buraco cuja profundidade chega a 40 centímetros.
Aí colocamos areia para deixar o solo mais macio, além de fertilizante (a presença desses componentes junto com a terra deve estar na proporção de 1: 1: 1).
Retiramos cuidadosamente a muda do recipiente para não perturbar o sistema radicular da planta.
Mergulhamos o pastor na cova e borrifamos com terra.
De cima, não regue a árvore em abundância.

Recomenda-se colocar as mudas a uma distância de 20-40 centímetros umas das outras. Após o plantio de pastores, a hidratação se tornará o componente mais importante do cuidado. Recomenda-se regar as mudas de espinheiro-mar americano jovens regularmente duas vezes por semana e por pelo menos três meses a partir do momento do plantio. A quantidade adequada de água terá um bom efeito no crescimento e desenvolvimento do arbusto. Aconselhamos você a ler sobre as propriedades benéficas das bagas de gumi (multiflora), bem como como cultivar um arbusto no país.

Estrutura

Entre as pessoas, Shepherdia é mais frequentemente usada para prevenir resfriados e fortalecer a imunidade, devido ao seu alto valor vitamínico. Em termos de teor de vitamina C, está à frente das frutas cítricas, e em termos de quantidade de óleos orgânicos - espinheiro. Portanto, 100 g de frutos vegetais contêm:

vitamina C - 250 mg;
vitamina P - 529 mg;
catequinas - 18-19 mg;
substâncias oleosas - 8-10 mg nas sementes e 1,2 mg na polpa;
taninos - 0,6 mg;
ácidos orgânicos - 1,2-4 mg;
açúcares - 12-21 mg.

Além disso, as matérias-primas são uma boa fonte de vitaminas E, A e substâncias de pectina. Valor nutricional de bagas (por 100 g): proteínas - 0,5 g; gorduras - 0,2 g; carboidratos - 3,7 g.

Breeding Shepherdia

Shepherdia reproduz-se com sucesso de maneira vegetativa e generativa.Nesse caso, os arbustos obtidos das sementes herdam totalmente as características varietais da planta "mãe". Isso não se aplica apenas a híbridos criados por cruzamento, mas eles praticamente não ocorrem na Rússia.

Sementes em germinação

As sementes de Shepherdia são colhidas sozinhas, transformando a polpa das maiores frutas em polpa. Em seguida, o recipiente com eles deve ser colocado ao sol. Quando a polpa está seca, as sementes podem ser facilmente separadas dela.

As sementes de Shepherdia são fáceis de coletar sozinho, é aconselhável plantá-las no mesmo ano em que são colhidas

Eles são plantados no mesmo outono, com o tempo, a germinação diminui significativamente. Para sementes colhidas na mesma estação, é cerca de 80%. É impraticável armazenar material de plantio por mais de dois anos. A melhor época para desembarque é a primeira década de novembro. A proporção de plantas "machos" e "fêmeas" entre as mudas obtidas é aproximadamente igual, portanto, não há necessidade de se preocupar com isso.

As sementes coletadas são plantadas imediatamente em terreno aberto. Não precisam de ser enterrados profundamente, bastam 2-3 cm.Uma estufa sem aquecimento é ideal para este fim. Para não perder o local de pouso, você pode cavar uma pequena caixa no solo com antecedência. Uma alternativa para essa estratificação natural é manter as sementes por 6–8 semanas a uma temperatura de 0–2 ° C. Nesse caso, eles são plantados no solo em abril ou maio, mas sua taxa de germinação é significativamente menor - não mais do que 60%.
As plantações são cobertas com turfa ou húmus, criando uma camada de 8–10 cm de espessura.Assim que cai neve suficiente, um monte de neve é derramado no canteiro do jardim.
Os primeiros brotos devem aparecer na segunda década de abril. Durante a estação, as mudas são cuidadas como se fossem plantas maduras. Até o final de julho, é desejável realizar 2-3 fertilizantes com fertilizantes contendo nitrogênio - eles estimulam o crescimento da massa verde.
No final do outono, as mudas atingirão a altura de 12 a 15 cm, podendo ser transplantadas para a área pretendida. A primeira colheita de uma pastora cultivada a partir de sementes pode ser esperada em 5–6 anos, mas este período pode se estender por 8–10 anos.

Sementes de Shepherdia plantadas em terreno aberto antes do inverno apresentam melhor germinação do que aquelas que germinam em casa

Propagação por camadas de raiz

A pastora obtida desta forma dá frutos dentro de 3-4 anos após o enraizamento. O crescimento denso é formado a uma distância de 1,5–2 m do arbusto. As camadas se enraízam melhor com a idade de dois anos.

A reprodução com a ajuda de brotos de raiz é um método fornecido pela própria natureza. O material de plantio é cuidadosamente removido do solo junto com as raízes

O solo é escavado, as camadas são cuidadosamente separadas da planta-mãe. É necessário fazer o mínimo de incisões possível, traumatizando ao mínimo as raízes.
As "feridas" infligidas à prole são desinfetadas polvilhando com giz triturado, carvão ativado, cinza de madeira peneirada e canela.
As camadas são plantadas em local escolhido, regadas moderadamente. Se não estiver muito quente lá fora, eles são cobertos com garrafas de plástico cortadas. No calor extremo, as plantações são protegidas com um material de cobertura branco. Assim que aparecerem novas folhas, os abrigos podem ser removidos.

Estacas

O talo de Shepherdia é a ponta ou parte do meio de um rebento anual com 10–12 cm de comprimento e é cortado em um ângulo de aproximadamente 45º. É desejável que seja não lignificado, pois as estacas enraízam muito mais rápido. Você pode cortar o material de plantio durante a temporada, mas a época ideal para isso é o final de julho ou a primeira quinzena de julho.

Estacas de Shepherdia, mais adequadas para propagação - topos de brotos anuais

O corte inferior do broto é embebido por cerca de um dia em uma solução preparada de acordo com as instruções de qualquer estimulador de formação de raízes. Você pode simplesmente polvilhar com pó de Kornevin, Heteroauxin, Zircon.
Pequenos potes ou copos plásticos são preenchidos com primer para mudas esterilizado. O substrato fica bem hidratado.
As estacas são plantadas no solo, aprofundando-se 3-4 cm em um ângulo de cerca de 60º.Se necessário, as folhas inferiores são cortadas. Polvilhe o solo com uma fina camada de areia (1–2 cm). É imperativo criar um efeito de estufa colocando os recipientes em sacos, tapados com tampas de vidro ou garrafas de plástico cortadas. A tampa é removida por 5-10 minutos todos os dias para evitar condensação.
Estacas fornecidas com luz difusa brilhante por 8-10 horas por dia e uma temperatura de 22-25 ° C dão raízes em 20-25 dias. Além disso, eles precisam ser borrifados diariamente com água em temperatura ambiente. O solo não deve secar, e a luz solar direta também é prejudicial para os cortes.
No final de setembro ou na primeira década de outubro, as estacas enraizadas são transplantadas para um local permanente.

As estacas de Shepherdia são propagadas da mesma forma que outros arbustos de bagas.

Recursos benéficos

As propriedades mais pronunciadas de Shepherdia - antiinflamatória, adstringente, bactericida e hemostática - devem-se à presença de grande quantidade de taninos em seu interior. Substâncias biologicamente ativas que compõem a planta, contribuir para:

fortalecimento da imunidade;
excreção de bile;
rejuvenescimento do corpo;
reduzindo o risco de infecções virais;
normalização da pressão arterial;
melhorando o estado dos vasos sanguíneos, eliminando sua fragilidade e permeabilidade;
normalização da digestão;
reduzindo o risco de desenvolver aterosclerose;
aliviar o estresse e neuroses;
recuperação de resfriados sofrida;
reduzir o risco de doenças cardíacas;
remover o excesso de água do corpo;
melhorando a condição da pele;
Cicatrizando feridas;
redução dos processos inflamatórios nos intestinos;
melhorando o metabolismo;
prevenção de enfarte do miocárdio e acidentes vasculares cerebrais;
melhorando a memória;
manter a saúde dos olhos.

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Breeding Shepherdia

Existem 3 maneiras de criar espinheiro-mar vermelho.

Seminal

As sementes da colheita podem ser colhidas por você. Os maiores frutos são selecionados e deixados ao sol. Assim que a polpa estiver seca, as sementes são limpas. Eles são plantados imediatamente no outono em terreno aberto. Durante o armazenamento, a germinação da semente diminui.

A desvantagem desse método é que é impossível determinar imediatamente de que gênero a planta será. A época ideal para o plantio de sementes é o início de novembro. Eles são enterrados 2-3 cm no solo e cobertos com húmus. A espessura da cobertura morta é de 8-10 cm.

Quando uma cobertura de neve se forma, um monte de neve é jogado no canteiro do jardim. Os primeiros tiros aparecem em meados de abril. Eles são alimentados com fertilizantes de nitrogênio 2-3 vezes para acelerar o crescimento da massa verde. No outono, o arbusto cresce até 12-15 cm e é transplantado para um local permanente.

Por estacas

Este método é mais popular que o anterior. As estacas são colhidas no final de junho e início de julho. Para isso, a parte apical ou intermediária de um rebento anual não lignificado é adequada. Corte-os em um ângulo de 45 °.

Por um dia, o corte inferior das estacas é deixado em uma solução de um estimulador de formação de raízes - "Kornevin", "Heteroauxin". Em seguida, são plantadas em copinhos cheios de terra esterilizada e umedecida, em ângulo de 60 °.

As estacas são enterradas 3-4 cm, removendo as folhas inferiores. Certifique-se de que o solo não seca. Deve estar sempre úmido. As xícaras são cobertas com polietileno e colocadas em local bem iluminado e sem luz solar direta. O enraizamento ocorre a uma temperatura de 23-25 ° C durante 20-25 dias.

Prole raiz

Este é o método de criação mais fácil. O arbusto dá muito crescimento que deve ser removido. Da planta-mãe, forma-se a uma distância de 1,5-2 cm. É melhor usar camadas de 2 anos para a reprodução.

Cave o solo e separe cuidadosamente a prole. Todas as seções são polvilhadas com carvão ativado triturado ou cinza de madeira para desinfecção. Em seguida, eles plantam em um local permanente e regam bem.

Se estiver calor lá fora, cubra a planta com um material de cobertura branco. No frio, uma garrafa de plástico cortada. Os abrigos são removidos quando novas folhas aparecem no corte.

Aplicação na medicina tradicional

Propriedades úteis de bagas de búfalo em casa são usadas em médico e preventivo propósitos para:

luta contra doenças virais e infecciosas - gripe, infecções virais respiratórias agudas, infecções respiratórias agudas, resfriados (como uma ferramenta adicional ao tratamento básico tradicional);
prevenção do câncer;
estabilização da pressão arterial;
aumentar a resistência do organismo durante os períodos de epidemias sazonais (frescas, em pó de frutas secas, tinturas);
acelerar o processo de recuperação e recuperação de doenças (como um suplemento vitamínico);
para doenças do aparelho digestivo (na forma de tinturas, frescas e secas);
fortalecimento dos vasos sanguíneos (tinturas, frutas frescas, secas);
manter a saúde do coração (suplemento vitamínico para a dieta principal);
prevenção da aterosclerose (fresco, na forma de um pó de frutos secos, tinturas);
parar o sangramento;
melhorando a condição da pele (comer pastagem fresca).

Shepherdia tem um efeito muito bom quando usada para fins cosméticos como parte de máscaras faciais. Alto teor de vitaminas C, E e A, óleos orgânicos e pectinas contribuir para:

alinhamento da tez;
tornando a pele aveludada;
reduzindo o número de rugas finas;
dando elasticidade à pele.

As sutilezas do crescimento

Existem várias nuances que devemos ter em mente ao cultivar Shepherdia.

Presença obrigatória de árvores masculinas e femininas

Como mencionado acima, trata-se de uma planta dióica, ou seja, em um arbusto só existem flores femininas, no outro - masculinas. Para obter uma safra, tanto uma planta feminina quanto uma masculina devem ser plantadas. A quantidade ideal no local é considerada 4 plantas femininas e uma masculina. Eles se distinguem pela forma dos botões e pela estrutura da flor.

A planta fêmea tem uma ponta pontiaguda do botão, este último bem pressionado contra o broto. No homem, os rins são maiores e mais arredondados. Eles não têm um pistilo nas flores, mas você pode ver 6 estames longos. A polinização ocorre com a ajuda de insetos.

Recomendamos a leitura de um artigo sobre como plantar e cultivar espinheiro-mar.

Momento de frutificação e resistência à geada

Dependendo do método de reprodução, o arbusto começa a produzir safras em momentos diferentes:

Depois de plantar as sementes, os primeiros frutos podem ser degustados em 5-6 anos, às vezes os termos podem durar até 10 anos.
Ao plantar um sugador de raiz ou mudas, a safra já é obtida por 3-4 anos.

A planta tolera facilmente geadas severas e pode suportar temperaturas tão baixas quanto -45 ° C. Ele pode ser cultivado, inclusive em regiões com agricultura de risco - nos Urais ou na Sibéria.

Você pode ler como cuidar do espinheiro-mar no outono.

Requerimento de solo

Shepherdia não exige muito do solo. Na natureza, cresce em solos rochosos, arenosos ou salinos. Isso se deve ao fato de que as próprias raízes da planta extraem o nitrogênio do meio ambiente com o auxílio de nódulos.

No entanto, ela ficará "grata" se for plantada em solo fértil com boa permeabilidade ao ar. A única condição é a ocorrência de água subterrânea por mais de 1 m.

Receitas de medicina tradicional

Em casa condições para fins medicinais usar pastor fresco, na forma de suco espremido na hora, decocções, infusões.

Preparação da infusão

Matérias-primas secas (1 colher de sopa) são derramadas com água fervente (250 ml), embrulhado e insistido por 15-20 minutos. A ferramenta é recomendada para:

aumentar a imunidade;
fortalecimento dos vasos sanguíneos;
manter a saúde do coração;
prevenção do câncer;
prevenção da aterosclerose;
prevenção de AVC;
no tratamento complexo de doenças do trato gastrointestinal.

Além disso, para a prevenção de resfriados e doenças virais pela manhã, você pode beber chá de frutas frescas, que são derramadas com água fervente e insistem por 5-10 minutos. Você pode melhorar o sabor desse chá e aumentar sua atividade vitamínica adicionando frutas de groselha frescas a ele. O óleo feito dos frutos do mato tem propriedades curativas.

Fazendo Manteiga Shepherdia

Para cozinhar é necessário: enxaguar as frutas, secar no forno e moer com um moedor de café. O pó resultante é despejado com azeite (duas partes de óleo são tomadas para uma parte do pó), despejado em um prato de vidro e deixado em um local escuro por 7 a 10 dias. Tal óleo é usado no:

doenças do trato gastrointestinal;
doenças de pele;
hipertensão (uma infusão composta de ervas de motherwort, trepadeira, alecrim selvagem e rabo de cavalo também ajudará a reduzir a pressão);
Queimadura por frio;
queimaduras.

Quando tomado internamente, a dosagem deve ser observada: 1 colher de chá por dia 15-20 minutos antes das refeições. Para aumentar a eficácia do tratamento do estômago, você pode usar produtos que contenham erva ponta de flecha.

Instruções para o uso de preparações de shepherdia silvery

Bagas frescas, compotas, geléias, mousses, geléias e licores de frutas silvestres podem ser consumidos sem quaisquer restrições.

Várias sobremesas podem ser feitas de frutas vermelhas

Para fins medicinais, a tintura de álcool deve ser consumida 3 vezes ao dia durante um mês, então você precisa fazer uma pausa por um período de 30 dias.

Importante! Não é necessário executar o tratamento com bagas de shepherdia e preparações deles durante a gravidez e a lactação.

Propriedades de Shepherdia: vídeo

Por que Shepherdia é útil: foto

Contra-indicações de uso

Usando espinheiro vermelho na nutrição e tratamento, deve ser lembrado que posso trazer e mal:

pessoas com intolerância individual aos componentes da planta;
mulheres grávidas e lactantes;
pessoas que sofrem de úlceras estomacais;
tendo processos inflamatórios no duodeno.

As frutas de Shepherdia contêm a substância tetraidroharmol, que tem efeito psicodélico em humanos. Portanto, recomenda-se observar a medida em seu uso na alimentação.

Na presença de doenças crônicas e durante suas exacerbações, é necessário levar fundos que incluem espinheiro-vermelho após consultas com seu médico.

Características da planta

Espinheiro vermelho, baga de búfalo, bisão, coelho - todos esses são nomes de Shepherdia. Na Rússia, raramente é encontrada em jardins, embora seja uma planta não caprichosa que tolera perfeitamente nosso clima difícil. Ela cresce naturalmente no Canadá e nos EUA.

Existem apenas 3 tipos desta cultura:

Shepherdia é prateada. É ela que é cultivada por causa das amoras. É um arbusto de folha caduca - as folhas secas podem permanecer penduradas nos galhos de 4,5 m de altura com brotos espinhosos. As folhas são pequenas - com 4-5 cm de comprimento, verdes e de formato elíptico. Em ambos os lados são cobertos com penugem, ao sol adquirem uma tonalidade prateada. Os frutos amadurecem em agosto, grudando nos galhos, como o espinheiro-mar. São colhidos após a primeira geada, o que afeta favoravelmente o seu sabor - tornam-se menos azedos, mais tenros e doces.
Shepherdia é canadense. Esta é uma planta ornamental. A principal diferença é a ausência de espinhos nos brotos. Folhas sem pubescência - cor oliva brilhante, brilhante. Seus frutos são pequenos, amarelo-laranja, impróprios para comer. A altura do arbusto raramente ultrapassa 2,5 m.
Shepherdia tem folhas redondas. É endêmico, ou seja, o arbusto cresce em uma área limitada, neste caso é encontrado apenas no estado do Colorado. Esta é uma planta com baixo índice de resistência à geada. Não é adequado para a maioria das regiões da Rússia. Seus ramos são cobertos por numerosos crescimentos. Bagas não são comidas.

espinheiro vermelho "prata Shepherdia"

espinheiro-mar "canadense Shepherdia"

espinheiro-mar "Shepherdia de folhas redondas"

Crescente

Para plantar uma planta, deve-se escolher uma área ensolarada com solos arenosos ou argilosos e com boa drenagem. As mudas são plantadas com a idade de dois anos. No plantio em fileiras, recomenda-se deixar uma distância de 1,5-3 metros entre eles. Para o plantio, são preparadas covas com 0,5 metros de profundidade e 0,7 metros de largura.

Ao plantar, a cova é coberta com solo fértil e os círculos próximos ao caule são cobertos com húmus ou turfa. Cuidado por plantar consiste em:

irrigação periódica;
soltar o solo do círculo próximo ao caule para uma profundidade rasa;
removendo ervas daninhas;
cortar rebentos de raiz;
poda de moldagem;
desbaste da coroa;
poda anti-envelhecimento a cada 5 anos.

Amadurece em setembro. Para a colheita, as bagas podem ser congeladas ou secas em área bem ventilada. Shepherdia é um belo arbusto que vai adornar qualquer canteiro de jardim, vai ajudar a manter o vigor e boa saúde. Infelizmente, essa planta ainda não se espalhou como, por exemplo, o espinheiro-mar.

Temos certeza de que os leitores que estão engajados no cultivo do pastor sabem que ele pode ser benéfico e prejudicial à saúde, e têm suas próprias maneiras de usá-lo. E esperamos que você compartilhe conosco os segredos para aumentar a saúde com a ajuda do espinheiro canadense. Escreva sobre isso nos comentários, seu conselho será muito valioso.

Regras de pouso

A árvore Shepherdia não requer condições especiais de cultivo. Seu sistema radicular ramificado permite que cresça em áreas rochosas e íngremes.

Tempo recomendado

A melhor época para plantar é a primavera. Isso é especialmente verdadeiro nos Urais e na Sibéria. Na primavera, a Shepherdia é plantada em abril, quando o solo descongela, mas os botões ainda não despertaram.

Escolhendo o lugar certo

Os arbustos de Shepherdia são plantados em pleno sol. Ela precisa de espaço. Os locais baixos e pantanosos onde a neblina e as águas subterrâneas estagnadas são possíveis não são adequados.

Preparação do solo

Solos arenosos e argilosos serão bons. Eles são muito nutritivos e soltos. A própria Shepherdia pode melhorar o solo em que ela cresce. As bolas de bactérias localizadas nas raízes fornecem nitrogênio ao solo.

Importante! Solos pesados não são adequados para o seu cultivo.

Seleção e preparação de mudas

Para o plantio, são utilizadas mudas com sistema radicular desenvolvido. Corte raízes secas e doentes. Os saudáveis são podados em 3 cm sem tocar nos nódulos. Os ramos são encurtados em 1/3. As mudas são colocadas em uma solução de "Epin", "Heteroauxin" ou permanganato de potássio.

Algoritmo e esquema de pouso

Plantar e cuidar de Shepherdia não é nada especial. O primeiro passo é preparar uma fossa de 50 x 50 x 50 cm, onde uma colina de solo fértil é despejada no meio. Uma muda é colocada nele, as raízes são esticadas.

Polvilhe a muda com terra, agitando levemente para compactar o solo. O plantio é regado e coberto com cobertura morta. Deixe 1,5-2 m entre as mudas, se você planeja fazer uma cerca viva, meio metro é o suficiente.

Fertilizante para Shepherdia

No momento do plantio, recomenda-se que o solo empobrecido em compostos orgânicos seja fertilizado com dois ou três baldes de húmus ou composto. Claro, o fundo do poço, neste caso, deve ser mais profundo, e isso deve ser cuidado com antecedência.

Não é necessária mais alimentação para a chefedria. Além disso, ele se fornece de forma independente com nitrogênio, estando em ligações simbióticas com organismos unicelulares fixadores de nitrogênio (por analogia com leguminosas).

Shepherdia: características do crescimento do espinheiro-mar estrangeiro

Todo mundo sabe há muito tempo que o espinheiro-mar tem propriedades incrivelmente úteis. Durante vários séculos, ela foi cultivada especificamente para a fabricação de vários óleos medicinais de espinheiro-mar, tinturas, e todos podem contar sobre o sabor extraordinário do chá feito com esta baga. Além disso, os arbustos da planta têm uma aparência bastante bonita e podem se tornar uma boa decoração da propriedade. Não muito tempo atrás, um parente muito próximo do espinheiro-mar, shepherdia, foi trazido da América do Norte.A planta, apelidada de espinheiro-mar vermelho, não é de forma alguma inferior aos benefícios do espinheiro-mar comum a que estamos acostumados, mas parece ainda mais charmosa e é adequada para uso em paisagismo.

Receitas de comidas e bebidas com espinheiro vermelho

Um agradável sabor azedo com um amargor picante, um aroma maravilhoso e uma bela cor vermelha - graças a tudo isso, os frutos do búfalo são muito procurados na culinária. Podem ser consumidos frescos e secos, congelados, vinhos e licores preparados, compotas, mousses, conservas, compotas e marmeladas. O amargor torna a fruta um componente de molhos e marinadas. E, claro, são um excelente recheio para tortas. Além disso, as bagas são em conserva para o inverno.

Receitas com deliciosas comidas e bebidas Shepherdia Silvery:

Geléia de espinheiro vermelho

Compota sem tratamento térmico

... Lavamos 1,5 kg de bagas, secamos e passamos por um moedor de carne. Adicione 3 kg de açúcar, misture bem e coloque em potes esterilizados. Você pode lacrá-los ou fechá-los com tampas de nylon para preservação.

Geléia de espinheiro vermelho

... Lavamos 1 kg de bagas, moemos com um liquidificador. Adicione 1,2 kg de açúcar, despeje 1,2 litro de água e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre. No final do cozimento, adicione 1-1,5 colheres de sopa. suco de limão. Espalhamos a geléia em potes esterilizados, e depois, como sempre, entupindo, embrulhando.

Leia também: Geléia de morango silvestre "Pyatiminutka" para o inverno: receitas, recursos culinários

Compota Silver Shepherdia

... Lavamos as bagas de espinheiro vermelho, colocamos em um frasco esterilizado de 3 litros (300 g). Prepare a calda: ferva 2 litros de água, acrescente 0,5 kg de açúcar, leve à fervura e despeje as frutas. Enrolamos o contêiner. Nós encerramos. Esta compota pode ser armazenada por 2 anos.

Bebida de baga de búfalo

... Matará perfeitamente a sua sede nos dias quentes de verão e também atuará como um diurético no corpo. Lavamos 0,5 kg de bagas. Nós os enchemos com 2 litros de água. Leve para ferver. Adicione 300 g de açúcar. Beba para sua saúde. Será melhor do que qualquer bebida doce comprada em loja.

Bolacha

... Lavamos 300 g de bagas de pastora de prata e passamos por um moedor de carne. Adicione 400 g de farinha, 0,5 g de açúcar de confeiteiro, 3 ovos, 1 colher de chá de refrigerante e um pouco de sal à massa de baga. Se desejar, para uma massa mais fofa, é recomendável colocar 2 colheres de sopa de amido nela. Você precisa assar o biscoito a uma temperatura de 180-200 graus, por cerca de 45 minutos.

Shanki com espinheiro vermelho

... O primeiro passo é fazer panquecas de fermento ou tortilhas. Para espalhar nas nossas pernas, lave os frutos do espinheiro vermelho, passe-os num moedor de carne, acrescente o açúcar e o amido, misture bem todos estes componentes e espalhe nas panquecas e no forno durante 30 minutos. Um produto com um nome incomum está pronto.

Molho de prata Shepherdia

... Lavamos 200 g de bagas e passamos por um amolador de carne. Espalhamos essa massa em uma panela, acrescentamos sal, açúcar e pimenta a gosto. Misture 2 colheres de sopa de farinha em uma pequena quantidade de água (isso dará espessura ao molho) e adicione aos ingredientes. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. O resultado é uma massa semilíquida - o molho está pronto! Você pode adicionar um pouco de manteiga. Ideal para acompanhar carnes, massas ou purê de batatas.

Molho de espinheiro vermelho com especiarias

... Tome 10 g de gengibre seco, 5 g de açafrão, 10 g de pimenta vermelha moída e sal, 5 g de tomilho seco e 10 g de estragão seco. Eles eram especiarias. Precisamos de 1 kg de bagas e 400 ml de água. Desta quantidade de produtos, obtemos 300 g de molho. Primeiramente lavamos o espinheiro-mar, enchemos com água e fervemos por 5 minutos.Em seguida, fazemos purê de batata com a ajuda de uma trituradora e cozinhamos por mais 5 minutos. A seguir, esfriamos a massa, passamos por uma peneira e colocamos no fogo novamente por 10 minutos. Adicione os temperos, cozinhe por mais 10 minutos e coloque em potes. O molho está pronto! Um excelente complemento para a carne.

Tintura prateada de Shepherdia

... Lavamos 500 g de frutos maduros e os secamos. Amassamos as frutas com empurradores de madeira e colocamos em uma jarra. Adicione 150 g de mel líquido ou 75 g de açúcar. Despeje 0,5 litros de vodka. Feche bem com a tampa, agite tudo bem e insista 30 dias em local escuro e aquecido. Depois de um mês, filtramos o líquido e o colocamos em garrafas.

Salada de vitaminas

... Primeiro, lave, descasque e esfregue finamente 400 g de cenouras. Em seguida, triture com um liquidificador meio copo de bagas de espinheiro vermelho e cranberries, adicione 0,5 kg de açúcar. Misture todos os componentes e encha com óleo vegetal. Esta é uma salada deliciosa e saudável.

Salada de alho
... Lavamos 2 cenouras, descascamos e ralamos. Passamos 2 dentes de alho pelo alho. Moa 0,5 xícaras de frutas vermelhas com um moedor de carne ou liquidificador. Nós misturamos os componentes. Salgue e acrescente açúcar a gosto. Enchemos de 150 g da nata azeda. Esta salada vai estimular seu sistema imunológico e pode ser benéfica no combate a resfriados.

Shepherdia silvery: os benefícios e malefícios da planta

Nas receitas da medicina tradicional é mencionada a shepherdia silvery, cujas bagas são utilizadas frescas e secas, bem como na forma de tinturas.

A planta auxilia principalmente no combate a resfriados e infecções virais.
Um excelente efeito é notado quando a planta é usada para manter as funções vitais normais de todos os órgãos do corpo, o uso de bagas tem um forte efeito positivo no estado dos sistemas digestivo e cardiovascular.
A tintura de bagas de Shepherdia com álcool ajuda a reduzir a fragilidade capilar e a limpar as paredes dos vasos sanguíneos das placas de colesterol. A tintura pode ser usada para prevenir a aterosclerose.

Os frutos da Shepherdia são usados na vinificação para fazer licores e também para preparar geleias, mousse e pastilhas.

Conselho! A planta pertence aos alimentos e não é venenosa, no entanto, as pessoas que são propensas a alergias devem ter o cuidado de comer bagas de pastora.

Aterragem e condições climáticas adequadas

Shepherdia tolera bem o frio, por isso pode ser cultivada nas regiões do norte do país, nos Urais, na Sibéria. Ela se enraizará perfeitamente na região de Moscou.

Se o clima não for árido, o espinheiro vermelho não precisa de rega especial: bastam algumas chuvas no verão.

As principais vantagens desta planta incluem:

resistência à geada;
despretensão;
recursos benéficos;
imunidade às doenças.

Uma área brilhante e seca, muito sol e proteção contra os ventos são tudo que você precisa para fazer uma boa colheita. O alagamento tem um efeito destrutivo em pastores, o plantio em solos argilosos é contra-indicado.

O diâmetro e a profundidade da cova de plantio devem ser em torno de 60 cm, alguns dias antes do plantio deve ser preenchido com uma mistura de terra composta de terra, húmus e cinza de madeira e coberto com polietileno por cima.

A muda é cuidadosamente colocada no buraco, as raízes são espalhadas e a terra é despejada no topo, após o que é levemente socada. A planta, como citado acima, não tolera umidade excessiva, portanto, na hora de regar, o principal é não exagerar. Deve-se deixar uma distância de pelo menos dois metros entre as mudas.

Para que a colheita seja bem-sucedida, o solo deve ser regularmente solto e capinado, removendo as ervas daninhas.

Característica

Shepherdia Silvery é uma planta decídua. Sua área de crescimento é ampla o suficiente. Isso se deve à sua robustez invernal. Outras variedades americanas dessas frutas são menos populares na Rússia.A Shepherdia Canadian produz frutos com bagas inadequadas para a alimentação e as de folhas redondas têm baixa resistência à geada.

Vantagens principais

Shepherdia Silver se enraizou bem no clima europeu. Esta é uma planta resistente à geada, a seca não é terrível para ele. Não é afetado por doenças e pragas. Despretensioso, requer um mínimo de manutenção. Vizinha calmamente com várias plantas.

Período de floração e tempo de amadurecimento

Shepherdia Silvery floresce em abril, antes que as folhas apareçam. Os cachos de pequenas flores permanecem nos galhos por no máximo 10 dias. As bagas atingem a maturidade no final de agosto. Se deixados no arbusto até a geada, eles se tornarão mais doces.

Indicadores de rendimento, datas de frutificação

Com os devidos cuidados, a planta produzirá uma colheita abundante. Um jovem arbusto 2 anos após o plantio dará 15 kg de frutos. Frutificando todos os anos até 30-50 anos. O rendimento aumenta a cada ano e pode chegar a 30 kg por árvore.

Escopo de frutas vermelhas

Na forma fresca, quase nunca é usado por causa do gosto amargo na boca. Sobremesas cozidas, preparações doces em forma de geleia ou compota, bebidas com baixo teor de álcool são populares. Os benefícios da Shepherdia são inestimáveis. É adicionado a molhos para pratos de carne e peixe.

Propriedades do espinheiro vermelho

Devido à sua extensa composição em oligoelementos e vitaminas, os frutos da pastora fazem parte do cardápio dietético, utilizado na farmacologia, inclusive como componente de preparações fitoterápicas, bem como na culinária.

Propriedades úteis e medicinais

O arbusto é uma excelente planta de mel e uma planta medicinal única. Para fins medicinais, não só as bagas de Shepherdia são utilizadas, mas também suas folhas, inflorescências, casca e resina.

As frutas vermelhas são ricas em licopeno, o que ajuda a reduzir o risco de câncer, doenças cardíacas e asma. O licopeno é um antioxidante que destrói os radicais livres e desempenha funções vitais no corpo humano:

Ativação do processo de digestão;
Luta contra a microflora intestinal patogênica;
Normalização do metabolismo do colesterol;
Obstáculo ao desenvolvimento da aterosclerose pelo fortalecimento dos vasos sanguíneos;
Nutre e regenera a pele;

Importante! O nível de licopeno no sangue diminui com o envelhecimento, o consumo de álcool e o fumo.

O espinheiro vermelho tem um efeito benéfico nas paredes dos vasos sanguíneos, reduzindo a sua fragilidade e aumentando assim a elasticidade. protegendo os vasos de lesões escleróticas. O uso de frutas favorece a eficiência de todo o sistema cardiovascular.

A vitamina PP, encontrada nas frutas, é responsável pelas reações redox no corpo. Regula a atividade nervosa superior, previne o desenvolvimento de trombose e hipertensão. A vitamina PP afeta a produção de hormônios como testosterona, progesterona, cortisol e insulina.

Importante! Náusea, falta de apetite, doença gengival e mau hálito podem ser sinais de deficiência de vitamina PP.

As frutas fazem parte do cardápio da dieta no tratamento de doenças do trato gastrointestinal. As vitaminas do grupo B, contidas nas bagas, normalizam os processos de digestão e absorção dos alimentos no intestino delgado. No complexo tratamento de doenças associadas ao trato gastrointestinal, as bagas de prata da pastora ajudam a reduzir a inflamação.

Para mulheres e durante a gravidez

Shepherdia silvery está no topo das melhores bagas para fortalecer a saúde da mulher, tendo um efeito positivo em todos os órgãos e funções do corpo:

As frutas fortalecem o sistema imunológico e aumentam a resistência do organismo aos vírus: pelo aumento do teor de vitamina C, cuja quantidade é centenas de vezes maior do que nas frutas cítricas, assim como os fitoncidas - antibióticos naturais.
Os compostos fenólicos auxiliam na normalização da microflora intestinal. Os frutos também são utilizados para gastrite e pancreatite, pois têm efeito envolvente, cicatrizante e regenerador.
Freqüentemente, as mulheres sofrem de doenças renais.Portanto, shepherdia silver pode ser usada para fins preventivos, a fim de evitar urolitíase. As frutas, quando adicionadas ao chá, têm efeito diurético e promovem a eliminação de pedras.
Em caso de esgotamento nervoso e estresse, são prescritos preparações contendo vitamina B. Shepherdia silvery não é uma droga, mas para a prevenção de distúrbios nervosos e, em combinação com outras drogas, tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso. Além disso, essas frutas contribuem para a produção do hormônio endorfina - o hormônio da alegria e do amor.
Devido ao alto teor de vitamina E nas bagas, o processo de envelhecimento da pele e dos órgãos fica mais lento. Além disso, a vitamina E afeta a fertilização do óvulo e a síntese dos hormônios sexuais na quantidade necessária.

Os ácidos orgânicos, que estão contidos nas frutas, previnem a atrofia do músculo esquelético durante o envelhecimento do corpo, contribuem para a perda de peso e os níveis de açúcar no sangue. Com a participação deles, ocorre o descarte de colesterol, radionuclídeos e produtos de lastro.

Bagas não são contra-indicadas para gestantes, mas podem causar reações alérgicas, por isso é melhor consultar um ginecologista-obstetra.

Para homens

Shepherdia silvery não é um medicamento, é usado em farmacologia como um componente adicional que potencializa o efeito de substâncias básicas.

O zinco e o selênio, presentes nas bagas, protegem as células do fígado dos efeitos tóxicos.
A vitamina A, encontrada em excesso nas frutas, previne a perda de visão e o envelhecimento da pele.
É utilizado como remédio adicional, devido ao alto teor de vitaminas B, no caso de distúrbios de potência.
Reduz o risco de câncer de estômago, pulmão e próstata devido ao conteúdo do antioxidante licopeno.
As folhas e a casca da planta são usadas para tratar constipação, tuberculose, inflamação, cortes, artrite e até doenças sexualmente transmissíveis.
Na América do Norte, uma forte decocção das raízes era usada para tratar a sífilis, era venenosa o suficiente, então os homens se tornavam inférteis.
O suco de frutas vermelhas é usado para tratar a acne e aliviar a inflamação dos furúnculos.
Reduz a pressão arterial e evita a ocorrência de ataques cardíacos e derrames.

Para crianças

Muitos pais, ouvindo falar de bagas com um abundante conteúdo de vitaminas e minerais, começam a alimentar seus filhos. As substâncias biologicamente ativas contidas na prata shepherdia podem prejudicar o corpo jovem. Você deve evitar comer frutas por crianças.

Danos e possíveis contra-indicações

Apesar de Shepherdia silvery ser chamada de "superfruta", seus frutos e produtos, nos quais está incluída, devem ser tratados com cautela quando:

Doença hepática;
Estágio agudo da doença da vesícula biliar;
Uma forma agravada de doença renal;
Manifestação de reações alérgicas.

Onde comprar mudas?

E para concluir: os leitores costumam perguntar onde conseguir sementes, mudas ou mudas para começar a cultivar esta ou aquela nova planta para o seu site. A pergunta é um pouco estranha, embora interessante: você está na Internet! E é interessante porque agora é a hora de cuidar das sementes, das mudas e das mudas. E este tempo é limitado, talvez, no final de abril. Parece que o discurso mais produtivo ainda é falar em mudas, pois são as mudas que vão permitir que você domine esta ou aquela cultura no menor tempo possível, inclusive o pastor.

Considero meu dever fazer alguns comentários. Primeiro, encontre uma loja online, porém, mais perto de sua casa ou site: por exemplo, uma loja em Moscou é adequada para alguns e em Tomsk para outros. Em segundo lugar, preste atenção aos preços, porque sua gama é muito ampla - de 300 rublos a 1.500 rublos - para mudas.Portanto, "pense por si mesmo, decida por si mesmo" onde comprar as plantas que você gosta. E a época mais adequada para fazer sua escolha é março e abril. Sucesso para vocês, meus amigos, ousem.

E de mim, no final, um pequeno conselho, se permitir: para que suas mudas cresçam mais rápido, não se esqueça de alimentá-las na primavera com fertilizantes nitrogenados, de preferência na forma dissolvida em água. Assim, rapidamente plantei toda uma plantação de frutos silvestres a partir de estacas e desde há muitos anos gosto muito das suas colheitas, e ainda mais agradável é o vinho com que gosto de tratar os meus amigos.

Descrição de frutas e arbustos

Para o cultivo em jardins em espaços abertos russos, apenas Shepherdia é adequada. Ela dá frutos todos os anos - até 15 kg de frutas vermelhas são colhidas de um arbusto. Os paisagistas adoram usá-lo em suas composições.

Devido às fortes curvas, entrelaçadas entre si, principalmente perto do solo, brotam, formando matagais intransponíveis, e numerosos espinhos pontiagudos - a cultura é ideal para a formação de sebes.

A floração começa assim que o ar aquece até 7-9 ° C. Primeiro, pequenas flores amarelas e cremosas, coletadas em um pincel, florescem, depois o arbusto é coberto com folhas. As flores duram até 1,5 semanas e atraem um grande número de insetos para o local.

No final do verão, as bagas são formadas. Eles são esféricos, vermelho-laranja ou escarlate, de tamanho pequeno - 5-6 mm de diâmetro. Manchas brancas características são salpicadas sobre toda a superfície das bagas. Recomenda-se recolhê-los após a primeira geada.

Propriedades curativas da prata shepherdia

Shepherdia silvery cresce naturalmente no Canadá e na América do Norte. A planta é um arbusto com bagas vermelhas, pertence à família Lokhovye, um parente próximo do espinheiro-mar. A planta possui machos e fêmeas, portanto, para obter frutos, é necessário plantar as duas variedades da planta lado a lado.

Os índios há muito conhecem o valor das bagas vermelhas, usavam os frutos da Shepherdia para se alimentar, eram tratados para muitas doenças. As bagas de Shepherdia recém-colhidas têm um sabor bastante azedo, com um amargor pronunciado. Se forem expostos à geada, o sabor torna-se mais suave.

Solo para Shepherdia

Para o plantio, em princípio, qualquer solo é adequado, já que a frutificação pode ser abundante tanto em arenosa como argilosa. É possível melhorar as condições para o desenvolvimento de um jovem pastor soltando regularmente o solo próximo ao caule a uma profundidade de cerca de 6 cm (não mais, porque o sistema radicular é do tipo superficial) e removendo ervas daninhas de lá.

Uma camada de cobertura morta de 5 cm de espessura também não interfere. É importante que quando os brotos surgirem das raízes, use-os imediatamente como material de plantio, ou simplesmente arranque-os, fazendo isso com cuidado, cavando o solo até a junção do apêndice com um raiz horizontal e cortar o primeiro podador sob a base, para não ficar com o cânhamo. Os poços resultantes são preenchidos com terra.

Dicas de culinária

Para preparar em branco de frutas, você deve colocá-los no fogo ou fogão. Após a fervura do líquido, é necessário passá-los por uma peneira. Adoçar a gosto. O suco de Shepherdia puro e não diluído é muito forte e de sabor amargo, por isso é recomendado diluí-lo com água, leite, iogurte, cenoura ou suco de abóbora.

A maneira mais fácil de armazenar bagas de búfalo é congelá-las. As frutas da Shepherdia devem ser absolutamente saudáveis e as frutas colhidas após o congelamento devem ser comidas imediatamente ou colocadas no congelador. No freezer, os frutos do espinheiro-mar podem ser armazenados inteiros ou triturados, com ou sem açúcar..

Nomes

Talvez nenhuma planta tenha tantos nomes como pastora. Na América é chamado de "bisão" ou "baga do búfalo" e também "baga do coelho". Acredita-se que esses apelidos tenham surgido do fato de os habitantes locais tradicionalmente prepararem o molho de frutas vermelhas, servindo-o com carne de bisão (e coelho).De acordo com outra versão, os artiodáctilos selvagens gostam de comer frutas de Shepherdia, assim como nossos ursos.

Outro nome interessante é “sabonete”. Os frutos adquiriram por causa da sensação escorregadia que surge na pele quando rolada nas palmas das mãos. As mãos ficam, por assim dizer, ligeiramente ensaboadas. Os frutos também são chamados de "groselha de Nebraska", "espinheiro-mar americano", "folha de prata". Um nome bastante incomum - "baga crucificada" - shepherdia recebido pela estrutura das folhas, que estão localizadas transversalmente.

Formação e desbaste da copa

A cultura cresce rapidamente e se ramifica bem. É melhor limitar a altura da planta - isso tornará mais fácil a colheita e o cuidado do arbusto. Basta deixar de 2 a 2,5 m de altura, encurtando os brotos laterais até os primeiros ramos. Esta operação é realizada uma vez a cada 3-5 anos.

Com a idade, o crescimento do arbusto fica mais lento. Shepherdia, 7-8, precisa de poda anti-envelhecimento. Todos os rebentos desta idade são cortados, os restantes são encurtados para o crescimento dos últimos 2-3 anos. Essa poda radical estimula a planta a se ramificar e formar frutos maiores.

A poda sanitária é realizada anualmente na primavera e no outono - cortando rebentos quebrados, secos ou espessos.

Recursos do aplicativo

As bagas de espinheiro vermelho são utilizadas por via oral crus, secas, em calda ou tintura. Nos Estados Unidos e no Canadá, a shepherdia silvery é cultivada comercialmente e usada em cosmetologia para a fabricação de cremes, xampus, esfoliantes e produtos para o cuidado das unhas.

Facto! Devido ao alto teor de vitamina A, esta planta é utilizada na produção de xampus: para tratar a caspa, fortalecer os folículos capilares e melhorar o estado da pele.

Além das propriedades nutricionais e medicinais benéficas, as frutas têm um sabor azedo incomum e, portanto, são usadas na culinária.

Importante! O consumo excessivo de bagas de prata Shepherdia causa inchaço e diarreia e, às vezes, morte.

O arbusto é usado no paisagismo:

como decoração, graças a frutos brilhantes;
como uma cerca para proteger de ventos fortes;
fortalecendo o solo nas encostas, pois tem um sistema de raiz poderoso.

Na medicina popular para o tratamento de doenças

Na medicina popular, o chá ou xarope de fruta de pastora é amplamente utilizado como agente fortificante, imunoestimulante e antiinflamatório. O óleo obtido das sementes é usado no tratamento de doenças de pele e inflamações locais.

Preparação de xarope:

Os frutos são bem lavados.
Seque em 10-15 minutos.
Em seguida, as frutas são esmagadas no liquidificador.
A massa resultante é passada por uma peneira.
O suco resultante é despejado em uma concha e colocado no fogão em fogo baixo.
O açúcar é adicionado na proporção de 1: 1.
O suco não é levado à fervura, mas apenas aquecido para dissolver o açúcar.
O xarope é colocado em um frasco estéril e selado.
Após o resfriamento, o xarope é armazenado na geladeira.

Na cozinha

As bagas de Shepherdia são comestíveis: podem ser consumidas frescas ou secas. Eles têm gosto azedo, mas ficam mais doces após a primeira geada. Os nativos americanos conhecem milhares de maneiras de cozinhar essas frutas. Por exemplo, a comida enlatada popular feita de carne seca de búfalo e frutas vermelhas. Agora, compotas e molhos são tradicionalmente feitos com eles.

Molho agridoce de prata Shepherdia para vegetais assados ou carne

Ingredientes:

Shepherdia - 1 kg;
Água - 400 ml;
Sal - 10 g;
Cúrcuma - 5 g;
Pimenta vermelha moída - 10 g;
Tomilho seco - 5 g.

Bagas descascadas são bem lavadas, derramadas com a quantidade necessária de água e fervidas por 5 minutos.
Em seguida, os bagos cozidos são esmagados no liquidificador até que se forme um purê.
O purê é esfregado em uma peneira para tirar as sementes e restos da casca.
Em seguida, o purê de frutas descascadas e homogêneas é fervido por 5 minutos.
Adicione os temperos e ferva por mais 10-15 minutos, até que o excesso de umidade desapareça.
O molho quente preparado é despejado em potes esterilizados e enrolado.

Além do xarope e do molho, a geléia é preparada a partir de shepherdia, compotas, inflorescências e folhas são adicionadas ao chá. A compota é feita de frutas vermelhas e usada na panificação.

Como e quando colher e armazenar bagas

É melhor colher as bagas após a primeira geada. Assim, será mais fácil remover o espinheiro-mar dos galhos e ele terá um ótimo nível de maturidade. Isso permitirá que você prepare facilmente compotas e geléias, desde que as propriedades úteis do produto sejam preservadas.

Importante! O espinheiro vermelho contém tetrahidroharmol: em um volume suficientemente grande, atua no corpo humano como um psicodélico.

A maneira mais fácil de colher os frutos de um híbrido de espinheiro-mar / bérberis é colocar um lençol em volta do arbusto e apenas sacudir um pouco os galhos. Os frutos se desintegram facilmente, o que permitirá que você não use meios especiais para a colheita. Para preservar a fruta para o inverno, você pode secá-la.

Além disso, será possível cozinhar compota com ele ou usá-lo para outros fins culinários. Shepherdia geralmente é preparada imediatamente, processada em geléia ou fazendo um molho.

Tipos de Shepherdia

Shepherdia Silver (Shepherdia argentea) é cultivada para frutos saborosos e saudáveis e é usada para fins decorativos.

Pastor canadense (Shepherdia canadensis) é um belo arbusto que se espalha até 1,5 m de altura. As folhas são prateadas de um lado e verde-acinzentado no topo, não há espinhos nos galhos. Devido à sua baixa resistência ao gelo, é pouco utilizado pelos designers, embora tenha uma cor brilhante.

Você sabia? O nome científico do espinheiro-mar é Hippophae ("hipopótamos" - cavalo, "faos" - brilhante). A etimologia da palavra tem origem na Grécia Antiga, onde os cavalos eram tratados com as folhas desta árvore.

Shepherdia de folhas redondas (Shepherdia rotundifolia) - mais alta que seus parentes, mas ao mesmo tempo mantém sua forma espalhada. A copa é densa, os ramos entrelaçados com folhas arredondadas verde-escuras.

Uma característica distintiva é a cobertura verrucosa única das folhas com pequenos crescimentos. A floração abundante leva a uma rica colheita de frutas bonitas, mas não comestíveis. Shepherdia de folhas redondas em jardins locais é confortável e é usada como um elemento decorativo.

Variedades

No total, existem três tipos de plantas nesta classe. Os nomes deles:

Prata - Argentea
Canadense - canadense
Folhas redondas - Rotundifolia

Eles variam na forma da folha, tamanho e cor dos frutos. Para obter uma colheita, cultiva-se o primeiro tipo de arbusto. Os dois últimos são considerados mais decorativos.

Argentea

Esta variedade é mais semelhante ao nosso espinheiro-mar. Ele tem as mesmas folhas estreitas e longas, borrifando densamente os galhos da árvore. A superfície da folha em ambos os lados é coberta por muitas vilosidades, o que as faz parecer prateadas. Bagas de até 6 mm de diâmetro. A fruta madura fica escarlate, prevalecem os tons de laranja-avermelhado. Esta espécie inclui a variedade Golden Eye criada por criadores, os frutos são de cor amarela suculenta, que parecem dourados ao sol.

Canadensis

O tipo canadense de pastora é usado principalmente para decorar territórios vizinhos. Seus frutos são pequenos, com sabor não expresso. Tamanho do fruto - a partir de 4 mm, formato oblongo. As folhas são verde-escuras, com tonalidade cinza, oval. A borda está predominantemente no lado inferior. Esta variedade não forma espinhos. A altura do tronco é pequena - as árvores são estendidas apenas por 2-2,5 m.

Rotundifolia

Shepherdia de folhas redondas é um arbusto alto com uma copa extensa. Os galhos que divergem para os lados são fortemente retorcidos e entrelaçados. A peculiaridade desta variedade são as folhas arredondadas e grossas com uma borda salpicada de brotos. As árvores dão cor abundante e muitos frutos. Sob o peso da folhagem e dos frutos, a copa freqüentemente se curva para o fundo, o que é uma bela vista. Folhagem de oliveira prateada, com cachos de bagas vermelhas, cascata do topo da copa até o solo.

Pastora de poda

Finalmente, o aspecto mais importante do cuidado da chefedria é a poda. A retirada de galhos quebrados antigos deve ser realizada anualmente, junto com isso, se necessário, mantendo a forma normal da árvore / arbusto.

A parte principal do procedimento é desbastar os ramos que compactam a copa - tudo o que está congelado, quebrado e localizado assimetricamente deve ser podado. A isso, em árvores que dão uma safra, uma redução periódica na copa é adicionada, sugerindo o encurtamento dos ramos que levam em altura aos ramos laterais.

Reduzir a copa a uma altura de 2 a 2,5 metros pode facilitar significativamente os cuidados com a planta e a colheita da baga. Juntamente com a atenuação do crescimento dos ramos axiais e laterais durante o envelhecimento, recomenda-se rejuvenescê-los encurtando-os em dois a três anos de madeira a cada 7 anos de vida. Se a copa estiver caída, apenas caules e galhos que crescem verticalmente devem ser deixados durante a poda. As medidas descritas irão não só fortalecer a saúde da árvore, mas também contribuir para o alargamento dos frutos, a abundância de frutificação.

Vantagens e desvantagens de Shepherdia

Se você ainda não decidiu se vai ou não plantar esta cultura em seu local, as vantagens e desvantagens o ajudarão a decidir.

As vantagens de Shepherdia incluem:

despretensão;
alta resistência de inverno;
imunidade a várias doenças e pragas;
facilidade de reprodução.

Também existem desvantagens para a cultura:

planta dióica;
galhos espinhosos.

Possíveis problemas e soluções

No caso de Shepherdia, não foram identificados problemas especiais que impedem o desenvolvimento e a frutificação. A planta é despretensiosa, com condições climáticas adequadas e luz solar suficiente, pode dar uma colheita abundante.

Não é recomendado regar o arbusto com muita frequência, isso ajudará a evitar o apodrecimento do sistema radicular. A cobertura também deve ser levada a sério: o excesso de nitrogênio atrasa o tempo de floração e colheita, se você exagerar com magnésio, pode causar ondulação nas folhas, o excesso de potássio retardará o crescimento do espinheiro vermelho. Se ocorrer supersaturação, ela pode ser corrigida por irrigação (12-15 litros por 1 metro quadrado). Este método removerá as substâncias ativas da camada superior.

É bom que a pastora esteja protegida por algum tipo de barreira contra rajadas de vento frio. Mas esse requisito não é estrito.