Instruções para o cultivo de ervas no parapeito da janela - ervas na cozinha

Para iniciantes, cultivar vegetação no parapeito de uma janela no inverno é uma tarefa muito real. Você só precisa criar as condições adequadas para ele e escolher aqueles tipos que vão se sentir bem mesmo em ambientes fechados. Hoje em dia, uma mini-horta no peitoril da janela não é apenas uma solução prática, mas também uma solução moderna no quadro da atual tendência ecológica e da promoção de um estilo de vida saudável.

Claro, é muito conveniente ter sempre salsa fresca à mão, mas ao mesmo tempo esse jardim não só fornece ervas frescas e vitaminas para a família, mas também se torna uma decoração da cozinha.

Que verduras você pode cultivar em casa?

Verdura no peitoril da janela durante todo o ano não é a tarefa mais difícil. Obviamente, cada jardineiro decide por si mesmo quais as culturas que farão esta horta na janela. Mas você precisa levar em conta as peculiaridades de cultivar uma ou outra folhagem em casa. O objetivo de sua criação é obter um alto rendimento, sendo necessário escolher aquelas variedades que amadurecem rapidamente.

Na maioria dos casos, os verdes em casa são cultivados a partir de sementes. Mas, é claro, tudo depende da própria cultura. Portanto, as cebolas verdes são cultivadas a partir de um bulbo. Esta é geralmente uma das culturas de jardim mais comuns que crescem nos peitoris das janelas. Por um lado, é muito fácil de crescer, por outro lado, é todo um depósito de vitaminas. Muitas donas de casa têm medo de cultivá-lo por causa do cheiro desagradável, mas isso só ocorre quando os bulbos são mantidos na água por muito tempo. E se for cultivado no solo, não haverá cheiro.

Salada de folhas

Uma horta caseira na janela geralmente inclui espinafre. Este é um dos tipos mais comuns de folhagem, pois brota rapidamente e fica lindo em um vaso ou caixa simples.

O endro também pode ser cultivado no peitoril da janela, mas apenas algumas de suas variedades, visto que amadurece muito tarde, mesmo no melhor dos casos, seus primeiros brotos aparecerão apenas um mês após a semeadura.

E, claro, o jardim da janela inclui salsa. Ao contrário de outros tipos de verduras, é cultivado a partir de raízes, nas quais todo o botão superior deve ser preservado. O endro é cultivado em vasos ou caixas bastante altos. Mas a maioria dos tipos de salada não exige isso.

Além disso, é recomendado o uso de tabletes de turfa ou cassetes para eles. Os especialistas aconselham a compra de vários tipos de alface, com folhas de diferentes formatos e cores. Em primeiro lugar, as plantas ficarão mais decorativas e, em segundo lugar, a vegetação no peitoril da janela será durante todo o ano, uma vez que as diferentes espécies diferem em termos de maturação. O tipo mais despretensioso é o agrião. Não cresce com tanta exuberância, mas por causa do formato característico de suas pequenas folhas, o vaso de folhagem parece crespo.

Cultivo de manjericão

Em teoria, um jardim de janela poderia incluir mais colheitas. Mas nem todos eles crescerão em condições de iluminação de inverno. E alguns para o desenvolvimento normal precisam de uma temperatura estável acima de zero fora da janela. Isso se aplica a culturas como rúcula, manjericão, agrião, manjerona e tomilho. Para que as sementes dessas culturas germinem mais rápido, eles montam algo como uma miniestufa, cobrindo os vasos com uma película, sob a qual haverá uma temperatura e umidade confortáveis ​​para essas espécies.

Salada verde no parapeito da janela

As suculentas folhas verdes de alface são um complemento indispensável para muitos pratos de vegetais e carne. Esta planta é popular entre os amantes de comida saborosa e saudável. É por isso que muitos jardineiros estão se perguntando como plantar uma salada no parapeito da janela de seus apartamentos. Os especialistas recomendam o uso para esse fim de tipos de salada como Odessa, Rand Credo, Lol Rossa.

Cultivo de alface no parapeito da janela. foto

Você pode cultivar esta planta em um vaso de solo ao longo do ano. A alface produz verduras exuberantes, mas retrocede rapidamente com o disparo de flechas. Tendo colhido uma safra uma vez, o arbusto deve ser destruído e uma nova planta deve ser plantada em seu lugar.

Plantando e cuidando de segredos

Antes do plantio, as sementes de alface devem ser mantidas em uma solução levemente rosada por várias horas. permanganato de potássio... Depois disso, eles precisam ser plantados meio centímetro no solo. É melhor usar imediatamente um recipiente grande o suficiente, pois a salada não gosta de transplantar. Mas o que ele realmente ama é muita luz e umidade. Em condições de excessiva secura e pouca luz, as folhas da planta tornam-se fracas e pálidas. A salada não deve ser apenas regada, mas também generosamente pulverizada. No inverno, a planta precisa de iluminação.

Depois de plantadas as sementes no solo, o recipiente deve ser fechado com papel celofane e não aberto até a eclosão dos brotos. Isso acontece, via de regra, por 3-4 dias. A temperatura ideal para o crescimento das plantas é de 18 a 20 graus Celsius. O calor tem efeito negativo na colheita, pois acelera o lançamento de flechas pela planta.

Regras gerais para o cultivo de verduras

O jardim na janela não é nada difícil, o principal é seguir as recomendações gerais. Você pode cultivar verduras em vasos de flores comuns e em caixas de madeira, o que deve ser não apenas conveniente, mas também bonito. Além disso, as gavetas devem ser feitas de forma a não permitir a passagem de água. É muito importante escolher os parâmetros corretos do potenciômetro. O comprimento ideal do recipiente para a maioria dos tipos de vegetação é de 40-50 cm. A largura deve ser de 20-25 cm e a altura deve ser de 12-15 cm. Um orifício de drenagem deve ser feito no fundo. Em tal pote ou recipiente, uma camada de drenagem deve ser arranjada. Para fazer isso, use argila expandida, tijolo quebrado ou até mesmo areia limpa e grossa.

Não basta saber cultivar verduras em casa, ainda é preciso saber o local ideal para isso. Como regra, os verdes preferem o calor e a luz do sol, por isso é melhor cultivá-los em uma janela ao sul ou sudoeste.

Horta no peitoril da janela

Antes de plantar, é imperativo regar com água quente o solo preparado para destilação, a seguir amassá-lo e fazer sulcos: em seguida, as sementes são despejadas e uma camada de terra com cerca de um centímetro de espessura é adicionada por cima.

As verduras geralmente são regadas a cada dois dias, geralmente em duas doses e em pequenas porções. Recomenda-se aquecer algumas sementes antes de plantar e germinar em gaze úmida. Mas isso se aplica principalmente a culturas como aspargos.

Cultivar vegetação em casa significa criar as condições mais confortáveis ​​para ela. Então, a maioria dessas safras é prejudicada pelo calor seco dos radiadores... Para não prejudicar as plantas, a bateria pode ser coberta com uma proteção especial e pode ser usado um umidificador. Isso também é útil para criar um microclima confortável na sucata. Se não for possível comprar tal dispositivo separadamente, você pode fazer um umidificador improvisado simplesmente colocando um pedaço de pano úmido na bateria.

No inverno, a vegetação carece de luz... Portanto, muitas plantas ficam pálidas e podem conter menos vitaminas. Nesses casos, use iluminação adicional com lâmpadas ultravioleta. Para a maioria das safras, as horas ideais de luz do dia são de 12 a 16 horas.

levístico

No entanto, folhas claras podem significar clorose, que muitas vezes ocorre devido a problemas na acidez da água. O fato é que a água da torneira costuma ser um meio mais alcalino e, portanto, vários nutrientes (fósforo, manganês, ferro, boro) param de se dissolver no solo, as plantas não os recebem e isso afeta sua condição. Neste caso, é necessário cuidar da água para irrigação; em casos extremos, será necessário adicionar fito-misturas especiais.

Com safras caseiras, você pode reabastecer sua dieta com segurança. Em primeiro lugar, neste caso sabe-se com certeza que tudo isso foi cultivado sem química. Em segundo lugar, as verduras colhidas e usadas quase imediatamente retêm mais vitaminas do que aquelas que estão na loja há muito tempo.

Método dois, tradicional

Este método é mais caro e trabalhoso do que o primeiro método, mas ao mesmo tempo é mais produtivo.

A ordem de trabalho desta vez será a seguinte:

1. Compre uma bandeja de plástico plana e larga com uma altura de 9-12 cm, um pequeno pacote de solo universal para plantas de interior e material de plantio - 1 kg de cebolas.
2. Mergulhe a cebola em água morna por um dia.
3. Despeje uma camada de drenagem de argila expandida no fundo do recipiente de plantio, preencha a bandeja com solo comprado dois terços da altura e plante as cebolas (sem enterrá-las no solo e colocá-las quase uma a uma).
4. Regue suas plantações com água assentada levemente aquecida e coloque a bandeja em uma despensa escura ou em um armário de cozinha fechado e, quando as lâmpadas eclodirem, leve-a para uma janela clara.
5. Regularmente, à medida que o substrato no recipiente seca, regue a "horta" de cebola e em 20-25 dias você obterá dela a primeira colheita de suculentas penas verdes.

Como cultivar salsa?

Como você sabe, a salsa é um verdadeiro depósito de vitaminas. A composição desta planta inclui ácido ascórbico e vitaminas A e E, que são antioxidantes, e vitaminas B, fósforo e potássio. É claro que toda dona de casa deseja que essas verduras estejam sempre disponíveis. A salsa é fácil de crescer, mas lembre-se de que suas sementes demoram muito mais para germinar do que outras culturas verdes devido ao alto teor de óleos essenciais. Existem duas opções para cultivá-lo: a partir de uma colheita de raiz e acelerando a germinação das sementes. Ao escolher a segunda opção, as sementes devem ser bem enxaguadas com água e envoltas em pano úmido.

Salsa cultivada

O solo para o cultivo de salsa é preparado com antecedência. Você pode usar solo comum de jardim, mas precisará ser tratado adicionalmente com uma solução fraca de permanganato de potássio para desinfecção. Você pode comprar solo pronto para essas plantações, que é vendido em centros de jardinagem.

Não deve haver dificuldades com o cultivo de salsa. Você só precisa levar o recipiente um pouco mais alto do que normalmente leva para verdura - 20 cm de altura. Uma camada de drenagem é colocada no fundo do recipiente e então coberta com terra. Depois que o solo estiver pronto, você pode plantar as sementes. Para isso, faça canteiros com uma distância de 10 cm entre si. As sementes são plantadas a uma profundidade não superior a 1 cm. O solo é regado antes do plantio, conforme descrito acima. No futuro, até que os brotos apareçam, a terra será regada todos os dias com um pulverizador. Após o surgimento das mudas, já é possível regar de um regador uma vez a cada dois dias.

A uma temperatura de + 20 ° C e iluminação normal, os brotos de salsa aparecerão em 3 semanas.

Cebola suculenta no peitoril da janela

É extremamente fácil cultivar cebolas no peitoril de uma janela. Jardineiros experientes fazem isso de duas maneiras:

• tradicionalmente no solo;
• pela hidroponia.

Os proprietários de peitoris de janela, plantando lâmpadas no solo, podem usar o espaço com sabedoria, organizando canteiros verticais. Para fazer isso, pegue uma garrafa plástica de água vazia e faça buracos em forma de círculo.Em seguida, você precisa despejar a terra na garrafa em camadas e distribuir os bulbos em fileiras de modo que suas cabeças fiquem para fora dos buracos feitos. Se o solo em tal estrutura for substituído lã mineral, então os leitos passarão de tradicionais a hidropônicos. Ao trabalhar com lã mineral, não se esqueça das luvas de borracha, que ajudam a proteger as mãos durante o pouso.

Como cultivar cebolas verdes no peitoril de uma janela. foto

Cultivo de espinafre e cebola

O espinafre pode ser cultivado no peitoril da janela durante todo o ano. Esta cultura possui uma raiz mestra, o que exige o cumprimento de certas regras quanto à seleção de potes para a mesma. Ao cuidar das plantas, é importante não alagar o solo e evitar o contato das folhas delicadas com a água durante a rega.

O espinafre é germinado em caixas ou recipientes de pelo menos 10 cm de altura, para isso uma boa drenagem é muito importante. Para isso, geralmente é usada argila expandida. As sementes de espinafre não são plantadas firmemente, mas a uma distância de 5-10 cm entre as linhas. Profundidade de plantio - 1-2 cm. Em condições favoráveis, os verdes adequados para o consumo aparecerão em 1-1,5 meses. O mais delicioso são os verdes obtidos de plantas com 6 a 10 folhas verdadeiras.

Cultivo de cebolas

Você pode escolher qualquer cebola para plantar. Quanto maiores os bulbos, mais nutrientes eles conterão e mais vegetação será cultivada. Mas você também pode plantar chalotas pequenas. O ideal é escolher várias variedades ao mesmo tempo, com diferentes períodos de dormência, para que as verduras fiquem na mesa o ano todo.

Em teoria, as cebolas também podem ser cultivadas a partir de sementes. Mas, neste caso, deve ser esclarecido se esta ou aquela variedade pode ser cultivada em casa.

Recomendações gerais

1. Encontre variedades que requeiram condições de cultivo semelhantes.
2. Pense bem na iluminação de um mini-jardim.
3. Qualquer sujeira deve ser desinfetada antes do uso: despeje com uma solução de permanganato de potássio, leve ao forno ou congele.
4. Semeie as sementes em solo bem preparado com cobertura.
5. O solo deve estar sempre úmido. A rega é efectuada com água quente à temperatura ambiente, purificada do cloro. A rega excessiva é tão prejudicial quanto secar o solo.
6. O ar deve estar úmido. Para isso, vale a pena instalar um recipiente com água próximo ao radiador.
7. O material de plantio deve ser de alta qualidade. Se forem sementes, devem ser adaptadas para a casa (veja informações na embalagem). Eles também devem ser variedades de maturação precoce.
8. Os extremos de temperatura devem ser evitados.
9. Para comer a colheita da sua mini-horta, deve-se seguir todos os cuidados com o uso de curativos, fertilizantes e outros medicamentos.

Opções de design interessantes para uma mini-horta

Você pode colocar uma mini-horta bem no parapeito da janela, se seu tamanho e grau de iluminação forem adequados para plantas.

Se houver mais espaço na cozinha e você tiver uma parede que não seja ocupada por armários, pode colocar o rack de plantas diretamente na parede - do chão ao teto.

Existem também opções modernas mais avançadas tecnologicamente para organizar um jardim interno - dispositivos especiais ou minijardins completos com sistemas de iluminação e irrigação.

Tags: verduras, verduras no peitoril da janela, horta, vegetais

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