A germinação da pimenta é a etapa final do tratamento da semente antes da semeadura para as mudas. Nem todos os produtores de vegetais usam este método na prática. Alguns acreditam que essa manipulação é indispensável, pois melhora significativamente a germinação das sementes. Outros argumentam que a germinação das sementes de pimenta antes do plantio é uma operação complicada e desnecessária que não afeta o resultado final.
Por que germinar sementes?
Existem várias razões principais pelas quais você deve comer sementes germinadas. Esta não é apenas uma comida deliciosa que pode ser consumida pura e em diversos pratos, mas também muito saudável. Vamos listar as propriedades importantes.
- Este é um alimento biogenético. No processo de germinação, os minerais das sementes são modificados e se transformam em uma forma quelatada. Nesses compostos, o aminoácido está fortemente ligado ao mineral, o que é muito mais fácil para o nosso corpo absorver.
- O efeito regenerador é pronunciado nas mudas.
- Eles são nutritivos, saturam rapidamente o corpo com vitaminas e minerais.
- Proteínas, amidos e elementos hormonais dos brotos durante o processo de germinação são assimilados em proteínas facilmente assimiladas pelo corpo e açúcares vegetais leves. A alcalinização ocorre.
- Quando as sementes germinam, fitoquímicos aparecem nelas, os quais resistem ativamente às células cancerosas. Este tópico é especialmente relevante no mundo moderno.
- Os grãos puros não são alimentos facilmente digeríveis. No germinado, o ácido fítico é eliminado, o que pode trazer desconforto ao trato digestivo.
- As enzimas contidas nas mudas tornam esse alimento um dos mais saudáveis e saudáveis do planeta.
- Nas sementes germinadas, a quantidade do aminoácido lisina, responsável pela atividade do sistema imunológico, também aumenta significativamente. E a lecitina põe em ordem o funcionamento do coração, dos vasos sanguíneos, do pâncreas e restaura o fígado.
E só os cereais germinados e outras safras são bem saborosos, fáceis de digerir (não sobrecarrega o estômago). Eles podem ser usados para fazer saladas vitamínicas e até deliciosos pratos doces, que vão deliciar as crianças e aqueles que estão lutando para ganhar quilos a mais, levam um estilo de vida saudável.
Brotos são bons para o corpo
Muitas pessoas passam pelos grãos germinados, embora tragam muitos benefícios ao organismo:
- Fortalece o sistema imunológico.
- Normalize o metabolismo.
- Acalma o sistema nervoso.
- Limpe o corpo.
- Eles estimulam a atividade digestiva.
- Úlceras gastrointestinais ajudam.
- Melhora a qualidade do sangue.
- Reduza a pressão arterial.
- Reduza o colesterol.
- Tem um efeito positivo no coração, reduzindo o risco de ataques.
- Prolonga a juventude do corpo.
- Promove a renovação celular ativa.
- Energizar.
- Reduz o risco de neoplasias malignas.
- Eles têm um efeito positivo na potência.
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O que é preciso para germinar as sementes?
Primeiro você precisa estocar os itens necessários para que o processo de germinação ocorra de acordo com todas as regras. Existem várias opções de como germinar os grãos. Vamos dar uma olhada no exemplo de diferentes culturas.
Os constituintes
Você vai precisar de:
- prato plano (em opção: lata, saco de tecido natural);
- peneira;
- retalhos de gaze ou tecido natural que absorvem bem a umidade;
- elásticos (para latas);
- um sprouter para grãos (o dispositivo é chamado de sprouter);
Importante: somente sementes que não foram tratadas com produtos químicos são adequadas para este processo.
O sprouter inclui 2 ou 3 bandejas sobrepostas, uma tampa e um recipiente de água. Com o tempo, você pode fazer uma micro-fazenda: germinar constantemente uma variedade de sementes.
as regras
Vamos destacar alguns, mas são igualmente importantes.
- Requer renovação constante de água e na quantidade certa. Muito líquido (com grãos flutuantes) contribuirá para o início dos processos de putrefação.
- Lembre-se de que a luz é igualmente importante. Exceção: feijão mungo (ou "purê"). O melhor lugar não é na escuridão total, mas não sob a luz solar direta, ou seja, os grãos germinam melhor em iluminação difusa.
- O nível de umidade correto deve ser mantido. Não permitimos secagem excessiva e umidade excessiva.
- Tempo. A semente levará de 1 a 7 dias para germinar. O nível de prontidão depende do tipo e tipo de cultura.
- Enxágue os grãos 2-3 vezes ao dia.
- Se a cultura tiver casca (abóbora, girassol), os brotos são cortados e os pequenos aproveitados integralmente.
Como cultivar prímula a partir de sementes em casa
Graças às sementes, você pode economizar muito, porque uma planta adulta custa muito. É muito simples fazer crescer, o principal é seguir algumas regras. Desta forma, poderá obter um material saudável e com bom potencial de floração. As prímulas de interior e de jardim são cultivadas em casa.
As plantas de interior são termofílicas, pelo que não se pretende florir no frio, o que significa que as mudas não precisam de ser endurecidas. Recomenda-se que as sementes de flores de jardim sejam cultivadas em estufa ou ao ar livre. Amadurecem no calor, o plantio é feito o mais próximo possível das condições naturais.
As variedades de prímula mais comuns são Terry, Malakoides e Colossea. Estas plantas têm diferentes períodos de floração, permitindo composições interessantes e um processo ao longo do ano.
Armazenamento de sementes de prímula
As sementes desta planta, como o produto alimentar, têm uma vida útil. Para ser mais preciso, a cada ano o material não utilizado perde a germinação e as chances de se conseguir uma bela prímula desaparecem. Se não for possível semear o material na hora, ele deve ser armazenado de maneira adequada até o próximo uso.
Importante! Evite que as mudas brotem através da almofada de algodão. Será difícil arrancar as raízes das fibras do tecido sem danificar todo o sistema.
Recomenda-se secá-los, para que possam utilizá-los por alguns anos.... Em seguida, prepare um pote de areia. Em seguida, transfira-os, torcendo bem a entrada, e envie para a geladeira (mas não para o freezer). Portanto, o nível de atividade vital das sementes não cairá.
Datas de semeadura para prímulas
Se você mesmo obteve as sementes, plante-as imediatamente no jardim enquanto ainda estão frescas. Se você está engajado no cultivo de prímulas no parapeito da janela de seu quarto, o momento do plantio não importa. É importante organizar as condições normalizadas para um bom crescimento das flores. A semeadura é recomendada durante o dia na estação quente, para que as flores fiquem mais fortes com o início do frio. A melhor época para isso é maio ou junho.
Se você planeja plantar prímula no jardim, deve começar a cultivar mudas em janeiro. No caso de algumas variedades, em dezembro. Algumas variedades híbridas têm um curto período de crescimento até a emergência da flor. Por exemplo, a variedade Pajent deve ser semeada em março, ela começará a florescer em 4 meses. Em média, leva cerca de 5 meses a partir desse momento até que a flor apareça.
Saiba mais sobre a variedade de prímula de orelha.
Semeadura de recipientes
As características da sala de cultivo e das prímulas de jardim são as mesmas.... É conveniente usar recipientes rasos de plástico para mudas. Eles podem ser adquiridos ou substituídos por algo semelhante. Eles também usam caixas baixas de madeira, cujo fundo é coberto com filme perfurado para evitar água estagnada.
Você pode usar quase tudo, o principal é ajustar o recipiente para o plantio. No fundo de um recipiente para alimentos de plástico rígido, vale a pena fazer furos para um ralo, também são usados copos descartáveis. Eles são populares no cultivo de variedades de plantas caras.
Seleção de solo
O destino futuro da planta pode depender da escolha do solo, pois de lá tira todos os elementos mais úteis para a vida. Isso significa que a escolha do solo deve ser feita com responsabilidade e o mais adequado deve ser escolhido.
Para a prímula, é aconselhável levar solo com pH de 5,5 - 6,5, onde não há húmus... Recomenda-se o uso não apenas de um primer, mas de uma mistura na qual estejam presentes aditivos minerais como perlita e vermiculita. É importante respeitar a proporção - 1: 1: 1. Graças aos aditivos no solo, o solo ficará mais solto, o que ajuda a passar bem o ar para as raízes das mudas e evita a estagnação da umidade.
Você sabia? Primrose na Inglaterra é considerada uma flor de culto, e até mesmo uma Liga especial foi criada, da qual milhões de pessoas são membros. Esta flor ganhou popularidade graças ao político Benjamin Disrael, a quem se associou a uma mulher e se tornou um símbolo do amor, que sobrevive até hoje.
Semeando sementes
Recomenda-se regar abundantemente o solo antes da semeadura. O procedimento é realizado não profundamente no solo ou nas ranhuras. Se as sementes forem plantadas no verão, deve-se fazer cobertura morta e regar. Para o inverno, é recomendável cobrir as plantas com uma camada de cobertura morta, você pode usar folhas secas. As sementes devem ser plantadas em caixas no fundo, colocando material de drenagem para proteger a planta do excesso de umidade.
Vídeo: Cultivo de prímula a partir de sementes
Tecnologia de germinação
Primeiro, você precisa enxaguar bem as sementes e depois mergulhá-las. Pequeno em tamanho por 3 a 6 horas, grãos grandes por 10 a 12 horas. Água fervida quente serve.
Em um prato
Para essas culturas, a opção mais aceitável é germinar em uma placa plana. O método é especialmente conveniente para sementes de mostarda, agrião e linho.
- No fundo, coloque uma camada de gaze ou tecido de algodão (pode-se usar lignina).
- Em seguida, coloque uma camada uniforme de sementes.
- Regue com água quente fervida.
O tecido deve estar constantemente úmido.
Em uma mochila
Os pequenos sacos de linho ou tecido de linho são adequados não só para a germinação, mas também para guardar os rebentos prontos no frigorífico.
Despeje os grãos em um saco e depois mergulhe-os em um recipiente com água por 1 minuto, 2 vezes ao dia. Em seguida, desligue para drenar o excesso de líquido.
Em uma peneira
Pegue imediatamente um recipiente adequado ao tamanho do diâmetro da peneira. Deve ser instalado em um recipiente que sirva de reservatório para a coleta do líquido após a drenagem. Despeje uma camada de sementes em uma peneira em uma camada uniforme.
No banco
Despeje as sementes no fundo. Fechamos a tampa com os furos feitos ou cobrimos com um pano, gaze. Fixamos com um elástico. Sementes pré-embebidas e lavadas devem ser enxaguadas duas vezes ao dia. E então coloque o jarro de forma que haja um recipiente para água embaixo dele.
Propriedades
Os brotos de girassol têm as seguintes qualidades benéficas:
- Eles contêm uma grande quantidade de vitamina E, útil na violação das funções reprodutivas.
- Útil para pessoas com problemas de tireoide, pois possuem selênio, que regula seu funcionamento.
- Eles regulam a troca de colesterol e evitam a formação de seu excesso.
- Eles retardam o processo de envelhecimento, melhoram a condição da pele e ajudam a manter a visão normal.
- Eles têm um gosto excelente.
As sementes germinadas são usadas como acompanhamento, para fazer patê, salada, queijo, etc.
Recomendações: como germinar diferentes safras?
As safras têm seus próprios termos de germinação e atitude em relação à luz e à umidade. Além disso, as sementes são diferentes em tamanho e dureza, por isso têm características próprias.
Ervilhas
Feijão e trigo (lavados a cada 12 horas) e brócolis são germinados da mesma maneira. Mas organize mais luz.
- Os grãos devem inchar por pelo menos 13 a 15 horas em água morna.
- A seguir, devem ser lavados e recolocados de um lado do tecido, e tapados com o outro por 48 horas.
- Em seguida, enxágue e coloque em água limpa. Os brotos aparecerão em 2 a 4 dias.
Acredita-se que as ervilhas amam o escuro. Portanto, é aconselhável colocar o recipiente em uma sala onde prevaleça a luz difusa fraca.
Aveia
Nós separamos e enxaguamos os grãos em água corrente e os colocamos em um pano úmido. Cubra a parte superior com uma gaze úmida ou um guardanapo.
Em temperatura ambiente, deixe descansar por várias horas no escuro. Em seguida, lavamos bem os grãos. Após 6 a 7 horas, repita o procedimento. A semente germinará em um dia.
Importante: as mudas só podem ser consumidas por 5 dias. Então, eles são inadequados para alimentação.
Cardo de leite
As sementes são muito úteis e são utilizadas individualmente. Você não pode comer mais do que 8 grãos por dia, e com hepatite - 10 - 12 peças. Guarde na geladeira por no máximo 14 dias.
- Despeje as sementes em uma jarra, despeje uma solução fraca de permanganato de potássio por 5 minutos. Cubra o pescoço com várias camadas de gaze e prenda com um elástico.
- Drene o líquido. As sementes devem permanecer na gaze após a desinfecção.
- Nesta bolsa de gaze, enxágue as sementes com água e deixe por 12 horas.
- Enxágüe novamente com água. Pode ser plantado no solo até uma profundidade de vários centímetros. Água com moderação. Após 5 a 6 dias, os brotos terão 3 a 5 cm e já podem ser comidos.
Prós e contras
As vantagens da germinação são:
- Aceleração significativa do desenvolvimento. Normalmente, é possível ganhar de 3-4 dias a uma semana inteira ou mais em comparação com a semeadura de sementes secas.
- Você pode pré-selecionar o material de plantio. Mesmo em fazendas de sementes de elite, não é possível atingir uma taxa de germinação de 100%. Ao germinar, você pode verificar todo o lote - e simplesmente rejeitar as sementes que não são semelhantes.
No entanto, não devemos esquecer os contras:
- As sementes de salsa germinadas são vulneráveis a fatores adversos externos. As mesmas geadas recorrentes simplesmente não notarão as sementes secas no solo - mas as mudas germinadas podem morrer. O mesmo se aplica às pragas: é muito mais difícil roer uma casca dura e seca (e na salsa, também saturada de óleos essenciais) do que uma amolecida. Por fim, a banal falta de umidade nas sementes secas apenas atrasará o desenvolvimento - mas as germinadas podem morrer.
- A germinação requer trabalho, tempo e espaço sob o contêiner.
