Hissopo - crescendo a partir da semente, quando plantar para mudas

Neste artigo, vamos falar sobre como cultivar hissopo, uma planta medicinal, uma especiaria perfumada e apenas uma linda flor decorativa em nosso jardim.

Que tipo de planta é hissopo

Em latim, o nome da perene é Hyssopus officinalis, que significa “erva sagrada fragrante” em hebraico. Mais de 300 variedades desta cultura são conhecidas, as mais comuns são o hissopo comum (também conhecido como medicinal, erva de São João, yuzefka, susop, hisop), anis, folhas estreitas, Zeravshan. Popular entre os jardineiros é um raro, listado no Livro Vermelho hissopo com um aroma balsâmico - giz.

O que é hissopo é inequívoco e você não responderá.

Isto:

• Planta medicinal;
• Excelente planta de mel;
• Matérias-primas para óleos essenciais;
• Especiarias usadas na culinária;
• Por causa do cheiro, o arbusto pode ser plantado para salvar o jardim de pragas;
• Uma planta mágica. Desde os tempos antigos, o hissopo é usado na magia. Acredita-se que seu cheiro promova um sono reparador para a criança, a erva é adicionada ao enchimento dos colchões ou colocada em uma pequena bolsa embaixo do travesseiro. Um galho em um sapato se torna um talismã contra os espíritos malignos, e agarrá-lo na palma da mão alivia o cansaço e restaura as forças;
• Arbusto ornamental. O paisagismo com ele é baseado em uma combinação contrastante desta planta semi-selvagem com vizinhos nobres. Use arbustos para emoldurar caminhos, criar sebes. A "erva de São João Azul" é complementada por coleções de plantas aromáticas, que já contêm menta, lavanda, alecrim, orégano, salva.

O que não pode ser cortado

- Arbustos e árvores com flores de primavera (coisas como azaléia, lilás, dogwood, viburnum, hortênsia)

- Gramíneas ornamentais

- Perenes resistentes (plantas sobre as quais você nunca tem certeza se elas vão voltar à vida ou não até que você veja um novo crescimento na primavera)

- Perenes que fornecem interesse de inverno (baptisia, íris siberiana)

- Sementes perenes que alimentam pássaros (Echinacea, Black Eyed Susan, Aniseed Hyssop)

Hissopo medicinal para doenças

O aplicativo foi encontrado por hissopo medicinal, é também erva de São João azul, mata, capim abelha, na prática de curandeiros populares. Eles, usando suas propriedades antiinflamatórias e anti-sépticas, tratam muitas doenças. A composição útil fornece uma ampla gama de utilizações terapêuticas para "erva de São João azul". A planta pode ser usada para tratar doenças gastrointestinais e respiratórias, sistema geniturinário, doenças de pele.

Importante! O autotratamento na presença de doenças crônicas deve ser iniciado com uma consulta médica. Também há uma contra-indicação - não é recomendado tratar crianças menores de 12 anos com grama.

Devido às suas propriedades expectorantes, antiinflamatórias e antibacterianas, a erva é utilizada no tratamento de tosses de várias origens (com bronquite e pneumonia, senil, causada por inflamação do trato respiratório superior). Tomar formulações à base de plantas ajuda a eliminar o broncoespasmo na asma. O hissopo é uma planta usada externamente para tratar doenças de pele.Extratos de água são usados ​​para enxaguar a boca - eles são eficazes para angina, estomatite, gengivite, doença periodontal, fluxo, mau hálito, rouquidão.

Hissopo e culinária

Para fins culinários, utilizam-se folhas tenras jovens e o topo da inflorescência - o cheiro picante do hissopo confere aroma e picante aos pratos, e o amargor da composição estimula a secreção do suco gástrico.

O tempero é adicionado à carne, carne picada, salsichas, patês, vegetais, picles, picles e uma pequena quantidade de outros temperos aumenta o aroma do hissopo. Devido ao forte aroma picante e à especificidade da composição, adicione hissopo aos vegetais com cuidado - você pode estragar o sabor tornando-o amargo.

Como tempero, o hissopo deve ser usado de forma padronizada - 0,5 g em sopas, 0,3 g - em pratos principais, 0,2 g - em molhos. Não é recomendável cobrir o prato após adicionar o tempero - o aroma torna-se muito forte e pode ofuscar todos os outros odores.

Agrotécnica

Você pode cultivar uma cultura em um local sombreado e aberto ao sol - a planta é despretensiosa. Para cultivar um belo arbusto ornamental ou obter um alto rendimento, a cultura é plantada em área aberta.

A erva de hissopo cresce bem em solo fértil com acidez neutra. A cultura não gosta de solo encharcado, por isso não deve ser plantado em áreas pantanosas e sujeitas a inundações. Além disso, solo denso e argiloso não é adequado para arbustos.

Conselho. Não é recomendado cultivar isop perto de uma horta. É plantada longe dos vegetais da horta: em um jardim de flores ou ao longo de caminhos, uma cerca viva.

A cultura é plantada principalmente na primavera, o solo é preparado no outono, cavando e fertilizando com composto (3-5 kg ​​por metro quadrado), adicionando turfa, no final do outono neutralizando a acidez pela calagem. Na primavera, antes do plantio, é aplicado um fertilizante mineral complexo, na proporção de 50-60 g por metro quadrado, ou cinza de madeira (1 vidro).

Métodos de reprodução

Sementes

Eles são semeados no início da primavera (do final de abril ao início de maio) ou antes do inverno. No jardim, durante o cultivo de hissopo, são feitas ranhuras rasas com sementes a uma distância de cerca de 30 cm umas das outras, onde são colocadas sementes misturadas com areia. Isso porque as sementes são muito pequenas e difíceis de semear e distribuir uniformemente nos sulcos. A semeadura de cima é polvilhada com uma pequena camada de solo de cerca de 1 cm. Ao plantar na primavera, a terra é coberta com turfa. As mudas eclodem em temperaturas acima de zero após 2 semanas.

Importante! O hissopo, cultivado a partir de sementes, floresce apenas no ano seguinte.

Mudas

Quando cultivado como mudas, o hissopo floresce no ano de plantio. Para obter mudas, o material da semente (as sementes podem ser misturadas com areia) é semeado no início de março em uma caixa rasa com solo. Tal como acontece com a propagação por sementes, a sementeira é polvilhada com uma camada de terra de 1 a 1,5 cm. O recipiente, para criar condições confortáveis ​​para a germinação das sementes, é coberto com vidro ou película. Quando 2 folhas verdadeiras aparecem nas mudas nascidas, as mudas podem ser mergulhadas em recipientes separados (será conveniente transplantar as mudas para um terreno aberto junto com os copos se forem turfa).

Conselho. É necessário mergulhar as mudas, aprofundando-as 7 a 8 cm e certificando-se de que o ponto de crescimento não fica coberto de terra.

Ao dividir o arbusto

Este método é o mais simples e mais trabalhoso. No outono, logo após a floração, o arbusto é desenterrado, dividido em vários arbustos. As plantas obtidas por divisão são plantadas em local permanente.

Conselho. As manipulações com o arbusto devem ser feitas em tempo hábil, antes da geada, para que as plantas plantadas tenham tempo de enraizar.

Estacas

O hissopo pode ser cultivado por meio de estacas, cortando brotos de até 10 cm de comprimento do arbusto e colocando-os para enraizamento em um recipiente com solo de areia e turfa. O corte é enterrado ao meio, coberto com um frasco de vidro ou tampa de plástico.Novos brotos que apareceram nas estacas tornam-se o sinal para plantar em um lugar permanente.

Plantio de hissopo e cuidados em campo aberto

As mudas são plantadas em terreno aberto com cerca de 2 meses de idade, desde que 5-6 folhas tenham crescido nas plantas. O tempo é selecionado quando o calor estável é estabelecido (a temperatura do ar externo não deve cair abaixo de +10 ° C). As plantas são plantadas a uma distância de 30-40 cm umas das outras.

Plantio de hissopo e cuidados em campo aberto

Conselho. Para uma boa sobrevivência nos primeiros dias, as mudas podem ser cobertas com spunbond e devem ser cobertas com geada.

Para um crescimento normal, um arbusto precisa de:

• Rega regular. É necessário regar a planta com frequência e com moderação para evitar o apodrecimento das raízes por excesso de umidade;
• Top dress. Ao plantar e cuidar de um arbusto de hissopo jovem, a alimentação regular é importante - uma planta em crescimento jovem precisa de uma composição equilibrada de minerais. Enriquecer o solo com fertilizantes regulares com fertilizantes orgânicos e minerais, uma vez a cada 20-30 dias;
• Afrouxamento do solo e remoção de ervas daninhas;
• Poda e saneamento. O período de floração da planta pode ser estendido até a geada, para isso é necessário cortar as inflorescências de floração - brotos jovens com botões começam a crescer a partir da poda. O arbusto também é cortado para o inverno, encurtando os brotos para 20 cm. O arbusto que foi podado no outono cresce bem e floresce abundantemente no próximo ano.

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Conselho. Perene durante a floração reproduz por auto-semeadura. Plantas fracas crescem de sementes que caem no solo, a área delas fica obstruída. Portanto, os jardineiros não permitem que as sementes amadureçam no arbusto, mas cortam as inflorescências quando as cápsulas começam a ficar marrons.

Coleta de sementes

Os rebentos cortados com cápsulas acastanhadas são pendurados pela inflorescência. É assim que as sementes amadurecem. Para evitar que caiam no chão, os brotos são cobertos com sacos de tecido.

Colheita e armazenamento

Os rebentos de floração jovens são colhidos de hissopo medicinal, cortando apenas a parte superior deles. O resto do broto não é tocado - o caule cresce rapidamente e floresce. As matérias-primas cortadas são separadas, removendo brotos estragados e lixo com inflorescências em ruínas. Para a secagem, os brotos cortados são amarrados em cachos e suspensos em local sombreado e com boa ventilação, com as inflorescências para baixo. Na secagem em secadores, seleciona-se um regime de temperatura de até 40 ° C para preservar os óleos essenciais na planta.

As matérias-primas secas são trituradas e colocadas em sacos de papel densos ou sacos de tecido.

A erva não pode ser armazenada por mais de 2 anos. A época da colheita é quando o hissopo está florescendo. Normalmente, a safra é colhida durante o mês, começando no início de junho.

O hissopo é uma planta despretensiosa e bela, tem muitas propriedades úteis: medicinal, decorativa, mágica, melífera. Pode ser cultivada nas regiões da Rússia central, nos Urais e no Cáucaso, na Ucrânia e na Ásia Central.

Hyssopus officinalis, ou erva-de-são-joão azul ou hissopo comum, é uma espécie do gênero Hyssop da família Cordeiro. Em condições naturais, essa planta pode ser encontrada na Ásia Ocidental, Europa Oriental, Central e do Sul, no Norte da África. Esta planta é cultivada na América do Norte e praticamente em toda a Europa. O hissopo é considerado uma planta medicinal muito antiga, até mesmo Dioscórides e Hipócrates o usavam no tratamento de pacientes. Os rebentos jovens com folhagem, secos e frescos, são usados ​​como tempero para o primeiro e segundo pratos, bem como como aperitivos. Esta planta está incluída nas refeições dietéticas. Um famoso médico Arnold de Villanova no início do século 16 escreveu um poema, que ele dedicou às plantas medicinais, chamado de "Código de Saúde Salermo".Ele contém as seguintes falas sobre essa cultura: “A grama limpa o peito do catarro, que é chamado de hissopo. O hissopo é útil para os pulmões, se for fervido junto com o mel, e dizem que dá à pessoa uma cor excelente. "

Como cultivar hissopo

Ao escolher um local para o cultivo de hissopo, é preciso levar em consideração que ele pode crescer em um local por 5 a 10 anos, então deve ser transplantado, caso contrário o número de flores diminui significativamente, a planta fica menor.

A cultura não faz exigências especiais ao solo, basta verificar a acidez - o hissopo não tolera bem terras ácidas. Se não houver possibilidade de plantar em outro local, então o solo é calcário.

O local deve estar seco e bem iluminado, mas a sombra parcial clara é aceitável. Quando plantados na sombra, os arbustos se estendem, tornam-se fracos e imperceptíveis e a cor das flores é menos saturada.

É necessário preparar um local para o plantio de uma planta no outono. O preparo consiste na escavação com introdução simultânea de composto (5kg por 1m²), superfosfato e sal de potássio (30g e 20-30g por 1m², respectivamente). Após o descongelamento do solo na primavera, ele é desenterrado novamente, acrescentando-se nitrato de amônio ou uréia (15-20g por 1m²).

Crescendo por sementes

O plantio de hissopo é possível no outono e na primavera - tudo depende da disponibilidade de sementes, oportunidades e condições climáticas.

Por conveniência, as sementes, devido ao seu pequeno tamanho, são misturadas à areia fina do rio e distribuídas em ranhuras umedecidas de 1 cm de profundidade, levemente polvilhadas com terra e depois turfa para que não se forme uma crosta na superfície. A germinação começa após 10-14 dias a uma temperatura de + 2 ° - + 3 ° C, a planta começará a florescer no próximo ano.

Método de cultivo de mudas

Para as mudas, as sementes são semeadas no início de março em pequenos recipientes. É necessário preenchê-lo com uma camada de solo de no máximo 1,5 cm - as sementes são pequenas e difíceis de atravessar com uma camada espessa. Os recipientes são cobertos com papel alumínio, vidro e guardados em local aquecido. Na presença de 2 folhas, a colheita é feita em xícaras individuais, deixando o ponto de crescimento acima do solo.

Após 50-60 dias, quando a planta tem 5-6 folhas, a temperatura externa não é inferior a 10 °, ela é plantada em campo aberto, deixando uma distância de 30-40cm entre os arbustos. O plantio é protegido de possíveis geadas.

Cuidado de plantio

Como qualquer outra planta, o hissopo precisa ser arrancado, solto, regado e alimentado.

Passos de cuidado:

• a rega é necessária com moderação, sem alagar o solo, para que o sistema radicular seja confortável;
• as plantas jovens (1-2 anos) devem ser alimentadas com matéria orgânica e fertilizantes minerais uma vez a cada 30 dias, excluindo o nitrogênio no início da floração;
• a floração dura mais se os botões murchados forem cortados;
• no outono, antes do início do frio, é necessária a poda sanitária dos brotos jovens, deixando 10-12 cm de comprimento - isso vai ativar o crescimento dos caules na próxima safra;
• você não precisa cobrir para o inverno, basta cobrir o solo próximo ao tronco com folhas secas, palha para proteger as raízes.

Em formação!

Devido ao forte cheiro específico, as pragas não gostam de hissopo. A doença também o ignora.

O hissopo pode ser propagado semeando sementes, dividindo o arbusto e as estacas.

Método de divisão do arbusto

Dividir um arbusto é uma maneira muito conveniente e fácil. Para fazer isso, escolha um arbusto forte, desenterre-o após a floração, divida-o em partes (delenki). Cada peça é plantada em um buraco e bem regada. O plantio deve ser feito antes do início da geada, para que o sistema radicular crie raízes em um novo lugar.

Estacas

Você pode obter mudas durante a estação de cultivo. Corte segmentos de 10 cm de comprimento de qualquer rebento forte, plantado em uma mistura de partes iguais de turfa e areia, aprofundando em 50%. Cubra com uma jarra, um copo para criar um efeito estufa. O cuidado consiste em regar e proteger as plantações de hissopo do sol forte.

A estufa é removida quando os brotos aparecem e, no outono, a muda é transplantada para o lugar. A planta começará a florescer no próximo ano.

Coleta de sementes

O hissopo se reproduz bem por semeadura própria e, se as sementes derramarem após o amadurecimento, as plantações adquirirão uma aparência desleixada e desleixada e as plantas cultivadas serão fracas, imperceptíveis. Para evitar que isso aconteça, os brotos com cápsulas que começaram a escurecer, sem esperar que as sementes amadureçam totalmente, são cortados e pendurados com cápsulas para secar e amadurecer.

Ao semear no solo na primavera, as sementes são estratificadas e, ao semear em mudas, isso não é necessário.

Para evitar que as sementes caiam, as caixas são amarradas com um pano.

O cultivo de hissopo em um terreno particular traz benefícios duplos - uma fonte de matéria-prima medicinal e um desenho decorativo do território. A cultura fica ótima na companhia de perenes, vai decorar o escorregador alpino e o gramado, criar uma cerca viva ao longo dos caminhos, e plantar junto com outras plantas medicinais vai criar um belo recanto útil em seu território. Cuidar dele é simples e não penoso.

Para melhorar a ecologia do jardim, uma grande variedade de plantas não caprichosas é necessária, portanto, o hissopo é perfeito para reabastecer o econiche do jardim. Prestando atenção a apenas alguns fatores, você pode cultivar essa planta pouco exigente em seu jardim. Então, conheça - erva de hissopo perene (plantio e cuidado, poda, uso em paisagismo).

Breve descrição do cultivo

1. florescer... Junho - outubro.
2. Pousar... A semeadura em solo aberto é realizada em abril ou maio, semeando-se as mudas - do início a meados de março, o transplante das mudas em solo aberto - de meados ao final de maio.
3. Iluminação... O site deve estar bem iluminado.
4. Priming... Solo calcário pré-fertilizado deve ser bem drenado e moderadamente úmido.
5. Rega... Ele precisa ser regado apenas durante uma seca prolongada, enquanto 1,5 a 2 baldes de água são tomados por 1 metro quadrado do terreno.
6. Fertilizante... É necessário alimentar-se apenas se necessário, para isso utiliza-se uma solução de um complexo fertilizante mineral ou orgânico.
7. Poda... Ao mesmo tempo, com a coleta de matérias-primas medicinais.
8. Reprodução... Sementes. Ele se reproduz bem por auto-semeadura.
9. Insetos nocivos... Não se acomode no arbusto.
10. Doenças... Ferrugem, rizoctonia, murcha de fusarium ou mancha branca.
11. Propriedades... É uma planta medicinal, que se distingue pelo efeito antipirético, diurético, laxante, antimicrobiano, cicatrizante, expectorante, anti-séptico, bactericida, analgésico, anti-helmíntico e estimulante.

Hissopo: fotos, tipos, propriedades úteis, cultivo e aplicação

Hyssop officinalis é conhecido por suas qualidades medicinais e picantes. Pertence à família Lamb. Ela cresce naturalmente na Eurásia e na África. Em muitos países, é cultivado como uma cultura medicinal e condimentada. Devido ao seu aspecto decorativo, é muito difundido entre os produtores de flores - costuma ser plantado em canteiros e canteiros de flores. É também uma excelente planta melífera.

É um arbusto herbáceo perene ramificado com 20-80 cm de altura, com uma raiz principal e lenhosa. Em seus numerosos caules tetraédricos, as folhas opostas, quase sésseis, lanceoladas estão densamente localizadas. Na parte inferior do caule, eles são maiores e, à medida que se movem para o topo, seu tamanho diminui gradualmente.

Ela floresce no meio do verão com flores azuis brilhantes de dois lábios, coletadas em belas inflorescências em forma de espinhos oblongas localizadas nas extremidades dos caules. Existem plantas com flores roxas, rosas e brancas, que são muito menos comuns. Após a floração, amadurecem as sementes semelhantes a nozes, de cor marrom escura.

Características do hissopo

O hissopo tem uma raiz lenhosa.Os rebentos tetraédricos semelhantes a ramos ramificados podem ser praticamente nus ou pubescentes curtos, o seu comprimento é de 0,45–0,7 me são lenhosos na base. Placas foliares quase sésseis, posicionadas de forma oposta, têm pecíolos curtos e uma forma lanceolada, seu comprimento é de 20–40 mm e sua largura é de 4–9 mm. Nas axilas das folhas existem 3-7 pequenas flores de dois lábios, que formam a inflorescência apical em forma de espiga. As flores podem ser azuis, rosa, roxas ou brancas. A planta floresce em junho - outubro. Todos os tipos de plantas são considerados melíferos e, portanto, atraem as abelhas para o canteiro. As sementes amadurecem de meados ao final de agosto, enquanto permanecem viáveis ​​por 3-4 anos. O hissopo possui um forte aroma picante que permanece verde mesmo após o inverno. O hissopo é uma especiaria amplamente utilizada na culinária e um agente de cura versátil.

Sobre hissopo

O hissopo é um semi-arbusto perene com forte aroma e sabor picante, 50-70 cm de altura, com pequenas flores azuis, roxas ou mesmo rosadas.

Na natureza, é encontrada nos países mediterrâneos, no sopé de Altai, Crimeia, Cazaquistão.

Em nossos jardins, o hissopo é cultivado como uma planta condimentada e excelente ornamental. Os nomes populares para esta planta são erva de São João azul, erva de hissopo, susop e yuzefka.

Os arbustos de hissopo são muito fofos, cheios de flores, sobre as quais as abelhas zunem constantemente, já que o hissopo, aliás, é uma excelente planta de mel.

Ela floresce por muito tempo, de junho a outubro, até as geadas. No local, é suficiente plantar apenas 4-5 arbustos desta planta e você receberá verduras picantes.

O hissopo também é bom porque pode ser cortado para secar várias vezes durante a estação e volta a crescer rapidamente.

Os rebentos jovens com folhas e botões podem ser usados ​​para alimentação, são muito agradáveis ​​ao paladar e ao cheiro.

Eu uso o hissopo como tempero para muitas saladas, sopas de vegetais e molhos, bem como pratos de peixe e carne.

Também é muito adequado para aromatizar licores, licores, todos os tipos de pickles e marinadas.

Cultivo de hissopo a partir de sementes

Regras de semeadura

Para a propagação do hissopo, sementes e um método de divisão do arbusto são usados. Em solo aberto, as sementes são semeadas em abril ou maio. É possível cultivar tal planta por meio de mudas, para isso, o material da semente é semeado sem pré-semeadura estratificada em caixas de mudas preenchidas com substrato nutriente. A semeadura é realizada do início a meados de março em ranhuras, cuja distância deve ser de cerca de 50-100 mm. De cima, o recipiente com as colheitas deve ser coberto com um filme plástico, que deve ser transparente, e depois retirado para um local aquecido.

Mudas em crescimento

As primeiras mudas devem aparecer após 15 dias. Para cultivar mudas, elas precisam ser sistematicamente regadas e alimentadas. O plantio de plantas em solo aberto é realizado após terem formado 5 ou 6 placas de folhas verdadeiras. Porém, meio mês antes do transplante para o campo aberto, elas devem ser endurecidas, para isso as mudas são transferidas para a rua todos os dias. A princípio, ela deve ficar ao ar livre por cerca de 30 minutos, a duração desse procedimento deve ser aumentada gradativamente até que as plantas possam chegar à rua 24 horas por dia.

Medicina tradicional e hissopo

A erva do hissopo é um meio favorito da medicina tradicional e, com base nela, são preparadas decocções, infusões, tinturas, xaropes.

Opções de aplicativo:

1. Hissopo seco em caldo (100g) é vertido em 1l de água (100 °) e mantido no fogo por 5 minutos, então o açúcar (150g) é dissolvido, filtrado e consumido 100ml por dia para doenças respiratórias.
2. A tintura é preparada a partir de 1 litro de vinho branco seco e hissopo seco (100 g) no escuro e fresco com agitação constante por 21 dias. Recepção por 1 hora. eu. 3 vezes ao dia. Indicações de uso - flatulência, colite.Nas compressas, eles são usados ​​para acelerar a regeneração da pele ao redor das feridas.
3. Infusão - mexa a erva (20g) em água fervente (1l), embrulhe e deixe por 25 minutos, coe. Use 3 vezes ao dia com pouco apetite, para reduzir a fermentação, externamente - para doenças da cavidade oral, conjuntivite, herpes.
4. Xarope - prepare (30 minutos) uma infusão de 100g de ervas e água fervente (1l), coe, dissolva o açúcar (1,5kg) e ferva até a calda. Tome 1 colher de sopa. eu. pelo menos 5 vezes ao dia.

Pouso em terreno aberto

Solo adequado

No mesmo local, sem transplante, o hissopo pode ser cultivado por cerca de 10 anos, nesse sentido, a escolha do local adequado deve ser feita com total responsabilidade. Essa planta precisa de muita luz solar, bem como um solo calcário bem drenado e moderadamente úmido. Sal de potássio, estrume e uma pequena quantidade de superfosfato devem ser adicionados a ele no outono durante a escavação profunda. As áreas pantanosas ou salinas não são adequadas para o cultivo desse tipo de cultura, como são aquelas em que as águas subterrâneas estão muito próximas da superfície do solo.

Horários e regras de pouso

O plantio em solo aberto é realizado quando as plantas completam 45 a 60 dias, de meados ao final de maio, enquanto as geadas de primavera de retorno devem ser deixadas para trás. As mudas são plantadas em solo solto, mantendo a distância entre as plantas de 8 a 10 centímetros, e a distância entre as linhas deve ser de 25 a 30 centímetros. As plantas plantadas precisam ser regadas.

Métodos de criação

O cultivo de uma planta é possível de três maneiras - a partir de sementes, por estacas, dividindo o arbusto.

Dividindo o mato

Este método permite que você obtenha muitos arbustos em um curto período de tempo. Para dividir o arbusto, ele é desenterrado na primavera e depois dividido em partes. As mudas acabadas são plantadas em covas diferentes, o solo é regado abundantemente, o círculo do tronco é coberto com cobertura morta. O processo é realizado antes da primeira geada para que as mudas possam criar raízes.

Estacas

Desta forma, o Hyssop pode ser propagado ao longo da estação de crescimento. Para isso, são cortadas do mato estacas de 10 cm de comprimento, plantadas numa mistura de turfa e areia, aprofundando em 5 cm.

Para evitar a evaporação da umidade do solo, as estacas podem ser cobertas com tampas feitas de:

• plástico;
• vidro.

As estacas são protegidas da luz solar direta e regadas regularmente. Quando criam raízes, os abrigos são removidos e, quando chega o outono, as mudas são plantadas em terreno aberto. Com muito cuidado, o hissopo florescerá no próximo ano.

Cuidados com hissopo

Cultivar hissopo em seu site é bastante fácil. Para isso, os arbustos devem ser regados, se necessário, regularmente afrouxada a superfície do solo, num primeiro momento, arrancar todas as ervas daninhas imediatamente após seu aparecimento, e também alimentar as plantas em tempo hábil. A rega de tal planta é realizada apenas durante uma seca prolongada, enquanto 1,5 a 2 baldes de água são tomados por 1 metro quadrado da parcela. No entanto, mesmo em períodos de seca severa, os arbustos parecem frescos e, via de regra, apresentam apenas precipitação natural suficiente. Se os arbustos crescem muito lentamente, então para a sua alimentação é necessário usar uma solução de fertilizante mineral complexo (para 1 balde de água de 20 a 30 gramas), no entanto, os especialistas recomendam o uso de fertilizantes orgânicos para esse fim. A má floração do hissopo se deve ao fato de o solo conter uma quantidade excessivamente grande de fertilizantes, aos quais a planta reage de forma extremamente negativa.

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A poda formativa é realizada em simultâneo com a recolha de matérias-primas medicinais. Os arbustos de poda são muito fáceis de tolerar e, após o corte, voltam a crescer rapidamente. No inverno, eles não precisam de abrigo. No outono, a poda dos caules do hissopo é realizada até uma altura de 10 a 15 centímetros. Tal procedimento é necessário para estimular a floração exuberante e para que o arbusto fique mais denso no próximo ano.Se esta planta for cultivada para obter matérias-primas medicinais, a auto-semeadura não deve ser permitida, pois isso leva ao enfraquecimento das propriedades medicinais do hissopo. Para evitar a auto-semeadura, é necessário remover sistematicamente as ervas daninhas e cortar os arbustos antes que as sementes comecem a amadurecer.

Apesar de essa cultura poder ser cultivada na mesma área por cerca de 10 anos, os especialistas aconselham o rejuvenescimento da mata a cada 4 anos, pois ela começa a florir muito pior. Para rejuvenescer o hissopo, utiliza-se o método de enxertia, ou seja, o arbusto é retirado do solo, dividido em partes e plantado em novo local.

Doenças e pragas

Esta planta é muito resistente a doenças e insetos nocivos, mas em alguns casos pode adoecer com rizoctonia, mancha branca, ferrugem ou murcha de fusarium. Para o tratamento de arbustos afetados, uma solução de uma preparação fungicida é usada. Os especialistas aconselham não permitir que o arbusto adoeça, para isso basta cuidar bem dele e seguir as regras de rotação de culturas. Depois que o arbusto é cortado no outono, o local é limpo de restos de plantas.

Nenhum inseto nocivo pode prejudicar o hissopo, pois seu cheiro os assusta. Percebeu-se também que as pragas não se instalam nas lavouras próximas a essa planta.

O que pode ser cultivado após o hissopo

A área onde o hissopo costumava crescer é perfeita para o cultivo de ervilhas, tomates, alho, feijão, batata e cebola.

Aplicativos de culinária

O hissopo, cujas propriedades úteis como medicamento são amplamente conhecidas, não é menos interessante como ingrediente culinário.

Além disso, funciona bem tanto em combinação com outras ervas como como condimento principal. Além disso, o hissopo é uma excelente matéria-prima para fazer chá. A bebida das suas folhas e flores acaba por ser ácida, amarga, picante, com um aroma agradável.

Para fins culinários e medicinais, são usados ​​dois tipos de hissopo: comum e anis. Na maioria das vezes, a erva é usada para dar sabor a pratos como:

1. caçarolas de carne;
2. assar;
3. sopas;
4. salsichas;
5. queijos e pratos à base de produtos lácteos fermentados;
6. ensopado de legumes.

Sopa de ervilha ou lentilha aromatizada com hissopo em combinação com manjerona é um sabor excelente. Os temperos devem ser adicionados aos pratos quentes 10-15 minutos antes do final do cozimento, para que eles revelem seu sabor e aroma da melhor maneira.

Antes colocados na sopa, os temperos perdem rapidamente a força, os óleos essenciais evaporam junto com a água durante o cozimento e todo o picante do prato se perde. Pelo mesmo motivo, você não deve submeter o primeiro curso à fervura ativa após adicionar temperos, e a panela deve ser bem tampada com uma tampa para preservar o aroma.

Verduras frescas de hissopo podem ser adicionadas ao queijo cottage e aos queijos de salmoura. Dá aos produtos lácteos fermentados um agradável amargor e picante. Ervas secas podem ser adicionadas a queijos duros na fase de amassar a coalhada, ou você pode espalhar sobre fatias de queijo prontas. O hissopo não é menos interessante nas salsichas. Ele dá aos produtos de carne um sabor suave e enriquece significativamente a paleta de sabores no prato acabado. Esta erva picante soará especialmente expressiva em produtos de salsicha à base de frango e porco picado.

Claro, não se pode deixar de citar o preparo de drinks de hissopo. Neste caso, é mais apropriado levar a parte da planta com flor para a fermentação. Este chá ficará muito perfumado, com leves sabores de mel. Mas como o próprio hissopo é uma especiaria muito forte, é melhor preparar o chá com ele em combinação com outras ervas mais leves.Camomila, hortelã, erva-cidreira, tomilho, bem como folhas de groselha, cerejas, amoras, folhas de morango e flores são perfeitos como suplemento.

Tipos e variedades de hissopo

O hissopo giz se parece muito com o hissopo medicinal: também é um meio arbusto, cuja altura varia de 0,2 a 0,5 m. O hissopo giz tem flores azuis com um forte aroma balsâmico. Esta espécie é bastante rara, mas prefere crescer em depósitos de giz. Ele está listado no Livro Vermelho da Ucrânia.

O hissopo de anis também é um semi-arbusto, sua altura varia de 0,5 a 1,1 m. Na superfície das placas de folhas verdes há manchas marrom-violeta, a folhagem tem um cheiro agradável de anis, que aumenta significativamente quando friccionada. As flores desta espécie têm uma cor lilás, são consumidas, juntando-se a várias saladas.

Uma descrição detalhada do hissopo medicinal pode ser encontrada no início deste artigo, as seguintes variedades desta espécie são as mais populares:

1. Acorde... A variedade de maturação média é resistente a doenças e geadas. A cor das flores é rosa.
2. Névoa rosa... Esta variedade de maturação média é resistente à seca, geada e calor. As flores são rosa pálido.
3. Ametista... A altura do arbusto é de 30 a 35 centímetros, e de diâmetro chega a 0,4 a 0,5 M. A cor das flores é rosa, a floração começa nas últimas semanas de verão e termina no final do outono.
4. geada... A variedade de maturação média distingue-se pelo seu rendimento. A cor das flores é branca.
5. Pleasant Semko... A altura do arbusto semi-espalhado é de 0,5 a 0,6 m, é decorado com pequenas flores azuis escuras.

As seguintes variedades também são populares: Pink Flamingo, Dawn, Doctor, Nikitsky White, etc.

Hissopo - descrição, habitat e espécies.

O hissopo, também chamado de erva-de-são-joão azul, pertence à família Yasnotkov. A cultura é um arbusto herbáceo de 50-70 cm de altura com pequenas folhas verdes escuras em forma de lança. A ponta da inflorescência, coroando o caule, consiste em flores pequenas, densamente plantadas, de dois lábios, com 5 a 6 flores cada, localizadas nas axilas das folhas. Os botões da inflorescência não florescem ao mesmo tempo, e a planta fica com um aspecto decorativo por muito tempo. Graças a isso, o hissopo é um excelente material para paisagismo. As folhas e caules da planta têm um sabor picante e amargo, e as flores espalham um aroma forte e agradável com notas de cânfora.

O hissopo é uma planta que não só vai decorar o jardim, mas também vai beneficiar o corpo quando tomado internamente

Em condições naturais, velas altas e brilhantes de inflorescências de hissopo - flores azuis, brancas, azuis e até rosa, podem ser encontradas nas latitudes meridionais e médias da parte europeia do continente, no sul da Sibéria Ocidental, nas regiões Central, Menor e Ásia Central, no sopé dos Alpes, do Cáucaso e dos Cárpatos, mas o Mediterrâneo é considerado o berço do hissopo.

Anteriormente, cerca de 50 espécies de plantas foram classificadas no gênero Hyssop, mas na visão moderna apenas 7 espécies são referidas a ele, as mais populares delas são:

1. Hissopo medicinal.

   
   Hissopo medicinal

2. Hissopo de folhas estreitas.
3. Giz de hissopo.
4. Hissopo é duvidoso.

   
   Hissopo duvidoso

5. Hissopo de anis.

Propriedades do hissopo: danos e benefícios

Propriedades curativas do hissopo

O hissopo tem propriedades medicinais que os humanos usam há muito tempo. A planta contém muitas vitaminas: A, B, C, E, K, D e PP. As raízes e a folhagem são ricas em ferro, cobre, manganês, potássio, selênio, cloro, silício, flúor, tungstênio e boro. Esta planta também contém taninos, amargor, aldeídos, ácidos oleanólicos e ursólicos, flavonóides, álcoois e óleos essenciais.

As variedades com flores rosas contêm a quantidade mínima de óleo essencial, enquanto as variedades com flores brancas contêm o máximo.Esta planta distingue-se pelo seu efeito antipirético, diurético, laxante, antimicrobiano, cicatrizante, expectorante, anti-séptico, bactericida, analgésico, anti-helmíntico e estimulante. Essa planta é usada para resfriados e doenças infecciosas, bem como para doenças do trato respiratório e cavidade oral, inflamação do trato urinário, reumatismo, neuroses, angina de peito, colite, distensão intestinal, conjuntivite e doenças de pele.

Para curar o corpo, usam-se as raízes e a folhagem do hissopo, e também as flores, que na forma seca são adicionadas ao chá para várias doenças. No entanto, os mais populares são os medicamentos à base de hissopo, tais como: tintura, decocção ou infusão.

Para doenças do trato gastrointestinal, bem como para o tratamento de feridas, hematomas, queimaduras e outras lesões da pele, utiliza-se tintura. As infusões são usadas para lavar os olhos na conjuntivite e gargarejar na estomatite. Para doenças do trato respiratório superior, inflamação do trato urinário e resfriados, são utilizadas decocções. O chá com essa planta é usado para tosses, dores de garganta e resfriados, ajuda a baixar a temperatura, aumenta a pressão arterial e também acalma os nervos.

Contra-indicações

Tal planta é considerada levemente venenosa, a este respeito, deve ser usada com extremo cuidado na alimentação e para fins medicinais. É por isso que, antes de começar a tomar hissopo, você definitivamente deve consultar um especialista qualificado. Deve ser lembrado que com altas doses ou com uso prolongado, podem aparecer espasmos. Esta planta não é recomendada para uso por mulheres durante a gravidez, crianças menores de 12 anos de idade, bem como pessoas com hipertensão, doença renal ou alta acidez do estômago. Esta planta não deve ser ingerida durante a amamentação, pois contém componentes que podem reduzir ou interromper completamente a lactação.

O hissopo (erva de São João azul) é uma planta medicinal com flores brancas, rosa ou azuis que reúne abelhas e borboletas ao seu redor, graças ao néctar adocicado-picante. O hissopo é resistente à geada, por isso pode ser cultivado em qualquer condição climática.

A decoratividade desta planta perene, combinada com a despretensão, tornou o hissopo popular entre os jardineiros. Muitos deles estão interessados ​​na questão de onde o hissopo cresce na natureza. O hissopo cresce na natureza selvagem do norte do Cáucaso, do Cazaquistão e dos países mediterrâneos. O hissopo é uma planta herbácea, mas a altura de seus caules tetraédricos, que chegam a 70-80 centímetros de altura, o torna um arbusto.

Os caules de hissopo, quando plantados em solo fértil, produzem 40-50 caules, que no verão são densamente cobertos por pequenas flores que florescem alternadamente. No final da floração, cápsulas amarelas cheias de sementes marrons são formadas nas hastes. Os arbustos imponentes não requerem formação e têm altas propriedades decorativas. O hissopo tem propriedades medicinais e tem sido usado na medicina desde a época de Avicena.

Erva de hissopo

Nas pessoas comuns, a planta é conhecida como erva-de-são-joão azul, erva de hissopo, yusefka ou alfazema do norte.

Existem três tipos principais de plantas no gênero Hyssop.

• Hissopo comum.

Cresce em regiões montanhosas e nas estepes. Difere em propriedades medicinais e alto crescimento. Este arbusto é lenhoso desde a raiz e tem folhas relativamente pequenas. Uma das propriedades da planta é a sua fertilidade: a floração ocorre continuamente ao longo da estação, que vai de meados do verão a meados do outono. As orelhas podem ser cortadas sem medo - flores de cor branca, rosa e azul aparecerão novamente. O período de floração de cada inflorescência é de cerca de uma semana.

Os caules ramificados da planta atingem uma altura de 80 cm.Folhagem oblonga está localizada ao longo do caule, diferindo na cor: do verde claro próximo à raiz ao verde escuro no topo.

A planta produz frutos semelhantes a nozes com sementes oblongas marrom-escuras de até 2,5 cm de comprimento.

• Hissopo cretáceo.

Seu nome vem do local de crescimento: na natureza, pode ser encontrado em depósitos de giz, mas é extremamente raro, pois está listado no Livro Vermelho.

Quando comparada externamente com o tipo anterior, essa variedade de planta praticamente não possui características distintivas. Além disso, a altura máxima do arbusto não ultrapassa meio metro e, por vezes, permanece ao nível dos 20 cm. As flores são geralmente azuis. A característica mais característica do hissopo calcário é seu forte aroma balsâmico.

• Hissopo de anis.

Um arbusto ramificado de meio metro de hissopo tem folhas com cheiro de erva-doce. Esta variedade é utilizada para fins culinários como especiaria, tanto seca como fresca. Folhas, caules e flores são usados ​​como alimento, como tempero, quando o prato precisa ser amargo.

Variedades de cultivo

O hissopo é uma variedade de cores. Existem cerca de 10 variedades populares, cada uma com uma cor específica. Ametista, Nikitsky branco, Névoa rosa, Hoarfrost - essas e outras variedades falam por si.

O cultivo de várias variedades na mesma área pode levar ao cruzamento, uma vez que o arbusto é de polinização cruzada. Para evitar que isso aconteça, o hissopo precisa de isolamento espacial.

Espécies e variedades populares com fotos

Na natureza, apenas 3 espécies de hissopo são conhecidas, mas outras variedades com propriedades decorativas foram criadas pelos criadores. Os seguintes tipos de hissopo são mais populares entre os jardineiros:

• Medicamento. Na natureza, cresce em encostas de montanhas e zonas de estepe. A altura dos brotos é de cerca de 50 centímetros. As flores são azuis ou roxas. É uma planta de mel valiosa. É usado como tempero na culinária e na preparação de tinturas medicinais.
• Duvidoso. Altura da planta 25-30 centímetros. As flores são roxo-azuladas. Prefere solos pedregosos.
• Anísico... Um projeto baixo, usado como meio-fio para caminhos de jardim e cristas de enquadramento. Tem um aroma de anis crescido. As variedades são muito difundidas: flamingo rosa, ametista, médico, etc.
• Folhas estreitas. Altura 30-35 centímetros. As flores são azul-violeta. Na fabricação de conservas, é utilizado como perfume. É usado como tempero para cozinhar peixes.
• Chalky... Recebeu este nome devido ao seu crescimento inicial em formações de giz. Ela floresce em flores azuis com um perfume balsâmico. Utilizado como fragrância em perfumaria. Esta espécie é rara, portanto está listada no Livro Vermelho.
• Zeravshansky... A visão mais alta é de até 80 centímetros. Ela floresce em branco.

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Tipos comuns

Agora, no mundo, existem mais de 50 variedades de cultura. Os tipos mais comuns: hissopo medicinal, giz, erva-doce.

Características da espécie:

1. Medicinal (comum) - planta arbustiva com caule rígido de até 60 cm de altura e galhos rígidos. As flores (azuis, brancas, rosa) crescem nas axilas das folhas com bordas caídas. A floração vai de meados do verão a setembro. As propriedades medicinais do hissopo deram o nome à espécie.
2. Anis (anis lofant) - perene ramificado com 50-110 cm de altura e marcações marrom-púrpura nas folhas. Cada ramo tem uma inflorescência em forma de espigão azul-violeta (8-15 cm), exalando cheiro de erva-doce quando friccionada. Tem propriedades medicinais, nos países do Oriente é equiparado ao ginseng, eleutherococcus, capim-limão.
3. Cretáceo - planta baixa, de até 30 cm, semelhante ao hissopo, exala forte aroma balsâmico. Tem esse nome devido ao seu crescimento na natureza em solos calcários. Listado no Livro Vermelho da Rússia e da Ucrânia.

Cultivo e cuidado ao ar livre

O hissopo é uma planta despretensiosa e, portanto, plantar e cuidar dele em campo aberto exige um esforço mínimo. Mas é necessária a observância de certas condições para manter a decoratividade das plantações.

Escolha de um local de pouso

Um local ideal para um hissopo é uma área aberta ou ligeiramente sombreada. Seu plantio à sombra e em áreas alagadas não é permitido. Não é especialmente recomendado plantar hissopo perto de corpos d'água e sob árvores: em tais condições, ele se sentirá oprimido, embora não morrerá.

É possível cultivar hissopo em um local de 5 a 10 anos, então um transplante é necessário. Se você não mudar o local de cultivo, a planta começará a degenerar: os brotos começarão a encolher, o número de flores diminuirá.

Hissopo não gosta de sombra

Requisitos para a composição do solo

Qualquer solo de jardim é adequado para o cultivo de hissopo, uma vez que não é particularmente exigente quanto à qualidade do solo. A única contra-indicação são áreas com alta acidez. Portanto, a área de cultivo de hissopo deve ser calcária.

O local está sendo desenterrado no outono. Preenchido com composto (5 kg por quadrado), superfosfato (30 gramas), sal de potássio (20-30 gramas). Na primavera, o solo é escavado novamente e 15-20 gramas de nitrato de amônio ou uréia são adicionados a ele. Com esta preparação do solo, o hissopo vai se sentir bem e florescer abundantemente por 5-6 anos.

Coloque no local e no solo

Embora o Hissopo esteja há muito adaptado às nossas condições climáticas, ainda vem do clima quente do Mediterrâneo, o que deixa uma marca correspondente nas características de seu cultivo. A planta prefere áreas ensolaradas em uma pequena colina.

O hissopo não é particularmente sensível aos solos, os principais requisitos são leveza, permeabilidade ao ar e à umidade, a reação do meio de neutro a ligeiramente alcalino. Não é aconselhável plantar a planta em locais onde sejam observados ventos frios e correntes de ar, água estagnada e alagamento.

Métodos de cultivo de mudas e sem sementes

O hissopo pode ser facilmente cultivado a partir da semente, semeando ao ar livre ou por meio de mudas.

Semeando sementes em terreno aberto

O cultivo a partir de sementes é possível na semeadura antes do inverno, pois durante isso elas passarão por um processo de estratificação natural.

Hissopo pode ser cultivado por semente

É possível semear na primavera. Antes da semeadura, as sementes são misturadas com areia grossa, despejadas nas ranhuras preparadas e polvilhadas com solo com uma camada de 1 centímetro. Para que as sementes não sejam lavadas durante a rega, os sulcos são adicionalmente cobertos com turfa. Essa técnica também ajudará a evitar a formação de crostas na superfície das ranhuras. Ao semear no outono, a cobertura morta com turfa não é usada.

Importante. As sementes são pequenas o suficiente, por isso não é recomendado borrifá-las com uma grande camada de solo.

O hissopo germina a uma temperatura de mais 2-3 graus em 10-14 dias. Quando semeada com sementes, a floração ocorre 2 semanas mais tarde do que com mudas. A floração com este método de cultivo começa apenas a partir do segundo ano.

Mudas em crescimento

Ao crescer hissopo por meio de mudas, a planta começa a florescer no primeiro ano após o plantio. A semeadura das mudas é realizada no início de março. As sementes são semeadas em um recipiente raso e polvilhadas com uma camada de solo de 1 a 1,5 centímetros. As colheitas são cobertas com vidro ou papel alumínio.

Mudas de hissopo precisam ser colhidas

No estágio de duas folhas verdadeiras, as mudas mergulham em vasos separados. Para que ao transplantar para um terreno aberto, as raízes não sejam danificadas. Ao colher, os brotos são enterrados de 7 a 8 centímetros para que o ponto de crescimento fique na superfície.

Como e quando plantar hissopo

A erva de São João azul, despretensiosa e de enraizamento rápido, é cultivada a partir de sementes, corta facilmente e se propaga dividindo o arbusto.

Dividindo o mato

Um arbusto que atingiu de 5 a 7 anos de idade requer divisão, já que após cruzar a marca de cinco anos a planta envelhece, o rejuvenescimento é necessário para preservar todas as suas qualidades.

Dividir um arbusto é uma maneira fácil e rápida de reproduzir a erva de São João azul.

Na primavera, quando o solo já está aquecido, mas a planta ainda não começou a crescer, no final de abril-início de maio é desenterrada, dividida em várias partes, cada uma com seu sistema radicular.

Para facilitar a adaptação a novos plantios, as raízes são tratadas com Heteroauxin, Kornevin, Zircon ou Epin, e as estacas são plantadas em covas preparadas.

A rega e cobertura morta é a fase final do plantio.

Estacas

O capim pode ser cortado na primavera e durante todo o verão.

Para as estacas, são escolhidos brotos verdes fortes, cortados em 10-15 cm, tratados com estimulantes de formação de raízes.

Para o enraizamento, os recipientes são preparados preenchidos com um substrato umedecido de turfa, vermiculita e areia, ou imediatamente uma cama em sombra parcial (turfa, vermiculita e areia são adicionados ao solo do jardim para facilitar).

As mudas plantadas no substrato são regadas e cobertas para criar condições favoráveis ​​e protegidas com tampas de garrafa de plástico.

Crescendo a partir de sementes

As sementes de capim-abelha são cultivadas diretamente em campo aberto ou em mudas (é o hissopo da muda que floresce na primeira estação).

O plantio de erva-de-são-joão azul com sementes em campo aberto é possível antes do inverno: sementes misturadas com areia são semeadas em ranhuras, cobertas por uma camada de terra de até 1 cm.

As safras de Podwinter não cobrem cobertura, de modo que com o último outono ou o primeiro calor da primavera, as sementes não se espalham sem que haja tempo de eclodir.

Em maio, as sementes podem ser plantadas em campo aberto de acordo com o mesmo esquema, mas após a cobertura morta dos sulcos: isso evitará o aparecimento de uma crosta dura no solo após a rega.

Em duas semanas, aparecem mudas que, após crescerem até a 6ª folha, são desbastadas.

Após o desbaste, as plantas mais fortes devem permanecer a uma distância de 20-25 cm umas das outras.

As mudas são plantadas em mudas em março, dois meses antes do hissopo ser transplantado para o campo aberto.

Para semear as sementes, qualquer solo universal de uma loja, solo de jardim vaporizado ou derramado com permanganato de potássio para desinfecção ou um substrato de areia, vermiculita e turfa é adequado.

Ao semear em uma caixa de mudas, são feitos sulcos no solo, as sementes são colocadas a uma distância de 3-4 cm ou uma mistura de sementes e areia é despejada nos sulcos.

Os sulcos são polvilhados com uma camada centimétrica de solo, ligeiramente compactado e adicionalmente irrigado com um pulverizador. A caixa, coberta com papel alumínio ou vidro, é colocada em um local aquecido.

Quando aparecem os primeiros brotos, as mudas estão bem iluminadas e não precisam mais de abrigo.

Com o aparecimento da 2ª e 3ª folha verdadeira, o hissopo é mergulhado em vasos separados, colocados em local aquecido e com boa iluminação, onde as plantas se desenvolvem até serem transplantadas para o campo aberto.

No final de maio, na região de Moscou e na maior parte da Rússia central, uma temperatura positiva estável é estabelecida durante o dia, quando o hissopo pode ser plantado no jardim.

A esta altura, as mudas de hissopo são temperadas por aeração regular: primeiro por meia hora, depois aumentando gradualmente o tempo dos banhos de ar, as mudas são levadas para um local aberto: uma varanda, uma loggia, um peitoril de janela aberto.

Tecnologia de plantio em terreno aberto

As mudas de hissopo estão prontas para o plantio em campo aberto na idade de 50-60 dias. Nesse momento, 5-6 folhas verdadeiras são formadas em cada planta. O plantio é realizado quando uma temperatura estável de pelo menos 10 graus Celsius é estabelecida no exterior. As plantas adultas não têm medo de geadas de curto prazo, mas os arbustos jovens, ainda não enraizados, podem morrer. Com a ameaça de geadas noturnas, as plantas jovens são cobertas pela instalação de uma estrutura de arame sobre elas.

Importante. A distância entre arbustos de hissopo é 30-40 centímetros. Com este padrão de plantio, eles formam uma densa fronteira viva.

Propriedades úteis e contra-indicações

Em alguns países europeus, o hissopo é usado pela medicina oficial.Na Rússia, até agora, as propriedades desta erva medicinal são usadas em maior extensão pelos curandeiros tradicionais.

O hissopo, com seu efeito farmacológico no corpo humano, lembra o sábio medicinal. Na terapia, apenas as partes superiores dos brotos com inflorescências são usadas. É aqui que se concentra o maior acúmulo de óleos essenciais, resinas, taninos, ácidos (oleico e ursólico), além do pigmento.

Na medicina popular, são utilizadas as propriedades expectorantes, antiespasmódicas e anti-sépticas da planta. O hissopo tem um efeito positivo nesses problemas de saúde:

1. doenças do trato gastrointestinal;
2. colite crônica, flatulência e constipação;
3. laringite, traqueíte, bronquite;
4. angina e anemia;
5. várias neuroses e dores reumáticas.

Também usado decocções de hissopo e externamente - para enxaguar a boca com gengivite e estomatite, para lavar os olhos da conjuntiva, para úlceras, feridas, hematomas, hematomas (na forma de compressas).

O hissopo também promove uma melhor digestão, por isso costuma ser ingerido para aumentar o apetite.

Cada processo de tratamento deve ser tratado individualmente, pois onde houver benefício para alguns, certamente haverá contra-indicações para outros. Além disso, o hissopo pode ser atribuído a plantas fracamente venenosas, e isso deve ser levado em consideração.

• No tratamento de doenças do trato gastrointestinal, a acidez do estômago deve ser levada em consideração - com o aumento do hissopo é contra-indicado.
• Você não deve usar medicamentos à base de hissopo para pacientes hipertensos e pessoas com problemas renais.
• Em mulheres grávidas, esta erva pode causar aborto espontâneo.
• O hissopo também é contra-indicado na amamentação - afeta negativamente a lactação.
• Mesmo uma leve toxidade, assim como uma alta porcentagem de óleos essenciais, já é um motivo para não dar produtos à base de hissopo para crianças menores de 12 anos.
• Para pessoas com epilepsia, as preparações desta erva são dadas somente após consulta com o médico assistente e estritamente em certas dosagens.

Em todos os outros casos, quando for possível usar a cultura em composições medicinais populares, isso deve ser feito com cautela - uma overdose pode levar a consequências graves.

Não é à toa que o Hyssop é chamado de cultura com sabor picante - ele é realmente usado na indústria alimentícia. Por exemplo, a erva daninha é um dos componentes do popular licor Chartreuse. Mas o tempero não é adicionado apenas às bebidas - você também pode encontrá-lo na composição de alguns óleos e enchidos feitos em países europeus. Os estrangeiros adicionam hissopo aos ovos recheados e misturam com queijo cottage.

Na comida caseira dos compatriotas, o hissopo (folhas novas e inflorescências) vai como verdura em vários pratos. O aroma da cultura é um bom complemento para a qualidade nutricional da carne e dos produtos de peixe. A erva dá um sabor saboroso às saladas. Junto com manjericão, aipo, endro e outras ervas, o hissopo é usado na preservação doméstica.

Mas ao introduzir esta planta na dieta, você precisa saber quando parar para não causar envenenamento do corpo. Mais uma vez, antes de temperar pratos com hissopo, você deve se lembrar das contra-indicações.

Se a erva ainda for usada na culinária, você terá que seguir estritamente esta regra - em nenhum caso cubra o recipiente com uma tampa. Os cheiros essenciais do hissopo saturam todos os alimentos, estragando-os. Mas o vinagre de maçã, essa propriedade só vai adicionar originalidade. 4 raminhos de hissopo são embebidos em vinagre por vários dias e, em seguida, temperados com esta composição de saladas (mas isso não é para todos).

Hissopo. Planta picante: vídeo

Provavelmente poucos de nós estão familiarizados com uma flor como o hissopo. Mas esta é uma planta medicinal única! Sua pátria é o Mediterrâneo. É cultivada como planta ornamental e medicinal, além de excelente mel. O hissopo tem um sabor azedo e picante e um forte aroma de cânfora. O segundo nome do hissopo é erva-de-são-joão azul.

O hissopo é um arbusto baixo perene, absolutamente despretensioso, resistente à seca e resistente ao inverno. Ela cresce em qualquer tipo de solo, mas não gosta de solo muito úmido. Numerosos brotos de hissopo medicinal atingem uma altura de até 80 cm. Em um lugar, o hissopo às vezes pode crescer até 10 anos.

Hissopo floresce com flores azuis, rosa, brancas, azuis e roxas. Além disso, numa inflorescência, as flores abrem-se gradualmente, pelo que a planta permanece decorativa por muito tempo.

O hissopo floresce em julho-setembro. No entanto, se você cortar as inflorescências com flores no verão, ramos laterais com novos botões aparecerão nos brotos restantes. Tal corte contribuirá para a longa floração da planta, até o início da geada.

Também gradualmente, a partir de setembro, amadurecem pequenas sementes de hissopo marrom-escuro, que estão em cápsulas amarelas.

Plantação de hissopo

O hissopo é propagado mais freqüentemente por sementes. Para coletá-los, as inflorescências são cortadas no momento em que o topo dos brotos começa a ficar marrom. As inflorescências são dispostas em papel para amadurecer. Quando as sementes estiverem secas o suficiente, elas precisam ser gentilmente removidas dos frutos. As sementes de hissopo permanecem viáveis ​​por 3-4 anos. Como mostra a prática, cultivar hissopo a partir de sementes não é nada difícil.

O cultivo de hissopo a partir de sementes pode ser mudado ou não, quando são semeados imediatamente em terreno aberto. Para cultivar mudas, as sementes de hissopo devem ser semeadas em março e podem ser semeadas no jardim já em maio. nenhuma semente é necessária e em algumas semanas você receberá brotos amigáveis ​​dessa planta.

No cultivo de hissopo no campo, as sementes devem ser semeadas em fileiras com uma distância de 20 cm entre elas. É necessário fechar as sementes no solo superficialmente, em cerca de 1 cm. Quando aparecerem 5-6 folhas, as mudas devem ser desbastadas, mantendo a distância entre elas de 25-30 cm. As mudas de hissopo respondem à fertilização com mineral fertilizante ou nitrato de amônio.

Se você decidir cultivar hissopo através de mudas, o que irá acelerar o início da floração, as sementes devem ser semeadas em caixas, que são colocadas em uma estufa ou estufa. Quando 5-6 folhas verdadeiras aparecem, as mudas podem ser plantadas em um lugar permanente no jardim.

Características do tratamento com hissopo

O hissopo precisa de rega regular, soltando o solo e se alimentando. A rega deve ser frequente, mas moderada. O solo é ligeiramente umedecido para que as raízes não travem e apodreçam.

Hissopo prefere rega moderada

Nos primeiros dois anos após o plantio, atenção especial deve ser dada à alimentação regular. Compostos orgânicos e minerais são adequados para fertilização. A cobertura é realizada a cada 20-30 dias. Com o início da floração, o nitrogênio é completamente removido dos curativos. Para arbustos adultos, a fertilização não é tão importante, pois eles extraem perfeitamente os minerais do solo por conta própria.

Conselho. Para prolongar a floração do hissopo, é necessário colher regularmente os botões murchados do arbusto.

Após a floração, a planta deve ser preparada para o inverno. No final do outono, é realizada a poda sanitária dos brotos, que estimula o crescimento de novos caules na próxima safra. Após a poda, os brotos devem ter 10-12 centímetros de altura.

O hissopo não precisa de abrigo para o inverno. Para proteger contra geadas secas, você pode polvilhar levemente o rizoma com folhagem ou palha pequena.

Cuidado

A regra principal no tratamento com hissopo é a rega regular, mas moderada. Você também precisará remover ervas daninhas do solo, soltando e fertilizando com fertilizantes minerais ou orgânicos. É especialmente importante nos primeiros meses de vida da planta e em caso de crescimento atrofiado. Os arbustos adultos precisam de muito menos cuidados, parecem frescos mesmo no calor e raramente são afetados por doenças. A poda dos brotos prolongará a floração e novos botões se formarão.

Se a auto-semeadura for indesejável, as inflorescências são cortadas antecipadamente e secas.Em seguida, você pode agitá-los sobre uma folha de papel e coletar as sementes maduras, elas não perderão a germinação por 3-4 anos.

O hissopo geralmente tolera bem o frio, mas em áreas com climas mais severos, é melhor cobri-lo para o inverno, por exemplo, com turfa.

Hissopo no site

O uso do hissopo no projeto paisagístico certamente será encontrado. Mantém o seu efeito decorativo por muito tempo e combina bem com outras plantas perfumadas tanto em jardins que imitam a vida selvagem como em canteiros de vários estilos. Os arbustos ajudarão a criar uma bela cerca viva e áreas separadas do local. Além disso, tolera secas, por isso muitas vezes se torna um adorno de colinas alpinas rochosas e jardins rochosos.

Os verdes aromáticos do hissopo são úteis na culinária, acrescentam notas amargas picantes aos pratos e aumentam o apetite. Mas ele também é um excelente curador. As pessoas usaram as propriedades curativas da planta milagrosa há muitos séculos.

Decocções, pós e compressas desinfetam e curam bem as feridas, aliviam algumas doenças de pele, como eczema e furúnculos. Ao tossir e para aliviar a febre, até mesmo erva fresca é preparada, basta derramar 2 colheres de chá com um copo de água e deixar ferver em fogo baixo, pode-se adicionar uma colher de mel. A infusão de hissopo gargareje com dor de garganta, esfregue os olhos com conjuntivite, é levado para aliviar a ressaca.

Os topos dos rebentos são colhidos durante o período de floração. Recomenda-se secá-los aos poucos, você pode simplesmente espalhar sobre os tecidos ou pendurar pequenos cachos. Em seguida, a erva é colocada em uma jarra e bem fechada com uma tampa para manter o aroma por mais tempo.

Métodos de propagação de plantas

É necessário replantar ou renovar arbustos de hissopo a cada 5-7 anos para que não degenere e mantenha o efeito decorativo máximo. Três métodos são aceitáveis ​​para propagação: semear, dividir o arbusto e enxertar. O método de propagação de sementes foi descrito acima.

O arbusto deve ser renovado a cada 5-7 anos de sua vida.

Dividindo o mato

A maneira mais rápida de conseguir muitos arbustos em pouco tempo. O arbusto é desenterrado no outono, após a floração, e dividido em várias partes. Os espécimes resultantes são plantados em buracos separados e regados abundantemente. Após o plantio, a rega não é realizada. A divisão deve ser feita antes do início da geada, para que as parcelas resultantes tenham tempo de se enraizar.

Propagação por estacas

Este método é adequado para propagação de hissopo ao longo da estação de crescimento. Estacas de 10 centímetros de comprimento são cortadas de um arbusto e enraizadas em uma mistura de areia e turfa, aprofundando-se ao meio. Para reter a umidade no substrato, os cortes são cobertos com tampas de vidro ou plástico na parte superior. O plantio deve ser protegido da luz solar e regado periodicamente.

Assim que as mudas brotam, as tampas são retiradas. As plantas resultantes podem ser plantadas em um local permanente no outono. O hissopo, obtido a partir de estacas, floresce no ano seguinte.

A planta pode ser propagada usando estacas

Importante. No cultivo do hissopo, é necessário prevenir periodicamente sua reprodução por autossemeadura. Os arbustos das sementes derramadas no solo enfraquecem, o local rapidamente fica entupido e fica com uma aparência mal cuidada.

Como coletar sementes de hissopo

As sementes são colhidas no momento em que as cápsulas começam a ficar marrons. Você não deve esperar que as sementes amadureçam completamente para que a cápsula não abra e as sementes não espirrem no solo. As vagens das sementes são cortadas com os brotos e penduradas de cabeça para baixo em um local seco. Para evitar que as sementes se espalhem após o amadurecimento, os galhos são colocados em sacos de tecido.

Antes do plantio da primavera em campo aberto, as sementes são estratificadas no frio por 30 dias. Ao semear mudas, a estratificação não é necessária.

Hissopo, cultivo

O arbusto é bastante resistente a quaisquer condições de cultivo. No entanto, ele tem algumas preferências:

• acesso aos raios solares;
• umidade moderada;
• solo solto;
• solo neutro e ligeiramente alcalino;
• proteção do frio no inverno com uma espessa camada de neve.

A planta é perene. Ele pode crescer a partir de uma raiz por 10 anos. O hissopo se propaga vegetativamente (por meio de estacas, divisão de rizomas) e sementes.

Propagação de hissopo por sementes

Boas sementes amadurecem apenas no segundo ano de vida da planta. As sementes são colhidas da seguinte forma: frutos em longos caules são cortados, amarrados em um cacho e pendurados de cabeça para baixo sobre uma folha de papel por vários dias para que as sementes maduras se espalhem sozinhas.

Você pode armazenar sementes por até 4 anos. Semeie-os diretamente em terreno aberto ou preliminarmente na estufa. A época de plantar sementes na estufa é março. Ao ar livre - maio. O hissopo é semeado no meio do outono.

Se as sementes são germinadas em uma bandeja, você precisa colocar terra no recipiente, semear as sementes em sulcos com um recuo de 5 cm e polvilhar o solo por cima com uma camada não mais espessa que 0,8 cm. Para evitar o congelamento, você pode equipar uma estufa dentro da estufa - um canteiro ou uma bandeja coberta com filme. As mudas crescem o mais tardar 2 semanas depois. Depois de mais uma semana, as mudas podem ser quebradas em intervalos de 5 cm ou plantadas em vasos.

O plantio pode começar assim que aparecerem mais de 5 folhas nos brotos. Isso acontecerá aproximadamente 1,5 - 2 meses após o aparecimento dos primeiros rebentos.

Antes do plantio em campo aberto, o solo é preliminarmente solto: é desenterrado com pá e cultivado com forcado. Uma ferramenta eletromecânica de jardim pode ser usada. No plantio das mudas, os brotos são mergulhados e plantados a uma distância de cerca de 10 cm entre si.

Se as sementes forem semeadas diretamente no canteiro de flores, vale a pena preparar o solo solto e semear as sementes em fileiras, borrifando-as superficialmente com terra. O espaçamento entre linhas deve ser de pelo menos meio metro. Assim que aparecerem 5-8 folhas nas mudas, as linhas podem ser desbastadas, deixando a distância entre as plantas de cerca de 20 cm.

As flores aparecerão no primeiro ano, mas haverá poucas, e as sementes não serão capazes de função reprodutiva.

Hissopo, plantio vegetativo

Você pode plantar um arbusto gerando galhos, dividindo a raiz ou plantando um pedaço de raiz. Isso é feito principalmente na primavera.

Para refrescar uma planta envelhecida de 4 anos, ela é desenterrada e a raiz é dividida em várias partes. Ao mesmo tempo, nenhum tratamento antimicrobiano especial é necessário - o hissopo é resistente a mudanças e despretensioso. As partes das raízes não são plantadas muito profundamente no solo.

As estacas devem ser iniciadas no outono. Antes do início do tempo frio, o arbusto é totalmente polvilhado com húmus, turfa e terra. É regado antes do início da geada. Os rebentos, neste caso, serão mais adaptados à germinação. Estacas de pelo menos 10 cm são separadas do arbusto e plantadas imediatamente no solo. Eles são bem regados. Os cortes aceitos precisam ser podados para tornar o arbusto mais espesso.

Use em paisagismo e combinação com outras plantas

Este arbusto mantém o seu efeito decorativo durante todo o período vegetativo, pelo que a sua utilização do hissopo na concepção paisagística é bastante diversa. Ele servirá como uma excelente decoração para rochedos e escorregadores alpinos: o hissopo parece especialmente impressionante contra o fundo de pedras. Combinações com menta, alfazema, alecrim, orégano e salva formam um verdadeiro canteiro de flores medicinal.

O hissopo é usado como moldura para caminhos de jardim. Para isso, variedades baixas são plantadas a uma distância de 25-30 centímetros uma da outra. Uma solução interessante é o cercamento de áreas separadas no gramado com arbustos de hissopo com o plantio de plantas perenes altas dentro da mesma sebe.

Você pode se familiarizar com as peculiaridades de crescer e cuidar do hissopo no material de vídeo. Boa visualização!

Combinação com outras plantas ornamentais

Resistência à seca e solo pouco exigente, a capacidade de crescer ao sol e solos pedregosos, uma longa vida útil e longa floração são as qualidades do hissopo usado pelos designers no projeto de jardins ornamentais e escorregadores alpinos.

Variedades de baixo crescimento de erva-de-são-joão azul, formando uma densa nuvem perfumada de flores durante um corte de cabelo modelado, são eficazes na criação de bordas vivas, rabatok.

O hissopo é plantado como pano de fundo para plantas de primeira linha em mixborders e canteiros de flores complexos.

Em jardins frontais apimentados e em canteiros medicinais, a grama de abelha se dá bem com outras plantas perfumadas:

• sábio
• hortelã e erva-cidreira,
• alecrim e tomilho,
• orégano e alfazema.

Condições de cultivo

O hissopo é uma cultura despretensiosa que não requer muita atenção e recriação escrupulosa das condições nativas. Qualquer tipo de solo serve, exceto solo pantanoso.

Recursos de cuidados:

• não é necessária rega abundante, a irrigação periódica em climas quentes é suficiente; a umidade excessiva tem um efeito prejudicial na flor;
• a poda sanitária dos arbustos deve ser realizada antes do inverno, o que tem um efeito estimulante sobre o seu desenvolvimento na próxima estação;
• o trabalho de destruição de pragas não terá que ser feito devido ao cheiro específico da planta, que repele insetos nocivos;
• é preciso alimentá-la com moderação para que a planta não cresça, em detrimento da floração; o fertilizante mineral complexo deve ser aplicado um mês após o surgimento das sementes: duas colheres de sopa do produto são diluídas em um balde com água; em seguida, a alimentação é repetida uma vez por mês durante a floração;
• Não é recomendado fertilizar o canteiro de flores com esterco. Ele é capaz de interromper o aroma picante de uma planta picante.

Conselho! Em uma cama, o hissopo se desenvolve corretamente por não mais de 7 anos, depois degenera. Os especialistas aconselham o replantio dos arbustos a cada cinco anos, dividindo-os para reprodução.

Crescente

O homem despretensioso e bonito floresce mesmo em solo não particularmente fértil. Mas não importa o quão simples seja o plantio, cuidar de um hissopo requer atenção, então ele pode crescer lindamente por mais de 5 anos em um só lugar. A reprodução da planta é possível por meio de sementes, divisão do arbusto e estacas.

As sementes são semeadas em maio em campo aberto ou cultivadas em mudas em março. No segundo caso, são colocados em recipientes com terra, borrifados com terra em cima e deixados na estufa.

Se a hora das geadas noturnas ainda não passou, você pode cobrir o topo com um filme. As mudas aparecerão juntas em 14 dias. Depois que o clima quente se estabiliza, as plantas cultivadas são plantadas em local permanente, mantendo uma distância de 8 a 10 centímetros entre os arbustos. A terra está previamente desenterrada e bem solta.

Os arbustos de hissopo são divididos na primavera; ao plantar, não enterre o delenki muito fundo. Para obter as mudas, você pode cobrir a base do arbusto com os brotos inferiores com solo fértil no outono e regar regularmente. Os brotos darão raízes, na primavera podem ser separados da mata-mãe e plantados em local permanente. Para um melhor perfilhamento, as plantas jovens são podadas.

Variedades de hissopo

Hissopo é o nome de um gênero de planta que, segundo os conceitos modernos, possui apenas sete espécies.

Três deles são mais populares na horticultura:

• Comum ou medicinal. Caules eretos e lignificados por baixo formam um meio-arbusto de 0,5-0,7 m de altura com folhas pequenas. Flor longa de junho a agosto, e os frutos amadurecem até setembro. Na natureza, ela cresce nas estepes e nas encostas das montanhas.

• Anísico. Pequenos arbustos ramificados com não mais de 0,5 m de altura As folhas exalam um agradável aroma de erva-doce, que se torna mais brilhante quando esfregado. As flores têm uma cor lilás, são comestíveis, tornam-se uma boa decoração para saladas.

• Chalky. Externamente, lembra o hissopo medicinal. Um semi-arbusto com uma altura de apenas 0,2-0,5 m. As inflorescências, de cor azul, exalam uma fragrância balsâmica brilhante. Esse tipo de planta pode ser chamada de pioneira, instalando-se em superfícies de giz, daí o seu nome. É uma das plantas raras listadas no Livro Vermelho.

Diversas variedades de hissopo são agora conhecidas: "Doctor", "Dawn", "Hoarfrost", "Accord", "Pink Mist" e outras. A diferença está principalmente na cor das inflorescências.

Importante! O hissopo é capaz de polinização cruzada. Ao plantar variedades diferentes, elas devem ser isoladas ou espaçadas a uma distância suficiente (no entanto, isso não é fácil de conseguir em pequenos jardins).

Aplicativo

O aroma do hissopo - com um sabor amargo.É amplamente utilizado em perfumaria, aromaterapia e, claro, culinária. As folhas apicais jovens do hissopo transmitem notas únicas a saladas, requeijão, carne e pratos de peixe. Picles de hissopo adicionam especiarias. A erva de São João é amplamente utilizada na medicina popular.

Óleos essenciais e aromas picantes são freqüentemente usados ​​como uma barreira natural e inofensiva para humanos e animais de estimação contra pragas. Eles também ajudarão a afastar hooligans de quatro patas perdidos e vizinhos para se aliviarem em canteiros de flores, se a erva de São João for plantada ao redor do perímetro do local. Os sachês colocados em local proibido para um gato doméstico vão lembrá-la de enviar suas necessidades na caixa sanitária. Almofadas de grama também ajudam a manter o cheiro do armário. No entanto, deve ser lembrado que o aroma de erva-de-são-joão seca é mais fraco do que fresco.

Qualidades de cura

A erva de São João é encontrada em quase todos os fitoterapeutas populares. Aplique apenas as partes superiores da planta com flores. Eles acumulam óleos essenciais, resinas, ácidos oleanólicos e ursólicos, taninos. O efeito farmacológico do hissopo é semelhante ao da salva.

Seu caldo é bom como bebida fortificante para idosos e como agente cicatrizante de feridas. Na medicina popular, a planta é usada como um expectorante antiespasmódico, anti-séptico.

As ações de cura do Hissopo são observadas:

• com doenças gastrointestinais;
• bronquite, traqueíte, laringite;
• colite crônica;
• neuroses;
• reumatismo;
• anemia;
• angina pectoris.

As infusões de Hypericum são usadas externamente para enxágue com gengivite, estomatite, para desinfetar os olhos com conjuntivite, para compactar feridas, úlceras, hematomas.

A influência do hissopo no processo de digestão foi notada, é prescrito para melhorar o apetite.

Hissopo: foto

Na natureza, o hissopo cresce na Crimeia, no Cazaquistão e nos países mediterrâneos. Em parcelas de jardim, é cultivado com sucesso para fins decorativos.

Um arbusto perene alto coberto com pequenas inflorescências em tons de azul, roxo e rosa, também é chamado de hissopo, erva de São João azul e yuzefka.

Se você ainda não conhece esta planta, preste atenção ao despretensioso hissopo, plantar e cuidar dela é extremamente simples. Os arbustos imponentes não são apenas bonitos, seus brotos são usados ​​há muito tempo como tempero e são famosos por suas propriedades curativas.

Atinge 80 centímetros de altura. A floração começa em junho e vai até as geadas de outubro. O mel perfumado é rico em pólen e atrairá as abelhas.

Um grupo de vários arbustos de hissopo irá decorar favoravelmente o desenho da paisagem e fornecer à anfitriã ervas picantes para molhos, saladas e sopas, marinadas e pickles, vários pratos de peixe e carne. Durante a estação, você pode cortar brotos e folhas várias vezes, os brotos vão crescer novamente.