Recursos crescentes
Plantar e cultivar physalis é bastante fácil devido à sua resistência. Todos os tipos de plantas, e há 110 delas, são resistentes à geada, toleram bem a seca, um pouco pior - o excesso de umidade. Eles podem produzir colheitas em locais sombreados e sob a luz solar direta. A altura das plantas varia de 20 cm a 2 m (em regiões tropicais), e na faixa do meio chega a 70-90 cm.
Ambas as espécies anuais e perenes são propagadas por sementes. Sua germinação é alta, pode ser armazenado após a coleta sem perda de propriedades por 4 anos... Os jardineiros preferem plantar physalis em terreno aberto na forma de mudas maduras. Para isso, as sementes são embebidas em água levemente salgada por 2 a 4 horas, as que flutuam são retiradas e as que assentam no fundo são semeadas em tabuleiro de xadrez em um recipiente com solo turfoso. O desembarque em container pode ser realizado no final de fevereiro a uma temperatura constante de pelo menos + 15ºC. Regado com rega em topo, mas não abundantemente, de forma a não originar a reprodução de doenças fúngicas.
As mudas do recipiente são transplantadas para vasos de colheita ou fortemente desbastadas no recipiente quando há 2-3 folhas nos caules. Ao transplantar para tanques de mergulho, a raiz central é aparada.
A duração total do crescimento das mudas em condições de casa de vegetação é de até 40 dias. Em abril, o physalis é plantado em campo aberto, é cuidado quando há pelo menos 5-7 folhas no caule da planta.
Ao escolher um local de pouso, uma série de fatores devem ser levados em consideração:
- Physalis não pode ser cultivada a partir de sementes em solos onde tomates ou batatas foram cultivados anteriormente. Physalis também pertence à família da beladona, e o solo após as plantas do mesmo gênero será escasso para ela e, possivelmente, infectado com doenças perigosas.
- Drenagem. Em solos estagnados, os fungos se desenvolvem rapidamente, o que as plantas mais temem.
- espaco suficiente. Physalis é uma planta ramificada que precisa de liberdade de pelo menos 0,3 m de diâmetro da raiz.
Escolha de uma planta com flores decorativas para casa com folhas vermelhas
O solo onde mergulham as mudas deve ser cavado fundo, solto. As covas devem ser dimensionadas para permitir que as raízes se expandam livremente e sejam completamente preenchidas com água. O caule é coberto com solo até o nível das primeiras folhas inferiores.
Quanto aos fertilizantes, tudo é adequado para physalis, exceto para a matéria orgânica, novamente por causa dos parasitas. Para as espécies comestíveis antes do plantio das mudas são feitas cinzas, turfa ou fertilização moderada com minerais e, para as ornamentais, pode-se fazer mais uma cobertura de cobertura no final de agosto, o que permitirá a continuidade da floração, mantendo as cápsulas em a melhor condição.
É possível usar (para plantas perenes) um método de reprodução vegetativa.No início da primavera, quando os brotos estão apenas começando a brotar do solo, o rizoma é dividido em várias partes independentes, adicionadas gota a gota, regadas.
Cuidar de physalis em campo aberto não apresentará problemas se as regras de aração, fertilização e alternância de safras forem seguidas.
Propriedades úteis de frutas
Na terra natal da physalis, seus frutos eram usados pelos moradores locais em receitas da medicina tradicional. Os índios estabeleceram empiricamente que esta planta capaz de conduzir a bile, aliviar a dor e diminuir a temperatura corporal.
Hoje, as frutas são utilizadas na medicina tradicional. para a prevenção de cálculos renais e como diurético... Além disso, com a ajuda deles livrar-se da cólica estomacal.
Frutas de planta rico em vitamina C e conter grande quantidade de ácidos orgânicos... De acordo com esses indicadores, superam outros frutos de outras plantas pertencentes à família Solanaceae.
Physalis é muito apreciado pelos confeiteiros. A questão é que ele contém grande quantidade de pectina... Confeiteiros usam para criar vários recheios gelatinosos em doces. Além disso, na indústria de confeitaria, o ácido cítrico é obtido a partir dos frutos dessa planta.
Finalmente, alguns tipos de physalis contêm corantes orgânicos persistentesutilizado na produção têxtil.
Foto Physalis
Cuidados necessários
Physalis não é uma planta cara em termos de esforço necessário, mas tem alguns itens essenciais para cuidar. Eles também podem incluir:
- Rega. Apenas uma muda recém-plantada ou uma planta adulta é necessária durante um período de seca persistente.
- Beliscando o topo da planta. Essa medida promove uma ramificação e floração mais abundantes.
- O roubo é opcional. Essa medida ajuda o tomate a obter o número máximo de frutas, mas para a physalis não é de fundamental importância.
- Liga e limpeza para espécies altas. Physalis geralmente produz um grande número de cápsulas, o que faz com que as hastes se inclinem ou mesmo quebrem. Uma liga para um suporte estável e a limpeza do excesso de folhas permitem que as versões de frutas amadureçam mais rapidamente e as decorativas parecem mais vantajosas em um canteiro de flores.
- Limpeza de outono. As plantas anuais são completamente arrancadas e queimadas. Para plantas perenes, apenas a parte aérea é limpa, e as raízes são deixadas, ligeiramente cobertas com cobertura morta.
- Coleta de frutas. Physalis ornamentais escondem seus frutos em caixas. Para obter sementes para o próximo ano, os frutos são embebidos em água e, em seguida, passados por uma peneira. As sementes são secas. Physalis comestível é processado imediatamente após a colheita - seco, usado na conservação. Se as condições meteorológicas não favorecerem o amadurecimento, os frutos, juntamente com os caules, podem ser pendurados em local seco para que "alcancem".
Plantas perenes de cobertura vegetal florescendo durante todo o verão no jardim
Amadurecimento de physalis vegetal e colheita de frutas
A maioria dos frutos de physalis são formados em dois ramos da primeira ordem e quatro ramos da segunda. No restante dos brotos, tanto as flores quanto os frutos serão únicos. A frutificação dura até a geada. Os principais sinais de maturação serão:
- mudança na cor da caixa e da própria fruta;
- secagem e clareamento de coberturas;
- derramando frutas.
Os frutos da physalis vegetal amadurecem gradualmente, de modo que a colheita se estende de junho a outubro.
Se os frutos nos ramos atingiram um tamanho comercial, mas não estão maduros, então a planta é arrancada junto com as raízes e pendurada para amadurecer em um quarto seco.
Os frutos maduros são limpos de tampas de cobertura e armazenados em temperaturas que variam de +1 a +5 graus. O prazo de validade da physalis fresca nas condições especificadas pode ser de até 2 meses.
Colhendo sementes de Physalis de vegetais
Se você deseja coletar suas próprias sementes de physalis, é fácil de fazer:
- Uma fruta grande e seletiva é cortada, enchida com água, de preferência água da chuva, e deixada por um dia para amolecer.
Para colher sementes, você precisa escolher frutas bem maduras de vegetais vegetais
- A massa é misturada periodicamente e depois esfregada por uma peneira.
- As sementes selecionadas devem ser lavadas e secas
- O material de plantio é armazenado em uma sala seca em sacos de pano ou papel. Se as condições de armazenamento forem observadas, as sementes permanecem viáveis por três a quatro anos.
As sementes coletadas nem sempre mantêm características varietais, especialmente se várias variedades de physalis cresceram no local. Esta planta é facilmente polinizada por cruzamento, mas na maioria das vezes os arbustos de sementes obtidas independentemente não crescem pior do que os dos pais e, em muitos aspectos, até os superam.
Doenças e pragas
Os parasitas que levam à diminuição da atividade do desenvolvimento da physalis ou à sua morte completa incluem vários fungos: mosaico, perna preta, fitosporose. Uma planta também pode ser afetada por um urso, um verme.
Eles começam a combater as doenças na fase de plantio:
- a aragem profunda da terra no outono mata algumas das larvas nocivas;
- o solo antes do plantio das mudas (por 2-4 dias) é abundantemente regado com uma solução de permanganato de potássio;
- as sementes antes do plantio também são embebidas em uma solução forte de permanganato de potássio;
- se as doenças fúngicas apresentarem grande atividade no desenvolvimento, as physalis afetadas são removidas do canteiro e queimadas para não infectar outras plantas;
- com manifestações menores de lesões, o tratamento com uma mistura de Bordeaux é usado.
O plantio de mudas em um anel de plástico (uma garrafa de plástico cortada, com altura total de 15 cm, e a parte aérea - 5-6 cm) ajudará a prevenir danos às raízes da physalis por um urso.
No caso de um verme, o estabelecimento de armadilhas de feno podre, tábuas, que são colocadas ao redor do perímetro do local pela manhã, e no segundo ou terceiro dia, são queimadas junto com as larvas que ali chegaram, vai ajudar .
Como e quando coletar berry physalis
A primeira colheita aparece 100 dias após a germinação das sementes. A produtividade é alta: com os devidos cuidados, até 3 kg de frutas vermelhas podem ser colhidas em 1 arbusto. A frutificação é longa, dura até a primeira geada.
A colheita é feita em um dia seco e ensolarado. Você pode determinar o grau de maturidade pela cor brilhante da fruta e a secagem das folhas da cápsula da fruta. É indesejável atrasar a coleta dos frutos. Bagas maduras podem começar a se desintegrar e apodrecer. E também é preciso estar a tempo antes da primeira geada, pois esses frutos não podem ser armazenados por muito tempo.
Propriedades nutricionais e medicinais
Variedades de plantas comestíveis - Raisin, Flórida, Peru, Abacaxi, Morango, Colombo, Kudesnik - são ricas em pectina, frutose, sacarose, vitaminas. Essas frutas são consumidas frescas, secas, em conserva, em compotas e tinturas.
Acredita-se que todos os tipos de physalis (mas em vários graus) têm propriedades de remoção de pedras, portanto, são recomendados para uso com cautela por aqueles que têm problemas dessa natureza nos rins ou na bile. Ao mesmo tempo, a physalis será uma boa prevenção dessas doenças.
Kalanchoe Kalandiva: cuidado e cultivo em casa
Physalis pode ser considerada uma cultura valiosa pela quantidade de nutrientes em sua composição (por 100 g de produto):
- frutose - 2,1-3,7 g;
- ácido - 0,7 - 1,3 g;
- vitamina C - 17-28 mg.
Espécies ornamentais não podem ser comidas, mas em pequenas quantidades devido à substância solanina atuam como anestésico, agente hemostático. As decocções de Physalis promovem a recuperação rápida de processos inflamatórios nos sistemas digestivo, respiratório e geniturinário. É importante respeitar as taxas de dosagem ao tomar, uma vez que uma overdose ameaça uma série de problemas neurológicos e até parada respiratória.
As variedades vegetais são utilizadas até mesmo em saladas frescas, na preparação de pickles, marinadas.Os tipos mais populares são Gribovsky, Korolek, Confeitaria. Alguns têm gosto de tomate azedo, enquanto outros têm gosto de morango, abacaxi ou até mesmo groselha.
Pode ser armazenado seco por mais de um ano. A secagem propriamente dita faz-se quer em secadores especiais para frutas, quer em estufa convencional à temperatura de 40-50 C. A duração da secagem depende da variedade, mas em média leva pelo menos 6 horas.
Physalis pertence a um tipo raro de vegetais que possuem propriedades de gelatina, por isso é utilizado na fabricação de diversos tipos de doces e molhos.
Como exemplo de receitas deliciosas e comprovadas com Physalis, oferece-se geleia e canapés..
- A compota é preparada durante vários dias, pois para o sabor e a consistência ideais, a physalis é fervida sem ferver e arrefecida completamente antes do próximo aquecimento. Para ½ kg de berry physalis tome 1 limão, 1 pau de canela, 400 g de açúcar e 1,5 colher de sopa. agua. Em uma panela em fogo baixo, dissolva o açúcar na água, adicione um pau de canela e 4-5 rodelas de limão sem caroço. Todos são fervidos. Physalis bem lavado é jogado em um líquido doce, mantido no fogo, sem ferver, por 20-25 minutos. Mexa delicadamente para manter os bagos intactos. Depois de desligar, retire a canela, deixe esfriar completamente. Aquecer por 20 minutos. outras 5-6 vezes (obtido em 2-3 dias), até a geléia engrossar o suficiente. Você pode usar compotas e frutas vermelhas como decoração para bolos, sobremesas ou como uma iguaria independente.
- Canapés. Não se trata dos habituais bolos de pão com uma decoração luminosa, mas sim de um prato de aipo, queijo e physalis. O aipo pecíolo é cortado em quadrados, losangos ou qualquer outra forma conveniente. O cream cheese é moído com mamão e suco de limão, sal, pimenta-do-reino e moído no liquidificador. Usando uma seringa ou colher de chá, espalhe suavemente a mistura sobre o aipo. Physalis em conserva ou bagas frescas são colocadas em cima do queijo.
Os nomes das plantas e flores do pântano que crescem no pântano
É importante notar que physalis é usada como enfeite de pratos e junto com caixas, mas então é melhor não comê-la, já que as substâncias pegajosas (e nocivas) dela não foram removidas.
Descrição da variedade
Physalis comestível geralmente é subdividido em duas grandes variedades: physalis vegetal e baga. A variedade de baga, a mais popular das quais é o morango physalis, pode crescer em qualquer lugar. É consumido não só fresco, mas também seco, usado para fazer compotas, conservas e até doces. As variedades de Berry physalis se distinguem por um sabor doce ou agridoce, são de tamanho médio, na maioria das vezes amarelo-âmbar.
Physalis vegetal, ao contrário da baga, tem frutos maiores (até 80 g). Eles podem ter uma variedade de cores: amarelo, verde e até roxo. A variedade é mais produtiva, exige menos calor e luz.
A foto na linha superior mostra os frutos de physalis vegetal, e na linha inferior - baga
Physalis vegetal é uma planta anual com flores grandes e perfumadas de cor amarela ou laranja brilhante que se assemelham a pequenos sinos. Uma planta dessa cultura pode dar até 200 frutos. Existem variedades altas (cerca de 1 m) e menores, quase rastejantes no solo. O fruto do Physalis tem uma forma arredondada e é formado por um cálice crescido, que o cobre como uma capa.
É a baga da baga que é responsável por protegê-la de geadas, pragas e muitas doenças, e também contribui para o armazenamento de longo prazo.
Galeria de fotos: aparência de physalis vegetal
O fruto do Physalis está contido em uma caixa verde, que é formada por sépalas acretas
A colheita de physalis vegetal começa em junho e termina no final do outono
As flores de Physalis podem ser amarelas, laranja, menos frequentemente brancas, às vezes lilás.
A fruta Physalis é uma baga carnuda de cor amarelo-esverdeado ou amarelo-laranja, semelhante a um tomate, tem gosto de muito agradável a amargo pungente
Quando maduro, a cor da casca, em que o fruto physalis está encerrado, muda para um
Regiões de crescimento e recursos de corte
A América Central é considerada o berço da physalis vegetal. Este vegetal é especialmente apreciado pelos habitantes do México. Eles usam amplamente seus frutos no preparo de molhos picantes e saladas.
A cultura cresce bem não apenas nas regiões do sul, mas também nas regiões do norte da Região da Terra Não Negra e em outras áreas com poucas horas de luz do dia. Physalis é o representante mais resistente ao frio da família das beladonas. Suas mudas são capazes de resistir a quedas de temperatura de até -3 graus, e um poderoso sistema de raízes ajuda a safra a combater a seca. O vegetal é despretensioso, resistente a doenças, incluindo fitoforese e pragas, amadurece bem cedo e é bem armazenado.
Physalis mexicana é uma cultura vegetal típica, próxima ao tomate em suas propriedades biológicas, porém mais resistente ao frio, resistente à seca e menos exigente em luz.
Os jardineiros Physalis observam que trabalhar com esta cultura sempre deixa apenas as impressões mais agradáveis.
Composição, propriedades úteis e uso de physalis vegetal
Os vegetais Physalis são ricos em carboidratos, glicose e frutose. Contêm muitas substâncias ativas: tanino, polifenol, fizalina, criptoxanina, bem como uma grande quantidade de ácidos orgânicos e vitaminas. O licopeno, um forte antioxidante usado na medicina para prevenir o câncer, dá à fruta uma cor brilhante. Nutricionistas recomendam incluir physalis vegetal em sua dieta devido à presença de pectina, uma substância que ajuda a limpar o corpo de toxinas, toxinas, colesterol e metais pesados.
100 gramas dos frutos dessa planta contêm apenas 32 quilocalorias, ou seja, quase duas vezes menos que uvas e mangas.
A medicina tradicional destaca os efeitos antiinflamatórios, hemostáticos, analgésicos, diuréticos e coleréticos das frutas physalis. A medicina oficial aconselha as pessoas com diabetes, hipertensão, colecistite e até úlceras estomacais a usar o vegetal, além de um tônico geral.
Você deve saber que a parte aérea da planta, assim como as bainhas dos frutos, contém uma grande quantidade de alcalóides que podem ter um efeito negativo no corpo humano.
A physalis vegetal mais ativamente usada na culinária:
- Physalis confere um sabor delicado a guisados e guarnições de vegetais;
- recomenda-se adicioná-lo a sopas, borscht e molhos;
- da Physalis assada, não só se obtém caviar excelente, mas também recheio para tortas;
- aquelas donas de casa que tentaram conservar esse vegetal notam sua semelhança com os tomates em lata;
- os gourmets afirmam que a geléia de physalis se assemelha a geléia de figo.
É verdade que muitos jardineiros notam o sabor não muito agradável até mesmo de frutas maduras cruas.
Galeria de fotos: iguarias culinárias da Physalis
Caviar Physalis pode ser servido imediatamente ou enrolado para o inverno
Physalis marinada para o inverno se assemelha a tomates verdes em conserva, apenas o sabor da physalis é ligeiramente mais suave
Antes de mergulhar, as frutas de physalis lavadas devem ser escaldadas com água fervente e, em seguida, mergulhadas em água fria
Physalis é preparada não só com páprica, tomate e coentro, mas acompanha bem a carne, conferindo-lhe um aroma e um sabor picante especial.
Para cozinhar geléia, physalis vegetal não é apenas lavado, mas também escaldado em água quente para remover o amargor e a placa viscosa
Vídeo: geléia de physalis vegetal
Use em decoração
A aceitabilidade do Physalis como produto alimentício ainda não encontrou adeptos em muitos países, embora no México e na América do Sul a planta seja usada em todos os lugares.
Na faixa do meio, a physalis é mais apreciada como planta ornamental devido ao longo período de floração e armazenamento de cápsulas brilhantes.
As variedades de baixo crescimento são plantadas em vasos, formam a copa de um arbusto em formas arredondadas e são utilizadas para decorar terraços, gazebos ou mesmo a entrada de uma casa. Os vasos pendurados com physalis parecem especialmente impressionantes, cujas hastes foram deixadas cair.
As coroas são feitas de hastes com caixas para decorar as portas. A combinação de physalis e ramos de plantas perenes (pinheiro, abeto, thuja) entrelaçados com gramíneas de cereais ou trigo real é considerada especialmente bonita.
Você pode usar lanternas chinesas (como a planta também é chamada) em combinação com flores de outono ou como uma decoração independente de castiçais, lustres circulares. Não há nenhum cheiro específico ou efeito negativo em uma pessoa em uma sala com uma planta.
O que é Physalis?
A pátria desta planta é a América do Sul. Foi cultivado ativamente pelos aborígenes. Graças a eles, mudou-se para a América do Norte. A fábrica chegou à Europa e Ásia junto com os viajantes. Chegou à Rússia no final do século 19 como uma planta domesticada.
Physalis é uma planta perene típica. Mais de 110 espécies desta planta crescem na natureza, e a grande maioria delas são de cultivo selvagem. Apenas 4 espécies são consideradas domesticadas. Além disso, apenas 2 deles criaram raízes no nosso país: vegetais e morango.
Os vegetais crescem até 1 metro de altura. Seus frutos são verdes e não pesam mais de 50 g, são excelentes para a conservação, mas não são consumidos crus.
As melhores variedades de physalis vegetais são:
- Kinglet.
- Moscou cedo.
- Frutado grande.
- Solo de Gribovsky.
Morango physalis é significativamente menor do que vegetal. A sua altura não ultrapassa os 70 cm. A altura média do mato é de 50 cm. Tem ramos muito fortes e pode rastejar ao longo do solo.
Os frutos do morango physalis são muito menores do que os frutos do vegetal. A diferença de tamanho pode ser vista na foto. Eles são de cor amarela. Em média, uma baga não pesa mais do que 10 G. Dos frutos da physalis de morango costuma-se cozer a geléia e fazer-se passas com um sabor incomum.
Também em nosso país você pode encontrar frequentemente physalis decorativas. Os residentes de verão adoram plantar esta planta para decorar seus terrenos, porque seus frutos vermelhos e laranja brilhantes, semelhantes às lanternas de papel chinesas, ficam bem em canteiros de flores. Exemplos do uso de physalis em paisagismo podem ser vistos na foto. Physalis é cultivada em casa como uma planta anual. Por isso, é propagado principalmente por sementes e estacas.
Preparação pré-semeadura
Tratamento de sementes
As sementes de Physalis são muito pequenas, então não é fácil descobrir imediatamente quais são as melhores. Para rejeitar sementes fictícias que não germinam, fazemos a seleção das sementes em casa com uma solução de sal de cozinha. Duas colheres de sopa de sal (chá, sem lâmina) são colocadas em um copo de água e mexidas bem até dissolver completamente. Despeje as sementes em um copo e mexa com uma colher.
Aquelas que afundaram são as melhores sementes, e aquelas que flutuaram na superfície devem ser removidas. Enxágue cuidadosamente as melhores sementes com água corrente e seque. Antes da semeadura propriamente dita, direcionamos uma solução fraca de permanganato de potássio e colocamos por 20 minutos. Uma solução fungicida também é eficaz para desinfetar sementes. Fitosporin, Vitaros, Maxim são ideais para este fim.
Local e solo para cultivo
Para o cultivo de physalis vegetais, escolhemos áreas iluminadas com solos leves e férteis do país. Excluímos categoricamente as áreas sombreadas e baixas para o plantio. Na primavera, fazemos uma escavação profunda na terra.Para enriquecer o solo, adicionamos estrume podre e cinza de madeira triturada. Antecessores excelentes de physalis são repolho e pepino. É inaceitável plantar esta planta após qualquer tipo de safra de erva-moura, que inclui a própria physalis. A proximidade com eles também é indesejável, uma vez que todos sofrem das mesmas doenças. Para garantir a emergência amigável das mudas, colocamos o material da semente por 12 horas em uma solução aquosa de Epin (algumas gotas por 100 ml).
Cuidado ao ar livre
Physalis, cultivando e cuidando da cultura, o processo não é trabalhoso. Durante o crescimento, a planta precisa de rega periódica e posterior afrouxamento do solo. Fertilizar com substâncias orgânicas, como verbasco ou fezes de frango, não será supérfluo. Os fertilizantes devem ser aplicados estritamente após a rega. O plantio e o cuidado com a planta também permitem amontoar arbustos em verões frios e úmidos. Vale ressaltar que não é necessário cortar e beliscar os arbustos, pois os frutos se desenvolvem justamente nos galhos, portanto, quanto mais galhos do mato, mais rica a colheita o aguarda.
Mais detalhes sobre como sair no vídeo:
Variedades populares de physalis de morango
Morango Physalis é uma planta relativamente nova e rara para jardins russos, por isso tem poucas variedades. Nas condições da faixa do meio, a variedade Zolotaya Rossii (seleção VNIISSOK) e as variedades Abacaxi, Sobremesa e Morango da série "Clássica" da agro se mostraram bem.
Variedades de physalis com frutos grandes (com bagas que pesam até 50-80 gramas) com nomes tentadores de confeitaria pertencem a outra espécie botânica - physalis mexicana, que difere do morango pela ausência de pubescência nos caules e folhas e uma aderência mais firme do tampas para as bagas.
Em minha experiência pessoal, nenhuma diferença fundamental especial entre as diferentes variedades de physalis de morango foi notada. E o mexicano é uma planta completamente diferente.
Cultivo de physalis a partir de sementes
Semeando physalis
Em uma área quente, as sementes de Physalis são semeadas diretamente no solo, pois a planta é resistente ao frio, com amadurecimento precoce e frutífera, basta semear Physalis uma vez, e depois ela se multiplicará por semeadura própria - você só terá para desbastar as mudas. Como as sementes de physalis perdem repentinamente sua germinação após 4 anos, mergulhe-as em uma solução de sal a 5% antes de semear e depois de um tempo remova as sementes flutuantes que não são úteis para você e lave as assentadas e picles por meia hora no escuro solução rosa de permanganato de potássio, depois enxágue e seque.
- Hortênsia: uma beleza oriental que adora água
Physalis é semeada em abril ou início de maio esparsamente nos sulcos, mantendo um intervalo de cerca de 30 cm entre as linhas. Quando as mudas aparecem, elas são desbastadas de forma que a distância entre as mudas seja de cerca de 25 cm. Aquelas mudas que tiveram que ser arrancadas podem ser transplantados para outro lugar - eles criarão raízes perfeitamente, embora comecem a dar frutos um pouco mais tarde. Physalis pode ser semeada antes do inverno, em outubro.
Cuidados com mudas de Physalis
Na faixa do meio, o physalis é cultivado em mudas, principalmente porque permite colher os frutos mais cedo do que ao semear no solo. As sementes de Physalis são semeadas para mudas cerca de um mês e meio antes do plantio no solo em recipientes separados com volume de 0,5 litro, se não houver vontade de mexer com uma picareta, ou em caixas de mudas de acordo com o esquema 6x8 - antes do plantio no solo, resta apenas dividir as mudas em arbustos. Como tratamento de pré-semeadura, as sementes são mantidas por 30 minutos em uma solução forte de permanganato de potássio.
Physalis é germinado a uma temperatura de cerca de 20 ºC, podendo surgir rebentos em uma semana. Em uma temperatura de germinação mais baixa, você terá que esperar um mês.
Certifique-se de que o teor de umidade do solo e do ar não seja muito alto, pois nessas condições existe o risco de doenças das mudas com a perna preta, portanto, cuidar de uma flor physalis nesta fase inclui ventilação regular do ambiente, desde que sejam protegidos de forma confiável contra correntes de ar. Se, com os devidos cuidados e iluminação normal (as mudas de Physalis precisam de uma luz difusa brilhante), as mudas crescem lentamente ou se esticam dolorosamente, é necessário adicionar uma solução de fezes de pássaros ao solo - 1 parte de fertilizante para 20 partes de água na proporção de meio balde por 1 m2, e depois derrame o solo com água para evitar queimaduras.
Picareta Physalis
Quem semeou a physalis densamente em uma caixa de mudas terá que mergulhar em copos separados quando as mudas tiverem duas folhas verdadeiras, para que ao plantar, o menos possível, prejudique o sistema radicular da physalis, que cresce muito rapidamente. Se você plantou as sementes imediatamente em copos separados, não é necessário mergulhar as mudas - você pode plantá-las diretamente em campo aberto dentro do período de tempo estabelecido para o crescimento das mudas.
Cuidados com a Physalis após o plantio de mudas
Conforme as mudas crescem, é recomendado alimentá-las a cada 14-17 dias com um fertilizante facilmente solúvel para mudas (como Fertiki, Agricola ou Solução).
É igualmente importante virar periodicamente as mudas em direção ao sol para um crescimento mais uniforme.
Picking
Mudas de Physalis mergulham na fase de 2-3 folhas verdadeiras.
É melhor e mais fácil tomar a mesma mistura de solo da semeadura, mas com metade da areia. Para otimizar o processo, 2 colheres de sopa são simplesmente despejados em 10 litros de solo. l de um fertilizante de nitrogênio-fósforo-potássio completo (como nitroammofoska).
Em seguida, os recipientes de plantio são preenchidos com um substrato e levemente compactados.
Em seguida, as covas são feitas de tal tamanho que as mudas podem ser enterradas até as folhas cotiledonares.
Raízes excessivamente longas devem ser aparadas e ligeiramente encurtadas. Não tenha medo, esse procedimento apenas estimula a formação de raízes ainda mais fortes, que podem tirar a umidade do fundo do vaso.
Reprodução
O vegetal Physalis cresce muito rapidamente com um poderoso sistema de raízes. Portanto, ao cultivá-lo, limitadores especiais são freqüentemente usados.
A maneira mais fácil de reproduzir é desenterrar brotos jovens com raízes. Os cortes também são usados para esses fins. O procedimento é melhor realizado no final de julho. Corte a parte superior do broto com 3 entrenós formados. As estacas são colocadas a meio caminho do solo preparado e humedecidas. Para um enraizamento mais rápido, as mudas são cobertas com papel alumínio. Em dias de calor, requerem cuidados especiais. Eles precisam ser sombreados e regados com mais freqüência. Assim que o rebento estiver totalmente amadurecido e enraizado, o abrigo pode ser removido.
Physalis é uma baga ou vegetal
Physalis é uma planta herbácea que cresce até 1,2 m de altura. Existem variedades perenes e bienais. A principal característica é a fruta, que se encontra em uma caixa inusitada que lembra uma lanterna chinesa. A cápsula é uma sépala que cresceu juntas. Quando maduro, muda sua cor de verde para laranja ou amarelo, menos frequentemente lilás ou branco.
A fruta é uma baga que se parece com um tomate. Quando maduro, atinge a cor amarela ou laranja. A polpa é firme e carnuda com sementes pequenas. O sabor é variado. Eles variam de doce a neutro com um toque de amargura.
Os representantes selvagens de physalis podem ser encontrados em florestas, ravinas, nas bordas, na forma de uma erva daninha em canteiros de jardins.
Atenção! A physalis decorativa ou imortela mais comum. Suas bagas são impróprias para consumo humano e são consideradas venenosas.
A diversidade de espécies de Physalis é representada pelas seguintes variedades:
- baga;
- vegetal;
- decorativo.
Colheita
Com os devidos cuidados, a physalis vegetal, em primeiro lugar, amadurece as bagas inferiores. Eles podem desmoronar, mas isso não afeta seu sabor. Eles são coletados e usados para os fins a que se destinam.
As frutas podem ser colhidas verdes e deixadas para amadurecer. Para a preservação da cultura a longo prazo, é necessário removê-la em um local escuro com temperatura não superior a +5 graus.
A coleta é realizada antes do início do frio, no tempo seco. Para o armazenamento de longo prazo da safra, os frutos são colhidos junto com a caixa. O revestimento de cera protege a baga contra danos. O grau de amadurecimento da physalis vegetal pode ser determinado pela tampa. Quando começar a secar e mudar de cor, você pode se preparar para a colheita.
Muitas vezes, no final de setembro, muitos frutos verdes permanecem nos arbustos. Você pode desenterrar a planta e pendurá-la na sala dos fundos até que estejam totalmente maduras.
Ordinário
Physalis comum (Physalis alkekengi) é uma planta perene com valiosas qualidades decorativas. Também tem os nomes do cachorro cereja, serapilheira, grama sonolenta.
Descrição da espécie
Características botânicas
Em condições favoráveis, a planta atinge uma altura de 1 metro. É uma planta perene com um rizoma de forte crescimento. Brotos únicos brotam do rizoma. Eles crescem em pé no início, mas tendem a deitar com a idade.
Os rebentos estão cobertos de folhagem. À medida que as sementes amadurecem, as folhas inferiores tornam-se amarelas e secas e os rebentos na base são ligeiramente lenhosos. As folhas são triangulares, às vezes serrilhadas.
Flores esbranquiçadas e vistosas em pecíolos pendentes aparecem nos cantos das folhas na primavera. As flores aparecem no final de maio - início de junho. Após a polinização, as pétalas caem e o vaso de flores se desenvolve rapidamente, formando um saco inchado que envolve o fruto esférico em seu interior. Primeiro, a bolsa é verde. À medida que a fruta amadurece, a cor do saco muda para vermelho.
Dentro do vaso de flores, formam-se pequenos frutos silvestres, rodeados por uma espetacular concha vermelho-alaranjada. As bolsas adquirem uma cor brilhante no final de agosto - início de setembro. A fruta é uma baga vermelha comestível, de duas câmaras, do tamanho de uma cereja. Os frutos decoram a planta até a primeira geada, formando uma decoração estética até o final do outono.
Origem
Determinar o local exato de origem é muito difícil, a planta é cultivada há milênios, espalhando-se em jardins por todo o mundo. O provável local natural de origem da planta é a Ásia, especialmente a região centro-oeste.
Altura
Physalis comum tem 2 subespécies:
- Physalis alkekengi var. alkekengi cresce até 60 cm de altura;
- Physalis alkekengi var. Franchetii ou Franchet - atinge 100 cm de altura, tem mais frutos no caule.
Requisitos e cuidados
Atenção! Quem ama esta planta e tem um pequeno jardim deve pensar duas vezes antes de plantar a planta. A planta cresce fortemente e é difícil de remover. Levará cerca de dois anos para se livrar dele. Remover physalis é semelhante a lutar contra a grama. Mesmo um pedaço de rizoma restante dará novos brotos no próximo ano.
Requisitos do solo, posições
- Physalis comum cresce bem em lugares ensolarados e semi-sombreados.
- Prefere solos com pH alto.
- Não gosta de solos pesados e úmidos.
Se, apesar da falta de um espaço grande o suficiente para uma planta, você precisa plantá-la, é melhor tentar cultivar physalis em um vaso plantado no solo. Aí não cresce assim, no vaso não deve haver furo de drenagem, por esse furo a planta vai crescer e se espalhar pelo local como se estivesse plantada no solo. O rizoma está enterrado a 50 cm de profundidade, portanto, não há dúvida de outros meios de proteção. Se todos os potes tiverem furos, coloque-os no asfalto. Não vamos conseguir plantas grandes, mas isso é suficiente para fins decorativos.
Se você planta physalis em campo aberto, vale a pena escolher um local onde ela não só cresça, mas também seja coberta com plantas mais atraentes durante a maior parte do ano. O pano de saco fica lindo apenas no outono.
Secagem
Para secar, corte as plantas quando a maioria dos sacos estiver pintada. Remova as folhas e seque as plantas em um cômodo escuro para evitar que a cor do fole desapareça.
Resistência à geada
Na presença de cobertura de neve, a planta é completamente resistente à geada, embora o crescimento jovem da primavera possa ser prejudicado por geadas tardias.
Reprodução
- A maneira mais fácil de propagar Physalis vulgaris é cortar um pedaço de rizoma da planta-mãe. A divisão deve ser feita na primavera, quando os brotos são pequenos.
- Você pode propagar uma planta a partir de sementes. A estratificação é necessária para uniformidade e taxas de germinação.
Doenças e pragas
A planta praticamente não sofre doenças ou pragas a ponto de exigir intervenção.
Aplicativo
As bagas são comestíveis e têm propriedades medicinais:
- anti-inflamatório.
- limpeza (diurética),
- regulam o metabolismo,
- tinturas e extratos de água das cestas são usados para fins medicinais.
Bagas e alimentos enlatados feitos com eles são uma adição saborosa a vários pratos.
Atenção: você só pode colher frutos de physalis maduros que adquiriram uma cor laranja intensa. Frutas verdes (verdes) são venenosas.
Foto. Physalis verde é comum
Physalis comum é usado para criar buquês secos. Buquês verdes com folhas estão lindos.
peruano
Physalis peruana (Physalis peruviana) - apesar do nome, é cultivada principalmente no Chile e na Venezuela. É uma planta alimentícia que atinge a altura de 1 metro. Nas rosetas de flores amarelas brilhantes, formam-se frutos comestíveis azedos e amarelo-alaranjados, que são colhidos antes do início do outono (necessariamente antes do início da primeira geada). As frutas secas da physalis peruana costumam ser comparadas às passas. O tegumento não é tão decorativo como nas espécies comuns, mas os bagos são mais pronunciados.
Colheita. A cultura peruana de physalis é consumida quando os frutos estão totalmente maduros - eles têm uma cor laranja intensa. Pode-se esperar até que caiam, pois o saco seco protege bem a safra e, se a umidade do substrato não for alta, os frutos podem permanecer intactos mesmo por vários dias.
1. Sete segredos do sucesso:
| 1. Temperatura crescente: manter physalis ao longo do ano em uma temperatura ambiente normal variando de 16 a 25 ° C, no inverno a temperatura ambiente não deve cair abaixo de 10 ° C. |
| 2. Iluminação: local bem iluminado sem luz solar direta durante o dia ou sombra parcial. Physalis pode tomar banhos de sol apenas de manhã ou à noite, 3-4 horas por dia. |
| 3. Rega e umidade: regamos regularmente na estação quente, secamos bem a camada superficial do solo nos meses de inverno e, quando guardamos em local fresco, reduzimos ao mínimo a frequência de rega, a humidade do ar é elevada. |
| 4. Poda: Os caules das plantas jovens são beliscados para formar rebentos laterais. |
| 5. Priming: tolera uma ampla faixa de pH, solo bastante pobre com excelente drenagem é selecionado para cultivo. |
| 6. Top curativo: na primavera e no verão nos alimentamos mensalmente com fertilizantes orgânicos ou minerais. Em meados do outono, paramos de se alimentar e os retomamos apenas na primavera, com o aparecimento das primeiras folhas jovens. |
| 7. Reprodução: semeadura no final do inverno - início da primavera, estacas na primavera e no verão, separação da prole basal, divisão das plantas grandes ao transplantar na primavera e no verão. |
Nome botânico. Physalis.
Família. Solanaceae.
Origem. Pode ser encontrada na natureza em ambas as Américas, Eurásia.
Descrição. Plantas herbáceas perenes com altura de 40 cm a 3 m, dependendo da espécie. Às vezes, há espécies anuais, mas são minoria.
Caules ereto, rígido, bastante fino, ligeiramente ramificado.
Sai verde esmeralda, cordado, arranjado em pares opostos, em pecíolos finos, longos e ligeiramente pubescentes. As lâminas das folhas têm uma pubescência prateada agradável e são ligeiramente recuadas na superfície, numerosas veias. As bordas das chapas podem ser sólidas ou serrilhadas. Em comprimento, as folhas atingem 6 a 15 cm.
Flores em forma de sino, solitário, axilar, aparecem nos meses de verão.
Uma característica interessante da planta e sua decoração principal são sépalas - pequenas folhas que estão localizadas sob as pétalas das flores e, à medida que florescem, alongam-se e crescem juntas.
A caixa assim formada, quando madura, muitas vezes adquire tonalidades brilhantes e, com o tempo, seca e torna-se esqueletizada.
Por sua aparência, a caixa se assemelha a um arejado lanterna chinesa, para o qual a planta recebeu seu segundo nome.
Dentro da caixa está uma pequena, redonda e carnuda fetoparecendo um tomate em miniatura.
Em climas quentes, os arbustos podem permanecer perene, mas com o início da geada, toda a parte do solo morre e um novo crescimento começa na primavera a partir do rizoma.
As variedades vegetais Physalis são capazes de produzir até 2 - 3 kg. fruta de um arbusto.
↑ Para cima,
Altura. Em seu habitat natural, pode atingir 3m., mas para o cultivo em cultura ambiente, os cultivadores de flores usam variedades em miniatura de até 40 - 50 cm.
O tamanho final do arbusto vai depender da variedade e dos cuidados com ele.
↑ Para cima,
Physalis: cultivo, plantio e cuidados em campo aberto
Physalis é uma flor incrivelmente bela com copas vermelhas que chamam a atenção de muitos jardineiros. Recentemente, as variedades comestíveis também se espalharam. Pois bem, para quem só sonha adquirir uma planta linda em seu jardim e sabe plantá-la ao ar livre, sugerimos que se familiarize com este artigo.
Como o physalis é bom para a saúde
Physalis é conhecida pelos nativos da América Central e do Sul há mais de quatro mil anos. Eles o usam extensivamente na medicina tradicional. Os benefícios das bagas para a saúde também são comprovados cientificamente.
O consumo regular da fruta ajuda:
- Normalize o funcionamento do sistema cardiovascular. Physalis é rica em potássio, magnésio e sódio. Isso tem um efeito positivo na composição do sangue. As paredes dos vasos sanguíneos se expandem, a carga no coração é reduzida. O colesterol "ruim" é excretado do corpo. Reduz a probabilidade de um ataque cardíaco, derrame, ataque cardíaco. É também uma prevenção eficaz da aterosclerose.
- Impedir o desenvolvimento de tumores, inclusive malignos. Os antioxidantes da polpa têm propriedades anticâncer e antibacterianas. Eles previnem mutações e degeneração de células saudáveis.
- Reduza o risco de desenvolver doenças nas articulações. Physalis é a prevenção da deposição de sal no corpo. Também é útil no agravamento da artrite, artrose, gota e outras doenças.
- Regular os níveis de açúcar no sangue. As frutas da Physalis são muito doces, mas podem ser adicionadas à dieta de qualquer tipo de diabetes. Devido ao alto teor de vitaminas, os medicamentos prescritos pelo médico são melhor absorvidos.
- Melhore a visão. A cor amarelo-laranja brilhante da fruta indica um alto conteúdo de beta-caroteno. É uma fonte de vitamina A. Physalis também ajuda a prevenir o desenvolvimento de cataratas, glaucoma, obstrução do opaco e degeneração macular.
- Fortaleça a imunidade. Physalis é rico em vitamina C (mais de 5 mg por 100 g). É útil incluí-lo no cardápio para quem costuma sofrer de gripes e doenças virais, bem como na recuperação no pós-operatório e na primavera, após o beribéri de inverno. E a vitamina C também estimula os processos metabólicos e ativa a produção de colágeno, necessário para manter a elasticidade da pele, músculos e paredes vasculares. Physalis e salada de cenoura devem ter sido incluídos na dieta das vítimas do acidente de Chernobyl - isso ajudou a remover sais de metais pesados e produtos de decomposição de radionuclídeos do corpo.
- Fortaleça seus ossos. Physalis é o recordista do teor de vitamina K, necessária para a formação do tecido ósseo.Seu uso regular é uma prevenção muito eficaz da osteoporose. Também ajuda a prevenir a desmineralização óssea ("lavagem" dos sais de cálcio).
- Normalize o trabalho do sistema digestivo. A fibra e a pectina facilmente digeríveis contidas nas bagas ajudam o corpo a digerir alimentos pesados. O risco de prisão de ventre, cólicas e distensão abdominal é visivelmente reduzido. Tudo isso tem um efeito benéfico sobre o estado da membrana mucosa, sendo uma prevenção eficaz de úlceras, gastrites e outras doenças. O uso de decocções e infusões de frutos secos é especialmente útil.
- Retardar o processo de envelhecimento do corpo. As substâncias antioxidantes minimizam os danos dos radicais livres ao corpo. A Physalis também é rica em cobre, a sua presença na alimentação ajuda a melhorar o estado da pele, a eliminar as rugas finas e as manchas senis que surgem com a idade.
- Acelere a cicatrização de feridas, úlceras, queimaduras e assim por diante. O ferro contido na polpa é necessário para a produção de glóbulos vermelhos pelo organismo. Sua alta concentração no sangue significa um aumento no nível de hemoglobina, portanto, órgãos e tecidos ficam mais ativamente saturados com oxigênio e outras substâncias de que necessitam, e os processos de regeneração celular são acelerados. Além da ingestão, você pode aplicar mingau de celulose nas feridas. E a tintura de álcool ajuda a se livrar de cicatrizes e cicatrizes.
- Perca o excesso de peso. Physalis é um depósito de vitaminas e minerais, enquanto as bagas são baixas em calorias (30–35 kcal por 100 g). A fibra tem um efeito positivo na digestão e no metabolismo. Uma decocção de frutas secas é um diurético eficaz.
- Reduza a intensidade dos sintomas da TPM e da menopausa. Mudanças de humor inexplicáveis, cãibras musculares, enxaquecas, ataques de agressão desmotivada e depressão estão associados à deficiência de manganês. Uma decocção da raiz ajuda a normalizar o ciclo menstrual.
- Aumente a eficiência, reduza a fadiga. Physalis é rica em vitaminas B, necessárias para a liberação de componentes dos alimentos que têm um efeito positivo no balanço energético do corpo. Você também pode preparar uma decocção com as folhas - esta é uma fonte de flavonóides e carotenóides.
Para todos os benefícios indiscutíveis de physalis para a saúde, também existem contra-indicações. Recomenda-se que as bagas sejam excluídas da dieta de mulheres grávidas e lactantes. Não se empolgue com eles com aumento da acidez do suco gástrico. As reações alérgicas são extremamente raras, mas as reações alérgicas ainda são possíveis. Na presença de quaisquer doenças crônicas, é imperativo consultar primeiro seu médico.
Todas as partes aéreas da planta, exceto o fruto, são venenosas devido ao alto teor de alcalóides. Portanto, ao usar as folhas, a dosagem deve ser observada com atenção. A "lanterna" que cobre o feto é especialmente perigosa para a saúde. Deve ser removido. Nem todas as variedades são comestíveis. As bagas são venenosas em variedades decorativas de physalis. Além disso, não use aqueles que cresceram em solos não cultivados, especialmente calcários.
Vídeo: benefícios da Physalis para a saúde
Pouso em terreno aberto
Como a maioria dos tipos de physalis tende a se ramificar, é recomendável plantar mudas em um padrão xadrez a uma distância de meio metro. Se você escolheu uma variedade alta, no futuro a planta terá que ser amarrada, não se esqueça disso na hora do plantio. O buraco da muda deve ter essa profundidade para que chegue até 1 folha.
Antes do plantio, a água é despejada no buraco e as mudas são plantadas diretamente nele para que as raízes se endireitem naturalmente. Depois disso, o buraco é coberto com terra e cuidadosamente compactado. Mudas que são plantadas na hora certa não precisam desse tipo de manipulação, após o plantio basta que sejam bem eliminadas.
