Avaliação do autor
o autor do artigo
Yakov Pavlovich
Professor, Chefe do Departamento de Horticultura
Artigos escritos
153
O trabalho dos criadores domésticos é uma agradável surpresa. Eles continuam a desenvolver variedades cada vez mais aprimoradas de tomates. Big Mom é uma variedade relativamente nova para os amantes de vegetais. Ganhou popularidade devido ao excelente sabor da fruta. Crescer e cuidar dele não exigirá muito tempo e esforço. A seguir, considere as características e a descrição da variedade Big Mom.
Descrição da variedade
A variedade foi inscrita no Registro Estadual da Federação Russa há quatro anos - em 2020. O originador foi o russo, formado em 1993. A empresa possui 5 centros de reprodução em Moscou, regiões de Tula, Território Krasnodar e Reino da Jordânia.
Big Mom é recomendado para cultivo em todas as zonas climáticas em terreno aberto e abrigos de filme.
Características distintas
Determine a variedade inicial. A altura do arbusto é de 60 cm, o caule é forte, as folhas são médias, enrugadas, verdes claras, não pubescentes, em forma de batata. Eles não crescem abundantemente no mato. As raízes crescem largas. A primeira inflorescência aparece após o quinto par de folhas, cada uma com até seis ovários.
O caule articulado e robusto é capaz de suportar frutas pesadas. Do aparecimento dos primeiros brotos ao amadurecimento dos tomates, decorrem 85 dias.
Características da fruta e rendimento
Os tomates são arredondados, ligeiramente nervurados, com um nariz pequeno em forma de coração. A pele é de um vermelho vivo, densa, lisa e fina. A polpa carnuda e suculenta tem um pequeno número de sementes. O sabor do tomate é rico, doce, com uma agradável acidez de tomate. O peso de uma fruta é de 200-350 g.
O rendimento da variedade é de até 9 kg por 1 sq. m (6 arbustos).
Nuances da tecnologia agrícola
Em regiões quentes do sul, você pode cultivar Big Mommy ao ar livre; em áreas mais frias, é melhor escolher uma estufa ou abrigo de filme. O resto do atendimento é muito simples e consiste em várias nuances:
- Rega oportuna e não muito abundante. Vale a pena focar no terreno ao redor - deve estar um pouco úmido, mas em nenhum caso molhado, e mais ainda sem poças.
- Liga. Por alguma razão, há uma opinião de que não é necessário amarrar tomates baixos, mas não é assim. Big Mom precisa de uma liga competente e de um suporte sólido.
- Formação de Bush. Normalmente, a própria cultivar produz cinco brotos. Mas a experiência mostra que você terá a maior e melhor colheita quando formar um arbusto com dois ou três brotos.
- A variedade precisa de alimentação periódica durante os períodos mais difíceis de crescimento - ou seja, na época da floração, crescimento ativo da safra e após a colheita.
Como cultivar mudas
As sementes das mudas são semeadas 55-60 dias antes do plantio nos canteiros. Para estufas - em meados de março, para terreno aberto - no início de abril.
Preparação de sementes
Um mês antes do início dos trabalhos agrotécnicos, é iniciada a preparação da semente. Agricultores experientes recomendam preparar as sementes em sete etapas.
Calibração
As sementes são despejadas do saco e examinadas cuidadosamente. Sementes pequenas, irregulares, vazias ao toque são jogadas fora, e sementes médias / grandes, uniformes, são colocadas em solução salina. Para prepará-lo, dissolva uma colher de sopa de sal em um copo de água.
Após 20 minutos, as sementes que flutuam na superfície são coletadas e jogadas fora - a probabilidade de germinar e dar uma safra é baixa. As sementes que afundam são lavadas com água e secas.
Aquecendo
A semente é colocada em sacos de algodão, que ficam pendurados na bateria de aquecimento por 10 a 12 dias. Caminho rápido: sementes em um pano de algodão são colocadas em um radiador de aquecimento central. A duração do aquecimento é de 36-48 horas.
Desinfecção
As sementes aquecidas são desinfetadas com uma solução de permanganato de potássio a 1% (1 g de permanganato de potássio é adicionado a 100 ml de água). O procedimento é realizado por 15-20 minutos.
Borbulhante
Os grãos são colocados em água morna (+ 26 ... + 30 ° C), um compressor de aquário é conectado (ou a água é agitada intensamente a cada hora com uma colher). Isso satura as sementes com oxigênio, o que melhora a germinação e o crescimento das mudas. A duração do procedimento é de 15 a 18 horas.
Absorver
O material da semente é derramado com água morna (+ 21 ... + 26 ° C) ou uma solução de drogas bioestimulantes. Com água - por 12 horas, e os medicamentos são usados de acordo com as instruções da embalagem.
Popular entre os agricultores:
- "Zircão".
- Epin.
- "Imunocitofito".
Conselho. Os residentes de verão recomendam "imersão em mel". Para fazer isso, dissolva 10 g (colher de chá) de mel em um copo de água fria. Os grãos são colocados em um pano ou gaze, 3-5 colheres de chá da solução são despejadas e o pano é embrulhado em um envelope. A imersão é realizada por 3-12 horas, conforme o material seca, é umedecido com uma solução.
Endurecimento
Envolvidas em pano e polietileno, as sementes são colocadas em local fresco com temperatura de +2 a -3 ° C por 8 horas (geladeira, varanda, varanda de verão). Depois - por 8 horas em uma sala com temperatura ambiente. A mudança das condições de temperatura é repetida 5-6 vezes.
Jardineiros experientes não recomendam que iniciantes endureçam todo o material de plantio, pois se o procedimento for executado de maneira incorreta, existe um grande risco de estragar as sementes.
Germinação
Os grãos são envoltos em gaze ou pano de algodão, colocados em uma bandeja plana (tampa, pires, placa de Petri). O tecido é regularmente umedecido com água morna (+ 25… +30 ° C) até o aparecimento de embriões de 2 a 3 mm.
Capacidade e solo
Para Big Mom, escolha um solo de envasamento versátil que está disponível em abundância nas lojas.
Inclui:
- húmus;
- turfa;
- areia do rio.
Para a autoprodução de misturas de solo, tome:
- uma parte do terreno do jardim (do local onde cresciam pepinos, abobrinhas, cenouras e endro);
- duas partes de turfa não ácida (pH 6,5);
- 0,5 partes de areia (rio ou lavado);
- uma parte de húmus ou composto maduro peneirado;
- algumas cinzas de madeira (farinha de dolomita), musgo esfagno e agulhas caídas.
Copos de plástico, garrafas cortadas ou embalagens de papelão de laticínios, sucos, recipientes especiais são adequados como recipientes para mudas. Antes do uso, eles são lavados com uma solução fraca de permanganato de potássio.
Semeadura
O solo é disposto em recipientes, ranhuras rasas (1-2 cm) são feitas, onde as sementes são colocadas. Os grãos são adicionados gota a gota, o solo é regado com água morna sedimentada usando uma colher, seringa ou borrifador. Os recipientes são cobertos com filme plástico e colocados em um local quente e claro.
Crescendo e cuidando
Assim que as sementes brotam, o filme é removido.
Do autor. Este ano tentei plantar tomates desta variedade. As mudas eclodiram no terceiro dia após o plantio. Eles brotam juntos, crescem rapidamente.
Os rebentos são regados à medida que o solo seca, tendo o cuidado de não molhar o caule e as folhas.
Depois que um par de folhas verdadeiras aparece nas plantas, as mudas mergulham em recipientes separados. Os recipientes são escolhidos com um volume de pelo menos 300 ml.
Importante! Ao transplantar as mudas, a raiz central é encurtada em 1-1,5 cm.Isso permitirá que as raízes cresçam largamente.
As mudas são fertilizadas a cada 14 dias, alternando a fertilização mineral e complexa. A primeira alimentação complexa é aplicada 10 dias após a colheita.
Big Mom é um tomate amante da luz, portanto, após a colheita, as plantas devem receber luz por 12 horas. Se a região tiver pouco tempo de luz do dia, as mudas são complementadas com lâmpadas fluorescentes ou LED, que são colocadas estritamente acima das plantações.
Aos 45 dias, as mudas começam a endurecer, levando-as para fora por 3-4 horas à sombra. Todos os dias, eles aumentam o tempo de rua em 1 hora e gradualmente vão acostumando a planta à luz do sol. Um ou dois dias antes do plantio no solo, as mudas são deixadas para pernoitar ao ar livre.
Doenças e pragas
Os tomates desta variedade são resistentes a muitas doenças. Porém, em circunstâncias desfavoráveis e na não observância das regras da tecnologia agrícola, podem surgir doenças e pragas.
Vamos considerar os principais:
- Morte tardia. Seu aparecimento pode ser desencadeado por quedas de temperatura, fortes chuvas e aumento da umidade. A requeima afeta folhas e frutos - manchas marrom-escuras são formadas neles. Os produtos químicos que contêm cobre (líquido bordalês) lidam perfeitamente com esta doença.
- Podridão cinzenta. O motivo do aparecimento é a falta de cálcio e o excesso de umidade. A podridão cinzenta é identificada por manchas escuras no fruto. Para a luta, recomenda-se o uso de nitrato de cálcio.
- Medvedka. Ele adora solos adubados e, para se livrar deles, procuram não jogar esterco bruto no solo nem fazer armadilhas de esterco. Produtos químicos são freqüentemente usados, por exemplo "Thunder", "Bankol".
- Wireworm. Use o medicamento "Bazudin", colocando sua mistura com areia nos poços.
- Scoop. As lagartas desta mariposa são pulverizadas com produtos químicos (Decis, Aktara) ou infusão de alho.
- Whitefly. Geralmente mora em estufas. Para essas pequenas borboletas brancas e suas larvas, os mesmos remédios funcionam para as conchas.
Os tomates podem ser atacados por outras pragas de insetos - ácaros, lesmas. Nesse caso, você pode usar métodos populares de luta ou aplicar produtos químicos. Para prevenir o aparecimento de doenças e pragas, é necessário:
- remova as ervas daninhas do local;
- realizar afrouxamento regular do solo, bem como cobertura morta;
- regar de acordo com todas as regras pela manhã ou à noite;
- cavar o solo na queda;
- para destruir as pontas de tomates "gastos";
- fazer ração de plantas com fertilizantes orgânicos e minerais;
- aderir à rotação de cultura correta;
- realizar pulverizações preventivas com remédios químicos e populares.
Você sabia? O aroma de malmequeres, calêndula, hortelã, alho plantado próximo ao local com tomates espantará muitas pragas.
Os tomates da variedade Big Mommy têm alto rendimento e formam uma grande quantidade de frutas universais. Embora tenham um arbusto determinante, ele deve ser amarrado e pregado, formando 2-3 hastes. Mas a variedade é apreciada por sua resistência à requeima e outras doenças do tomate.
Como cultivar tomates
As mudas são transplantadas para um local permanente na idade de 55-60 dias. Em regiões frias - apenas em abrigos de filmes. A temperatura do solo deve atingir + 13 ... + 15 ° C, e a temperatura do ar - + 12 ° C e pelo menos + 5 ° C. As geadas podem destruir plantas imaturas ou retardar o desenvolvimento dos tomates por 15-20 dias.
Pousar
O local para o futuro plantio do tomate é previamente selecionado. É importante que as plantas da família Solanaceae não cresçam nela um ano antes, mas pepinos, abobrinhas e endro são bons predecessores e vizinhos de tomates de qualquer tipo.
Um dia antes do plantio das mudas, o solo é desinfetado com uma solução forte de permanganato de potássio ou água fervente. Para a Big Mom, eles escolhem um esquema de plantio de 40 x 50 cm.
Cuidado
Os tomates são transplantados para uma estufa no início de meados de maio; em regiões quentes, é permitido no final de abril.Nessa época, de cinco a nove pares de folhas já cresceram nas mudas, e o crescimento das plantas chega a 20-25 cm. Os tomates desta variedade são recomendados para serem plantados a céu aberto apenas em regiões quentes do país - a mês depois do que sob um abrigo. Na Rússia central, quando cultivado fora da estufa, é aconselhável cobrir os tomates com agromaterial nos primeiros 15-20 dias.
Uma semana após o transbordo, os arbustos estão amarrados. Regue à medida que o solo seca, estritamente sob a raiz, evitando que a umidade entre no caule e nas folhas. A água para irrigação é pré-protegida e aquecida ao sol. Após cada rega, o solo é solto e as ervas daninhas são removidas. Na época da formação dos frutos, as plantas precisam de bastante umidade no solo, porém, assim que os frutos verdes começam a ficar vermelhos, a rega é reduzida.
Os fertilizantes são aplicados a cada 10-12 dias, alternando fertilizantes complexos e minerais. Antes da floração, os tomates são alimentados com fertilizantes de nitrogênio, na fase de floração - com fertilizantes de potássio. O curativo foliar ajudará a aumentar o rendimento: cinza de madeira, solução de ácido bórico. Após a fertilização, os tomates são regados em abundância.
Gradualmente, as folhas inferiores são cortadas do arbusto para que não retirem substâncias úteis dos ovários e não contribuam para a propagação de infecções, insetos nocivos.
Os arbustos formam 2-3 caules. A foto abaixo mostra o diagrama: fuga principal + 1-2 enteado. O resto dos ramos são removidos. O enteado é executado uma vez por semana, removendo no máximo dois enteados de cada vez. À medida que o arbusto se desenvolve, cada galho é amarrado para que frutos pesados não quebrem e inundem a planta.
Conselho. Residentes de verão experientes aconselham a remoção de algumas frutas verdes de cada inflorescência. Nesse caso, os que permanecerem no galho receberão mais nutrientes e crescerão.
Características de cultivo e possíveis dificuldades
Conforme observado por agricultores que já experimentaram o cultivo do tomate Big Mom, não há dificuldades e peculiaridades no cultivo desta variedade.
Doenças e pragas
Na embalagem, os fabricantes indicam que o tomate é altamente resistente a doenças fúngicas e pragas.
Para a prevenção e tratamento de doenças fúngicas, as plantações são tratadas com "Fitosporina". A mancha marrom-oliva (cladosporiose) é tratada com preparações de cobre, por exemplo, "mistura de Bordeaux" ou "Zaslon", podridão superior - por pulverização com nitrato de cálcio.
Conselho. Em regiões com verões curtos, frios ou chuvosos, a requeima afeta os tomates sob o filme. Para a prevenção da doença, utiliza-se soro de leite. Imediatamente após o transplante das mudas para o solo, os arbustos são borrifados com soro (teor de gordura não superior a 1% - caso contrário, você pode queimar as folhas). O procedimento é repetido a cada 10 dias. Para evitar o apodrecimento, o solo é fertilizado com cascas de ovo e cascas de cebola.
Os tomates são atacados por insetos nocivos. Dos pulgões e tripes usa-se a droga "Bisão", do besouro da batata do Colorado - "Prestígio", da mosca-branca - "Confidor", dos ácaros-aranha - "Apolo".
Cuidado de tomate
Apesar de a variedade ser declarada pelo fabricante como despretensiosa, ela revela plenamente suas potencialidades somente com o uso da tecnologia agrícola.
Rega
As plantas precisam ser regadas regularmente
Em climas quentes, é necessário regar abundantemente 2 vezes por semana. Se não for possível organizá-lo, os tomates ficam menores, mas isso não afeta o sabor da fruta.
A variedade tolera a seca de curta duração, não espalha flores com o calor, não impede a fixação dos frutos em altas temperaturas.
Em estufa de clima frio, recomenda-se regar por meio de garrafa sem fundo, cavada ao lado do arbusto - esse método não aumenta a umidade da estufa e não provoca o desenvolvimento de apodrecimento.
O tomate responde muito bem ao afrouxamento após a rega e posterior cobertura morta.
Top curativo
A variedade apresentará todas as suas características declaradas com nutrição suficiente. Os tomates são fertilizados 2 vezes por mês, alternando a fertilização mineral e orgânica.
- Fertilizante complexo completo (NPK);
- Solução de cinzas (100 g de cinzas por balde de água);
- Azofoska
- Solução de cinzas ou infusão de urtiga;
- Fertilizante de fósforo potássico (nitrogênio deve ser excluído!)
- Superfosfato (inclusive na folha).
():
O extrato de superfosfato da folha é utilizado no final do verão para um amadurecimento mais amigável dos frutos. Esta técnica em sua ação lembra a dessecação - secar as folhas. Nesse caso, todos os nutrientes da planta são enviados para os frutos em maturação.
Pisando
Big Mom se transforma em um arbusto forte e poderoso com folhas do tipo batata. Para evitar o engrossamento na hora de preparar a fruta, retire as folhas de baixo.
Ela praticamente não forma enteados. É melhor manter a planta em 2 hastes, embora o próprio tomate possa bifurcar o broto. O arbusto pode terminar, então você não deve restringir seu crescimento para cima beliscando a coroa.
():
Todas as cultivares determinantes terminam seu crescimento sozinhas, formando o último cacho de flores. Eles não precisam de bordas.
Liga
Big Mom pertence a variedades de frutos grandes, cujas escovas e hastes podem quebrar com o peso da fruta, então o arbusto deve ser amarrado.
As nuances de crescer em um campo aberto e uma estufa
Os residentes de verão observam que em regiões com clima frio e fresco, os tomates não darão um alto rendimento quando cultivados ao ar livre. Sem abrigo, eles são cultivados apenas nas regiões do sul.
Em condições de estufa, o arbusto é formado em 1 enteado principal e 1-2 enteados, em canteiros abertos em 1 enteado principal e 1 enteado.
Nas estufas, os tomates são regados apenas pela manhã. Os abrigos são ventilados evitando um aumento de umidade superior a 80%. Em uma taxa mais alta, o pólen nas inflorescências gruda e as plantas não são polinizadas.
Erros crescentes
Apesar de toda a sua resistência a doenças, o tomate, embora em menor grau, é suscetível à podridão, doenças virais e fúngicas. Os jardineiros que negligenciam a prevenção desses infortúnios podem perder parte ou a totalidade da colheita.
É necessário manter baixa umidade na estufa, providenciar ventilação regular, remover plantas doentes, aplicar inseticidas e fitoncidas aos primeiros sinais de danos aos arbustos.
():
O teor de umidade ideal para o tomate está na faixa de 45-60%.
Colheita e aplicação da safra
Os tomates amadurecem juntos 85-90 dias após a germinação. O peso dos frutos varia de baixo para cima no arbusto: os inferiores vão até 400 g, os superiores - 150-200 g.
São consumidos frescos: saladas, sanduíches. A variedade é indicada para a preparação de sucos, purês, molhos e salgadinhos. Os frutos pequenos podem ser conservados inteiros. A pele densa evita que os tomates se partam, tornando-os adequados para o transporte. Manter a qualidade é alta; de acordo com as avaliações dos agricultores, as frutas são armazenadas até o final do outono.
Importante! Depenados verdes, os tomates chegam em poucas semanas em um local escuro e seco.
Características da fruta
Os frutos têm forma de cúpula com bico pronunciado. Não há nervuras pronunciadas, é quase invisível. Às vezes, os tomates assumem uma forma arredondada.
O peso da fruta pode ser de até 400-500 gramas. Os tomates são especialmente bons com pele fina, o que é apreciado pelos amantes de saladas frescas.
Interessante! Mesmo os frutos maduros com casca fina não perdem a forma durante o transporte.
A cor dos tomates maduros é vermelho vivo, os tomates verdes geralmente são verdes ou acastanhados. Os frutos são saborosos e aromáticos.
Vantagens e desvantagens da variedade
Entre as vantagens da variedade são denominadas:
- rendimento - até 9 kg por metro quadrado;
- o peso de um tomate é de 300 g;
- o sabor é doce, com uma agradável acidez de tomate;
- maturação precoce de frutas;
- a capacidade de suportar armazenamento e transporte de longo prazo;
- imunidade a doenças e pragas;
- a capacidade de coletar sementes.
As desvantagens incluem a impossibilidade de cultivo ao ar livre nas regiões do norte da Rússia.
Como armazenar e usar na cozinha
Os tomates desta variedade são considerados universais para uso na culinária. Eles são ótimos como parte de uma salada ou como um prato independente, a polpa rica não permite que os pedaços se separem. Além disso, os vegetais desta variedade são muito bons para qualquer preparação - sucos, pasta de tomate, molhos e quaisquer outros produtos.
O único problema que pode surgir durante a conservação é o tamanho muito grande, as frutas simplesmente não cabem em potes. Você pode resolver isso se coletar frutas que crescem abaixo para conservação.
Além disso, Big Mom é popular entre os empresários. As frutas ficam muito bem - se forem colhidas um pouco verdes, a Big Mom pode ser armazenada duas vezes mais do que os tomates normalmente. Há um truque aqui - armazene frutas, e não apenas tomates, quaisquer frutas, apenas em caixas especiais ou em sacos feitos de materiais naturais. Os sacos plásticos excluem a circulação de ar, portanto, qualquer alimento neles se deteriora muito mais rápido.
Avaliações de fazendeiros
Jardineiros escolhem uma Big Mom de tomate para cuidados despretensiosos, imunidade a doenças fúngicas, sabor e rendimento.
Elena, Novoaleksandrovsk, Território de Stavropol: “No verão passado, tentamos plantar uma nova variedade de tomate Big Mom. Nós gostamos. Plantamos arbustos protegidos e no jardim. Na estufa, os frutos amadureciam uma semana antes. O tomate mostrou suas valiosas qualidades: transporte precoce, grande e bem tolerado. Vamos plantar! "
Alexandre, região de Volgogrado: “A variedade tem se mostrado de forma excelente no jardim. É necessária uma liga, os frutos são pesados. Adora regar. A fileira externa nem sempre ficou bem regada, a diferença no tamanho dos tomates é visível. Sempre mantenho o caule sem folhas baixas, insetos ou infecções não me incomodam. Fiz profilaxia com leite desnatado todas as semanas, especialmente depois das chuvas. "
Ruslan, Tula: “Tenho minha própria empresa agrícola e há um ano os tecnólogos sugeriram o plantio dessa variedade como teste. Este ano, o número de arbustos aumentou - os tomates são bem armazenados, eles se esgotam rapidamente - os clientes gostam do sabor e da aparência. O transporte é bem tolerado, estamos colhendo um pouco verde - então o armazenamento pode ser estendido por mais duas semanas. "
Tomatoes Big Mom em vídeo
Se você plantou tomates Big Mom, por favor, escreva, quer goste deles ou não. Qual foi a produção e o sabor da fruta em suas condições climáticas? Como você avalia a resistência a doenças desse tomate? Descreva resumidamente as vantagens e desvantagens da variedade em sua opinião. Se possível, anexe uma foto do arbusto inteiro ou frutas individuais cultivadas por você ao comentário. Obrigada!
Seus comentários sobre o tomate Big Mom e acréscimos à descrição ajudarão muitos jardineiros a avaliar essa variedade de forma mais objetiva e decidir se devem plantá-la ou não.
Esta é uma variedade natural de tomate. Portanto, recomendamos tirar sementes de uma fruta madura e usá-las para o plantio nas próximas temporadas.
Compre sementes de tomate Cornabel
Jardins da Rússia
Sucesso da temporada 2020! Uma novidade que tem mostrado um resultado deslumbrante! Alto rendimento! Excelente sabor a fruta!
