Uvas "Victoria": descrição da casta, fotos e comentários

Tabela de características de cultivar Victoria

Existem muitas variedades de uvas completamente diferentes. Entre elas, as uvas com um nome sonoro e memorável Victoria são bastante populares. Jardineiros e viticultores amam esta variedade principalmente porque ela pode ser cultivada em qualquer lugar da Europa. As uvas podem dar frutos mesmo em áreas com clima aparentemente desfavorável.

Características principais

"Victoria" não recebeu registro oficial no Registro do Estado da Federação Russa, também não há dados confiáveis ​​sobre seu licenciamento e certificação em fontes estrangeiras. A partir de descrições de publicidade e análises de produtores de vinho amadores de diferentes países, as características mais significativas da variedade podem ser distinguidas:

Doenças e sua prevenção

A uva "Victoria" quase não sofre de doenças fúngicas da videira. Sua única desvantagem é o aumento do risco de contaminação por antracnose durante o início da estação de cultivo.

Tendo processado esta uva com "Folkon" ou outra preparação de ação semelhante no início da estação de crescimento, você pode esquecer a pulverização posterior desta variedade.O medicamento é cultivado de acordo com as instruções e a vinha é tratada antes e depois da floração da videira.

História de criação

Este tipo de cultura foi criado no início dos anos 70 do século passado por especialistas do Instituto de Pesquisa de Viticultura e Enologia de toda a Rússia com o nome de V.I. Ya. I. Potapenko por hibridização interespecífica: cruzamento de um híbrido European-Amur resistente à geada (V. Vinifera L. x V. Amurensis) com um híbrido Seiv-Villar 12-304.

A forma híbrida Save-Villar 12-304 é um fabricante direto com resistência complexa a doenças, filoxera e geada, e é usada para fins de reprodução.

Devido a uma série de vantagens obtidas com as formas parentais, a "Victoria" é frequentemente usada como um doador de qualidades valiosas, não só por profissionais, mas também por criadores amadores para desenvolver novas variedades de uvas. Os resultados práticos do entusiástico viticultor Evgeny Georgievich Pavlovsky fariam homenagem a outra instituição científica. Ele criou 26 novas variedades, incluindo obras-primas da seleção amadora como "Cherry" ("Victoria" x "Rizamat"), "Veronica" e "Beauty" ("Victoria" x uma mistura de pólen de formas européias-Amur).

Informações detalhadas sobre algumas das novidades de Pavlovsky podem ser obtidas no seguinte vídeo:

Esses híbridos não são apenas cultivados com sucesso em fazendas privadas em várias regiões da Rússia, mas também atraíram a atenção de produtores, incluindo alguns países europeus. Porém, sem os devidos testes, o reconhecimento de novas formas por variedades e o ingresso no Registro Estadual de Conquistas, o caminho para os vinhedos comerciais ainda está fechado.

Atualmente, as possibilidades de cultivo deste tipo de cultura estão sendo avaliadas em parcelas experimentais nas condições edafoclimáticas das regiões sul e centro da Bielo-Rússia, a região de Kemerovo do nosso país.

Manutenção sazonal, poda e fertilização

Manipulações sazonais obrigatórias com uvas Victoria: poda, fertilização, arrancamento de ervas daninhas, tratamento de parasitas, cobertura morta, soltura do solo e, finalmente, poda. A poda é feita no outono se a planta tiver mais de 5 anos. Até os 5 anos de idade, a poda primaveril é indicada para estimular o crescimento de brotos ativos. No total, até 10 brotos fortes devem permanecer no arbusto.

Os fertilizantes são aplicados duas vezes ao ano, utilizando matéria orgânica (esterco, húmus) ou fertilizantes complexos. Primeira aplicação: antes da floração, segunda: após a colheita dos frutos. O tratamento da doença também é realizado antes da floração.

Descrição da planta e as especificações do cultivo

Vinha de vigor médio, com rebentos bem maduros. As partes perenes do arbusto são cobertas por uma casca fibrosa grossa e avermelhada. Rebentos frutíferos de 70 a 80%, em média, a carga em cada um é de 1,4 cachos (máximo - 1,8).

Arbustos de baixo crescimento com brotos bem maduros

As folhas são simples, de tamanho médio, cinco lobadas, ligeiramente dissecadas, verdes escuras ou claras, lisas, opacas. O entalhe do pecíolo é aberto, com um fundo afiado e uma borda dentada bem cortada. As flores são ligeiramente esverdeadas, pequenas (3-5 mm de diâmetro). Uma característica distintiva de "Victoria" é o tipo de flor feminina funcional. Para uma frutificação estável, o plantio conjunto é necessário com variedades de polinização bissexual especialmente selecionadas que florescem ao mesmo tempo. Os melhores para este tipo de cultura são "Platovskiy", "Kristall", "Augustine" e outros. O jardineiro ucraniano fala sobre a influência dos polinizadores no tamanho, forma e cor das bagas em um vídeo:

Os cultivadores experientes não aconselham deixar brotos finos que cresceram da cabeça do arbusto para a frutificação. O comprimento de poda das flechas dos frutos tem um efeito significativo no rendimento da planta e na qualidade dos frutos. É aconselhável cortar curto - por 2-4 botões, ou médio - por 6-8.

Para "Victoria" é recomendado deixar cerca de 25-30 olhos sãos por arbusto, quando cultivado em cordão de dois braços, incluindo: plantio de acordo com o esquema de 3x2-2,5 m, cultivando dois brotos fortes maduros; a criação de uma haste torcida deles para duas camadas de arame de treliça a uma altura de 0,5-1 m; a formação de dois braços horizontais do cordão com elos de frutas, a fixação de brotos verdes ao arame da terceira fileira da latada, seguido de pendura livre.

Características da variedade Victoria

As uvas Victoria, apesar de todas as suas virtudes, têm tendência a descascar e partir as bagas. Fertilizantes de nitrogênio em excesso e umidade no solo podem contribuir para rachaduras. A irrigação abundante após uma seca prolongada é especialmente perigosa. As bagas são intensamente absorvidas pela água, o que inevitavelmente causa fissuras na pele. Se muitos frutos estourarem no mato, é melhor cortá-los imediatamente do arbusto para não atrair os insetos.

Para evitar o descascamento, você precisa monitorar a carga da flecha da fruta e diluir o excesso de pincéis. As bagas também podem ficar menores se não houver polinizador; nesse caso, o problema é resolvido com o plantio de variedades de uvas bissexuais nas proximidades, cujo período de floração coincide com o Victoria.

Produtividade e tempo de maturação

A planta dá o primeiro sinal de colheita no 2-3º ano após o plantio, a frutificação comercial começa no 4º - em média, cerca de 30 kg de um arbusto.

A maturidade removível ocorre 115-120 dias após a abertura do botão... Os cachos podem permanecer no mato por muito tempo, enquanto a qualidade da fruta não se deteriora.

As bagas são seguras firmemente nos talos e não se desintegram, mesmo com uma colheita tardia

O sabor e o aroma são revelados na primeira década de agosto. Quando colhidas corretamente, as frutas não estragam e podem ser bem guardadas na geladeira por mais de 2 meses. A polpa suculenta está perfeitamente protegida dos danos da densa película, que praticamente não se agride durante o transporte, por isso a variedade é considerada promissora para o cultivo industrial para fins comerciais.

A opinião de um jardineiro ucraniano experiente sobre o potencial de rendimento pode ser encontrada no seguinte vídeo:

Características da tecnologia agrícola e resistência a doenças

As uvas Victoria distinguem-se pela maturação precoce. Ele dá a primeira colheita já 2 a 3 anos após o plantio das mudas. A melhor época de plantio é no outono, outubro. Antes da geada, a muda deve ter tempo para criar raízes. No primeiro ano, Victoria precisa de um bom abrigo: nãotecidos especiais, espanando com terra seca, cobertura morta da zona radicular. As plantas adultas hibernam sob um abrigo leve.

Não descreveremos todas as regras geralmente aceitas para plantar e cuidar das uvas, mas passaremos imediatamente para as nuances inerentes a uma variedade particular.

Devido à tendência da variedade para rachar os bagos de maturação, a rega deve ser realizada de forma correta. Com o início do período de maturação (agosto), a irrigação artificial é completamente excluída, mas apenas se houver precipitação. Se houver seca, é necessária uma rega moderada. Caso contrário, quando chover, uma queda brusca no nível de umidade do solo irá provocar rachaduras na casca dos frutos.

Conselho! Para controlar a umidade do solo sob as uvas e evitar o alagamento no verão chuvoso, instale um abrigo sazonal ou estufa sobre a vinha.

Durante o período vegetativo, recomenda-se a aplicação de fertilizantes orgânicos e cinzas de madeira sob as uvas (na primavera e antes da floração). Victoria responde bem à alimentação de folhas com microelementos quelados, que aumentam a resistência a doenças e melhoram o sabor dos frutos silvestres.

Devido ao florescimento feminino funcional, as uvas Victoria são propensas a sobrecarregar. A produtividade precisa ser formada, deixando não mais do que 30 olhos por arbusto (se os brotos de frutas tiverem 5 - 8 olhos).O número de clusters em um tiro também é normalizado, o número médio é 1,8.

Para obter um cacho completo e bonito, os cultivadores “penteavam-no” com um pincel no início do crescimento da baga. Este procedimento remove ovários fracos, subdesenvolvidos e danificados. A princípio, o cacho parece nu e muito esparso, mas à medida que os bagos vão crescendo vai adquirindo uma excelente apresentação.

Em Victoria, que forma aglomerados sujeitos a decomposição, mofo, danos por vespas, as escovas inferiores não devem ser deixadas. Com eles você não obterá um aumento na produção, mas criará um excelente terreno fértil para doenças e iscas para insetos.

O método em forma de leque para formar o arbusto é preferível à variedade, proporcionando melhor ventilação. Para se proteger contra ataques de vespas, os residentes de verão usam colheitas de ervas picantes, cobrem os cachos com sacos de malha ou gaze.

Conselho! Verifique os cachos regularmente durante o período de maturação e remova imediatamente os bagos rachados.

Características da fruta

Os cachos são cónicos, de densidade média, por vezes soltos, pesando cerca de 500-700 g Os bagos são grandes, pesando 6-7,5 g Na colecção principal os frutos são ovais ou ovóides. A cor da pele vai do vermelho vivo ao carmesim. A pele é firme, mas fácil de comer.

Durante o período de maturação, especialmente em condições de alta umidade (tempo chuvoso ou solo alagado durante a rega), a variedade tende a rachar os bagos, após o que vespas e vespas danificam-nos gravemente.

Para evitar rachaduras nas bagas, é recomendado o uso de sistemas de irrigação por gotejamento e cobertura morta do solo sob os arbustos

A polpa é suculenta, carnuda, densa, crocante, doce, com gosto residual de noz-moscada. O número de sementes (sementes) na polpa das bagas é muito pequeno - 1-3 peças. As qualidades do sabor de "Victoria", de acordo com as avaliações dos jardineiros, são simplesmente excelentes, combinando harmoniosamente o teor de açúcar (17-18%) com um acidez agradável (5-6 g / l). A maioria dos residentes de verão acha o sabor "refrescante" da noz-moscada e chama-o de uva "incrível".

As sobremesas (universais) são ótimas para consumo in natura, pois são utilizadas para fazer geléias, doces, compotas, sucos, passas e outros métodos de processamento

Plantar uvas

Apesar da predisposição genética da variedade para alta frutificação, a quantidade e a qualidade da futura colheita dependem em grande parte da escolha do material de plantio, do momento e da técnica de seu enraizamento.

Tempo ideal

Você pode plantar uvas na primavera, quando o solo esquenta, e no outono, antes das primeiras geadas. Com o enraizamento no outono, o arbusto terá tempo de ficar mais forte na primavera e não sofrerá com a seca. O principal é planejar o pouso pelo menos 2 semanas antes que a temperatura desça.

Se a videira for plantada em março-abril, as mudas fracas podem morrer ou secar devido ao intemperismo da umidade do solo. Além disso, tais espécimes são caracterizados por frutificação tardia. Jardineiros experientes aconselham o planejamento do procedimento para as últimas semanas de outubro.

É importante levar em consideração que os arbustos com folhagem são adequados para o plantio apenas na estação quente. A adaptação pode ser acelerada cobrindo a planta com qualquer material de cobertura.

Você sabia? Os bagos de uva contêm cerca de 150 substâncias ativas e mais de uma dezena de vitaminas vitais com um teor calórico de 65 kcal.

Seleção de mudas na hora da compra

"Victoria" da seleção russa requer atenção especial na escolha, porque as mesmas variedades e variedades semelhantes estão à venda.

Uma muda de qualidade autêntica se distingue por:

• um sistema radicular liso sem protuberâncias, galhas e espessamentos (o número mínimo de processos radiculares deve corresponder a 3);
• cor marrom saturada da casca;
• uma videira uniforme e poderosa, cujo comprimento não deve ser inferior a 20 cm;
• 6 botões castanho-escuros bem desenvolvidos.

É melhor fazer essas compras em centros de jardinagem e lojas especializadas com boa reputação. O produto deve ter uma etiqueta com informações sobre a variedade e o produtor da cultura.

Traços de mofo, infecção putrefativa, danos mecânicos, manchas são inaceitáveis ​​no material de plantio. Do sortimento oferecido, vale a pena dar preferência aos exemplares mais resistentes e bem desenvolvidos. Ao evitar enxertos, escolha espécimes com raiz de meio metro. Em arbustos auto-enraizantes, deve haver pelo menos um rebento de dez centímetros.

Preparação do local e tecnologia de aterrissagem

A variedade descrita é caracterizada por maiores requisitos de iluminação e proteção do local contra ventos e correntes de ar. O melhor lugar para ele seria um canto aberto à luz do sol.

Os procedimentos preparatórios antes do plantio de uvas no outono devem ser planejados com um mês de antecedência e, no caso de enraizamento na primavera, é melhor iniciá-los no outono.

Para este fim:

• o lixo é removido no local selecionado;
• cavar um buraco com 80 cm de profundidade e largura;
• seu fundo é coberto por uma camada de entulho de cinco centímetros;
• cerca de 10 cm de solo fértil são despejados no topo;
• em seguida, encha o recesso com 2 baldes de composto ou excrementos de frango;
• polvilhe novamente todas as camadas com um substrato fértil (até 10 cm de altura);
• misture tudo com uma pá;
• cobrir a fossa com polietileno, fixando bem as suas bordas, e deixar formar um microclima específico.

Importante! Ao enraizar as uvas, adicione grânulos de superfosfato ao caroço, mas é importante combinar todos os fertilizantes em primeiro lugar e só depois despeje a terra

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O plantio de mudas de uva é realizado de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Mergulhe a muda em um recipiente com água por várias horas. Se desejar, você pode adicionar um estimulador de crescimento - "Kornevin", "Emistim", "Ecosil".
2. Para evitar que o sistema radicular seque, trate-o com um purê de argila.
3. Abra o orifício preparado e remova a camada de solo dele para que as raízes fiquem confortáveis ​​na depressão formada.
4. Regue o buraco até que o solo absorva a umidade.
5. Abaixe a muda no buraco até o nível do colo da raiz (convencionalmente, ele está localizado logo acima das raízes) e endireite os processos da raiz. Eles devem ir fundo no solo - caso contrário, a planta não hibernará.
6. Para eliminar o declive da videira, pode-se cavar no solo uma estaca de madeira, à qual futuramente poderá ser amarrada uma muda.
7. Cubra com substrato e calque bem.
8. Certifique-se de que 2 olhos fiquem acima do nível do solo. Se estamos falando de um arbusto enxertado, o local do enxerto deve estar 3 centímetros acima do solo.
9. Cubra o círculo do tronco com serragem, palha ou turfa.

Vantagens e desvantagens da variedade

Principais problemas, que os jardineiros podem encontrar ao cultivar "Victoria" - a tendência das bagas a rachar e ervilhas insignificantes, a necessidade de plantar variedades de polinizadores próximos com períodos de floração semelhantes.

Para numerosos pesados méritos As variedades incluem: frutas grandes com sabor de noz-moscada, alta resistência à geada e rendimento, capacidade de manter a comercialização quando transportadas por longas distâncias. Além disso, de acordo com as avaliações de viticultores experientes, este tipo de cultura é ligeiramente afetado por míldio, podridão cinzenta, oídio e é altamente resistente à filoxera.

Folhas de videira afetadas pela filoxera (pulgão da uva) - uma das pragas mais comuns das culturas

Doenças. Pragas

As doenças na variedade de uva Victoria são as mais comuns e comuns entre outras variedades. Muitas vezes, a variedade é exposta a vários tipos de doenças fúngicas:

• A corrida mealy muitas vezes se torna um problema para muitos fãs para cultivar Victoria em suas terras. O fungo atinge toda a planta: manchas escuras nas folhas e no tronco, os frutos são cobertos por uma camada branca, com um odor desagradável.
• A podridão cinzenta e branca também pode atacar as uvas. A doença ocorre em climas úmidos e quentes, é um sério inimigo de toda a cultura.
• A planta pode ter falta de crolofila devido à clorose. As folhas ficam opacas e os frutos não se desenvolvem bem. Isso pode ser curado com um medicamento que contém ferro, que pode ser comprado em uma loja especializada.

Além das infecções, um sério inimigo da variedade Victoria são as vespas, que voam constantemente em volta dos frutos. Eles podem estragar gravemente e até mesmo destruir os frutos se não forem tratados. Para proteger os cachos dos insetos, pode-se fazer caixinhas de tecido fino, que vão restringir o acesso das vespas às frutas.

As uvas Victoria, apesar de todas as suas desvantagens, são populares. Seus frutos são muito saborosos, por isso os produtores estão prontos para inventar novas formas de tornar mais fácil o cuidado com a planta, mas não basta abandonar essa variedade para sempre.

Críticas de jardineiros

Alexander, 47 anos, região de Rostov

Eu particularmente não admiro Victoria. Temos três arbustos crescendo em nossa dacha - todos com raízes. O vigor da planta é muito mais fraco que o da Laura. A cor elegante e o sabor adocicado dos bagos, a elevada resistência à geada e a produtividade destas uvas, só apreciei no quarto ano. Na temporada passada, as vespas bateram fortemente nos cachos, deixando apenas uma casca vazia de algumas bagas. Destes insetos irritantes, eu montei armadilhas doces, coloquei bolsas de náilon nas escovas. Todos os meus esforços foram coroados de sucesso temporário. Mesmo com um ligeiro encharcamento do solo, as bagas começam a rachar, tornando-se instantaneamente uma isca poderosa para as vespas.

Valentin, 56 anos, região de Kharkiv

Estou cultivando a variedade para a oitava temporada. Ao plantar uma vinha, ele era o primeiro da lista. Gostei muito pelo seu sabor, e externamente a videira é uma verdadeira beleza. Foi perturbador que depois das chuvas, durante o período de maturação, as bagas rebentassem. Mas, há alguns anos, tentei cobrir o solo com papel de jornal e cobri-o com grama por cima. Sob tal cobertura, praticamente parou de "rachar". Além disso, nos últimos anos, não racionei a colheita em cachos e notei que há menos frutos quebrados. Quase não há ervilha, às vezes uma pequena parte dos cachos acaba sendo esparsa, mas isso não afeta a noz-moscada, seu sabor inimitável em nada. Victoria hiberna perfeitamente, pois o tempo todo ela nunca congelou nem uma vez, ela fica doente extremamente raramente, ela é despretensiosa em seus cuidados, então há poucos problemas com ela.

Roman, 38 anos, Pyatigorsk

Fiquei decepcionado com a primeira "sinalização" em mudas jovens Victoria (gosto médio, cacho desgrenhado), queria arrancá-las. Mas agora estou feliz por não ter feito isso. O gosto ficou excelente, polinizo com uma jaqueta de penas. Entre as vantagens está sua pouco exigente com o solo. No ano passado comprei uma espécie de vermicomposto "esquerdo" e fertilizei várias variedades no local, depois do que começaram a ter clorose severa, e Victoria não sofreu nada. Quando danificada por geadas recorrentes da primavera, a variedade se recupera bem de botões de reposição.

Escolha do local para o plantio, levando em consideração o tipo de solo, regando

Solos argilosos são ideais para Victoria; solos argilosos ou arenosos também são adequados. Como outras variedades, se o solo não for adequado para a planta, os frutos crescem pequenos ou não são doces o suficiente. É necessário plantar uvas Victoria em área aberta com suporte. A distância até a planta vizinha é de no mínimo 1,5m, e as mudas jovens são colocadas em covas previamente cavadas com 80 cm de diâmetro e 80 cm de profundidade. Após o plantio, regue a planta e certifique-se de cobri-la com cobertura morta. Para o plantio, recomenda-se a compra de mudas de dois anos (como mostra a prática, elas têm a maior taxa de sobrevivência no solo).

História e zoneamento das uvas Victoria

O berço das uvas é a cidade de Novocherkassk, onde Victoria foi criada por criadores russos. A variedade é obtida a partir do cruzamento de diversas variedades de cultura, portanto pertence à categoria dos híbridos.

A descrição da variedade é muito semelhante às variedades de uvas japonesas que foram colhidas na Estação Uehara. A propósito, é assim que essa variedade foi originalmente chamada. É importante notar que as uvas Victoria existem em muitos países do mundo, mas suas propriedades diferem das da variedade nacional.

As uvas Victoria são consideradas uma excelente variedade para cultivo no jardim.

A resistência à geada que as uvas Victoria possuem determina as regiões de cultivo recomendadas:

• Ural;
• Sibéria;
• Região do Volga;
• Região de Moscow.

No entanto, a resistência à geada da variedade não exclui a necessidade de um abrigo de inverno. Nesse sentido, deve-se focar na região de cultivo. Nas latitudes do norte, é necessário um bom isolamento; nas latitudes do sul, os arbustos de videira não precisam de abrigo adicional.