Os pimentões pertencem à família das beladuras. Em casa, é uma planta perene; na Rússia, é cultivada como uma cultura anual. Existem muitas variedades e híbridos deste vegetal de várias cores e formas. Escolher o melhor para você não é uma tarefa fácil. A época de semear as mudas não está longe, então é hora de decidir. Aconselhamos que preste atenção à variedade de pimenta doce Andorinha. O simples fato de ainda ser plantada por jardineiros, embora tenham se passado mais de 50 anos desde que a variedade foi introduzida no Cadastro Estadual de Realizações Agropecuárias, diz muito.
A andorinha de pimenta, cujas avaliações os jardineiros são apenas positivas, não se perde entre as muitas variedades recém-criadas e ocupa seu lugar de direito. Vamos dar uma olhada mais de perto nesta variedade, e para isso faremos uma descrição e descrição detalhada da pimenta Andorinha e a acompanharemos com uma foto.
Descrição da variedade
O arbusto da andorinha é padrão, de tamanho médio, atinge 50-60 cm de altura, geralmente requer suporte adicional e amarração. A variedade é caracterizada por um amadurecimento amigável. Os frutos de forma clássica têm forma de cone, ligeiramente ovais, pesando 70-100 gramas. Eles crescem em comprimento até 8-10 cm.
É uma pimenta carnuda, as paredes têm 5 a 7 mm de espessura. A polpa é suculenta, doce. A pele fica densa, por isso, fica bem preservada, transportada sem danos. O ácido ascórbico contém 96-117 mg.
A Andorinha de Pimenta tem excelentes características:
- Alta germinação de sementes.
- Bom rendimento independentemente das condições meteorológicas.
- Resistência a doenças.
- Cuidado despretensioso.
- Amadurecimento amigável.
- Boa manutenção de qualidade e transportabilidade.
Características da variedade, vantagens e desvantagens
A variedade de pimenta Andorinha foi obtida no Instituto de Pesquisa de Agricultura Irrigada e Cultivo Vegetal da Moldávia pelo método de seleção individual com base na variedade Moldávia 118. A variedade recebeu esse nome porque o fruto da pimenta se assemelha ao bico de uma andorinha.
As primeiras variedades de seleção nacional surgiram na década de 50 do século XX. No início dos anos 70, apareceu a Andorinha, o Dom da Moldávia. Havia poucas variedades, mas sua qualidade satisfazia as necessidades dos residentes de verão e dos agricultores coletivos.
No novo século, o número de variedades cresceu aos trancos e barrancos. No início de 2000, cerca de 100 variedades estavam inscritas no Cadastro Estadual, hoje são mais de 700 variedades. No entanto, variedades dos longínquos anos 70 tornaram-se padrões.
É muito fácil listar as características de uma variedade que refletem inúmeras e indiscutíveis vantagens. Além de serem descritos no site do Registro Estadual da Federação Russa, a variedade cresce em quase todas as hortas, como um fornecedor confiável e comprovado de excelentes frutas.
A variedade está aprovada para cultivo em todo o país, exceto na Região Centro.
Uma variedade de maturação precoce, que atinge a maturação técnica em 115-122 dias, e atinge a maturação biológica em 135-145 dias. Altura da planta 35-45 cm, arbusto semi-espalhado, tamanho médio, não requer liga.
Pertence ao tipo de casta húngara, a mais conhecida do nosso país, que se caracteriza pela forma cónica dos frutos e baixo crescimento. Os frutos são cônicos, pendentes, de pele lisa e dura.
O comprimento do fruto é de 8 a 10 cm, na maturação técnica é verde claro, na maturação biológica é vermelho. A variedade foi criada para produção comercial.
A massa de pimenta varia de 80 a 100 gramas, tem paredes grossas e suculentas de 5 a 7 mm de largura, excelente e bom sabor adocicado sem amargor, aroma agradável. O conteúdo de ácido ascórbico é 96-117 mg%.
As principais vantagens da Andorinha:
- amadurecimento amigável de frutas;
- aumento da qualidade de manutenção;
- transportabilidade;
- resistência às doenças da cultura;
- total despretensão no cuidado;
- excelente produtividade em todas as condições climáticas;
- plasticidade da cultura, adapta-se facilmente às mudanças climáticas.
Importante! A variedade tem uso universal, é usada fresca, na culinária e enlatamento, no congelamento.
Os pimentos doces da variedade Andorinha têm um rendimento de 2,5 a 4,7 kg por 1 sq. m. sob uma capa de filme.
É muito mais difícil nomear as desvantagens da variedade, porque quase não há:
- o rendimento das andorinhas não é mais exclusivo, as novas variedades rendem até 10 kg / m². m.;
- com o plantio engrossado, o volume da safra é drasticamente reduzido;
- frutos longos cultivados em uma planta baixa podem ficar no chão e apodrecer.
Andorinha de rendimento de pimenta
Em termos de maturação, a Andorinha é considerada uma variedade de meia temporada. Demora cerca de 120 dias desde a germinação até à maturação técnica (cor verde claro). Se as mudas surgiram no início de março, os primeiros frutos da maturação técnica podem ser retirados no início de julho. Até a maturação biológica, quando a pimenta fica vermelha, você precisará esperar mais 2 a 3 semanas.
Da variedade Andorinha pode-se esperar, embora não seja a mais alta, uma safra bastante estável de pimentas do mesmo tamanho, que ficam bem armazenadas por muito tempo.
A despretensiosa Andorinha dá 2,5-4,5 kg de fruta por 1m2. Com um certo cuidado, podem ser colhidos até 8 kg de pimentos de 1m2. O rendimento na estufa é geralmente maior do que no campo aberto. Mas no jardim, essas plantas são menos doentes e resistem melhor às pragas.
A pimenta dá frutos até a geada. Concorda amigavelmente. É necessário colher frutos do arbusto em tempo hábil, então mais ovários aparecerão. Pode-se colhê-los em estado de maturação técnica, quando ainda são de cor verde claro. Com mais armazenamento em uma sala seca, os pimentões amadurecem e se tornam profundamente vermelhos. A casta distingue-se pela boa qualidade de conservação, os frutos são armazenados durante muito tempo sem se estragar.
No final de agosto, é melhor tirar todas as flores do arbusto, então os pimentões que já estão nele crescerão, suculentos e carnudos.
A andorinha de pimenta é doce, com um aroma característico de pimentão. Tem um sabor excelente cru, assado ou guisado. O vegetal é adequado para congelamento e preparação.
Plantio
A semeadura das mudas começa em fevereiro. Selecionadas as sementes para a semeadura, é necessário desinfetá-las colocando-as em permanganato de potássio diluído em água. Além disso, as sementes podem ser embebidas em remédios à base de ervas. Seu papel é freqüentemente desempenhado pelo suco espremido do agave. Você também pode usar "Epins-Extra" ou "Kemire". Após a desinfecção, as sementes são borrifadas em gaze, previamente embebidas em água, e posteriormente colocadas em local aquecido.
Ao semear as sementes em um recipiente, elas devem ser decompostas sequencialmente, recuando 1,5-2 mm de cada uma. As sementes são polvilhadas com terra por cima por 8-10 mm. Em seguida, você deve regar bem o solo em uma caixa ou panela e, em seguida, cobri-lo com plástico ou vidro. Os recipientes preparados devem ser armazenados em local aquecido e claro, mantendo a temperatura do ar de 23 a 25 graus Celsius. Depois que os primeiros brotos aparecem, o vidro ou filme é removido.
Quando aparecerem 2-3 folhas, as mudas devem ser mergulhadas, ou seja, certifique-se de que cada uma das plantas cresce em seu próprio recipiente. Os fertilizantes são aplicados pela primeira vez após o aparecimento de 4-5 folhas no caule.
Antes do plantio, os brotos são endurecidos por 2 semanas. Para isso, a caixa é levada para a varanda ou terraço.
Região e clima adequados
Pimenta é uma cultura termofílica.Como muitas outras variedades, a andorinha em campo aberto é cultivada nas regiões ao sul de Voronezh-Saratov. Nas áreas ao norte, você pode obter uma boa colheita apenas em estufas ou usando materiais de cobertura.
Para o crescimento e desenvolvimento, o pimentão precisa de uma temperatura de ar de 20-25 ° C durante o dia e 18-20 ° C à noite. O solo deve ser aquecido até pelo menos 19 ° C. As plantas morrem em temperaturas próximas a 0 ° C. O calor acima de 35 ° C também os deprime.
As horas de luz do dia para a pimenta precisam de pelo menos 12 horas, então as plantas passam rapidamente para a frutificação e o rendimento será alto e estável. Para fazer isso, em fevereiro-março, iluminação adicional é usada para mudas.
Coleta, armazenamento e finalidade da colheita
Recolha os frutos, principalmente os primeiros, em estado de maturação técnica, ou seja, quando já atingiram o seu tamanho e estão apenas começando a colorir. Com esta técnica, você aumentará significativamente o rendimento. O arbusto irá direcionar todos os sucos para o crescimento dos ovários restantes. Os frutos colhidos amadurecem em casa, no parapeito de uma janela ensolarada. A propósito, os pimentões verdes Swallow podem ser mantidos frescos por 3-4 meses a uma temperatura de + 9… +12 ° C, e os pimentões maduros - não mais do que 2 meses a 0… +4 ° C Os pimentos desta variedade são comestíveis e saborosos em qualquer fase de maturação.
Os pimentões são armazenados mudando cada camada com papel ou estopa
O objetivo de cada vegetal é complementar nossa alimentação com pratos saudáveis. Pimentas doces contêm vitaminas C, A, P e grupo B, bem como açúcares, proteínas e óleo essencial. Os frutos da andorinha são universais: são adequados para a preparação de saladas, borscht, pratos de carne, lecho, temperos. Para o inverno, eles são conservados, salgados, recheados com vegetais, secos e congelados.
Testemunhos
As avaliações dos jardineiros sobre a pimenta Swallow são, em sua maioria, positivas; não é à toa que a variedade é popular há várias décadas. Eles notam a despretensão da cultura e a resistência a doenças e pragas. Pimenta tolera bem as condições climáticas adversas. Esta variedade é apreciada pelo fato de que os frutos verdes coletados amadurecem gradativamente no ambiente de qualquer maneira, são armazenados por muito tempo e são bem transportados. Mesmo os jardineiros inexperientes podem obter uma boa colheita.
Controle de doenças e pragas
De acordo com as características, a variedade é resistente a doenças e parasitas comuns. Seu sistema imunológico permite que ele resista a doenças como a murcha de verticillium e a requeima. Além disso, a planta raramente é atacada por parasitas na forma de pulgões, ácaros ou lesmas.
A prevenção de doenças e parasitas consiste em sacar regularmente as ervas daninhas, porque a maioria das bactérias e pragas estão localizadas nas ervas daninhas. A doença também pode ser prevenida pela desinfecção de sementes ou solo para o plantio.
Cultivo de mudas de andorinha de pimenta
Foto:
Você precisa cultivar pimentas por meio de mudas. Se você semear imediatamente em terreno aberto, não conseguirá fazer uma boa colheita, os arbustos começarão a dar frutos mais tarde. A frutificação precoce é importante para uma boa colheita.
As sementes de pimenta para mudas devem ser semeadas no final de fevereiro - início de março. Primeiro, as sementes devem ser embebidas em solução de permanganato de potássio a 1% por 20-30 minutos para desinfetá-las, desinfetar. Instâncias flutuantes são inutilizáveis; se houver, é melhor descartá-las.
Para acelerar a germinação, as sementes podem ser colocadas em uma gaze úmida ou guardanapo por 4 a 5 dias, mantendo constantemente um ambiente úmido. Depois de alguns dias, os brotos eclodirão. São plantadas a uma profundidade de 2 cm em recipientes com terra ou em pastilhas de turfa, que posteriormente podem ser colocadas em taças com terra.
O solo deve ser constituído de relva, areia e serradura, ser solto e permeável ao ar e à humidade. Um substrato nutritivo especial para mudas pode ser adquirido na loja ou você pode cuidar dele no outono e prepará-lo você mesmo.
As plantas mergulham em copos separados no início de abril, quando já existem duas ou três folhas verdadeiras.Para uma melhor sobrevivência, você pode despejá-los com uma solução de oligoelementos. Os complexos "Kemir" ou "Epina" servirão.
Duas semanas antes do plantio pretendido no solo, as mudas começam a endurecer: primeiro, eles ventilam a sala onde está, depois de alguns dias levam-no ao ar livre por várias horas. Uma semana depois, as plantas da varanda aberta ficam o dia todo, são trazidas para o quarto à noite. Portanto, é gradualmente trazido para uma estadia ininterrupta ao ar livre.
Na última rega, antes do plantio em campo aberto, é aconselhável alimentar os arbustos com fertilizante potássico.
Eles são plantados em campo aberto no final de maio, início ou mesmo meados de junho, dependendo das condições climáticas. É importante guiar-se pelo clima aqui, vale a pena escolher um período em que as geadas noturnas já tenham passado para sempre. As mudas nessa época já têm 90-100 dias, os arbustos estão florescendo e até têm ovário.
Molho de cima e rega de pimenta
Pimentas são plantas que gostam de umidade. Especialmente a água é necessária para o assentamento das frutas. Ao mesmo tempo, sua superabundância pode levar à decomposição do caule basal e de todo o sistema radicular da planta. Polvilhe a pimenta com água bem quente. A melhor época para regar é de manhã e à noite. Durante a floração, para não retirar o pólen das flores, as plantas são regadas pela raiz.
A primeira vez que a pimenta "Andorinha" é alimentada quando duas folhas reais aparecem no caule. Para um litro de água, tome 0,5 colher de chá de ureia e 2,5 ml de humato de sódio.
As mudas são alimentadas pela segunda vez após quatorze dias ou após o aparecimento de cinco folhas verdadeiras. Para um litro de água, tome 0,5 colher de chá de ureia e 1 colher de chá de monofosfato de potássio. Fertilizantes Ideal, Orton-Fe ou Aquadon-micro podem ser usados.
A terceira alimentação de pimenta é realizada duas semanas antes do plantio no solo.
Eles o alimentam com infusão de esterco de vaca, espalhando-o na proporção de um para dez, ou infusão de excremento de pássaro, diluindo-o na proporção de um para vinte. Ambas as formulações são infundidas por uma semana antes da rega.
Após esses curativos, na época do plantio, as mudas já apresentam sistema radicular bem desenvolvido e folhas fortes, de rica cor verde.
Depois de plantadas no solo, elas são alimentadas pela primeira vez em duas semanas, quando já criaram raízes e começam a amarrar os primeiros botões. Para fazer isso, use uma infusão de verbasco ou excrementos de pássaros, ou tome
40g. superfosfato, 40g. nitrato de amônio, 20 g de sulfato de potássio por 10 litros de água e regados com esta composição.
O molho seguinte da pimenta é feito duas vezes ao mês, alternando composições orgânicas e minerais.
Depois que os frutos aparecem, os pimentões são alimentados com superfosfato e sal de potássio (duas colheres de chá para um balde de dez litros de água).
Conselho!
Na ausência de esterco, você mesmo pode fazer um excelente fertilizante orgânico. Para fazer isso, colete e pique finamente as partes verdes das ervas daninhas arrancadas do jardim. Um balde dessa mistura é colocado em um barril de cem litros e enchido com água. O barril é fechado por cima com uma tampa ou folha. A composição resultante é infundida por uma semana, diluída um a um com água e usada para alimentação.
Cuidado do jardim
Ao escolher um local para uma cama de pimenta, você deve evitar áreas sombreadas. O pimentão é uma cultura que ama a luz, fica amarela à sombra, se desenvolve mal e não dá frutos.
É importante observar a rotação de culturas: onde berinjela, tomate ou batata cresceram na safra passada, é melhor não plantar pimentão. Mais adequada para ele é a terra onde antes eram cultivados pepinos, abobrinhas, cenouras, abóboras e cebolas. Entre os jardineiros, uma técnica é conhecida - plantar pimentas em uma cama de jardim com uma salada precoce. Suas folhas protegerão as mudas do sol escaldante. Antes que o pimentão floresça, a salada já foi retirada.
O padrão de plantio usual para pimentões é de 40 × 60 cm. Esta distância é mais adequada para a formação de arbustos que se espalham e o aparecimento de numerosos ovários.O adensamento das plantações leva a uma diminuição da produtividade.
As estacas, às quais será amarrado o arbusto, são mais bem colocadas no solo no momento do plantio das mudas, para não danificar as raízes da planta posteriormente.
Cuidados adicionais com a pimenta no jardim:
Rega
Depois de transplantar as mudas para o jardim, você precisa regar os arbustos diariamente por vários dias. Depois de criarem raízes, a rega pode ser reduzida para uma vez a cada 3-5 dias.
Durante o período de floração, a umidade do solo mais frequente será necessária novamente. A água para irrigação deve ser quente, + 25оС. A pimenta não tolera bem a seca. Se não houver umidade suficiente, as paredes dos pimentões serão finas, não haverá suculência e carnosidade.
O vegetal também sofre de encharcamento. Portanto, é muito importante determinar a rega ideal.
É melhor se for gota a gota. Com isso, os arbustos crescem mais rápido do que com a aspersão, as raízes crescem superficialmente, não se aprofundam. A parte do solo está se desenvolvendo bem. Mas a umidificação por gotejamento também precisa ser regulada para que as raízes das plantas cresçam em profundidade, caso contrário, os arbustos cairão com um vento forte.
Para irrigação em sulcos e para aspersão, o espaçamento entre linhas deve ser de cerca de 70 cm. Na irrigação por gotejamento, é suficiente deixar um espaçamento entre linhas de 50 cm. A distância entre as plantas também deve ser de 40-50 cm.
Remoção de ervas daninhas
É importante remover cuidadosamente as ervas daninhas do jardim. É necessário afrouxar regularmente o solo sob os arbustos. Neste caso, não é necessário cultivar profundamente o solo para não danificar as raízes. Recomenda-se cobrir o solo com película preta, feno ou resíduos de plantas para evitar a germinação de ervas daninhas e para reter a umidade no solo.
Top curativo
Para alimentação com pimentas, as preparações "Ovyaz", "Epins-extra", "Growth", "Ideal", "Kemira" são adequadas. Eles são usados de acordo com as instruções.
Formação de Bush
A primeira flor apical deve ser removida, caso contrário o crescimento da planta será inibido. Faz sentido deixar cerca de 25 ovários no mato, retire o resto das flores. Os primeiros frutos, maduros até a maturação técnica, podem ser colhidos, amadurecem completamente na área de armazenamento e um novo ovário se forma no arbusto. Mas as frutas a seguir podem ser deixadas no mato até sua maturação biológica. Esta técnica permite aumentar o rendimento.
Se o tempo estiver chuvoso, é melhor remover as folhas inferiores e os brotos. Arbustos Andorinhas são subdimensionadas, frutas mais baixas, se cultivadas abaixo do solo, podem apodrecer. Na seca, as folhas inferiores não devem ser arrancadas, pois evitam o superaquecimento das raízes.
Importante! Não plante pimentões perto de bitters. Afinal, após a polinização cruzada, o doce pode se tornar amargo. Para que as variedades não se misturem, é necessário manter uma distância de pelo menos 3 m entre as plantas.
Transplante
Pimentas são plantadas com mudas
As mudas devem ser transplantadas para um local permanente no início de maio. É importante escolher áreas onde leguminosas, pepinos ou repolho foram cultivados anteriormente. Não é recomendável usar os locais de cultivo da erva-moura, pois a pimenta apresenta doenças semelhantes a essas culturas.
O solo é escolhido com baixo teor de álcalis. Se o solo tiver um alto teor de ácido, adiciona-se cal. A plantação de pimentões é realizada de acordo com certas regras. Uma distância de 50 cm é mantida entre os furos, a distância entre as linhas é de 70 cm.
As mudas preparadas são colocadas no buraco, no qual as raízes ficam ligeiramente alinhadas para que o sistema radicular ocupe todo o buraco e se desenvolva melhor. É necessário enterrar as mudas de forma que a área acima das raízes sobressaia ligeiramente acima do solo.
Como coletar sementes?
Sementes de pimenta de andorinha podem ser colhidas de sua colheita. Um grande fruto é deixado nas sementes, que crescem no meio do mato. Eles lhe dão a oportunidade de amadurecer até a fase de maturação biológica. Quando maduro, torna-se um vermelho profundo.
As sementes são retiradas da fruta madura cortando a pimenta, seca durante 4-6 dias à sombra, à corrente de ar. Quando eles ficarem secos e fluindo livremente, coloque-os em sacos de papel para armazenamento.É importante indicar na sacola o nome da variedade e o ano da coleta da semente. Eles estão prontos para o plantio para a próxima safra e sua germinação máxima (90-99%) dura até 5 anos.
A andorinha é exatamente a variedade de que todos os jardineiros precisam para cultivar. Com ele, você pode receber pimenta desde meados do verão até o final do outono. Mesmo alguns arbustos no jardim irão deliciá-lo com inúmeras frutas com um cuidado bastante simples.
Pepper Care
Andorinha de pimentão adora solo úmido, mas não tolera umidade elevada. A rega é realizada com água morna decantada.
A planta precisa ser alimentada a cada 2-3 semanas. Durante o período de floração, fertilizantes de fósforo e potássio são aplicados ao solo.
A variedade requer afrouxamento periódico do solo e remoção de ervas daninhas. O buraco ao redor do arbusto não deve ser duro. O afrouxamento deve ser superficial, pois o sistema radicular está muito próximo à superfície e pode ser facilmente danificado.
A planta requer uma formação de liga e arbusto. Recomenda-se remover os dois primeiros ovários que aparecem na muda. Além disso, todos os brotos e folhas laterais são aparados até o primeiro garfo. O pastejo de pimenta é necessário para aumentar a produtividade e aumentar a produção de frutos grandes.
