Devido ao seu aroma maravilhoso, os ramos de alecrim são usados na cozinha há vários séculos para a preparação de muitos pratos. As substâncias contidas na planta de especiarias melhoram o humor e aliviam o estresse. Além disso, o alecrim libera óleos essenciais que destroem as bactérias causadoras de doenças.
Então, por que não ter uma vegetação tão útil e bonita em seu apartamento no parapeito da janela?
Infelizmente, esta planta maravilhosa e apimentada que ama o calor não pode resistir a invernos gelados. Para preservar o alecrim até a primavera, os jardineiros precisam mudá-lo para um apartamento e continuar a cultivá-lo dentro de casa, e muitos acabam deixando-o em casa no parapeito da janela.
Características do alecrim e sua aparência
Rosemary é um gênero de plantas perenes da família Lamiaceae. No seu habitat natural, pode crescer sob a forma de arbusto ou semi-arbustivo, pelo que é frequentemente cultivado como sebe. A planta selvagem do Mediterrâneo pode ser encontrada nas montanhas secas da África, Turquia, Chipre, Grécia, Israel, Itália, Portugal e Espanha.
O arbusto tem um sistema radicular altamente desenvolvido que pode penetrar 4 m na profundidade do solo, podendo crescer mesmo em zonas áridas. Graças à sua bela e flexível casca, a planta pode ser cultivada no estilo bonsai. A altura do mato pode chegar a 1,5-2 m em seu habitat natural e até 1 m em ambientes internos.
As folhas sésseis de forma linear são fixadas aos rebentos pubescentes cinzentos do alecrim com a ajuda de pecíolos curtos. Folhas brilhantes de couro com bordas curvas têm uma cor de dois tons. Acima são verdes profundos e abaixo são verdes acinzentados ou quase brancos.
As flores de alecrim azul-violeta são coletadas em densas inflorescências de pequeno tamanho. A floração em condições favoráveis pode durar cerca de 25 dias. O arbusto exala um agradável aroma refrescante, que lembra uma mistura de agulhas de pinheiro, eucalipto e limão.
Colheita
Eu tenho um arbusto de alecrim há 7 anos. Às vezes eu colho agulhas verdes para adicionar tempero ou chá. Durante a floração, cortei cuidadosamente as pontas jovens dos rebentos com uma tesoura de jardim, são mais macios e perfumados. Em seguida, enxáguo e coloco sobre uma toalha de papel para secar.
Poda de brotos jovens com tesoura de jardim
Cultivo de alecrim em casa em uma panela
O alecrim é uma planta silvestre domesticada há pouco tempo, neste sentido, durante o seu cultivo, os produtores enfrentam algumas dificuldades quanto à reprodução e ao cuidado. A planta se reproduz usando estacas, dividindo o arbusto e sementes. Mas na maioria das vezes em casa eles usam o método de estacas.
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De semente
As sementes de alecrim podem ser adquiridas em qualquer loja especializada. Porém, deve-se lembrar que as sementes germinam com relutância, portanto, com esse método de reprodução, todas as recomendações da tecnologia agrícola devem ser seguidas ao máximo.
Recomenda-se começar a semear no início da primavera ou outono. Você pode semear material de plantio extremamente bem umedecido.Para hidratar, basta espalhar as sementes sobre a superfície de uma gaze umedecida em abundância e deixá-las por 48 horas.
Semente de alecrim
Após a imersão, as sementes são espalhadas sobre solo úmido e cobertas com filme plástico com vários furos para boa respirabilidade. Você também pode usar um recipiente de plástico para alimentos com tampa para plantar sementes. No entanto, deve-se ter em mente que em tal recipiente eles devem ser arejados diariamente. O solo da semente requer umidade regular.
Os primeiros brotos, que aparecerão após 2 a 4 semanas, devem ser umedecidos exclusivamente com um borrifador. Depois que a altura das mudas atingir 7 a 9 cm e mais de 3 folhas aparecerem, você pode iniciar o processo de mergulho.
De estacas
É muito fácil cultivar um arbusto saudável a partir de estacas; não é apenas uma forma conveniente, mas também produtiva de propagar uma planta condimentada. No entanto, deve-se ter em mente que para este método é necessário ter pelo menos um arbusto adulto, uma vez que a estaca para propagação só pode ser cortada de um espécime adulto.
É melhor cortar o material de enraizamento na primavera, antes da floração do arbusto ou no outono. A parte superior do rebento, que conseguiu ficar coberta com casca, serve de estaca. O comprimento da estaca deve ser de 8 a 10 cm Antes do enraizamento, as folhas inferiores da estaca devem ser retiradas e os locais do corte tratados com verde brilhante.
Enraizando mudas verdes
O caule enraíza-se igualmente bem tanto em um copo de água quanto em uma mistura de solo úmido de turfa e areia, tomados em proporções iguais. Recomenda-se plantar o caule no solo a uma profundidade de 3-4 cm.
Se o recipiente com as estacas for mantido em local aquecido e com umidade suficiente, as primeiras raízes podem aparecer após 2 a 3 semanas. Para estimular o desenvolvimento de brotos laterais, você pode arrancar o topo das estacas assim que elas começarem a crescer ativamente. Após 4-6 semanas, as estacas enraizadas podem ser plantadas em recipientes permanentes.
Ao dividir o arbusto
Dividir um arbusto é a maneira mais rápida de propagar uma cultura, à qual se pode recorrer a cada transplante de planta. A época ideal para este método de criação é o início da primavera. Para minimizar as chances de danos ao sistema radicular do arbusto, ele deve ser derramado com água morna antes de retirá-lo do vaso. O arbusto do recipiente deve ser retirado com um pedaço de terra.
O arbusto é dividido em partes com um podador para que a bola de terra praticamente não seja mexida. Os pequenos brotos resultantes devem ser plantados em recipientes separados.
O que você precisa saber sobre o alecrim
O arbusto é dividido em dois tipos principais - alecrim aberto e comum (medicinal). O cultivo interno só se presta ao tipo de alecrim comum (também é chamado de perfumado). O prostrado é uma espécie selvagem e é mais comumente usado como arbusto ornamental para decorar jardins.
A espécie medicinal, por sua vez, é dividida em diversas variedades, que apresentam algumas diferenças não tão significativas entre si, mas todas se enraízam bem em casa.
O vaso de planta pode ser usado como tempero, adicionando-o aos pratos. Ele também tem propriedades curativas: decocções e tinturas de várias doenças são feitas a partir dele. O arbusto limpa o ar de micróbios, emite um aroma perfumado e, de acordo com as crenças antigas, protege a casa das forças do mal.
Regras básicas para cuidar do alecrim em casa
O alecrim é uma planta bastante despretensiosa e fácil de cultivar em casa, porém, para cuidar dele ainda é necessário seguir as recomendações básicas da tecnologia agrícola.
Importante!
O principal ao cultivar o alecrim é lembrar que ele não tolera geadas e até mesmo geadas mínimas são destrutivas para ele.
Iluminação
O alecrim pertence a plantas amantes da luz, que não prejudicam mesmo a exposição prolongada à luz solar direta. Na primavera e no verão, a planta pode ser levada para uma varanda ou loggia, isso não apenas fornecerá luz suficiente, mas também saturará a flor com oxigênio.
Regime de temperatura
Na estação quente, a flor não precisa ser mantida em uma determinada temperatura, a temperatura ambiente é bastante adequada para isso.
Cuidados com alecrim
Porém, com a chegada do frio, recomenda-se manter o alecrim em câmara fria, pois o inverno frio estimula a floração. A temperatura a que se recomenda manter uma flor no inverno pode oscilar entre + 8-13 ° C.
Umidade e irrigação
Apesar do alecrim ser uma planta resistente à seca, deve ser regada regularmente, caso contrário, suas folhas ficarão amarelas. Desde o início da primavera até o primeiro tempo frio, a flor precisa de regas frequentes. As plantas que estão em "hibernação" muitas vezes não precisam ser regadas, 1 rega a cada 2 semanas será suficiente, no entanto, não vale a pena deixar o solo secar profundamente.
Conselho!
Para irrigação, recomenda-se levar água "macia" bem estabilizada à temperatura ambiente.
O alecrim não tem requisitos específicos de umidade. Mas a pulverização periódica durante a seca severa beneficiará as culturas ornamentais.
Top curativo
Durante o período de crescimento ativo, que vai de março a setembro, o tempero precisa de alimentação adicional uma vez a cada 2 semanas. No resto do ano, não há necessidade de aplicar fertilizantes mais do que uma vez a cada 30 dias. Como cobertura, você pode usar fertilizantes complexos para plantações ornamentais. Além disso, você pode usar uma solução de cálcio para fertilizar a flor.
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Transferir
O sistema radicular do alecrim está crescendo ativamente, ocupando rapidamente todo o espaço do vaso, então a planta precisa ser transplantada pelo menos uma vez a cada 2 anos. Se necessário, o arbusto pode ser replantado anualmente.
Transplante de alecrim
Normalmente, a planta é transplantada na primavera, antes de florescer. A regra principal no transplante é fornecer ao solo uma boa camada de drenagem.
Recursos de poda
A poda estimula a formação de novos ramos e permite aumentar o efeito decorativo da colheita. É necessário realizar o procedimento de poda imediatamente após a floração do arbusto. Na poda, não é recomendável retirar mais de um terço do broto da ponta das folhas.
Lembrar!
Durante a poda, não toque na base lenhosa do arbusto.
Plantando alecrim em uma janela
Agora vamos dar uma olhada mais de perto em como plantar alecrim no peitoril de uma janela.
Como escolher o pote de alecrim certo
Um grande pote de terracota é ideal para a planta, mas um vaso de barro também pode ser usado. É importante apenas levar em consideração que seu sistema radicular é muito ramificado e requer muito espaço. No fundo, é imperativo colocar argila expandida ou seixos pequenos para garantir uma boa ventilação e evitar a estagnação da umidade.
Importante! Há um grande número de variedades de alecrim que crescem em toda parte, mas você pode cultivar a única variedade no peitoril da janela - o alecrim perfumado.
Qual deve ser o solo para o plantio
A próxima questão para resolver o problema de como plantar alecrim corretamente é escolher o solo certo. Deve ser um solo neutro ou ligeiramente permeável a alcalino que permite a passagem do ar através de solos de pedra bem britada, arenosos e calcários, aos quais é desejável adicionar areia ou turfa.
Isso vai facilitar o afrouxamento que a agronomia vegetal exige. Em qualquer caso, antes do plantio ou semeadura, devem ser tratados e desinfetados.
Embora o alecrim não exija o solo, ele precisa ser alimentado regularmente. Os suplementos são feitos regularmente a cada duas semanas. No inverno, basta realizar esse procedimento uma vez por mês.
Possíveis problemas ao cultivar alecrim em um apartamento
Ao cultivar alecrim em um apartamento pela primeira vez, até mesmo um florista experiente pode enfrentar algumas dificuldades. Uma planta tão resistente e resistente como o alecrim, é suscetível a várias doenças e pragas causadas por cuidados inadequados:
- A exposição prolongada à luz solar direta na parte do solo da planta pode levar ao fato de suas folhas murcharem e, posteriormente, murcharem. Mover o recipiente com arbustos para um local com iluminação difusa ajudará a resolver esse problema.
- As folhas inferiores amareladas indicam que a rega é perturbada e que o arbusto não tem umidade suficiente. Mas o aroma enfraquecido e as folhas caídas, ao contrário, indicam um excesso de água no solo.
Estabelecer um sistema de rega retornará a flor ao seu efeito decorativo. - Manter um arbusto em uma sala mal ventilada com muita umidade pode levar ao aparecimento de uma doença fúngica, o míldio. A doença se manifesta como uma flor branca na superfície da planta acima do solo, podendo adquirir uma coloração marrom. O tratamento dessa lesão consiste na retirada das áreas afetadas e no transplante do arbusto para um novo solo desinfetado. Também é recomendado tratar a planta com agentes antifúngicos.
- No inverno, quando o ar interno é muito seco, a planta pode ser infestada de ácaros. A presença de um carrapato pode ser percebida por uma fina teia que envolve as folhas e o caule do arbusto. Em caso de danos leves, a praga pode ser tratada com água e sabão. No entanto, se a infecção não foi detectada imediatamente, não será possível prescindir dos inseticidas.
Doença de alecrim - Além do carrapato, o arbusto também pode ser suscetível à infestação de pulgões. As folhas dessa planta são deformadas e enroladas. Lidar com insetos só é possível com a ajuda de inseticidas.
Doenças possíveis
Esta planta é bastante resistente a doenças e pragas. Não é à toa que o alecrim cresce tão bem ao ar livre. É verdade que isso se aplica apenas às zonas climáticas do sul, onde há muito calor, luz solar e o ar é suficientemente seco. Num apartamento, e mesmo na faixa do meio, é um pouco mais difícil.
Por exemplo, você pode notar uma teia de aranha fina e quase invisível em um arbusto de alecrim. Este ácaro deixou vestígios de sua atividade. Antes que seja tarde, lave cada folha com água e sabão (dissolva 50 g de sabão doméstico esmagado em um ralador em 1 litro de água morna). Se perder tempo e a infestação for suficientemente grave, borrife a planta com inseticida.
Além disso, o alecrim pode contrair oídio, ataque de moscas brancas ou pulgões. Na maioria das vezes, esses problemas ocorrem no inverno. Para prevenir tais doenças e lesões, não permita umidade muito alta no ambiente que contém alecrim. Use desumidificadores.
Preste atenção a quaisquer mudanças na aparência do alecrim para prevenir doenças
Para evitar que pulgões e moscas brancas se fixem na flor, regue-a regularmente com água e sabão. Uma ou duas vezes por mês será o suficiente. Pulverizar com soluções de sabão inseticidas também não fará mal.
O oídio (que parece uma flor branca) é difícil de notar nas folhas de alecrim, cobertas por pelos finos e grossos e claros. É por isso que essa doença geralmente se torna a causa da morte. Se as folhas do alecrim começaram a escurecer e a secar, e você tem certeza de que a planta está recebendo as condições corretas de temperatura, rega e iluminação, o diagnóstico é inequívoco - danos ao oídio.Nesta fase, apenas o tratamento com inseticida o ajudará.
Sinais e benefícios de uma planta para o lar
Cultivando alecrim em casa em um vaso, você pode obter simultaneamente uma bela planta, um delicioso tempero e um purificador de ar natural. A história do cultivo de arbustos remonta aos tempos antigos, porque então o alecrim era considerado um símbolo de Afrodite, a deusa do amor e beleza. As pessoas acreditaram que a planta é capaz de manter a juventude, além de ordenar pensamentos e sentimentos.
Atualmente, acredita-se que o alecrim floresça apenas com uma "verdadeira" amante, que segura nas mãos não só a casa, mas também o marido. Portanto, um arbusto saudável, ramificado e florido é um elogio da própria natureza à mulher.
As folhas do arbusto contêm um óleo essencial rico em fitoncidas e antioxidantes que refresca o ar e o limpa de impurezas e partículas prejudiciais. O cheiro do mato ajuda a relaxar e aliviar o estresse, equilibrando o estado emocional da pessoa.
Bom saber!
A presença de arbustos no berçário ajuda a acalmar a criança e normalizar seu sono.
O alecrim é rico em nutrientes e vitaminas, pelo que o seu óleo é activamente utilizado na medicina popular para o tratamento de várias patologias como enxaqueca, diabetes mellitus, neurastenia, inflamação dos rins, fígado e tracto gastrointestinal.
Pelo fato de a planta ter um cheiro específico de coníferas, é um tempero popular que dará um sabor requintado a qualquer prato de carne, peixe e vegetais. As bebidas com a adição de raminhos de alecrim podem energizar e revigorar uma pessoa.
A planta irá purificar o ar, trazer paz para a casa e também será um ótimo complemento para qualquer prato, seja como acompanhamento ou sobremesa.
Breve descrição do alecrim com foto
O alecrim é um arbusto perene que pertence à família Lipo. Em condições naturais, cresce muito rapidamente, a cada ano cerca de 20 cm. A altura máxima de uma perene adulta é de 2 m. Os espécimes domésticos são muito mais baixos do que seus "companheiros selvagens". Os arbustos selvagens podem crescer em um lugar por 10-15 anos, em uma sala (com os devidos cuidados) - 20-30 anos.
Breves características botânicas do alecrim:
- o sistema radicular é poderoso, lenhoso e ramificado, o caule é ereto, marrom acinzentado;
- os ramos são ramificados, tetraédricos, pubescentes;
- as folhas são coriáceas, lineares, opostas, até 3,5 cm de comprimento e 0,4 cm de largura;
- as flores são pequenas, de cor púrpura azulada, coletadas nas inflorescências;
- o fruto é redondo, externamente lembrando uma pequena noz marrom.
As folhas frescas e ligeiramente amargas têm um aroma pronunciado, que lembra uma mistura complexa de eucalipto, cânfora, limão, pinho. A floração ocorre em abril-maio, e as sementes amadurecem apenas em setembro.
Atenção!
O alecrim, colocado na sala, limpa efetivamente o ar de microorganismos patogênicos. Isso se deve ao efeito antibacteriano dos óleos essenciais que compõem a erva.
O alecrim contém não apenas óleos essenciais, mas também toda uma gama de substâncias úteis. Para fins medicinais, as folhas da planta são utilizadas. Folhas frescas ou secas são adicionadas a muitos pratos. O tempero aromático é muito decorativo. É frequentemente usado em projetos de paisagismo, tanto em grupo como em plantações individuais. As sebes de alecrim parecem espetaculares.
Propagação desta cultura benéfica
Sementes
Elas são vendidas em muitas lojas de flores, especialmente na primavera, quando os residentes de verão e os jardineiros as compram.
Semeá-los também é melhor na primavera, a partir de meados de março.
Substrato não deve ser azedo, solto. Digamos que você possa misturar areia e turfa. Mas é importante qual turfa você escolher! Cavalo é o mais ácido (com um pH de 2,6 a 3,2), não vai funcionar para você. Transiente também (seu pH é de 3,2 a 4,6). Você precisa pesquisar turfa baixa ou profunda (pH 5,5 a 7).
- Mergulhe as sementes em água limpa por 2 dias.Para não flutuarem, é melhor envolvê-los com gaze ou curativo.
- Encha um recipiente de plástico transparente com tampa com terra (esses bolos são vendidos a peso). Outros recipientes podem ser usados, mas este recipiente é o mais conveniente.
- Incorpore as sementes a uma profundidade rasa.
- Cultive-os sob a tampa, borrifando suavemente a terra e abrindo a tampa todos os dias para deixar entrar ar puro.
- As mudas devem aparecer em 20-30 dias.
- As mudas, com um mês de idade, crescem várias folhas verdadeiras. Essas mudas mergulham em vasos separados.
A propósito! O alecrim pode germinar não apenas na primavera, mas também no início do outono.
Estacas
Para que o caule crie raízes, ele deve ter cerca de 8-10 cm de comprimento. Escolha ramos lignificados do topo da copa do arbusto.
Primeiro, limpe a parte inferior do corte das folhas.
Pode ser enraizado na água.
Além disso, os cortes (em uma ligeira inclinação) estão presos em substrato solto - a mesma turfa com areia ou areia limpa e enraizada sob uma estufa - digamos, colocando toda a estrutura em um grande saco transparente. De vez em quando, o solo precisa ser regado, não permitindo que seque completamente.
O alecrim pode até ser cultivado a partir de um raminho comprado no supermercado. Veja como esse talo foi enraizado (o vídeo mostra dois exemplos - o primeiro falhou, o segundo bem-sucedido):
E, além disso, outros métodos de propagação vegetativa são adequados para esta planta: mergulhando e dividindo o arbusto.
Métodos de criação de alecrim
Existem várias maneiras de propagar o alecrim para começar a cultivá-lo dentro de casa:
- semear e crescer a partir de sementes;
- cortar as estacas e, em seguida, enraizar;
- compre arbustos prontos ou mudas jovens.
Naturalmente, a maneira mais fácil é comprar suas mudas e continuar crescendo no peitoril da janela. Mas é muito mais interessante acompanhar o crescimento de uma planta picante do zero, principalmente em um apartamento, onde se pode observar sua formação total. Além disso, cultivar alecrim não é tão difícil.
Porém, vale a pena conhecer esse alecrim é uma planta perene e, como todas as plantas perenes, cresce muito lentamente no período inicial.
Vídeo: cultivo de verduras retas em um peitoril de janela - como propagar alecrim por meio de sementes e estacas
Como Cultivar Alecrim Luxuoso a Partir de Sementes
As sementes de nozes permanecem viáveis por 3 anos. É necessário armazenar a semente em sacos de papel. As sementes não necessitam de tratamento pré-semeadura, podem ser semeadas no outono ou na primavera.
Antes de semear, recomenda-se deixar as sementes de molho por 2-3 dias em um pano úmido. À medida que seca, o material deve ser umedecido. Durante esse tempo, as sementes incharão um pouco e ficará claro quais são adequadas para semear e quais podem ser jogadas fora. As sementes são semeadas em vasos preparados com solo úmido fértil, espalhados pela superfície. Após a semeadura, não é necessário regar, basta cobrir os recipientes com polietileno e colocá-los em local aquecido e bem iluminado.
Atenção! Sementes de alecrim brotam em um mês! Se durante esse tempo os brotos não aparecerem, é recomendável renovar as lavouras, mas plantá-las em novos recipientes. Para cultivar corretamente o alecrim a partir de sementes, você deve seguir as regras.
- Durante o mês, é necessário ventilar regularmente a estufa para que a terra não oxide e as sementes não apodreçam.
- Água apenas quando a camada superficial do solo seca. A rega deve ser boa, com um borrifador.
- Quando 3 folhas verdadeiras aparecem na planta, você precisa diluir as plantações ou cortar as mudas em copos separados.
- Durante o transplante, o sistema radicular não deve ser danificado, caso contrário o "alecrim" se desenvolverá mal.
Conforme as plantas crescem, elas são transferidas para um vaso maior para fornecer espaço suficiente para o sistema radicular se desenvolver.
Para a sua informação! No inverno, o alecrim cresce bem no jardim de inverno. O crescimento requer uma temperatura de +12 ºC a +20 ºC.Quando mantida em uma sala quente, a planta perde seu efeito decorativo e começa a perder sua folhagem.
As temperaturas mais baixas têm um efeito negativo na planta: o sistema radicular é super-resfriado, o que leva à morte da planta.
Plantar uma planta
Seu desenvolvimento futuro depende de quão corretamente a flor é plantada. Erros durante a fase de plantio fazem com que o alecrim comece a murchar e possa morrer.
Requisitos para solo e vaso
O resultado do cultivo de uma planta depende da escolha correta do vaso e do solo. A raiz do alecrim é muito ramificada e precisa de um recipiente espaçoso. As raízes têm uma alta demanda de oxigênio e, portanto, o material do pote deve ser poroso. Clay é a melhor escolha. Os potes revestidos não devem ser usados. Um vaso com um diâmetro médio de cerca de 20 cm é adequado para uma planta jovem.
A planta precisa de solo especial. Em uma floricultura, você pode comprar um substrato de cascalho à base de cal, mas é melhor preparar você mesmo um solo para o alecrim.
Para isso, os seguintes componentes são conectados:
- solo frondoso - 2 partes;
- solo de grama do qual todas as raízes foram removidas - 2 partes;
- húmus - 1 parte;
- areia grossa de rio - 1 parte;
- turfa - 1 parte.
Antes de a planta ser plantada, o solo deve ser muito bem tratado com água.
