Quando plantar repolho chinês para mudas em 2020, de acordo com o calendário lunar, é uma das perguntas que os jardineiros se perguntam. Não há nada de surpreendente nisso, pois define dias auspiciosos na lua para o plantio de sementes. Além disso, existem outras maneiras de determinar o momento ideal de plantio de Pequim.
O que é repolho chinês?
O repolho de Pequim (Brassica rapa pekinensis) ou petsai (inglês pe-tsai) é uma planta bienal. Na cultura, é cultivado como uma verdura anual. Três colheitas são obtidas por temporada. Esta planta vegetal apareceu no mercado russo não há muito tempo - 7-8 anos atrás. No início, Pequim era exótica para os russos, mas hoje é um produto alimentício popular com demanda estável, independentemente da estação do ano.
O repolho à Pequim é um importante produto culinário. Distingue-se pela sua valiosa composição nutricional, estrutura macia e suculência, acompanha bem carnes, peixes, vegetais. Pequim está incluída em uma variedade de pratos - saladas, sopas, rolos de repolho, etc.
O repolho amadurece no outono, mas cresce o ano todo quando cultivado em uma estufa. Na estação quente, quando as estufas não gastam dinheiro com aquecimento e os concorrentes aparecem na forma de vegetais sazonais, o preço do repolho de Pequim cai.
Como cultivar repolho chinês de um toco em casa (de um comprado)
Tendo comprado uma cabeça de repolho de Pequim em uma loja, suas folhas costumam ser usadas, e o toco, via de regra, é jogado fora. Mas não se apresse em jogá-la fora, porque você pode fazer crescer uma planta útil novamente. E é muito simples de fazer.
Retiramos a cabeça de repolho comprada do filme em que a cabeça está embrulhada.
Cortamos a parte superior da cabeça do repolho, as folhas vão para o alimento, deixamos cerca de 5-7 cm do fundo.
Pegamos um recipiente - uma saladeira pequena ou um prato fundo, despejamos água nele. A água deve estar parada por um dia ou trazida de um poço.
Colocamos o coto em uma saladeira com água. No processo de cultivo, adicione água conforme necessário.
Às vezes, no processo de crescimento, a planta floresce, neste caso o pedúnculo pode semear e as folhas, alface.
Descrição botânica
Folhas - suculentas e tenras, coletadas em uma cabeça de repolho ou roseta. Cor - verde ou amarelo claro, dependendo da variedade. Cada folha possui uma nervura mediana, as bordas são onduladas ou recortadas. O interior das folhas é cheio de espinhas. Cabeças cilíndricas de repolho têm folhas oblongas. Na seção, as cabeças do repolho são verde-amarelado, verde-esbranquiçado, branco-amarelado - a cor varia.
A principal característica e diferença da "Pequim" de outros tipos de repolho é a ausência de um toco.
Descrição, características de uso
O repolho de Pequim é um vegetal anual da família dos crucíferos. É também chamada de salada verde. É cultivado por causa das folhas tenras e suculentas, geralmente verdes, embora existam variedades com uma tonalidade roxa.
Existem três tipos de repolho de Pequim - couve, repolho e meio repolho:
- Frondoso. Forma apenas uma roseta densa de folhas com diâmetro de 30-50 cm, sem cabeça de couve. Esta espécie é a mais antiga. A colheita é colhida 25-45 dias após a germinação em massa.
- Inebriante. Além das folhas de roseta, forma uma cabeça alongada de repolho com 0,5-3 kg.Período de amadurecimento - de 50 a 90 dias.
- Semi-repolho. Parece quase uma variedade com cabeça, só que as folhas não se encaixam bem no topo da cabeça do repolho, mas se expandem, ou seja, a cabeça tem uma forma aberta. A estação de cultivo é de 40-60 dias.
Às vezes, o repolho chinês é erroneamente chamado de repolho chinês, mas eles não são a mesma coisa. Existem diferenças significativas entre eles. O repolho chinês não forma cabeças de repolho. Suas folhas são lisas, de formato oval, e os pecíolos são muito grandes, longos e às vezes ocupam 2/3 do volume total. No repolho de Pequim, as folhas são grandes, largas e enrugadas, formam a cabeça do repolho. Praticamente não possui pecíolos, mas apresenta largas nervuras brancas no centro das folhas.
O repolho à Pequim é mais comumente consumido cru em saladas. Também é cozido, frito, adicionado a sopas, okroshka e feito repolho recheado. Além disso, há muitos pratos nacionais, sendo o mais popular o kimchi. Às vezes, o repolho de Pequim é fermentado e picado, embora as preparações de inverno a partir dele raramente dêem certo, pois é muito tenro para isso. Não é recomendável aquecê-lo por mais de 10 minutos.
Na cabeça e na metade do repolho, as folhas da roseta não são comidas, apenas as cabeças do repolho são comidas.
Espalhando cultura
"Pequim" fora do Império Celestial se espalhou gradualmente - primeiro, através do norte da China e da Península Coreana, veio para o Japão. No século 20, os criadores japoneses criaram muitas variedades e híbridos de repolho de Pequim - eles superaram seus predecessores em maturidade, rendimento e sabor.
Quando o "Pequim" atingiu os mercados da Europa e América, causou verdadeira sensação. O excelente sabor desse vegetal conquistou rapidamente os consumidores locais, e os fazendeiros correram para cultivar repolho em massa. O repolho de Pequim é conhecido na Rússia há cerca de 10 anos, agora este vegetal continua a ser introduzido ativamente no cultivo doméstico de vegetais.
Propriedades e características úteis do repolho chinês
- Ele contém muitas vitaminas, micro e macroelementos, e também contém ácidos orgânicos, caroteno, açúcares, enzimas. Vitaminas... B (B1, B2, B6), E, A, PP, K, U, C (aqui é 3-4 vezes mais do que em uma salada);
- Macro e microelementos.Selênio, potássio, magnésio, fósforo, cálcio (tem muito aqui), ferro, zinco, cobre, manganês, cobalto, boro, flúor.
- Ácido limão... Mantém a excelente apresentação do repolho por muito tempo.
- Lisina... Promove o aumento da imunidade. No Japão e na China, acredita-se que esse repolho promova a longevidade.
- Tangerina laranja, Manoko. Estas são variedades de maturação precoce.
Benefício, dano e composição
O repolho à Pequim é valorizado por seu baixo teor calórico. 100 g contém apenas 14 kcal, que é a metade do que ocorre na couve-flor e no repolho branco. Valor nutricional:
- proteínas - 31,5%;
- carboidratos - 64%;
- gordura - 5%.
Em "Pequim" existe uma grande quantidade de substâncias úteis, entre elas, especialmente muitas:
- vitamina C - participa da regeneração de tecidos e acelera a recuperação de infecções virais;
- vitaminas A, E, K, B2, B6, B9;
- sais minerais;
- ácido ascórbico, nicotínico, fólicot - este último é especialmente útil para o corpo das mulheres;
- Vestigios - iodo, zinco, manganês, ferro, flúor, selênio, potássio, cálcio;
- luteína - contribui para a preservação da função visual;
- açúcares naturais - eles são seguros para a figura;
- fibra - remove toxinas e toxinas.
Recursos benéficos:
- melhora o funcionamento do sistema cardiovascular;
- aumenta a imunidade;
- fortalece o sistema nervoso,
- ajuda a lidar com ataques de estresse e enxaqueca;
- melhora o trato digestivo;
- promove a formação de células sanguíneas - previne a anemia;
- reduz o colesterol.
Contra-indicações:
- pancreatite;
- aumento da acidez;
- úlcera péptica.
Recomenda-se que as mulheres que amamentam consumam repolho chinês com cautela. E, em geral, esse vegetal deve ser consumido em quantidades razoáveis. Comer em excesso pode causar problemas estomacais.
Condições de cultivo
O repolho à Pequim é fotófilo, mas resistente à sombra clara. Pode crescer sob as macieiras jovens com sombra parcial leve ou nas partes do jardim que são mal iluminadas à tarde. É muito importante que o dia não dure mais de 12 horas, caso contrário o repolho florescerá.
É uma cultura resistente ao frio. Tolera geadas de curto prazo de até -4–5 ° e pode crescer a temperaturas de 7–8 °, mas as condições ideais para o cultivo são de 15–22 °. Se estiver muito quente, ele começa a disparar. Em climas frios prolongados (abaixo de 10 °), rapidamente desbota a cor e as cabeças do repolho não ficam amarradas.
O repolho chinês precisa de uma boa hidratação. Ele pode até ser cultivado em uma área com alto nível de água subterrânea. Se não tiver umidade suficiente e ao mesmo tempo estiver quente, ele vai para a flecha. Além disso, a umidade insuficiente leva ao fato de o repolho ter um gosto amargo.
O solo deve ser leve e bem fertilizado. No outono, fertilizantes de fósforo e potássio são introduzidos nele, e fertilizantes de nitrogênio na primavera. É imperativo adicionar cal ao solo ácido para evitar doenças da quilha.
Melhores predecessores
Recomenda-se que o repolho à Pequim seja cultivado depois de legumes e grãos. Os melhores precursores para "Pequim" são as culturas, após as quais o solo retém uma quantidade suficiente de nutrientes.
Predecessores favoráveis:
- tomate;
- batatas;
- abobrinha;
- pepinos;
- cebola;
- cenoura.
Não é recomendado plantar repolho de Pequim em áreas onde as safras cresceram com os quais tem patógenos comuns. Antecessores indesejados são outros tipos de repolho e beterraba.
Os princípios e segredos do cultivo e do cuidado do repolho chinês
- O repolho gosta de poucas horas de luz do dia e uma temperatura do ar de + 20-22 ° C.
- Não plante próximo a outras plantas crucíferas. Os melhores antecessores são batatas, pepinos, tomates, legumes. No lugar onde costumava crescer Pequim, ela é plantada novamente não antes de 3 anos depois.
- É melhor plantar por semeadura direta no solo, pois o repolho não tolera bem a colheita. Durante o transplante, raízes frágeis se machucam facilmente, a planta adoece por muito tempo, o que prejudica o rendimento.
- Não exagere com fertilizantes de nitrogênio. Se você quiser alimentar, alimente as plantas com nitrato de potássio ou uma solução de cinzas.
- Proteja as plantações de pragas. Não use inseticidas químicos.Pulverizar as plantas com infusão de alho, infusão de copas de batata (diluir 1 xícara de copas picadas em 10 litros de água morna, deixar fermentar por 10 dias, coar e borrifar o repolho).
- Colha na hora certa, caso contrário, literalmente em 2-3 dias, a cabeça do repolho gerará um pedúnculo. Como você sabe se uma planta está pronta para a colheita? Nós verificamos o de cabeça branca tocando a cabeça, se for forte, apertado, então os garfos são cortados. Com Pequim, não vai funcionar, eles olham para o fundo. Para fazer isso, remova as folhas de roseta de lado e segure o fundo com as mãos. Se for densa e com o diâmetro desejado, a cabeça pode ser cortada.
Bem, se você perdeu o momento e o repolho floresceu, ele pode realmente ser enviado apenas para a compostagem? De jeito nenhum! As folhas ao redor do pedúnculo são normais e podem ser usadas para fazer salada, pão de repolho ou sopa de repolho. A única coisa é que as folhas são muito macias, elas são adicionadas literalmente ao borscht ou à sopa de repolho antes de tirar a panela do fogo.
Armazene suas colheitas adequadamente. Na hora da colheita, corte a cabeça do repolho sob o toco, retire as folhas da roseta, embrulhe a cabeça do repolho com filme plástico, deixando o topo da cabeça aberto. Armazene a 0 + 3 ° C por não mais de 3 meses.
Como plantar repolho chinês para mudas?
As sementes das mudas começam a ser semeadas 30 dias antes do plantio no solo ou em casa de vegetação. Para obter uma colheita precoce, as sementes são semeadas no final de março ou início de abril. Para a obtenção de mudas de repolho, que serão destinadas ao consumo no inverno, as sementes são semeadas no final de junho.
Preparando sementes para o plantio
Se as sementes forem compradas em uma loja de sementes, não precisam de tratamento especial. Não necessitam de tratamento pré-semeadura, podem ser plantados diretamente no substrato. Se as sementes caseiras forem usadas para a semeadura, elas devem ser germinadas para identificar as sementes não viáveis.
Como fazer germinar as sementes de Pequim:
- As sementes são colocadas entre camadas de tecido embebido em água.
- Coloque as sementes em um local quente para a germinação.
- Após 3-4 dias, sementes saudáveis irão brotar. Espécimes germinados são plantados em recipientes cheios de substrato. As filmagens aparecem em 4-5 dias.
Recomenda-se que as sementes obtidas sozinhas sejam tratadas com uma composição antifúngica. A semente é imersa em água quente (50 ° C) por 15 minutos e depois imersa em água fria por alguns minutos. Seque as sementes antes de plantar.
Preparando o solo para a semeadura
As mudas são cultivadas em solo solto. Uma das melhores opções é o substrato de coco - é preparado a partir dos restos secos e triturados da superfície dos cocos. Sobre este substrato solto e respirável, é possível cultivar mudas selecionadas, saudáveis e fortes. Recomenda-se misturar o substrato com húmus na proporção de 2: 1. Para melhorar a qualidade nutricional do substrato, são adicionadas cinzas.
A segunda opção para obter uma mistura de solo solta e nutritiva para o cultivo de mudas é uma mistura de turfa com grama. Os ingredientes são misturados em partes iguais.
Semeando sementes para mudas
O repolho à Pequim não tolera transplante. Para evitar a colheita, as sementes são semeadas não em recipientes comuns, mas em recipientes separados. A melhor opção são potes de turfa ou cassetes. Sua vantagem é a possibilidade de plantar no solo junto com as mudas. Essa abordagem evita o estresse associado ao transplante de mudas de repolho.
Ordem de semeadura:
- 2-3 sementes são plantadas em cada vaso a uma profundidade de 0,5-1 cm.
- Regar as colheitas.
- Eles são colocados em um local quente. As lavouras não precisam de iluminação durante este período.
- Quando os brotos aparecem, os vasos são reorganizados mais perto da luz.
Cuidado de mudas
As mudas precisam de muita luz, a temperatura ótima para crescimento e desenvolvimento é de cerca de + 10 ° C.
Procedimento de cuidado:
- Rega regular. O substrato é umedecido conforme necessário. A água para irrigação é usada quente, sedimentada.
- Afrouxamento. Após a rega, o solo é suavemente solto.
- Desbaste. Quando as primeiras folhas verdadeiras aparecem nas mudas, o excesso de plantas é removido. Deve haver uma, a muda mais forte e saudável.
As mudas estão prontas para o plantio quando 4-5 folhas reais aparecerem. Isso acontece cerca de 30 dias após a semeadura. A rega é interrompida 3-4 dias antes do desembarque em um local permanente,
Cultivando Pequim através de mudas
A muda de repolho chinês é cultivada apenas na primavera. No verão, é melhor semear diretamente em canteiros abertos. Como a cultura não tolera bem o transplante e as mudas morrem em temperaturas acima de 25 ° C, as mudas não são cultivadas na estufa (no solo). Para obtê-lo, são utilizados recipientes separados, em cada um dos quais apenas uma planta é plantada.
Preparação do solo
Ao cultivar mudas, use um solo especial para repolho ou, se possível, prepare você mesmo. Para isso, turfa e solo de relva são misturados em proporções iguais. Em seguida, ele é desinfetado pelo derramamento de uma solução borgonha quente de permanganato de potássio. Depois de resfriar o solo, fertilizantes são aplicados a ele: 2/3 xícara de cinzas e 1 colher de sopa. eu. fertilizante complexo (Agricola, Intermag). O primer deve ser neutro ou ligeiramente alcalino.
Semeando sementes
2-3 sementes são semeadas em cada vaso, depois de regar o solo com água fria. Quando derramado com água morna, e mesmo quando mantido em uma sala quente ou estufa, o repolho de Pequim inicialmente lança brotos de flores, no futuro não amarrará uma cabeça de repolho mesmo em condições favoráveis. As sementes são polvilhadas com terra 2-3 cm. O solo é ligeiramente humedecido com um borrifador.
Cuidado de mudas
Após a emergência, uma planta é deixada em cada recipiente. As mudas são cultivadas a uma temperatura de 15-20 ° C durante o dia e pelo menos 10 ° C à noite. Os brotos são protegidos do sol brilhante da primavera. A rega é realizada à medida que o solo seca, geralmente a cada 2-4 dias. Regue com moderação para que não haja estagnação da água, caso contrário, aparecerá uma "perna preta".
Quando uma "perna preta" aparece, todos os recipientes são derramados com uma solução fria rosa brilhante de permanganato de potássio. As plantas mentirosas são removidas.
Durante o período da muda, Pequim é alimentada uma vez com um fertilizante complexo contendo uma grande quantidade de nitrogênio. - Agrícola, Bebé, Forte.
O tempo de plantio de mudas de variedades precoces é de 15 a 20 dias após a germinação, e as variedades intermediárias e tardias são de 20 a 30 dias. Na época do plantio, o repolho deve ter 4-6 folhas verdadeiras bem desenvolvidas. É aconselhável que as raízes não se trancem com um torrão de terra, caso contrário a Pequim fica difícil de enraizar e algumas mudas morrem. Se as raízes já tiverem trançado um caroço, primeiro a terra fresca é despejada no recipiente para que as raízes continuem a se desenvolver, e somente após 3-4 dias o repolho é plantado no solo.
Se não for possível adicionar solo, plantam-se como estão, sem arrancar as raízes. Nesse caso, a cultura é muito difícil de criar raízes.
Plantamos mudas em campo aberto
O plantio de mudas é realizado ao entardecer ou a qualquer momento em dias nublados. Eles são plantados apenas por transbordo. Os furos são feitos a uma distância de 30-40 cm um do outro. Faça 0,5 xícaras de cinzas ou 2 colheres de sopa. eu. nitrato de cálcio. O vaso é despejado com água e, ao ser absorvido, a planta é retirada junto com um torrão de terra, tentando não danificar as raízes. As mudas não são enterradas, as raízes são aspergidas com terra e regadas abundantemente. No dia seguinte, regue abundantemente.
Depois de plantar as mudas, eles as protegem do sol forte por vários dias. Sem sombreamento, as plantas sofrem queimaduras graves e morrem.
Se a cultura não criar raízes bem, então as raízes foram danificadas e é alimentado com o estimulador de formação de raízes Kornevin. Além disso, você pode pulverizar nas folhas com Aminosol. É um fertilizante de nitrogênio e um estimulador de crescimento.
Se as mudas são frágeis e crescidas demais, o recipiente é derramado com solução de aminossol antes do plantio. Isso aumenta a taxa de sobrevivência das plantas em 1,5 vezes. Mas, apesar de todos os esforços, alguns espécimes ainda morrerão. Você precisa se lembrar disso e cultivar um pouco mais as mudas para substituir as plantas caídas.
Pequim leva de 10 a 15 dias, portanto, o tempo de sobrevivência é adicionado ao período de amadurecimento. O aparecimento de uma nova folha indica que as mudas criaram raízes.
Cuidado de repolho de Pequim
Imediatamente após o plantio das mudas ou o aparecimento de 2 folhas verdadeiras com o cultivo sem sementes, o solo sob a cultura é coberto com spnbond para protegê-lo dos besouros pulgas crucíferos. Cobertura do solo com feno para o mesmo fim é indesejável, pois gera muito calor e a Pequim pode atingir a flecha. Embora, ao cultivar híbridos, essa opção de proteção contra pragas também seja adequada.
Rega
Regue a cultura com água fria em abundância e com freqüência. No norte, em clima quente e seco, uma vez a cada 2-3 dias, em caso de chuva - uma vez por semana. Se as chuvas são prolongadas e encharcam bem o solo, não é necessário regar.
No sul, no calor extremo, é regada diariamente. É regado todos os dias mesmo durante as chuvas fortes, pois não encharcam o solo. Em tempo chuvoso, eles são guiados pela umidade do solo. Ao remover as ervas daninhas de um terreno, eles olham para as raízes das ervas daninhas: se estiverem molhadas e a terra for sacudida com dificuldade, então não é necessário regar. Mas em qualquer caso, no sul, em climas quentes e úmidos, o repolho é regado uma vez por semana.
Ao contrário do repolho branco, a cultura requer muita umidade durante todo o período de cultivo, inclusive antes da colheita.
Afrouxamento
Quando a terra seca após a rega, o terreno fica solto, pois a cultura não tolera encharcamentos excessivos e falta de oxigênio no solo e adoece com apodrecimento. Eles são soltos não mais profundo do que 2-4 cm para não tocar as raízes. Se o sistema radicular for danificado durante o afrouxamento, a planta morre ou para de crescer por um longo tempo.
Você não pode polvilhar repolho chinês.
Top curativo
A cobertura depende da estação de crescimento e do conteúdo de húmus no solo.
Variedades precoces O repolho chinês quando cultivado em solo fertilizado não é alimentado. A única coisa de que precisam nessas condições é a desoxidação do solo. 20 dias após a germinação ou 15 dias após o plantio de mudas em solos ácidos, acrescenta-se infusão de cinzas (1 copo por balde de água) ou nitrato de cálcio (1 colher de sopa por 10 l de água). Nenhum deles é necessário em solos neutros e alcalinos.
Se o solo for pobre, faça uma cobertura por temporada. Eles são alimentados com infusão de esterco ou com fertilizantes complexos contendo microelementos (nitrophoska, Malyshok, Agricola).
No entanto, se a Pequim teimosamente não amarra a cabeça do repolho, mas dá apenas folhas, então uma infusão de cinzas ou um fertilizante complexo especial para repolho com oligoelementos (Omu, Aquarin é adicionado).
Variedades de meia temporada alimente 1-2 vezes. Com o cultivo do solo, 20-25 dias após a germinação, é introduzida uma infusão de esterco ou uréia com uma infusão de cinzas. Porém, em solos pobres, 15 dias após a primeira fertilização, pode-se alimentá-lo novamente com nitrofos. Mas a cobertura não deve ser feita depois de 15 dias antes da colheita.
No cultivo de mudas, a primeira alimentação é feita assim que o repolho se enraíza. Uréia ou ammofoska é introduzida. A segunda alimentação é realizada 20 dias após a primeira, com infusão de cinzas (1 copo / 10 l de água) e uréia 1 colher de sopa. l por 10 l. É inaceitável aumentar a dose de ureia, pois os nitratos se acumulam nas folhas.
Variedades tardias são alimentados 3 vezes, independentemente do método de cultivo. A primeira alimentação é feita 15 dias após a emergência das mudas ou 5-7 dias após as mudas estarem totalmente implantadas. Regado pela raiz com infusão de esterco (1 copo / balde).
A segunda alimentação é feita 20 dias após a primeira. A infusão de cinzas e fertilizantes de nitrogênio são introduzidos: uréia, nitrato de amônio ou infusão de ervas daninhas (não esterco!). Na ausência de cinzas, utiliza-se qualquer fertilizante com microelementos (Agrícola, Horta Intermag, Uniflor-micro, etc.). Se for necessário desoxidar o solo, mas não houver cinzas, adicione nitrato de cálcio 1 colher de sopa. eu. 10 litros de água.
Salitre
Em solos ácidos, após 14 dias, o solo é desacidificado despejando leite de cal: 3/4 xícara de farinha de dolomita em um balde de água. Este não é um revestimento de cobertura e é realizado em solos ácidos, independentemente da fertilização.
A terceira cobertura é feita 20 dias antes da colheita. Introduzir nitrofosfato, 1 colher de sopa. eu. com um slide em um balde. Não se pode aplicar fertilizantes de nitrogênio puro, esterco ou infusão de ervas daninhas, pois os nitratos se acumulam nas folhas.
Como transplantar mudas de couve chinesa em terreno aberto?
Se as mudas forem cultivadas em vasos de turfa, não precisam ser removidas - as mudas são colocadas nos buracos junto com o "recipiente". Com o tempo, os recipientes se misturam ao solo, fornecendo nutrição adicional às plantas.
8 a 10 dias antes do esperado desembarque, as mudas são endurecidas - são levadas para a rua. O tempo de endurecimento aumenta gradativamente para um dia - depois disso, as mudas são plantadas.
O terreno onde serão plantadas as mudas é preparado com antecedência, no outono ou na primavera. O solo é cavado profundamente, retirando resíduos vegetais. Durante a escavação de outono, húmus ou composto é adicionado.
As mudas são plantadas de acordo com vários esquemas:
- Para que as couves cresçam, as mudas são plantadas de acordo com o esquema 35x35 cm ou 50x50 cm.
- Se o repolho é cultivado para folhas de alface, você pode usar um padrão de 30x25 cm.
Procedimento de desembarque:
- Antes do plantio das mudas, são preparados recessos correspondentes ao sistema radicular das mudas.
- Superfosfato, ureia e cinza de madeira são colocados em cada poço - uma colher de sopa cada.
- O pote de turfa é cuidadosamente colocado na depressão e polvilhado com terra.
- A planta plantada é regada pela raiz. A água para irrigação deve ser morna.
Durante as primeiras 2 semanas de plantio, é recomendado cobrir durante a noite com papel alumínio. Pela manhã, o filme é retirado.
Para formar espigas de alta qualidade, as mudas plantadas reduzem artificialmente o horário de verão.
Como um jardineiro experiente plantando mudas de couve chinesa em terreno aberto é mostrado no vídeo abaixo:
Transplante de mudas
As plantas podem ser replantadas quando o terceiro par de folhas aparece.
Quando chega um calor estável, as plantas jovens podem ser transplantadas para o local. O transplante de mudas jovens para o canteiro e seu posterior cuidado é realizado na fase de aparecimento de três pares de folhas nos brotos.
Preparação do solo
É melhor escolher uma área bem iluminada pelo sol para essa cultura. O solo deve ser preparado com antecedência:
- ela precisa de uma escavação profunda na queda;
- o solo é corrigido;
- na primavera, o local é fertilizado com húmus (um balde de fertilizante por 1m2 de solo) e depois desenterrado novamente.
É melhor transplantar mudas jovens para uma área com solo solto, úmido, respirável e nutritivo. Antes de plantar mudas no jardim, o solo deve ser bem umedecido. Solo argiloso é o mais adequado para esta cultura.
Recomenda-se plantar esta cultura após:
- cenouras;
- cebola alho;
- pepinos;
- batatas;
- plantas de adubo verde.
Não é recomendado cultivar repolho chinês depois de tomates e beterrabas. Essas plantas sofrem das mesmas doenças que o repolho.
Transplante
O plantio da couve chinesa em solo aberto é realizado após dez dias de endurecimento. Todos os dias, jovens rebentos de couve-de-Pequim são levados para o quintal, aumentando a cada dia o tempo de endurecimento.
Assim que as mudas se adaptam totalmente às condições externas, são plantadas no local. As plantas param de regar alguns dias antes do transplante. A rega abundante é realizada antes do plantio dos rebentos.
As plantas devem ser plantadas a uma distância de 20 cm umas das outras. Neste caso, o espaçamento entre linhas é de 0,5 m.
Se o cultivo de repolho laqueado for realizado para a obtenção de tocos, a distância entre as covas será de 30 cm, o espaçamento entre linhas será de 0,5 m.
Plantamos mudas em covas pré-fertilizadas.Em cada cova, é necessário colocar 30 g de fertilizante de fósforo, 500 g de cinza de madeira e 15 g de fertilizante universal - ureia (ureia). O fertilizante é misturado ao solo e então regado abundantemente. As mudas, junto com uma pastilha de turfa, são baixadas para o buraco cavado, adicionadas gota a gota e levemente pisoteadas.
Crescendo por sementes
O método sem sementes evita a etapa de transplante de plantas, o que simplifica o cultivo do repolho à Pequim. As sementes são geralmente plantadas em terreno aberto para uma colheita tardia - para o uso outono-inverno de espigas de repolho.
Tâmaras de plantio para repolho chinês
O momento do plantio da couve chinesa depende das características climáticas das regiões e das condições climáticas. A semeadura começa assim que o solo aquece.
Na escolha da época de semeadura, são levados em consideração a época do aparecimento das primeiras geadas e a época de maturação da variedade. Se, por exemplo, as primeiras geadas aparecem no início de setembro, as variedades tardias não terão tempo de amadurecer. Mas nas regiões do sul, você pode facilmente cultivar variedades de maturação tardia.
Para a semeadura direta de sementes no solo, três épocas de semeadura são recomendadas:
- 25 de abril a 5 de maio;
- 20 de maio a 1 ° de junho;
- no início de agosto.
Em junho e até meados de julho, o vegetal não é semeado - essas plantações desenvolvem a floração. A temperatura ótima para o desenvolvimento de "Pequim" é de +16 a + 22 ° C. A Tabela 2 mostra o tempo de semeadura para diferentes métodos de cultivo (para regiões de clima temperado).
mesa 2
| Método de cultivo | Variedades de maturação precoce | Meia temporada | Maturação tardia |
| Plantinha | meados de março a meados de abril | início de abril | não sente |
| Semeando em terreno aberto | Maio | Maio | final de julho - primeira década de agosto |
| Semeando em solo de estufa | abril | abril | meados de agosto |
Esquema de plantio
Ao semear o repolho de Pequim diretamente no solo, é necessária precisão - as sementes são imediatamente distribuídas em seus covis. As distâncias entre ranhuras adjacentes dependem da variedade:
- para variedades precoces - o intervalo entre os orifícios adjacentes é de 30-40 cm;
- para variedades tardias - 45-50 cm.
Se o plantio por algum motivo acabou sendo muito frequente - talvez o jardineiro quisesse jogar pelo seguro e semeou as sementes com muita frequência, elas terão que ser desbastadas.
As variedades folhosas de maturação precoce são semeadas em intervalos de 10 cm. Quando as folhas aparecem nas plantas, elas são cortadas para as saladas - libera-se espaço para outras plantas.
Semeando sementes no solo
Procedimento de semeadura em campo aberto:
- Em canteiros preparados - desenterrados e fertilizados, as marcações são feitas de acordo com o esquema de plantio.
- A semeadura pode ser feita de duas maneiras - nos sulcos feitos ou em covas simples. A melhor opção é fazer um pequeno pente, e nele há furos com um intervalo de 25-30 cm. As sementes são semeadas no sulco mais denso - a uma distância de 10 cm. Todo o excesso de mudas é retirado.
- Várias sementes são colocadas em cada buraco - 2-3 peças são suficientes. Profundidade de plantio - 1,5 cm.
- As sementes plantadas são borrifadas com terra e ligeiramente compactadas com a palma da mão.
- Depois de algumas semanas, as mudas são desbastadas, deixando o melhor broto.
Jardineiros experientes aconselham cobrir os brotos com garrafas de plástico com as tampas abertas - para que o repolho, a pulga crucífera e as lesmas não ataquem as mudas tenras.
Datas de plantio para mudas
Você pode cultivar repolho chinês:
- mudas;
- material de semente diretamente no terreno aberto.
Antes de escolher o momento de plantar uma planta com sementes para mudas, você precisa determinar:
- a hora de plantar a safra no jardim. Se a primeira safra precisa ser colhida no verão, você não pode ficar sem as mudas. No caso em que o repolho é necessário para o período outono-inverno, a melhor opção é semear as sementes em julho diretamente no solo;
- variedade vegetal. O momento do plantio para mudas também depende disso;
- é preciso semear para que as mudas tenham tempo de se formar totalmente na época do transplante. Em outras palavras, as raízes devem ser fortes e o número das primeiras folhas deve ser 4-5;
- além disso, o clima da região também é importante. Portanto, nas regiões do norte, é aconselhável plantar variedades com um período de floração curto.
Do momento de semear a semente até o plantio no canteiro, pelo menos 30 dias devem se passar.
Cada vez mais, os proprietários de parcelas de jardins são guiados pelas datas indicadas no calendário lunar.
Plantando repolho chinês de acordo com o calendário lunar
Levando em consideração a influência das fases da lua na velocidade de germinação das sementes, na atividade de fluxo de seiva, recomenda-se realizar o trabalho de semeadura apenas em dias favoráveis ao repolho à Pequim. Ao mesmo tempo, não se esqueça das datas de plantio ideais para cada região. É necessário plantar repolho de Pequim para mudas em 2020 de acordo com o calendário lunar de acordo com a tabela:
| Mês | Dias auspiciosos | Dias ruins |
| Março | 1-8, 25-31 | 9-24 |
| abril | 1-7, 24-30 | 8-23 |
| Maio | 1-6, 23-31 | 7-22 |
| julho | 22-31 | 1-21 |
| agosto | 1-2, 20-31 | 3-19 |
| setembro | 1-2 | 3-30 |
Por região
As mudas estão prontas para serem transplantadas para o campo aberto 30-40 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Mas também é importante levar em consideração o clima da área onde a planta será cultivada.
Assim, o plantio de repolho nas regiões sul de Pequim para mudas em 2020, onde o início da primavera, pode ocorrer no final de fevereiro e durar todo o primeiro mês da primavera. Isso significa que você pode "realocar" a cultura para abrir terreno em meados ou no final de abril.
As condições meteorológicas na Rússia central são ligeiramente diferentes - as geadas aqui podem voltar mesmo no final da primavera. Portanto, o plantio de sementes para mudas não deve ser anterior a abril. Se houver uma estufa, então você pode cultivar a safra mais cedo, só transplantá-la quando chegar a hora, não em terreno aberto, mas em terreno fechado. Na região de Moscou e na região de Moscou, é aconselhável semear Pequim em meados de março, então no último mês da primavera será possível plantá-la em uma cama permanente. Na região de Leningrado, essas datas são alteradas uma semana depois. O período ideal para o plantio na Sibéria e nos Urais é final de abril-início de maio. Mas às vezes vale a pena esperar até o início de junho.
Cuidando do repolho no jardim
Para que o repolho de Pequim cresça saboroso e grande, é importante fornecer-lhe tudo o que é necessário durante o seu crescimento - para protegê-lo de influências naturais adversas, água e ração na hora certa, salvá-lo de doenças e insetos.
Se for utilizado o método de cultivo de mudas, recomenda-se cobrir as plantações jovens com um pano especial - agrofibra ou lutrasil.
Benefícios do cultivo coberto:
- O abrigo protege a couve do frio e do sol escaldante. As plantas jovens se desenvolvem bem em temperaturas de +13 a + 25 ° C, um microclima favorável é criado para elas sob a tela.
- Protege as raízes da podridão durante a estação das chuvas.
- Salva plantas de pulgas crucíferas.
Meio mês após o plantio das mudas, os canteiros são cobertos com cobertura morta - polvilhados com turfa ou palha picada. Esta técnica agrotécnica permite reter a umidade do solo e previne o crescimento de ervas daninhas. A cobertura morta permite que você faça sem amontoar. Afrouxar é necessário apenas no estágio inicial, quando as plantas crescem, você pode fazer sem afrouxar.
Rega
Uma cultura precisa de irrigação regular para seu pleno desenvolvimento. Umedeça abundantemente o repolho. A frequência recomendada é uma vez por semana. Para a irrigação, usa-se água morna, é despejada apenas na raiz - a água que entra nas folhas provoca queimaduras. A melhor hora para regar é de manhã ou à noite, quando o sol se põe.
A umidade excessiva é inaceitável - pode provocar apodrecimento das raízes. A umidade do solo recomendada é de 65%.
Top curativo
O repolho à Pequim é uma cultura de crescimento rápido, é muito sensível à alimentação. Graças a 2-3 curativos, é possível aumentar significativamente o rendimento. Mas é importante não esquecer - este vegetal absorve rapidamente os nitratos, portanto, durante o período de cultivo, não se deve aplicar muitos fertilizantes minerais. A frequência dos curativos e sua composição estão demonstradas na tabela 3.
Tabela 3
| Período de curativo | Estrutura | Observação |
| 10-14 dias após o desembarque das mudas | Opções de alimentação (por planta - 1 litro de solução): - solução para infusão de verbasco - tomar 1 kg por balde de água; - solução de infusão de excrementos de pássaros, por balde de água - 0,5 kg; - infusão de urtiga e ervas. | Se a cultura for plantada na primavera, essa alimentação é realizada três vezes. As plantas plantadas no verão são alimentadas 2 vezes. |
| 2 semanas após a primeira alimentação | Fertilizante complexo. | Faça de acordo com as instruções. |
| 2 semanas após a terceira alimentação | A matéria orgânica é reintroduzida. | As taxas são as mesmas da primeira alimentação. |
Para aumentar a produtividade, em paralelo ao tratamento da raiz, pode-se usar foliar. Por exemplo, essa solução - em 1 litro de água fervida, dissolva o ácido bórico (2 g). Eles pegam água quente, quando o ácido se dissolve, adicionam água fria - o suficiente para fazer 10 litros. A solução resultante é borrifada com repolho à noite.
A fertilização da couve chinesa durante o período de formação da cabeça é descrita no seguinte vídeo:
Semeando sementes
- É escolhido um local, o solo é previamente desenterrado e preparado de acordo com as instruções acima descritas.
- Os poços são feitos de acordo com o esquema 35 * 35 ou 50 * 50 cm.
- Em cada buraco são adicionados 10-15 g de cinzas de madeira e 0,5 kg de matéria orgânica (composto ou húmus). Tudo se mistura bem com o solo.
- 2-3 sementes são colocadas em 1 buraco, coberto com terra.
- As plantações são regadas com água morna e cobertas com papel alumínio.
- Os brotos devem aparecer em uma semana.
- Deixe o broto mais desenvolvido, aperte o resto.
Para o desenvolvimento da cultura, as condições ideais são consideradas uma temperatura de 16-22 graus. Se for mais alto ou mais baixo, os caules das flores começarão a se formar, o que arruinará a colheita.
Assista o vídeo! Como semear repolho em Pequim
Características de crescer em uma estufa
A vantagem de cultivar repolho chinês em uma estufa é a capacidade de criar condições ideais para o crescimento. Aqui é possível controlar a duração do dia, a temperatura e a umidade. A melhor opção é uma estufa aquecida, onde você pode cultivar Pequim durante todo o ano.
Recursos crescentes:
- O repolho à Pequim pode ser usado para compactar plantações de tomate e pepino.
- Para estufas, é recomendado o uso de híbridos de maturação precoce com um período de maturação de 40-50 dias. O rendimento do repolho chega a uma tonelada por cem metros quadrados. Os melhores híbridos para cultivo em estufa são Spring Jade F1 e Spring Beauty F1.
- O solo na estufa deve ser leve e fértil. Antes de semear, o solo é desinfetado - tratado com vapor ou regado com solução de sulfato de cobre. Este evento é especialmente importante se uma doença da perna preta, quilha ou outras doenças do repolho foram observadas na estufa antes.
- A semeadura na estufa começa no início de março ou até antes. Isto é, se a estufa for aquecida, ao usar estufas sem aquecimento, a semeadura é feita mais tarde - no final de março.
- Qualquer método de cultivo pode ser usado em estufas - semeadura direta ou mudas.
- A manutenção da estufa envolve umedecimento regular do solo, alimentação e desbaste.
Variedade de variedades
As variedades mais populares de repolho de Pequim:
- A beleza primaveril é um híbrido precoce maduro, período de vegetação de 55-65 dias, altas qualidades comercializáveis, sabor excelente, frutífero, consumido fresco, não pode ser armazenado por muito tempo, forma uma cabeça fechada e solta pesando até 2 kg, resistente à trepidação.
- Princesa - um híbrido precoce maduro, 50-60 dias de estação de crescimento, é comido fresco, adequado para armazenamento curto, pesando até 1,5 kg, tem um sabor excelente e uma cabeça de repolho solta meio aberta.
- Kudesnitsa é um híbrido precoce maduro, 50-60 dias de estação de crescimento, uma densa cabeça de repolho pesando 2-3 kg, tem um sabor excelente, é comido fresco, não para armazenamento de longo prazo, resistente à quilha de repolho e brotos.
- Nika é um híbrido de maturação tardia, uma estação de crescimento de 70 dias, bom tanto fresco como após processamento culinário, resistente à quilha e ao rebento, dá altos rendimentos.
- Mojito é um híbrido de maturação média, usado fresco, pode ser armazenado por até 3 meses, sabor excelente, peso 1,4 kg. Resistente à quilha;
- O jade de outono é um híbrido precoce, 55-65 dias de estação de crescimento, usado na comida caseira e fresco, sabor excelente, peso da cabeça 1,5-3,5 kg, resistente ao mosaico viral e peronosporose, alto rendimento.
- A primavera é uma variedade de maturação precoce, o período de vegetação é de 55-65 dias, é usada fresca, tem excelente sabor, é resistente à falta de iluminação, baixas temperaturas e bacteriose mucosa.
- Filippok é um híbrido precoce, consumido fresco, adequado para armazenamento curto, pesando 1 kg, resistente à quilha, excelente sabor.
- Khibinskaya é uma variedade de semicolho de amadurecimento ultra-precoce, sem cabeça de repolho pronunciada, dando uma grande roseta de folhas em pecíolos brancos grossos, pesando 2–2,5 kg, para fazer saladas.
Galeria de fotos: variedades de repolho de Pequim
O repolho de Pequim Kudesnitsa é resistente à quilha do repolho e ao tiro
Jade de outono de repolho chinês rende altos rendimentos
A princesa do repolho de Pequim está com a cabeça meio aberta e solta
Repolho Pequim Spring Beauty não pode ser armazenado
O repolho Khibiny é uma variedade semirrevolho, precoce e frutífero
Doenças e pragas
O repolho à Pequim, devido ao curto período vegetativo, raramente adoece. Mas há muitos que querem comer suas folhas suculentas, são eles:
- pulga crucífera;
- pulgão;
- lesmas;
- lagartas de uma borboleta de repolho;
- inseto crucífero.
Para prevenir ataques de insetos, as seguintes medidas preventivas são utilizadas:
- destruir ervas daninhas a tempo;
- as sementes são semeadas na hora e os plantios cobertos com lonas especiais;
- observar rotação de culturas;
- cebolas, petúnias, malmequeres e outras plantas que repelem pragas são plantadas nas proximidades;
Se as plantações são afetadas por uma pulga crucífera, elas são borrifadas com uma mistura de cinza e pó de tabaco, misturados em partes iguais. Você também pode tratar o repolho com Fitoverm. Se as lesões forem fortes, aplique "Aktara" e outros inseticidas potentes.
O repolho à Pequim pode ser afetado por mosaicos, quilha, podridão branca, perna preta, míldio, traqueomicose. Para controle e prevenção, os seguintes métodos são usados:
- borrifado com cinza de madeira - auxilia no combate ao oídio, real e falso;
- pulverizado com "Binoram" - contra a podridão bacteriana;
- tratamento de sementes pré-semeadura;
- prevenção de alagamento - para evitar canela preta, se a doença ainda atingiu o repolho, use "Fitosporin" ou líquido de Bordéus.
Controle de pragas e doenças
Várias pragas e doenças das hortaliças não apenas reduzem o rendimento, mas também podem destruí-lo completamente. O repolho sofre especialmente com eles. As doenças mais comuns:
- Keela é uma doença perigosa e intratável de todas as plantas crucíferas, causada por um fungo parasita. Ela não poupa plantas jovens nem adultas. Células móveis com flagelos emergindo do fungo alcançam as raízes do repolho, penetram nelas e iniciam sua atividade destrutiva. Crescem nas raízes, que crescem e apodrecem com o tempo. A planta doente deixa de receber nutrição e morre. Os esporos do fungo no solo mantêm sua viabilidade por até 6 anos, por isso é importante observar a rotação de culturas. Em caso de infestação severa nesta área, você deve evitar o cultivo de repolho por pelo menos 7 anos. Uma medida preventiva contra a propagação de esporos de fungos no local é a desinfecção de equipamentos cuidadosamente limpos. O solo onde a quilha foi encontrada está bem solto, drenado e calcário se necessário.
- Peronosporose (míldio). Com esta doença, manchas cinzentas ou amarelas aparecem nas folhas, uma flor esbranquiçada é perceptível no verso da folha. As folhas afetadas murcham e morrem. A peronosporose pode destruir completamente a cultura, por isso não hesite, aos primeiros sinais de doença, as plantas devem ser tratadas com fungicidas: Fitosporina-M,
- Gamair,
- Alirin-b.
Em temperaturas de água acima de 50 ° C, as sementes perdem a germinação e abaixo de 48 ° C o tratamento é ineficaz.
Galeria de fotos: com que repolho está doente
Para a prevenção de keela as sementes são desinfetadas antes da semeadura
A perna preta aparece devido à rega excessiva e em tempo chuvoso prolongado
O míldio ou o míldio podem matar toda a colheita
Importante! Antes de usar vários medicamentos, certifique-se de ler as instruções!
Pragas do repolho de Pequim:
- Verruga. Uma borboleta em miniatura de 1,5 cm de tamanho, uma lagarta esverdeada e uma pupa são todos ciclos de desenvolvimento diferentes da mesma praga, a traça do repolho. A mariposa fêmea pode botar 80–350 ovos, depois de 37 dias, as lagartas irão aparecer a partir deles, que penetram nas folhas, fazendo passagens nelas. Em apenas 2 semanas, a lagarta vira pupa, depois de mais 2 semanas a pupa vira borboleta e tudo começa de novo. Para espantar a traça do repolho, você pode semear calêndula ou malmequer ao lado do repolho. Se isso não adiantou e a traça começou, então é necessário tratar as plantas com medicamentos contra pragas.
- O besouro do repolho ou pulga crucífero é um pequeno inseto de 2-3 mm de tamanho, sugando o suco das folhas do repolho. Para prevenir o aparecimento de pulgas, as plantas podem ser polinizadas com tabaco ou poeira de estrada e, quando aparecem, podem ser tratadas com inseticidas aprovados.
- Pulgões são pequenos, como se cobertos de poeira esbranquiçada, sugando insetos. Eles infectam o repolho, cobrindo completamente as folhas, que posteriormente descolorem, ondulam, o desenvolvimento da cabeça do repolho é suspenso. Quando um pequeno número de insetos aparece, as folhas do repolho podem ser enxugadas com um pano umedecido em uma solução de sabão e, em seguida, borrifado com caldo de tabaco. Se o momento for perdido e os pulgões se espalharem, o uso de inseticidas é permitido.
Galeria de fotos: quem "come" repolho
Lagartas da traça do repolho podem comer repolho em questão de dias
A pulga crucífera dá várias gerações por temporada, o que pode destruir completamente a colheita.
O pulgão infecta o repolho sugando o suco das folhas.
Uma vez que o repolho de Pequim é uma cultura de amadurecimento precoce, as preparações com um curto período de espera são adequadas como controle de pragas:
- Decis Profi (deltametrina). Durante a estação de crescimento, o repolho é pulverizado com uma solução de trabalho (0,3 g / 5 l de água) contra o repolho e as claras de nabo, colheres de repolho, pulgas, pulgões. O período de espera é de 20 dias.
- Spark M (malatião), concentrado de emulsão.Na concentração de 10 ml / 10 l de água, é permitido borrifar o repolho contra um complexo de pragas. O período de espera é de 20 dias.
O período de espera indica quanto tempo após a pulverização o repolho pode ser consumido com segurança.
Como alternativa à química de controle de pragas, existem vários remédios populares:
- Vinagre. Seu cheiro pungente repele muitas pragas. Para preparar uma solução, 25 ml de essência de vinagre são diluídos em 10 litros de água.
- Amônia. Todas as pragas de insetos não gostam de um cheiro específico: pulgões, moscas, ursos, brancos, lesmas. 50 ml de álcool (1 garrafa) são diluídos em 10 litros de água.
- Uma decocção de cascas de cebola com adição de alho e sabão em pó afugentará os pulgões. Faça 2 punhados de cascas de cebola com 1 litro de água, depois que o caldo esfriar, acrescente a cabeça de alho picada, 50 g de sabão, deixe por um dia, depois coe e leve o volume do líquido para 10 litros.
- Para espantar lesmas e caracóis, polvilhe o solo ao redor do repolho com uma mistura de cinza, pimentão vermelho ou preto e mostarda seca.
O tratamento dos insetos é realizado pulverizando-se as plantas em clima seco e calmo.
Até as plantas adoram repolho. Uma dessas plantas parasitas é a vassoura. Suas raízes se transformaram em rebentos, com os quais se grudam nas raízes do repolho, tirando todos os nutrientes do repolho, por conta dos quais ele existe. As medidas de controle da vassoura são reduzidas à remoção oportuna da erva daninha.
Colheita e armazenamento de repolho à Pequim
O tempo de coleta e a vida útil do repolho Pequim dependem das características da variedade. As cabeças de repolho são resistentes ao frio - podem suportar temperaturas de até 5 ° С. Portanto, você não deve ter pressa em limpar.
As variedades plantadas na segunda metade do verão amadurecem em setembro. As variedades tardias são colhidas em meados de outubro. Variedades de maturação precoce não são usadas para armazenamento no inverno, mas o repolho plantado em julho permanece até o ano novo.
Recursos de coleta e armazenamento:
- As cabeças de repolho são colhidas antes da geada. O "Peking" congelado não será armazenado.
- Maduras demais não devem ser permitidas - as cabeças de repolho crescidas têm pior sabor e não são armazenadas por muito tempo.
- Não regue o repolho antes da colheita.
- Para armazenamento de longo prazo, apenas cabeças saudáveis de repolho totalmente formadas são colocadas, sem folhas podres ou danificadas.
- As cabeças de repolho são armazenadas no porão ou na geladeira. As cabeças de repolho são embrulhadas em filme plástico ou colocadas em sacos. O aperto não é necessário - um pouco de ar deve fluir para o vegetal.
- Maçãs e outras frutas não podem ser armazenadas ao lado de couve chinesa.
- Para evitar a formação de condensação sob o filme, as cabeças de repolho são resfriadas por 3-4 horas antes de serem colocadas na embalagem.
- Se você não embalar os repolhos, eles ficarão no máximo 10 dias.
- As folhas podem ser congeladas colocando-as em sacos.
- Para armazenar as cabeças de repolho na adega, elas são desenraizadas. O repolho é colocado em caixas cheias de areia umedecida - polvilhada com raízes. Podem ser armazenados em sacos - são colocados em caixas.
- A temperatura na adega deve estar entre 0 e + 3 ° C. A umidade ideal é de 95%.
- A cada duas semanas, as cabeças de repolho são examinadas em busca de folhas podres e secas e, quando encontradas, são cortadas.
Tempo
O tempo de semeadura depende da temperatura do ar e das condições climáticas.
Normalmente, a couve chinesa é plantada em campo aberto em 2 etapas:
- De 30 de abril a 15 de maio.
- De 25 de junho a 15 de julho.
Na segunda metade do verão, é melhor plantar variedades precoces, para que as espigas tenham tempo de amadurecer antes da geada. Em casos extremos, a safra é colhida antes do previsto.
Importante! Se você plantar uma safra no meio do verão, as plantas podem se esticar e brotar. Essa cultura não é adequada para consumo.
Bugs populares
Os erros mais comuns que os jardineiros cometem:
- A época de semeadura incorretamente escolhida leva ao florescimento. Um efeito semelhante é causado pelo momento errado do transplante.Aqueles que duvidam do sucesso são aconselhados a usar híbridos - seu tiro é menos desenvolvido.
- Com plantações muito densas, a planta não recebe nutrição adequada e espaço para crescimento - isso leva ao florescimento de parte das lavouras. Para evitar essa situação, é necessário observar os intervalos de plantio e desbastar as plantas conforme necessário.
- Quando as mudas são transplantadas para solo frio, as plantas param de crescer. Como resultado, eles não têm tempo para amadurecer, enquanto muitas vezes jogam flechas.
- O calor intenso também favorece o disparo. Se a temperatura subir acima de + 22 ° C, você não deve ter preguiça de criar sombreamento artificial para plantações, jogando uma tela especial sobre elas.
- Se o repolho não for removido a tempo, ele florescerá.
Couve chinesa em flor
Em condições de estufa
Considere como cultivar corretamente o repolho de Pequim em condições de estufa. A tecnologia de plantar repolho chinês em uma estufa de policarbonato não é muito diferente das características de plantar no jardim. O mesmo esquema e a densidade de plantio são mantidos. É verdade que as condições para o cultivo dessa safra em uma estufa são ligeiramente diferentes.
A temperatura na estufa de mudas deve estar entre 14-19 °. Se a temperatura subir acima do normal, as plantas começarão a liberar cor. Plantas com tendência a formarem espigas de repolho soltas e insípidas. Além disso, as altas temperaturas podem provocar o desenvolvimento de várias doenças nas plantas.
O nível de umidade ideal em uma estufa é em torno de 80%.
O repolho de Pequim é plantado na estufa tanto por sementes quanto por mudas. A época ideal para o plantio de plantas em casa de vegetação é meados ou final de março. Você pode semear esta safra com sementes - em meados de abril. O método de mudas permite obter uma safra uma semana antes do método de mudas.
O plantio de mudas ou sementes é realizado no mesmo solo em que as plantas são plantadas em terreno aberto. No processo de crescimento, o repolho é alimentado com matéria orgânica e fertilizantes minerais contendo substâncias nitrogenadas.
Testemunhos
★★★★★
Vasily Yegorovich, jardineiro amador, região de Lipetsk. Eu cultivo Pequim em uma estufa. No início, tentei cultivá-lo da maneira usual - em campo aberto. Mas ela não se enraizou bem, então as cabeças de repolho soltaram flechas e floresceram. Agora eu cultivo em uma estufa - não há problemas em filmar aqui. Eu planto variedades diferentes - principalmente as primeiras.
★★★★★
Polina Sh., 45 anos, região de Krasnodar. Gosto mais da Victoria. Suas cabeças de repolho são bem armazenadas, além disso, tornam-se ainda mais saborosas no inverno. Ela tem folhas muito suculentas - perfeitas para saladas. Cresce melhor em estufa, mas para mim também amadurece bem em campo aberto, o principal é cobrir as mudas com papel alumínio após o plantio.
Esconder
Adicione a sua crítica
Existem várias nuances importantes no cultivo da couve chinesa. A principal condição para a obtenção da colheita é a semeadura oportuna. Vale a pena confundir o momento, e em vez de suculentas cabeças de repolho, você obtém uma planta com flores. O resto da tecnologia agrícola de "Pequim" não se destaca de forma alguma - todo jardineiro pode cultivar este vegetal.
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Variedades de repolho de Pequim e datas de plantio
Os técnicos agrícolas consideram esta cultura uma maturação precoce. Todas as suas variedades são divididas em:
- precoce (maturação após 40 dias);
- médio (60 dias);
- tardio (período de maturação de 70 a 80 dias).
Portanto, as variedades de plantas são selecionadas, dependendo do momento da colheita. "Khibinskaya" cantará rapidamente, "Lyubasha" precisa de um pouco mais. Os jardineiros consideram as variedades "Cha-cha" ou "Romã" um dos tipos posteriores.
Freqüentemente, mesmo os jardineiros experientes não conseguem uma colheita completa. Quem está começando a plantar couve chinesa se depara com o fato de que a planta não floresce. Se ele não estiver satisfeito com os meandros do cultivo ou se for escolhida a data de plantio errada, a coleta começa antes do tempo, o repolho simplesmente solta setas.Os pedúnculos podem se formar devido a mudanças repentinas de temperatura ou se o dia for muito longo. Recomenda-se o plantio de mudas entre março e abril.
Para uma colheita posterior, a semeadura é realizada no meio do verão até a primeira década de agosto. O tempo pode ser alterado, dependendo do método de plantio (com ou sem muda), da variedade selecionada e do clima. O crescimento vegetativo dura de 55 a 65 dias, mas não mais. Não entendendo todas as complexidades do cultivo, os jardineiros geralmente obtêm o resultado errado que desejam. Isso se deve ao plantio em clima frio, quando o solo ainda não aqueceu ou as sementes são semeadas no final do outono e as espigas não amadurecem mais.
Para o cultivo de mudas, plantar sementes no início da primavera ou meados de julho (na segunda temporada) é melhor. É melhor selecionar variedades resistentes à floração. Para um clima fortemente continental, tipos de repolho de Pequim de maturação precoce são recomendados.
Esta planta é resistente ao frio. É plantada na estufa assim que a neve derreter e o solo aquecer um pouco. Você pode semear em uma estufa já em fevereiro ou março nas regiões do sul. Para áreas mais ao norte, o plantio em abril é recomendado. Depois de Pequim, você pode plantar tomates ou pepinos, pimentões na estufa. Para obter uma colheita antecipada, as mudas podem ser plantadas na última década de março. Para obter uma colheita no inverno, as mudas são plantadas no final de julho.
Mais cuidados
Cuidar do repolho de Pequim é fácil. Para um cultivo frutífero, você deve seguir as regras da tecnologia agrícola:
- garantir a rega atempada;
- é bom soltar o solo depois de chuvas e regas;
- amontoe-se à medida que as plantas crescem;
- fazer o enfeite superior;
- remover ervas daninhas;
- proteger de pragas.
As atividades acima o ajudarão a cultivar repolho saudável em grandes quantidades.
Irrigação
Para a couve chinesa, a rega é muito importante, porque disso depende o volume da colheita. Ela precisa de rega moderada, mas regular. A umidade excessiva contribui para o desenvolvimento de doenças fúngicas e apodrecimento da raiz. É melhor regá-lo com água morna, pois a água fria o abala.
Para saturar as plantas com umidade, em chalés de verão, a irrigação por gotejamento é praticada ou o repolho de Pequim é regado com um regador. A quantidade de rega depende das características da região e da precipitação. Na maioria das vezes, o repolho é regado pelo menos 6 a 8 vezes durante toda a estação de cultivo. A rega é necessária à medida que o solo seca e após a fertilização.
Opinião de um 'expert
Stanislav Pavlovich
Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista Veja também Cultivando e cuidando do repolho de couve-rábano em campo aberto
Faça uma pergunta
O repolho de Pequim é semeado novamente no final de julho, imediatamente a céu aberto. A irrigação por gotejamento nesta fase permite que você sature totalmente as plantas com umidade e evita que as mudas saiam da água.
Modo fertilizante
A alimentação oportuna com microelementos contribui para o desenvolvimento de uma couve madura de acordo com as características varietais. No entanto, as preparações químicas devem ser usadas com extrema cautela, pois o período de crescimento para o desenvolvimento do repolho Pequim na maioria das vezes não ultrapassa 60 dias. Os preparados de ação prolongada permanecem nas folhas por muito tempo e após a colheita são consumidos.
Após o plantio das mudas em campo aberto, a fertilização é aplicada a cada duas semanas. Para fazer isso, 1/6 do balde é preenchido com verbasco, ao qual é adicionada água e deixada em infusão por 7 dias. Em vez de verbasco, você pode fazer uma infusão de excremento de frango.
Formação
O repolho chinês é fácil de cuidar e não requer cabeçalho. Você precisa retirar as folhas inferiores? Claro que sim. No entanto, esta operação é realizada sob certas condições: se as folhas estiverem com podridão ou outra doença. Em outros casos, basta partir as duas folhas mais baixas.
Para amarrar melhor as cabeças do repolho, muitos jardineiros usam ácido bórico.Para fazer isso, dissolva 2 gramas da droga em um litro de água fria e borrife a folhagem.
Afrouxamento e cobertura morta de camas
O afrouxamento regular dos espaçamentos entre linhas permite saturar o solo com o oxigênio necessário para as plantas. Solo solto evita o apodrecimento e doenças fúngicas. A estrutura do solo também melhora. Todos esses indicadores têm um efeito positivo sobre a saúde do repolho Pequim e seu rendimento.
Afrouxa o solo após a rega e a estação das chuvas. Eles fazem isso com muito cuidado, tentando não danificar muito as raízes. Antes da formação das cabeças de repolho, o repolho à Pequim é batido. Isso estimula o crescimento das raízes laterais e o repolho se torna mais resistente. O procedimento é repetido duas semanas depois.
A cobertura morta ajudará a evitar o afrouxamento constante e a reter a umidade. Para fazer isso, use grama seca, serragem ou palha. O esterco maduro demais nas regiões de agricultura de risco protegerá o repolho chinês de outono do congelamento prematuro e saturará o solo com matéria orgânica.
Proteção e tratamento contra doenças e pragas
As doenças mais comuns do repolho de Pequim são a Alternaria e a bacteriose vascular. As ervas daninhas costumam ser vetores de pragas e doenças. Para evitar ervas daninhas, a terra é tratada com herbicidas. Por exemplo, "Dual Gold" o salvará de uma remoção exaustiva de ervas daninhas por 1,5 meses.
A conformidade com a tecnologia de cultivo permite desenvolver forte imunidade nas plantas e prevenir o desenvolvimento de doenças. Para proteção adicional, é realizado tratamento preventivo com fungicidas.
Os insetos também causam grandes danos ao amadurecimento do repolho Pequim:
- traça do repolho;
- pulgão;
- lesmas;
- pulgas crucíferas.
Nos estágios iniciais do desenvolvimento das plantas, os inseticidas podem ajudar a controlar as pragas. Na segunda metade do período vegetativo, é melhor usar remédios populares. São decocções de tabaco, cebola, solução de sabão, cinzas e outras opções.
Como germinar sementes e plantar mudas
Antes de semear, você precisa selecionar sementes de alta qualidade. Para isso, coloque-as em um recipiente com água, as sementes vazias irão flutuar e as adequadas para o plantio ficarão no fundo. Você também precisa fazer sua desinfecção em uma solução fraca de permanganato de potássio.
Para mudas, você precisa comprar terra solta pronta e decompor em pequenos recipientes. Caixas de leite colhidas, copos plásticos ou potes especiais para mudas funcionam bem. Além disso, podem ser usados tabletes de turfa, que otimizam o bom crescimento e protegem as mudas do apodrecimento.
Para uma semeadura uniforme, as sementes são misturadas com areia e semeadas até 1 cm de profundidade, é necessário regular a iluminação. Você não pode colocar a planta principalmente no sol, então ela começará a brotar rapidamente. O horário de verão deve ser curto. A obtenção dos primeiros brotos pode ser observada após 3-5 dias.
Ao germinar as sementes, é importante monitorar cuidadosamente a intensidade de seu crescimento e remover imediatamente as plantas fracas e lentas.
Com o aparecimento dos primeiros brotos, as mudas podem ser levadas para a luz. É importante prestar atenção à temperatura - não deve ser superior a 8 graus Celsius. O solo deve ser umedecido regularmente, mas não "inundado". A água deve estar em temperatura ambiente. Quando a planta tiver 5-6 folhas e ficar forte o suficiente, pode-se iniciar o procedimento de plantio em terreno aberto.
Possíveis problemas
Pragas
De pragas, você pode encontrar lesmas e pulgas crucíferas.
- Lesmas podem ser repelidas de várias maneiras:
- obstáculos de casca;
- isca em forma de cerveja, frutas cítricas, produtos lácteos fermentados;
- soluções especiais.
- Para combater pulgas crucíferas, você pode usar:
- rega abundante de plantas;
- uma mistura de cinza e pó de tabaco na proporção de 1: 1;
- uma mistura de cinzas e cal apagada na proporção de 1: 1;
- uma mistura de cinzas e poeira da estrada em uma proporção de 1: 1.
Doenças
As doenças mais comuns são: keela, perna preta, bolor cinza.
Keela - uma doença em que nódulos se formam nas raízes do repolho. Como resultado, a planta para de se desenvolver. A Keela é formada em pH baixo, portanto, antes de plantar em local permanente, é necessário neutralizá-la com composto e cal.- Perna negra afeta brotos de mudas de repolho chinês. Ao mesmo tempo, observa-se enegrecimento e estreitamento do caule, o que leva à dificuldade de acesso dos nutrientes às folhas e, posteriormente, à morte da couve. Para evitar isso, é preciso desinfetar o solo e as sementes, cuidar da planta.
- Mofo cinza danifica a cabeça do repolho Pequim durante o amadurecimento ou armazenamento. Para prevenir a doença, é necessário pulverizar as plantações com fungicidas ("Amistar").
O repolho à Pequim é uma planta caprichosa de cuidar, portanto, antes de crescer, é necessário se familiarizar com todas as nuances e, durante isso, observar todos os cuidados. Mas mesmo essas dificuldades valem a pena cultivar uma planta tão nutritiva.
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Dias ruins
Caso o jardineiro determine a data de início da semeadura de acordo com a influência da Lua no desenvolvimento das plantas, não se deve esquecer os números desfavoráveis. Dependendo das fases em que se encontra o satélite da Terra, são determinados os dias proibidos em que é melhor deixar as plantas em paz. As hortaliças são suscetíveis a doenças, são facilmente danificadas e as áreas danificadas demoram muito para se recuperar; as sementes podem simplesmente não germinar. Os 3 dias de lua nova e lua cheia são considerados desfavoráveis.
Mudas durante este período também são vulneráveis. As plantas se recuperam por muito tempo após a colheita e, quando plantadas em canteiro permanente, não criam raízes bem ou adoecem por muito tempo. Para ter certeza da colheita futura, é melhor não realizar manipulações de semeadura em dias desfavoráveis.
Mesa. Datas proibidas
| Mês | Dia |
| Janeiro | 10, 25 |
| fevereiro | 9, 23 |
| Março | 10, 24 |
| abril | 8, 23 |
| Maio | 7, 22 |
| Junho | 5, 21 |
| julho | 6, 20 |
