Vigna: que tipo de planta e que plantar, cuidar de uma horta chinesa, plantar espargos, feijão liliana e uma iguaria oriental em campo aberto

É difícil encontrar um residente de verão que não cultive leguminosas: ervilha ou feijão. O vegetal Vigna é um representante digno desta família. Uma das variedades de cultura mais produtivas é a "Condessa", assim falam os jardineiros experientes. Uma liana trepadeira em campo aberto não só dará frutos abundantes, mas também enfeitará o seu local. Os caules compridos são fixados em suportes verticais, o plantio cresce rapidamente e obtém-se uma sólida parede verde (foto). Se você cuidar bem da videira, poderá obter muitas colheres suculentas e saudáveis.

Que tipo de planta é essa?

Vegetal Vigna - planta herbácea com flor... Pertence à família das leguminosas. Homeland - África Central.
As variedades subsequentes foram cultivadas na China e na Índia. O gênero recebeu o nome de Domenico Vigny (botânico italiano, diretor do Jardim Botânico de Pisa).

A planta é conhecida em todo o mundo com o nome de "feijão-caupi". Ela cresce como um arbusto ou semi-arbusto, mas mais frequentemente se desenvolve como uma cultura de escalada. Este feijão do mato pertence à versátil variedade de espargos, adequada para a preparação de diversos pratos.

Fatos interessantes sobre feijão-caupi vegetal:

Entre as duzentas variedades de feijão-caupi disponíveis, encontram-se variedades com aroma a cogumelos: Ad Rem, Akito. São tão despretensiosos no cuidado que, mesmo nas épocas mais desfavoráveis para a colheita, frutificam ativamente.
Estudos determinaram que as pessoas no Reino Unido comem feijão-nhemba tanto quanto as pessoas em outros países juntos. Talvez seja por isso que os britânicos sejam tão contidos, porque os aspargos acalmam perfeitamente o sistema nervoso.
Do grego, o nome do feijão soa como "phaseolus", que significa um barco longo e estreito, com o qual um vegetal saudável é muito semelhante.

Descrição

Os espargos chineses ou feijão verde têm uma estação de cultivo de 100 a 125 dias. com cultivo adequado, até 3 kg de feijão podem ser colhidos de uma planta... As vagens jovens são suculentas, tenras e saborosas.

Descrição do feijão-caupi:

Aparência e estrutura... A altura dos caules chega a 5 m, e as escápulas chegam a 1 m. As folhas e vagens são verdes escuras. Um caule é coberto por flores brancas ou roxas - a sombra e o número de inflorescências dependem da variedade.
Os frutos são ligeiramente maiores em forma do que um grão de trigo e sua cor é preta ou bege. A estrutura do feijão-caupi é semelhante aos espargos comuns.
Qualidades de sabor... A fruta do feijão tem um gosto bom. Após tratamento térmico, adquirem um aroma adocicado.
Saladas, pratos quentes adquirem um cheiro mágico, benefícios incríveis para o corpo humano.
Benefício e dano... Feijão contém amido, proteína, ferro, sais minerais, cálcio, vitaminas C, B, A. Melhora o fígado, sistema urinário, digestão, vesícula biliar. Recomendado para pessoas que sofrem de gota, diabetes e reumatismo.
Vigna não causa danos significativos ao corpo humano, mas tem algumas desvantagens.

Atenção! Os especialistas recomendam o uso de feijão cozido. Quem sofre de alergia deve consultar um médico antes de usar aspargos na comida.

Vegetais Vigna: receitas

Salada de legumes com feijão-caupi

As vagens jovens devem ser cortadas em cubos pequenos, fervidos em água com sal até ficarem macios. Combine com ovos pré-cozidos e picados, batatas e cenouras. A quantidade de feijão-caupi em uma salada deve ser pelo menos metade do seu volume total. Você pode usar óleo vegetal, creme de leite ou maionese como molho.

Sopa leve de feijão-nhemba

Pique 300 gramas de vagens de feijão-caupi vegetal. Frite a raiz de salsa e a cebola separadamente, combinadas com um pouco de farinha. Ferva os ingredientes em água e sal até os grãos de aspargos amolecerem, acrescentando 200 gramas de tomate e ervas frescas.

Vigna de vegetais com ovos

É necessário ferver as vagens de feijão-caupi vegetais picados, coloque em uma frigideira, adicione os ovos batidos com creme de leite lá. Asse no forno.

Lobio georgiano com feijão-caupi

Ferva por cinco minutos o feijão-caupi vegetal, pré-cortado em pedaços pequenos. Fritar. Retire a pele dos tomates previamente tratados com água fervente. Combine com cebola, feijão e o líquido em que foi fervido. Extinguir. Durante o cozimento, adicione a cebola, o alho, a pimenta e o sal a gosto. O Lobio pode ser utilizado tanto como acompanhamento de carne, como como prato independente.

Vinheta vegetal chinesa

Corte 300 gramas de grãos de aspargos em cubos pequenos, ferva em água com sal por cerca de cinco minutos. Coe, seque, frite em óleo vegetal, acrescentando um dente de alho picado, uma colher de sopa de creme de leite e uma colher de chá de farinha diluída em 100 ml de água. Cozinhe por 5-7 minutos sob a tampa. O prato está pronto.

As melhores variedades

Os feijões Aspargos Vigna adoram climas quentes... Jardineiros e jardineiros da Sibéria, dos Urais, da região do Volga devem escolher sementes de variedades de produtores nacionais. Criadores russos foram capazes de desenvolver variedades únicas dessa cultura que se enraizaram bem na Rússia central. Eles também são adequados para o plantio em campo aberto e em estufas. Aqui estão as melhores variedades de grãos de aspargos para a faixa do meio, incluindo a região de Moscou.

Iguaria oriental

É uma variedade de meia temporada com uma temporada de cultivo de 75-85 dias. Os caules crescem em altura de 3 a 3,5 m, portanto requerem suporte. Os vagens têm 20-25 cm de comprimento, são achatados, ligeiramente curvos, amarelos. As sementes são brancas, alongadas, em forma de rim. As frutas frescas são utilizadas na preparação de primeiros pratos e acompanhamentos, assados e cozidos.

Lillian

Uma variedade de meia estação com uma estação de crescimento de 80-85 dias. Os caules crescem até 3,5 me requerem um suporte especial. O feijão verde claro tem uma textura crocante doce e superfície áspera... Utilizado na preparação de alimentos e enlatados.

Feiticeira

Uma variedade de alto rendimento com uma estação de crescimento de 55-60 dias. É plantado apenas em estufas. As plantas são vigorosas e vigorosas. Os grãos são verdes, carnudos, com 60 cm de comprimento, são utilizados cozidos, fritos e enlatados. As colheres secas são adequadas para preparar chá. A bebida estabiliza os níveis de açúcar no sangue, a função cardíaca.

Kalancha

Variedade de maturação precoce com uma estação de crescimento de 55-60 dias. É plantado apenas em estufas. Os caules crescem até 3,8 m, crespos, requerem suporte. Feijão reto, estreito, verde, muito tenro, 65 cm de comprimento... Eles são comidos verdes, cozidos e fritos.

Faquir

Uma variedade de maturação precoce com uma estação de crescimento de 50-55 dias. É plantado em estufas. Os caules atingem a altura de 3 m.Os grãos são verdes, macios, de 30 a 50 cm de comprimento.Diferencia em boa imunidade, alto rendimento.

Chucha vegetal

Uma cultura de alto rendimento, cuja maturação técnica ocorre 55-60 dias após a semeadura em estufa. O feijão é verde, carnudo, reto com bico de 60 cm de comprimento. Requer suporte e fertilizantes minerais.

Ludmila

Uma planta anual com uma estação de crescimento de 97-121 dias. As hastes se retorcem e atingem 2,5 m de altura.Os grãos são verdes claros, carnudos, sem fibras, longos - 60-80 cm, consumidos verdes, fritos ou cozidos.

Variedades encaracoladas são usadas como jardinagem vertical para gazebos, chalés de verão. Uma cultura interessante durante o período de floração é especialmente bela e vibrante.

Cuidado, alimentação

Nem o feijão nem o feijão-caupi não gostam de crescer em solos pesados, ácidos e encharcados. Os melhores predecessores para o seu cultivo são pepinos, repolho e representantes da família das beladonas: tomate, batata, pimenta vegetal, berinjela. O local de plantio precisa ser alterado devido ao esgotamento acentuado do solo. Replante no mesmo local, de preferência após 3-4 anos. No outono, o futuro canteiro para o feijão-caupi precisa ser desenterrado, húmus ou composto leve deve ser adicionado, superfosfato deve ser adicionado.

Os alimentos orgânicos adequados para o cultivo são:

cinzas;
farinha de dolomita.

Cuidar do feijão-caupi é comum: capinar, regar, afrouxar os espaçamentos das linhas. Não é preciso regar muito, coisa que a planta não gosta, mas o suficiente para que os ovários não caiam. Durante uma das regas, você pode alimentar a planta com uma solução de 1:20 verbasco ou uréia (1 colher de sopa por balde de água).

A Vigna é uma planta potente e alta, por isso necessita de uma boa nutrição. É útil aplicar fertilizantes complexos antes de plantar no solo. Quando os botões aparecem, você pode ajudar o feijão-caupi com alimentação mineral. Os oligoelementos ajudarão a planta desta forma:

o boro é responsável pela formação do feijão e das sementes;
o cobalto ajuda a fixar o nitrogênio atmosférico;
o manganês ajuda a assimilar o nitrogênio;
o molibdênio luta contra a violação da síntese de substâncias protéicas.

Conselho! Vigne, como todas as leguminosas, estrume e composto agressivo são contra-indicados. A própria planta produz nitrogênio por nódulos nos ramos da raiz.

Como cultivar mudas a partir de sementes em casa?

Vigna é uma cultura termofílica, por isso é melhor cultivá-la por meio de mudas. Aqui estão as respostas para a questão de como plantar as sementes corretamente.

Qual capacidade e solo escolher? Recomenda-se o cultivo de mudas em vasos de turfa. O solo deve ser solto, nutritivo e respirável.
Como preparar o solo? Despeje turfa, terra comum, húmus em quantidades iguais no recipiente e adicione 0,5 partes de areia lavada à mistura. Misture tudo, encha os potes com cerca de 3/4 do volume, compacto.
Como preparar sementes? Processe o material de plantio em uma solução rosa escura de permanganato de potássio por 20 minutos. Em seguida, enxágue bem. Coloque as sementes em um pano úmido e mantenha assim por 5-6 dias a uma temperatura de + 25 ° C, enxaguando todos os dias em água morna. Quando os brotos aparecerem, mova as sementes para os potes (2 a 3 grãos por recipiente). Cubra com vidro.
Como cuidar de mudas? O cuidado oportuno permitirá que você obtenha plantas fortes. Isto exige:
- Até o primeiro nascer do sol, manter os recipientes em local quente e seco a uma temperatura de + 25 ° C. Umedeça o solo todos os dias, mas não transborde.
Quando o primeiro par de folhas verdadeiras aparecer, corte cuidadosamente as mudas extras com uma tesoura, enquanto apenas as plantas fortes devem permanecer.
A rega deve ser feita uniformemente, evitando a estagnação da água.
Aplique fertilizantes minerais uma vez a cada 2 semanas. O melhor tempero é Agrícola, Fertika. Aplique-os estritamente de acordo com as instruções.

Atenção! Com uma abordagem analfabeta da germinação de sementes, é impossível obter brotos saudáveis. Na maioria dos casos, o material de plantio não brota, simplesmente morre.

Pouso em terreno aberto

As condições mais favoráveis para o plantio do feijão em campo aberto são meados de junho, quando o solo aquece até + 15 ° C.

Se as raízes não tiveram tempo de germinar através do vaso, remova cuidadosamente a parte superior do recipiente... Se as raízes surgiram através das paredes, então o plantio de mudas em terreno aberto pode ser feito junto com um vaso.

Como preparar o solo?

Vigna se desenvolve muito rapidamente, portanto, requer terras muito férteis.

Antes do plantio, estrume apodrecido ou composto deve ser adicionado ao solo na proporção de 2-3 kg de fertilizante por 1 sq. m de terra.
Além disso, adicione 30 g de superfosfato e 20 g de fertilizante de potássio. Cave o solo com uma baioneta bem fundo e vá para o plantio de mudas.

Algoritmo de ações passo a passo

Cave buracos separados por 30 cm. A distância entre as cristas deve ser de 45 cm.
Durante o plantio, é necessário garantir que o colo da raiz permaneça na superfície.
É bom regar e cobrir as plantações com turfa. Cubra com plástico.

Cultivo e cuidado ao ar livre

Quando o tempo fica estável e aquece até +20 - + 25 ° C, o material de cobertura deve ser removido.
Coloque suportes perto de cada planta.
Alimente a cultura com fertilizantes minerais e verbasco líquido fermentado uma vez por semana.
O solo deve estar solto e úmido, mas sem água estagnada.

Pragas

Feijão Vigna - uma planta com excelente imunidade... Ela não é afetada por doenças que são encontradas em outros representantes culturais de legumes. Mas vagens frescas e carnudas são atacadas por dois tipos de insetos:

Lesmas... Eles são portadores de doenças fúngicas, bacterianas e virais. Por meio do feijão, eles podem infectar humanos e animais com helmintos. Lesmas devoram folhas, frutos e caules com segurança, causando danos significativos. Prevenção - limpar as camas de várias ervas daninhas. Métodos de controle - coleta de indivíduos manualmente, armadilhas em forma de pano embebido em cerveja.
Pulgão... Pequenos insetos verdes comem tudo em seu caminho. Eles aparecem de plantas vizinhas, árvores e arbustos. Você pode notar a limpeza especial pelas folhas de feijão retorcidas, caminhos pegajosos verdes na vegetação, um grande número de formigas. Você pode se livrar dos pulgões com inseticidas.

Importante! Use os medicamentos estritamente de acordo com as instruções. É melhor plantar ervas com aroma picante ao redor do feijão. Eles vão assustar as pragas. Jardineiros experientes plantam feijão-caupi próximo a plantações onde há abundância de joaninhas, aranhas e vespas. Esses insetos caçam pulgões e, sem saber, ajudam uma pessoa.

Vigna vegetal Condessa: cultivo, comentários

A variedade de feijão-caupi Condessa é resistente à seca e não requer manutenção cuidadosa. É importante alimentar a planta em tempo hábil, regar no período de seca e soltar o solo na frutificação.

De acordo com as avaliações de jardineiros experientes, no processo de cultivo do feijão-caupi, a massa verde está crescendo ativamente. Portanto, a cultura do jardim deve ser fornecida com um suporte bom e estável. O fio transportador deve ter aproximadamente 3 metros de altura. Você também deve levar em consideração o vento forte dos grãos de aspargos e plantá-los no lado de sotavento.

Coleta e armazenamento de frutas

Recomenda-se a colheita do fruto 10 dias após a formação da vagem. Remova os grãos a cada 3 dias para evitar que estejam maduros demais.

Feijão é comido em qualquer forma, exceto cru... Para comer grãos saudáveis e suculentos durante todo o inverno, você deve congelá-los. Não se preocupe, o feijão não perderá suas propriedades benéficas após o descongelamento.

Oferecemos a você para assistir a um vídeo de visão geral sobre o feijão-nhemba:

O feijão vigna é uma planta com elevadas propriedades nutricionais e medicinais. Levar em consideração as recomendações e conselhos o ajudará a obter uma colheita rica e suculenta. A cultura também tem uma função decorativa: decora gazebos, varandas ou terraços.