Tudo sobre o cultivo bem-sucedido de tomates Coração de boi: uma variedade favorita de tomates rosa

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O tomate coração bovino é muito procurado pelos amantes deste vegetal. Os tomates são cultivados desde os anos 40. século 20. De acordo com uma versão, sua pátria é o Território de Stavropol. Outras fontes falam de raízes holandesas e italianas. A variedade é inscrita no Registro Estadual a pedido do agropecuário. É reconhecida como uma variedade criada como resultado da seleção popular.

Cultivo de tomates e coração de bovino

Vantagens e desvantagens da variedade

Vantagens da variedade Bull Heart:

• frutos de frutos grandes, especialmente nas escovas inferiores;
• polpa muito macia, doce e carnuda;
• existem várias subespécies;
• tem uma alta taxa de germinação de material de plantio;
• os frutos são amarrados;
• bons indicadores de rendimento;
• pode ser cultivado tanto em estufa quanto em campo aberto;
• plantas tolerantes à seca;
• imunidade à maioria das doenças, em particular à requeima.

Desvantagens:

• a necessidade de enteado, a formação e a liga dos arbustos;
• com cuidados inadequados, pode ser acometido por alguns tipos de doenças.

Recomendações de culinária

Frutos grandes de tomates da variedade descrita não são adequados para a preservação de frutos inteiros, mas ao mesmo tempo são um excelente ingrediente em todos os tipos de pastas, molhos e lecho de tomate. Eles podem ser usados ​​para fazer excelentes sopas de verão, saladas e vegetais simplesmente cozidos como complemento ao prato principal.

Você sabia? Na parte oriental da Espanha, na cidade de Bunyol, a batalha do tomate ("Tomatina") é realizada anualmente, durante a qual centenas de quilos de tomate são consumidos.
As principais recomendações para a preparação da variedade incluem as seguintes nuances:

• tomates vermelhos e amarelos são igualmente bons para fazer suco de tomate;
• para que o purê de tomate seja extremamente delicado e agradável ao paladar, é aconselhável retirar a casca antes de processar os frutos (separa-se facilmente da polpa);
• frutas grandes e muito maduras são mais adequadas para a conservação do que aquelas que estão apenas começando a amadurecer;
• frutas laranjas e douradas ficam muito bem em uma composição de salada, portanto, ao criar este prato é melhor escolhê-las;
• tomates vermelho-escuros podem ser usados ​​para preparar pratos de tomate isolados (por exemplo, tomates recheados);
• Você pode conservar os espécimes levemente maduros, que só se tornam doces (embora nem todas as donas de casa gostem dessa opção de cozinhar).

Vídeo: variedade de tomate "coração de touro" preto

Antes de preparar pratos de tomate, não se esqueça da qualidade da safra cultivada. Para criar obras-primas da culinária, devem-se usar apenas frutas frescas e completamente saudáveis, sem os menores sinais de doença ou presença de pragas.

A variedade de coração bovino é uma boa opção de tomate para plantar em qualquer lugar. Os requisitos de manutenção relativamente baixos e o sabor elevado tornam esses tomates muito valiosos para qualquer jardineiro.

Produção

• Quando cultivado ao ar livre, você pode colher até 5 kg de um arbusto.
• Ao cultivar tomates em casa de vegetação, o indicador de rendimento pode ser aumentado para 12 kg por arbusto.

Só será possível fazer a colheita se escolher boas sementes e também cumprir todas as regras de tratamento das plantas desta variedade.

Os frutos podem ser colhidos tanto na fase técnica de maturação (tomate esverdeado) como na biológica (tomate vermelho). Mas enquanto os tomates ainda não estão maduros, será difícil entender se eles atingiram seu tamanho ou se continuarão a crescer.

Portanto, se houver necessidade de remover tomates verdes, vale a pena focar na mudança de cor. Assim que aparecer uma tonalidade amarela ou marrom, você já pode arrancá-la.

Os tomates amadurecem bem no peitoril de uma janela, em uma caixa ou cesta. Só é necessário dispor os frutos em 1 ou 2 camadas.

Cultivo de tomates-coração de bovino em casa

Para o cultivo doméstico, a variedade de tomate coração de boi e qualquer uma das variedades dela derivadas não são muito adequadas. O principal motivo é o tamanho da planta. Não há espaço suficiente para esses arbustos, mesmo na varanda, muito menos no parapeito da janela. Seu sistema radicular é poderoso, desenvolvido, no volume próximo do vaso, não vai se sentir muito bem.

Além disso, as variedades de amadurecimento precoce com um período de amadurecimento não superior a 90-100 dias são mais frequentemente escolhidas para o plantio em casa. Um coração de touro também não atende a esse critério.

Para o plantio no peitoril da janela e na varanda, são escolhidas variedades de tomate, cuja aparência é radicalmente diferente do exterior do Coração de Boi.

As plantas desta variedade são difíceis de fornecer nutrientes na quantidade certa. Com sua deficiência, os frutos simplesmente não amadurecem. Mas aumentar a dose ou diminuir os intervalos entre as mamadas também não é uma opção.

Variedades superdeterminadas de tomate da categoria ampel ou standard são ideais para o peitoril da janela, cujo arbusto não ultrapassa 0,5 m de altura. Também é desejável que tenham frutos pequenos - esses tomates amadurecem mais rápido. Como você pode ver facilmente, Bull's Heart é de uma ópera completamente diferente.

Variedades de variedades

Coração de Touro Dourado
A diferença entre o coração de bovino de outras variedades é que a variedade possui várias subespécies que diferem na cor. Além dos tradicionais tomates vermelhos (coração de bovino vermelho), existem as seguintes variedades:

1. Coração de touro dourado. Os frutos desta subespécie são em forma de cone e de cor amarelo-ouro. O peso do tomate é de 400-750 gramas. A pele fica firme. O sabor é doce. O rendimento é médio, inferior ao do "coração vermelho".
2. Coração de touro rosa. Os tomates são rosa brilhante. O peso do fruto chega a 1 kg. A pele é fina, mas firme. A maturação ocorre um pouco mais tarde do que outras espécies. Os frutos conservam-se muito bem. As plantas têm uma resistência aumentada a várias doenças. O cuidado fácil e muitas vantagens tornam este tipo de coração de boi bastante popular entre os jardineiros.
3. Coração de touro branco. Os frutos desta variedade são de cor branca. O peso de um tomate pode chegar a 800-900 gramas. Frutifica por muito tempo. A frutificação pára imediatamente após o início do primeiro tempo frio.

   
   Coração de Touro Branco

4. Coração de touro laranja. Os frutos são de cor laranja. O peso de um tomate chega a 1 quilo. A planta é resistente ao tempo seco e raramente é suscetível a doenças. Requer beliscões muito frequentes.
5. Coração de touro negro. Os frutos são castanhos cor de vinho. O peso da fruta é de cerca de 600-700 gramas, mas o amadurecimento é muito longo. Eles têm polpa tenra, que quase não contém sementes. A variedade se destaca pelo bom rendimento. Freqüentemente, os frutos amadurecem ao mesmo tempo em todas as mãos.

Coração de Touro Negro

Subespécie existente

O coração de bovino é uma variedade antiga, muito popular e apreciada pela maioria dos veranistas. Devido ao grande interesse pela variedade, muitas de suas subespécies surgiram com frutos de diversas cores e caules de diferentes alturas. Todas as subespécies são unidas pela forma em forma de coração do fruto, aumento da carnosidade e frutos grandes. Na rede comercial, existem tomates de baixo crescimento com frutos carnudos em forma de coração e uma altura de caule de no máximo 1 metro:

• Budenovka,
• mel rosa,
• supermodelo,
• coração amoroso é vermelho,
• Estoniano,
• capacete rosa e outros.

Cuore Di Bue (Coração de Touro), uma das variedades mediterrâneas mais famosas do mundo, tem um formato atraente em forma de coração com costelas fortemente pronunciadas. É muito popular nos mercados agora. Esta é uma planta alta com tomates muito doces que pesam até 400 gramas. Projetado para cultivo em estufas.

Os carnudos e doces tomates Riviera parecem um coração de boi alongado, mas essa variedade é mais alta e seus frutos são menores (cerca de 80 g).

Características de crescimento e cuidado

A variedade possui um ciclo vegetativo longo, por isso recomenda-se cultivá-la apenas por meio de mudas. A idade ideal para o plantio de tomates em um local de crescimento permanente é de 50-70 dias.

• Antes do plantio, as sementes devem ser escaldadas com água fervente para matar todos os fungos em sua superfície. Também é recomendável desinfetar o solo derramando-o com água fervente.
• As sementes são semeadas no solo preparado a uma profundidade não superior a 2 cm. A distância entre as sementes é de pelo menos 1,5-2 cm. As plantações são cobertas com papel alumínio e levadas para um local escuro e quente.
• Quando os brotos eclodem, o filme é removido e os recipientes são transferidos para um peitoril de janela ou sob uma lâmpada fluorescente.
• Na fase de 2-3 folhas, as mudas são mergulhadas em recipientes separados. As mudas são alimentadas uma vez a cada 14 dias. Fertilizantes complexos são usados ​​para mudas de tomate.
• 7 a 10 dias antes de desembarcar em local definitivo, as mudas são endurecidas, ou seja, são levadas para o ar livre. Primeiro, por 1–2 horas e, em seguida, o tempo é aumentado para um dia inteiro.

Pouso em estufa

Quando as mudas atingem 20-25 cm de altura, devem ser transplantadas para uma estufa. Via de regra, isso é feito em meados de abril. A estufa deve ser bem aquecida e iluminada.

As mudas são plantadas a uma distância de um metro umas das outras. Eu faço buracos de 15 cm de profundidade e adiciono húmus. Após o plantio, as plantas são bem regadas com água morna.

Cuidados com a estufa

A temperatura do ar na estufa é mantida a 20-22 ° C durante o dia e 16-18 ° C à noite. Regue as plantas uma vez a cada 7 dias. Por 1 sq. metro consome cerca de 7 litros de água. Durante o período de formação do fruto, a quantidade de água é aumentada para 15 litros por 1 sq. metro.

A estufa é ventilada todos os dias por 30 minutos. Os tomates são polinizados manualmente. A bucha deve ser formada e removida por enteados. Os fertilizantes orgânicos são aplicados a cada duas semanas.

Cultivo de tomates em campo aberto

O canteiro está preparado desde o outono. Todas as ervas daninhas são removidas, estrume podre é adicionado e o solo é bem escavado. As mudas são plantadas no início de maio.

Cuidado

As plantas são alimentadas 2 semanas após o plantio com fertilizantes orgânicos.

• Após a primeira cobertura, deita-se no solo uma camada de cobertura morta de no máximo 5 cm de espessura, utilizando-se agulhas de pinheiro, serragem ou palha.
• Na segunda vez, as plantas são alimentadas dez dias após o aparecimento dos primeiros ovários. 2 litros de solução de esterco são despejados sob um arbusto de tomate.
• Na terceira vez, as plantas são alimentadas durante o período de maturação. Despeje 2,5 litros de solução de esterco sob cada arbusto de tomate.

As plantas são regadas estritamente pela raiz, duas vezes por semana. Se o tempo estiver quente, 3-4 vezes por semana. Além disso, os arbustos são formados, amarrados a uma treliça e cortados por enteados.

Doenças: prevenção

A principal ameaça aos tomates é a requeima. Para prevenir a doença durante o período de crescimento das plantas, os arbustos são tratados duas vezes com fungicidas. Regue os tomates "Bull's Heart" diretamente sob a raiz, evitando que a umidade entre nas folhas.

Para o mesmo fim, a estufa é ventilada regularmente para evitar o aparecimento de concentrado de umidade nas paredes do abrigo. Aos primeiros sinais de doença no arbusto, remova todas as folhas e frutos afetados. Eles são retirados do território do local e queimados.

Avaliações de jardineiros que plantaram a variedade

Angelina

Gostei muito da variedade - frutuosa, não adoece, frutas saborosas.Meio da estação, alto, ind. avaliar. Amarra frutos em condições desfavoráveis, não desprende os ovários. Quando uma planta é formada em um caule, pode haver frutos gigantes. O sabor é excelente, doce, açucarado.

Lana_s_Kavkaza, Pyatigorsk

Grande coração de touro de Sivukha. Gostei da variedade, todos os frutos são grandes, em formato de coração, a polpa é densa, carnuda. Meio da temporada, alta, 1,6-1,8 m no MZ. Frutos suficientemente grandes, sabor rico e equilibrado.

Fada

Eu o peguei no Jardim Russo, em 2020 eu plantei. O formato não era em forma de coração, mas fora isso era bom! Frutado, saboroso, carnudo. Apesar da pele fina, ele se deitou e foi comido nas últimas filas.

Ninulia, sudeste da região de Nizhny Novgorod

Gostei muito da variedade. Os tomates eram grandes e deliciosos! E não prejudicaram a colheita!