Os segredos de um cuidado adequado do repolho para uma boa colheita ao ar livre

Um jardineiro experiente sabe como plantar repolho e fazer uma boa colheita. Isso é possível porque ele sabe cuidar do repolho. Apesar de o vegetal ser muito difundido, a técnica de cultivo tem nuances próprias e é preciso saber bem o que o repolho adora na hora de crescer.

O repolho é apreciado pelos jardineiros não apenas por suas propriedades benéficas, sabor delicado e suculento, mas também pela possibilidade de se obter uma boa colheita com posterior preservação a longo prazo das cabeças de repolho no futuro.

Eles foram os primeiros a cultivar repolho no Egito. Então ela se mudou para a Europa e de lá para a Rússia. Foi consumido fresco, fermentado. Salmoura de repolho foi usada para restaurar a força após doenças graves. A composição contém muita vitamina U. Isso se deve aos seus benefícios para o trato digestivo. É utilizado como produto dietético na luta contra a obesidade. É usado em cosmetologia.

Descrição do repolho

O repolho é uma planta que ama a umidade, principalmente uma planta bienal ou anual da família dos crucíferos. Existem mais de 50 espécies desta planta, entre as quais as mais conhecidas são:

• Branco,
• vermelho,
• couve-rábano,
• brócolis,
• colori,
• Pequim,
• Bruxelas

Esta não é a lista completa de variedades e variedades de repolho, mas apenas a mais procurada na sociedade moderna.

Tipos de repolho

A cultura é muito fecunda, mas exigente na qualidade do solo e nas condições naturais. Como cultivar repolho em alta colheita. Quais as condições ideais para o crescimento desta cultura, o que alimentar e quando plantar. Tudo isso será discutido com mais detalhes a seguir.

Quando e quanto regar o repolho

A irrigação desempenha um papel significativo no aumento da produção de repolho. Mesmo em planícies aluviais, com uma irrigação na fase de roseta, o rendimento do repolho aumenta em 18-25%. O repolho precisa ser regado mesmo nos anos mais favoráveis ​​às condições climáticas, pois a distribuição da precipitação por meses nem sempre coincide com as necessidades de umidade das plantas. A rega é necessária 1-2 vezes por semana, 1,5-2,0 litros por planta. Ao definir o período e a taxa de irrigação, leve em consideração o teor de umidade do solo e a condição das plantas. Após cada rega, o solo é solto. O atraso no afrouxamento leva a uma perda significativa de umidade e a uma diminuição na eficiência da irrigação.

Cultivo de mudas de repolho e cuidados com mudas

Você mesmo pode cultivar mudas de repolho. Você deve prestar atenção à qualidade do material de plantio. Desempenha um papel importante na qualidade do produto final.

Nem todos os jardineiros novatos sabem como plantar corretamente o repolho para as mudas. Antes de semear, você deve decidir sobre os requisitos: qual variedade é necessária. Para que fins será utilizada a colheita - se a couve for utilizada fresca, será enviada para armazenamento ou será salgada, em conserva. Com base nesses parâmetros, uma variedade é selecionada e só então se inicia o plantio.

Preparação do solo para semeadura de mudas

A composição do substrato do solo é importante para a semeadura e o cultivo de mudas. O solo é preparado no outono, escolhendo-se o componente do gramado e o húmus em partes iguais.Você precisa tentar levar solo fresco para evitar a infecção de mudas com doenças fúngicas. O solo deve ser solto com boa permeabilidade ao ar. Para seu preparo, use 2 partes de fibra de coco e 1 parte de húmus.

O solo acabado está congelado. A seguir, são tratados com uma solução de permanganato de potássio e, após a secagem, são adicionadas cinzas (na proporção: 10 gramas de cinzas por 1 kg de solo).

Atenção! Todas essas medidas são a prevenção de doenças fúngicas da planta, como a canela preta.

Preparação de sementes

Se você comprar sementes na loja, o processo de preparo para a semeadura é reduzido, pois já passaram por todo o processamento necessário. Basta colocá-los em água morna por 15-20 minutos, depois esfriar, secar e poder semear.

Para referência! As exceções são sementes com uma cor brilhante não natural - elas não precisam ser embebidas em água, porque o fabricante fez isso.

Sementes de colheita própria (caseiras) devem ser tratadas adicionalmente com solução de Fitosporina-M por no mínimo 8 horas. Depois disso, você precisa embeber as sementes em uma solução nutritiva 1-2 dias antes da data de semeadura.

Imersão de sementes

Se a Fitosporina não estiver disponível, você pode desinfetar as sementes por meio da calcinação: asse em papel alumínio no forno a uma temperatura de 90 graus.

Semente semeando passo a passo

As mudas são geralmente cultivadas em caixas ou recipientes separados. Uma opção ideal, mas cara, são os copos de turfa.

Um pré-requisito para um recipiente para mudas é a presença de orifícios para a troca de ar. Se não forem fornecidos pelo fabricante, você mesmo deverá prepará-los antes de encher o recipiente com terra.

1. O recipiente deve ser preenchido três quartos com solo.
2. Portanto, como o repolho é uma planta que ama a umidade, a terra deve ser bem tratada com água.
3. As sementes são colocadas em uma ranhura (não mais de 1 cm de profundidade). A distância entre as sementes deve ser de 3 * 15 cm.
4. Em seguida, eles são aspergidos com terra.

As condições de temperatura exigidas para a germinação das sementes são de +20 graus.

Após 5-6 dias, aparecem os primeiros brotos, quando as mudas brotam, são colocadas em uma sala mais fria. A temperatura nesta fase será de até +10 graus. Deve ser aumentado gradativamente para evitar alongamento desnecessário das mudas em altura e a formação de uma base delgada do caule.

Atenção! O momento da semeadura depende da variedade do repolho, da área em que é cultivado, da presença de uma estufa e de outras condições de cultivo.

Em geral, as mudas começam a crescer cerca de 45 dias antes de os arbustos jovens serem plantados em local permanente.

Seleção e preparação de local para plantio de couve

O beneficiamento do local para o repolho começa no outono, após a colheita da safra anterior. O solo é cavado profundamente o mais cedo possível, na primavera é gradeado ou tratado com ancinho de ferro, depois é cavado novamente e nivelado antes do plantio das mudas. Em áreas alagadas, o repolho é plantado em cristas ou cristas.

O repolho exige muito da fertilidade do solo. A fertilização é uma das condições decisivas para a obtenção de altas produtividades de repolho. A combinação de fertilizantes orgânicos e minerais aumenta drasticamente o rendimento. Via de regra, são aplicados 2-4 kg de fertilizantes orgânicos por 1 m2 (Como fazer composto para qualquer solo) e 80-90 g de fertilizantes minerais - nitrogênio, fósforo e potássio. O repolho oferece os maiores rendimentos quando os três tipos de fertilizantes são aplicados.

A maior parte dos fertilizantes minerais (de 2/3 a 3/4) deve ser aplicada para a escavação de outono ou primavera, pois durante o maior crescimento do repolho, a maior parte das raízes estará nesta profundidade. Além disso, o solo é mais úmido aqui, então o fertilizante é melhor aproveitado pelas plantas. O resto dos fertilizantes minerais são aplicados no plantio em covas ou cobertura. Você pode aplicar fertilizantes minerais nos buracos junto com água de irrigação ao plantar mudas. As doses de fertilizantes são as mesmas da forma seca.Essas técnicas ajudam a aumentar o rendimento e acelerar o amadurecimento das cabeças do repolho.

O repolho precoce é colocado em áreas que não apresentam neve precocemente, são bem fertilizadas e possuem solo mais claro. É melhor quando o local tem uma encosta sul ou sudoeste, bem protegida de ventos frios. Os melhores solos para variedades médias e tardias são de várzea, margas bem fertilizadas, chernozems e solos de floresta cinza escuro.

Preparação do solo

O cultivo bem-sucedido de repolho branco em campo aberto, como outras variedades e variedades, só é possível se for observada a recuperação do solo.

Portanto, o primeiro estágio de preparação será a escolha de um lugar onde outras culturas cresceram mais cedo. Os bons precursores do repolho são: pepinos, cebolas, legumes e erva-moura (em particular batatas).

O local de pouso deve ser aberto e sem sombra; deve ser preparado antes mesmo do início do inverno. Limpar o local de resíduos de plantas e fertilizá-lo com composto é um pré-requisito para preparar o solo. Você pode fertilizar o solo com composto na primavera, mas o estrume fresco deve ser adicionado no final de agosto após a colheita, quando ainda está quente lá fora e há tempo para o processamento da matéria-prima por microorganismos.

Cada tipo de solo tem requisitos adicionais de preparação:

• solos ácidos são misturados com cinza ou cal;
• solos de turfa devem ser fertilizados com cloreto de potássio;
• em solos pobres, o fertilizante é misturado com superfosfato.

Ao adicionar composto na primavera, eles imediatamente cavam o solo para distribuir uniformemente o fertilizante.

Para o repolho varietal tardio, é melhor cavar o solo no outono e começar a plantar assim que o solo estiver maduro.

Informação adicional: você pode verificar se o solo está maduro cavando uma camada de 20 cm de espessura e espremendo um pedaço de terra do fundo. O caroço espremido na mão é jogado no chão. Se caiu com o impacto, o terreno está pronto e você pode começar a plantar.

Reprodução de cultura

O repolho se propaga a partir da semente, mas é tradicionalmente cultivado em latitudes temperadas por mudas. A agricultura vem da região subtropical do Mediterrâneo. Nas condições de um curto verão, é necessário acelerar a primeira fase do ciclo vegetativo, a formação de uma cabeça de repolho. Além disso, o grau de adaptação das mudas é superior ao das sementes. Mudas corretamente cultivadas e alimentadas rapidamente criam raízes no campo aberto.

O repolho tolera bem geadas leves, por isso pode ser plantado na primavera em casa de vegetação, sob o material de cobertura com sementes, para se obter uma colheita de variedades precoces em junho.

Existem variedades de repolho branco:

• cedo;
• meia temporada;
• tarde.

Opinião de um 'expert

Stanislav Pavlovich

Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista

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Observação! As variedades precoces são plantadas em mudas de 1 a 20 esteiras, as de maturação intermediária - no final do mês, as tardias do final de março a 20 de abril.

A maturação média das mudas é de 40 a 50 dias. O material da semente é plantado em recipientes especiais para grandes áreas. Para o cultivo em parcelas individuais, são usados ​​copos de plástico e turfa de 200 gramas. Eles usam o método de Julia Minyaeva, o "caracol".

Recomenda-se preliminarmente a desinfecção das sementes. O material da semente é embebido por 20-30 minutos em uma solução de peróxido de hidrogênio a 3%, permanganato de potássio. Utiliza-se como solo húmus com solo de turfa, na proporção de 50/50. Adiciona-se cinza de madeira (1 colher de sopa por kg), atua como antisséptico, cobertura de cobertura.

Antes do plantio, as sementes podem ser embebidas para que eclodam.

As sementes em conserva adquiridas na loja, com a marca correspondente, são endurecidas. Por 20 minutos, são mergulhados em água quente (até + 50⁰C) e, em seguida, resfriados em água fria (5 minutos). O material das sementes é plantado nas mudas em uma bandeja comum, com posterior colheita, em copos separados.São plantadas a uma profundidade de cerca de 1 cm Regue abundantemente, cubra com papel alumínio até aparecerem os rebentos.

Tome nota! A temperatura ideal para o cultivo de mudas é de + 18⁰C a + 20⁰C durante o dia e vários graus mais baixa à noite. O repolho branco adora água, você precisa umedecer constantemente a terra. As mudas precisam de iluminação adicional. O horário de verão é estendido para 12-15 horas. Use retroiluminação LED econômica. As sementes germinam em 2-3 dias.

Mudas de repolho devem ser alimentadas:

• 1 enfeite superior, após cerca de 10 dias, quando aparecerem as folhas sete lobadas. Nitrato de amônio e superfosfato (2/4 gramas por 1 litro de água). Primeiro, as mudas devem ser regadas. Ou use alimentação orgânica, misture 10 g de fermento seco com 3 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar por 1 litro de água. Insista por várias horas, regue as plantas.
• 2 alimentação, após 2 semanas. Dobre a dose de nitrato de amônio e superfosfato. Aplicar alimentação orgânica. Durante 40 dias, a solução de ervas é infundida, diluída em 1 litro por cada 10 bois, regada.
• 3 cobertura superior, alguns dias antes do plantio no solo. Nitrato de amônio (3 g), superfosfato (5 g), adicionar fertilizantes de potássio (8 g).

As mudas ficarão prontas para o plantio em um mês e meio.

Plantar mudas

O repolho é uma planta despretensiosa, todos podem cuidar dela. O principal é saber quais são as condições necessárias para o rápido crescimento desse vegetal.

Você pode plantar mudas 45 dias após a germinação das sementes. Claro, tudo é individual para cada variedade. Quando e como cultivar repolho à Pequim, couve-flor ou couve de Bruxelas podem ser entendidos a partir dos requisitos gerais para a preparação de mudas:

• a muda deve ser grande o suficiente e forte na inspeção visual;
• ter pelo menos 5 folhas;
• tem um grande sistema de raiz.

Repolho nas camas

As geadas de curto prazo para repolho não são um obstáculo, mas se o frio durar mais de um dia, você não deve plantar mudas no jardim.

Para um crescimento ativo e adaptação rápida, as mudas precisam ser endurecidas duas semanas antes do plantio.

Para isso, deve-se levar os recipientes com arbustos jovens ao ar livre por 60 minutos (ou abrir uma estufa), aumentando o tempo de residência a cada dia. Assim, em duas semanas o tempo chegará a um dia e será possível plantar material de plantio endurecido.

Atenção! É melhor plantar mudas em canteiros alongados. A tira permite que você deixe distância suficiente para o preparo do solo.

Seleção de sementes

Independentemente do tipo de planta que será cultivada, todo o processo começa com a seleção correta e de alta qualidade das sementes. Esse processo, por sua vez, pode ser influenciado por um grande número de fatores, por exemplo:

• A seleção das sementes para a semeadura é seriamente influenciada pelo fator das condições climáticas da área onde será realizado o futuro plantio das mudas. Por exemplo, no caso de sua área pertencer ao lado norte, então qualquer planta para semeadura deve ser selecionada de natureza de maturação extremamente precoce;
• É preciso entender que as características necessárias estão indicadas na embalagem da semente, bem como as datas de amadurecimento de forma exata;
• Os especialistas aconselham comprar o mesmo vegetal, mas para que o tempo de maturação seja ligeiramente diferente.

Cuidado correto e competente

O rendimento de todas as variedades de repolho depende diretamente das condições de detenção, cuidados adequados.

Rega

O amor pela umidade na safra de vegetais em questão dá origem a requisitos especiais de irrigação.

O proprietário dos patamares deve excluir a rega com água fria. Isso afeta negativamente o desenvolvimento do sistema radicular e durante o período em que as cabeças do repolho começam a endurecer, isso vai acontecer lentamente.

Atenção! Algumas variedades termofílicas (Pequim e brócolis) podem até morrer por exposição à água fria.

É melhor se houver um recipiente para armazenamento de água ou uma caixa d'água no local, no qual ela será aquecida.

Variedades favoritas de repolho para plantar em terreno aberto

Sempre abordo a escolha de uma variedade de repolho com responsabilidade - a colheita futura depende da qualidade da semente. Eu confio no objetivo de cultivar um vegetal - para saladas de verão ou armazenamento de longo prazo, para preservação ou acompanhamentos. Então eu me detenho na variedade da cultura:

1. Cedo. Para saladas, consumo fresco.
2. Meia temporada. Para pratos de verão e salgadinhos.
3. Tarde. Para armazenamento e conservação de longo prazo.

Agora vou apresentar as variedades de repolho mais populares:

1. Cabelos brancos cedo: Nozomi, Transfer, June, Copenhagen market, Dietmarscher Fruer, Brunswick, Gribovsky, Kazachok, Solo.
2. Meia-temporada de cabeça branca: Avak, Sugar Queen, Nadezhda, Golden hectare, Malachite, Belorusskaya 455, Losinoostrovskaya 8.
3. Tarde de cabeça branca: Wintering, Amager, Moscou atrasada, Crumont, Albatross, Gift.
4. Pequim: Nika, Cha-Cha, beleza do norte, tangerina laranja, tamanho russo.
5. Brócolis: Arcádia, Tonus, Linda, Vitamina.
6. Ruiva: Late Belle, Mars, Early Belle.
7. Cor: Movir, Patriótica, Alfa precoce, Gigante do outono, 4 estações, Primavera Adler, Colagem, Ametista.
8. Couve-rábano: Violetta, Branco Delicacy, Gigante, Azul Vienna, Azul Optimus.
9. Savoy: Vetrus, Twirl.

Recomendo que você cultive várias variedades de repolho ao mesmo tempo - para saladas, conservas e armazenamento no inverno.

Controle de pragas e prevenção de doenças

Para saber como cultivar repolho bonito e grande, o jardineiro precisa se familiarizar com os métodos de prevenção de doenças e controle de pragas.

A rica colheita de repolho é freqüentemente comida por pulgões, insetos, pulgas e numerosas lagartas. Os inseticidas ajudam a eliminá-los. Não faz sentido listá-los, pois o mercado desses fundos está em expansão a cada ano. É importante prestar atenção à lista de pragas das quais este ou aquele medicamento salva.

A maioria dos medicamentos modernos tem um efeito complexo sobre todos os tipos de pragas listados.

A prevenção da doença é realizada na fase de semeadura e plantio de mudas na abertura do terreno:

• fertilização com cinzas;
• processar sementes com água morna ou assá-las no forno (em folha);
• congelando o solo.

Durante a fase de crescimento, o garfo não deve ser tratado com produtos químicos.

Uma alternativa para eles será pimenta, cavalinha e malmequeres. Decocções deles podem ser usadas para prevenção de doenças e controle de pragas em qualquer estágio do crescimento do repolho.

Por que eu cultivo repolho ao ar livre

O repolho é uma das plantas agrícolas mais comuns. Você encontrará essa cultura em quase todas as horta - a minha não será exceção aqui. Eu tradicionalmente planto em canteiros abertos - a planta está se desenvolvendo ativamente, dá uma rica colheita em tais condições. O repolho pode ser semeado diretamente com sementes, você pode plantá-lo com mudas. O cuidado do plantio em ambos os casos é semelhante.

Uma ampla seleção de variedades deste crucífero que podemos cultivar em nosso site:

• repolho branco;
• português
• couve-rábano;
• ruiva;
• Pequim;
• colori;
• Bruxelas;
• savoy;
• Chinês;
• brócolis;
• fezes crespas.

tipos de repolho
Também prefiro o repolho do ponto de vista gastronômico - é adequado para consumo in natura, delicioso em saladas, acompanhamentos, sopas. O produto é fermentado, frito, cozido, guisado, salgado, assado, enlatado. Os benefícios do repolho não podem ser exagerados:

1. O conteúdo de sais minerais de potássio, enxofre, cálcio, fósforo.
2. Rico em fibras, fitoncidas, enzimas.
3. A presença de vitaminas dos grupos A, B, K, C, R.

A única dificuldade no cultivo de repolho é a suscetibilidade da planta a doenças e pragas. Mas, por experiência própria, direi que as doenças e os inimigos podem ser combatidos com sucesso com medidas preventivas simples.

Controle de pragas do repolho

Para proteger as plantações do ataque de pragas, recomenda-se o uso de métodos folclóricos - eles definitivamente não prejudicarão a colheita futura, o que significa que tal repolho será absolutamente seguro para consumo.

Portanto, para proteção contra pulgas e lesmas, as mudas jovens após o plantio devem ser pulverizadas com cinzas. Lagartas e pulgões são bem destruídos pela infusão de casca de cebola. Despeje um frasco cheio de cascas em uma garrafa e despeje 2 litros de água fervente. Insista por 2 dias, antes de usar, dilua em 2 litros de líquido e despeje um pouco de sabonete líquido para melhor aderência. Pulverize o repolho.

Fertilizando mudas de repolho após o plantio no solo - vídeo