Irga é uma baga muito saborosa e saudável
Irga é uma plantação verde frutífera que tem muitos nomes. Os ingleses deram a ela o apelido de "arbusto de sombra", e um dos outros nomes é corina, groselha, e essa versão é dada por causa da semelhança do fruto da planta com as uvas do Mediterrâneo. Os russos chamam irgu de baga de vinho, e na Provença sua tradução literal significa "trazer mel".
Árvore de baga do vinho durante a floração
Em uma nota! O gênero Irga inclui mais de 18 espécies e cresce principalmente na América do Norte, mas é maravilhoso em nosso território também. A planta adora encostas de montanhas com abundância de sol, bordas de floresta e clareiras. Nas alturas, é capaz de subir até 1.900 m de altura.
História da planta
De onde veio essa árvore? Eles começaram a cultivar na Inglaterra e logo na Holanda. Não se sabe como essa baga chegou ao território da Rússia. No século 18, eles aprenderam sobre isso na América do Norte. Lá ela ganhou grande popularidade. Bagas de Irgi eram misturadas com limão e ruibarbo e servidas com carne selvagem. Essa mistura melhorou o sabor do prato. Irga era usada para fazer compotas e compotas.
A popularidade da árvore cresceu tanto que no século 19 ela era cultivada em plantações especiais. Ainda hoje, a irga produz uma boa colheita nestes países e é utilizada para decorar jardins e relvados. É cultivado na Ásia Menor e até no Norte da África. Na Rússia, a baga começou a ser usada em todos os lugares no século XIX. Foi vendido no mercado sob o disfarce de uvas. E apenas Michurin começou a propagar essa planta, contribuindo assim para sua disseminação.
Uso culinário
O Irga é consumido não só fresco, mas também processado. Uma variedade de bebidas é feita de frutas na culinária: compota, geléia, suco, bem como tintura, vinho, etc. As bagas são usadas para fazer doces, conservas e conservas. Muito saboroso purê de batata é preparado com yirgi ralado.
Quando secos, têm um sabor muito semelhante ao dos mirtilos, pelo que podem ser usados da mesma forma que estes frutos.
O que é irga
Esta planta pertence à família Rosaceae. Ele pode ser classificado como árvores e arbustos. Suas folhas são redondas ou ligeiramente ovais. Sua cor é verde escuro na parte superior e mais clara na parte inferior. No outono, a folhagem fica vermelha escura e depois cai. Os benefícios e malefícios do irgi são conhecidos por muitos jardineiros. Mas algumas pessoas o criam como decoração para um jardim. Esta planta possui pequenas flores de cor clara, que são coletadas em um pincel. São inodoros e localizados nas extremidades dos brotos.
Descrição botânica
Korinka se distingue pela floração abundante, frutas decorativas, cor de outono requintada das folhas. A planta tolera seca, frio, tosquia bem, pouco exigente para o solo. Ela cresce rapidamente, dá frutos todos os anos.
As folhas são recortadas ao longo da borda, simples, arredondadas ou ovais, verde-claro abaixo, rico pântano acima, profundo cor de vinho ou vermelho-amarelado no outono.
As flores são coletadas em racemos da tireóide, colocados no final dos brotos. Numerosos, de cor branca ou creme. Um pistilo. Ovário inferior. Floração abundante, frutificação é observada nos primeiros rebentos do ano passado.
Fruto com flor azulada, em forma de maçã, até 10 mm de diâmetro. Apresenta cor púrpura-avermelhada ou preto-azulada, comestível, doce.Período de amadurecimento - julho a agosto.
Frutas irgi
A baga de Irga, cujos benefícios e malefícios serão descritos a seguir, é pequena. Pode ser comparado a maçãs pequenas. O diâmetro do fruto não é superior a 10 milímetros. Existem sépalas na base das bagas. A planta dá frutos todos os anos no final do verão. Mas o amadurecimento dos bagos ocorre de forma desigual por um determinado período, por isso a colheita é feita em partes.
É necessária uma boa iluminação para que os frutos amadureçam totalmente. Os frutos são escuros, roxos ou azuis. Como algumas variedades de ameixas, há uma flor azulada na pele. A polpa dos bagos é doce, aromática e sumarenta. Irga, cujos benefícios e malefícios para a saúde são estudados há muito tempo, não só se tornará uma decoração do jardim, mas também dará uma boa colheita com os devidos cuidados.
Crescente
O Irga é recomendado para ser plantado na primavera ou no outono em um local claro para a frutificação abundante da planta. Caso contrário, seus poderes serão gastos em esticar os brotos em busca de luz. Irga não é caprichosa, adora solo fértil (argiloso ou argiloso), mas pode crescer em qualquer solo. A acidez não importa. Não é recomendável plantar uma planta em uma área onde o lençol freático é alto, pois seu sistema radicular penetra no solo por 2,5 m.
Antes do plantio, o local é limpo de ervas daninhas, cavado, fertilizantes de fósforo ou potássio são aplicados (40 g por 1 m2) e mantidos sob vapor negro. Profundidade de escavação - 15 cm.
Mudas de Irgi são dispostas em um padrão quadriculado, mantendo uma distância entre os arbustos de 0,5-1,5 m. O tamanho da cova é 60x60x50 cm. A corinka é plantada de acordo com o princípio das plantas de bagas: amoras, mirtilos, actinídia, groselhas, groselhas , framboesas, madressilva.
Lembre-se de que o colar da raiz da muda de irgi não deve ser enterrado.
Após o plantio, o arbusto é derramado abundantemente com água para encolher o solo (8-10 litros), após o que a terra é despejada no buraco para nivelar a superfície do local. Para que a planta se enraíze no solo, eles cobrem perto do irgi com turfa e húmus. Após o plantio do arbusto, 5 botões desenvolvidos são deixados em cada broto, o resto da parte do solo é cortada.
Irga é fácil de cuidar. Para obter uma colheita abundante, basta capinar regularmente e raramente regar. Aplique o tempero sazonal ocasionalmente e podar os arbustos.
Irga é resistente à seca, a rega é necessária apenas na estação mais seca. É melhor fazer isso à tarde - após as 16h, quando o calor diminui.
A partir dos quatro a cinco anos de idade, todos os anos, fertilizantes (2 baldes de húmus, 200 g de potássio e 300 g de superfosfato), que não contêm cloro, são aplicados no círculo do tronco, recuando 25 cm do colo da raiz. De abril a julho, recomenda-se alimentar a irga com matéria orgânica líquida - uma solução de esterco de galinha a 10% (5 litros debaixo do arbusto). Aplicar à noite no solo pré-umedecido (após chuva ou rega).
É melhor cortar a canela o mínimo possível, conforme necessário.
Para fazer isso, observe as seguintes regras:
- comece a podar por 2-3 anos de vida vegetal no início da primavera, até que o fluxo de seiva comece;
- plante irga em uma área ensolarada para permitir que a luz penetre na espessura do arbusto;
- corte apenas variedades baixas de canela.
Encurte os brotos verticais de arbustos jovens em ¼ do crescimento do ano passado. Corte os ramos laterais mais tarde. Isso vai estimular o crescimento da coroa em largura. Caso contrário, haverá dificuldades na colheita de uma árvore alta. Recomenda-se que as seções de galhos adultos sejam tratadas com tinta a óleo sobre óleo secante. E nas brotações anuais, não dá para lubrificar. Não se esqueça de combater os galhos secos e os brotos das raízes engrossando o arbusto. Corte-os até o toco.
Tipos de irgi
Muitas variedades desta planta são conhecidas no mundo, cerca de 25. Apenas algumas delas são cultivadas na Rússia. Deve-se notar que os frutos silvestres de todos os tipos são saudáveis, saborosos e adequados para o consumo humano.Todas as variedades são resistentes ao inverno e despretensiosas. Portanto, os benefícios e malefícios do irgi devem ser conhecidos por todo jardineiro. Na maioria das vezes no território do nosso país, há um irga comum ou de folhas redondas. A altura dessa árvore chega a 2,5 metros.
Possui uma copa bastante espalhada e belas folhas ovais. Na primavera, a irga floresce e forma inflorescências brancas com pétalas longas. Os bagos desta espécie são pretos com uma flor ligeiramente azulada. O canadense Irga pode atingir uma altura de 6 metros. Nele crescem grandes bagas doces. Muitas vezes essa variedade é usada para decorar o local, já que a canadense Irga é muito bonita o ano todo. A espécie pontiaguda é uma árvore de até 5 metros de altura, muito utilizada para a construção de sebes. E, por último, o amieiro irga, que, em comparação com os seus homólogos, tem um pequeno crescimento, até 2-4 metros. Após a formação de belas inflorescências brancas, aparecem frutos pretos suculentos. Uma característica distintiva desta espécie é a capacidade de crescer e produzir safras mesmo à sombra.
Os benefícios da geléia de irgi
Muitas donas de casa que têm irga crescendo no local usam essas frutas em preparações caseiras para o inverno. Compotas e compotas, compotas e geleias são feitas a partir dele. Geléia saborosa e saudável é obtida da irgi. Os chamados "cinco minutos" (geléia, que é preparada de 5 a 15 minutos) é especialmente popular durante o período de doenças sazonais com gripe e ARVI, pois ajuda a aumentar a imunidade.
Elaborado a partir de canela e compota "seca", tritura-se os bagos com açúcar sem ferver. Nesse caso, os benefícios do irgi serão ainda maiores, pois reterá integralmente todas as suas propriedades curativas. Deve-se lembrar que tal geléia não deve ser abusada por diabéticos e pacientes hipotensos, mas com uso moderado, essa sobremesa só terá benefícios, saturando o corpo com vitaminas e minerais úteis.
Composição de baga
Os benefícios e malefícios do irgi são do interesse de muitos jardineiros. Mas primeiro, vamos descobrir sua composição. O que esta baga contém de bom? Em primeiro lugar, é uma grande quantidade de oligoelementos exigidos pelo corpo.
A baga contém cobre, ferro, cobalto, vitaminas B e C, beta-caroteno, fibra, pectina, corantes e taninos, antocianinas, ácidos orgânicos, flavonóis, catequinas e muitas outras substâncias úteis. Todos eles ajudam o corpo a combater muitas doenças. E por ter propriedades antioxidantes, é um dos melhores remédios para a prevenção do câncer.
O que é útil berry
O fruto do Irga, cujos benefícios e malefícios devem ser estudados antes de ser tomado, não contém proteínas e gorduras. Seu conteúdo calórico é de apenas 45 kcal. Portanto, seu uso não prejudica a figura e é possível mesmo com uma dieta rigorosa. Por que irga é útil? Em primeiro lugar, é um dos melhores ajudantes de fortalecimento da imunidade. Irga trata indigestão e gastrite. Bagas e tinturas aliviam a tensão nervosa e melhoram o sono.
As tinturas também têm efeito antiinflamatório e auxiliam efetivamente na amigdalite, mesmo purulenta. Além disso, os fundos feitos com as bagas e folhas desta planta curam perfeitamente as feridas e param o sangue. Olhando para a composição, é seguro dizer que efeito a baga tem. Irga, os benefícios e malefícios, cujas receitas são descritas neste artigo, contém caroteno, que aumenta a resistência do organismo a várias infecções, dilui o sangue e melhora o quadro em caso de alergia. Uma infusão de flores de plantas reduz a pressão e melhora a condição dos vasos sanguíneos.
Pragas e doenças
A resistência da planta a muitas doenças é boa. Às vezes, uma cultura pode sofrer de doenças como:
Tuberculariose - você pode determinar a doença pelas folhas acastanhadas, que começam a cair gradualmente. Saliências vermelhas aparecem nos galhos.
Quando aparecem os primeiros sinais da doença, as partes afetadas da planta devem ser removidas imediatamente. Trate também um arbusto ou árvore com sulfato de cobre ou líquido bordalês.
Mancha filóstica - com ela, as folhas murcham, nas quais apresentam manchas marrons. As folhas afetadas devem ser colhidas e queimadas, o arbusto deve ser tratado com líquido bordalês.
Podridão cinzenta - esta doença pode ser identificada pelo amarelecimento das folhas, tornam-se mofadas, caem. O tratamento é realizado com o mesmo líquido bordalês.
A praga mais comum é o comedor de sementes irrigado. Ele penetra na fruta e devora todas as sementes. O tratamento da planta com karbofos ajudará a eliminar as pragas.
Contra-indicações
Antes de usar qualquer remédio, você deve estudá-lo. Irga, vitaminas, cujos benefícios e malefícios são descritos aqui, não são recomendados para pessoas com pressão arterial baixa. Pode ser consumido, mas em doses moderadas (um punhado de frutas vermelhas). Não há mais contra-indicações, mas você deve sempre lembrar que é preciso saber quando parar em tudo. Coma essas frutas medicinais para a saúde, estudando cuidadosamente sua composição. Irga, os benefícios e malefícios, fotos e receitas que você encontrará aqui, protegerão o corpo de muitas enfermidades ou ajudarão a enfrentá-las.
Propriedades prejudiciais
Curiosamente, o efeito do suco de frutas Karina na redução da pressão arterial é benéfico e prejudicial. Não é absolutamente recomendado consumir os frutos da planta para pacientes hipotônicos. Nessas pessoas, o produto pode causar uma sensação de desorientação no espaço, e a absorção de uma abundância de frutas vermelhas freqüentemente termina em perda de consciência.
Deve-se ter cuidado ao aplicar o suco da fruta de Karina em pessoas que sofrem de redução da coagulação do sangue. Naturalmente, um punhado de frutas vermelhas ou uma colher de geleia não farão mal. Mas certamente não vale a pena comer o produto em uma quantidade significativa para pessoas cujas atividades estão associadas a um risco maior de lesões.
Às vezes, reações alérgicas alimentares se desenvolvem em resposta ao consumo de bagas de Karina. Eles não fluem na velocidade da luz. Na maioria das vezes, uma condição negativa se manifesta por dor de garganta. Em casos raros, as pessoas que sofrem de alergias apresentam inchaço das membranas mucosas dos órgãos respiratórios.
Mulheres grávidas devem usar bagas de Karina com cautela. Os taninos concentrados nos frutos da planta podem provocar má digestibilidade dos alimentos. O resultado pode ser prisão de ventre, outros distúrbios do trato gastrointestinal. Durante a amamentação, essas bagas são totalmente proibidas, uma vez que podem causar reações alérgicas em uma criança.
É permitido adicionar frutas ao cardápio para diabéticos. Mas apenas se as bagas forem usadas em combinação com alimentos que têm um índice glicêmico mais baixo.
Preparação de frutas
As infusões curativas podem ser preparadas tanto com frutas frescas quanto secas. Portanto, colha os frutos para uso futuro, secando-os à sombra. A infusão de bagas é preparada da seguinte forma. Despeje uma colher de sopa de matéria-prima com um copo de água fervente. Então você precisa insistir nessa mistura por 30 minutos e depois beber. Este remédio é excelente para distúrbios estomacais e intestinais.
Você pode colocar duas colheres grandes de frutas vermelhas em 1,5 xícaras de água fria, insistir por 8 horas e, em seguida, levar a mistura para ferver (não ferva). Em seguida, o agente é insistido por mais 2 horas. Depois disso, é tomado 100 mililitros duas vezes ao dia antes das refeições (30 minutos). Esta infusão melhora a visão e melhora o funcionamento do sistema digestivo.
Quantas bagas de irgi você pode comer?
Algumas pessoas acreditam que quanto mais frutas você comer, mais rápido terá um efeito positivo. No entanto, isso está longe de ser o caso: apenas o consumo competente e moderado pode trazer o máximo de benefícios. A norma diária de irgi é um máximo de 1,5 colher de sopa. bagas.Não é recomendado comer mais canela, pois seu poderoso efeito sedativo pode afetar negativamente, por exemplo, a concentração de atenção ao dirigir um carro ou ao trabalhar em mecanismos complexos onde atenção especial e concentração são necessárias.
Cozinhar cascas, folhas e flores
O que é irga, os benefícios e malefícios, receitas para o preparo de tinturas medicinais - essas informações são simplesmente necessárias para o uso correto dos dons da planta. Afinal, você pode usar não só frutas, mas também folhas, cascas e flores. A tintura de flores é um excelente remédio para baixar a pressão arterial e tratar a insuficiência cardíaca. Eles são colhidos em maio, durante o período de floração. Para preparar um caldo saudável, você precisa pegar um punhado de flores secas ou frescas e despejar 500 mililitros de água fervente sobre elas. Nós infundimos a mistura por cerca de 2 horas e filtramos. O caldo deve ser tomado duas colheres grandes, três vezes ao dia. A infusão das folhas é adstringente e, portanto, eficaz nos casos de diarreia.
Despeje uma colher grande com um copo de água fervente e tome meio copo de caldo três vezes ao dia. Uma decocção da casca é boa para dores de garganta, queimaduras e doenças estomacais. Despeje uma pequena colher de casca picada com um copo de água fervente. Colocamos a mistura no fogo e cozinhe por cerca de 25 minutos. Então, nós o usamos para o propósito pretendido. É melhor colher a casca no outono, as folhas e flores em maio e os frutos na época de amadurecimento. Todas as matérias-primas devem estar bem secas. Guarde-o em local seco.
Características de uso durante a gravidez, amamentação e infância
A presença de canela na dieta de uma mulher grávida e amamentando ajudará a preencher a carência de vitaminas, minerais e outras substâncias em seu corpo que ajudam a manter a saúde em um estado normal. Os medicamentos fitoterápicos podem substituir os medicamentos para dores de garganta, resfriados ou diarreia, que não são recomendados durante o período de gestação.
No entanto, antes de usar frutas silvestres, você deve excluir a presença de contra-indicações e consultar um especialista. Já o efeito hipotensor do feto pode causar fraqueza, tontura e perda de consciência na gestante. Se houver tônus do útero, o irgi deve ser completamente abandonado, pois as substâncias individuais que os compõem podem agravar significativamente o problema. As frutas também não são recomendadas para serem consumidas antes do parto devido à sua capacidade de diluir o sangue.
É necessário introduzir frutas na dieta durante a lactação de forma gradual, observando a reação da criança a um novo produto alimentar, visto que a canela é um forte alérgeno, podendo também provocar cólicas, distensão abdominal e prisão de ventre no lactente.
A compota sem açúcar pode ser administrada a crianças a partir dos 7 meses de idade. Mas frutas frescas são melhor oferecidas para crianças com mais de 1 ano de idade. No entanto, deve-se ter em mente que o produto pode causar alergias, portanto, deve ser introduzido na alimentação das crianças de forma gradual, começando com microdoses.
Reprodução de irgi
Se você se sentiu atraído por uma irga, pelos benefícios e malefícios, cujas fotos e receitas são apresentadas no artigo, plante-a em seu site. Esta planta despretensiosa não requer condições especiais de criação. Tolera facilmente geadas, secas e chuvas prolongadas. A única condição para quase todos os tipos de irgi é a presença de luz e sol. Isso lhe dará frutas suculentas e bem maduras. A planta pode ser propagada por estacas ou enxertia. Plante árvores a 2 metros de distância conforme elas crescerem bem. Uma sebe bonita e útil pode ser feita de irgi. No outono, é necessário formar a copa por poda. Os pássaros adoram se deliciar com essas frutas deliciosas e comê-las completamente por cima.
Saindo e podando irgi
O arbusto geralmente não requer cuidados pessoais especiais e pode crescer sozinho.Periodicamente, deve ser alimentado com fertilizante com nitrogênio. E para que a copa da planta tenha uma aparência atraente, ela deve ser cortada.
Cada arbusto deve ter de 10 a 20 ramos de diferentes idades. Todos os brotos fracos são removidos.
Se a irga começar a crescer mal, ela precisará de uma ventosa anti-envelhecimento. Para fazer isso, a maior parte da madeira perene deve ser removida a cada poucos anos.
