A planta clareira (lat.Rubus arcticus) é uma representante da família Pink. Outros nomes são amoras-pretas árticas ou framboesas, hohlyanka, mamura, princesa, kumanika. É encontrada principalmente no hemisfério norte, nas regiões árticas e alpinas. Glade é conhecido pelos residentes do Alasca, Escandinávia, Rússia (norte, Sibéria, Extremo Oriente), Polônia, Bielo-Rússia, Mongólia, nordeste da China, Coréia do Norte, Estônia, Lituânia, Canadá, Estados Unidos.
A princesa prefere áreas onde há poucas ou nenhuma outra planta. Ela adora umidade e solo rico em ácidos orgânicos. As plantas selvagens prosperam na tundra ártica, urze e florestas pantanosas de coníferas, pastagens antigas, prados úmidos e clareiras. As variedades cultivadas são cultivadas não apenas no norte, mas também na faixa do meio, por exemplo, em chalés de verão na região de Moscou.
Foto: como é a aparência de Polyanika
Descrição
A planta é um arbusto perene de até 30 cm de altura, com um rizoma rasteiro delgado. Penetra no solo até uma profundidade de 25 cm. Knyazhenika é uma baga cujo arbusto tem folhas verdes trifolioladas, uma única flor apical de até 2 cm de diâmetro (cinco pétalas, cor - de rosa escuro a rosa pálido).
A floração começa no final de maio e dura até 35 dias. No início de julho, você pode encontrar arbustos com flores e frutas. Abelhas, moscas, vespas e abelhas "trabalham" na polinização das flores. O rendimento depende diretamente das condições climáticas. É considerada uma boa planta de mel.
No outono, a parte superior da planta morre, mas o sistema radicular permanece. Na primavera, dá vida a novos brotos floridos, crescendo em um tapete sólido. Hastes ramificadas, não formam bigodes. A planta é despretensiosa e resistente à geada.
Como plantar morangos em prados (vídeo)
O morango do prado difere do morango silvestre na forma esférica de frutos silvestres, bem como no sabor e aroma característicos. Na Rússia central, a baga amadurece totalmente no final de junho ou início de julho. A cultura não tem um rendimento elevado, pelo que o seu cultivo em parcelas pessoais e de horta é economicamente inadequado e bastante decorativo. Se você pretende cultivar morangos principalmente pelo fruto, é melhor dar preferência a outras variedades.
Fruta
No final de julho e início de agosto, é hora de colher muitos frutos da floresta, e o príncipe não é exceção. A baga é um poliestireno suculento que pesa até 2 gramas.
Na forma, eles se assemelham aos frutos de uma framboesa comum. A cor é muito mais variada: vermelho, roxo, vermelho-branco, cereja. Depende da variedade e das condições de cultivo (principalmente da iluminação do local). O aroma e o sabor dos frutos silvestres são únicos, lembrando abacaxi e morangos ao mesmo tempo.
Os frutos são tenros, firmes no pedúnculo. Bagas contêm vitaminas, oligoelementos, ácidos (málico, cítrico, ascórbico), frutose, glicose, taninos.
Em cosmetologia
À base de morangos silvestres são produzidas máscaras e cremes faciais que ajudam a suavizar, branquear e limpar a pele. Xampus e bálsamos com extratos desta planta podem hidratar o couro cabeludo e nutrir os cabelos.Além disso, a baga é usada para criar meios de rejuvenescer e eliminar a pele oleosa do rosto.
Frutos de morango, folhas, flores e até raízes são um depósito de vitaminas, oligoelementos e nutrientes. Conhecendo a descrição botânica da planta, você pode facilmente distingui-la de outros membros da espécie. Além disso, a meia dourada é cultivada em condições de jardim, cuidando-se dela como se fosse uma baga comum.
Variedades
Na natureza, existem até 40 espécies deste arbusto. A raridade da baga, junto com seu sabor e qualidades medicinais, fizeram os criadores pensarem em criar uma variedade como a baga do jardim do príncipe.
As primeiras variedades da princesa foram criadas por cientistas finlandeses. Em 1972, variedades como "Mesma", "Mespi" e "Pima" foram oficialmente registradas. O trabalho continuou, e o resultado do cruzamento das plantas obtidas com as espécies do Alasca foi a variedade Yalamachin. Distingue-se pelo aumento do rendimento e excelente sabor a frutos silvestres.
O fruto do príncipe e a framboesa comum deram à luz um híbrido de néctar e framboesa. O primeiro oficialmente registrado em 1975 foi a variedade Heya, então em 1981 outro híbrido, Heisa, foi reconhecido. Ambas as variedades herdaram frutos grandes e altos rendimentos das framboesas, e resistência à geada e delicado sabor de mel das bagas da princesa.
Plantar e sair
A princesa é uma planta de tamanho médio, seus arbustos podem ser colocados a uma distância de 15-25 cm um do outro (dependendo do tamanho da variedade local).
As framboesas néctar requerem mais espaço: a distância entre as plantas deve ser de 0,35-1,8 m. É plantada em covas com 30-40 cm de profundidade ou em ranhuras.
A poda não é necessária para a princesa, exceto para a remoção de ramos doentes e secos. Para a framboesa néctar, é obrigatória a retirada dos brotos de frutificação com dois anos de idade, o que é feito no outono (o cânhamo não fica com ele). Na primavera, os brotos são encurtados para um botão vivo e os brotos (brotos anuais extras) são removidos para que não concorram com os brotos em frutificação. Em junho, brotos jovens de framboesas néctar são beliscados a uma altura de 80 cm ou mais, enquanto 3-5 cm do topo são removidos.
O príncipe deve ser regado para que a terra ao seu redor não seque completamente. Framboesas do néctar são regadas com menos frequência (tolera melhor as secas de curto prazo) do que o príncipe, mas com mais frequência do que as framboesas comuns - 7 a 8 vezes por temporada.
Ambas as espécies respondem bem aos fertilizantes minerais "e fertilizantes orgânicos (solução de esterco fermentado ou solução de Humisol).
Basta que o príncipe se alimente uma vez por ano, na primavera, com uma mistura de fertilizantes orgânicos e minerais em solução. Framboesas néctar requerem mais nutrientes, idealmente devem ser alimentadas 3 vezes por temporada (na primavera, no início da floração e após o final da frutificação).
Outros cuidados incluem proteção contra ervas daninhas (é especialmente necessário lidar com elas com cuidado nos primeiros anos após o plantio) e afrouxamento periódico (raso).
Nas regiões do norte, as framboesas néctar podem precisar de abrigo (como as framboesas comuns).
Para se proteger contra doenças fúngicas e pragas (especialmente para framboesas néctar, que sofrem das mesmas doenças e insetos que as framboesas comuns), é aconselhável tratar as plantas na primavera com uma solução a 3% de líquido bordalês.
Crescente
Graças à presença desses híbridos, sua criação cultural tornou-se possível. Em muitos jardins e terrenos domésticos nas regiões do norte do país, uma baga principesca é plantada. Cultivar tal cultura não é difícil. É muito mais difícil conseguir uma colheita decente.
Algumas dicas para criar uma princesa em uma área de jardim:
- o solo deve ser turfoso ou arenoso, sempre solto;
- a planta prefere solos ácidos;
- área - com luz difusa;
- é melhor propagar por meio de brotos de raiz e plantá-los firmemente;
- a combinação de duas variedades no local será ótima, a polinização cruzada ajudará a obter mais frutos;
- nos verões secos, a rega abundante ajudará as plantas a se desenvolverem melhor;
- estrume podre e húmus de folhas são fertilizantes perfeitos.
As plantas jovens germinam na primavera e, expandindo-se, cobrem toda a área com um tapete verde sólido. A colheita é obtida no segundo ou terceiro ano após o plantio. Você pode propagar a princesa por sementes. Para isso, faça um sulco no solo de até 0,5 cm de profundidade, polvilhe as sementes com areia limpa do rio e cubra com musgo por cima. Além de obter frutos silvestres, a planta serve como uma magnífica decoração do local. Muitas vezes é plantado ao longo de caminhos de jardim.
Contra-indicações
As bagas de princesa raramente causam efeitos colaterais. Isso acontece com mais freqüência se você comer muito da fruta doce. Apesar disso, existem várias indicações em que o uso não é recomendado ou proibido:
- Intolerância individual a um único componente.
- Alergia.
- Pequenos problemas de estômago.
- Diminuição da pressão arterial.
- Diminuição da circulação sanguínea.
A fruta está proibida de ser consumida por pessoas com úlcera estomacal ou epilepsia. Também vale a pena abster-se dessa iguaria para pessoas que se submeteram a uma cirurgia recentemente.
A dose diária não deve exceder 100 gramas por dia para adultos e 50 gramas para crianças. Suco ou chá também não devem ser usados em demasia. A taxa diária permitida é de 200 gramas por dia, de forma intermitente.
Os arbustos principescos não só darão uma rica colheita quando devidamente cultivados, mas também decorarão o jardim do jardineiro. Antes de comprar mudas, vale a pena preparar cuidadosamente o solo antes do plantio e cuidar da compra de substâncias que vão proteger os arbustos de pragas e doenças. O principal inimigo da princesa é a alta umidade, o calor e a baixa acidez do solo.
Usando
Os frutos da planta saciam perfeitamente a sede e tonificam o corpo. São consumidos frescos. Se houver muitas frutas, você pode fazer geleia, tinturas, suco, geléia com elas.
Na culinária, são utilizadas frutas congeladas e secas. Eles são usados para preparar geleias, xaropes e outras sobremesas. As folhas são usadas para preparar chá. Na indústria alcoólica, as bagas são usadas para licores aromáticos e licores.
Knyazhenika é uma baga que provou ser uma planta medicinal. Quase todas as suas peças são usadas:
- Folhas frescas podem ser aplicadas na ferida, "funciona" como a conhecida banana-da-terra. Uma decocção das folhas é um excelente remédio para gargarejar dor de garganta.
- A tintura de frutos secos vai ajudar a curar os intestinos, a curar o fígado. O alto teor de nutrientes nas bagas irá aumentar a imunidade do corpo, fortalecer suas defesas.
- Decocções de folhas e frutos também são usadas externamente. As compressas ajudam nas dores reumáticas, aliviam as reações alérgicas da pele. As loções ajudam na diátese e na urticária (alérgica) das crianças.
- Preparações especiais feitas com a princesa ajudam a restaurar o metabolismo do sal de água do corpo em caso de gota ou pedras nos rins.
Não há contra-indicações para o uso de bagas, exceto para intolerância individual.
Informações gerais sobre a baga
O príncipe está crescendo na Rússia e sua aparência é verdadeiramente real, o que corresponde ao nome. Tem muitas substâncias úteis, é usado em medicina e cosmetologia, e a geléia de princesa é muito saborosa. A fruta cresce framboesas, morangos, drupas e amoras-pretas ao mesmo tempo. A cor é mais intensa do que a da framboesa. Frutas com uma tonalidade roxa às vezes são encontradas. O sabor lembra vagamente o abacaxi. O problema é que nem todo jardineiro consegue cultivar arbustos principescos e colher todos os anos.
A princesa prefere um clima temperado e frio. Ama floresta de coníferas, turfeiras e musgo. É por isso que cultivar em uma horta é tão problemático.Ela pode ser encontrada no sopé da Federação Russa, no hemisfério norte, mas essas mudas não são adequadas para o plantio. O processo de cultivo desta baga possui características próprias. A primeira coisa a notar é a temperatura do ar. O clima deve ser fresco com umidade moderada. No sul da Rússia, onde é muito quente e úmido, será difícil cultivar esta baga.
O solo nas florestas de coníferas é ácido. É esse fator que afeta o fato de os arbustos principescos não criarem raízes. Como as agulhas, o solo onde são plantadas deve ser fertilizado periodicamente com vinagre para criar condições de vida favoráveis. Os requisitos de plantio e limpeza são um tanto semelhantes à situação com cranberries ou lingonberries. Além disso, a polinização abundante das flores é necessária, caso contrário, você não deve esperar por frutos. É por isso que jardineiros experientes são aconselhados a cultivar pelo menos duas variedades dessa fruta.
Como é a princesa?
A princesa é uma planta perene com um sistema de raízes poderoso, mas a colheita não é rica. Portanto, se alguém decidir cultivar esta baga, você precisa entender que é necessário um plantio extenso. O sabor da fruta é doce e rico. Se você fizer geleia, precisará de um mínimo de açúcar. A princesa costuma ser esfregada em uma peneira e misturada com açúcar para ser consumida crua, sem cozinhar. É assim que a princesa se parece na foto:
Quão útil é a princesa
Uma rara baga russa é comida pela princesa, não só por prazer, os frutos da planta têm propriedades curativas. Framboesa ártica:
- fortalece a resistência imunológica do organismo e auxilia no combate aos resfriados;
- tem efeito antipirético e antiinflamatório;
- atua como um diurético e descongestionante eficaz;
- ajuda a lidar com deficiências de vitaminas;
- é um bom complemento para a nutrição dietética;
- reduz as sensações dolorosas no reumatismo e gota;
- tem um efeito benéfico na bronquite e pneumonia;
- alivia os sintomas desagradáveis da urolitíase;
- aumenta o nível de hemoglobina no sangue.
Também é recomendado levar a princesa com diarreia, a baga ajuda a melhorar o funcionamento dos intestinos. As bebidas à base de framboesa do Ártico matam bem a sua sede no calor do verão.
Qual é o gosto do príncipe
As framboesas árticas são especialmente apreciadas por seu sabor único. Nos frutos pequenos, pode-se distinguir os tons de morango e abacaxi - os frutos da planta do norte são doces e suculentos, mas ao mesmo tempo têm um leve acidez muito agradável.
A composição e o conteúdo calórico das bagas do príncipe
Existem muitas substâncias úteis na framboesa do Ártico - elas explicam as muitas propriedades valiosas da fruta. Em particular, a composição inclui:
- ácidos orgânicos - málico e cítrico;
- vitamina C;
- açúcares vegetais naturais;
- taninos;
- óleo essencial.
Em termos de nutrientes, a composição das framboesas do Ártico é totalmente carboidrato. E o conteúdo calórico da baga é muito baixo - apenas 26 kcal por 100 g de frutas frescas.
Fatos interessantes
Você sabia que a medula óssea é capaz de prever o clima? Você pode descobrir os resultados da previsão em um dia. No tempo de sol, as folhas são enroladas em tubos e, antes da chuva, abrem-se completamente.
Em antigos herboristas, você pode encontrar referências às propriedades mágicas da baga. Com sua ajuda, uma dor de cabeça foi falada, aliviada de estados obsessivos. Boneberry, nesses casos, foi incluído na receita do chá de ervas.
Os jardineiros raramente cultivam ossos de pedra em seus terrenos, pois não podem contar com uma grande colheita nessas condições. Mas subestimar sua utilidade não é sensato. Se esta maravilhosa baga for encontrada em seus lugares, experimente prepará-la para diversificar sua dieta com produtos saudáveis e saborosos.
Preparação de matérias-primas medicinais
As drupas são colhidas depois que as bagas estão totalmente maduras (a partir de julho). A folhagem e as raízes podem ser colhidas ao mesmo tempo. É preciso ir para a floresta pela manhã, no tempo seco, quando não há mais orvalho.As bagas devem ser rasgadas com talos, escolha um recipiente raso com paredes duras.
Corte a parte aérea do arbusto com uma faca. Cave os rizomas com cuidado para não danificar as plantas vizinhas. Para preservar a aparência, você não pode desenterrar todas as raízes.
As matérias-primas trituradas são lavadas e secas à sombra em local ventilado, revirando-se periodicamente. Para tal, pode utilizar um secador ou forno com temperatura de 45-50 ° C. Pode guardar a peça durante 2 anos, escolha sacos de tecido natural ou recipientes de vidro.
Para preservar o máximo de propriedades úteis, os frutos podem ser secos ou congelados. No primeiro caso, você pode armazenar a peça de trabalho por dois anos, no último - um ano. Antes do congelamento, os bagos são lavados, secos, acondicionados em vasilhames ou sacos plásticos e encaminhados ao freezer.
Você pode manter as bagas em água fria por um tempo. Às vezes, são simplesmente polvilhados com açúcar em camadas (a espessura da camada é de 2-3 cm), dobrados em uma jarra e armazenados em uma adega ou geladeira.
