Folha de louro, propriedades medicinais, 10 receitas populares para uso

Claro, não há casa onde as folhas de louro não sejam usadas na comida, pelo menos não encontrei isso em todos os meus anos. O seu aroma específico e picante confere a qualquer prato um sabor incrível, que todos adoram: desde hospedeiras a cozinheiras de todo o mundo.

O que é uma folha de louro, de qual árvore ou arbusto? Estas são as folhas de uma árvore perene chamada LAVR nobre, quando fui para a costa sul do Mar Negro, vi com meus próprios olhos. Ele vive de 100 a 400 anos. Durante este período, é claro, muitas coisas foram acumuladas em seus folhetos.

Mas existem mitos e lendas que essa especiaria pode curar. Claro, você pode acreditar ou não, mas primeiro você deve se familiarizar com sua composição. E a composição excelente, apesar de todas as partes da árvore (arbusto) serem muito valiosas, pois contêm resinas aromáticas, taninos, amargor, muitos minerais e vitaminas. O óleo é extraído das folhas, o que é valorizado acima de tudo porque contém 24 componentes valiosos. Para usar esta folha para tratamento (também para comida), você precisa saber validade... Verifique cuidadosamente na embalagem a data de validade, geralmente um ano.

Se o prazo de validade já passou, é melhor jogá-lo fora, pois você pode se machucar, pois com o tempo, a folha libera substâncias nocivas. É melhor armazenar a folha em uma jarra de vidro bem fechada.

Há uma árvore com folhas semelhantes, mas são muito venenosas. Se pelo menos uma folha cair no prato, será uma tragédia. Portanto, tome cuidado para não comprar lavrushka de comerciantes no mercado, nas estradas.

Folha de louro na cozinha

Como usar a folha de louro corretamente

• coloque na sopa grossa 10 minutos antes de cozinhar, retire 3-4 minutos após desligar o fogão;
• adicione à sopa líquida 5 minutos antes de cozinhar e retire imediatamente após desligar o fogão;
• adicione ao caldo de peixe 5 minutos antes de cozinhar e retire após 2-4 minutos;
• adicione ao caldo 15-20 minutos antes de cozinhar, retire imediatamente após desligar;
• em pratos fritos e assados, é melhor usar uma mistura de especiarias que contenha lavrushka;
• colocar nos ensopados de carne logo que fervam e retirar depois de desligar o fogão;
• a lavrushka é colocada em todas as marinadas, pickles e pickles, pois atua como um anti-séptico, proporciona um cheiro agradável e evita o desenvolvimento de bactérias nocivas;

Não use se:

• a data de expiração já passou;
• nas folhas, manchas pretas, marrons, "cinzentas";
• frango ou peru em um prato;
• caldo de vegetais;
• caldo de peixe, se o peixe for amargo;

Propriedades úteis das folhas de louro

• a folha de louro cura os rins, trata a cistite, ajuda na colelitíase;
• se você adicionar folhas de louro todos os dias ao cozinhar, isso ajudará a normalizar o trato digestivo;
• se você tem insônia, coloque alguns pedaços de papel sob o travesseiro;
• se sair cheiro na boca, mastigue a folha;
• se houver muitos insetos ou um cheiro desagradável no ambiente, você pode fumigar com folhas de louro;
• o louro é um antibiótico e anti-séptico natural;
• todos sabem que as folhas de louro induzem o apetite e ajudam na digestão;
• enxaguar a cabeça com infusão de folha de louro, ajuda a cicatrizar feridas na cabeça, a eliminar a caspa;
• é útil enxaguar a boca com uma decocção de folha de louro para dor de dente, estomatite e doença gengival;
• desde tempos imemoriais, as folhas de louro foram usadas para tratar resfriados, nariz escorrendo;
• se sua cabeça doer, você pode prender as folhas cozidas no vapor em suas têmporas;
• se machucar o joelho, aplique uma folha de louro ao vapor;

Desconfie de usar a folha de louro não apenas para tratamento, mas também na alimentação, se você tiver:

• pressão baixa;
• você está grávida ou amamentando;
• você é alérgico;
• existem úlceras internas;
• exacerbação de qualquer doença (gastrite, rim, coração, trato gastrointestinal);
• um distúrbio de coagulação do sangue;
• uma doença que causa sangramento;

Tipos de loureiro

Laurel Azores or Canary / Laurus azorica

A altura chega a 15 m, com rebentos pubescentes. Habitat, Açores e Ilhas Canárias.

As folhas são de formato oval verde escuro, até 15 e 6-8 cm de comprimento.

Floresce em amarelo, em forma de guarda-chuva, que cresce a partir das axilas das folhas em pequenos grupos. Floresce no final da primavera, perto do verão.

Laurel / Laurus nobilis

A altura é de até 6 m, as folhas atingem o comprimento de 20 e a largura de 8 cm. Agradável couro veludo ao toque, pontiagudo na ponta As folhas crescem em estacas curtas. Floresce em amarelo em inflorescências umbeladas das axilas das folhas, 2 unid. A floração começa no final da primavera.

Receitas para uso na medicina tradicional

Se você sentir que a nasofaringe está começando a doer, basta inspirar os óleos essenciais da folha de louro e estancar o nariz escorrendo pela raiz.

Para dores nas articulações, gota, você precisa pegar 10 folhas maiores, preparar um litro de água fervente em uma garrafa térmica durante a noite e tomar 1/3 de xícara entre as refeições por 10 dias.

Para limpar o ar de bactérias e vírus, basta preparar 5-6 folhas em água fervente, insistir e colocar na sala por meia hora ou uma hora.

Se tiver fungo nos pés, faça banhos com uma decocção de lavrushka, dia sim, dia não, 2 semanas, pode repetir depois de meio mês, até que esteja completamente curado.

Se você tiver assentos. onde os depósitos de sal forem sentidos, faça uma decocção de 10 folhas e meio litro de água. Ferva o caldo por no máximo cinco minutos, deixe fermentar por 6 horas e tome um gole durante o dia por no máximo três dias. Você pode repetir em uma semana. Este caldo promove dissolução intensiva de sais.

Para aumentar a imunidade, tome 5 g (15 peças) de lavrushka e 300 ml de água, leve para ferver, cozinhe por 5 minutos e despeje em uma garrafa térmica, deixe por 4 horas, coe e beba esta infusão 1 colher de sopa durante o dia. O curso do tratamento é de três dias, depois de duas semanas você pode repeti-lo.

Uma infusão de folhas de louro em óleo vegetal cura perfeitamente hematomas, entorses e fraturas. 5 colheres de sopa. Despeje colheres de sopa de folhas picadas com um copo de óleo vegetal, cozinhe sob uma tampa por uma hora e coe. esfregue a área ferida.Além disso, este óleo pode ser usado para escaras e sinusite.

Para dores de cabeça, paralisia, reumatismo, é usada tintura de álcool. Despeje 300g de vodka e uma colher de sopa de folhas de louro picadas em um recipiente, deixe por uma semana em um local escuro. Tome 15-20 gotas uma vez ao dia, 20 minutos antes das refeições.

Nas erupções cutâneas, o banho com infusão de louro ajuda. Para um banho de água - 1 litro de tintura. Recomenda-se não tomar banho por mais de 15-20 minutos.

Se você tiver dor de estômago ou gases, pode tomar uma decocção. Para fazer isso, tome 5 gramas de lavrushka e um copo de água (você pode adicionar mel e gengibre a gosto), ferva por 5 minutos, deixe fermentar por meia hora ou uma hora.

Como você pode ver, lavrushechka é adequado não só como tempero, mas também ajuda a ser saudável.

Lembre-se, tudo precisa de uma medida. Se em pequenas doses é um remédio, em grandes doses é um veneno!

• Isso se aplica a todas as especiarias, ervas, folhas e plantas! São dons da natureza e devem ser tratados com cuidado!

Sobre os conceitos de louro e estavropegia

Sobre o conceito de louro

Desde os tempos antigos, alguns mosteiros da Igreja Cristã Oriental tiveram um status legal eclesiástico especial.Com a adoção do cristianismo pela Rússia, muitas características da lei canônica oriental foram percebidas, incluindo a atribuição do status de lavra e stavropegia a mosteiros individuais.
Para uma melhor compreensão desses conceitos, é necessário atentar, em primeiro lugar, para sua origem, em segundo, para a história dessas instituições e, em terceiro lugar, para suas características modernas.

A antiga palavra jônica (grego antigo) "louro" (Λαύρα) tinha muitos significados e seus tons. Pode significar uma rua, uma passagem, uma aldeia [1]; uma certa parte da cidade, área povoada [2]; poderia ser traduzido como um adjetivo como “largo”, “lotado” [3], etc. A evolução posterior desse conceito gradualmente o torna inextricavelmente ligado à existência da Igreja Cristã. Inicialmente, “as ruas de Alexandria eram chamadas de lavroi, onde uma igreja foi construída” [4]. A questão de qual dos países do Oriente este conceito tornou-se diretamente associado à comunidade monástica permanece em aberto. De acordo com uma versão, essa conexão surgiu logo após o nascimento do monaquismo simultaneamente no Egito e na Palestina: “assentamentos monásticos podem ser chamados de louros perto do local das façanhas de Antônio no Egito e Hilarion na Palestina ”[5].

De acordo com outra versão, esse nome, em relação às comunidades monásticas, apareceu pela primeira vez na Palestina, onde os monges foram forçados a se reunir em tantos números quanto possível e cercar suas casas com paredes, por medo dos ataques dos nômades beduínos. Assim, o louro foi chamado de volta no século VI. mosteiro de st. Teodósio, o Grande (morreu em 529) perto de Jerusalém ”[6].

O historiador da Igreja Russa, especialista no campo da vida monástica e do futuro bispo Ambrose (Ornatsky) (1778-1827) escreveu no início do século XIX: - algumas igrejas. Nessa semelhança, um povoado inteiro ou uma rua de células monásticas, de acordo com a regra do deserto separadamente, e não vivendo juntos, sob um abade, porém, e apenas nos feriados convergindo para uma igreja comum, era chamado de louro. ... Depois disso, grandes e extensos mosteiros passaram a ser chamados de louros, como havia a Lavra de Santa Eufêmia, São Gerasimus na Jordânia, São Caritão e Kiriyak, e São Sava em Jerusalém. No Monte Athos habitado por muitos mosteiros, quase todos os mosteiros são chamados de lavroe pelos monges ”[7].

De fato, "no período florescente do monaquismo nos séculos 4 a 6". no Oriente, existem muitos mosteiros chamados louros. Além dos listados acima, os mais famosos deles incluem a Lavra Nova e a Lavra de São John Hosevit [8]. No total, St. Sawa (439-532) na Palestina fundou sete louros [9]. A Lavra de São Sava, o Santificado, perto de Jerusalém, é glorificado pela presença de São John Damascene; a mais antiga Lavra de São Afanasy [10].

O conceito do louro tornou-se conhecido na Rússia logo após a adoção do Cristianismo, e já o Grão-Duque Andrey Bogolyubsky em 1159 concedeu este status ao Mosteiro das Cavernas de Kiev e “ordenou que ficasse sob a supervisão direta dele e do Patriarca de Constantinopla , e chamando-lhe louro e stavropegia, seguindo o exemplo das Igrejas Orientais da Grécia ”[11].

No entanto, deve-se notar que até o século 18 não havia critérios claros e procedimentos normativos para atribuir o nome de um mosteiro a um mosteiro, portanto, por várias razões, um grande número de mosteiros russos podiam ser chamados desta forma. “Na Rússia, muitos mosteiros, quando eram famosos antes do outro número predominante de seus irmãos, se apropriaram do nome louros e foram nomeados com este título até mesmo nas letras. Este nome foi dado no século 17 aos mosteiros dos Milagres, Savvino-Storozhevsky, Antônio o Romano, Kirillo-Belozersky, Glushitsky e outros.Mas desde o século 18 na Igreja Russa, este título tornou-se uma vantagem hierárquica de apenas três mosteiros principais, Kiev-Pechersky, Trinity-Sergiev e Alexander Nevsky ”[12]. Em 1831, o Mosteiro Pochaev adquiriu o status de lavra. Assim, havia quatro louros na Rússia pré-revolucionária.

Uma resposta inequívoca à questão de quais são os traços característicos deste ou daquele mosteiro que permitem atribuir-lhe o nome de lavra não apareceu, mesmo depois das mudanças ocorridas na vida eclesial do século XVIII. Na maioria das fontes, um grande número de templos e habitantes de mosteiros são citados como uma das principais condições [13]. No entanto, nem todos os grandes mosteiros eram chamados de louros. Outras condições frequentemente citadas são a riqueza do mosteiro, [14] bem como sua importância [15]; alguns autores chamam as lavras de "os mosteiros mais notáveis" [16]. Mas, apesar disso, os louros existentes nem sempre atendiam aos critérios listados acima. Por exemplo, junto com os antigos que desempenharam um grande papel na história espiritual, cultural e secular: a Rússia de Kiev-Pechersk e Trinity-Sergius Lavras, havia comparativamente "jovens" e incomparavelmente menos famosos. Portanto, o estabelecimento do Alexander Nevsky Lavra remonta a 1797 e do Pochaev Lavra - apenas de 1833. Além disso, esses louros devem seu aparecimento à vontade política dos imperadores: no primeiro caso - Paulo I [17], no segundo - Nicolau I [18].

Administrativamente, os Lavras na era pré-sinodal estavam subordinados ao Patriarca de Constantinopla, depois aos metropolitas e, mais tarde, aos Patriarcas de Toda a Rússia; na era sinodal - ao Santo Sínodo; após a restauração do patriarcado - novamente para o Patriarca de Moscou e de toda a Rússia. [19].

Na verdade, o nome: louro é apenas um título honorário (geralmente um mosteiro stavropégico).

Em toda a história do monaquismo, nem um único convento recebeu o status de lavra. Disto, entretanto, não se segue que tal precedente seja impossível no futuro. Desde o seu início (quase simultaneamente com o surgimento do monaquismo), os mosteiros femininos não têm estado em uma posição humilhada em relação aos homens. Pelo contrário, nos primeiros séculos de existência do monaquismo, os fundadores dos mais antigos mosteiros masculinos contribuíram ativamente para o crescimento do número de mosteiros femininos. Assim, o primeiro convento foi fundado por São Pacômio para sua irmã Maria, e o beato Jerônimo posteriormente traduziu as regras ampliadas de São Pacômio para o fundador do convento no Monte das Oliveiras, o romano Paulo (+ 404) [20].

O Monge Serafim de Sarov, em sua previsão sobre o futuro do mosteiro de Diveyevo, falou sobre a aquisição do status de lavra pelo convento: “Nunca houve exemplos de Lavras femininas, mas eu, pobre Serafim, terei um Lavra em Diveyevo. O Lavra estará por aí, ou seja, atrás do groove, no mosteiro de Madre Alexandra ... viúvas, esposas e donzelas podem viver em seu mosteiro, e a cinematografia será apenas no groove ... só as donzelas estarão no meu mosteiro ”[21].

Assim, o fato da ausência de louros femininos no passado não pode excluir o aparecimento de tais no futuro. A principal limitação informal para isso pode ser a falta de tradição ou precedente na história secular da Igreja. Não existem proibições ou restrições formais (dogmáticas, eclesiológicas, históricas, etc.) para isso.

Sobre o conceito de stavropegia

O termo grego “stavropegia” consiste na palavra σταυρος, que se traduz como “cruz” e na palavra πήγνυμι ou πηγνὺω, que significa “Eu afirmo”, “Eu dirijo” [22]. Assim, a tradução literal deste conceito pode ser pronunciada como "cruzamento".

Esta palavra indica uma ação simbólica antiga que influenciou o status canônico subsequente do mosteiro onde foi realizada.“Stavropegia, isto é, o batismo na cruz, originalmente significava uma ação pessoal e o direito de um bispo diocesano de plantar uma cruz na fundação de cada igreja e mosteiro de sua diocese. Este direito pertencia aos bispos em virtude do Cânon 4 do Quarto Concílio Ecumênico de Calcedônia e do 131º mandamento de Justiniano. Mas alguns construtores de igrejas e mosteiros, a fim de distingui-los com vantagem dos outros, começaram a pedir aos Patriarcas o direito de estarem diretamente sob sua própria autoridade, e não sob os bispos diocesanos. Por que, como um sinal desta vantagem excepcional, os Patriarcas ou eles próprios ergueram pessoalmente uma cruz na fundação do templo, ou com uma oração de bênção a enviou por outros. Desde então, aquele mosteiro com todos os irmãos e subordinados, ou a igreja com seu clero e paróquia, foram excluídos da jurisdição de seu bispo local e foram simplesmente chamados de stavropegia ou stavropegia patriarca. Todas as questões espirituais antes daquele mosteiro, ou antes dessa chegada, estavam a cargo do próprio Patriarca, ou de seu exarca, ou do patrulheiro ”[23].

A cruz, erguida ao conferir status estauropégico ao mosteiro, é erguida “atrás da refeição sagrada (trono) e às vezes é decorada com pedras e ouro” [24].

De acordo com a tradição antiga, a lei estauropégica em todas as dioceses de sua região poderia ser usada por todos os Patriarcas, e a lei estauropégica do Patriarca de Constantinopla espalhou-se por todo o Oriente, inclusive fora de sua região [25].

O instituto da stavropegia veio para a Rússia simultaneamente com a adoção do cristianismo ou logo depois. Além disso, tanto no Oriente como na Rússia, além do stavropegium, havia outra forma de independência dos mosteiros dos bispos diocesanos. Professor especialista em direito canônico V.G. Os cantores escreveram: “Mesmo na Igreja grega, tornou-se costume que alguns mosteiros fossem tomados sob a jurisdição dos Patriarcas e se tornassem dependentes apenas deles, e não dos bispos diocesanos (tornados estauropégicos). Esse costume também se espalhou pela Rússia. Mas em nosso país nos velhos tempos, além do fato de que outros mosteiros estavam sujeitos apenas à mais alta autoridade eclesiástica (ou os patriarcas gregos, ou metropolitas e patriarcas de toda a Rússia), muitos deles estavam sob os auspícios de reis e príncipes, de quem receberam cartas não julgadas que libertaram esses mosteiros do tribunal e da jurisdição do bispo local. Em tais mosteiros principescos e reais, toda a administração dos assuntos monásticos (exceto para assuntos puramente espirituais) e a nomeação de autoridades estavam sujeitas à conduta de seus patronos. Apesar do fato de que os conselhos russos emitiram decretos contra tal alienação de mosteiros da autoridade diocesana, em desacordo com os cânones, isso continuou a existir até a época das reformas da igreja no início do século 18, quando todos os mosteiros eram subordinados à diocesana administrações ”[26].

No entanto, a questão de saber se o tutor, uma pessoa secular, poderia interferir na gestão espiritual do mosteiro dependia principalmente das qualidades pessoais de um determinado patrono. Professor E.E. Golubinsky observa que a intervenção de reis, príncipes e nobres nesta área de gestão de mosteiros não era incomum [27].

Quanto aos próprios mosteiros estavropégicos, estes, além de um estatuto especial eclesial-legal, também tinham alguns direitos e privilégios especiais, principalmente, consistiam em características litúrgicas [28].

No total, em 1914, havia 1.025 mosteiros na Rússia. Havia aproximadamente o mesmo número de mosteiros femininos e mosteiros masculinos, mas o número de freiras superava em 3,5 vezes as freiras. [29] Ao mesmo tempo, havia apenas quatro mosteiros femininos de primeira classe. Não havia conventos stavropégicos de acordo com os estados do Santo Sínodo [30].

Atualmente, 655 mosteiros foram abertos e operam no território canônico da Igreja Ortodoxa Russa, dos quais 321 para homens e 334 para mulheres. O número de mosteiros e ermidas ultrapassa 200.Na jurisdição direta do Santíssimo Patriarca de Moscou e de toda a Rússia, existem 25 mosteiros estauropégicos [31].

Hoje, na Rússia, os mosteiros stavripigial femininos não estão isolados. Por exemplo, mosteiros como Zachatyevsky em Moscou, Pokrovsky no posto avançado de Pokrovskaya em Moscou, Ioannovsky em São Petersburgo, Pyukhtitsky em homenagem à Assunção do Santíssimo Theotokos, a Natividade da Mãe de Deus mosteiro em Moscou, Kazan Amvrosievskaya mosteiro [32] são mosteiros stavropégicos.

De acordo com o atual Estatuto da Igreja Ortodoxa Russa, adotado no Conselho Jubilar dos Bispos em 2000, o seguinte procedimento é fornecido para a proclamação da stavropegia e a gestão dos mosteiros estauropégicos:

"3. Os mosteiros stavropégicos são proclamados por decisão do Patriarca de Moscou e de toda a Rússia e do Santo Sínodo em conformidade com o procedimento canônico.

4. Os mosteiros stavropegiais estão sob a supervisão de comando e gestão canônica do Patriarca de Moscou e toda a Rússia ou aquelas instituições sinodais para as quais o Patriarca de Moscou e toda a Rússia abençoará tal supervisão e gestão ”[33].

Após a restauração do patriarcado em 1918, novamente, como no período pré-sinodal, “nos mosteiros estauropégicos o nome não do bispo local, mas do patriarca é ascendido. O patriarca, que administra tal mosteiro por meio de seus governadores, tem o direito de supervisionar a administração e a vida do mosteiro, o direito de administrar o tribunal nos assuntos dos irmãos ”[34].

Sua Santidade o Patriarca “nomeia seus governadores para os mosteiros estauropégicos masculinos. Os mosteiros estauropégicos femininos têm a sua abadessa, mas ao mesmo tempo estão sob a jurisdição do Patriarca como bispo governante, mesmo que se situem no território de outras dioceses ”[35].

O governador patriarcal em mosteiros stavropégicos é geralmente um arquimandrita. Na Rússia, não existe um nome análogo para a abadessa dos mosteiros estauropégicos femininos, elas são chamadas de abadessas. No entanto, no Oriente Ortodoxo, há também um nome característico, "αρχιμανδριτις" (archimandritis = archimandris) [36].

Não há proibições ou restrições (dogmáticas, eclesiológicas, históricas, etc.) para o estabelecimento da stavropegia em um convento, e isso é confirmado pela prática da igreja moderna.

[1] Cristianismo. Dicionário enciclopédico. Editor-chefe - S.S. Averintsev. T. 2.M., 1995.S. 6.

[2] Dicionário Enciclopédico. T. 33. Reprodução da reimpressão de Brockhaus F.A. - Efron I.A. Terra, 1991, p. 211.