Que tipo de fruta é nêspera: japonesa, germânica, caucasiana

A nêspera ou "lokva" é uma planta perene interessante. Os frutos dessa árvore frutífera são dotados de propriedades úteis e podem trazer muitos benefícios. Visualmente, a nêspera se assemelha a um damasco. Com uma casca bastante grossa, por dentro é muito macia, e o sabor lembra uma mistura de maçã, damasco e morango. Além do fato de a fruta em si ser comestível, suas sementes (4 grandes o suficiente) também podem ser usadas como um tempero ou aditivo no café (você precisa de uma moagem de alta qualidade em ambos os casos).

A pátria de Lokva é a Ásia. A planta chegou à Europa no final do século 18 e, ao que parece, a fruta oriental não adquiriu grande popularidade. Um fato bastante estranho é que a nêspera foi trazida para o norte da terra natal e é cultivada com sucesso na Alemanha e na região de Moscou. E tudo porque é capaz de suportar geadas de curta duração até -15, o que é bastante para um sulista.

Existem cerca de 30 tipos de nêspera, mas os mais famosos são 2:

• 
  nêspera japonesa
  - cresce apenas em climas quentes, floresce em outubro e os frutos amadurecem em maio e junho. A cor é branco-creme, e o fruto é laranja claro em algo semelhante a uma pêra de até 10 cm de comprimento;

• Caucasiano (também conhecido como germânico)
  - melhor adaptado ao clima temperado do sul da Alemanha, Crimeia, Cáucaso. Começa a florir no final de maio, e dá frutos mais perto de novembro. Esta nêspera tem quase metade do tamanho da nêspera japonesa e o fruto tem uma cor marrom avermelhada.

Nêspera o que é onde cresce como fica

O fruto da árvore frutífera do sul, semelhante a um damasco ou pera, amarelo ou laranja, é o que é a nêspera. A palavra é turca com raízes gregas.

Descrição botânica

O fruto da nêspera é uma planta da família Pink, um parente botânico do marmelo e da pera.

A árvore cresce de 6 a 9 metros, sua casca é cinza, com pequenos espinhos.

As dimensões das folhas elípticas verde-escuras são de 8 a 25 cm em diferentes espécies, as flores são perfumadas, brancas ou rosadas, de cinco pétalas. Após a floração, um ovário "drupa" começa a se formar. Os frutos da nêspera externamente se assemelham a um grande damasco ou pêra.

A nêspera é o único exótico subtropical frutado que floresce no outono e frutifica no inverno e na primavera.

Histórico de distribuição

A pátria da nêspera é considerada diferentes regiões do hemisfério norte do planeta. A variedade japonesa de frutas vem dos subtropicais úmidos do Japão e da China, onde é popular nas encostas das montanhas. Ao contrário do seu nome, a espécie germânica de nêspera veio do sudoeste da Ásia e do sudeste da Europa.

As plantações de nêspera selvagem são comuns na costa sul, a costa do Mar Negro do Cáucaso.

No Irã, Azerbaijão e Turquia, a planta é cultivada há três milênios. Os pomares eram plantados pelos habitantes do Mundo Antigo; os britânicos gostavam das frutas exóticas. Porém, mais tarde a nêspera foi suplantada por outras frutas, inclusive as curiosidades do Novo Mundo trazidas pelos conquistadores.

A árvore começou a crescer na Rússia no século XIX. Hoje, uma planta útil é apreciada no Cáucaso, Ucrânia, EUA, Irã, Japão, Abkhazia, Israel, sul da Europa (Itália, Espanha).

Para outras latitudes, variedades perenes ou arbustivas são uma exibição de jardins botânicos e propriedades privadas de amantes de exóticos.

Tipos de nêspera

Três dúzias de variedades de nêspera são classificadas, as mais famosas são a alemã (ela é comum ou caucasiana) e a japonesa.

• Nêspera.Ama o sol, a seca, os invernos amenos e os verões frescos. Costumava ser plantada perto das casas de campo da Argélia e de outras ex-colônias francesas como elemento decorativo. Frutos com 2,1-3,3 cm de diâmetro, densos, azedos. Suas sépalas estão sempre abertas, fazendo com que o fruto pareça oco. Na Rússia, a fruta cresce no Cáucaso e na costa sul, por isso é chamada de nêspera do Cáucaso ou da Crimeia. No norte do Cáucaso, o nome da fruta "cones" também é usado.

• Nêspera japonesa. Uma árvore com copa e folhas luxuosas, duas vezes maior que a da variedade germânica. Ama igualmente o sol e a sombra. Tolera geadas de curto prazo de até 13-15 °, mas não dá frutos em invernos rigorosos. Com a idade, a robustez invernal da nêspera aumenta. Frutas não são bem toleradas para transporte, portanto raramente são exportadas. A nêspera mais deliciosa é fresca.

Na Rússia, é cultivado na costa do Mar Negro do Cáucaso, costa sul da Crimeia, na região de Azov, Daguestão. Outros nomes de frutas: nispero (na Espanha), shesek (em Israel), lokva, biwa.

Pertencendo ao mesmo gênero, eles diferem em uma série de características botânicas:

Nêspera - como crescer em casa a partir de um osso

A nêspera é um grande arbusto ou pequena árvore de até 5 metros de altura. A nêspera é fácil de cultivar e costuma ser usada como planta ornamental. Devido ao sistema radicular raso da nespereira, deve-se ter cuidado ao crescer e replantar para não danificar as raízes.

O cultivo de nêspera em casa é possível e não apresenta dificuldades especiais. A nêspera, embora seja uma planta exótica, é bastante despretensiosa no cuidado. É cultivado com sucesso e cresce na Crimeia e na região de Moscou - mas apenas em condições de estufa. A temperatura no inverno costuma ser inferior a -15 e até mesmo a nêspera alemã não vale a pena esperar um inverno bem-sucedido.

Você pode cultivar nêspera japonesa e alemã em um apartamento. Para fazer isso, você precisará de:

• Mergulhe o osso em água em temperatura ambiente por um dia. O osso deve estar embaixo e se subir, recomeçamos;
• Então, podemos plantá-lo em solo para vasos até uma profundidade de 3-4 cm. É melhor escolher imediatamente um grande balde - para o futuro;
• A nêspera deve ser regada regularmente - duas vezes por semana. Borrife as folhas com água morna uma vez por mês;
• Você precisa replantar a cada 2-3 anos, mudando o solo. Os fertilizantes também não fazem mal, mas o seu uso num apartamento é pouco prático, na minha opinião.

É possível crescer uma muda de uma semente de nêspera germânica e japonesa. Se houver uma casa de veraneio e você estiver considerando a possibilidade de um posterior desembarque ao ar livre, escolha a alemã. No modo de partida, praticamente não diferem, mas depois o alemão se acostumará mais facilmente ao clima temperado.

Composição da nêspera e conteúdo calórico

O valor de uma fruta é determinado por sua composição. Inclui nutrientes úteis necessários para uma pessoa:

• um conjunto de vitaminas B: 1, 2, 3, 6, 9 mais A, C, E, K;
• oligoelementos: potássio, cálcio, iodo, ferro, selênio, sódio, magnésio, cobre;
• caroteno, beta-caroteno;
• celulose;
• taninos;
• pectinas, ácidos málico, cítricos;
• fitoncidas;
• açúcares naturais (frutose, sacarose).

100 g de polpa fresca contém 43-47 quilocalorias, o que define a nêspera como um produto dietético útil.

Valor nutricional da fruta (g / por 100 g de polpa): carboidratos - 9-11, proteínas - 0,44, gorduras - 0,25.

Descrição botânica

A nêspera é uma árvore perene ou grande arbusto com uma altura de 4-8 m. O crescimento anual é mais intenso na idade de até 7 anos. A expectativa de vida chega a 50 anos. O sistema radicular é altamente ramificado, localizando-se próximo à superfície do solo. Os ramos são cobertos por uma casca lisa castanha-escura, quase preta. Os rebentos são acinzentados avermelhados e tomentosos.

Folhas grandes e inteiras de forma alongada ou oval são púberes ou glabras. A superfície coriácea é bastante resistente ao toque. A folhagem é enrugada e inchada entre as veias. O comprimento da placa chega a 30 cm e a largura de 8 cm As folhas são monocromáticas de cor verde escuro.

A floração começa na primavera (abril-maio) ou no outono (outubro-novembro). Nas axilas das folhas de ramos jovens ou do ano anterior, florescem panículas densas com flores creme ou brancas com 1-2 cm de diâmetro. Cada corola tem 5 pétalas livres, 2-3 ovários e até 40 estames. As flores exalam um agradável aroma adocicado com notas de amêndoa.

Poucas semanas após a floração, amadurecem os frutos carnudos de forma oval, pera ou redonda. Seu diâmetro é de cerca de 6 a 8 cm. No centro, há 1 a 5 sementes bastante grandes com uma casca marrom dura. Os frutos contêm polpa suculenta de cor amarela ou laranja. A nêspera é comestível. Tem um sabor agridoce e ao mesmo tempo assemelha-se à maçã, pêra e morango. A casca da fruta é fina e facilmente danifica-se, por isso muitas vezes são consumidas frescas, não armazenadas ou transportadas.

Propriedades úteis de nêspera

Os curandeiros e cientistas tradicionais descobriram por que a nêspera é útil como um todo e seus componentes. A polpa, as sementes das frutas, as folhas são utilizadas como ingredientes medicinais.

Impacto geral

O conjunto de vitaminas e minerais da fruta tem um efeito benéfico na saúde humana:

• As vitaminas A e C fortalecem o sistema imunológico, aumentando a resistência do corpo a microorganismos nocivos e infecções.
• A fibra normaliza a digestão. As propriedades adstringentes dos taninos (especialmente em frutas verdes) param a diarreia. Frutas maduras são boas para constipação.
• A abundância de água nas frutas limpa o corpo de toxinas, radionuclídeos e toxinas.
• A composição quase completa de vitaminas B normaliza a pressão sanguínea, cura o coração e os vasos sanguíneos.
• O caroteno é bom para os olhos (seu conteúdo em nêspera é 1.500 vezes o indicador "cenoura").
• Melhora o funcionamento do fígado, pâncreas.
• Prevenção do desenvolvimento da oncologia.

A fruta é útil como ferramenta para melhorar a saúde reprodutiva, facilitar o ciclo feminino, aumentar a potência masculina e seguro contra prostatite. As frutas de nêspera permitem que você fique jovem por mais tempo, evita o envelhecimento da pele e o aparecimento de rugas precoces. Os caroços dos frutos moídos, preparados com água a ferver, são úteis como substitutos do café para aqueles para os quais a cafeína é contra-indicada. Os caroços das frutas são tóxicos, por isso são usados ​​apenas quando processados. Ou seja, seco ou frito.

Nêspera da sala florescendo

Durante a floração, a nêspera é uma excelente planta de mel, seu aroma é comparável ao de amêndoa. As frutas contêm até 10% de açúcares, 1,1% de ácido málico, 1,6-15,8 mg% de vitamina C. Além disso, as frutas contêm uma grande quantidade de vitamina A e potássio. A nêspera interior é comida crua e salgada, marshmallow, vinho, compotas, conservas, compotas, frutas cristalizadas e refrigerantes são preparados a partir dela. Nos países mediterrâneos, um café substituto é preparado a partir das sementes.

As frutas de nêspera têm um efeito diurético, por isso a planta é muito popular na medicina popular.

As folhas são usadas como expectorante e para tosse, bronquite, distúrbios urinários, febre, hemoptise, náuseas, tosse convulsa e dores de estômago. Aplicação tópica externa - para sangramentos nasais, com um rosto envelhecido e inflamado, marcas de pústulas, úlceras, feridas.As flores de eritrobia são usadas para rinite aguda e como expectorante; frutas - para tosse e náusea.

Contra-indicações

A fruta madura, especialmente a nêspera japonesa, é segura e saudável para a maioria das pessoas.

A intolerância individual às frutas pode se tornar um obstáculo. Nesse caso, a compatibilidade é verificada de forma padronizada: comem uma ou duas frutas e se o corpo não se "rebelou" está tudo em ordem. O mesmo é feito quando se dá frutas a mães ou crianças que amamentam.

As crianças recebem nêsperas não antes dos três anos de idade e somente após consultar um pediatra. Metade ou uma fruta é o suficiente para uma criança.

As contra-indicações se aplicam aos seguintes problemas de saúde:

• úlceras crônicas, gastrite, doenças pancreáticas;
• colecistite;
• aumento da acidez do estômago - alta acidez da fruta agravará o problema.

Frutas maduras às vezes são aceitáveis, mas espécimes verdes de nêspera, sucos ou vinho são estritamente proibidos.

Frutos processados ​​ou secos na forma de compotas, compotas, conservas, frutos secos são seguros e saudáveis ​​em qualquer caso.

Mesmo uma fruta madura e saudável pode prejudicar uma pessoa saudável se comer em excesso. Um adulto precisa de cinco a sete frutas por dia, uma criança - uma ou duas. Com o comer fanático de nêspera, você pode provocar alergias.

Condições de cultivo

Nos jardins, a árvore é cultivada ao ar livre. Para latitudes temperadas, é recomendado escolher variedades resistentes ao frio:

• Karadag;
• Sochinskaya;
• Sweet Dracheva;
• Goytkhskaya;
• Khvamli.

Condições mais favoráveis ​​para o cultivo de nêspera alemã:

• Clima. A árvore é termofílica, mas resistente à geada. Algumas espécies sobrevivem mesmo em temperaturas tão baixas quanto –30 ° C.
• O solo. A fertilidade do solo não é de grande importância, no entanto, a planta é contra-indicada em caso de umidade excessiva e água subterrânea próxima (menos de 1 m). É necessária uma boa drenagem. O solo é neutro ou ligeiramente ácido.
• Iluminação. Para nêspera, você precisa selecionar uma área bem iluminada: na sombra parcial, o rendimento da árvore é significativamente reduzido.

Quando coletar frutas nêsperas como armazenar

A safra é colhida em épocas diferentes. Isso é determinado pelo tipo de árvore e área de cultivo:

• Baga japonesa. Na Turquia e no sul dos Estados Unidos, os frutos amadurecem em março-abril, na costa do Mar Negro um mês depois. Em junho-julho - no Litoral Sul.

Os frutos da nêspera japonesa atingem sua condição apenas em um galho, portanto são retirados maduros.

A fruta é armazenada por três a quatro dias em uma sala ou geladeira.

• Os frutos da variedade alemã costumam ser retirados após a primeira geada: os frutos são amaciados e aptos ao consumo. Se não houver previsão de geadas ou se as frutas forem necessárias para fins medicinais, a colheita é feita em novembro ou dezembro, a fruta é despejada com soro fisiológico e deixada em local fresco. Depois de duas a três semanas, a polpa está macia e saborosa. No entanto, os frutos se enrugam e ficam menores.

Algumas pessoas preferem colher nêsperas gradualmente, até o início da primavera. As folhas para uso medicinal são colhidas em agosto. É preferível escolher frutas de qualquer variedade, de tamanho médio e dureza, sem manchas escuras.

Cultivo ao ar livre

Para o cultivo no jardim, recomenda-se adquirir mudas em viveiros comprovados ou transferir um arbusto germinado com as próprias mãos.

Seleção de assento

Para nêsperas é necessário escolher áreas planas ensolaradas com lençóis freáticos profundos. As áreas centrais do jardim são perfeitas: as árvores vão chamar a atenção de longe. Para plantios em grupo, a distância entre os troncos deve ser levada em consideração. Deve ter pelo menos 2 m. Solos argilosos pesados ​​são indesejáveis. O solo deve ser solto, neutro ou levemente ácido. O valor nutricional não importa muito.

Plantar e transplantar

Para o plantio, são preparadas covas com profundidade e largura de cerca de 70 cm, neste caso são considerados o volume do sistema radicular e a camada de drenagem. Os orifícios devem acomodar as raízes livremente; cerca de ⅓ do seu volume deve ser deixado vazio.

1. Tijolo quebrado, cascalho ou argila expandida com 15 cm de espessura são colocados preliminarmente no fundo, evitando que as raízes se molhem durante chuvas fortes.
2. O solo dos buracos é misturado com turfa, areia e húmus. No fundo, é aconselhável colocar um fertilizante mineral complexo, a seguir despejar ¼ da terra.
3. As árvores são colocadas no centro dos buracos, as raízes são cuidadosamente cobertas com terra. O pescoço deve ficar nivelado com a superfície.
4. É aconselhável reforçar as estacas de suporte junto às plantas e amarrá-las após a primeira rega.
5. Os círculos ao redor dos troncos podem ser cobertos com serragem ou turfa em uma camada de 5 cm.

As regras para o plantio de nêspera são comuns a todas as frutas. Mudas de terreno fechado são cuidadosamente transferidas junto com um pedaço de solo nas raízes. Isso é feito antes do início da estação de cultivo ativa: no final de abril.

Poda correta

No início da primavera, antes que a neve derreta completamente, eles começam a poda sanitária. Congelados, doentes, quebrados pelo vento, ramos internos crescendo são cortados. Eles fazem isso desde os primeiros anos após o plantio.

Eles começam a formar uma coroa a partir da idade de 5-6 anos.... Nos primeiros anos, a nêspera pode crescer muito lentamente, acrescentando não mais do que 10 cm de altura por ano. Ao crescer, as árvores que começam a florescer desenvolvem-se mais rapidamente e tornam-se mais resistentes ao frio. No meio do verão, os brotos jovens são encurtados pela metade, os esqueléticos - no início em ⅓, no segundo ano - em ¼. Então, eles apenas se mantêm em forma.

Rega

É necessário hidratar as árvores jovens com freqüência: uma vez a cada 5 dias, 15 litros de água para cada tronco. Durante o período chuvoso - após 15 dias. Uma cultura adulta requer rega adicional durante os períodos de seca e durante a floração.

O alagamento do solo é inaceitável... Recomenda-se regar a nêspera com jatos de água dispersos. A aspersão das coroas pode ser realizada ao mesmo tempo. Para reter a umidade do solo, é aconselhável afrouxá-la todas as semanas e renovar a camada de cobertura morta.

Top curativo

As árvores devem ser fertilizadas pelo menos 2 vezes por temporada. Mudas jovens precisam ser alimentadas com mais frequência: a cada 20 dias. Recomenda-se a aplicação de esterco líquido, compostos de fósforo e potássio, cinza de madeira, farinha de osso. Os orgânicos e os minerais se alternam.

Doenças e parasitas

A nêspera é resistente à maioria dos parasitas e infecções de jardim conhecidos. Ocasionalmente, a coroa pode ser afetada por podridão cinzenta ou oídio. Para a profilaxia na primavera, as plantas devem ser tratadas com o líquido Bordeaux.

Quando atacado por lagartas roedoras de folhas, cochonilhas ou cochonilhas, você deve pegar os ninhos de parasitas com as mãos e depois lavar as coroas com refrigerante ou infusão de alho com sabão em pó. Os inseticidas químicos são usados ​​com cautela, mas não durante a floração e o amadurecimento dos frutos.

Nêspera

Então, com mais detalhes. As propriedades benéficas da nêspera alemã eram conhecidas até mesmo nos territórios da Mesopotâmia e da antiga Babilônia. Era comercializado livremente, transportado para o oeste por navios. Daqui veio para terras europeias. Hoje, a nêspera é cultivada no norte do Irã, na Grécia, no Azerbaijão, na Argélia, na Transcaucásia, na Ásia Menor, nos Bálcãs e nas montanhas da Crimeia. Esta árvore cresce em solo ligeiramente ácido em lugares secos e ensolarados.

A nêspera alemã distingue-se pela sua forma redonda, ligeiramente achatada ao longo do eixo, e sépalas implantadas no final. Os frutos são pequenos em tamanho - cerca de dois a três centímetros de diâmetro. Amadurecem somente após as primeiras geadas de outono. Ou no caso de ficarem dentro de casa por um mês.

Quanto custa nas lojas da Rússia

A nêspera é considerada uma fruta exótica, por isso é bastante difícil encontrá-la nos supermercados. O Buy a Berry é oferecido por lojas online especializadas que entregam alimentos em sua casa.

A nêspera não é caprichosa de cuidar, então não será difícil cultivá-la em uma casa de verão.Será uma boa decoração de jardim com rega moderada e alimentação mineral regular.

Na cozinha

Claro, a maneira mais fácil de descascar a fruta é desfrutar de seu sabor doce e picante cru. No entanto, os gourmets preferem várias receitas interessantes. Entre eles: geléia de nêspera, creme, salada de frutas, etc. As folhas também são utilizadas na culinária.

A compota de nêspera é incrivelmente popular na culinária japonesa. O mesmo que o chá feito com ele. Cheio de água, fervido, com adição de manjericão, gengibre, cúrcuma - uma bebida excelente e saudável com um sabor incrivelmente suave e agradável.

Você também pode fazer geléia de nêspera. Para fazer isso, você precisa tomar algumas xícaras de frutas sem sementes. Você precisa fazer purê de frutas com eles. Aqueça duas xícaras de água. Assim que ferver, acrescente um copo de açúcar e polpa de fruta. Mexa a mistura até ficar homogêneo, deixe ferver. Assim que a geléia for gelatinizada, ela estará pronta. Você pode adicionar um pouco de cardamomo ou canela lá. A geléia pronta é enrolada em potes esterilizados e armazenada durante o inverno.

Você também pode fazer um molho de nêspera. Para fazer isso, corte a nêspera e o damasco em rodelas pequenas, acrescente o alho, o gengibre e as sementes de cominho à mistura. Tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar um pouco de suco de limão e açúcar para picante.

Variedades populares

Diferentes tipos de pinhas possuem diferentes propriedades organolépticas.

A variedade varietal da nêspera é muito rica. Dependendo da variedade, japonesa ou alemã, os frutos podem ser divididos em dois tipos: grandes em forma de pêra com polpa macia e suculenta e pequenos frutos firmes, semelhantes a maçã, com acidez notável.

As variedades mais populares da árvore do copo são apresentadas na tabela.

Entre as variedades apreciadas pelos jardineiros também se destacam: Monreale (Itália), Thales, Tams Pride (Austrália), Advance, Uze-fangzhun (China), Early red (EUA).

No território da Rússia, as seguintes variedades são recomendadas para cultivo: Sochinskaya, Khvamli, Karadagskaya, Goytkhskaya.

Frutas de qualquer variedade toleram bem o transporte e são armazenadas por muito tempo, e as frutas da eriobotria germânica precisam até ser congeladas para melhorar o sabor.

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Chá de nêspera medicinal

O chá de nêspera é usado como remédio alternativo para tonturas, infecções da boca e da garganta e também como medicamento que aumenta a potência nos homens. Este remédio também vai ajudar com sangramento nas gengivas, aliviar o mau hálito. E como a nêspera não contém muitas calorias, é segura para pessoas em dieta ou diabetes.

Como cozinhar

Para preparar esta bebida, você precisará de 2 nêsperas. Pique as bagas finamente e despeje 200 ml de água fervente. Cubra e deixe por uma hora. Coe e tome três vezes ao dia.

Nêspera para manter um corpo esguio

Todas as receitas para emagrecer, via de regra, têm como objetivo estabilizar o funcionamento do trato gastrointestinal e retirar água. Nêspera é totalmente consistente com esses objetivos. Comer frutas dessa árvore fortalece os intestinos, limpa bem o corpo e o satura com substâncias úteis.A composição bioquímica da fruta o ajudará a não sentir fome. É útil usar as frutas em dias de jejum, pois a fruta é baixa em calorias e rica em fibras. A dieta de nêspera deve ser apenas um dia por semana. Ao mesmo tempo, não é recomendável consumir mais de um quilo de fruta.

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Os benefícios das folhas de nêspera

As folhas desta árvore têm muitas propriedades medicinais. Um extrato deles ou uma decocção é usado para:

• fortalecimento da imunidade;
• tratamento da diabetes (aumenta a produção de insulina);
• promoção da saúde do pâncreas;
• limpar o fígado;
• tratamento da inflamação da pele (adicionado a cremes);
• luta contra doenças virais;
• livrar-se da depressão;
• melhorar a condição das pessoas com HIV.

Fruta nêspera na medicina

Os frutos de uma planta perene têm várias propriedades benéficas conhecidas desde os tempos antigos. No campo da medicina tradicional, existem muitas receitas baseadas na nêspera. Por exemplo, podem ser feitas decocções de frutas verdes para tratar doenças do sistema geniturinário. As decocções à base de frutas são usadas em casos de inflamação gastrointestinal e diarreia com sangue. As tinturas de álcool são feitas da polpa, o que ajuda na asma brônquica. A fruta também é útil para doenças vasculares e cardíacas. Eles também podem ajudar a eliminar cálculos renais e melhorar as cólicas.

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História de origem

É a China considerada o berço desta planta exótica, cujos frutos têm sabor a morango, marmelo e pêra madura ao mesmo tempo. O clima subtropical quente da China e de países semelhantes contribuiu para o crescimento e frutificação bem-sucedidos dessa árvore.

É importante notar que em condições favoráveis ​​a árvore pode crescer até dez metros! No entanto, na maioria das vezes há espécimes mais modestos de até cinco a seis metros de altura, com uma copa ampla e folhagem exuberante.

Onde esta árvore cresce? Nêspera prefere correspondências ligeiramente ácidas e bem drenadas. Além disso, a árvore adora clareiras bem iluminadas, com luz difusa brilhante. Sob nenhuma circunstância deve ser permitida a inundação com água subterrânea!

Um fluxo e circulação constantes de ar também são necessários para um crescimento bem-sucedido. Se a planta for plantada em uma planície, em um local mal iluminado, não espere nenhum sentido de tal cultivo.

Cultivados em boas e confortáveis ​​condições, os frutos caracterizam-se por um sabor delicado e doce. E, inversamente, se a nêspera carece de nutrientes, o fruto azeda, difere em tamanho pequeno e em pequena quantidade durante o período de amadurecimento e ovário do fruto.

A nêspera caucasiana difere de outras espécies principalmente porque pode crescer em climas mais frios. Durante a temporada, é possível colher cerca de dez a quinze pequenos frutos redondos da árvore. Abaixo será fornecida uma descrição externa da espécie caucasiana de nêspera.

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Como escolher o caminho certo

A fruta não deve ser comida imediatamente após a colheita. Devem permanecer por um tempo em local escuro e fresco até adquirirem textura macia e coloração marrom. As bagas ideais para consumo têm um aspecto ligeiramente podre, razão pela qual muitos consideram a nêspera pouco atraente.

Ao comprar, você deve escolher um cadeado:

• grande em tamanho, uma vez que os frutos pequenos são muito azedos e menos suculentos;
• cor uniforme sem manchas pretas e danos;
• estrutura enrugada mas suculenta.

Antes de comer a nêspera, você precisa descascar e remover as sementes.

Resumidamente sobre o principal

A nêspera, lokva ou ameixa chinesa é uma planta perene da família da Rosa Mosqueta, que tem grandes bagas racemosas.A árvore pertence aos ramos relacionados de pera, espinheiro e marmelo. Sua pátria é a China, principalmente em regiões onde predomina o clima subtropical. Do território do Império do Meio, a nêspera começou a vagar, primeiro para o Japão e depois para a Europa. Hoje, as safras de frutas são cultivadas em muitos países do mundo:

• Índia;
• Rússia (na Crimeia);
• EUA;
• Geórgia;
• Ucrânia;
• Peru;
• Moldávia;
• nos países do Sudeste Asiático.

A flor da nêspera começa no outono e as bagas amadurecem em meados do final de maio.

Frutos de até 8-10 cm de diâmetro são semelhantes ao damasco ou à ameixa cereja, pois têm o formato de pêra. A polpa, de sabor agridoce, lembra um coquetel de maçãs, morangos e damascos, tem uma estrutura suculenta. É coberto por uma densa casca, cuja cor pode variar do amarelo claro ao marrom. Dentro da baga, as sementes oblongas são de cor marrom escuro.

Variedade sochi

O que cozinhar de nêspera

Essa fruta é usada para fazer sucos, chás, geléias, licores. Pode ser consumido em qualquer forma, assegurando-se de que o corpo ainda sentirá os benefícios dele. Aqui estão algumas idéias para o que você pode cozinhá-los nêspera.

Geléia

Antigamente, a geleia de nêspera não era uma sobremesa exótica, mas uma preparação tradicional para o inverno. Para fazer esta geléia deliciosa de acordo com uma receita antiga, você precisará de:

• nêspera (1 kg);
• mel (1 kg);
• água (0,7 l).

Misture água com mel e ferva. Adicione frutas bem lavadas à mistura fervente. Cozinhe por 50 minutos, mexendo sempre. A geleia (ainda quente) despeje em potes esterilizados, enrole e guarde em local fresco.

Licor

Para preparar esta bebida, você terá que preparar:

• nêspera (250 g);
• água (2 litros);
• açúcar mascavo (130 g);
• conhaque ou conhaque (500 ml).

Enxágue bem as frutas, retire os caules e despeje em um recipiente de vidro de gargalo largo. Ferva a água com açúcar e deixe esfriar um pouco, depois despeje em uma garrafa e acrescente o conhaque. Feche bem o recipiente e agite para misturar os ingredientes. Insista por cerca de 14 dias em temperatura ambiente. É importante agitar o vaso diariamente. Após 14 dias de fermentação, passe por um pano de algodão e pode ser consumido.

A nêspera é conhecida por muitas propriedades benéficas que são impressionantes em seu poder de cura. Mas isso é facilmente explicado pela rica composição de minerais e vitaminas. No entanto, em alguns casos, essa fruta maravilhosa pode ser perigosa.

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