Foto Pitahaya: como é, como é, como é o fruto do olho do dragão, composição, como crescer em casa, cuidado, reprodução

Características da pitahaya. O que você precisa saber antes de embarcar

Pitaya é um cacto com temperamento diferente dos demais habitantes do clima equatorial quente e seco. A planta pode se desenvolver normalmente, mesmo sem abundância de sol. É verdade que ele ainda precisa de luz para frutificar. Na faixa do meio, a pitahaya é cultivada em vasos volumosos, mantidos em um jardim sombreado para o verão. Características da fruta do dragão:

altura na natureza - cerca de 10 m;
brotos suculentos - caindo do topo do cipó, em algumas variedades - crespos;
as flores são grandes, com 17 cm de diâmetro, geralmente brancas, muito perfumadas, abertas à noite.

Atenção! Em condições internas, a floração e a frutificação de um cacto não ocorrem antes de 5 a 7 anos de vida. Por esta altura, a planta atinge uma massa de cerca de 4 kg.

O prolongamento das horas do dia é um estímulo para a floração. Portanto, você terá que complementar a iluminação da cultura no escuro. Essa prática foi introduzida com sucesso no Vietnã, onde hoje a pitahaya é cultivada em escala industrial. Ovários de frutas aparecem em um cacto após 1-1,5 meses. depois que as flores murcham. Mas em condições favoráveis, a planta irá deliciá-lo com frutas de 5 a 6 vezes por temporada.

Cacto pitaya

Os frutos da Pitaya são cobertos por grandes protuberâncias lisas, escamas. Dependendo do tipo, a casca pode ser colorida com uma mistura de rosa e flores para salada. Os frutos do cacto são oblongos, não maiores do que uma maçã. Sob a casca, apresentam polpa branca, vermelha ou púrpura escura, pontilhada por pequenos ossos pretos. O peso médio de uma fruta do dragão madura é 150-600 g.

Para cultivar uma planta saudável e bonita em casa, você precisa levar em consideração algumas das características e características da vegetação exótica. Em primeiro lugar, deve-se ter em mente que pitahaya é um cacto.

A planta não é exigente com o regime de luz e é capaz de crescer mesmo com poucas horas de luz do dia, mas a luz ainda é necessária para a frutificação. Em casa, para dar à planta a quantidade necessária de luz e raios ultravioleta, o cacto é levado para fora durante os meses mais quentes.

Características do pitaya:

o cacto pode crescer até 10 metros de altura em boas condições de cultivo;
os brotos superiores do cacto pendem como vinhas, em alguns casos eles se retorcem e requerem suporte adicional;
a planta floresce com flores grandes que se abrem no escuro e têm um diâmetro de até 17 cm.

Para que a planta floresça, ela precisa aumentar artificialmente a duração do dia para 12 horas. Os frutos aparecem apenas 5-6 semanas depois que as flores murcham.

Se você cuidar bem de um cacto, ele dará frutos o ano todo, dando de 5 a 6 colheitas em 12 meses. O peso de uma fruta pode chegar a 600 gramas. A polinização é necessária para colher.

Cacto pitaya

Como a pitahaya cresce?

Hoje, muitos países cultivam esta planta para venda e necessidades agrícolas. Não se sabe ao certo onde exatamente a pitahaya crescia originalmente, mas a planta cresce bem em florestas tropicais e decíduas.

Acredita-se que pela primeira vez esta fruta exótica foi trazida por europeus do Novo Mundo. Hoje, as posições de liderança em seu cultivo são ocupadas por:

México;
Israel;
Nicarágua.

Para um bom crescimento, é necessário criar as condições de temperatura mais semelhantes na área onde a fruta do dragão cresce. Uma vez que a pitahaya é uma fruta do cacto, ela precisa de:

baixa umidade;
luz suficiente;
solo solto e sua fertilização regular.

Um alto nível de umidade pode ter um efeito negativo na planta, e os primeiros ovários dos frutos aparecem após um mês e meio com iluminação adequada. Ele absorve substâncias úteis necessárias para um cacto crescer e se desenvolver do solo.

Descrição

Pela primeira vez, a fruta foi introduzida em ampla circulação pelos europeus, provavelmente, que a trouxeram do Novo Mundo. No caso de Taiwan, a fruta foi trazida pelos holandeses. Pitahaya cresce e floresce apenas à noite: tem flores grandes, brancas e perfumadas, típicas dos cactos. Também é cultivada como planta ornamental - usada em jardins como trepadeira e como planta de casa em ambientes fechados.

A planta pode florescer de três a seis vezes por ano, dependendo das condições de crescimento. Uma alta temperatura do ar e um grau suficiente de saturação de umidade são necessários. É aconselhável em climas adversos realizar iluminação adicional por cerca de 5 horas por dia. Phytolamps são usados para isso.

A pátria dessas frutas é a América do Sul e Central. Hoje, eles também começaram a ser cultivados em alguns países do Sudeste Asiático - Tailândia, Sri Lanka, Malásia, Vietnã, Filipinas, Indonésia, China e Taiwan. Além disso, existem fazendas em Israel, Austrália, Armênia e Havaí.

A planta em que crescem os frutos da pitahaya pertence aos cactos epifíticos semelhantes a lianas. Possui caules bastante longos em forma de lanceta, cujas bordas são pontilhadas por espinhos pontiagudos, colocados a uma distância de 3-5 cm um do outro. É possível observar a floração da planta apenas à noite. O próprio processo é acompanhado por um agradável aroma muito forte e pelo aparecimento de flores brancas.

Depois de 30-50 dias, começam a aparecer pequenas saliências no caule, que depois de um mês se transformam em frutos maduros, cujo peso é em média de 500 a 600 gramas, mas às vezes pode chegar a um quilo.

Sob as condições ambientais corretas e cuidados adequados, até 5-6 safras de frutas exóticas podem ser colhidas em um ano. A produtividade chega a 30 toneladas por hectare (resultados de fazendas vietnamitas avançadas).

Os frutos são alongados de comprimento, cobertos por escamas, tendo as extremidades de tom verde claro brilhante, de forma oval, carnuda. No interior, contém um grande número de pequenas sementes que praticamente não são sentidas na boca (como o kiwi). São várias as variedades desta fruta, que se diferenciam na cor da polpa, na cor da casca, no sabor e no número de escamas. Aqui estão alguns deles:

pitahaya vermelha - tem polpa branca e casca vermelha, tem um gosto um tanto insípido e herbáceo;
Pitahaya da Costa Rica - tem polpa vermelha e casca vermelha;
pitahaya amarela - casca amarela e polpa branca, é considerada a variedade mais doce e aromática.

Você sabia? Se você comer uma grande quantidade de pitaya, que tem polpa vermelha, pode ocorrer o efeito da pseudohematúria - a vermelhidão da urina, que não é prejudicial ao corpo, parece sangue entrando nela.

Floração e ovário

As flores em pitahaya cultivadas em casa podem aparecer após 5-7 anos, quando a planta já está bem desenvolvida e tem massa vegetativa suficiente. A presença de iluminação boa e duradoura é um dos fatores fundamentais no florescimento da pitahaya.

Pitaya em flor

Para que os frutos apareçam após a floração, a planta deve ser polinizada artificialmente. Para fazer isso, use uma escova macia ou um cotonete comum de algodão. A polinização cruzada requer um mínimo de duas plantas separadas.Também deve ser lembrado que as flores de pitahaya desabrocham apenas no escuro (à noite).

Com uma polinização bem-sucedida, após cinco ou seis semanas, será possível colher os frutos já maduros.

Cuidados com plantas jovens

Pitahaya jovem é uma haste triangular sobre a qual crescem rosetas de finas agulhas delicadas. O cacto não precisa de cuidados complicados. Basta seguir regras simples:

Regue regularmente da primavera a setembro, mantendo a camada superficial do solo (1 cm) constantemente úmida. Mas a planta sobreviverá muito bem à seca. O excesso de água também é ruim e provavelmente causará o apodrecimento do sistema radicular.
Quase todas as variedades de pitahaya são autopolinizadas. Na natureza, os insetos ajudam a planta; dentro de casa, você tem que carregar o pólen sozinho. Pegue um cotonete ou uma escova macia.
A fertilização da pitaya é mais intensiva do que outros cactos. Isso ocorre porque a cultura cresce muito rapidamente. Os jardineiros recomendam fazer uma solução de misturas do tipo Kemira-Lux (2-3 g / 1 l) para cada segunda rega.

Broto pitahaya
No meio do outono, comece a preparar a pitaya para o inverno. Reduza gradualmente a irrigação para quase zero. A temperatura do ar em climas frios também deve ser mais baixa do que no verão. O cacto sobreviverá calmamente a 0 ° C na ausência de correntes de ar.
Pitaya é capaz de crescer muito. Portanto, já nos primeiros estágios, eles cuidam dos remansos. Freqüentemente, ganchos de pano macio ou ligas para brotos de videira são usados para isso.

Uma jovem planta pitaya parece um cacto triangular com pequenas agulhas. Cuidar de uma fruta do dragão é simples, mas sem ela ela crescerá e morrerá.

Do início da primavera ao início do outono, o pitahaya precisa de rega diária. A camada superior do substrato deve ser mantida úmida o tempo todo. A planta é capaz de sobreviver a uma seca prolongada, mas ao mesmo tempo seu crescimento pára. Com a rega excessiva, o processo de apodrecimento do sistema radicular começa.

A polinização de uma planta na natureza é realizada por insetos; em casa, o pólen dos estigmas deve ser transferido de forma independente usando uma escova de cerdas macias.

Na primavera, o cacto precisa de alimentação regular, para isso a cada segunda rega é substituída por uma solução Kemira-Lux na proporção de 2 gramas por litro de água. A fertilização pode ser omitida, mas neste caso o fruto exótico se desenvolverá lentamente.

Em meados de setembro, o cacto deve ser preparado para o inverno. A regularidade da rega deve ser gradualmente reduzida a zero. Também é necessário baixar significativamente a temperatura do ar. A planta tolera calmamente temperaturas até zero se não houver correntes de ar.

Regue regularmente da primavera a setembro, mantendo a camada superficial do solo (1 cm) constantemente úmida. Mas a planta sobreviverá muito bem à seca. O excesso de água também é ruim e provavelmente causará o apodrecimento do sistema radicular.
Quase todas as variedades de pitahaya são autopolinizadas. Na natureza, os insetos ajudam a planta; dentro de casa, você tem que carregar o pólen sozinho. Pegue um cotonete ou uma escova macia.
A fertilização da pitaya é mais intensiva do que outros cactos. Isso ocorre porque a cultura cresce muito rapidamente. Os jardineiros recomendam fazer uma solução de misturas do tipo Kemira-Lux (2-3 g / 1 l) para cada segunda rega.
Broto pitahaya
No meio do outono, comece a preparar a pitaya para o inverno. Reduza gradualmente a irrigação para quase zero. A temperatura do ar em climas frios também deve ser mais baixa do que no verão. O cacto sobreviverá calmamente a 0 ° C na ausência de correntes de ar.
Pitaya é capaz de crescer muito alto. Portanto, já nos estágios iniciais, eles cuidam dos remansos. Freqüentemente, ganchos de pano macio ou ligas para brotos de videira são usados para isso.

Regue regularmente da primavera a setembro, mantendo a camada superficial do solo (1 cm) constantemente úmida. Mas a planta sobreviverá muito bem à seca. O excesso de água também é ruim e provavelmente causará o apodrecimento do sistema radicular.
Quase todas as variedades de pitahaya são autopolinizadas. Na natureza, os insetos ajudam a planta; dentro de casa, você tem que carregar o pólen sozinho. Pegue um cotonete ou uma escova macia.
A fertilização da pitaya é mais intensiva do que outros cactos. Isso ocorre porque a cultura cresce muito rapidamente. Os jardineiros recomendam fazer uma solução de misturas do tipo Kemira-Lux (2-3 g / 1 l) para cada segunda rega. Broto pitahaya
No meio do outono, comece a preparar a pitaya para o inverno. Reduza gradualmente a irrigação para quase zero. A temperatura do ar no clima frio também deve ser mais baixa do que no verão. O cacto sobreviverá calmamente a 0 ° C na ausência de correntes de ar.
Pitaya é capaz de crescer muito. Portanto, já nos primeiros estágios, eles cuidam dos remansos. Freqüentemente, ganchos de pano macio ou ligas para brotos de videira são usados para isso.

Características de crescimento e cuidado

Voltando à questão mais importante deste artigo, você deve dizer imediatamente que só é possível propagar esta planta semeando no solo, todos os outros métodos não dão um resultado pronunciado e muitas vezes só vão desperdiçar seu tempo.

Importante! Se as sementes não forem devidamente limpas da polpa antes do plantio, é improvável que seu evento seja bem-sucedido, pois elas simplesmente começarão a apodrecer no solo.

Assim, descrevemos o processo de plantio passo a passo:

Do fruto maduro da pitaya, você precisa obter as sementes. Para fazer isso, você precisa amassar bem a fruta e enchê-la bem com água. Em seguida, passe tudo por um pano de algodão e repita esse processo várias vezes para que as sementes se livrem completamente dos restos da fruta.
Em seguida, em um vaso com terra previamente despejada para as suculentas e uma camada de drenagem no fundo, é feito um buraco de 1 a 1,5 centímetros de profundidade com o dedo.
Várias sementes são colocadas no buraco, de preferência cerca de 3-5 peças por vez, mas como são muito pequenas, será mais conveniente separar uma peça do tamanho de uma cabeça de fósforo da massa total.
Em seguida, o buraco é preenchido, a terra é regada com água na base de que saturará apenas 2/3 de toda a camada de solo, o pote é coberto com polietileno ou vidro para criar condições semelhantes às de estufas.
É aconselhável colocar a panela ao sol, garantir uma temperatura constante de pelo menos + 23 ° C, regar a terra à medida que seca, mas não mais do que uma vez a cada dois dias.
Sete dias depois, os primeiros brotos triangulares do cacto já devem aparecer. E em um mês você receberá plantas já prontas para serem transplantadas para um local permanente.

Pitahaya na idade adulta não é muito exigente em relação às condições de sua criação, não exige iluminação e também é ótimo, como qualquer outro cacto, sem regar e alimentar-se. No entanto, caso queira receber frutos regularmente, terá que trabalhar muito. Será útil para você aprender sobre as propriedades mágicas de um cacto, quais espécies são adequadas para reprodução caseira, como cuidar desta planta, a saber: como regar adequadamente, combater pragas e doenças, aprender também tudo sobre propagação vegetativa e semear sementes de cacto.

Conforme observado anteriormente, a pitahaya é bastante tranquila quanto à iluminação e pode crescer até mesmo nos cantos da sala, porém, para intensificar os processos de fotossíntese e acelerar o início da frutificação, recomenda-se expô-la mais perto da luz solar.

A planta não sofre correntes de vento e por isso, em dias quentes, pode deixá-la com segurança na varanda ou terraço.

Esta planta tolera facilmente a falta de rega, porém, na estação quente, principalmente se você mora em uma área onde a temperatura ultrapassa os + 40 ° C, é melhor não abusar, regando a planta pois o solo seca em 1 cm.

No inverno, é bem possível manter a pitaya em ambiente arejado, já que é capaz de suportar uma queda de temperatura até 0 ° C, enquanto o principal é não inundá-la, já que muita umidade no frio o clima está repleto de desenvolvimento de várias doenças de natureza fúngica. No início, é necessário alimentar o pitahaya com bastante frequência, já que ele está em crescimento ativo e pode chegar a 1 metro de altura no primeiro ano de vida. O melhor para uma planta exótica são fertilizantes especiais para cactos, que você pode comprar em qualquer floricultura, por exemplo, "Kemira-Lux".

As plantas exóticas também incluem: hovey de Forster e de Belmore, tulipa, luffa, pandanus, alocasia, goiaba, romãzeira, strelitzia.

A única coisa a se considerar é a quantidade de alimentação. Para o desenvolvimento normal, esta suculenta precisará de 3-4 gramas de fertilizante seco por 1 litro de água para cada segunda rega.

Crescer muito rápido às vezes pode tornar impossível colocar o cacto em ordem: seus caules rastejam ao longo do solo, preenchem muito espaço e parecem um tanto desleixados. Portanto, a fim de normalizar o componente estético do conteúdo de pitaya, recomenda-se fixar as hastes a um pau de bambu cravado no vaso.

O primeiro sinal de que uma planta está pronta para produzir frutos é quando aparecem flores. Mas esse processo é bastante lento, às vezes pode levar de 5 a 7 anos.

Porém, o aparecimento de flores ainda não garante a disponibilidade de frutas no futuro, já que a pitahaya é um cacto que requer polinização cruzada e, portanto, serão necessárias pelo menos duas plantas distintas. A polinização é realizada com uma escova macia ou cotonete. É necessário pegar um pincel, mexer delicadamente sua ponta na flor de uma planta, depois passar para outra e fazer a mesma manipulação.

Quanto mais você realizar essa manipulação e quanto mais flores estiverem envolvidas, maior será a probabilidade de aparecimento de frutos com sucesso em suas plantas.

Contra-indicações de uso

Como qualquer outra fruta exótica, a pitahaya deve ser comida com muito cuidado pela primeira vez, uma vez que não se sabe ao certo quais efeitos colaterais desagradáveis sua composição pode causar. Por exemplo, o desenvolvimento de flatulência, azia ou uma reação alérgica completa, até o edema de Quincke, é possível.

Importante! Se quiser enfatizar e realçar seu aroma antes de servir a pitahaya, aqueça levemente a fruta.

Portanto, não tenha pressa, coma primeiro um pedacinho bem pequeno, espere 10-15 minutos, e só então termine o resto.

É indesejável o uso deste produto por pessoas com tendência a várias doenças de etiologia alérgica, incl. a asma brônquica, dermatite, colite ulcerosa e urticária. Vale a pena abster-se de incluir a pitaya no cardápio de pessoas que sofrem de gastrite, enterite ou úlcera gástrica e úlcera duodenal na fase aguda.

Em nenhum caso esta fruta deve ser dada a crianças com menos de 10 anos, pois elas apresentam um risco muito elevado de desenvolver uma reação alérgica. Recomenda-se com cautela a ingestão de pitahaya para as mães que amamentam, uma vez que os antígenos da fruta através do leite podem entrar no corpo da criança e provocar o desenvolvimento de uma reação alérgica nela. Não é permitido comer mais do que 4-5 frutas por dia, caso contrário, a probabilidade de desenvolver diarreia aumenta.

Portanto, esperamos que, guiados por este artigo, você seja capaz de cultivar um excelente pitahaya para si mesmo. Lembre-se de que nenhuma fruta exótica, mesmo as mais bizarras, não é essencialmente diferente em matéria de cultivo e de deixar plantas familiares e familiares ao nosso coração. Isso significa que se divertindo bastante com plantas estranhas e extraordinárias, você poderá ganhar experiência, que no futuro servirá muito bem no campo ou no jardim. Boa sorte para você e suas plantas!

Variedades de pitahaya

A fruta apresenta diversas variedades. Eles diferem uns dos outros na cor externa, cor da polpa, tamanho e forma do fruto. Pitahaya é dividido em 3 tipos principais:

Branco. O fruto com protuberâncias exteriores verdes claras e casca vermelha brilhante apresenta um agradável aroma herbáceo. Sua polpa branca está salpicada de sementes pretas.
Amarelo. A casca e as protuberâncias externas são da mesma cor amarela. Seu bojo é o principal diferencial em relação às demais frutas. A parte interna é composta por polpa branca e sementes pretas. No sabor, a pitahaya amarela é a mais doce de todas as variedades existentes.
Vermelho. Única cultivar que apresenta a mesma cor vermelha brilhante na polpa e na casca. Em combinação com sementes pretas, a fruta exótica vermelha lembra muito uma melancia. Para o seu cultivo, são necessários os mais cuidadosos cuidados.

100 gramas de qualquer variedade contêm uma grande quantidade de vitaminas, assim como micro e macroelementos que têm um efeito positivo nos processos digestivos que ocorrem dentro do corpo. As principais entre elas são as seguintes substâncias:

ferro - 0,3-0,7 mg. Normaliza processos metabólicos;
ácido ascórbico - 9,0 mg. Sintetiza o colágeno, acelera a coagulação do sangue e reduz várias inflamações;
fósforo - 30 mg. Fortalece o tecido ósseo e melhora o metabolismo;
caroteno. Melhora o crescimento celular devido aos seus efeitos oxidativos sobre elas;
e-tocoferol. Fortalece as células do corpo, evitando sua destruição.

As sementes do cacto contêm uma grande quantidade de ácidos graxos. Eles reduzem os níveis de colesterol no sangue e participam ativamente na formação das membranas celulares. E a presença de tiamina na polpa tem um efeito positivo no sistema nervoso autônomo e ao mesmo tempo estimula o trabalho do coração. Para pessoas com diabetes, a fruta pitahaya ajuda a diminuir o índice glicêmico devido ao seu conteúdo de fibra.

Na alimentação, a planta pode ser usada de diferentes maneiras:

pitahaya é adicionado ao iogurte ou sorvete;
em alguns estados, os cariocas preferem bater a fruta no liquidificador, misturando com leite condensado, queijo mascarpone e amêndoas;
Dele são feitos deliciosos coquetéis, misturados com lima, limão e leite;
flores de pitahaya podem ser secas e depois colocadas no chá para um perfume encantador.

Possíveis problemas

Para obter a quantidade necessária de luz, o cacto dragão pode ser levado para fora na estação quente, mas deve-se lembrar que sua estrutura é frágil e pode se quebrar com uma forte rajada de vento. Você também deve levar em consideração o fato de que os frutos verdes da pitaya atraem pássaros, que podem não só estragar a colheita, mas também a própria planta.

Em caso de danos ao caule ou brotos, a pitahaya torna-se muito suscetível a doenças fúngicas, que levam ao apodrecimento do cacto e danificam os frutos.Por esse motivo, não é recomendável a propagação de plantas por brotações, embora esse processo seja possível.

Com os devidos cuidados e uma abordagem responsável, é perfeitamente possível cultivar uma planta bonita e frutífera. Os cactos obtidos em casa não são inferiores em sabor e propriedades úteis aos obtidos na natureza.

Como notado acima, a fruta do dragão está exatamente relacionada ao grau de iluminação e é capaz de crescer e frutificar mesmo em uma sala escura, mas para que a fotossíntese seja mais intensa, bem como para acelerar o início de frutificação, é desejável que a planta forneça pelo menos 10 horas de iluminação por dia. Se isso não for possível, você deve incluir adicionalmente iluminação artificial, especialmente projetada para suportar a vida das plantas.

A planta também tolera correntes de ar com ventos, por isso pode ser colocada em uma sacada ou varanda. Ao mesmo tempo, para a floração, a exposição abundante e prolongada a massas de ar em movimento é indesejável. A planta pode crescer e se desenvolver sem umidade e rega, mas a floração não ocorre. Portanto, durante o período de floração e frutificação, é melhor não testar a força do cacto e regá-lo regularmente, especialmente se na sua região a temperatura nos meses de verão ultrapassar os 35 graus.

No inverno, a planta pode ser mantida no subsolo, no entanto, apenas se a temperatura nela não cair abaixo de zero. Nesse caso, a rega deve ser excluída, pois a umidade excessiva em climas frios causa o desenvolvimento de microorganismos fúngicos e o aparecimento de mofo. Se você tirar uma planta no verão, ela deve ser protegida dos pássaros, pois os frutos imaturos atraem os pássaros e você corre o risco de perder toda a colheita. A planta deve ser manuseada com muito cuidado, pois qualquer dano aos caules, o dragoeiro torna-se o mais suscetível possível aos fungos, o que provoca apodrecimento e deterioração de toda a planta.

Pitahaya é uma fruta exótica que contém uma grande quantidade de substâncias de que uma pessoa necessita e tem um efeito curativo em todo o corpo. É possível cultivar em casa, para isso terá que se esforçar e ter paciência, mas com certeza o resultado vale a pena.

Como cultivar pitahaya, veja abaixo.

Que propriedades úteis ele tem?

Pitahaya também era conhecida pelos índios maias, que consumiam ativamente seus frutos e sementes para se alimentar. As principais vantagens desta fruta incluem:

baixo teor calórico (apenas 50 kcal por 100 g de produto);
saturação com lipídios, tanino, cálcio, ferro e fósforo;
vitaminas do grupo B1, B2, B3, C.

Além disso, no olho do dragão, como gostam de chamá-lo no Vietnã e em outros países asiáticos, há uma grande quantidade de fibras e antioxidantes que, junto com os componentes acima, têm um efeito positivo no corpo:

normaliza o trato digestivo, atenua a dor de estômago;
útil para pessoas com problemas no sistema cardiovascular e endócrino;
melhora a acuidade visual;
recomendado para pessoas que sofrem de diabetes;
é uma excelente fonte de cálcio;
tem um efeito antiinflamatório no corpo.

O olho de dragão é uma planta exótica e pode provocar reações alérgicas, diarreia e indigestão. Para testar como o corpo reage a alimentos desconhecidos, é necessário experimentar alguns pequenos pedaços de pitahaya e acompanhar sua reação. Se nenhuma consequência negativa for observada, fique à vontade para adicionar a fruta à sua dieta.

História

O uso de alguns tipos de pera espinhosa na fazenda remonta à cultura Paracas. Junto com o uso de brotos e frutas para alimentação, um dos objetivos mais importantes do cultivo de peras espinhosas é obter o corante carmim. Nos últimos anos, em vários países, as peras espinhosas têm sido cada vez mais criadas para serem utilizadas na alimentação do gado.

Existem árvores nesta área chamadas nopalli - este é um nome comum para todos os nopals, que significa uma figueira ou a árvore na qual crescem os figos. Esta é uma árvore feia, o tronco está coberto de folhas e galhos crescem a partir delas. As folhas são largas e grandes, têm muito suco e são pegajosas, há espinhos nas próprias folhas.

Tem fibras, veias fortes, veias muito fortes; está cheio de veias; cheio de muitas veias. Dá ramos; dá muitos ramos; folhas de formulários. Este nopalli é comestível, comestível cru, cozido em uma chaleira. Só um pouco dele pode ser comido. O nome do fruto deste nopalli é noctli. É redondo, tem o formato de um topo arredondado, com bordas no topo;

é como uma bola, estreita na base, cheia de pequenos espinhos, salpicados de espinhos; tem pele; ele tem sementes; sua polpa é carnuda, aquosa; suas sementes são como seixos. Saia | frutas | Redondo; são formados; ficar GORDO; preenchido com topos; eles amadurecem; amadurecem em multidão. Cortei os figos. Eu como figos.

Pratos pitahaya

Você pode fazer deliciosos coquetéis de fruta do dragão ou usá-lo em vários pratos como complemento. Abaixo estão algumas receitas comuns.

Kebab de fruta de dragão

Para cozinhar, você precisa de um cacto, manga e abacaxi. O prato é cozido na grelha ou grelha elétrica. O fogo deve ser médio. Usar uma grelha requer que o forno aqueça bem. Toda a polpa deve ser retirada e cortada em pequenos quadrados. Em seguida, a manga e o abacaxi são cortados nos mesmos pedacinhos. Assim que as fatias retangulares de pitahaya, manga e abacaxi estiverem prontas, o próximo passo é amarrar as frutas em espetos de madeira ou de metal. Isso deve ser feito de forma que haja espaço livre nas extremidades para a transferência do prato.

O processo de torrefação não leva mais de 2 minutos. O grau de cozimento de um kebab é determinado por sua aparência. Se a fruta enfiada tiver tempo de dourar dos dois lados, retire-a do fogo. O prato acabado é servido com açúcar.

Fazendo um coquetel

Ingredientes principais para cozinhar:

Em primeiro lugar, a pitahaya é cortada ao meio, toda a sua polpa é retirada e cortada em cubos. Em seguida, corte uma banana em pedaços pequenos e prepare 500 gramas de mirtilos lavados.

A bebida pode ser preparada com iogurte, leite integral, leite de soja e leite de amêndoa. A etapa final é misturar todos os ingredientes e obter uma massa homogênea. Para isso, banana, mirtilo e pitahaya são colocados no liquidificador e depois batidos até ficarem líquidos. Se o coquetel for muito grosso, você pode diluí-lo com leite, suco ou água.

Sorvete pitahaya

Para cozinhar, você deve observar precisamente as seguintes etapas:

Coloque a polpa da fruta no liquidificador e mexa com água na proporção de 3/4.
Adicione 2 colheres de sopa de açúcar e uma colher de suco de limão por cima.
Para obter uma massa homogênea, use a função "Ripple". Em seguida, a mistura resultante é despejada em uma assadeira.
Depois disso, tudo precisa ser coberto com um filme plástico e colocado no freezer.
Mexa a mistura por 8 horas, retirando a cada 2 horas.

Os nutricionistas aconselham adicionar pitahaya aos alimentos e prepará-los em vários pratos, pois suas propriedades benéficas têm um efeito benéfico nos processos digestivos que ocorrem no corpo humano.

A fruta exótica também contém cálcio e fósforo. Ele fortalece dentes e ossos. E o teor de vitaminas B e C aumenta as funções imunológicas do organismo e, além disso, participa da normalização do equilíbrio ácido correto.

A fruta pitahaya é única por suas propriedades antioxidantes. Reduz o inchaço da face e de outras peles que podem ser causados por problemas cardíacos.A presença de vários minerais, micro e macroelementos na fruta ajuda as pessoas a prevenir várias doenças fúngicas. Eles podem se manifestar devido a uma deficiência no corpo humano de potássio, magnésio e fósforo. É por isso que é muito importante incluir a pitahaya na dieta.

Tipo e origem

A fruta do dragão pertence à numerosa família dos cactos. Além do nome incomum, também tem uma aparência original - a superfície é recoberta por grandes escamas, com as pontas pintadas em um tom verde claro de salada. Pitahaya é aproximadamente do tamanho de uma maçã, mas com uma forma mais alongada. Sua polpa pode ser branca, vermelha e até roxa, dentro da qual há um grande número de pequenas sementes de cor escura.

In vivo, o pitahaya apareceu na América. Era uma fruta muito popular entre os índios, pois era fácil de colher e não precisava de processamento adicional antes de ser consumida.

Seu nome - fruta do dragão, pitahaya recebeu de acordo com uma antiga lenda que descreve inúmeras batalhas com dragões, que, sendo incapazes de liberar o fogo de si mesmos por fadiga, cuspiu essas frutas.

Com toda a variedade de espécies de pitahaya para crescer no parapeito de uma janela, as mais famosas são três:

Costa riquenho;
vermelho;
amarelo.

A variedade amarela é caracterizada por polpa branca e casca amarela, sendo também a pitahaya mais doce e aromática.

Costa Rica - tem uma cor vermelha por dentro e por fora.

Pitahaya é cultivada em casa com bastante sucesso e até dá frutos.

Pitahaya vermelha nativa da América

Por exemplo, no Vietnã, a espécie vermelha é cultivada. Esta variedade apresenta casca rosa-avermelhada e polpa branca. O sabor da pitahaya vermelha é fresco, com um cheiro herbáceo sutil. É ela quem se vende nos supermercados.

Como limpar e comer corretamente

Você pode descascar a fruta de diferentes maneiras, por exemplo, como uma banana: puxe a balança para baixo e a fruta descascada será comida como uma maçã. Ou, como um melão, corte uma laranja em rodelas. Muitos fazem cortes na escama, tentando não machucar a carne - eles limpam o Pitahaya.

É melhor comer frutas frescas, mas em poucos países compotas, geléias, molhos ou vinho são feitos a partir da fruta.

Regar e fertilizar

Pitahaya é regada regularmente da primavera ao final do verão. No outono, as regas são reduzidas e, no inverno, praticamente param. Este regime de rega promove uma melhor formação de flores. A umidade excessiva no solo muitas vezes leva ao apodrecimento, portanto, o transbordamento deve ser evitado.

Com crescimento ativo (na primavera, verão e outono), a pitahaya é regularmente alimentada com uma mistura de fertilizantes desenvolvidos para plantas suculentas. Misturas adequadas que são vendidas para fertilizar cactos.

Pitaya. O que é essa fruta?

Características do plantio de pitaya

Para plantar uma planta, sementes são usadas. Espécimes recém-colhidos emergem com mais eficiência, mas os secos também podem germinar. Não é difícil obter sementes de uma fruta madura. Por esta:

amasse a polpa completamente;
encha com água e deixe por um tempo;
coar várias vezes em peneira fina;
seque a semente por vários dias.

Atenção! É importante liberar completamente as sementes da polpa. Caso contrário, nos estágios iniciais da estação de crescimento, eles podem apodrecer.

O plantio é melhor feito em janeiro-fevereiro:

Prepare solo especial para as suculentas para o plantio.
Coloque uma camada de drenagem no fundo de uma panela ou recipiente grande.
Desinfete o solo com qualquer biofungicida.
Afunde as sementes no solo 1 cm, regue levemente.
Cubra o recipiente com vidro ou papel alumínio, construindo uma estufa.

Fruta pitahaya recortada

Em temperatura ambiente, as mudas devem eclodir em cerca de uma semana.Em cerca de um mês, as primeiras agulhas crescerão na suculenta. Agora você pode mergulhar em um pote separado com solo úmido. Use os mesmos substratos suculentos ou enriquecidos com turfa e fertilizantes orgânicos como o solo. Reduza a temperatura e umedeça o solo regularmente.

Cultivando frutas em casa - pitaya

amasse a polpa completamente;
encha com água e deixe por um tempo;
coar várias vezes em peneira fina;
seque a semente por vários dias.

Atenção! É importante liberar completamente as sementes da polpa. Caso contrário, nos estágios iniciais da estação de crescimento, eles podem apodrecer.

O plantio é melhor feito em janeiro-fevereiro:

Prepare solo especial para as suculentas para o plantio.
Coloque uma camada de drenagem no fundo de uma panela ou recipiente grande.
Desinfete o solo com qualquer biofungicida.
Afunde as sementes no solo 1 cm, regue levemente.
Cubra o recipiente com vidro ou papel alumínio, construindo uma estufa.

Fruta pitahaya recortada

Em temperatura ambiente, as mudas devem eclodir em cerca de uma semana. Em cerca de um mês, as primeiras agulhas crescerão na suculenta. Agora você pode mergulhar em um pote separado com solo úmido. Use os mesmos substratos suculentos ou enriquecidos com turfa e fertilizantes orgânicos como o solo. Reduza a temperatura e umedeça o solo regularmente.

Pitaya, em outras palavras "pitahaya", "fruta do dragão" é uma das plantas exóticas que crescem em casa. O seu fruto tem polpa branca com sabor agridoce, onde se encontram muitas pequenas sementes comestíveis. O sabor da pitaya pode ser comparado ao sabor do kiwi, mais conhecido pelo consumidor doméstico. O cultivo de pitahaya em casa é um processo estimulante para todos os amantes de plantas exóticas da casa.

Pitaya Fatiada

Pousar

Pitahaya é cultivada em casa a partir de sementes recém-colhidas, mas as sementes secas retêm a capacidade de germinar por algum tempo.

A polpa da Pitaya contém pequenas sementes que são cuidadosamente lavadas antes do plantio.

Para o plantio, é necessário retirar a polpa da fruta madura, amassar bem, encher com água pura e deixar repousar algum tempo. Em seguida, passe por uma peneira de malha muito pequena. Este procedimento deve ser repetido várias vezes para que as sementes fiquem totalmente isentas de polpa. Se sobrar pelo menos um pouco de polpa nas sementes, mais tarde, após o plantio, elas não germinarão, pois começará o processo de decomposição.

As sementes de pitahaya bem lavadas são secas e depois de alguns dias plantadas em solo pré-tratado com biofungicida para eliminar a possível formação de fungos.

As sementes são plantadas em solo, que, por sua composição, se destina a plantas suculentas (capazes de armazenar umidade). Um vaso com solo para uma futura planta deve necessariamente ter uma camada de drenagem na parte inferior. Ao semear, a camada superior do solo é umedecida, com a expectativa de que a umidade não penetre no solo mais do que dois terços de profundidade. Após o plantio das sementes, o vaso é coberto com um material transparente (vidro, plástico, polietileno) para criar condições de estufa.

Potted pitaya

A reprodução da pitahaya também pode ser feita por meio de estacas, mas uma planta adulta reage de maneira dolorosa ao tirar estacas dela.

Regar e fertilizar

Na estação quente, a pitahaya deve ser mantida em uma sala onde a temperatura não ultrapasse 25 graus. O mais confortável para a planta é a temperatura ambiente normal.A planta normalmente pode suportar uma onda de frio de curto prazo, até cerca de temperatura zero. Neste caso, não é necessário regar.

Após o aparecimento de agulhas em cactos pitaya, é necessário mergulhá-los em vasos com solo úmido

Pitahaya não é um representante clássico da flora do deserto ou climas secos e quentes. Ela cresce bem em áreas sombreadas ou salas iluminadas por luz solar difusa. No bom tempo de verão, se houver oportunidade, os vasos com a planta podem ser levados para o jardim, colocando-os sob as copas das árvores, onde haja sombra estável e boa ventilação. Isso terá um efeito benéfico no crescimento e desenvolvimento da planta.

Floração e ovário

Pitaya em flor

Para que os frutos apareçam após a floração, a planta deve ser polinizada artificialmente. Para fazer isso, use uma escova macia ou um cotonete comum de algodão. A polinização cruzada requer um mínimo de duas plantas separadas. Também deve ser lembrado que as flores de pitahaya desabrocham apenas no escuro (à noite).

Com uma polinização bem-sucedida, após cinco ou seis semanas, será possível colher os frutos já maduros.

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: Como a pitahaya cresce

Como escolher e armazenar

Pitahaya é consumido cru, cortando-o ao meio - raspando a polpa. Para escolher uma boa fruta, você precisa seguir as seguintes dicas úteis:

externamente, o fruto não deve apresentar manchas escuras, o que indica um fruto maduro demais;
a polpa é ligeiramente mole, mas se o Pitahaya não estiver maduro, deve ser refrigerado por 2-3 dias para amadurecer;
os crescimentos em forma de escamas devem ser frescos, não secos - as pontas secas dos crescimentos indicam o armazenamento a longo prazo do fruto após a coleta;
a cor escura da fruta indica a riqueza do sabor;
mantenha Pitahaya na geladeira por até 5 dias.

É interessante: as sementes das frutas são ricas em lipídios, que por sua vez não são digeridas, portanto, devem ser mastigadas completamente.

E a pesquisa mostrou que a fruta é boa para diabéticos e também alivia a dor de estômago. Portanto - esta fruta doce e dietética também é saudável.

Qual é a aparência do pitahaya e como é comido, veja o seguinte vídeo:

Problemas no processo de cultivo de pitahaya

No verão, a planta pode ser retirada em uma cuba para um terreno sem vento e não aberto ao sol. No entanto, tenha muito cuidado ao cultivar ao ar livre. Certifique-se de que a chuva não danifica o cacto. Controle o bem-estar do mato após a mudança. Além disso, as frutas verdes do dragão costumam ser presas para os pássaros.

Pitahaya em floricultura indoor

Além das sementes, a pitaya pode ser cultivada por meio de estacas. Mas esse procedimento é muito mais arriscado - uma planta adulta reage dolorosamente ao cortar os brotos. Pitahaya é freqüentemente atacado por microorganismos fúngicos. Por causa deles, ocorre a podridão do caule e círculos marrons aparecem nos frutos.

Uma planta com frutos de dragão é uma excelente base para decorar um local.Durante a floração e a frutificação, as cores variadas combinam bem com outros elementos de design. O cacto pitahaya, apesar de seu exotismo, é bastante adaptado à vida na zona intermediária da Federação Russa. Um pouco de atenção permitirá que sua planta floresça e frutifique.

Estrutura

Esta fruta tem muitas propriedades benéficas devido à sua composição rica em vitaminas e minerais:

vitamina C - 5-30 mg;
Vitaminas B - 0,2-0,4 mg;
ferro - 0,4-0,7 mg;
potássio - 110-120 mg;
fósforo - 16-35 mg;
cálcio - 7-10 mg.

Quanto ao valor energético, apesar do sabor bastante adocicado, a fruta pode ser chamada de dietética, já que seu conteúdo calórico é de apenas 50 kcal por 100 gramas.
Valor nutricional por 100 gramas de produto:

proteínas - 0,5-1 g;
gorduras - 0,1-0,6 g;
carboidratos - 10-14 g;
água - até 90 g.

As sementes da fruta contêm uma quantidade razoavelmente grande de tanino - um tanino que exibe um alto grau de atividade antibacteriana, tem uma pronunciada atividade adstringente e antiinflamatória local.

Além disso, a fruta contém uma pequena quantidade de fibra, o que é benéfico para o trato gastrointestinal.

Como cultivar a fruta do dragão em casa?

A árvore Pitaya é um verdadeiro cacto, e você precisa cuidar dela exatamente como faz com uma “árvore de Natal”. Como a fruta do dragão é uma planta subtropical, ela adora o calor e o sol. Infelizmente, Pitahaya não tolera temperaturas abaixo de zero, portanto, em áreas onde os invernos são com temperaturas abaixo de zero, os alimentos podem ser cultivados apenas em uma estufa de inverno ou como uma planta ornamental em um apartamento. A planta não é absolutamente extravagante, ela cresce bem em um vaso no parapeito da janela de um apartamento e, para dar frutos, você precisa seguir algumas regras simples.

Cultive a fruta do dragão a partir de sementes

A maneira mais fácil, mas ao mesmo tempo mais longa de cultivar alimentos em casa, é germinar a partir das sementes. Além disso, se você cultivar uma fruta do dragão a partir de uma semente, há uma grande probabilidade de nunca ver florescer e frutificar. No cultivo industrial, a pitahaya é propagada apenas por estacas de caule.

sementes de fruta do dragão

Você precisa comprar uma fruta do dragão madura e não podre no mercado ou loja, uma coisa será suficiente. Usando uma faca, divida a fruta pitahaya ao meio e com a ponta da faca você pega pontos pretos da polpa, são as sementes da fruta do dragão. Após a retirada, enxágue suavemente as sementes com água morna e coloque-as sobre um pano úmido (costumo usar um curativo umedecido), neste estado, deixe as sementes por um dia.

No dia seguinte, depois de embeber as sementes de pitai, você precisa preparar um recipiente onde crescerá a fruta do dragão. Um pequeno pote ou um copo descartável comum é adequado, se você usar um copo no fundo você precisa fazer orifícios de drenagem, despeje uma camada de argila expandida no fundo do pote para drenar. Após a camada de drenagem, é necessário preenchê-la com terra de envasamento. O solo pode ser adquirido na loja pronto para uso, é bem adequado - “para cactos”, mas você mesmo pode prepará-lo para isso você precisa levar turfa, perlita, fibra de coco em proporções iguais e misturar bem. Depois de colocar a terra no vaso, espalhe as sementes na superfície e cubra com uma camada fina de terra de forma que mal cubra as sementes. A seguir, umedeça o solo abundantemente e cubra o vaso com um filme transparente (ou um saco descartável), criando assim uma mini estufa para o sucesso da germinação das sementes. A miniestufa resultante deve ser colocada em um local quente (20-25 o C) e claro, mas não sob luz solar direta (as sementes podem ser cozidas no vapor), após 15-30 dias de alimentação deve germinar.

Depois que as sementes da fruta do dragão caírem e ficarem um pouco mais fortes, você pode remover a película e plantar as plantas em vasos individuais.

Propagação da fruta do dragão por estacas

O método de estacas permite acelerar o processo de desenvolvimento da planta e obter uma frutificação mais precoce. Ao propagar ração e estacas, "pulamos" o período de germinação e desenvolvimento inicial, que geralmente dura cerca de seis meses, e se a estaca for grande o suficiente pode ser reduzido para um ano. E também, ao propagar por estacas de caule, mas retemos cem por cento todos os parâmetros da árvore-mãe, o que não pode ser alcançado por outros métodos.

Coletando Whelps

Antes de plantar mudas de dragão, os caules devem ser devidamente cortados e preparados para garantir um bom crescimento. O momento mais adequado para cortar a fruta do dragão é imediatamente após a frutificação; os especialistas também recomendam que você faça o procedimento de poda da planta nas primeiras horas da manhã. Usando uma faca afiada e limpa (uma faca especial de jardim, bisturi ou, na pior das hipóteses, uma faca clerical com lâminas substituíveis), selecione um galho com um comprimento de pelo menos 10 cm, que tenha mais de um ano. O corte deve ser feito com um movimento simples e rápido da mão em um ângulo de 45 graus, para que o corte seja liso e sem marcas.

caule da fruta do dragão

Preparação

Imediatamente após a poda, os caules devem ser borrifados com um agente fungicida para desinfetar o corte de doenças fúngicas. Em seguida, as mudas precisam ser secas por um tempo, para isso coloque-as em local fresco e escuro, onde haja circulação de ar (por exemplo, um porão). Se você cortou várias mudas, elas não devem se tocar durante a secagem, isso reduzirá a probabilidade de apodrecimento das mudas após o plantio final no solo. Eu costumo secar as mudas de pita por 7 dias.

Plantar estacas de dragão em um vaso

Depois de uma semana, nossas mudas estão suficientemente secas e podem ser transplantadas para um vaso. Para fazer isso, pegue um pequeno pote, despeje uma camada de drenagem (argila expandida) no fundo e uma mistura de solo leve em cima (você pode comprar "terra para cactos"). Em tal vaso com solo, plante um caule da fruta do dragão com o lado cortado para baixo, então regue abundantemente e coloque-o em um local claro e quente.

Normalmente, por quatro a seis semanas, a planta não mostra nenhum sinal de crescimento, neste momento alimentando-se ativamente constrói o sistema radicular, e só então começa a germinar para cima. Se você seguir as condições para cuidar da planta e ela tiver raízes saudáveis, a fruta do dragão cresce muito ativamente, a taxa de crescimento pode chegar a 4 cm por dia até que a planta atinja 5-6 m de comprimento em campo aberto. Depois de três a quatro anos, essa planta pode produzir facilmente mais de 90 kg de frutas por ano.

fruta do dragão em uma panela

Solo para cultivo de alimentos

Um solo de drenagem leve é melhor para o cultivo da fruta do dragão. De misturas de solo para vasos compradas em lojas “Solo para cactos” é bem adequado. Se você não quiser comprar uma mistura para vasos de fruta do dragão, pode fazer a sua própria. Na minha experiência, a alimentação cresce melhor em condições internas no solo com as seguintes proporções: 40% - turfa, 30% - fibra de coco, 30% - perlita. Todos os elementos podem ser substituídos por análogos sem perda de qualidade, solo de floresta pode ser usado em vez de turfa, areia é bem adequada em vez de agroperlita e fibra de coco pode ser substituída por húmus de folhas. Como resultado, obtemos a segunda versão da mistura de solo, basta ajustar um pouco as proporções: 30% de terreno florestal, 40% de húmus de folhas, 30% de areia.

Métodos de melhoramento, preferências de solo, plantio

A Pitaya floresce e dá frutos durante todo o ano, se as condições forem adequadas. Na Tailândia, por exemplo, até sete safras são colhidas por temporada. Ao contrário dos cactos do deserto, a pitahaya não tolera o calor e prefere um clima subtropical úmido. A planta se sente bem em temperaturas de +25 a 30 ° С, resiste ao calor de até + 40 ° С e ao frio de até 0 ° С.

Propagado por estacas, sementes, bem como por enxertia.As sementes são plantadas a uma profundidade de no máximo um centímetro, o solo é umedecido e coberto com vidro transparente ou filme para obter o efeito estufa. Após a germinação, as mudas são plantadas.

Lenda da fruta do dragão

De acordo com a lenda, a fruta-dragão foi criada há milhares de anos por dragões cuspidores de fogo. Durante a batalha, quando o dragão exalou fogo, a última coisa que apareceu foi o fruto da pitahaya.

Quando o dragão foi morto, o fruto foi coletado pelos soldados vitoriosos e apresentado ao imperador como um tesouro cobiçado.

Acreditava-se que aqueles que provassem a fruta do dragão seriam dotados da força e crueldade do dragão.

Talvez essa história tenha entrado no folclore quando a pitahaya foi introduzida na Ásia pela América do Sul. Foi uma maneira de introduzir um novo e estranho tipo de fruta para você.

Mais tarde, no entanto, a lenda da fruta do dragão certamente entrou na história de marketing deste cacto incrível.

Como preparar sementes

Para plantar pitahaya, primeiro você precisa preparar as sementes. Eles são vendidos na loja ou você mesmo pode montá-los. As sementes colhidas de frutas frescas geram brotos fortes que farão uma planta saudável e robusta. Para obter as sementes, você precisa fazer o seguinte:

amasse bem as frutas;
encha com água, deixe custar cerca de uma hora;
passar a polpa por uma peneira fina mais de uma vez;
seque as sementes que permanecem em local seco por dois a três dias.

Certifique-se de que não há polpa nos ossos, caso contrário, eles podem apodrecer no solo.

É melhor plantar pitahaya no inverno, em janeiro ou fevereiro.

Instruções passo a passo para o plantio de sementes:

comprar solo do armazém destinado a suculentas;
colocar drenagem em uma panela no fundo;
trate o solo com biofungicida;
coloque as sementes no solo a uma profundidade não superior a 1 cm, despeje um pouco de água;
fazer uma estufa, o pote é coberto com filme plástico ou um frasco.

A uma temperatura de + 20 ... + 22 ° C, as primeiras mudas aparecerão em 7 a 10 dias. Após cerca de 30-35 dias, ou seja, um mês, pequenas agulhas aparecerão na suculenta. Neste momento, transplante-o para um vaso maior, onde o solo será umedecido. A temperatura ambiente deve ser reduzida ligeiramente, regar o solo regularmente.

Como a fruta pitahaya é usada?

Essa fruta geralmente é comida crua. Mas para melhorar o sabor, é melhor esfriar. Os sucos e as bebidas de frutas são feitos de pitahaya. Muitas vezes, o xarope de frutas é usado como um corante natural para colorir bolos e doces. Botões de flores não abertos podem ser cozidos como vegetais.

As frutas têm a reputação de melhorar a visão e controlar a hipertensão. As sementes ajudam a controlar os níveis de glicose no sangue em humanos. E o bom conteúdo de muitas vitaminas sugere um uso potencial como medicamento.

Aparência de fruta do dragão

Os amantes de tudo o que é inusitado e exótico, sem dúvida, devem, na oportunidade, aproveitar e levar este milagre da natureza em suas mãos. Este é precisamente o caso quando o próprio processo de absorção não proporciona menos prazer do que o sabor.

Existem três tipos principais de dragonfruit pitahaya. As variedades diferem em sabor e aparência:

pitahaya amarela - a menos comum, mas considerada a variedade mais doce. Como o nome sugere, a casca é amarela. Em vez de escamas, os tubérculos são mais suaves ao toque. A polpa é pintada de branco;
O branco pitahaya é o tipo mais popular. De acordo com os conhecedores, esta variedade de pitaya tem um gosto bastante insosso em comparação com outras, embora não seja inferior em saturação. A concha varia entre o rosa e o vermelho profundo com escamas esverdeadas. O interior é claro com sementes escuras;
pitaya red - a casca vai surpreender com uma intensa cor rosa ou vermelha brilhante, a cor da polpa não é de forma alguma inferior em saturação.Esta variedade de fruta-dragão tem o aroma mais penetrantemente agradável.

Apesar de seu nome formidável, o olho do dragão é uma fruta delicada que pode ser facilmente danificada se manuseada sem cuidado. Nota para os gourmets, acredita-se que os mais concentrados na doçura serão os frutos com a cor mais brilhante.

A fruta madura pesa em média entre 10 gramas e 0,5 kg. Mas também existem espécimes muito maiores - até 1 kg.

Temperatura e iluminação

Na estação quente, a pitahaya deve ser mantida em uma sala onde a temperatura não exceda 25 graus. O mais confortável para a planta é a temperatura ambiente normal.A planta normalmente pode suportar uma onda de frio de curto prazo, até cerca de temperatura zero. Neste caso, não é necessário regar.

Após o aparecimento de agulhas em cactos pitaya, é necessário mergulhá-los em vasos com solo úmido

Avisos

• A planta é capaz de suportar temperaturas de até 40 ° C e períodos muito curtos de geada, mas não sobrevive à exposição prolongada a temperaturas congelantes. • Flores e frutas podem apodrecer devido ao excesso de água ou chuva excessiva.

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Pitaya, em outras palavras "pitahaya", "fruta do dragão" é uma das plantas exóticas que crescem em casa. O seu fruto tem polpa branca com sabor agridoce, onde se encontram numerosas pequenas sementes comestíveis. O sabor da pitaya pode ser comparado ao sabor do kiwi, mais conhecido pelo consumidor doméstico. Cultivar pitahaya em casa é um processo estimulante para todos os amantes de plantas exóticas da casa.

Pitaya Fatiada

Como comer pitahaya

Pitaya tem gosto de um delicioso coquetel de kiwi e banana com textura aquosa. Ao escolher a fruta do dragão para comer, descarte os espécimes danificados e com manchas escuras na casca. O mesmo vale para frutas duras. Eles podem ser colocados em um local escuro e seco, onde se deitarão calmamente e amadurecerão.

Como escolher a pitahaya madura para que você possa comê-la na hora? A casca deve ficar limpa por fora e, quando prensada, a fruta fica macia. A fruta do dragão está definitivamente madura e pronta para lhe dar sua doçura.

Vamos falar sobre pitahaya, uma fruta como os locais comem. Para evitar constrangimentos, avisamos com antecedência que a casca superior é jogada fora, não é necessário experimentar a casca.

Você pode simplesmente cortá-lo em fatias, como costumamos fazer com nossas maçãs. Mas essa não é a maneira mais conveniente;
Pode ser descascado como uma banana, começando pelo topo. A polpa aberta é comida à medida que se abre;
A forma mais estética é cortar a fruta ao meio e comer a polpa com uma colher de chá. Algumas pessoas gostam muito de comer kiwi.
Recomendamos que você mastigue bem as sementes na parte interna da fruta. As partículas sólidas são mal digeridas no estômago. No entanto, os ossos têm um efeito benéfico no sistema digestivo e na visão.
Pitaya pode ser adicionada a saladas neutras e aperitivos, ou usada para decorar obras-primas de pastelaria.
A fruta do dragão é usada para preparar bebidas alcoólicas e não alcoólicas, cocktails interessantes e smoothies, geleias e compotas.

Frutificação da fruta do dragão

Muitas variedades de fruta do dragão são autopolinizáveis, mas há algumas que requerem polinização cruzada.Se sua fruta do dragão não for capaz de autopolinização, você precisará cultivar duas ou mais plantas da fruta do dragão para fazer a polinização cruzada. Como as flores da fruta do dragão são noturnas, sua polinização depende de mariposas e morcegos. Para ter certeza, você também pode autopolinizar à noite com um cotonete.

Uma fruta é considerada madura quando a cor da casca muda de verde brilhante para vermelho ou rosa (há variedades de amarelo, branco e roxo). O fruto é oval ou oval oblongo, com 10-15 cm de comprimento e forma 30-50 dias após a floração.

Locais de distribuição

A pátria da fruta do dragão é considerada o oeste da parte central do continente americano (do México ao Peru). O cacto exótico é citado pelos astecas, que já no século XIII comiam a polpa de seus frutos comestíveis e usavam pequenas sementes pretas como tempero para outros pratos.

Fato interessante!
Existem versões que admitem uma origem diferente da pitahaya. Mas como a planta é cultivada ativamente há séculos em muitos países e se naturaliza com sucesso em vários continentes, não é fácil falar com certeza sobre suas raízes.