Descrição das características e cultivo da variedade de repolho Amager

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Uma das variedades mais antigas, mas ainda populares, é o repolho Amager. Os criadores criaram o repolho Amager 611 na década de 20 do século passado. As qualidades desta variedade permitem que você obtenha altos rendimentos, mesmo em uma pequena área.

Características do repolho Amager

Amager ou Amager 611?

Freqüentemente, os jardineiros novatos têm uma pergunta: qual é o nome do repolho: Amager ou Amager 611? Devo dizer que ambos os nomes estão corretos. Inicialmente, VNIISSOK desenvolveu uma variedade cujo nome incluía números. Pretendia-se plantar em todas as regiões da nossa vasta Pátria, com excepção dos recantos mais setentrionais, onde a tardia horta não tem tempo de amadurecer.

Mas depois de um certo período de tempo, ocorreram pequenas mudanças varietais. As sementes de repolho Amager 611, que foram colhidas nas regiões do sul do país, tornaram-se mais resistentes às altas temperaturas diurnas. A cultura desenvolveu pouca resistência aos efeitos da seca. Ao mesmo tempo, todas as principais características varietais foram preservadas na íntegra. Essa "subclasse", por assim dizer, passou a ser nomeada sem números.

Agora, no território da Federação Russa, na maioria das vezes, senão em todos os lugares, há sacos com sementes Amager 611. Na Moldávia, Cazaquistão, Ucrânia e outras ex-repúblicas soviéticas, na maioria dos casos, as sementes de repolho Amager estão nas prateleiras de lojas agrícolas.

Colheita

Como uma variedade de maturação tardia, as cabeças de repolho Amager estão prontas para a colheita não antes do final de setembro. Os jardineiros do noroeste geralmente deixam o repolho amadurecer até o início de outubro. As plantas adultas não têm medo de pequenas geadas, a primeira bola de neve.

Corte a couve em dia seco, deixando sempre um toco comprido. Colocado para armazenamento em um porão seco, adega. As folhas tegumentares superiores dos garfos são parcialmente removidas colocando-se o repolho em prateleiras ou pendurando-o em um toco.

Com o modo correto de umidade e temperatura do ar, a variedade fica até meados da primavera. Isso é especialmente conveniente para aqueles que preferem fermentar o repolho não imediatamente no outono, mas gradualmente, durante o inverno.

Colheita e armazenamento

A colheita é colhida dependendo do amadurecimento. Normalmente, este é o final de setembro - outubro. As cabeças de repolho são cortadas com uma faca, deixando um longo toco. A coleta é melhor realizada em tempo seco.

Cada cabeça de repolho deve ser inspecionada antes de ser armazenada. Os mais densos durarão mais. Recomenda-se cortar o excesso de folhas, secar várias horas ao ar livre.

A colheita da variedade Amager é realizada no final de setembro-outubro.

Com alta umidade e oscilações bruscas de temperatura no armazenamento, criam-se condições favoráveis ​​para o desenvolvimento da podridão cinzenta. Em primeiro lugar, afeta o repolho deformado ou ligeiramente congelado. As cabeças de repolho afetadas são isoladas e os locais de armazenamento são tratados com medicamentos antifúngicos.

O cultivo de repolho Amager, sujeito a certas regras, não apresenta nenhuma dificuldade particular. O resultado da irrigação constante, alimentação oportuna e prevenção de doenças será uma colheita generosa que será armazenada durante todo o inverno. Tendo vantagens sobre outros tipos de repolho, é muito popular entre os jardineiros.

Sementes de repolho Compasso F1. 1000 sementes. Sementes de Takii.Híbrido de cabeça branca no meio da estação para consumo, processamento e armazenamento frescos. Híbrido de repolho branco. Período de amadurecimento: 75 - 80 dias a partir do transplante das mudas para o solo. A planta é forte, com alta resistência. As cabeças de repolho são redondas, de uma bela cor verde-azulada. Os garfos são densos, pesando 3,0 - 4,0 kg., Com uma boa estrutura interna. O coto é pequeno. O repolho tem um gosto ótimo. O híbrido preserva a colheita por muito tempo sem perder qualidades no campo após o amadurecimento. Destaca-se pela boa transportabilidade de cabeças de repolho em longas distâncias. Armazenado em armazenamento por 3-4 meses. O híbrido de repolho mostra resistência a: FY (FOC) raça 1 / míldio (Fusarium, Fusarium murcha, icterícia) /; necrose foliar interna.

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Descrição

A descrição do repolho Amager deve começar com a indicação de que é uma variedade de maturação tardia. Os garfos devem ser colhidos 150-175 dias após a emergência dos brotos da cultura em massa. A roseta é formada de um tipo semi-espalhado. As folhas são largas, semicôncavas, bem levantadas do solo. As bordas da lâmina foliar são arredondadas com dentículos quase imperceptíveis, mais lembrando uma linha ondulada. A cor da folha é verde-acinzentada com uma flor cerosa pronunciada. Não há enrugamento.

A cabeça do repolho tem um tamanho impressionante, em média 2400-4000 g, sendo o coto externo de comprimento médio e o interno pequeno. O garfo é formado por um achatamento redondo muito denso, ocasionalmente redondo-côncavo ou redondo. O repolho tem um alto rendimento - até 6 kg / m². metro. Adequado para cultivo industrial. Nesse caso, a produtividade chega a 65 toneladas / ha. As plantas se desenvolvem uniformemente, então a colheita mecanizada é possível. Tolera bem o transporte.

Prós e contras

Como qualquer variedade, O repolho Amager também tem suas vantagens e desvantagens... Uma das grandes vantagens são:

1. 
   A principal vantagem desta variedade de repolho é que ela tem uma excelente qualidade de conservação, seus garfos são armazenados de forma confiável durante todo o inverno e primavera.

2. Amager sobrevive calmamente às geadas tardias (as mudas não são danificadas) até 5 graus abaixo de zero.
3. Esta variedade não é suscetível a rachaduras, mesmo durante chuvas prolongadas.
4. Um rendimento consistentemente alto é garantido.
5. Os garfos amadurecem uniformemente, o que os torna fáceis de remover com uma técnica.
6. Não deforma durante o transporte de longo prazo.

IMPORTANTE: As principais desvantagens da couve Amager: é propensa à podridão negra, não resiste muito tempo sem regar e não tolera o calor (pára de crescer).

Quais recursos podem ser distinguidos

A principal vantagem do Amager é sua alta qualidade de conservação. Garfos de repolho podem ser armazenados durante todo o inverno e primavera.

A variedade apresenta alta resistência ao frio e rachaduras. As mudas plantadas no solo não são danificadas pelas geadas tardias e os garfos ainda não colhidos são capazes de suportar -3 ° C.

Das desvantagens, pode-se destacar a suscetibilidade à doença de fusarium ou podridão negra.A derrota de uma doença de planta é mais frequentemente observada com tecnologia agrícola inadequada. Amager 611 não tolera calor extremo e ausência prolongada de irrigação. Nessas circunstâncias, a planta para de crescer.

Características do

Ao redigir a descrição da variedade de repolho Amager, deve-se mencionar suas características. Das vantagens, sem dúvida, é necessário destacar o aumento da qualidade de conservação. Os frutos podem ser armazenados até abril. Ao mesmo tempo, o sabor só vai melhorar. Se, na colheita, a avaliação do sabor for de apenas 3,5 pontos, então, após 2-3 meses de armazenamento, ele aumenta para 4,5 pontos.

A resistência a rachaduras e a resistência ao gelo também devem ser enfatizadas. Plantar sementes e mudas no solo é possível mesmo na véspera das geadas do final da primavera. Os garfos que amadurecem nas cristas podem tolerar até três graus Celsius negativos.

As desvantagens da variedade são a suscetibilidade a certas doenças do repolho. Em particular, com a tecnologia agrícola inepta, existe o risco de que os garfos contraiam podridão negra (fusarium) ou bacteriose vascular. A necrose do ponto também é possível durante o armazenamento.

Além disso, na descrição do repolho Amager 611, deve ser enfatizado que há uma desvantagem como a incapacidade de suportar temperaturas extremamente altas. Com sua exposição prolongada, os garfos param de crescer e precisam de muita rega.

Características da variedade

Do momento da germinação da semente até a colheita, leva cerca de 145-155 dias, portanto, a variedade é considerada de amadurecimento tardio. No verão quente, esses termos são alterados.

Colhe-se a variedade de couve Amager 611: até 7 kg de cabeças de couve de alta qualidade são colhidas em 1 m². Sua única desvantagem é a baixa resistência a algumas doenças.

Descrição da cabeça

Na descrição do repolho Amager, nota-se a alta qualidade das cabeças. A casta apresenta excelente qualidade de conservação e é armazenada na cave até ao final da Primavera. Se a sala estiver úmida e mal ventilada, as cabeças de repolho podem apodrecer. As folhas superiores e o corte são afetados primeiro.

Imediatamente após a colheita, as folhas das cabeças da couve apresentam um amargor característico, que desaparece após 2-3 meses de armazenamento. Eles também se tornam mais suculentos.

Os garfos são armazenados em paletes de madeira ou plástico, virados de cabeça para baixo. As cabeças de repolho são colocadas em uma camada, deixando uma pequena distância entre elas. Verifique o estado dos vegetais periodicamente e remova as folhas podres ou mofadas.

Aplicação do vegetal

A variedade é adequada para preparar primeiro e segundo pratos, bem como para conservar. O repolho não deve ser salgado e fermentado, pois suas folhas são muito duras e afetam o sabor do produto final.

Para preparar saladas frescas, o vegetal é picado, salgado e intensamente amassado. O prato acabado é temperado com manteiga, maionese ou creme de leite.

Pragas e doenças

O cultivo desta variedade é difícil devido à sua tendência a doenças crucíferas. Todos que plantaram Amager observam que na maioria das vezes a planta sofre de:

• Peronosporose (mancha foliar). O agente causador é um fungo. A doença se manifesta ainda na fase de muda. As folhas afetadas secam rapidamente e caem
• Oídio (manchas cinzentas nas cabeças de repolho). Ele se espalha rapidamente pela planta e torna os garfos inutilizáveis ​​por longos períodos.
• Fusarium (aparecimento de nervuras amarelas nas folhas). As plantas infectadas formam pequenos garfos soltos ou param de crescer completamente. A doença penetra no solo por meio das sementes afetadas.

As principais pragas deste vegetal são as pulgas crucíferas, lesmas e caracóis da uva. Eles se alimentam das verduras suculentas da planta e, assim, danificam a cabeça do repolho.

Agrotécnica

Este repolho é plantado em mudas no final de fevereiro-março. As sementes podem ser semeadas em campo aberto já desde os primeiros dias de abril (nas regiões do sul) e nos últimos dias de abril (na Rússia central). Nas regiões mais ao norte, eles são plantados apenas em mudas.As mudas estão prontas para o plantio 40 dias após a germinação.

Este repolho deve ser plantado a uma distância de 60-70 cm um do outro. A profundidade de semeadura é de 1,5-2 cm. No plantio de mudas frescas (!), O caule do repolho pode ser imerso até o início das placas foliares.

Esta variedade é higrófila. Portanto, a rega deve ser realizada pelo menos 2 vezes por semana. Se a área da raiz for coberta com cobertura morta, você pode regá-la uma vez por semana. Devido às folhas muito elevadas, precisa de amontoamento. Ele responde bem a essa técnica de tecnologia agrícola e forma um poderoso sistema de raízes. O repolho é influenciado favoravelmente pela alimentação. Eles devem ser realizados pelo menos 2-3 vezes por mês.

Condições de cultivo

Como o repolho Amager pertence a variedades de amadurecimento tardio, ele pode ser cultivado tanto como sementeira para mudas quanto diretamente em um local permanente no jardim. Nas regiões do norte, devido ao curto verão, o primeiro método de cultivo é preferível. Devido à suscetibilidade dessa variedade a diversas doenças, as sementes precisam ser desinfetadas antes do plantio.

Ao pensar em quando plantar repolho Amager para mudas, é preciso partir das características climáticas de sua região. É necessário levar em consideração o momento da colheita possível, por um lado, e as datas estimadas de plantio de mudas no solo, por outro. Normalmente, as variedades de repolho tardio são semeadas durante o mês de abril. Em um local permanente, a variedade Amager na faixa do meio pode ser semeada no início de maio, usando abrigos de filme adicionais em arcos.

A uma temperatura de cerca de 20 ° C, os brotos de repolho aparecem em 2 a 5 dias.

Se isso não for feito, as mudas se esticarão e, posteriormente, morrerão. O melhor local para o crescimento de mudas de repolho é uma estufa ou estufa, onde as condições necessárias podem ser mantidas sem dificuldade. Duas semanas após o surgimento das mudas, as mudas são plantadas em recipientes separados, sendo aprofundadas nas folhas dos cotilédones. Após a colheita, é aconselhável derramar o repolho Amager novamente com uma solução de fitosporina.

Você pode plantar mudas de repolho em um local permanente de crescimento em terreno aberto na segunda quinzena de maio. Durante o plantio, pelo menos 50-60 cm são deixados entre as plantas, enquanto o espaçamento entre linhas deve ser de cerca de 60-70 cm. Imediatamente após o plantio, toda a terra ao redor dos arbustos é polvilhada com uma mistura de pó de tabaco e cinza de madeira. Isso ajudará a espantar as pragas e servirá como alimento adicional.

No futuro, cuidar do repolho consiste em capinar, soltar a terra, curar e regar. A rega abundante é necessária para o repolho Amager em julho-agosto, durante a formação de cabeças. Um mês antes da colheita, a rega deve ser reduzida ao mínimo. Devido à suscetibilidade dessa variedade de repolho a doenças, é aconselhável realizar vários outros tratamentos com fitosporina durante o verão.

Conforme mencionado anteriormente, o Amager 611 é desenvolvido universalmente de duas maneiras:

• Semear sementes no solo.
• Semear sementes para mudas.

As sementes são plantadas de forma direta no final de abril, enquanto em regiões de clima frio, é aconselhável cultivar repolho apenas por muda. A semeadura da agrotecnologia é a seguinte. Semeie sementes de repolho em

mudas

no final de março - início de abril, enquanto as mudas cultivadas são transplantadas para campo aberto a partir do final de abril. Os tempos de crescimento diferem em diferentes regiões.

Amager pode ser cultivado por sementes ou mudas. Mas, como em muitas regiões o verão é curto, é recomendável fazer uma plantação com mudas.

Sugerimos que você se familiarize com: É possível congelar beterraba para o inverno: como congelar corretamente beterraba fresca em casa, receitas

Plantar mudas

As mudas podem ser plantadas a partir de meados de fevereiro até o início de março. Para evitar várias doenças de cultivo no futuro, as sementes são tratadas com uma solução fraca de permanganato de potássio. Eles são colocados na composição por 30 minutos. Você pode usar Fitosporin, em que as sementes são embebidas por 10 horas. Em seguida, os grãos são secos e plantados em recipientes com solo.

Assim que aparecem os brotos, as coberturas dos recipientes são retiradas e colocadas em local ensolarado. Duas semanas após o surgimento dos brotos, é feita uma colheita, acomodando cada planta em um contêiner de hotel. Após o transplante, recomenda-se regar as mudas novamente com Fitosporin.

A semeadura é realizada no início de abril até uma profundidade de 2 cm. Cubra com papel alumínio para criar um efeito estufa. A uma temperatura de cerca de 20 graus e boa iluminação, as mudas aparecerão do 4º ao 5º dia.

Em seguida, as mudas devem ser transferidas para um local mais fresco. Se isso não for feito, os brotos começarão a esticar, enfraquecer e podem morrer. Após 12-15 dias, as mudas são mergulhadas em recipientes separados. Regado uma vez ao dia com água morna pela manhã.

Na fase da terceira folha verdadeira, a primeira alimentação é realizada, a segunda - quando a quarta folha aparece.

Pousar

As sementes podem ser plantadas em mudas ou diretamente no solo. O método de mudas é adequado em regiões frias.

Antes da semeadura, são endurecidos mantendo-os em água a uma temperatura de 50 graus por 30 minutos. Em seguida, transfira para o frio por 2-3 minutos. Em seguida, é gravado com um fungicida.

Eles são semeados em potes de turfa ou tabletes ou em copos plásticos de 1-3 grãos. O solo deve estar saturado de matéria orgânica. Os brotos mais fracos são descartados após a germinação. Até a germinação, eles são mantidos em local aquecido, então proporcionam uma temperatura de + 15-18. Se for mais alto, os arbustos esticarão, ficarão mais finos e fracos.

Eles são transplantados para o canteiro do jardim após 50-55 dias. Neste momento, se necessário, alimente 1-2 vezes.

Mudas em crescimento

A semeadura é realizada no início de abril até uma profundidade de 2 cm. Cubra com papel alumínio para criar um efeito estufa. A uma temperatura de cerca de 20 graus e boa iluminação, as mudas aparecerão do 4º ao 5º dia.

Em seguida, as mudas devem ser transferidas para um local mais fresco. Se isso não for feito, os brotos começarão a esticar, enfraquecer e podem morrer. Após 12-15 dias, as mudas são mergulhadas em recipientes separados. Regado uma vez ao dia com água morna pela manhã.

Na fase da terceira folha verdadeira, a primeira alimentação é realizada, a segunda - quando a quarta folha aparece.

Testemunhos

As críticas sobre o repolho Amager são muito diferentes. Alguém reclama que a variedade é muito propensa à murcha de fusário. Para alguns, começa literalmente imediatamente após o início da formação da cabeça. Outros relatam que as doenças não são nada, mas o amargor nas folhas persiste nos primeiros 2 meses e é sentido muito fortemente. Mas tanto esses quanto outros confirmam o alto rendimento estável do repolho Amager. No entanto, julgue por si mesmo se essa variedade é adequada para você ou não.

Natalya, região de Odessa A variedade não é ruim, venho cultivando há muitos anos. Forma cabeças de repolho juntas, 3-4 kg cada. Às vezes, cabeças de 6 a 8 kg são encontradas, mas isso é raro. Fica na adega até a primavera, então você precisa descascar as folhas superiores - começa a apodrecer.

Oleg, região de Voronezh O repolho Amager foi cultivado pelo meu avô. A variedade é excelente, eu gosto. É verdade que às vezes as raízes das mudas compradas apodrecem. Basta deixá-lo cair e, depois de alguns dias, ele começa a apodrecer. Parei de comprar mudas, minha esposa começou a cultivar ela mesma, pré-processando as sementes, e elas se esqueceram da podridão. Para profilaxia, também trato a área de repolho com Trichodermin. Pah-pah, mas até agora ajuda.

Valery, região de Chelyabinsk Estou cultivando Amager 611 em uma estufa. Não tenho queixas sobre a nota. Cresce bem, amarra garfos grandes, pode ser guardado por muito tempo. Bom repolho!

Críticas de jardineiros

• Oleg, 57 anos: “Faz 2 anos que cultivo repolho para venda. Entre as de maturação tardia, tenho a variedade Amager. Eu quero dizer que você precisa cuidar dele cuidadosamente. Especialmente, para realizar o processamento de plantas de pragas e doenças no tempo. Mais de uma vez, desenterrei arbustos afetados por uma perna preta ou oídio. Este ano, na primavera, fiz um tratamento profilático, também monitorei o teor de umidade do solo, coloquei uma camada de cobertura morta de serragem. ”
• Marina, 38 anos: “A variedade Amager é única para mim porque não é exigente quanto ao tipo de solo.Mas você não pode cultivar em um único lugar a cada ano. A farinha de dolomita me permitirá lutar contra as pragas. Eu apenas espalhei no chão. Eu uso o método de mudas para crescer, porque aí as plantas ficam mais resistentes e fortes. ”

E aqui você pode ler comentários de jardineiros sobre como plantar couve-flor para mudas.

Amager é uma variedade de repolho tardio que tem colheita no mês de agosto. A variedade é pouco exigente para o tipo de solo e condições de cultivo, mas a planta não tem uma forte imunidade a pragas e doenças. Então você vai ter que ter a devida atenção na prevenção, para que depois não perca a safra inteira.

O repolho é geralmente cultivado por qualquer jardineiro apaixonado. E se às vezes há dificuldades com as variedades precoces, uma vez que nem todos terão tempo e condições para semear o repolho para as mudas e depois cuidar dele, as variedades posteriores de repolho podem ser semeadas diretamente no solo ou cobertas.

Normalmente, as variedades tardias de repolho são usadas tanto para armazenamento quanto para fermentação. Mas há uma variedade que não é recomendada para fermentar no inverno, porque logo após a colheita tem folhas muito duras. Mas é armazenado maravilhosamente bem até o final da primavera e mesmo até os meses de verão. Este repolho Amager 611. É interessante que depois de vários meses de armazenamento, suas características de sabor só melhoram.

As avaliações e fotos de quem plantou repolho Amager podem ser encontradas abaixo.

Avaliações de jardineiros sobre repolho Amager são apenas boas. No entanto, o que não é surpreendente tendo em conta a quantidade de anos que esta variedade já existe, sem perder a sua popularidade.

O repolho Amager, cuja descrição de variedade será agora considerada, apareceu pela primeira vez nos catálogos de sementes da União Soviética na década de 40 do século passado. Ainda está em demanda agora. Amager é cultivada em todo o território da ex-URSS, o que significa que esta couve conquistou a confiança e o amor dos agricultores. Além disso, as sementes são adquiridas por grandes fazendas voltadas para a produção industrial de repolho e pelos proprietários de pequenas parcelas domiciliares.

A variedade de repolho Amager tem sido cultivada com sucesso por muitos jardineiros há décadas. O repolho tardio despretensioso irá deliciá-lo com bons rendimentos, sujeito às regras de cultivo e prevenção de doenças.

Prevenção de doença

A variedade Amager é suscetível a várias doenças. Entre as perigosas está a murcha de fusarium, que pode ocorrer imediatamente após o plantio de mudas nas serras. Há também uma resistência fraca à bacteriose, durante o armazenamento - à necrose.

As principais doenças da variedade Amager, prevenção e tratamento

A variedade Amager não trará problemas na hora do cultivo, se você seguir as recomendações dos agrônomos. Cuidado total com a fertilização de acordo com as normas, rega regular moderada, afrouxamento - tudo isso permitirá que você obtenha um alto rendimento e economize até a primavera.

O tratamento de plantações em cumes com composições de acordo com as receitas populares ajudará a eliminar as pragas:

• caldo de tabaco;
• infusão de cinzas;
• mistura seca de pimenta preta, mostarda em pó.

Malmequeres, endro, calêndula e outras plantas com um odor pungente que repelem insetos são semeados perto do repolho. Os produtos químicos são utilizados com grande número de pragas, observando-se rigorosamente os padrões de processamento.

Problemas crescentes

O repolho Amager é bastante despretensioso no cultivo. Mas, para evitar possíveis problemas, basta seguir algumas recomendações:

• plante uma variedade com mudas sem mergulhar;
• monitorar a umidade constante do solo;
• fornecer boa iluminação;
• realizar tratamentos preventivos da planta, evitando o desenvolvimento de doenças;
• evite congelamento e danos.

Doenças e pragas

Resumo das características varietais

Crescendo e cuidando

Rega

Os arbustos são regados com água à temperatura ambiente, de forma regular e abundante. A água é trazida pela raiz à noite. As plantas jovens precisam ser regadas em pequenas porções e, frequentemente, adultas - com menos frequência e com maior abundância. 2 meses antes do amadurecimento, começam a reduzir a rega e, em 10-20 dias, param completamente, caso contrário, as espigas de repolho ficarão mal armazenadas.

Top curativo

Fertilize mensalmente. Soluções fracas de nitrogênio são introduzidas sob as mudas, um pouco de húmus e cinzas de madeira são colocados nos buracos durante o plantio, mas para que as raízes não toquem diretamente. A primeira vez no jardim é alimentado 10 dias após o transplante.Um fertilizante mineral complexo ou solução orgânica é introduzido, por exemplo, esterco ou fezes de galinha.

Antes do aparecimento dos ovários, o nitrogênio deve prevalecer nos curativos, e com o desenvolvimento dos garfos - potássio e fósforo.

Colheita

As cabeças de repolho são cortadas com uma faca afiada ou machadinha em tempo seco. Eles são capazes de resistir a geadas até -3, então você pode começar a colher com a primeira geada.

Armazenar

O repolho é guardado em câmara fria com temperatura de cerca de +1, seco e escuro. Se a luz penetrar nele, as cabeças do repolho podem brotar.

Nuances da preparação de sementes

Sementes de repolho Amager

O repolho dessa variedade é cultivado em mudas ou semeado no solo.

Para aumentar a imunidade a doenças, as sementes são tratadas com solução de Fitosporina. Deixe de molho por 8 a 10 horas. A mesma solução desinfeta o solo para a semeadura. Esse processamento é realizado um dia antes da semeadura e reduz o risco de várias doenças.

As sementes de repolho Amager são plantadas em caixas especiais para mudas. A profundidade de plantio da semente é de 1-2 cm. Se as sementes forem aprofundadas, o período de sua germinação aumentará significativamente.

Para as sementes, use uma mistura de solo adquirida ou prepare o substrato você mesmo. Isto exige:

• terreno do jardim;
• turfa;
• areia.

Após o plantio, as caixas de mudas são cobertas com papel alumínio e removidas para um local escuro e aquecido até o surgimento dos primeiros brotos. As sementes germinam juntas por 5-7 dias.

Temperatura

Mantenha a temperatura ideal para as mudas
Mudas de repolho branco são cultivadas a uma temperatura de 15-18 ° C.

Esquema de desembarque

As plantas cultivadas são plantadas em local permanente em maio. O canteiro é planejado com antecedência, já que no momento do transplante, o arbusto da couve ocupa apenas 2 a 3% da área total. No processo de crescimento e formação de espigas de repolho, já precisa de cerca de 70-80%. Os rebentos são plantados a uma distância de 40-50 cm um do outro. Cada centímetro desempenha um papel importante no desenvolvimento da cultura.

Fertilizantes

Húmus e cinzas de madeira são introduzidos preliminarmente nas camas. Isso fornece à planta jovem componentes orgânicos e minerais.

Sementes da variedade de repolho Amager Repolho desta variedade é cultivado em mudas ou semeado no solo.

As mudas são plantadas nos últimos dias de fevereiro ou março. Isso requer um solo devidamente preparado. A melhor opção são misturas especiais feitas de partes iguais de grama, areia e turfa. Não é recomendado o uso de húmus, pois o vírus da podridão negra pode permanecer nele.

A chave para uma boa colheita é a preparação adequada das sementes. Primeiro, eles são colocados em água a uma temperatura de 50 ° C por cerca de 15 minutos. Depois disso, eles o mantêm em água fria por cerca de um minuto.

Em seguida, eles o colocam em uma solução de oligoelementos por meio dia, que é vendida em qualquer loja de jardinagem. Em seguida, as sementes são lavadas. Para isso, é utilizada água corrente. As sementes assim preparadas são mantidas na geladeira por 24 horas.

Repolho saudável

Antes do plantio, o solo preparado deve ser regado com permanganato de potássio. A semeadura é feita em fileiras, deixando uma distância de 1 cm e 3 cm entre os sulcos entre os furos. Profundidade de plantio 1,5-2 cm.

As mudas precisam ser alimentadas. Quando 2 folhas reais aparecem, isso pode ser feito pela primeira vez. Para fazer isso, adicione meia colher de chá de microelementos com fertilizantes complexos a um litro de água. É necessário pulverizar as mudas com esta solução.

Na segunda vez, as plantas são alimentadas com uma colher de sopa de uréia diluída em 10 litros de água e a mesma quantidade de sulfato de potássio. É necessário regar as plantas com esta composição. Faça isso antes de endurecê-los.

O início de abril é adequado para o plantio de sementes de repolho Amager diretamente em terreno aberto no sul e na terceira década deste mês - na Rússia central. Neste caso, devem ser observadas as seguintes regras: É necessário plantar em solo úmido.

1. A profundidade de plantio deve ser de 1,5-2 cm.
2. Para 10 metros quadrados, você precisa gastar 2,5-3 g de sementes.
3. Uma distância de 65-70 cm é mantida entre as linhas.

O cumprimento de todas as nuances de preparação e plantio de sementes o ajudará a obter uma boa colheita.

Opinião de um 'expert

Yulia Yurievna

Tenho um grande jardim e horta, várias estufas. Eu adoro métodos modernos de cultivo de plantas e cobertura do solo, compartilho minha experiência.

Faça uma pergunta

O repolho Amager é altamente suscetível a doenças fúngicas durante o período de crescimento das mudas. Por esse motivo, deve-se ter cuidado no manuseio e na desinfecção. O húmus bem podre é um componente importante do substrato, o que o torna friável e nutritivo.

Para proteger a planta da pata preta, é importante, depois de misturar todos os componentes, inclusive o húmus, despejar água fervente sobre o substrato. Se os volumes de couve cultivada forem pequenos, recomendamos assar a terra no forno. Mas, depois disso, é impossível plantar sementes imediatamente, é preciso deixar o solo repousar por 1-1,5 semanas, para que uma microflora útil se desenvolva.

A desinfecção térmica é a mais trabalhosa, mas ao mesmo tempo confiável, pois destrói não só esporos e bactérias, mas também larvas de insetos nocivos. Outra opção de desinfecção seria regar com uma solução de manganês, boro, Fitosporin, Magnicur. Os fundos listados podem ser usados ​​para tratamento profilático de mudas.

Gostaríamos de destacar que algumas empresas comercializam sementes de repolho Amager já processadas. Essas sementes podem ser de cor azul ou verde brilhante devido aos preparos em que foram embebidas. Nesse caso, nenhum processamento adicional é necessário.

Recomendamos manter a distância entre as sementes de pelo menos 2,5 cm. O espessamento das plantações é um dos fatores que reduz a imunidade das plantas e provoca o desenvolvimento do fungo. Além disso, as mudas começam a esticar, ficar finas e quebradiças.

A profundidade de plantio pode ser reduzida para 1 cm, principalmente se o solo não for muito leve. Depois que as sementes de repolho Amager são colocadas em ranhuras, elas devem ser borrifadas com terra leve, regadas com um difusor, cobertas com papel alumínio e colocadas em um local aquecido para a germinação.

É melhor também realizar a primeira rega especificada com uma solução de algum agente fungicida.

A colheita também pode ser realizada na presença de 2-3 folhas reais. Mas, neste caso, é necessária alguma habilidade e experiência. As plantas são pequenas e frágeis. Além disso, quando o repolho está em um novo recipiente, você não pode preencher o ponto de crescimento, caso contrário, a muda morrerá.

É melhor abaixar a planta sobre as folhas cotiledonares. Após o término da colheita, é necessário regar as mudas com uma solução fungicida novamente. A fertilização nas próximas 2 semanas não vale a pena.

O repolho Amager é uma cultura bastante resistente ao frio. Mas, mesmo ele precisa ser endurecido por uma semana antes do plantio em campo aberto. Para isso, recipientes com mudas são levados para o jardim. Primeiro, em 1,5-2 horas e, em seguida, a duração das caminhadas é aumentada gradualmente.

Recomendamos que você primeiro despeje os orifícios que são preparados em campo aberto com uma solução de manganês. No futuro, é importante proteger a cultura da mosca do repolho. Quando as cerejas estão prestes a florescer, recomendamos polvilhar as camas de repolho com BI-58.

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Regras de rega

O repolho da variedade Amager 611, popular entre os jardineiros, precisa da implementação correta e oportuna de medidas de irrigação em todas as fases da estação de cultivo:

• Para proteger as folhas das hortaliças das queimaduras solares, a rega deve ser realizada exclusivamente de manhã cedo ou após o pôr do sol. Mais econômico é regar com água nos furos, que ficam próximos às usinas.
• A frequência de rega do repolho branco depende das características do solo na região de cultivo, bem como dos fatores climáticos de uma determinada estação de cultivo.Para a irrigação, deve-se usar água aquecida durante o dia pelo sol. Usar água muito fria costuma atrasar o crescimento e o desenvolvimento de uma plantação de hortaliças e também pode provocar doenças no sistema radicular.
• À medida que a época da colheita se aproxima, o número e a frequência de rega devem ser gradualmente reduzidos para minimizar o risco de rachar as espigas quase totalmente maduras. Cerca de um mês antes da colheita de uma safra destinada ao armazenamento de longo prazo durante o período de inverno, as atividades de irrigação devem ser interrompidas completamente.

Como cultivar repolho Amager

Existem duas maneiras de cultivar este repolho:

• usando mudas;
• semeadura direta no solo.

Repolho Amager

Nos canteiros, deve-se semear no final de abril. Em áreas frias, é permitido crescer apenas em mudas. As plantas jovens são plantadas em local permanente a uma distância de 50-70 cm umas das outras.

Conselho. Ao plantar, é melhor aprofundar o caule do repolho antes que as folhas comecem a crescer. Isso formará um sistema de raiz forte.

A variedade requer irrigação, amontoamento e alimentação freqüentes.

Alguns jardineiros cultivam a variedade Amager há gerações, mas não têm queixas. Há uma boa qualidade de conservação e o fato de que os garfos não racham mesmo durante chuvas prolongadas. A presença de amargor durante os primeiros dois meses após a colheita no jardim é chamada de desvantagem. É aconselhável tratar as plantas jovens com preparações anti-podridão na hora certa.

Amager é uma excelente variedade tardia para amadores e agricultores. Pelas suas características positivas, há cerca de 100 anos ocupa uma posição de liderança entre as variedades de couve.

Como se distinguir dos outros?

Entre tantas outras variedades tardias, Amager se destaca por algumas diferenças, inerentes apenas a ela. Vamos ver como você pode distingui-lo dos outros:

1. Em primeiro lugar, inspecionamos a cabeça do repolho - sua forma deve ser redonda, mas ligeiramente achatada, de tamanho grande.

2. 
   Nós olhamos para a cor das folhas - elas deveriam ser cinza - verde (azulado - verde) com uma flor cerosa obrigatória (outras variedades não têm tal flor).

Cuidado de repolho

Cuidar do repolho nos gases de exaustão consiste nas seguintes medidas:

1. Afrouxando o solo.
2. Hilling.
3. Rega.
4. Fertilizantes da cultura.

Rega

Depois que as mudas forem movidas para um local permanente, elas precisam ser regadas a cada 2 dias por 14 dias. Além disso, é importante regar o repolho em julho-agosto. Nesse momento, as cabeças de repolho estão amarradas e a planta precisa de muita energia.

É necessário regar a verdura com água morna (água fria pode atrasar a vegetação), de manhã ou à noite, quando o sol está escondido atrás do horizonte (para que não apareçam queimaduras). Você deve tentar derramar água pela raiz, sem entrar nas folhas. É por esta razão que o sistema de irrigação por gotejamento é considerado o mais preferível.

A rega é interrompida cerca de 3 semanas antes da colheita. Isso reduzirá o risco de possíveis rachaduras na cabeça e aumentará a qualidade de manutenção das “cabeças”.

Remoção de ervas daninhas e soltura

O local deve ser mantido limpo. A erva daninha inibe fortemente o desenvolvimento das culturas agrícolas, retirando nutrientes e água do solo. Para se livrar das ervas daninhas, é necessário remover as ervas daninhas periodicamente.

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Além disso, você precisa afrouxar o solo. Depois de regas frequentes, o solo fica compactado e o sistema radicular do repolho começa a sofrer com a falta de oxigênio. Afrouxar resolve esse problema.

Fertilizante

Para obter cabeças realmente grandes (cerca de 4 kg), você precisa fertilizar a planta. Imediatamente após a colocação das mudas no solo, é aconselhável regar os rebentos com uma solução de 10 litros de água, 10 g de ureia e 20 g de superfosfato.

Também é importante notar que diferentes curativos têm diferentes efeitos na cultura. Por exemplo, os fertilizantes contendo nitrogênio são ideais para ganhar massa foliar, e os fertilizantes com fósforo e potássio contribuem para a formação de uma couve.Portanto, durante a fase de formação da cabeça (após julho), fertilizantes contendo nitrogênio não podem ser usados.

Colheita

Após as primeiras geadas (a temperatura noturna cai para -2 graus Celsius), você pode começar a colher. É impossível expor demais as cabeças de repolho durante este período, pois se congelarem, seus indicadores de qualidade de conservação irão se deteriorar significativamente.

É melhor armazenar a colheita em uma sala onde a temperatura do ar esteja entre -1 ... + 1 C.

Cuidado

Aqueles que plantaram crucíferas sabem que são exigentes com a luz. Devido à falta de luz, as mudas se alongam, o que prejudica a capacidade de formar garfos, porém, nos primeiros dias após o transplante das mudas para campo aberto, os canteiros recebem um pouco de sombreamento à tarde. Isso protege a planta das queimaduras solares.

Rega

A cultura é regada várias vezes por semana. A terra deve ser molhada, mas sem água estagnada. O alagamento ameaça as cabeças de repolho quebrando. Esses garfos não são mais adequados para armazenamento.

Top curativo

A alimentação oportuna também é importante para o plantio:

• Para melhorar o crescimento, as plantas são alimentadas uma semana após o plantio em um local permanente. Para fazer isso, o estrume é embebido em água com antecedência a uma taxa de 1 kg por 3 litros de líquido. Após 2 semanas, a fermentação é interrompida e o fertilizante está pronto para uso. Não é utilizado na sua forma pura, mas diluído em 1 litro da mistura para cada 10 litros de água.
• Quando o garfo é formado, a planta é alimentada uma segunda vez. Para amarrar espigas fortes de repolho, ele precisa de potássio e fósforo.
• A última cobertura, se necessário, é realizada 2 semanas antes da colheita. É melhor usar uma infusão de ervas. Para fazer isso, as ervas daninhas são finamente cortadas e embebidas em água por 12-14 dias. Após essa mistura, na forma diluída, as plantas são regadas.

Vantagens e desvantagens

A principal vantagem da variedade pode ser considerada a capacidade de manter o sabor por muito tempo. Você pode armazenar esse repolho até abril. A cabeça do repolho só pode rachar com rega excessiva, mas outros fatores não levarão a isso.

Amager lida bem com condições frias e gélidas.

O crescimento deficiente em condições de alta temperatura é considerado uma desvantagem. É possível economizar repolho em condições de calor apenas se um regime de irrigação intensivo for observado para manter a umidade do solo no nível necessário para a variedade. Amager não lida com os ataques de várias pragas da melhor maneira, as colheitas devem ser cuidadosamente e cuidadosamente examinadas e não apressadas para usar meios agressivos de combate.

Quadro de fertilização

Para que a planta se desenvolva adequadamente, é necessário aplicar fertilizantes. Após o plantio no solo, a primeira cobertura é realizada após 15 dias com uma solução líquida de substâncias minerais. Em um balde de água, são diluídos com 20 g de fertilizante de potássio e superfosfato, 10 g de uréia. Essa solução contribui para o maior crescimento da cultura.

Um remédio muito bom é a infusão de verbasco. É preparado a partir do cálculo: um balde de verbasco para dez baldes de água. Eles insistem por dois dias. Eles trazem meio litro para cada arbusto.

A segunda alimentação de repolho é realizada duas semanas após a primeira. Em cada buraco - um litro. Você pode reutilizar verbasco ou fazer uma infusão de 1:25 de excremento de frango.

Folhas de couve são polvilhadas com cinza de madeira para controle de pragas, na forma de infusão, despejada sob a raiz. Os fertilizantes minerais afetam a formação de grandes cabeças e melhoram o sabor do repolho.

Pó de cinza de madeira é usado para controle de pragas

Os fertilizantes são aplicados pela terceira vez após 10 dias de acordo com o mesmo esquema. Duas semanas antes da colheita, o repolho é alimentado pela quarta vez para melhorar as propriedades de armazenamento.

Fertilize após regar ou chover. Deve-se ter cuidado para garantir que as soluções fertilizantes não caiam nas folhas.

Variedades semelhantes

• "Mara" - é uma variedade extremamente tardia, pois a safra dura 165 dias. O peso médio do fruto é de 4 kg. Alta palatabilidade, armazenamento de longo prazo.
• "Branca de Neve" - período de maturação - 160 dias, peso da cabeça - 4 kg.Perfeito para fermentação e armazenamento de longo prazo.
• "Valentina" - tem um longo período de maturação, até 180 dias. Peso da cabeça - 4 kg, vida útil - 8 meses.

O cultivo do repolho Amager, sujeito a regras simples da tecnologia agrícola, não exige grandes despesas. O resultado do cuidado constante e oportuno será uma rica colheita que será armazenada até o próximo verão.

GLOBE MASTER F1 / GLOBE MASTER F1

Toda a variedade existente de diferentes tipos de couve está dividida em 12 tipos, a saber: Couve branca - Brassica oleracea convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. alba DC - têm um botão apical de cabeça branca fechado, crescendo em uma cabeça de repolho e botões laterais que são inativos até que a formação de uma cabeça de repolho esteja completa. Planta vegetal bienal. No primeiro ano, uma cabeça (cabeça) é formada, no segundo ano após a hibernação, as plantas formam hastes de flores. Repolho roxo - Brassica oleracea canvar. capitata (L.) Alef. var. capitata L. f. rubra (L.) Thell. Assim como o repolho branco, forma uma cabeça (barata) apenas de intensa cor vermelho-púrpura. É menos produtivo, tem consistência de barata grossa e é melhor armazenado. Couve de Savoy - convar de Brassica oleracea. capitata (L.) Alef. var. sabauda L. Difere do repolho branco pelas folhas espumantes, nas quais o parênquima cresce mais rápido do que os feixes vasculares do tecido vascular. Forma grandes cabeças de repolho soltas. Capaz de acumular 1,5 vezes mais proteína do que o repolho de cabeça branca. Couves de Bruxelas - Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera DC. Tem um rim apical aberto e ativo e rins laterais fechados. Em um toco, com 50-100 cm de altura, nas axilas das folhas se formam até 30-40 cabeças de repolho soltas, que contêm 2 vezes mais proteína e 4 vezes mais vitamina C do que cabeças de repolho de cabeça branca. Couve-flor - Brassica oleracea convar. botrytis (L.) Alef. var. botrytis L. Planta de maturação precoce e muito nutritiva. Possui um rim apical ativo e aberto, que termina seu desenvolvimento com a formação de uma grande cabeça, que é um órgão produtivo. A cabeça da couve-flor consiste em um grande número de hastes de flores encurtadas, que são ricas em proteínas e carboidratos e pobres em fibras. Brócolis - Brassica oleracea var. cymosa Duch. Eles são chamados de aspargos repolho, nos quais os brotos das flores são usados ​​para alimentação, formando uma cabeça solta e esfarelada. Couve Kohlrab - Brassica oleracea L. convar. acefala (DC) Alef. gongilodes L. As plantas formam um toco encurtado e muito mais espesso - um caule que é fervido para servir de alimento. Difere em um alto teor de vitamina C. Couve - Brassica subspontanea Lizg. Plantas com folhas planas e onduladas. Couve ornamental - Brassica oleracea L. convar. acefala DC. Uma variedade de repolho ornamental combina duas formas: folhas planas e folhas encaracoladas. A forma de folhas planas tem muitas formas diferentes. Inclui diversas variedades de couve forrageira, grupo de variedades de couve forrageira de caule espesso (até 10 cm) e longo. A forma de folhas crespas inclui variedades em que a lâmina da folha tem várias bordas onduladas ou recortadas. Couve chinesa - Brassica chinensis L. A planta, em comparação com as espécies mediterrâneas, amadurece mais precocemente em condições de dias longos e temperaturas moderadas. Muitas pessoas ainda o confundem com repolho de Pequim. Repolho à Pequim - Brassica pekinensis (Lour.) Rupr. Planta anual, resistente ao frio e tolerante à baixa luminosidade. Pertence a plantas de crescimento intenso, mas reage muito ao aumento da duração do dia, altas e baixas temperaturas, às quais passa rapidamente para a fase reprodutiva de desenvolvimento. Devido à textura delicada das folhas, é fortemente afetada por doenças e danificada por pragas. Couve japonesa - Brassica japonica Sieb. Origem - Japão. Safra de hortaliças ultra-maduras, produtivas e despretensiosas, para solo aberto e fechado.

Propósito de uso

Pode-se dizer com certeza sobre o repolho Amager - quanto mais tempo é armazenado, melhor seu sabor.... O amargor que está presente nas folhas logo após a colheita desaparece após um mês e meio, deixando apenas um sabor puro e agradável e a suculência aumenta. O repolho só precisa "deitar" - para amadurecer.Naturalmente, é usado ativamente para preparar pratos frescos, desde que seja perfeitamente armazenado até o final da primavera.

ATENÇÃO: Como sabem, são as variedades tardias que são ideais para a decapagem e a decapagem, porque em meados do outono (altura da colheita) acumulam a maior quantidade de nutrientes e vitaminas.

• Decapagem - nesta versão dos brancos, o conservante é o ácido láctico, obtido naturalmente como produto de fermentação. E o próprio processo de fermentação ocorre graças aos açúcares que estão no repolho, como resultado, sentimos apenas o sabor puro do produto - isso é muito útil. O repolho azedo é feito melhor em pequenos barris de carvalho ou em baldes esmaltados. Deve ser armazenado a uma temperatura de 4 - 5 graus Celsius.
• Salga - graças à adição de sal, o processo de reprodução de bactérias desnecessárias é bloqueado. O repolho salgado também é extremamente útil, especialmente durante várias epidemias (gripe ou SARS), pois fortalece muito o sistema imunológico.

Quais são as melhores variedades de repolho para armazenar, cultivar e cozinhar, leia aqui.

Uso culinário

O sabor das cabeças de repolho Amager é delicado, tem um aroma pronunciado de repolho, no entanto, suas folhas são muito resistentes. O amargor presente nos garfos desaparece após 30-45 dias de armazenamento, a couve ganha suculência e doçura, fica mais macia. Após este amadurecimento, o repolho é utilizado:

• em saladas;
• para cozinhar primeiro e segundo pratos;
• fermentação.

Importante!

A variedade tardia de repolho branco Amager é adequada apenas para fermentação no inverno ou na primavera. Durante o amadurecimento do repolho, uma grande quantidade de açúcares se acumula, por onde ocorre o processo de fermentação. Esse repolho é muito útil, pois contém muitas vitaminas e minerais.