Cada rebento de um arbusto de batata é uma planta separada com seu próprio sistema radicular. A única muda comum é o "suprimento de alimento" - o tubérculo materno. Quando apodrece, os brotos começam a competir entre si por espaço vital e acesso à luz, umidade e substâncias úteis.
As plantas gastam muita energia nessa luta. As raízes dos brotos mais fortes crescem de modo que ocupam metade de toda a área destinada ao arbusto, e grandes tubérculos se formam nos estolões. O sistema radicular do segundo caule mais forte ocupa menos espaço, os tubérculos sob ele são ligeiramente menores. Outros tiros devem se amontoar na área restante. Se as batatas forem formadas sob eles, então eles são muito pequenos.
E se você plantar todos os olhos separadamente, a colheita de batata será cerca de 30-40% mais do que o normal. Ao plantar batatas com olhos, as plantas não precisam recuperar espaço vital, portanto, as folhas no topo são exatamente o dobro do plantio com tubérculos inteiros, e todas as batatas crescem grandes, têm o formato correto e são mais resistentes a doenças. Sob um arbusto, 2–6 tubérculos são formados.
Vantagens do método de cultivo de batatas a partir dos olhos:
- batatas varietais de alta qualidade são caras. Graças a este método de plantio, são necessárias 2-3 vezes menos sementes;
- você pode multiplicar rapidamente qualquer variedade rara;
- as folhas dos arbustos de batata cobrem uniformemente a superfície do jardim contra os raios do sol, de modo que a umidade permanece no solo por mais tempo;
- grandes tubérculos selecionados são usados para o plantio;
- o rendimento e a qualidade dos tubérculos são muito maiores do que com o método usual de plantio;
- passadas as geadas, podem ser plantadas mudas no solo, em que os tubérculos já começaram a se formar, tendo recebido as primeiras batatas.
Desvantagens do método: é preciso mais esforço para plantar batatas e cuidar dos arbustos do que com o método tradicional.
O que são batatas, descrição botânica
Nosso "segundo pão"
Jardineiros novatos costumam fazer a pergunta: “Para qual família são batatas? " Nós respondemos: a batata, assim como a berinjela e o tomate, são "parentes" culturais da família erva-moura.
A batata é uma planta tuberosa perene, cultivada na agricultura como uma planta anual. Pelo tipo de processamento culinário, pertence ao grupo dos vegetais. Mais frequentemente propagado por tubérculos, menos frequentemente por brotos e estacas. Os criadores cultivam mudas a partir de sementes.
Fato interessante! O nome tem raízes italianas tartufolo - trufa, porque os tubérculos são muito semelhantes a este cogumelo estranho.
Os frutos da erva-moura são comidos, como tomates vermelhos ou berinjelas roxas. Bagas de batata, pequenas bolas verdes, venenoso... Eles contêm uma grande quantidade do alcalóide solanina, niacina. A planta produz essas substâncias para se proteger de pragas e doenças. Comê-los pode causar intoxicações alimentares graves.
Tubérculos são botões comuns, eles só amadurecem no subsolo. Este é um reservatório de nutrientes - o amido, necessário para o sucesso da vida da planta.
Arbusto de batata
Sistema radicular
As propriedades da batata crua são numerosas. O próprio tubérculo contém 75% de água. Os 25% restantes são ricos principalmente em amido, mas também incluem uma grande variedade de nutrientes.
- Amido. É uma substância de reserva vegetal.Em essência, esta é a mesma glicose em uma forma modificada. Essa grande quantidade de glicose é útil para a indústria farmacêutica e para a produção de álcool. A produtividade da batata na produção de álcool é várias vezes maior do que a dos cereais. Na medicina popular, é usado como agente redutor do colesterol.
- Outro benefício é ajudar o estômago a absorver as gorduras animais, graças à presença de fibras e pectinas no vegetal. É por isso que as batatas são frequentemente consumidas com carne. O vegetal tem um efeito benéfico no trato digestivo, normaliza a microflora do estômago e intestinos. O caldo é usado para inalações frias, e a massa crua é usada para fazer máscaras de vitaminas para o rosto, bem como para uma recuperação rápida após uma queimadura ou furunculose.
- A batata é rica em vitaminas de todos os grupos, do nutriente B ao C.
- Muitos elementos do sistema Mendeleev. E são eles: K, Na, Fe, Mg, Mn e I. O vegetal é especialmente rico em potássio, necessário para hipertensão arterial, bem como para distúrbios renais e cardíacos.
O tipo de sistema raiz não é inequívoco. Quando um criador cultiva uma planta a partir da semente, um tipo de bastonete é formado no primeiro ano. No ano seguinte, quando novos brotos são formados, é fibroso. Normalmente, um vegetal é cultivado a partir de um tubérculo, então um sistema de raiz fibrosa se desenvolve imediatamente.
O sistema radicular da batata inclui:
- Tubérculo materno.
- Os estolões e as raízes próximas ao caule são estruturas longas, leves e espessas, nas extremidades das quais os tubérculos se desenvolvem.
- Cabelos de raiz fina chamados de pêlos de broto.
O sistema radicular ocupa de 25 a 50 cm de profundidade. O tubérculo pode chegar a quase um metro se a camada arável for aumentada.
No sistema radicular da batata, o tubérculo é central. Sua estrutura morfológica inclui:
- Cicatriz. Essas estruturas se assemelham a meios-fios. São folhas escamosas atrofiadas que aparecem no início da formação dos tubérculos. É nos seios da face dessas folhas que os rins são formados posteriormente.
- Olhos. Eles estão localizados no topo do tubérculo e são destinados ao crescimento do caule. Os olhos são freqüentemente chamados de rins, cujo número varia de 4 a 15.
- Lentilhas. Eles se parecem com pontos pretos. Eles desempenham a função de troca gasosa. Eles se formam paralelamente à formação da casca. Se o solo estiver obstruído ou houver pouca umidade, surgem neoplasias brancas soltas nas lenticelas, que ajudam a absorver o ar. Um aumento em seu tamanho é um sinal de doença ou violação das trocas gasosas.
Descrição do feto
O fruto da batata é chamado de baga., nas pessoas comuns do bulbo ou shebolka. Do tamanho de uma noz (ao contrário dos frutos da berinjela e do tomate), parece um pequeno tomate verde escuro. A suculenta baga consiste em duas seções com muitas sementes.
Composição da fruta:
- Camada superior - tecido denso e suculento, protege as sementes de danos e influências ambientais. No processo de maturação, muda de cor de verde para roxo ou mesmo preto.
- Camada média - polpa suculenta. Com irrigação insuficiente, esta camada seca gradualmente com o calor.
- Partição interna, as sementes estão ligadas a ele.
Bagas de batata
- Uma baga amadurece de 100 a 300 sementes pequenas, redondas e achatadas. O tamanho e o número de sementes dependem da variedade.
Às vezes nos arbustos bagas não são formadas:
- A planta é cultivada em ambientes inadequados condições... Solo fértil fertilizado e rega abundante são importantes para a batata.
- Pragas comer folhas e botões de plantas.
- Jardineiros arrancar as inflorescências, acredita-se que isso ajuda a formar numerosos e grandes tubérculos.
Por que um tubérculo de batata deve ser considerado um broto modificado?
Se você estudar cuidadosamente a descrição botânica das batatas, não será nada difícil responder a essa pergunta.Todos os brotos subterrâneos com espessamentos tuberosos formadores na parte apical são uma continuação do caule aéreo, pois se originam de sua base.
No entanto, os tecidos dos tubérculos diferem em muitos aspectos dos tecidos da parte aérea, portanto, a presença de placas de folhas escamosas subdesenvolvidas nas batatas jovens atesta a sua origem vegetativa. Morrendo, eles deixam marcas arqueadas na superfície da safra futura, com 2-3 botões dentro. Junto com as bordas, esses traços formam um orifício para torneira.
Uma evidência adicional de que o tubérculo pode ser considerado um broto modificado é sua capacidade de mudar de cor quando exposto à radiação solar. Apesar da ausência de clorofila nos frutos da batata, eles não podem ficar verdes piores do que a folhagem e a parte aérea do caule.
O que é um tubérculo
Tubérculo, isso é uma espécie de espessamento do caule, modificado a fuga Forma redonda perto de batatas... Parte de um grande sistema de raiz. Serve como armazenamento de nutrientes, é um suporte e nutrição para futuras brotações. Com a ajuda de um tubérculo, a planta é fixada no solo.
O que são estolões de batata? Stolon - um rebento lateral alongado. Tubérculo - tiro encurtado. Tubérculo cresce em estolão.
Estrutura interna e externa
O tubérculo de batata tem uma aparência peculiar. Um tubérculo adulto bastante grande é suculento (80% de água), denso e coberto de pele (epiderme).
A estrutura externa do tubérculo é organizada da seguinte forma:
- Em uma superfície lisa, existem botões - olhos, dos quais brotam as hastes.
- Perto do rim principal, sempre há alguns rins adicionais. Este é um seguro, se o principal estiver danificado, outros adicionais irão brotar. Cerca de quinze olhos podem aninhar no tubérculo, eles estão na parte superior.
- Também existem lentilhas na superfície, pequenos pontos devido aos quais ocorre a troca gasosa.
O aspecto do tubérculo indica o seu estado, se estiver muito úmido ou o solo não se soltar bem, surgem neoplasias que ajudam a absorver o oxigênio. As lentilhas grandes falam de uma doença do arbusto da batata.
A espessura da casca depende da variedade, condições climáticas, cuidados, aplicação de fertilizantes.
- Fosfórico fertilizantes engrossar epiderme,
- Potassa fazer a casca fino.
Pouco antes da colheita, as copas são cortadas e os tubérculos deixados em solo seco para engrossar a casca. Esses vegetais são armazenados melhor e por mais tempo, sem perder suas qualidades benéficas.
A estrutura interna do tubérculo da batata: sob a pele fica a casca, os feixes vasculares e a medula.
Lembrar! O fruto de uma batata é uma baga, e um tubérculo de uma batata é um rebento modificado
Características biológicas
As características biológicas de desenvolvimento dependem principalmente da variedade. Em média, uma colheita plena requer um período de 90 dias. O ovário tubérculo abundante é caracterizado pela floração (às vezes ausente). Gradualmente, carboidratos e proteínas (amido) se acumulam nos tubérculos de batata jovens. A participação do amido atinge 18-20% da massa total. No final da estação de crescimento, os topos escurecem e secam gradualmente. Então é hora de colher. A batata jovem é frequentemente desenterrada, considerada uma "iguaria", consumida juntamente com uma delicada casca. O período de amadurecimento da colheita precoce e médio precoce é de 60 dias a partir do dia do plantio.
Estágios de desenvolvimento
1ª fase de desenvolvimento isso é emergência de mudas 20-25 dias após o plantio. Quanto mais alta a temperatura do solo, mais rápido é o processo. Durante este período, o campo não é regado até que apareçam os primeiros caules com folhas, a planta não precisa de umidade. Solos arenosos e argilosos são mais adequados para o cultivo deste vegetal. A profundidade de plantio é de 10-15 cm, para tubérculos pequenos, a profundidade é escolhida menos por 2-5 cm.
Estágio 2-4: emergência do botão, floração, crescimento máximo do tubérculo... Durante este período, as batatas são ativamente formadas.Seu número total pode ser cerca de 30 peças, mas apenas metade, na melhor das hipóteses, amadurecerá totalmente.
Os cuidados nutritivos são especialmente importantes nesta fase
- Rega abundante (mas não excessiva),
- fertilizar com fertilizantes minerais e orgânicos,
- afrouxamento regular do solo e remoção de ervas daninhas.
A primeira vez que eles se juntam arbustos pequenos com 5-7 cm de altura, além disso, é proteção em caso de pequenas geadas. Segunda colina após 2-3 semanas.
Este é o período principal para a formação da safra futura e dura de 40 a 60 dias. As pragas e várias doenças nesta fase afetam diretamente o rendimento.
Estágios de desenvolvimento de um arbusto de batata
5º estágio de extinção de arbustos de topo, colheita e armazenamento... Os tubérculos são escavados 90-100 dias após o plantio. As copas são retiradas e se houver suspeita da presença de algum patógeno, são destruídas fora do jardim. Tudo é completamente seco dentro de casa ou ao ar livre se a temperatura do ar estiver abaixo de + 6-8 graus. Calibração adicional, transporte e armazenamento.
Como o tubérculo de batata se desenvolve
Tendo em conta as características biológicas dos frutos da batata, é possível definir claramente todas as fases do seu desenvolvimento.
Como você sabe, a batata é formada pelo espessamento dos rizomas (parte subterrânea do caule), desenvolvendo-se nas axilas da folha inferior, portanto, vários estágios principais são distinguidos no ciclo de vida de uma batata:
- Iniciação e crescimento ativo de tubérculos.
- Período de dormência sem alterações significativas nas características da parte principal da planta.
- A germinação, que acaba levando à geração vegetativa subsequente (sob a influência do aumento do metabolismo celular, as mudas começam a aparecer nos olhos).
- Após a germinação das batatas, começa a formação de todas as partes da planta da cultura, ocorre a fotossíntese.
A formação de novos tubérculos (colheita futura) requer pelo menos 30-60 dias a partir do momento do plantio da semente, após o que, nos próximos 1-2 meses, novos frutos crescerão e se desenvolverão até um estado de maturidade completa.
É digno de nota que a formação de partes subterrâneas de muitas variedades de batata é concluída quando o solo aquece a uma temperatura de + 25 ... + 27 ° C.
Você sabia? Ao contrário da crença popular, nem todas as batatas na Terra crescem no solo. Nas regiões tropicais do nosso planeta, existem espécies de plantas que crescem em árvores. Existe até uma batateira de 15 metros, mas além da floração que dura o ano todo, ela não agrada mais a ninguém.
Partes do solo da planta
O arbusto cresce até 1 m, dependendo da variedade. O caule é estriado, a folha da batata é verde escura, constituída por vários lóbulos. As folhas da batata estão localizadas ao longo de todo o comprimento do caule, como apêndices semelhantes a asas. Na face inferior das folhas, são visíveis os veios em relevo, cuja cor coincide com a cor do tubérculo desta variedade. Cada variedade possui um número e formato diferente de folhas. As nervuras das folhas estão dispostas em rede, como na maioria das plantas dicotiledôneas. As células da pele da folha são vivas, de tamanhos diferentes e transparentes, o que permite que a luz solar penetre na folha.
Flores, frutas e aparência geral de batatas
As flores são rosa, brancas ou roxas e são coletadas em uma inflorescência no topo do caule. A fruta amadurece no outono, é venenosa e não comestível.
Sinais de toxicidade
Então, primeiro sinal A toxicidade das batatas são manchas verdes sob a pele. Eles aparecem se os tubérculos forem armazenados sob a luz direta do sol - nesse momento ocorre a fotossíntese, o que aumenta a concentração do veneno no vegetal.
Segundo sinal - olhos e brotos na superfície da cultura da raiz, que são causados pelo armazenamento de longo prazo da batata. E o mais perigoso para nós são as batatas germinadas na primavera - de acordo com as estatísticas, elas contêm três vezes mais solanina do que as do outono.
Finalmente, terceiro sinal - são lesões na casca.O fato é que a planta tenta independentemente "curar feridas" na superfície da cultura da raiz e direciona todas as substâncias biologicamente ativas para lá. Desnecessário dizer que a solanina é uma dessas substâncias?
Propagação de batata
As frutas
A propagação de sementes de batata não é um método muito popular, mas tem suas vantagens. Como regra, as batatas são os vegetais que ocupam mais espaço na horta, por isso é difícil garantir uma rotação regular das culturas. A terra está esgotada, a qualidade do material de plantio se deteriora, mesmo a substituição dos tubérculos por uma nova espécie não adianta. Saída: cultivo de batatas a partir de sementes.
Benefícios:
- As sementes da loja já foram pré-processadas e apresentam forte imunidade a doenças.
- As sementes são muito mais baratas do que os tubérculos semeados.
- A vida útil das sementes é de 4 a 6 anos.
há limitações um método como este:
- Mudas requerem manutenção cuidadosa, tempo e paciência.
- O prazo para o cultivo de uma safra completa é de 2 anos. A primeira colheita é definida, nódulos 30-40 gr. A colheita de mesa é obtida apenas no segundo ano de safras sevka.
Em uma nota! Quando as batatas são propagadas por sementes, o material de plantio deve ser renovado após 6-7 anos.
Batatas mudas
Tubérculos
Na prática da jardinagem, o principal método de plantio da batata são os tubérculos. Essa reprodução é chamada vegetativa. Eles escolhem frutas de tamanho médio até 100 gramas, condições importantes:
- aparência saudável,
- vários olhos.
Para obter uma colheita mais rápida, as batatas são germinadas. Este estágio é denominado vernalização. É realizado 30-40 dias antes do plantio no solo.
No mesmo período, os tubérculos são tratados contra doenças e pragas:
- "Fitosporina" ajuda contra várias doenças fúngicas,
- "Prestige" do besouro da batata do Colorado.
Tubérculos grandes são cortados em várias partes, cada uma deve ter vários olhos. O corte não deve ser feito antes de dois dias antes do plantio no solo. O corte é polvilhado com carvão ativado ou cinza.
As batatas adoram áreas ensolaradas; na sombra os arbustos se estendem, os tubérculos acabam sendo pequenos. Melhores predecessores: legumes, pepinos, salada verde.
Canteiros de batata bem tratados
Classificação da batata por propósito
Com base no teor de nutrientes nos tubérculos, as batatas são convencionalmente divididas em 4 grupos: de mesa, técnico, forrageiro e universal.
- Sala de jantar
As culturas de raízes desta categoria são caracterizadas por tamanhos grandes ou médios. São redondos, recobertos por uma pele fina, os olhos não muito profundos.
Para referência! Os criadores certificam-se de que essas variedades contêm vitamina C suficiente e que o nível de amido está na faixa de 12-18%.
- Técnico
Esta batata serve como matéria-prima na produção de álcool e amido, portanto, é caracterizada por um teor deste último a partir de 16%.
A quantidade de proteína não importa.
- popa
As batatas utilizadas na alimentação do gado distinguem-se por grandes tubérculos saturados com proteínas.
Uma ênfase particular é colocada no aumento do rendimento das variedades nesta categoria. Mas os criadores realmente não se importam com o sabor.
- Universal
As variedades desta classe combinam as propriedades dos outros grupos. Eles podem ser igualmente adequados para consumo humano e animal, bem como para fins industriais.
Batatas técnicas
Composição química e valor nutricional
A composição química da batata é uma tabela mini-periódica. Está presente em grande número potássio 421 mg por 100 g, é útil para o coração, vasos sanguíneos e sistema nervoso. O máximo está contido na polpa sob a casca e na própria casca. Portanto, batatas assadas com casca ou cozidas em "uniformes" são as mais úteis. O que mais?
- ferro 0,78 mg por 100 g
- zinco 0,29 mg
- magnésio 23 mg
- fósforo 57 mg
- manganês 0,153 mg
- cobre 0,108 mg
- sódio 6 mg
- cálcio 12 mg.
Por conteúdo vitamina C as batatas são quase tão boas quanto as laranjas (19,7 mg por 100 g).
- Vitamina B1 (Tiamina) 0,08 mg - protege o corpo dos efeitos das toxinas,
- Riboflavina B2 0,032 mg - dá saúde e beleza ao cabelo, unhas e pele.
- B6 Piridoxina 0,295 mg - aumenta a eficiência do cérebro, melhora a memória e o humor.
A composição química da batata contém ácidos insubstituíveis para o corpo humano:
- maçã - melhora a circulação sanguínea, combate a inflamação;
- fólico - regula o metabolismo, normaliza o trato digestivo;
- limão - possui propriedades antioxidantes;
- oxálico - luta contra muitas doenças, incl. com tuberculose.
Tudo que você precisa saber sobre batatas
o que índice glicêmico? Esta é a taxa de absorção de carboidratos pelo corpo. Os nutricionistas recomendam comer alimentos com um índice baixo ou médio. Trigo sarraceno, aveia, berinjela e feijão têm um índice baixo, mas a classificação da batata depende do método de cozimento.
- Batatas fritas em vegetais ou, Deus me livre, em margarina ou manteiga, têm um índice glicêmico máximo, igual ao dos chocolates.
- Batatas cozidas e descascadas estão no meio da linha glicêmica.
- A batata "jaqueta" tem índice 30 unidades menor que a batata frita em óleo.
Resultado: não engorda com batatas! Os pratos de batata têm poucas calorias, mas apenas cozidos ou assados. Eles devem ser consumidos no máximo uma vez por dia, sem manteiga e creme de leite, sem carne ou peixe. É útil derramar o prato acabado com óleo vegetal não refinado ou polvilhar com vinagre natural (vinho, maçã).
Como obter material de plantio saudável
Estamos todos acostumados a plante batatas com tubérculos de semente, selecionado da colheita dos últimos anos. Mas os tubérculos acumulam doenças anualmente e acontece que colhemos batata pouco mais do que a quantidade plantada.
Neste caso, é necessário renovar sementes de batata... Com o menor custo, você pode obter uma vida mais saudável material de sementecultivo de tubérculos a partir de sementes botânicas. Só agora você terá que se separar da variedade, pois durante a reprodução das sementes vão crescer mudas que diferem não só da variedade original, mas também diferentes umas das outras. Mas você pode trazer sua própria variedade se tiver sorte)))
Fatos interessantes
- Na lista produtos essenciais para a humanidade, batatas em 4º lugar. Depois do trigo, arroz e milho.
- Os piores inimigos batatas - besouro da batata do Colorado e requeima. Durante o período epifitótico desta doença fúngica perigosa, as perdas no rendimento da batata podem chegar a 50-60%. O besouro da batata do Colorado em 1859 destruiu completamente as plantações de batata no estado do Colorado (EUA), talvez por isso tenha recebido o seu nome. Muito tenaz, astuto e resistente a muitos métodos de luta contra ele.
- Nota mais cara as batatas "La Bonnotte" custam 500 euros por 1 kg. Ela cresce apenas na ilha de Noirmoutier (França). Os canteiros de batata são fertilizados com algas usando uma tecnologia especial. Eles são plantados e colhidos manualmente. Tem um sabor único e delicado. Colha apenas 100 toneladas por ano.
- No século 19, durante a corrida do ouro no Alasca, as batatas literalmente valiam seu peso em ouro. É ótimo remédio para escorbuto.
- Existe museu das batatas fritas em Bruges belga. Aqui está toda a história desta planta da obscuridade ao sucesso ensurdecedor.
Van Gogh "Os Comedores de Batata"
- Pomidofel - um híbrido de batata e tomate. Dá duas colheitas, tomates por cima e tubérculos de batata por baixo. Esta espécie foi desenvolvida pelo agrônomo soviético N.V. Brusentsov na década de 30 do século XX.
Pomidofel
Colheita de tomate
As variedades de batata de mesa mais populares para cultivo na Rússia
Existem várias variedades que se comprovaram no cultivo em várias regiões do país:
- Sorte. Uma variedade de maturação precoce com alto rendimento. Peso do tubérculo 90-120 g Os tubérculos são redondos, oblongos, brancos e agradáveis ao paladar. Resistente à requeima e perna preta.
- Scarlett vermelha. Variedade de mesa bem madura. A pele é vermelha, a carne é branca.Tubérculo com peso de até 100 g. Resistente ao câncer de batata, nematóide. Armazenado por um tempo relativamente longo.
- Rosara. Variedade de mesa de maturação precoce e alto rendimento. Casca vermelha e polpa amarela. Peso 80-115 g. Resistente ao câncer, sarna, nematóide.
- Adretta. Batatas de mesa de rendimento médio, de alto rendimento. Tubérculos com casca amarela e núcleo amarelo claro. Resistente a vírus, persiste por muito tempo.
Variedades de batatas
- Gala. Variedade de mesa inicial média, resistente ao câncer e nematóides. A pele é lisa, amarela, o núcleo é amarelo escuro. O peso do tubérculo é ligeiramente superior a 100 g.
- Karatop. Uma variedade de mesa de maturação precoce, dá uma boa colheita, é resistente a vírus e nematóides. A pele é amarela, o miolo é amarelo claro. Peso do tubérculo até 105 g.
- Nevsky. Variedade inicial média. Os arbustos se recuperam rapidamente após os ataques do besouro da batata do Colorado. Resistente a Rhizoctonia, Alternaria e Blackleg. tubérculos pesando 90-130 g, pele bege, polpa branca.
- Tuleyevsky. Variedade de mesa média precoce. Resistente a vírus, requeima e sarna. A pele e a polpa são amareladas.
Conhecer as principais classificações da batata e as principais características da cultura ajuda a escolher o tipo certo de legume para o cultivo na sua região. Depois de receber as informações básicas e entender o que são - batatas, você pode começar a escolher a variedade certa.
Método 4: cultive batatas a partir de brotos
Já apresentamos a maneira mais fácil de atualizar as batatas e agora queremos compartilhar o mais rápido. Com sua ajuda, até 40 mudas podem ser obtidas de um tubérculo de batata. Para isso, você precisa de tubérculos germinados.
Para germinar, é melhor usar tubérculos de batata de meia temporada. São plantadas em caixas com solo universal, enterradas a 3/4 do comprimento. Em breve, os brotos começarão a crescer, que são quebrados e plantados em vasos separados. Os rebentos podem ser separados dos tubérculos quando atingem um comprimento de 5 a 7 cm, mas no plantio são enterrados a 3/4 do seu comprimento.
Você pode quebrar os brotos para enraizar de um tubérculo 2 a 3 vezes e, em alguns casos, até mais. Quando as plantas jovens criam raízes, elas podem ser plantadas em um canteiro de jardim, onde começam a construir o sistema radicular e a formar tubérculos.
Vantagens do método
- O método é bom quando você precisa multiplicar rapidamente batatas de alguma variedade valiosa.
- O rendimento da batata cultivada a partir de brotos não é inferior em volume ao rendimento obtido pelo plantio de tubérculos.
Desvantagens do método
- O único inconveniente é que será necessária uma grande área para o plantio de mudas de diversas ordens, o que não é viável em todas as situações.
Método 2: cultive batatas a partir de sementes
Costuma-se propagar a batata com tubérculos, por isso muitos moradores do verão nem pensam que depois da floração, frutos e sementes podem ser retirados dos arbustos. É por isso que esse método de cultivo de batatas não é tão popular. Enquanto isso, batatas de boa qualidade para plantio podem ser obtidas a partir de sementes. Como?
Para coletar sementes de batata, primeiro você precisa remover bolas verdes dos arbustos desbotados, muito semelhantes aos tomates cereja verdes. Essas frutas devem ser armazenadas em um ambiente aquecido até ficarem mais claras e macias. Não é difícil extrair sementes de tais frutas. A semente deve ser enxaguada em água corrente e seca, após o que pode ser semeada no solo.
Você também pode comprar sementes de batata em uma loja especializada. Lembre-se, entretanto, de que apenas variedades devem ser selecionadas, não híbridos.
Vantagens do método
- Após a colheita, as sementes de batata podem ser armazenadas por até 10 anos sem perder suas qualidades. Isso significa que ao mesmo tempo você pode coletar sementes para várias temporadas de antecedência.
- Batatas cultivadas a partir de sementes são bastante resistentes a muitas doenças inerentes a essa cultura.
Desvantagens do método
- O processo de coleta de sementes e cultivo de batatas é muito longo e, portanto, requer paciência do jardineiro.
