Dogwood seco na medicina e culinária: qual é o uso de frutas secas

Cornel - árvores (até 8 metros), mais frequentemente arbustos com frutos vermelhos. O nome vem do idioma turco, kyzyl (kizil) - vermelho. Na Rússia, o nome científico é Doren. Costuma-se chamar as frutas - bagas de cornel. Na Rússia, ela cresce principalmente no Cáucaso e na Crimeia.

As bagas amadurecem no final de agosto, ao longo de setembro. As bagas são armazenadas em forma seca e desidratada. Eles fazem tinturas, geléias. Por vários anos, a baga tem recebido atenção como um depósito de vitaminas e nutrientes.

A onda de demanda foi seguida por vendedores desonestos e amantes do dinheiro fácil. Os mercados estão cheios de dogwood falso seco.

Quão útil é dogwood seco

A rica e variada composição de nutrientes dos frutos secos torna-os quase indispensáveis ​​na dieta alimentar.... O alto teor de vitamina C (mais do que o limão) no outono-inverno ajuda a fortalecer o sistema imunológico, alivia os sintomas e acelera o processo de cicatrização em caso de infecções respiratórias agudas.

Você sabia? Se o dogwood seco esmagado for mantido em álcool a 40 ° e, em seguida, mel for adicionado, você pode obter uma pomada analgésica.

Com o uso sistemático, a cereja cornalina é capaz de fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos, eliminando assim o aparecimento de aterosclerose e cardiosclerose. Ele liga e remove a maioria das toxinas do corpo humano durante o envenenamento. As frutas secas ajudam a digerir alimentos "pesados" e a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. O uso de tal produto melhora o bem-estar geral no diabetes mellitus.

  • Bagas secas também têm as seguintes propriedades benéficas:
  • elimine a azia;
  • melhorar os processos metabólicos do corpo;
  • são diuréticos naturais;
  • aumentar a função de suor;
  • reduzir tontura e zumbido;
  • reduza as sensações dolorosas nas articulações e na parte inferior das costas.

Mulheres grávidas e crianças

Dogwood é útil durante a gravidez devido ao seu alto teor de potássio, que ajuda a remover o excesso de líquido do corpo e normaliza a função do sistema cardiovascular. A presença de ferro melhora o metabolismo, reduz a probabilidade de ganho de peso em excesso. Mesmo as frutas cornel fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, aumentam a hemoglobina e reduzem o risco de parto prematuro.

Para uma criança, é um depósito de vitaminas, minerais, caroteno e pectinas. Cornel na comida para bebês ajudará a evitar doenças oncológicas e cardiovasculares, aliviar a constipação, fortalecer o sistema imunológico e a microflora intestinal e aumentar a secreção de suco gástrico.

Benefícios para mulheres

Cornel é um agente antiespasmódico e é bom para mulheres com dor durante a menstruação. Além disso, ajuda a reduzir secreções específicas na fase lútea do ciclo. Isso deve ser feito com cuidado, com consulta prévia a um ginecologista.

Descubra também se as ameixas podem ser amamentadas.

Além disso, os frutos secos da planta irão beneficiar muito o belo sexo na resolução de problemas de atração sexual por homens, uma vez que são um bom afrodisíaco e aumentam significativamente a libido.

Cornel durante a gravidez
Durante a gravidez, as bagas não só fornecem ao corpo a quantidade necessária de elementos biologicamente significativos, mas também minimizam as manifestações de intoxicação.

Como congelar desossado

Você pode congelar e sem sementes, então é melhor imediatamente dobrar a baga em pequenos recipientes e polvilhar com açúcar.Não é tão difícil separar o caroço das frutas maduras. A maneira mais fácil é usar um copo ou jarro: pressione o fundo do copo sobre a fruta e, em seguida, remova o osso. É mais conveniente fazer isso com luvas de borracha finas.

Se você fizer um vazio sem açúcar, pode colocá-lo em sacos sem congelamento preliminar, mas há um pequeno truque: nós imediatamente formamos o saco para que a baga fique lá camada não superior a 2 cm... Se necessário, simplesmente quebramos a quantidade necessária e descongelamos apenas esta parte, e colocamos o excesso imediatamente de volta.

Como congelar purê de batata

por moldes

Você pode fazer purê de frutas vermelhas com dogwood e congelá-lo em pequenos recipientes e saquinhos, ou despejá-lo em formas, esfriar até endurecer, remover, dobrar os cubos assim formados em um recipiente e colocar no congelador.

Como secar dogwood

Bagas ligeiramente verdes são as mais adequadas para a secagem (atingindo o peso e a cor característicos da fruta, mas sem perder firmeza). É melhor coletá-lo não em tempo ensolarado ou úmido, a fim de evitar uma grande perda de óleos essenciais. É melhor colher os frutos com um talo, preservando os valiosos sucos. É necessário selecionar frutas intactas, mas não as lave.

Dogwood seco
Para o processo de secagem natural, apenas um local seco, sombreado e com acesso ao ar livre é adequado.

É estritamente proibido o uso de produtos impressos no processo - o dogwood é capaz de absorver as toxinas liberadas por ele. Papel em branco ou uma assadeira funcionam melhor. A colheita deve ser disposta em uma camada e virada à medida que a fruta seca. O tempo de secagem é de 3 a 7 dias, dependendo do nível de umidade do ar.

Forno
Na falta de tempo, você pode usar o forno.

Os frutos são dispostos em uma assadeira e levados ao forno pré-aquecido a + 65 ° C por 30 minutos. Depois de elevada a temperatura para + 75 ° C, os frutos são misturados e, uniformemente distribuídos pelo perímetro, os bagos são secos até a pele escurecer e enrugar. Esse produto pode ser armazenado por 3-5 anos em local fresco e ventilado naturalmente, com umidade inferior a 50% e sem acesso à luz solar direta.

Coleta e aquisição de matérias-primas

Para preparar um caldo rico, saudável e curativo de dogwood, você precisa conhecer as regras para a coleta e colheita desta planta medicinal - quando colher e secar as folhas, quando os frutos amadurecem e como preservar o máximo de vitaminas e nutrientes na planta.

Coleção

É necessário começar a colher os frutos do dogwood não antes do final de agosto e início de setembro: é nessa época que os bagos amadurecem e acumulam vitaminas. As bagas são colhidas apenas em tempo seco - as frutas molhadas começam a apodrecer muito rapidamente.

Você também pode coletar os frutos caídos, previamente sacudidos para removê-los de poeira ou sujeira. É aconselhável coletar todo o dogwood antes do início de outubro: se você expor demais a safra no mato, os frutos apodrecerão e os pássaros começarão a bicar e comer insetos.

Os frutos maduros são muito suculentos e de casca fina, por isso são difíceis de transportar e não se prestam bem à secagem e tratamento térmico.


Dogwood maduro tem uma cor vermelha escura

As folhas são colhidas e secas antes do início do amarelecimento: geralmente são arrancadas durante a colheita dos frutos, mas você pode colher as folhas antes. Se você colher as folhas antes de colher os frutos, o arbusto se livrará dos consumidores de umidade adicionais e os frutos começarão a receber o máximo de substâncias úteis.


No outono, as folhas de dogwood adquirem uma tonalidade bordô, é importante coletá-las ainda verdes

As flores são colhidas durante a floração do arbusto (início de março - abril) - é importante deixar flores suficientes para a polinização e posterior frutificação do dogwood.


As flores devem ser colhidas antes da formação do ovário.

As raízes são desenterradas e secas após a colheita, antes do início da geada.


As raízes devem ser lavadas e cortadas imediatamente.

Os galhos são colhidos melhor na primavera: durante esta época, eles são mais elásticos e são mais adequados para uso na fazenda (por exemplo, para tecer cestos, etc.)

O Cornel tem um excelente efeito antiescorbútico, portanto, desde o século XIX, faz parte do cardápio diário dos navegadores de longa distância, e hoje também faz parte da dieta dos astronautas.

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Secagem

Secar dogwood é a maneira mais ideal de preservar as vitaminas e nutrientes desta planta em uma forma concentrada.

A colheita dos frutos para o inverno não exige muito esforço nem custos financeiros: os frutos são lavados com água, são separados e apodrecidos, depois colocados sobre uma superfície limpa e seca (toalha de mesa, lençol, etc.) e secos à sombra.

É importante não permitir que a luz solar direta atinja os bagos - eles se enrugam rapidamente e se tornam muito duros na estrutura.


Ao armazenar dogwood seco, umidade e ventilação são pontos importantes.

As folhas, raízes e ramos são secos da mesma forma (as flores não precisam de ser lavadas previamente). Dogwood seco é colocado em um saco de linho e armazenado em um local fresco e seco.

Armazenar

Bagas frescas são armazenadas apenas em um quarto escuro e fresco - o melhor de tudo, dogwood é armazenado a uma temperatura de + 1-3 ° C. As frutas colhidas amadurecem rapidamente, portanto, se você mantê-las aquecidas, depois de 5 a 7 dias as frutas amadurecerão e começarão a apodrecer. Os frutos colhidos com talos são mais bem armazenados - para que permaneçam fortes e firmes por até 8 semanas.

Folhas secas, raízes, flores e frutos de turfa podem ser armazenados em temperatura ambiente - o principal é proteger a secagem da umidade. Periodicamente, você precisa colocar a planta seca em outro saco ou recipiente de vidro - isso saturará a secagem com ar e evitará que a peça de trabalho fique úmida ou úmida.


Você pode fazer jams, dogwood jams e salvá-los dessa forma

Dogwood seco, nas condições certas, dura até 3 anos.

Conteúdo calórico e composição vitamínica

A utilidade do produto pode ser determinada principalmente pelo valor nutricional, o conteúdo de vitaminas, micro e macroelementos. Com um conteúdo calórico de 209 kcal (por 100 g), dogwood seco contém 4,6 g de proteínas, 46,3 g de carboidratos e 0 g de gordura. Isso é muito importante ao fazer dieta. É dominado por substâncias como fibras, glicose, ácidos orgânicos, cinzas e taninos.

Composição Dogwood

Além disso, 100 g do produto contém:

  • beta-caroteno - 0,002 mg;
  • vitamina B1, tiamina - 0,047 mg;
  • vitamina B2, riboflavina - 0,024 mg;
  • vitamina B5, ácido pantotênico - 0,21 mg;
  • vitamina B6, piridoxina - 0,036 mg;
  • vitamina B9, folato - 50 mcg;
  • vitamina C, ácido ascórbico - 25 mg;
  • vitamina E, alfa-tocoferol, TE - 0,15 mg;
  • vitamina K, filoquinona - 7,9 mcg;
  • vitamina PP, NE - 0,166 mg;
  • potássio, K - 363 mg;
  • cálcio, Ca - 58 mg;
  • silício, Si - 4 mg;
  • magnésio, Mg - 26 mg;
  • sódio, Na - 32 mg;
  • fósforo, Ph - 34 mg;
  • alumínio, Al - 221 μg;
  • boro, B - 59,6 μg;
  • ferro, Fe - 4,1 mg;
  • iodo, I - 1,2 μg;
  • molibdênio, Mo - 15 μg;
  • níquel, Ni - 7,6 μg;
  • rubídio, Rb - 82 mcg.

Importante! Os oligoelementos das bagas têm um efeito positivo no corpo humano afetado por constipações. Eles têm um efeito bactericida, aliviam a congestão nasal.

Como distinguir de um falso

Para distinguir os frutos silvestres dos tomates cereja da variedade Kizil, você precisa saber como eles devem ser e como eles se diferenciam na forma seca ou seca. Na verdade, é nessa versão da licitação que vendedores inescrupulosos costumam substituir o produto original por uma falsificação chinesa. Claro, não há nada de perigoso nisso, exceto pelo alto teor de açúcar nesses tomates e a falta de uma abundância de substâncias ativas.

Tomate cereja da variedade Kizil

Dogwood é alongado, em forma de pêra e de cor vermelha escura. O sabor é doce, adstringente, com leve acidez. Os tomates têm uma forma oval oblonga e uma cor mais brilhante.Seu sabor é doce-açucarado, com um leve gosto residual de tomate. A principal característica que distingue os frutos reais da falsificação é a semente. O dogwood tem um grande osso oval, o tomate tem muitos pequenos.

Descrição de dogwood seco com foto

As bagas de dogwood têm uma forma oblonga e uma cor vermelha brilhante e rica. Os frutos são colhidos no final do verão, após a secagem não mudam de cor, o líquido sai deles e o fruto murcha, diminuindo cerca de um terço.

A baga seca de dogwood tem um sabor adocicado sem a acidez característica. É utilizado para a confecção de compotas, compotas, molhos e também para consumo in natura.

O dogwood seco na foto parece bastante apetitoso, mas tem ainda mais benefícios do que o sabor.

Qual é a aparência do dogwood seco?

Dogwood seco é uma pequena baga vermelha oblonga. Uma amostra seca ou curada adequada não deve ter manchas escuras, manchas de mofo e odores desagradáveis. A baga tem uma longa vida útil se for colocada em um recipiente hermético e sem umidade. É importante entender que os produtos secos e secos retêm não só todas as propriedades benéficas dos bagos frescos, mas também contra-indicações para este tipo.

Conteúdo calórico de dogwood seco

O conteúdo calórico do produto desidratado é estimado pelos nutricionistas em 44 calorias. Ao mesmo tempo, o produto desidratado contém 1 grama de proteína e 12 gramas de carboidratos. Em comparação com frutas vermelhas frescas por 100 gramas, todos os indicadores aumentam várias vezes.

Conteúdo calórico de dogwood seco

Dogwood seco é uma fruta cristalizada. Seus parâmetros nutricionais são os seguintes:

  • conteúdo calórico - 40 calorias;
  • proteínas - 1 g;
  • carboidratos - 11 g.

As gorduras estão ausentes tanto nos produtos secos como nos secos. Devido ao seu baixo teor calórico e à falta de gordura, o dogwood é bom para a saúde e não prejudica o corpo. O conteúdo calórico do dogwood seco é 100 gramas, em qualquer caso, maior do que o de espécimes frescos.

Como secar dogwood

Dogwood seco não é apenas um produto saudável, mas também um deleite doce. Antes de secar o dogwood, você precisa lavar um quilo de frutas frescas, retire as sementes. Despeje 100 g de açúcar na fruta e deixe-a sozinha por um dia. Decorrido o tempo, o suco extraído é drenado. A polpa é despejada por 5 minutos com um xarope doce quente, feito de água e açúcar. A seguir, deve-se escorrer o líquido e secar os frutos no forno a 65 ° C, duas vezes por 20 minutos, com intervalo, até que esfriem completamente.

Dogwood seco
Tal preparação retém o sabor e o aroma das frutas frescas, é mais macia em comparação com as secas.

100 g deste produto contém:

  • calorias - 216 kcal;
  • proteínas - 3 g;
  • gorduras - 0 g;
  • carboidratos - 54,4 g.

A composição química da dogwood seca praticamente não difere da seca. Também inclui vários ácidos, metais, vitaminas B, C, E e K, mas em quantidades menores.

  • O uso de bagas nesta forma:
  • normaliza o número de glóbulos vermelhos e hemoglobina no sangue e normaliza a pressão arterial;
  • melhora o apetite;
  • acelera o metabolismo da gordura e promove a perda de peso;
  • tem um efeito antibacteriano.

Seleção e preparação do produto

O congelamento requer apenas frutos maduros - eles ficam vermelhos brilhantes, têm gosto doce e azedo, ligeiramente ácido e adstringente. A coleta é realizada no outono, um filme é espalhado sob o arbusto e ele é facilmente sacudido - o dogwood maduro cai livremente. Se você comprar frutas verdes, espalhe-as em uma camada fina e espere alguns dias. Então você precisa começar imediatamente a se preparar para o congelamento:

  1. Passe pelos bagos, remova os amassados ​​e vermifugados, bem como gravetos, folhas e outros detritos.
  2. Coloque em uma peneira e enxágue abundantemente com água corrente.
  3. Espalhe sobre uma toalha de papel e deixe secar por 15 minutos.

Contra-indicações

Além de propriedades medicinais, dogwood também tem uma série de contra-indicações. Antes de comer frutas silvestres, você deve consultar um médico. Na verdade, com o curso latente de uma das doenças acima, você pode obter mais danos do que benefícios com o uso.

  • Não é recomendado para pessoas com os seguintes problemas de saúde:
  • gastrite, úlcera, acidez;
  • perturbação do sistema nervoso;
  • constipação sistemática;
  • doença renal crônica.

Como secar e secar dogwood e por que eles não são os mesmos

Qual é a diferença entre dogwood seco e seco?

Pode ser seco com ou sem caroço, fervido em calda de açúcar ou totalmente natural.

O cornel costuma ser seco com sementes e sem o uso de açúcar. Dogwood seco é melhor feito de bagas maduras, e seco - de verdes. Como resultado, o dogwood seco se parece com uma grande uva passa ou uma pequena tâmara cor de vinho, é bastante macio, pode ser comido exatamente como frutas cristalizadas, e o dogwood seco é mais como roseira seca.

Seca fica encharcada em apenas algumas horas, enquanto seca é melhor deixar de molho durante a noite. O seco é mais saboroso, mas o seco é mais saudável, pois retém um osso, o que também é muito útil e os médicos recomendam enfaticamente usá-lo junto com a polpa. Portanto, o seco é usado com mais frequência como uma iguaria útil e o seco principalmente para fins medicinais.

Receitas de dogwood secas e secas

Receitas com bagas de dogwood são relevantes durante todo o ano. Pelas suas propriedades únicas, os frutos silvestres são utilizados não só para a confecção de conservas, compotas e geleias, mas também como componente de compotas, licores e bebidas alcoólicas.

Importante! Crianças menores de 1 ano não são recomendadas a comer mais de 2 bagas de dogwood, e crianças em idade escolar na ausência de uma reação negativa


mais de 200 g.
Dogwood é frequentemente usado como um tempero ou apenas uma iguaria com um agradável azedume. Os pratos com esse componente são capazes não apenas de fortalecer a saúde geral do corpo, mas também de compensar a falta de vitaminas.

Decocção

A decocção de bagas é usada principalmente para fortalecer a imunidade durante o período de doenças respiratórias sazonais. Para prepará-lo, você precisará de:

  • dogwood seco: 4 colheres de sopa eu .;
  • água: 0,5 l.

Você sabia? As sementes de dogwood também são muito benéficas. O pó deles substitui facilmente o café da manhã e ajudará a se livrar de problemas intestinais.
Instruções passo a passo para cozinhar:

  1. Os frutos secos são bem lavados com água.
  2. Água é colocada no fogo e levada para ferver.
  3. Depois de adicionar as frutas, você precisa cozinhá-las por 30 minutos.
  4. A bebida é retirada do fogo, tratada por 2 horas e depois filtrada.

Infusão

A tintura de cornalina alcoólica ajuda a remover metais pesados ​​e sais do corpo e melhora o funcionamento do sistema cardiovascular. Inclui:

  • dogwood seco: 0,5 kg;
  • vodka: 1 litro;
  • açúcar: 150 g.

Confira também o dogwood em forma de pêra.

Instruções passo a passo para cozinhar:

  1. Os bagos são lavados em água corrente e colocados no fundo de um recipiente de vidro ou esmalte.
  2. As frutas são regadas com álcool e repousadas por um mês em local escuro.
  3. Após um lapso de tempo, a bebida é filtrada e o açúcar é adicionado a ela e mexido até dissolver.
  4. O líquido é colocado em uma garrafa e mantido por mais uma semana.

Vídeo: tintura de dogwood

Dogwood cristalizado

Bagas cristalizadas são mais doces e mais saborosas. Eles podem facilmente substituir qualquer iguaria de fábrica e, sem dúvida, atrairão não apenas os adultos, mas também as crianças.

Para preparar frutas cristalizadas, você precisará de:

  • dogwood: 1 kg;
  • açúcar: 1 kg;
  • água: 0,5 l.

Você pode estar interessado em aprender sobre os métodos de criação de dogwood.
Instruções passo a passo para cozinhar:

  1. Os bagos são soltos das sementes e cobertos com açúcar na proporção de 1: 1. Insista em 24 horas.
  2. Ao final do dia, o suco liberado deve ser drenado. Pode ser consumido como bebida.
  3. As bagas são derramadas com xarope (preparado na proporção de 500 g de açúcar e 0,5 l de água por 1 kg de dogwood) e infundidas por 10 minutos. Em seguida, devem ser separados do líquido e colocados em uma assadeira para secar.

Dogwood cristalizado

Dogwood seco servirá como um deleite maravilhoso, porque essas bagas não só parecem apetitosas, mas também têm um sabor agradável. Ao comprá-los, é importante não confundir o original com o falso. Dogwood real carrega muitas substâncias úteis para o corpo humano e é capaz de restaurar o equilíbrio natural das vitaminas.

Cornel na medicina popular

A medicina tradicional é rica em receitas que usam a fruta dogwood como ingrediente.

É usado para hipertensão, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, fortalece o sistema imunológico, tem efeito colerético e também ajuda a melhorar a digestão. Na medicina popular, é usado na forma de tinturas e decocções:

  1. Caldo. Você precisa levar frutas secas. O caldo é feito na proporção de 1 colher de frutas vermelhas em 1 copo de água. O caldo deve ser fervido por um minuto. Então insista por duas horas. Tome meio copo três vezes ao dia.
  2. Tintura de álcool. Um quilo de frutas secas por 1 litro de álcool e 150 gramas de açúcar. As bagas devem ser lavadas e colocadas no fundo do recipiente. Despeje o álcool e deixe em infusão por um mês. Em seguida, coe a mistura e adicione a quantidade necessária de açúcar. Em seguida, deixe a tintura em um local escuro por mais uma semana. O uso dessa tintura em pequenas quantidades ajuda no tratamento de dores nas costas, gota e também na remoção de sais do corpo. Tome 1 colher de sopa três vezes ao dia após as refeições. A duração do tratamento é de um mês.
  3. Infusão para hemorróidas. É necessário cortar as sementes das frutas secas ou frescas. Despeje água fervente sobre os ossos esmagados. Após 12 horas, você pode usar o produto. Para fazer isso, pegue um tampão com infusão e insira-o no ânus à noite.

Estas são apenas algumas receitas que podem ajudar uma pessoa com várias doenças. Mas consumir dogwood seco em sua dieta diária também ajudará com muitos problemas de saúde.

Que planta é essa

Dogwood pertence à família de mesmo nome, que possui cerca de 50 espécies. Na natureza, ocorre como um arbusto com vários troncos. Cresce selvagem principalmente na Crimeia, Transcarpatia, Cáucaso e Moldávia. As plantas cultivadas que são cultivadas em parcelas pessoais são formadas, a seu critério, na forma de um arbusto ou árvore.

A floração do dogwood começa no final de março - início de abril. Isso acontece durante um período em que a temperatura do ar sobe de 5 a 11 graus. Dogwood tem pequenas flores amarelas que são coletadas em uma inflorescência. Em seguida, frutos de forma oblonga e de tamanho pequeno são formados nos arbustos. Eles variam em tons de vermelho claro a quase preto. Uma polpa suculenta, doce e azeda, cobre o osso alongado e não comestível. As frutas são utilizadas para fazer compotas, conservas, compotas, geleias, sucos de fruta, xaropes. São consumidos crus, processados ​​e secos.

Danos potenciais às bagas

A planta pode não ser adequada para pessoas com intolerância individual, bem como para pessoas que têm reações alérgicas a certas substâncias do feto. Exceder a dose diária também traz sérias consequências.

O Cornel tem efeito diurético e fixador, neste sentido as bagas podem representar uma ameaça a quem sofre de doenças do aparelho geniturinário, além disso, devido ao aumento da acidez do estômago, o produto é mal digerido e pode causar dores abdominais , afrouxamento das fezes.

Para pessoas com patologia do sistema nervoso, é recomendado limitar o uso de dogwood ou interrompê-lo completamente devido ao fato de que as bagas podem ter um efeito estimulante e afetar negativamente os problemas existentes.

Outras maneiras de armazenar dogwood

As preparações de inverno de dogwood são muito saborosas: geleia, geleia, compotas ou marshmallows de dogwood. Para isso, os bagos são fervidos com calda de açúcar no próprio caldo, de acordo com a receita.

Eles também são adicionados às compotas, a bebida de maçã cornalina acaba sendo especialmente saborosa, tem uma cor viva e um sabor adocicado azedo.

O uso de dogwood na fabricação de várias bebidas alcoólicas é amplamente conhecido. Licores e vinho, licores e licores feitos de frutas vermelhas aromáticas são muito comuns no Cáucaso.

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Formas de dosagem Dogwood

Os frutos, folhas, cascas e raízes da planta são utilizados como matéria-prima para o preparo do medicamento. As matérias-primas são colhidas da primavera ao outono. As raízes são colhidas melhor na primavera ou no outono, a casca na primavera e as folhas nos meses de verão. As bagas são colhidas à medida que amadurecem. Estamos em agosto ou setembro. É melhor que os frutos amadureçam totalmente nos ramos, então eles acumularão o máximo de substâncias úteis.

É necessário um secador especial para colher os frutos. As matérias-primas devem ser bem secas. Você pode armazenar dogwood seco, cujas propriedades benéficas e contra-indicações devem ser cuidadosamente estudadas antes do uso, por três anos. Mas, dadas as propriedades deste produto, ele não vai mentir por muito tempo. Estas deliciosas bagas são muito apreciadas por crianças e adultos.

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