Se você se lembra da história da queda de Adão e Eva, uma maçã vem à mente. A julgar pelas descrições da variedade de maçã Fuji, foram essas maçãs que conseguiram seduzir os primeiros povos do mundo. Suculenta, perfumada, moderadamente doce e excepcionalmente saudável - por vários anos a variedade ganhou imensa fama em todo o planeta. Mas como cultivar macieiras corretamente e quais propriedades tornaram Fuji famosa - leia nosso artigo.
Sabor a mel, barris redondos lindos e suaves, suco de fragrância incomum - todas essas qualidades distinguem as maçãs Fuji (há uma grafia para maçãs Fushi) de milhares de outras variedades de maçãs. A variedade foi desenvolvida no Japão, embora agora a variedade seja adorada em todo o mundo. Donas de casa americanas fazem panquecas de marca com eles, no Japão fazem sucos naturais. Na China, eles assam com o famoso pato, enquanto na Rússia comem assim. As frutas são extraordinariamente boas em várias formas e são surpreendentemente saudáveis.
Com tudo isso, a ideia dos criadores japoneses - a árvore Fuji é surpreendentemente despretensiosa. Se desejar, você pode plantar uma macieira em seu próprio jardim e, depois de alguns anos, mime-se com frutas suculentas cultivadas por você mesmo. Vamos falar sobre as peculiaridades da variedade, as regras de atendimento, seleção, em nosso material.
Vantagens e desvantagens
A macieira Fuji conquistou o coração dos consumidores em muitos países por uma razão: ela tem uma série de vantagens. Os principais são:
- bela apresentação e excelente sabor da fruta;
- armazenamento de longo prazo da safra;
- polpa açucarada crocante;
- adaptação rápida a novas regiões e clima.
Devido ao alto teor de açúcar, as frutas são valorizadas em fábricas de sucos, purês e frutas em conserva. Às vezes, as mudas são transportadas a centenas de quilômetros de distância para cultivar frutas deliciosas em seu jardim.
A variedade não é isenta de uma série de desvantagens:
- a necessidade de formação de coroa;
- a colheita é periódica;
- baixa resistência a doenças;
- má qualidade das primeiras colheitas.
Essas poucas desvantagens não interferem no cultivo de macieiras em escala industrial. Afinal, não é difícil vender produtos. Os clientes resolvem isso rapidamente nos supermercados.
Macieira Fuji: informações básicas
Macieira fuji
Hoje é muito difícil imaginar um enredo pessoal sem uma bela macieira. Os jardineiros têm uma enorme escolha, eles podem encontrar absolutamente quaisquer variedades que atendam aos seus interesses, desejos, necessidades e expectativas. Além disso, você pode escolher uma variedade de árvores que possuem diferentes períodos de maturação, características de sabor, características externas, produção e transporte.
Todo jardineiro sonha em cultivar sem esforço uma árvore excelente e forte que dê frutos regular e abundantemente. Ele também quer tomar medidas e esforços mínimos para proteger a planta de pragas, bactérias ou qualquer outro incômodo. De uma forma ou de outra, hoje existe realmente uma incrível variedade de variedades de maçãs com diferentes características, vantagens e desvantagens. Neste artigo, nos deteremos em mais detalhes na descrição de uma variedade chamada Fuji, indicaremos suas características principais e adicionais, e também identificaremos as sutilezas do plantio e do cuidado com esta variedade. Este artigo será informativo não só para jardineiros novatos, mas também para aqueles que já têm experiência no plantio e no cuidado de macieiras, mas ainda estão em busca de variedades completamente novas.Também falaremos sobre as variedades dessa variedade, já que hoje existem várias, e será interessante considerar quais são suas semelhanças e quais são as diferenças.
Variedade característica
Para entender melhor todas as características das maçãs, estude cuidadosamente sua descrição.
Vale dizer que a variedade de maçã Fuji foi considerada exótica por muito tempo na Rússia, mas agora está ganhando cada vez mais popularidade entre os jardineiros. Recebeu uma variedade cruzando o Hungarian Roll Janet e o American Red Delicious. A variedade mantém algumas das características de seus pais.
Descrição da árvore e fruto
A árvore de Fuji é alta e robusta. A forma da coroa depende do método de formação, é redonda, colunar, esférica.
Altura sem poda - 9 m, com poda - 4-6 m Cor da casca - castanho claro, com ligeiro tom acinzentado.
- Os rebentos são verdes brilhantes, poucas lentilhas.
- Os ramos crescem caoticamente, em diferentes direções.
- A superfície do tronco é ligeiramente enrugada.
- Forma de folha - oval-lanceolada ou oval, pontas pontiagudas.
- As placas de crescimento são pubescentes, as folhas formadas são lisas e brilhantes.
- Os pecíolos estão presos aos galhos em um ângulo agudo.
Maçãs Fuji se destacam das outras. Peso do fruto - 200-250 g, diâmetro superior a 7,5 cm, formato correto, redondo. A casca é seca e fosca.
Têm uma cor muito bonita: a cor principal é o vermelho vivo, com tonalidade rosa ou carmesim, pontos amarelos em toda a superfície, bem como listras amarelas e esverdeadas borradas - esta é a sua característica.
A polpa é branca ou cremosa, com textura delicada. O miolo é médio, as sementes são finas e leves.
Algumas maçãs tornam-se gigantes de verdade. Mas dentro da mesma árvore, os tamanhos são aproximadamente os mesmos.
Composição e conteúdo calórico das maçãs
As frutas contêm muita vitamina C
Fuji tem um alto teor de açúcar - até 9-11%, o que afeta o número de calorias. 100 g de produto contém 71 kcal.
A composição do BJU (por 100 g):
- proteínas - 0,36 g;
- gorduras - 0,24 g;
- carboidratos - 19,06 g.
As frutas contêm muito potássio, até 148 mg / 100 g. Há pouco sódio nelas, apenas 1 mg. Eles também contêm uma grande quantidade de ácido ascórbico, vitaminas B, caroteno.
A composição inclui fibra, quercetina e outros compostos orgânicos.
Gosto
O sabor é uma das principais vantagens da variedade Fuji.
As maçãs são doces e azedas, com um aroma brilhante e pronunciado. Quanto mais vermelha a fruta, mais açúcar ela contém. A polpa é roliça, suculenta e crocante, assim permanece até a primavera e até o início do verão quando devidamente armazenada.
Os degustadores apreciam muito a fruta - 4,9-5 pontos em cinco possíveis.
Propriedades úteis e contra-indicações
A rica composição das maçãs fornece suas propriedades benéficas. As fibras são boas para regular a função intestinal e as fibras dietéticas reduzem os níveis de colesterol. A quercetina é um agente cardioprotetor que também reduz os níveis de glicose no sangue.
As frutas podem ser consumidas com diabetes mellitus. Não muito alto em calorias permite que você os use para perda de peso.
- O potássio normaliza a função cardíaca, aumenta as contrações e previne ataques cardíacos.
- A vitamina C é armazenada até o final do inverno, quando esse composto não é suficiente na dieta alimentar. Ele fortalece o sistema imunológico, fortalece os vasos sanguíneos e melhora a condição da pele.
- A vitamina A e o caroteno são grandes benefícios para os cabelos e para a visão.
- Grupo B - protetores do sistema nervoso, garante hematopoiese normal.
Quase não há contra-indicações para comer maçãs. Não são recomendados para pessoas com alergia a frutas vermelhas e intolerância individual.
Deve ser usado com cautela em caso de doenças intestinais (doença de Crohn, colite ulcerosa, síndrome do intestino irritável), as frutas podem prejudicar o corpo. Nessas situações, vale a pena comer as maçãs não cruas, mas assadas.
Produção
Uma árvore pode colher 200-300 kg de frutas por temporada. Mas altos rendimentos não são observados todos os anos.Após frutificação abundante, a macieira faz uma pausa.
Para uma colheita consistente, é recomendável diluir os ovários.
Polinizadores
Como muitas outras macieiras em forma de favo de mel, a Fuji não se autopoliniza bem. Isso se deve às características genéticas da espécie. Para manter a diversidade fenotípica, a evolução previu a incompatibilidade de pólen e pistilos da mesma árvore.
A macieira dará bons frutos se polinizadores forem plantados nas proximidades. Adequado para esta variedade:
- Rubi;
- Ligol;
- Gala;
- Red Delicious;
- Eu duvidei;
- Pinova;
- Grenie Smith;
- Everest.
Polinizadores aumentam os rendimentos
Recomenda-se plantar 1 polinizador para 10-12 árvores. A distância entre eles deve ser de 50-100 m. Às vezes, eles praticam o plantio de 1 linha de polinizador em 2-3 linhas da variedade principal.
Resistência de inverno
A variedade Fuji tem boa resistência de inverno. A árvore é capaz de resistir a geadas de até - 25⁰С. Tolera quedas de temperatura no inverno, alternando degelos e ondas de frio.
Mas geadas prolongadas e prolongadas podem arruinar a cultura.
A resistência de inverno de diferentes clones pode ser diferente.
Resistência a doenças e pragas
A variedade é pouco resistente a infecções fúngicas e bacterianas. Portanto, requer tratamentos preventivos constantes.
Na maioria das vezes, é suscetível a:
- oídio;
- queimadura bacteriana;
- sarna (resistência média).
Produtos que contêm cobre (por exemplo, sulfato de cobre) ajudam contra fungos (sarna e oídio). O uso de fungicidas industriais também é recomendado.
Uma queimadura bacteriana é sensível a antibióticos (gentamicina, rifampicina, estreptomicina). Mas em muitos casos, a árvore não pode ser salva.
Entre as pragas, as mais perigosas são:
- besouro da flor da maçã;
- pulgão verde;
- mariposa.
Para se livrar deles, a árvore é tratada com inseticidas. Ajuda a aplicar cobertura morta e cal de troncos embebidos em cal. No outono, certifique-se de remover todas as folhas.
Ovos e larvas de pragas hibernam bem sob essa cama; ela se torna um terreno fértil natural para fungos e bactérias.
Regiões em crescimento
Embora a macieira seja resistente ao frio, não é recomendável cultivá-la nas regiões do norte. Mesmo para a região de Moscou, é adequado apenas condicionalmente.
O fato é que para teor de açúcar e rubor, ela precisa de muito sol. Quanto mais ao norte você for, mais azedas serão as frutas.
Nos EUA, essa variedade é cultivada nos estados de Nova York, Califórnia, Washington. Existem muitos jardins na China central. É perfeito para a Ucrânia, sul e centro da Bielorrússia.
Na Rússia, ele se apaixonou por jardineiros nas regiões de Stavropol, Kuban, Krasnodar, Cáucaso, Bryansk e Rostov. Alguns clones modernos têm uma estação de crescimento mais curta, pois criaram raízes em regiões mais ao norte, na zona Central.
Vida útil da árvore
Árvores altas padrão vivem aproximadamente 50 anos. Ao mesmo tempo, eles dão frutos por 30-40 anos. Os porta-enxertos anões não têm fígados tão longos; após 25-30 anos, eles param de ceder e secam.
A vida útil mais curta no tipo colunar é de 15 a 18 anos. Você pode prolongar a estação de crescimento rejuvenescendo a coroa, vestindo.
A composição e o conteúdo calórico das maçãs Fuji
O mel de Fuji e as maçãs doces são considerados uma sobremesa de alto teor calórico.
A composição de 100 g de frutas contém 71 kcal. A maior parte é responsável pela frutose, em Fuji é quase 11%.
A maçã Fuji contém muitas fibras e pectina, úteis para o trato gastrointestinal.
Além disso, as maçãs Fuji contêm ácido ascórbico, retinol, piridoxina, ácido pantotênico e ácido fólico, e as maçãs também cobrem a dose diária de manganês, ferro, potássio, magnésio e até iodo (as sementes de maçã são famosas por elas). É por isso que os médicos recomendam introduzi-los na dieta de crianças que vivem na Rússia Central. Às vezes não temos iodo suficiente, e as maçãs Fuji ajudam a preencher a falta desse valioso oligoelemento, para manter a glândula tireóide saudável.
Pousar
A variedade é adequada para cultivo nas regiões do sul.
Para que as mudas jovens criem raízes, cresçam rapidamente e dêem uma safra, elas devem ser plantadas corretamente. Não há dificuldades em cultivar macieiras Fuji, até mesmo um iniciante pode lidar com todas as etapas.
Tempo
Você pode plantar árvores no outono ou na primavera.
Se você plantar uma macieira em outubro, na primavera suas raízes se fortalecerão e nutrirão a muda jovem. Mas no inverno, a copa pode congelar e o tronco costuma ser comido por lebres ou outros roedores. Para evitar que isso aconteça, os galhos são cuidadosamente cobertos.
O plantio da primavera começa no final de março ou início de abril, quando o solo aquece bem.
Durante o calor do verão, o sistema radicular terá tempo para criar raízes e começar a fornecer umidade aos ramos. Esses termos são mais aceitáveis para regiões com climas frios e temperados, por exemplo, para a região de Moscou ou a região de Bryansk.
Seleção de assento
A variedade adora o sol, só que nessas condições as maçãs amadurecem bem e ganham muito açúcar.
É melhor plantar Fuji do lado sul. O local não deve ser na sombra. A opção ideal é um pequeno morro ao abrigo do vento.
O solo no local deve ser fértil, neutro ou ligeiramente ácido. A variedade cresce bem em solo preto, com pequenas misturas de areia ou argila.
É aconselhável escolher um local com águas subterrâneas profundas. Se o seu nível for superior a 1 m da superfície, as raízes apodrecerão e a muda morrerá. Para evitar que isso aconteça, é necessário fazer uma boa drenagem e plantar uma macieira em um buraco raso, preencher um montículo artificial.
Tecnologia de pouso
Para o plantio, é melhor não levar mudas grandes, que muitas vezes são levadas ao mercado. Árvores pequenas, com 1 a 2 anos de idade, criam raízes mais rapidamente.
Na hora de comprar inspecione cuidadosamente as raízes, remova as quebradas e podres. Prepare uma solução de sulfato de cobre a 1% e abaixe a árvore nela por 4-5 minutos. Depois disso, estará totalmente pronto para o plantio.
O buraco deve ser cavado 2 a 3 semanas antes. Se você planeja plantar na primavera, o local deve ser preparado no outono. A profundidade e largura devem ser de 60-80 cm. Se o solo for argiloso, um pouco de areia de rio é colocada no fundo.
Uma boa drenagem de argila expandida ou seixos não interfere. Para aumentar a fertilidade do solo, acrescente meio balde de húmus ou esterco bem podre.
Antes do plantio, um pequeno monte é construído na parte inferior, as raízes são esticadas e a árvore é plantada em cima. Polvilhe com terra para que o colo da raiz sobressaia ligeiramente acima da sua superfície. Despeje 2-3 baldes de água decantada.
A distância entre as mudas depende do tipo de porta-enxerto.
- Se for padrão, você precisará fornecer 4 m.
- Para anões, 3-3,5 m é o suficiente.
- Para colunar - 2,5 m.
A distância entre as linhas é de 6 m, 4,5-5 me 4 m, respectivamente.
Macieira Fuji: descrição dos traços característicos
Macieira Fuji: descrição
A macieira Fuji tem algumas características que não podemos simplesmente ignorar. Esses recursos incluem o seguinte:
- para que a macieira se desenvolva normalmente e, ao mesmo tempo, os frutos amadureçam normalmente, atingem não só o amadurecimento técnico, mas também o do consumidor, que precisam em média cerca de 3.200 horas de iluminação por ano, ou seja, durante este tempo na macieira e na fruta deve ser exposto à luz solar. Portanto, o jardineiro deve pensar muito sobre em que região e em que lugar plantar esta variedade.
- nos primeiros dois anos de frutificação, o nível não é indicativo para esta variedade de maçã. Como regra, as primeiras frutas têm um sabor muito comum, até medíocre, e as características externas não são tão brilhantes e indicativas como se tornaram mais tarde.No terceiro ano, os frutos ganham força máxima, absorvem muitas substâncias úteis e nutritivas e, como resultado, adquirem o mesmo famoso sabor requintado e aroma único, pelos quais são apreciados entre jardineiros e jardineiros de diferentes partes do mundo.
- vale a pena prestar atenção na cor da fruta. Se os frutos tiverem uma cor escura, bordô, isso sugere que eles têm uma polpa muito doce. Se as maçãs forem claras, o sabor terá um azedume pronunciado.
A árvore de Fuji é muito alta, pertence ao tipo vigoroso. Uma macieira Fuji adulta pode atingir uma altura de quase nove metros, e esta é uma figura incrivelmente grande. Ao mesmo tempo, nove metros é o máximo quando não há poda da árvore e sua conformação. Se o jardineiro monitorar cuidadosamente a condição da árvore e suas características externas, ele definitivamente a formará e, portanto, a altura da árvore raramente ultrapassa os seis metros. Além disso, é importante notar que a própria árvore como um todo se presta bem à modelagem, portanto, esse procedimento de cuidado é um dos mais significativos e em nenhum caso pode ser simplesmente ignorado.
Além disso, a altura de uma árvore geralmente depende do porta-enxerto no qual ela se baseia. Se for um anão, bem, ou pelo menos uma raça semianão, a altura variará de dois a quatro metros, não mais. As árvores ficarão muito compactas e organizadas e, conseqüentemente, um pouco menos de frutos se formarão nelas. Embora, em princípio, seja importante notar que os frutos manterão seu sabor e características externas, eles serão os mesmos perfumados, doces e volumosos. Também deve-se ter em mente que em uma idade mais jovem a árvore demonstra um crescimento muito ativo, mas quando ela começa a dar os primeiros frutos, e a produção se torna mais e mais abundante a cada ano, o crescimento pode diminuir notavelmente. Este é um padrão completamente lógico ao qual você definitivamente deve prestar atenção, especialmente para jardineiros novatos que podem não estar cientes de tais sutilezas.
A copa de uma árvore Fuji se distingue por sua majestade e densidade, é muito extensa, mas uma árvore jovem pode ter uma copa redonda. Com o tempo, com o peso do fruto, a copa pode ficar menos compacta, começa a se espalhar, os galhos crescem em direções diferentes e a árvore precisa de grandes podas e modelagens. Em geral, ao formar, o jardineiro pode decidir por si mesmo qual a forma da coroa que vai formar, e já a partir desta coroa pode ficar tão extensa e espalhada, ou pode se tornar mais redonda, compacta. Se falamos sobre o crescimento anual, então tanto a altura quanto a largura da árvore respondem por cerca de 60 centímetros. Se a árvore crescer nas condições mais favoráveis para si mesma, o crescimento anual pode ser ainda maior. Mas quando a árvore entra no estágio de frutificação, o crescimento anual pode diminuir e, eventualmente, chegar a zero.
Devido ao sabor e aroma incrivelmente atraentes da variedade Fuji, esta variedade se tornou muito popular muito além do Japão. Hoje ela cresce em quase todos os lugares, exceto que diferentes regiões têm suas próprias técnicas para preservar a árvore, para torná-la ainda mais frutífera. Nas regiões do sul, as frutas podem ser alimentadas com muito açúcar, por isso são muito grandes e doces. Já no norte, as frutas ficam com um azedume pronunciado, mas isso não quer dizer que se tornem completamente azedas e sem sabor. O sabor do ácido não se deteriora em nada, e alguns, ao contrário, dizem que, se as maçãs têm acidez, podem ser comidas em quantidades muito maiores do que aquelas que têm doçura excepcional. Em qualquer caso, tudo depende das preferências de gosto e preferências do jardineiro e da finalidade para a qual ele cultiva esta variedade de maçã.
A macieira Fuji está perfeitamente dividida no território da Ucrânia e Bielo-Rússia, bem como no território que está localizado perto da região de Bryansk. Mesmo assim, vale a pena escolher não a variedade em si, mas seus clones, se estamos falando de cultivo na Rússia, já que os clones têm mais oportunidades de se adaptar normalmente às condições e apresentar um resultado realmente decente na produção e posterior armazenamento.
Aliás, é hora de falar sobre a produção dessa variedade. Em geral, o próprio Fuji é uma variedade de alto rendimento, mas ao mesmo tempo a frutificação nas árvores é mais periódica do que regular. Assim, se o ano foi de alta produtividade, então no próximo ano, muito provavelmente, a árvore dará muito pouco fruto, ou pode não dar fruto algum. É claro que ele precisa de um pouco de descanso para restaurar a força e a atividade vital de seus órgãos e, depois disso, começará a deliciar o jardineiro com seus frutos.
Se o jardineiro fizer o desbaste mecânico, isso levará ao fato de que uma carga excessiva de colheita será removida da macieira. A macieira Fuji se sentirá muito melhor e mais confortável e, como resultado, frutificará de periódica para regular, anual, e então você pode esquecer esse problema. Mesmo assim, o desbaste deve ser levado com particular seriedade, uma vez que nem todos os clones precisam dele, e nem todos os clones da variedade Fuji tratam isso de forma tão positiva. Claro, vale a pena mencionar algumas palavras sobre as avaliações de degustação desta variedade. As maçãs não só têm uma ótima aparência para ser vendida, mas também têm excelentes características de sabor. As frutas podem ser brilhantes, rosadas e também podem ser vermelhas escuras, quase cor de vinho. A cor determina em grande parte o quão doce é a maçã, portanto, vale a pena prestar atenção a este ponto.
A polpa da maçã é branca, com uma tonalidade cremosa, embora seja muito suculenta, pode ser absolutamente doce, e também pode ter uma acidez pronunciada. No entanto, é muito denso e crocante quando mordido. Jardineiros experientes dão uma pontuação de degustação de 4,9 pontos em uma escala de cinco pontos. Nem todas as variedades recebem esse indicador, portanto, a variedade Fuji se destacou de forma positiva. A macieira desta variedade também pertence àqueles tipos de variedades que podem tolerar perfeitamente geadas severas. Ao mesmo tempo, as frutas podem ficar penduradas nos galhos antes do início de geadas severas, elas não se desintegram, suas características de sabor não sofrem com isso de forma alguma. A variedade também resiste às geadas recorrentes, que costumam aparecer na primavera, quando parece que o clima já se estabilizou, mas às vezes pode voltar a piorar entre abril e maio. Além disso, em geral, é importante notar que se uma macieira cresce em condições onde existe um alto risco de geadas extremas e prolongadas, então apenas essas condições podem ser muito perigosas para a árvore. Portanto, é melhor ou não plantar nessas áreas, mas plante, mas proteja a árvore - envolva seu tronco com fibra para proteção térmica ou tome outras providências. De uma forma ou de outra, é absolutamente impossível prescindir de cuidados por parte do jardineiro, e isso deve ser levado em consideração.
Vale ressaltar também que a resistência à geada é um fator e um indicador que pode ser herdado por uma árvore. Isso significa que os clones de Fuji também serão bastante tolerantes a essas condições, portanto, essa é uma grande vantagem varietal a se considerar quando um produtor escolhe uma variedade em particular ou hesita.
A árvore tem uma vida útil de até cinquenta anos. Se falarmos especificamente sobre o período em que a árvore dá uma colheita, então ele varia de trinta a quarenta anos. Ao mesmo tempo, é importante não apenas o local em que a árvore é plantada, mas também se o jardineiro cumpriu todos os requisitos e condições agrotécnicas.Estes incluem rega regular da planta, poda periódica (tanto formativa como sanitária), tratamento contra bactérias, pragas e fungos. Quanto à durabilidade, também pode depender diretamente do tipo de porta-enxerto. Por exemplo, se uma árvore foi enxertada em um tronco anão ou semianão, ela terá uma vida útil mais curta e se tornará menos durável. A frutificação dessas árvores dura quinze anos, o que também deve ser lembrado, e esse fato deve ser levado em consideração na escolha de porta-enxertos e mudas. Em geral, como já observamos, a tecnologia agrícola desta variedade é a mais simples possível - deve ser regada regular e abundantemente, a árvore deve ser cortada, modelada e também tratada contra pragas e bactérias, para que seja mais fácil para a árvore manter seu nível de imunidade.
Regras de cuidado
Para obter uma boa colheita, as macieiras precisam de cuidados adequados.
Rega
A árvore precisa ser bem cuidada
As árvores são regadas em tempo seco, de 3 a 10 vezes por verão. A quantidade de água depende da idade.
Sob uma muda, é suficiente adicionar 2-3 baldes de água, sob uma macieira jovem - 5-7 baldes, e sob uma árvore adulta - até 10 baldes.
Após o procedimento, certifique-se de afrouxar o solo. Nos primeiros anos, um círculo com um diâmetro de 80-100 cm de ervas daninhas é removido.
Top curativo
Os fertilizantes são aplicados na primavera e após a colheita. A primeira alimentação deve conter muito nitrogênio, o que estimula o crescimento e ganho de massa verde.
Um nitrophoska ou verbasco diluído em água 1:10 bastará. Após o final da estação de crescimento, as misturas de potássio-fósforo (superfosfato, cloreto de potássio) são introduzidas.
No final do outono, eles fazem palha de húmus ao redor da árvore, isso protege os cavalos do frio e na primavera os alimenta bem.
Formação de coroa
A variedade apresenta tendência ao espessamento e crescimento inadequado dos ramos, portanto, atenção especial deve ser dada ao procedimento. A poda começa no segundo ano após o plantio.
As camadas são formadas de acordo com o seguinte plano:
- altura do caule - 50-80 cm;
- entre a primeira e a segunda camadas - 60-80 cm;
- entre o segundo e o terceiro - 20-30 cm.
Na primeira camada, 5 ramos são deixados, no segundo - 3-4, no terceiro - 2-3 tiros.
No segundo ano, a copa é podada para estimular o crescimento dos ramos laterais. Todos os brotos são encurtados em um terço de seu comprimento. A poda formativa é concluída no quinto ano. Em seguida, eles fazem manipulações higiênicas e anti-envelhecimento.
A árvore é podada no final de fevereiro ou início de março, até que os sucos comecem a circular. Remova os brotos muito próximos ao tronco, quebrados e com sinais de doença. Não deixe galhos mais grossos que o tronco central.
Preparando-se para o inverno
As árvores jovens em regiões com invernos frios são protegidas para o inverno. Recomenda-se o uso de um filme agrícola especial.
Certifique-se de amarrar o tronco para protegê-lo de roedores. Perto das raízes arrume uma cobertura morta de palha, turfa alta com a adição de húmus.
conclusões
- Fuji, Royalty e Ostankino são uma variedade prolífica de alto crescimento. Para que frutifique igualmente bem todos os anos, é necessária a formação dos ovários.
- A resistência à geada é alta, então a cultura cresce normalmente em regiões com condições climáticas adversas.
- O esquema de plantio é padrão, você pode fazer na primavera ou no outono. Uma vez que o sistema radicular é ramificado, você precisa deixar distância suficiente entre as árvores.
- As maçãs Fuji têm um sabor excelente e devem ser consumidas frescas. Na geladeira, as frutas ficam na polpa até maio.
- A variedade é propensa a infecções com crostas, podridões e pragas. Tratamentos preventivos são recomendados.
Características de amadurecimento e frutificação
Após o plantio, os primeiros frutos são colhidos não antes de 4 anos depois. Nesse momento, a árvore está crescendo. A copa está quase formada, há 3 fileiras de ramos no tronco.
Se a macieira florescer mais cedo, você precisará arrancar todos os ovários. A frutificação precoce pode esgotar a planta e ela morrerá.
Fuji atinge seu rendimento máximo em 15 anos. A floração começa tarde, no final de abril ou meados de maio.
As flores se formam bem se a temperatura média do ar durante o dia for 15-22⁰С. Portanto, nas regiões do norte, eles aparecem mais tarde. O período é de 6 a 12 dias (em climas quentes é reduzido e em climas frios e chuvosos é atrasado).
As maçãs estão derramando lentamente. Recomenda-se neste momento pulverizar a planta com curativos foliares de nitrogênio e fósforo. Eles não só contribuem para uma boa colheita, mas também previnem doenças fúngicas, repelem e destroem pragas.
Se houver muitos ovários, os frutos serão pequenos e, no ano seguinte, a macieira pode não germinar. Portanto, é imperativo reduzi-los. Isso é especialmente importante nos primeiros anos.
Testemunhos
Evgeniy, região de Penza. “Gostaria de compartilhar minhas impressões sobre as maçãs Fuji. Você não pode pensar em maçãs mais saborosas. A variedade está na boca de todos, portanto, após uma longa busca, finalmente plantamos esse milagre em nosso site. Sabendo que as árvores anãs começam a dar frutos mais cedo, eles procuraram uma árvore em um porta-enxerto anão. Os primeiros frutos foram colhidos no ano seguinte, foram apenas 5, mas o sabor é incrível (melhor do que os comprados 100 vezes), e o cheiro é o aroma do outono quente ao longo do inverno frio. Agora vamos procurar suas variedades. "
Stepan, Saratov. “Ao plantar um pomar, escolhi (após receber informações na Internet e ler as críticas do mesmo local) nas macieiras Fuji, Fuji Kiku, e encontrei outra variedade Fuji Beni Shogun. Minhas impressões: as macieiras não decepcionaram. As frutas são deliciosas, lindas. Eles se tornaram os mais amados de todos disponíveis no jardim. Só tem um inconveniente: quanto a mim, a safra é muito pequena, eu gostaria de mais. E assim - as maçãs são doces, suculentas, crocantes. Eles são armazenados por muito tempo e sem problemas. Não procuro nada antes de guardar, o que é importante, não há excesso de química. Comemos as últimas maçãs ainda no início da primavera.
No cuidado, as árvores também não são caprichosas, a princípio, como as demais: regar, borrifar contra pragas e doenças, não me esqueço do curativo, mas prefiro foliar, combinando com tratamentos químicos. As árvores não são altas, então podar e colher é muito conveniente. Recomendo a todos que plantem esta variedade, tenho certeza que vão gostar. "
Irina, região de Belgorod. “Experimentei maçãs Fuji, comprei no supermercado, apaixonei-me na primeira dentada. Ela torturou o marido enquanto ele o encontrava em sites de lojas online e escrevia sobre ele. Plantamos duas árvores Fuji e Fuji Kiku. Seus frutos são ainda mais saborosos que os comprados - suculentos, muito saborosos. Mas, infelizmente, vamos nos livrar da variedade Fuji, em comparação com o Fuji, o Kiku perde o sabor. Depois de ler sobre ele na Internet, percebemos que ele não tem sol na nossa região (moro na região de Belgorod). Em vez disso, tentaremos encontrar outras variedades da variedade, já que o trabalho de criação em um Fuji não parou, há algo para escolher: Red Fuji, Yataka, Kiku-8 e outros. "
Galina, Kirov. “Eu classificaria esta variedade como uma“ elite ”de maçã - para mim a melhor. Ele conquistou o sabor e o aroma delicados, e a suculência das maçãs é geralmente uma conversa separada. Além disso, após um longo armazenamento (final do inverno) eles permanecem os mesmos fortes e o suco nas frutas não diminui. São muito bons na panificação, não viram mingau. "
Colheita e armazenamento
Frutas maduras têm gosto doce
Os frutos amadurecem do final de setembro ao final de outubro, dependendo da zona climática. Eles não são propensos a cair.
Quanto mais tempo a fruta fica pendurada nos galhos, mais vermelhos e doces eles se tornam. Eles precisam de 3.200 horas de sol para amadurecer completamente.
Você não deve se apressar para colher a safra.
- No sul, começa na primeira década de outubro.
- Nas regiões do norte, eles chegam até às últimas semanas do segundo mês de outono.
É importante garantir que os frutos não sejam destruídos pelas geadas precoces.
As maçãs são colhidas manualmente. São acondicionados em caixas de madeira, restaurando cada camada com palha ou papel manteiga. Uma boa opção é embalar cada fruta separadamente.Então, eles não serão "infectados" com a podridão um do outro. Frutas danificadas e doentes são imediatamente postas de lado.
Fuji é uma variedade de inverno. Ele demonstra plenamente o sabor da soja um mês após a colheita. Em condições normais, é armazenado por 3-4 meses.
Se os produtos forem colocados em um porão frio ou em uma geladeira, serão vendidos até o final da primavera. As condições ideais de armazenamento são temperatura 3⁰С e umidade 90%.
Descrição, foto
A macieira Fuji foi obtida Jardineiros japoneses na área que leva o nome - Fujisaki, em como resultado do cruzamento das variedades Rolls Janet e Red Delicious.
O resultado é uma árvore de beleza indescritível e frutas deliciosas e superdoces. A variedade tolera bem invernos gelados e verões quentes e secos.
Em todo o mundo, as maçãs Fuji são muito populares e procuradas.
Atenção! Na China, 80% de todas as maçãs cultivadas (cerca de 10 milhões de toneladas) são frutas Fuji e seus clones.
Madeira pertence a variedades de inverno com uma longa vida de prateleira (seguindo as regras de armazenamento, as frutas estão bem permanecer até o final de maio).
Devido à casca dura e polpa doce densa, mesmo após tratamento térmico, os frutos não perdem o sabor, retêm bem a sua estrutura na pastelaria. portanto confeiteiros e especialistas culinários, os consumidores comuns preferem esta variedade de maçã.
Clones
Fuji é uma variedade muito popular. Muitos jardineiros e criadores se interessaram por ele e decidiram criar clones. Hoje, há cerca de uma dúzia deles.
O mais famoso:
- Asteca;
- Kiku;
- Yataka;
- Vermelho (Nagafu);
- Toshiro;
- Câncer-Câncer;
- Beni Shogun;
- Fubrax.
asteca
Clone da maçã Fuji, asteca, criado na Nova Zelândia em 1996. Difere na frutificação regular.
As maçãs são suculentas, de cor vermelha rica, com sabor adocicado e polpa suculenta, pesando até 200 g. As frutas são armazenadas por até 7 meses.
Começam a amadurecer na segunda quinzena de setembro, polinizadas pela variedade Gremi Smith, crosta moderadamente resistente.
Kiku
Um clone Kiku de inverno de tamanho médio e alto rendimento criado recentemente no Japão. Amadurece na segunda quinzena de outubro e é altamente resistente ao inverno. Bem adequado para cultivo em zonas temperadas.
Os frutos são grandes, pesando 250-300 g, a superfície é rosada, o sabor é doce com acidez. As características de degustação são ainda superiores ao original.
Yataka
As maçãs Yataka têm casca vermelho-carmim com listras pronunciadas, pesam 250-350 g, têm sabor doce e azedo, têm longa vida útil e são adequadas para processamento. Amadurece nos primeiros dias de outubro, um pouco antes da variedade principal.
A produtividade é alta, os ovários às vezes requerem desbaste. A imunidade é fraca, propensa a crostas, oídio, praga de fogo.
Vermelho (nagafu)
O amadurecimento começa na última década de setembro. Os frutos são vermelhos com um toque de framboesa. Tem um sabor doce, pesando 250-300 g.
Difere em boa qualidade de conservação e transportabilidade, alta resistência de inverno. Árvores de altura média, frutificação regular.
Toshiro
A variedade Toshiro é cultivada comercialmente
Distribuído na China, Japão e Coréia, é cultivado em escala industrial.
Toshiro também é adequado para o clima da região de Moscou. Amadurece no final de setembro.
Peso do fruto - 200-250 g, a superfície é rosa-avermelhada. Imediatamente após a colheita, apresentam uma acidez pronunciada, que desaparece até ao final de setembro.
Câncer-Câncer
Uma árvore de tamanho médio com uma copa exuberante. Os frutos são redondos ou ligeiramente alongados, têm uma cor rosa borrada com pontos subcutâneos amarelos pronunciados.
O sabor é sobremesa, a polpa é macia e suculenta. O clone é resistente à crosta, sensível ao oídio.
Beni Shogun
Clone secundário, descendente de Yataka. Beni Shogun é especialmente popular nos EUA.
Difere em boa robustez de inverno, resistência ao oídio e à ferrugem, sensível à crosta. As maçãs são grandes, pesando até 350 g.
A casca é vermelha brilhante, o meio é branco, o sabor é acentuado com acidez, o aroma é brilhante e agradável.
Fubrax
As maçãs Fubrax são grandes, de cor verde com um blush vermelho-violeta ou rosa cobrindo a superfície da fruta em faixas. Período de amadurecimento - final de setembro. O gosto é harmonioso, a sobremesa, o aroma é expresso.
Existem desvantagens - frutificação irregular, sensibilidade à crosta e praga de fogo.
Crescendo nas regiões
A variedade foi desenvolvida no Japão, mas agora se espalhou por todo o mundo. É especialmente popular na China e na Coréia, mas começou a ocupar cada vez mais espaço nos jardins intensivos europeus.
Para obter maçãs Fuji deliciosas e doces, deve haver muita luz solar na região de cultivocom sua falta, as maçãs não amadurecem e não ganham teor de açúcar.
Não é adequado para cultivo nas regiões centrais da Rússia, Bielo-Rússia e regiões do norte da Ucrânia.
E aqui estão seus clones (Fujik, Kiku, Yataka, Beni Shogun, Nagafu, Toshiro), amadurecendo 2 a 3 semanas antes da variedade principal e tendo boa resistência de inverno, apresentam boas qualidades comerciais de frutas quando cultivadas nas regiões acima.
Opções de rootstock
Fuji pode ser enxertado em diferentes porta-enxertos cultivados a partir de sementes.
Como a árvore original é alta e requer muito espaço, suas espécies estão se tornando cada vez mais populares entre os jardineiros - anões e colunares.
Anão
A altura do porta-enxerto anão não ultrapassa 2,5 M. No local onde cresce a espécie alta, podem ser plantados 6 pequenos. Ele começa a dar frutos aos 3 anos de idade. Aos 10 anos, atinge seu desempenho máximo. Vive até 20-25 anos.
O tamanho compacto ajuda a economizar espaço no jardim. É mais fácil colher de macieiras baixas, é mais fácil cuidar delas. Como as raízes do porta-enxerto anão são curtas, ele é regado regularmente. A cobertura morta deve ser feita no círculo do tronco.
Colunar
O porta-enxerto colunar não tem ramos laterais, os rebentos crescem para cima quase paralelos ao tronco.
Essa macieira ocupa muito pouco espaço, a distância durante o plantio entre os espécimes individuais pode ser de 50-80 cm.
No lugar de uma grande árvore, 10-12 árvores colunares são plantadas. Freqüentemente, são amarrados a uma rede para que galhos e troncos finos não se quebrem com o peso da fruta.
A primeira safra aparece já no segundo ano. Aos 7 a 8 anos, a frutificação é a mais abundante. Aos quinze anos, a macieira está esgotada.
Adequado para cultivo industrial. Permite que você mude rapidamente as variedades se o fabricante perceber mudanças na demanda do mercado.
