Boa sorte não vai embora sem uma colheita: uma descrição de uma variedade de batata doméstica popular

Entre as variedades domésticas de batata, a sorte pode ser considerada uma das melhores. Ele é mais frequentemente escolhido para cultivo pelos residentes de verão, e para a maioria dos jardineiros ele é o favorito. Esta batata também nunca fica no mercado, tem uma procura estável do comprador, apesar do grande sortimento de outras variedades e híbridos. Quais são suas vantagens e por que as batatas da sorte são tão valorizadas?

Sorte Inicial da Batata

Batatas "Boa sorte": descrição da variedade, fotos e comentários

Batatas "Boa sorte" - um representante do fundo de ouro da seleção nacional. A variedade foi incluída no Registro do Estado em 1994, criada e patenteada pelo FGBNU “Instituto de Pesquisa de Produção de Batata em toda a Rússia com o nome de V.I. AG Lorkha "(p / o Kraskovo, região de Moscou) com a participação de 70 empresas do setor agrícola da Rússia, que atuaram como originadores. Entre eles está a Academia Agrícola de Moscou. K. A. Timiryazeva (Moscou), Instituição Científica Orçamentária Federal do Estado "Centro Científico Agrário Federal do Cáucaso do Norte" (Território de Stavropol), Agro (Região de Tyumen), Empresa Unitária Estadual Federal OPKh "Udarnik" (República da Chuváchia) e muitos outros.
A variedade Udacha se distingue por sua plasticidade ecológica, dividida em várias condições agro-climáticas, é procurada por uma ampla gama de consumidores e é popular entre os horticultores profissionais na Rússia e nos países da ex-URSS. A variedade destina-se à produção pessoal e comercial, sendo recomendada para cultivo nas regiões Noroeste, Centro, Volgo-Vyatka, Terra Negra Central, Cáucaso do Norte, Médio Volga, Ural e Extremo Oriente.

Vamos resumir as principais características da variedade na tabela:

A variedade é adequada para o consumo e armazenamento verão-outono, pertence aos primeiros (a estação de crescimento desde a germinação até a maturação técnica é de 65-80 dias). Devido ao enchimento intensivo de tubérculos, produtos de qualidade comercial são obtidos a partir do 45º dia.

Arbustos de altura média, semi-espalhados, com parte aérea volumosa. Os topos são poderosos, os caules são bastante resistentes ao alojamento, densamente recobertos por folhas verdes escuras. Folha mate com grandes lóbulos. As inflorescências consistem em várias flores de tamanho médio com corolas brancas como a neve. As pétalas das flores (sépalas) são visivelmente curvadas para baixo. Após uma floração curta e abundante, formam-se nas plantas bagas com sementes. O broto claro tem forma esférica e cor vermelho-violeta na base.

Características do tubérculo

Os tubérculos de qualidade comercial são bastante grandes: ganham peso 120-250 g; geralmente oval (curto) ou de forma arredondada.

Os tubérculos são bastante uniformes, com um pequeno número de olhos pequenos e superficiais, bem visíveis devido à sua cor escura (marrom, acinzentada ou avermelhada). A casca é lisa, levemente reticulada, fina, o que proporciona uma pequena quantidade de resíduos durante a limpeza mecânica. A cor da pele varia de creme claro ou amarelado a bege. A polpa dos tubérculos crus é branca, durante o tratamento térmico adquire um ligeiro tom amarelado, não transborda. Nos tubérculos na fase de maturação do feixe (leite), a polpa é muito macia, nos tubérculos maduros é densa, ligeiramente farinhenta e aquosa.

Após a fervura, os tubérculos permanecem intactos, corte bem. As batatas "Luck" são classificadas como tipo A / B de acordo com as suas características de digestibilidade.

O teor de amido é baixo - 12-14%.A variedade é considerada universal pela sua finalidade culinária: é adequada para fazer saladas, purê de batata, ferver descascado e com casca ("uniforme"), assar, fritar, estufar.

As vantagens desta variedade de tubérculos incluem:

• resistência a danos mecânicos, como choque e subsequente azulamento da polpa;
• alta comercialização da aparência - 85-96% da colheita total;
• possibilidade de transporte e armazenamento sem perda das qualidades externas e gustativas.

O fator de segurança é de 88-97%. O período de dormência dos tubérculos da variedade "Udacha" tem duração média: 159-197 dias (de 1 a 5 pontos em uma escala de 9 pontos).

A duração do período de dormência dos tubérculos depende da densidade do solo e de fatores climáticos (quantidade de precipitação, temperatura do ar e do solo a uma profundidade de 10-15 cm) durante a estação de crescimento, bem como das condições de armazenamento (temperatura e umidade). A variedade é caracterizada pela resistência ao frio, os tubérculos estão prontos para germinação ativa a +10 ℃.

Produção

A variedade é caracterizada por indicadores de produtividade estáveis: uma média de 420-430 c / ha.

Importante na descrição da variedade de batata "Sorte" é que, de acordo com os resultados dos testes de campo, seu rendimento máximo é de 450-500 c / ha, enquanto o rendimento comercializável de produção precoce após a primeira escavação no 45º dia a estação de crescimento atinge 180-200 c / ha. Até 1,5-2 kg de tubérculos são obtidos de cada arbusto. O rendimento da variedade praticamente não depende do tipo de solo e é estável em condições desfavoráveis ​​(calor, seca, alagamento).

Sustentabilidade

Batatas da variedade "Luck" são bastante resistentes a doenças comuns:

As desvantagens da variedade incluem sua suscetibilidade a nematóides (formadores de cistos claros e dourados), infecções fúngicas das copas (Alternaria e requeima), bem como suscetibilidade a ataques de pragas.

Recursos crescentes

Como a variedade é cultivada há muito tempo, o material de plantio para muitos jardineiros apresenta um alto grau de degeneração, sofre forte infecção por doenças virais e podridão bacteriana. O vídeo a seguir contará sobre o melhoramento da variedade e a produção de batata-semente de alta qualidade:

Para o plantio de batata, recomenda-se reservar áreas onde anteriormente cresciam leguminosas ou adubos verdes, enriquecendo o solo com nitrogênio e inibindo o crescimento de ervas daninhas (phacelia, tremoço, mostarda, colza, etc.).

Ao plantar, as batatas não devem ser alternadas com outras culturas de erva-moura (tomate, berinjela, pimenta), pois são propensas a várias doenças comuns.

O material da semente precisa ser pré-aquecido após ser removido do armazenamento refrigerado. É retirado com antecedência em uma sala quente ou colocado por 2-3 dias sob a luz solar. Caso contrário, a germinação será retardada, o que levará a um atraso na formação da cultura. Os tubérculos germinados são plantados no final de abril - meados de maio. O principal indicador para escolher o momento de plantio ideal é a temperatura do solo, que deve ser de pelo menos 6-8 ℃.

De acordo com as avaliações, a batata "Luck" responde bem à rega moderada nos corredores e à introdução de fertilizantes minerais ou orgânicos complexos (nitrogênio-fósforo-potássio).

Denis, 42 anos, Magadan

Para se deliciar com as primeiras batatas jovens da variedade Udacha, nós pré-germinamos os tubérculos em estufas. Plantamos as batatas-semente em caixas cheias de serragem, regamos abundantemente e deixamos numa sala quente e iluminada. Mudas formadas com a idade de 2 semanas são plantadas em terreno aberto. Para proteger contra geadas de primavera no solo, cobrimos as mudas primeiro com papel alumínio.

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Natalia, 36 anos, República da Mordóvia

Apesar da popularidade da variedade Luck, o sabor desta batata é medíocre.Parece que está completamente degenerado no nosso país: a colheita é pequena, não fica muito tempo guardada, não dura nem até o ano novo. No próximo ano planejamos plantar a variedade Favorita, que parece ser a mesma Sorte, mas melhorou.

Igor, 51 anos, Pskov

Tentamos renovar todas as variedades de batatas que cultivamos a cada 3 anos. Com a nossa amada sorte, a principal dificuldade agora é encontrar material de plantio de qualidade. Se você encomenda pela Internet, o frete custa mais do que as próprias batatas! Gostamos muito do sabor - é branco, não transborda, não tem sabão e não é muito pegajoso. Ótimo para fritar e outros tipos de cozimento.

O rendimento e a apresentação dos tubérculos da variedade "Luck" podem ser avaliados assistindo ao seguinte vídeo:

Por vários anos, ela trabalhou como editora de programas de TV para os principais produtores de plantas ornamentais da Ucrânia. Na dacha, de todos os tipos de trabalho agrícola, ele prefere colher, mas por isso ela está pronta para regularmente remover ervas daninhas, colher, beliscar, regar, amarrar, desbastar, etc. Estou convencido de que os vegetais mais deliciosos e frutas são cultivadas por suas próprias mãos!

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É necessário coletar flores medicinais e inflorescências logo no início do período de floração, quando o teor de nutrientes nelas é o mais alto possível. As flores devem ser colhidas com as mãos, quebrando pedicelos ásperos. As flores e ervas colhidas são secas, espalhadas em camada fina, em uma sala fria em temperatura natural sem acesso à luz solar direta.

Na pequena Dinamarca, qualquer pedaço de terra é um prazer muito caro. Portanto, os jardineiros locais se adaptaram ao cultivo de vegetais frescos em baldes, grandes sacos, caixas de espuma com uma mistura especial de barro. Esses métodos agrotécnicos permitem que você faça uma colheita mesmo em casa.

Um dos métodos mais convenientes para preparar uma safra de vegetais, frutas e bagas é o congelamento. Algumas pessoas acreditam que o congelamento leva à perda das propriedades nutricionais e benéficas dos alimentos vegetais. Como resultado da pesquisa, os cientistas descobriram que praticamente não há diminuição no valor nutricional quando congelado.

Tanto o húmus quanto o composto são legitimamente a base da agricultura orgânica. Sua presença no solo aumenta significativamente o rendimento e melhora o sabor dos vegetais e frutas. Eles são muito semelhantes em propriedades e aparência, mas não devem ser confundidos. Húmus - esterco apodrecido ou excrementos de pássaros. Composto - resíduos orgânicos apodrecidos de várias origens (comida estragada da cozinha, copas, ervas daninhas, galhos finos). O húmus é considerado um fertilizante melhor, o composto está mais facilmente disponível.

Variedades "resistentes à geada" de morangos de jardim (mais frequentemente simplesmente - "morangos") também precisam de abrigo, assim como variedades comuns (especialmente nas regiões onde há invernos sem neve ou geadas alternando com degelos). Todos os morangos têm raízes superficiais. Isso significa que, sem abrigo, eles congelam. As garantias dos vendedores de que os morangos são "resistentes à geada", "resistentes ao inverno", "suportam geadas até -35 ℃", etc., é um engano. Os jardineiros devem se lembrar que o sistema radicular dos morangos nunca foi alterado.

Toxinas naturais são encontradas em muitas plantas; aqueles que são cultivados em jardins e pomares não são exceção. Assim, nas sementes de maçãs, damascos, pêssegos, há ácido cianídrico (cianídrico), e nas partes superiores e cascas das solaninas verdes (batatas, berinjelas, tomates) - solanina. Mas não tenha medo: o número deles é muito pequeno.

Os tomates não têm proteção natural contra a requeima. Se a requeima ataca, quaisquer tomates (e batatas também) morrem, não importa o que seja dito na descrição das variedades ("variedades resistentes à requeima" é apenas uma jogada de marketing).

Composto - resíduos orgânicos apodrecidos de várias origens.Como fazer isso? Tudo está empilhado em uma pilha, um buraco ou uma grande caixa: sobras de cozinha, topos de plantações de jardim, ervas daninhas cortadas antes de florescer, galhos finos. Tudo isso é intercalado com rocha fosfática, às vezes com palha, terra ou turfa. (Alguns residentes de verão adicionam aceleradores de compostagem especiais.) Cubra com papel alumínio. No processo de reaquecimento, a pilha é periodicamente perfurada ou perfurada para o fluxo de ar fresco. Normalmente o composto “amadurece” por 2 anos, mas com aditivos modernos pode ficar pronto em uma temporada de verão.

Húmus - esterco apodrecido ou excrementos de pássaros. É preparado assim: o estrume é empilhado em uma pilha ou pilha, imprensado com serragem, turfa e solo de jardim. O colar é coberto com uma película para estabilizar a temperatura e a umidade (isso é necessário para aumentar a atividade dos microrganismos). O fertilizante "amadurece" em 2 a 5 anos - dependendo das condições externas e da composição da matéria-prima. A saída é uma massa homogênea solta com um cheiro agradável de terra fresca.

Colheita e armazenamento

Já no final de junho, as pontas das batatas Luck começam a amarelar. Isso significa que a primeira safra pode ser colhida. O arbusto é desenterrado com uma pá ou forcado, levantando-o e puxando as pontas. Recolher os tubérculos em um balde ou primeiro empilhá-los para que sequem melhor ao sol e ao ar livre.

Se o dia está claro, para não incomodar, eles são cobertos com estopa ou tops.

Depois de cavar um canteiro, antes do armazenamento, a colheita é ordenada: as batatas danificadas pela doença e cortadas acidentalmente com uma pá são retiradas, as restantes são pulverizadas com sulfato de cobre, o que irá melhorar a sua segurança. Depois de despejar a colheita em caixas, recipientes ou sacos pré-preparados, são transferidos para a cave, onde a temperatura do ar não é superior a 4 graus Celsius, caso contrário terá início a germinação dos tubérculos.

Uma das opções mais populares de armazenamento de batatas é em sacos.

Para evitar o apodrecimento e uma boa circulação do ar, a camada de batatas nas caixas não deve ultrapassar um metro e meio, recomenda-se guardar a cultura não no solo, mas em talhões. Observadas essas condições, preservam a sorte até a próxima safra. O sabor e a aparência das batatas não são comprometidos.

Vídeo: batata jovem Sorte

Batatas russas da variedade Luck: as primeiras, as mais saborosas!

As batatas da variedade Luck são uma das primeiras a aparecer no mercado todos os anos. Seus tubérculos têm um aspecto atraente e a casca fina permite cozinhar com um mínimo de desperdício.

Esta variedade foi obtida por criadores russos como resultado de muitos anos de esforços e não é em vão que ganhou reconhecimento e é popular entre agricultores e consumidores.

A sorte é uma batata imune a muitas doenças e pragas. Possui excelentes propriedades de armazenamento, resiste a baixas temperaturas. E, o mais importante, esta é uma das variedades de batatas mais deliciosas. Neste artigo você encontrará uma descrição da variedade, familiarizando-se com suas características e características.

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Escolhendo um local para o cultivo de batatas

A principal vantagem desta variedade é que suas plantas podem crescer em solos de diferentes composições mecânicas. Assim, a variedade Udach pode ser cultivada em solo preto, solo arenoso e arenoso. Essa variedade, por falta de local melhor, pode ser cultivada até em solos argilosos. Só neste caso será necessário aumentar a quantidade de fertilizantes orgânicos aplicados e cultivar o solo com mais intensidade. Além disso, a área selecionada deve ter os seguintes parâmetros:

1. A acidez do solo deve estar em pH = 5,0.
2. A superfície do solo deve ser nivelada com poucas ervas daninhas perenes.
3. As plantas de batata durante o cultivo devem ser protegidas da influência negativa dos ventos predominantes.
4. A área selecionada deve ser bem iluminada.Portanto, é necessário cultivar a variedade Luck a uma distância considerável de edifícios, cercas e outras estruturas que irão sombrear as plantas durante seu crescimento.
5. A água subterrânea não deve estar a menos de 1 m da superfície do solo.
6. Os melhores antecessores desta variedade são: repolho, pepino, beterraba e milho.

Descrição da variedade

Pele fina de cor creme claro, bege ou amarelada. Os tubérculos são lisos ao toque. Os olhos são pequenos, claramente visíveis em uma pele clara. Eles podem ser castanhos escuros, acinzentados ou avermelhados.

Cor - A cor bege claro dos tubérculos pode se tornar ligeiramente mais intensa ao marrom claro. Forma - os tubérculos são redondos ou redondo-ovais, geralmente não muito alongados. A ausência de irregularidades perceptíveis permite descascar estas batatas rapidamente e quase sem desperdícios.

Teor de amido - em média, o teor de amido é de 12% a 14% do peso total dos tubérculos. A polpa de batatas brancas cruas recém-cortadas. Ao ferver as batatas, a sorte fica amarelada.

O teor de amido de outras variedades de batata é mostrado na tabela abaixo:

Massa ou tamanho do tubérculo - tubérculos de batata relativamente grandes. A sorte, entretanto, raramente é gigantesca. Um tubérculo médio pesa na faixa de 120 a 250 g, mas tubérculos menores também são procurados.

O arbusto é de altura média, mas muito denso, muitas vezes coberto de folhas. As flores são brancas como a neve. Suas pétalas são visivelmente dobradas. Folhas de cor verde escuro intenso, mate.

Características

A sorte é uma das variedades adaptadas a uma grande variedade de solos e a várias zonas climáticas.

Na Rússia, as melhores safras são feitas nas regiões do Médio Volga, da Terra Negra Central e do Extremo Oriente. No entanto, o resto da colheita não é muito pior. Batatas A sorte é amplamente cultivada em toda a Rússia e nos países da ex-URSS: Ucrânia, Moldávia e outros estados.

A colheita depende fortemente do clima e do tempo favorável, em menor medida do solo. Podemos dizer que, com os devidos cuidados, cada batateira Sorte dará pelo menos um quilo de tubérculos. A sorte da batata sempre dá altos rendimentos.

Você pode comparar o rendimento de Boa sorte com outras variedades de batatas na tabela abaixo:

O bom gosto desta variedade foi repetidamente confirmado por especialistas em vários níveis.

Polpa de batata suficientemente quebradiça A sorte permite que você cozinhe um purê de batata excelente. As batatas fritas mantêm-se bem em forma, têm sempre um aspecto apetitoso e muito saboroso.

Uma propriedade importante dessa variedade: em caso de dano mecânico, a polpa do tubérculo não muda de cor. Um foco de dano futuro não é formado. Resistente à seca. Batatas A sorte faz bem e dá grandes rendimentos tanto em solos densos como arenosos.

Ao plantar, você deve prestar atenção às plantas que cresceram aqui na última temporada. Os melhores predecessores da batata para solos densos: gramíneas perenes, leguminosas, safras de inverno. Se os tremoços cresceram em solo arenoso, isso será ideal.

Para doenças como vírus ou rizoctonia, a variedade de batata Luck é excepcionalmente resistente. A resistência à requeima é considerada relativa.

Exibe resistência moderadamente alta à próxima série de doenças.:

• mosaico enrugado;
• perna preta;
• podridão úmida;
• sarna comum.

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A batata Luck é excelente para armazenamento no inverno, resistente à geada e é uma das variedades universalmente apreciadas.

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Vantagens e desvantagens

As batatas da sorte têm várias vantagens em relação às outras variedades. Pode ser plantado em áreas de 8 regiões da Federação Russa ao mesmo tempo.Cresce e frutifica rapidamente, é despretensioso para o solo e não requer muitos fertilizantes e água para a formação dos tubérculos.

A variedade de batata Luck também tem desvantagens: os tubérculos plantados em solo frio desenvolvem raízes lentamente, razão pela qual a colheita atrasa 2 semanas. As plantas desta variedade de batata não toleram o espessamento das plantações - se os arbustos forem colocados muito próximos dos canteiros na época das chuvas, o risco de danos causados ​​pela requeima e Alternaria aumenta.

História de criação

A variedade de batata "Luck" foi cultivada na década de 90 do século passado. A base da variedade era constituída pelas batatas "Vilnia" e "Anoka". Os criadores estabeleceram um objetivo - alcançar a criação de uma variedade de batata despretensiosa que dê bons rendimentos em diferentes zonas climáticas com diferentes solos. Como a prática tem mostrado, os agrônomos realizaram sua tarefa perfeitamente.

Batatas recém-assadas "Boa sorte" provaram-se perfeitamente em várias regiões: das regiões Noroeste da Rússia à Região da Terra Negra, da Região do Volga ao Extremo Oriente. Sua principal característica é a alta adaptabilidade. O rendimento por hectare é de 40-45 toneladas, mesmo em verões quentes e secos.

Melhor prato com esta variedade

Batatas da variedade Luck são universais em termos de preparação. Com ele, você poderá preparar um prato farto e saboroso que não terá vergonha de servir nos dias de semana e feriados:

Batatas com carne na manga

Ingredientes:

• Batatas - 8 peças de tamanho médio;
• Carne - 400 gramas;
• Champignon - 100 gramas;
• Tomate - 1 peça;
• Pimenta doce - 1 peça;
• Cebola - 1 peça;
• Alho - 4 dentes;
• Molho de soja - 3 colheres de sal;
• Uma mistura de ervas italianas;
• Mistura de pimenta;
• Sal a gosto;
• Manga para assar.

Método de cozimento:

1. Corte a carne em pequenos pedaços, divida os cogumelos ao meio, a cebola ao meio, os legumes e as ervas aromáticas - arbitrariamente.
2. Coloque a carne em uma tigela funda, acrescente os alimentos preparados, mas não salgue. Misture e deixe marinar por meia hora. Os amantes de carne salgada podem adicionar sal, visto que o molho de soja que serve de base à marinada é bastante salgado.
3. Enquanto infunde a carne, corte as batatas em cubos, acrescente à carne, mexa e deixe.
4. Dê um nó em um lado da manga de cozimento. Recheie a manga com batatas e carne e feche. Do lado de fora, você precisa fazer vários furos com um palito, isso vai evitar que estourem.
5. Coloque a manga em uma assadeira e leve ao forno por uma hora e meia a uma temperatura de 180 graus. Após retirá-lo do forno, corte cuidadosamente a manga e arrume o conteúdo em pratos fundos, deitando sobre o suco liberado durante o cozimento.

Descrição e características

A planta é caracterizada por arbustos poderosos de 40 centímetros com folhas grossas. Forma de folha com uma dissecção característica, a cor é verde brilhante. A variedade não floresce por muito tempo, mas abundantemente. As inflorescências são coletadas em pequenos grupos. As flores são brancas como a neve, com sépalas dobradas para baixo.

Os tubérculos de batata são redondos e ovais, com um pequeno número de olhos. A cor dos tubérculos varia do creme amarelado ao acastanhado. Os tubérculos desta variedade são caracterizados por uma casca fina e lisa, pelo que ocorrem muito poucas cascas durante a cozedura. Na sua forma crua, a polpa da batata é branca, amarelando um pouco quando cozida. Isso é especialmente perceptível se, durante o cultivo da planta, forem usados ​​fertilizantes minerais: potássio e cloreto.

As características da batata "Sorte" são as seguintes:

• A duração da estação de crescimento é de 80 a 90 dias;
• A massa de 1 tubérculo é em média 150 g;
• O número de tubérculos por planta é de 10-15;
• A porcentagem de amido é de 12-14%;
• Produtividade por hectare (em média) - 42 toneladas;
• Produtividade de 1 arbusto - 1,7 kg;
• A porcentagem de produtos comercializáveis ​​- 88-97;
• O sabor é excelente.

O rendimento da batata "Luck" é influenciado pelo clima e pelas técnicas agrícolas, e o tipo de solo não tem nenhum efeito particular no rendimento.

Lavoura

Para obter o rendimento máximo, você precisa realizar um cultivo de solo de alta qualidade e em tempo hábil. No curso do cultivo do solo, é necessário moer completamente o horizonte arável e limpar o solo de ervas daninhas ao máximo. Para atingir esses objetivos, você precisa executar os seguintes métodos agrotécnicos de cultivo:

1. Depois de colher o predecessor, você precisa afrouxar cuidadosamente a superfície do solo para destruir as ervas daninhas. A profundidade de processamento é de 3 a 4 cm, para isso pode ser utilizada como ferramenta manual (rodo, cortador de Fokin) e unidades mecanizadas (trator autônomo, etc.).
2. Herbicidas contínuos como Hurricane, Volcano e Roundup devem ser aplicados 12-14 dias após o crescimento das ervas daninhas. A taxa de aplicação dos herbicidas acima mencionados é de 30-50 ml. para 1 são.
3. 2-3 dias antes da aração, fertilizantes orgânicos devem ser espalhados uniformemente sobre a superfície do solo. É melhor usar estrume podre como matéria orgânica. A taxa de aplicação de estrume é de 6 a 7 kg. por 1 m2.
4. A aração é realizada em meados de setembro a uma profundidade de 20-24 cm. Após a aração, todos os fertilizantes orgânicos devem ser arados no solo.
5. No início da primavera, gradagem é necessária para nivelar o solo. Para fazer isso, você pode usar um rastelo ou um trator de passeio.
6. Quando as ervas daninhas aparecem, remova as ervas daninhas imediatamente até uma profundidade de 3-4 cm. Durante este período, o mais importante é evitar que as ervas daninhas enraízem.
7. Antes do plantio dos tubérculos da variedade citada, deve-se realizar o controle de ervas daninhas e gradagem para formar uma camada de cobertura morta na superfície do solo.

Benefícios

As vantagens da variedade, que a distinguem de outros produtos de seleção, são as seguintes:

• Imunidade a baixas temperaturas. Para a germinação ativa de tubérculos, uma temperatura do ar de mais 10 graus é suficiente. Os brotos de batata prosperam tanto em tempo nublado quanto em clima moderadamente frio. O desembarque para as regiões centrais é final de abril. Mais perto do norte, as batatas são plantadas em meados de maio.
• Atadura rápida dos tubérculos. Cerca de 1,5 meses após o surgimento dos rebentos, as batatas jovens são bastante comestíveis. A massa dos tubérculos varia de 60 a 80 g A batata jovem tem um sabor agradável e delicado. O rendimento de 1 hectare após 2 meses de cultivo varia de 20 a 25 toneladas.
• Resistência a doenças (câncer de batata, rizoctonia, mosaico, sarna). A derrota com doenças virais é muito rara.
• Excelente qualidade de conservação. Quando maduros precocemente, os tubérculos de batata são perfeitamente preservados "de colheita em colheita". É importante apenas fornecer condições normais de armazenamento. Ao mesmo tempo, as batatas não perdem o sabor.
• Resistência ao estresse mecânico. A variedade é muito adequada para colheita e transporte mecanizados. Isso é especialmente importante se as batatas forem cultivadas comercialmente.
• Excelentes características de sabor. Os tubérculos não são aguados, são igualmente adequados para puré de batata, cozedura e fritura. Esta variedade é justamente considerada uma das mais deliciosas.

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Preparação de material de plantio

Para o plantio da variedade Udacha, selecionam-se tubérculos com peso de 60-80 g Em regra, a triagem da cultura da batata e a seleção da sua parte para posterior plantio são feitas durante a colheita, embora possa ser feita na primavera. O material da semente começa a ser preparado 1–1,5 meses antes do plantio.

O primeiro estágio é o abate de tubérculos abaixo do padrão e doentes. Em seguida, a vernalização é realizada colocando as batatas em uma camada sob a luz e mantendo-as por vários dias até que fiquem verdes. A solanina é produzida nos tubérculos sob a influência da luz, o que aumenta sua resistência a doenças.

Se não foi possível coletar tubérculos de tamanho médio suficientes para o plantio, após a vernalização, grandes raízes podem ser cortadas em partes, deixando 3-4 olhos em cada parte.

Isso é seguido pela germinação dos tubérculos, o que permite que você obtenha uma colheita 2-3 semanas antes, e aqui as opções são possíveis:

1. A maneira mais fácil e comum é colocar as batatas em caixas baixas e colocá-las em um local aquecido.
2. A segunda opção permite combinar vernalização e germinação à luz, mas além de calor e luz, também requer áreas para polvilhar batatas.
3. O método mais trabalhoso, mas também o mais eficaz, é a germinação úmida no substrato. A serragem ou turfa são despejadas em caixas planas, as batatas são plantadas e regadas regularmente, mantendo a umidade constante. Nesse caso, a formação de raízes ocorre nos tubérculos, após o plantio eles demonstram uma germinação mais rápida e, portanto, a colheita será mais precoce.

É sempre desejável colher o mais cedo possível, embora em pequenas quantidades. Portanto, a germinação úmida pode ser aplicada a um pequeno número de tubérculos e plantados separadamente.

Como aumentar a "sorte"

O que mais distingue a batata da sorte de outros híbridos e variedades é a sua despretensão em termos de solos. Ela cresce não apenas em chernozems, mas também em solos argilosos, franco-argilosos e franco-arenosos. Mas as batatas também requerem um certo cuidado. Por exemplo, as camas precisam ser preparadas no outono. Batatas crescem melhor depois de melão, repolho e pepino. Se os tubérculos forem plantados no mesmo local por muito tempo, o risco de doenças aumenta. Além disso, a variedade está se degenerando.

Os tubérculos crescem melhor em solo macio. Portanto, o local destinado ao plantio da variedade deve ser cavado com antecedência até a profundidade de 2 cm e, ao mesmo tempo, o solo é fertilizado com composto ou húmus, na proporção de 40 a 45 baldes por cem metros quadrados.

Para solos argilosos, é mais conveniente plantar tubérculos em cristas pré-formadas de 15 a 20 cm de altura, com uma distância entre as cristas de 70 cm, com esse plantio o solo vai aquecer melhor. Sua respirabilidade também aumentará. Para chernozems, o plantio com "cristas" não é necessário, pois o solo aquece bem sem ele.

O peso ideal do tubérculo de plantação da variedade "Udacha" é de 50 a 80 g. Batatas grandes são características da variedade, portanto, cada um dos tubérculos é cortado de forma que fiquem três ou quatro olhos em cada parte.

Para o plantio, você precisa levar apenas batatas saudáveis. Tubérculos com sinais visíveis de doenças devem ser descartados, pois há risco de infecção de plantas.

Recomenda-se tratar os tubérculos com cinza de madeira. A cinza desinfeta e desempenha o papel de fertilizante de potássio para o material de plantio. Em seguida, as batatas devem ser colocadas em uma camada na caixa de germinação. A temperatura ideal para germinação é 16-18 graus.

A época ideal de plantio para a variedade Udacha, dependendo da região, é da segunda quinzena de abril a meados de maio. A distância entre os buracos dentro de uma linha é de pelo menos 20 cm. O intervalo entre as linhas é de 30 a 40 cm. Para alimentar a planta, você precisa misturar composto e cinzas de madeira em proporções iguais. Não é necessária mais alimentação, é melhor alimentar os arbustos durante o primeiro amontoado.

Após o surgimento das mudas, é aconselhável amontoá-las para protegê-las de possíveis geadas noturnas. O cuidado adicional com as plantas consiste em capinar e soltar o solo. Isso melhora o suprimento de ar para o sistema radicular. É melhor soltar o solo depois da chuva, antes que tenha tempo de secar.

Batatas "Luck" adora fertilizantes de nitrogênio, mas é preciso alimentá-las com muito cuidado para que não atinjam as folhas e caules da planta. Em termos de rega, a variedade é pouco exigente, portanto, a rega abundante é necessária apenas em períodos de seca severa e clima quente.

Cuidado da cultura

Mesmo com coincidências positivas em todas as circunstâncias, como bom material de plantio, solo nutritivo, iluminação adequada e clima temperado, a colheita da batata não surtirá efeito sem os cuidados do jardineiro. O cuidado com a cultura consiste nas seguintes obras:

• amontoado;
• afrouxamento;
• rega;
• curativo superior;
• remoção de ervas daninhas;
• controle de doenças e pragas.

Hilling

Quando os arbustos atingem uma altura de 12 cm, eles precisam ser aterrados e regados imediatamente. O processo de amontoa aumenta o volume de solo no qual novos tubérculos se desenvolvem. Uma vez que são colocadas rasas (15 cm), as raízes das raízes, à vontade ou não, têm o potencial de expandir seus limites. Assim, as batatas são colocadas livremente no subsolo e crescem em tamanho.

Solo muito seco e queimado não é adequado para amontoar. Isso só vai prejudicar as plantas, queimar os caules ou até matá-las. Se você não teve tempo de juntar as mudas a tempo, basta abrir os canteiros e regar.

Ao amontoar, aumenta o número de caules, folhas e raízes, a planta fica mais forte. O amontoado é repetido três vezes. Na primeira vez você precisa polvilhar a planta para que o topo de 3-4 centímetros permaneça na superfície. A última vez que eles batem é quando as pontas ficam grossas e fecham sobre as fileiras. Existe também uma forma não convencional de amontoar - a chamada em forma de leque, com a ajuda de sideradas.

O amontoado de batatas em forma de leque com adubo verde protegerá o solo de secar e de ervas daninhas ao mesmo tempo

Rega

Para cultivar 1 quilo de batata, a planta deve passar por si mesma até 100 litros de água na forma de irrigação natural e artificial. Como nossa cultura da sorte é resistente à seca, imagine como os jardineiros têm sorte. Mas isso não significa que ela não precise de água. Sim, as batatas não morrem com o calor. Mas para que os caules se desenvolvam e as raízes cresçam, é necessário realizar 3-4 regas durante o verão, fornecendo 10-12 litros de água para cada arbusto de cada vez.

Pela primeira vez, as batatas são irrigadas 5–6 dias após o plantio. No futuro, isso deve ser feito estritamente à noite. As batatas não devem ser regadas nem de manhã, nem mais ainda durante o dia, pois os tubérculos no solo simplesmente cozinham sob os raios quentes do sol. Se os arbustos forem batidos, é aconselhável regá-los com uma mangueira.

Batatas assadas podem ser regadas com uma mangueira

E se ainda não, então a água deve ser despejada de um regador embaixo de cada arbusto.

É melhor regar batatas cruas de um regador

Para obter uma colheita abundante, as batatas precisam de tempero superior. É fornecido a plantas na forma de rega.

Top molho de batatas - mesa

Remoção de ervas daninhas

Remover ervas daninhas é uma das preocupações constantes dos jardineiros. A grama protege os topos, tornando-os fracos. O aprofundamento dos rizomas no solo não permite que as raízes se desenvolvam com força total. As ervas daninhas precisam ser arrancadas com a mão ou com uma enxada, cortando as raízes, arrancando as ervas daninhas. Ao mesmo tempo, um efeito adicional é obtido - afrouxamento do solo.

Use o momento perfeito após a chuva para remover manualmente as ervas daninhas. Do solo úmido (mas não molhado), suas raízes são muito fáceis de extrair.

Você terá que remover as ervas daninhas manualmente até que os topos se fechem sobre as fileiras. Então não ervas daninhas, mas batatas começarão a prevalecer nos canteiros e "obstruir" as ervas daninhas com massa verde. De agora em diante, você pode esquecer as ervas daninhas.

A cobertura morta é uma excelente maneira de controlar ervas daninhas. Muitos jardineiros têm uma variedade de resíduos na fazenda que podem servir a esse propósito. O que costumava ser lixo pode se tornar material de cobertura morta. Ao mesmo tempo, a questão de seu descarte está sendo resolvida. Tudo está bem - folhas secas, serragem, palha, grama, etc.

Controle de pragas e doenças

A variedade tem boa resistência a doenças, mas doenças individuais devem ser temidas.

Manifesta-se pelo aparecimento de manchas cinzentas escuras nas folhas e caules. A doença atinge toda a planta, até os tubérculos. Eles começam a apodrecer.

A profilaxia contra a requeima pode ser:

• Conformidade com a rotação de culturas.
• Remoção de ervas daninhas e remoção de ervas daninhas.

Antes que as flores apareçam, as mudas são tratadas com Ridomil (25 g por balde de 10 litros de água). Depois que as flores aparecerem, use o produto Hom (para um balde de 10 litros de 30 g). Se forem encontradas plantas infectadas, elas devem ser imediatamente desenterradas e destruídas.

Nemátodo do caule

Uma planta afetada por um nematóide é caracterizada por aumento de arbustos. As folhas são mais claras do que o normal para a variedade. Manchas aparecem nos tubérculos. Prevenção: adicionar cinzas de madeira no plantio. Se forem encontradas plantas infectadas, elas devem ser desenterradas e destruídas.