Cultivar salsa em casa bem no parapeito da janela

É possível cultivar salsa no peitoril da janela

A salsa é uma erva comum usada como tempero em muitos pratos. No inverno, essas verduras podem ser compradas no supermercado ou preparadas com antecedência, preparadas para armazenamento de longo prazo - congelar ou secar. Mas, o aroma e o sabor da salsa deixada para armazenamento são muito diferentes da salsa fresca. Uma opção alternativa é cultivá-lo no peitoril de uma janela.

Essas verduras são classificadas como plantas resistentes à geada - se houver condições, você pode obter uma colheita até mesmo na varanda. A leitura mínima do termômetro para o cultivo de tais verdes não excede 10ºC. Mas, antes de plantar sementes ou plantar raízes no solo, é necessário realizar medidas preparatórias - escolher uma variedade com alto rendimento, um local para um recipiente, misturar o substrato e comprar uma lâmpada para iluminação adicional.

Como escolher uma variedade de salsa para o peitoril de uma janela

No solo do local, a salsa pode ser plantada em qualquer lugar - o sombreamento ou o vento não afetam o desenvolvimento da planta. A variedade também não é importante - pode-se fazer uma mistura de sementes sem levar em conta a época de cultivo e a altura máxima dos brotos. Para condições de apartamento, variedades que exigem espaço e nutrição não são adequadas. As principais características que se recomendam ter em atenção:

Temporada de crescimento curta. Variedades precoces de salsa serão a melhor escolha para o peitoril da janela - as folhas aparecem rapidamente e, depois de cortá-las, você pode semear uma nova.
Compacidade. Variedades com um poderoso sistema de raízes que podem crescer até 50 cm de altura e não são mais adequadas para o cultivo em um apartamento - você precisa de um recipiente grande e profundo e de muito espaço.
Resistente a baixas temperaturas. É melhor escolher aqueles tipos de verduras que podem resistir a uma onda de frio - eles geralmente colocam notas na embalagem sobre sua finalidade em estufas ou varandas.

As variedades de salsa são divididas em raiz e folha. Para o primeiro, crescer no peitoril da janela não é a melhor opção - e é mais fácil de preparar na estação quente. Ao plantar uma planta em uma área verde, você pode escolher entre as espécies clássicas e encaracoladas. O sabor dessas plantas não difere muito, mas acredita-se que as folhas enroladas são mais adequadas para decoração. As melhores variedades de maturação precoce para cultivo em um apartamento são as seguintes:

Pérolas verdes;
Curly Sue;
Carnaval;
Bogatyr;
Vorozheya;
Khanachka;
Prima;
Miçangas;
Brisa.

Atenção! Ao comprar sementes, você precisa olhar as datas - se estiverem vencidas, a taxa de germinação será extremamente baixa.

Top curativo

A cobertura deve ser feita um mês após a germinação. Só não acrescente muitos fertilizantes, pois assim os verdes não ficarão mais grossos, e o excesso ficará depositado na forma de sais.

Cultivar em vasos e ao ar livre é diferente. É desejável executar o enfeite superior com vermicomposto. Existem produtos na forma líquida. O curativo de cobertura deve ser feito a cada 2 semanas na dose indicada na embalagem. Os fertilizantes complexos são adequados para vegetais.

Características do cultivo de salsa na janela

O cultivo de salsa verde no parapeito da janela é uma forma de obter produtos frescos ao longo do ano, inclusive no inverno. Mas, para obter uma quantidade suficiente da safra, é necessário colocar vários recipientes e plantar vegetação em intervalos de 10-15 dias.Você pode plantar uma planta com rizomas e sementes - 1 método aumenta a massa verde mais rapidamente e é duradouro.

Uma condição importante para o cultivo de salsa no peitoril da janela é o desbaste obrigatório das plantas em vasos. O sistema radicular desta planta, dependendo da variedade, pode crescer rapidamente - se os componentes dos nutrientes não forem suficientes, também não haverá colheita. A distância entre as raízes individuais deve ser de pelo menos 3-4 cm. Não devem ser cortadas as primeiras folhas que apareceram - é melhor deixar as plantas crescerem mais fortes.

Desbaste de mudas

Como cultivar salsa em casa no parapeito de uma janela para que os resultados sejam agradáveis? Mudas densas devem ser desbastadas. A vegetação cresce como um arbusto e, portanto, toda planta precisa de espaço e luz para obter brotos fortes. A folha de salsa é desbastada 2 semanas após a germinação. Deve haver 5 cm entre as plantas, com crescimento é necessário repetir o procedimento para que fique 10 cm.

Por que essa distância é necessária? No jardim, restam 20-25 cm entre as plantas e, como os verdes das caixas e dos vasos não crescem, é necessário menos espaço. Mas isso se aplica à salsa com folhas. Existe uma variedade Mooskrause 2, criada pelos alemães, e eles cultivam ervas na cozinha. Portanto, esta salsa tem copas e raízes compactas.

O que você precisa para cultivar salsa

A salsa é classificada como uma planta despretensiosa, cujo cultivo não é necessário muito esforço. Mas, mesmo com a escolha certa da variedade, é imprescindível levar em consideração o regime de temperatura - este indicador está em grande parte vinculado à localização do vaso na casa. A quantidade de uma colheita possível depende da escolha da composição do solo, do vaso, do cumprimento do regime de rega e iluminação. Se todas as condições forem atendidas, você pode colher verduras frescas ao longo do ano.

Escolhendo o melhor lugar

É melhor colocar um recipiente com salsa em casa ou no apartamento no parapeito da janela - assim haverá mais sol para os arbustos. Se as janelas estiverem voltadas para lados diferentes da sala, é melhor não colocar o contêiner para o norte. O melhor local para a colocação é o peitoril da janela ao sul. Se as janelas estiverem viradas para oeste ou leste, não haverá problema para salsa também. Mas, você precisa considerar os seguintes pontos:

Ao arejar o ambiente, é melhor deixar o recipiente de lado - uma corrente de ar pode afetar muito o estado geral da vegetação.
Na falta de luz natural, os talos se inclinam em direção à janela, portanto, certifique-se de virar o recipiente.
Quando a duração do dia na primavera aumentar, certifique-se de proteger o recipiente da luz forte.

Atenção! Com poucas horas de luz do dia, a salsa não terá luz suficiente. Para que a planta se desenvolva normalmente, recomenda-se complementá-la com fitolampos.

Capacidades

Ao escolher um recipiente para o plantio de sementes ou rizomas de salsa, é recomendável prestar atenção aos recipientes profundos e espaçosos. Neste caso, é necessário levar em consideração o tamanho do peitoril da janela e a aparência. A capacidade deve permanecer firme no local alocado e não prejudicar o design da sala com sua aparência. Determinando a capacidade normal da panela, leve em consideração os seguintes pontos:

drenagem obrigatória de pelo menos 2-3 cm;
a camada de terra tem cerca de 10-15 cm;
estoque de lados 2-3 cm.

Para drenar o excesso de água, devem ser fornecidos orifícios de drenagem e um reservatório. Com essas características do recipiente, você pode escolher potes ou outros recipientes semelhantes. Todos os materiais são adequados - plástico, argila, madeira. Mas, se for para usar um recipiente de metal, então é melhor escolher um aço inoxidável e colocar um material à prova de umidade. Recipientes de mudas, quando germinando sementes, podem ser usados, mas conforme as raízes crescem, o transplante em vasos de maior capacidade é necessário.

Mistura de solo

Em condições naturais, esta planta desenvolve-se normalmente em qualquer tipo de solo - todas as substâncias necessárias estão aí. Se você planta salsa em um espaço confinado, pode comprar a mistura de solo no armazém ou prepará-la você mesmo. Das composições prontas, recomenda-se escolher uma terra neutra ou levemente ácida. Ao misturar o solo para o plantio em casa, é recomendado combinar os seguintes componentes:

areia grossa;
solo de grama;
composto podre;
turfa.

Para aumentar o valor nutricional do solo, complexos de fertilizantes minerais são adicionados a ele. No caso de autopreparação da mistura de solo, é imprescindível descontaminá-la. Para tal, você pode simplesmente congelar o solo na rua - 5-7 dias, seguido de derramar o solo com uma solução de manganês. Alternativamente, cozinhar no forno.

Atenção! Para diminuir o nível de acidez da mistura de terra, é recomendado adicionar aditivos de fosfato de potássio à composição.

Plantio de raízes

O tamanho do vegetal de raiz depende de quantos botões ele terá e de quantas folhas crescerão. A raiz deve ser desenterrada no outono ou comprada na loja. Antes de pousar, ele deve ser inspecionado quanto a danos.

É aconselhável desinfetar os recipientes antes do plantio com uma solução fraca de permanganato de potássio. Se for usado solo de jardim comum, ele será enriquecido com fertilizante mineral. Você mesmo pode preparar a mistura: o solo do jardim (70%) é misturado com grama (15%) e húmus (15%). Você também precisa adicionar fertilizante de fósforo e cal. Esta mistura pode ser adquirida em sua loja de jardinagem.

Características da preparação de rizomas e sementes

Você pode plantar salsa em um recipiente para o cultivo de ervas no parapeito de uma janela com rizomas e sementes. Mas, para aumentar o sucesso do evento, é imprescindível a preparação prévia do material de plantio. Inclui a seleção de sementes e raízes normais, desinfecção e germinação. Se as raízes são usadas para o plantio, então você precisa pegar espécimes que tenham muitos botões ativos e, no caso de sementes, olhar a data de validade.

Plantio de sementes

Ao cultivar salsa em um peitoril de janela a partir de sementes, você pode obter a primeira colheita apenas 3-4 semanas após a semeadura. A técnica exige muito tempo e esforço, mas se você seguir as regras, a planta vai durar pelo menos 2 anos. As sementes germinam por muito tempo, mas a taxa de bicadas pode ser aumentada - as sementes são embebidas por 24 horas em água morna com a adição de raiz, epin ou outro estimulador de formação de raiz. Quando as sementes eclodirem, elas podem ser plantadas:

A profundidade de plantio da salsa varia de 6 mm a 15 mm.
A distância entre os furos individuais é de pelo menos 5 cm.
Antes que as mudas apareçam, o recipiente é coberto com papel alumínio.

Durante a germinação, o recipiente deve ser colocado em local com boa iluminação e temperatura variando de 17ºC a 20ºC. É imprescindível soltar a superfície do solo ao compactá-lo e garantir que não apareça mofo. Se, quando aparecem os primeiros rebentos, a plantação se revela densa, então as plantas devem ser desbastadas após a formação de 2-3 folhas verdadeiras. A rega das plantas jovens antes da primeira colheita deve ser feita pelo menos 2-3 vezes por semana.

Plantio de raízes

Ao plantar raízes de salsa, para obter verduras no peitoril da janela, você precisa colher raízes grandes, pesando 65 g ou mais. Com uma cultura de raiz longa, pode ser aparada e polvilhada com cinza de madeira ou carvão ativado triturado. O comprimento mantido até a gema apical é de 12 cm a 15 cm Para acelerar o desenvolvimento, recomenda-se tratar os rizomas com um estimulador de crescimento e formação de raízes antes do plantio. Taxas de plantio:

A distância entre as plantas individuais é de pelo menos 3 cm.
Os pontos de crescimento devem estar localizados acima da superfície do solo.
Para o período de aclimatação, o recipiente deve ser escurecido.
Antes do aparecimento das primeiras folhas, a temperatura é de 12ºC a 16ºC.

Em uma nota! A cobertura pode ser iniciada somente após o aparecimento das primeiras verduras - não mais do que 5 g de formulações complexas por 1 litro de água, não mais do que 1 vez a cada 30 dias.

Cuidando de plantas em um recipiente

A salsa não pode ser classificada como uma planta exigente - esta planta cresce normalmente em uma quantidade limitada de solo. Mas, como para qualquer outra vegetação, ao crescer no parapeito de uma janela é imprescindível observar as normas da tecnologia agrícola - alimentação, regime de irrigação estável, desbaste. É igualmente importante garantir umidade, iluminação e temperatura normais.

Emagrecimento jovem crescimento

Os primeiros rebentos de salsa aparecem apenas 2-3 semanas após a sementeira. Em alta densidade, é imperativo desbastar - para arbustos jovens, intervalos de 3 a 5 cm são suficientes, mas conforme eles crescem, a distância deve ser aumentada para 10 cm. Para terreno aberto, 25 cm é uma decolagem normal. Mas com espaço limitado no recipiente, a salsa não tem espaço suficiente para o desenvolvimento em grande escala do sistema radicular e a formação de um grande volume de folhas. Essas regras devem ser atribuídas apenas ao cultivo de vegetação para verduras - se você precisa cultivar rizomas, a subida entre os arbustos é aumentada.

Temperatura

Quando a salsa é cultivada dentro de casa no inverno, você precisa encontrar um lugar para colocá-la de forma que a temperatura não seja baixa nem alta. Com a hipotermia, o desenvolvimento da planta fica mais lento e o ganho de massa verde pode ser completamente interrompido. Em caso de temperaturas elevadas, o solo no recipiente e as folhas secam rapidamente, resultando em rendimentos reduzidos. O desempenho ideal deve estar entre + 15ºC e + 20ºC.

Iluminação

A duração do dia, no final da primavera e no verão, é suficiente para o desenvolvimento normal da vegetação. Para o inverno, é necessário preparar dispositivos para iluminação complementar da vegetação em um contêiner. Para este propósito, lâmpadas fluorescentes comuns ou dispositivos com radiação ultravioleta aumentada são adequados. A duração da ativação das lâmpadas é determinada pela duração do dia - você precisa de 8 a 10 horas de sol.

Umidade

A umidade das folhas de salsa com o aumento do ar seco irá evaporar rapidamente, o que prejudicará não apenas a massa verde, mas também as raízes. Ao colocar o recipiente no parapeito de uma janela no inverno, o calor da bateria reduzirá a umidade. Aumentar a rega não resolve este problema - existe o risco de deterioração do sistema radicular. Para aumentar a umidade do ambiente próximo ao contêiner, é recomendável instalar um umidificador ou colocar um recipiente com água. Em tal embarcação, neve ou gelo podem ser colocados para reduzir a temperatura.

Em uma nota! Para aumentar a umidade em um ambiente com vegetação no peitoril da janela, recomenda-se colocar uma toalha úmida sobre o radiador, e mergulhar sua ponta em uma bacia com água.

Rega

A salsa pode ser atribuída à vegetação que ama a umidade - a água deve estar sempre presente no solo. Mas, o alagamento excessivo também afetará negativamente a condição dos arbustos verdes. As plantas precisam ser regadas pelo menos 2 vezes por semana - para desenvolver um horário normal, sujeito a umidade variável na sala, é necessário monitorar a condição do solo - a secagem da camada superior da terra é o principal indicador .

Top curativo

Se a mistura de solo for rica em nutrientes, o revestimento de cobertura não é necessário. Mas, para aumentar a massa verde, é melhor realizar esse procedimento regularmente. Uma vez por mês, você pode usar um fertilizante complexo, que é diluído em água para irrigação. Para não se enganar nas proporções, é necessário revisar cuidadosamente as instruções do medicamento e seguir as regras. A principal limitação é não mais do que 5 g por 1 litro de água. Se a composição estiver posicionada como altamente concentrada, a quantidade do produto deve ser reduzida em 2 vezes.

Controle de doenças e pragas

O principal motivo do aparecimento de doenças e pragas na salsa reside na violação das condições de detenção. Quando a temperatura e a umidade são muito altas ou muito baixas, manchas brancas e oídio são freqüentemente encontrados na planta. Para eliminar essas doenças fúngicas, é necessário tratar todo o plantio com fitossporina. O principal parasita que aparece na salsa são os pulgões. Para destruí-lo, deve-se usar fitovermelho. Mas, durante o processamento, é imprescindível respeitar os prazos de aprovação da safra indicados na embalagem, já que pode se contaminar com produtos químicos.

Erros comuns de crescimento

Ao cultivar a salsa em um recipiente pela primeira vez, muitos cometem erros no cuidado e manutenção do ambiente geral, pelo que a vegetação plantada morre ou não dá uma colheita normal. O problema mais comum é a ausência de mudas ou seu aparecimento tardio, que se resolve diminuindo a profundidade das sementes na hora da semeadura. Eles também são frequentemente confrontados com tais violações:

freqüência de rega excessiva;
inconsistência na temperatura ambiente;
violações dos padrões de desinfecção;
falta de luz ou fraqueza de iluminação complementar;
densidade excessiva do solo;
pequena capacidade do recipiente.

Para eliminar problemas com ervas, você precisa reexaminar as características de plantar e cuidar da salsa em casa e destacar os pontos que não são seguidos. Se não houver violações das normas, então você precisa examinar cuidadosamente as verduras e rizomas - parasitas e doenças também podem levar à falta de colheita ou danificá-los. Se houver podridão, é recomendável limpar o recipiente e começar de novo.

Contra-indicações

Danos podem ser infligidos ao corpo apenas se as verduras forem consumidas sem medida. A salsa contém miristicina, que em excesso pode causar dores de cabeça, alucinações, náuseas, superexcitação, perda de peso e cãibras musculares.

Mulheres grávidas, aquelas com oxalúria, urolitíase, doenças da bexiga e nefrite não devem tomar medicamentos com salsa. Na alimentação de uma criança também não é aconselhável o uso de salsa, pois contém um óleo essencial picante. Se você seguir essas dicas, a salsa será boa para sua saúde. Além disso, você não pode comprá-lo, mas cultivá-lo em casa.

Colheita e armazenamento

Você pode cortar a salsa somente quando as folhas atingirem 10-12 cm de altura. É melhor usar tesouras de jardim para cortar. Na altura da poda, é imprescindível deixar tocos de 1 a 2 cm de altura - isso preservará os principais rebentos de onde crescerá uma nova cultura. Se você deixar metade da massa verde ao cortar, sua quantidade se recuperará mais rápido.

Atenção! Se todas as folhas das plantas foram cortadas, então para uma recuperação acelerada, é recomendado alimentar imediatamente.

Para armazenar folhas de salsa, métodos diferentes são aplicáveis - coloque na geladeira ou sal. A técnica mais simples e comum é a secagem em feixe. As folhas amarradas com bouquet são simplesmente penduradas em uma sala seca e ventilada e, após a secagem completa, são envoltas em tecido natural. O congelamento das verduras retém totalmente a frescura, mas existem diferentes opções - cubos de gelo, cachos inteiros ou fatiados.

Existem muitas maneiras de obter uma boa colheita ao cultivar salsa no parapeito de uma janela. Sujeito às condições de guarda e preparo adequado do recipiente e do solo, os verdes, independentemente da variedade, estarão presentes nos arbustos em grande quantidade. Ao usar cobertura, a vegetação jovem dura 2 a 3 anos. Mas, ao escolher sementes ou rizomas, é melhor levar espécies de maturação precoce.

Escolha de capacidade

Pode ser um pote, caixa ou recipiente. A altura do pote deve ser não menos que 25 cm... Os potes de barro são caracterizados por uma estrutura porosa que permite que o ar penetre nas raízes da planta. Além disso, o excesso de umidade evaporará mais rápido em tal recipiente.

Um pote de plástico com 25 cm de altura é adequado para o cultivo de salsa

Recipientes de plástico são mais práticos de usar. A desvantagem é que eles não permitem a passagem de ar. Portanto, o transbordamento causará o apodrecimento das raízes das plantas.