Plantio de azeda no inverno - verduras precoces de vitamina para sopa de repolho verde

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Não é recomendado cultivar verduras em um lugar por mais de 4 anos, isso levará à degeneração da azeda. É ideal mudar para um novo local uma vez a cada 2-3 anos.

Benefícios da semeadura de inverno

Apesar de plantar azeda no final do outono ser uma técnica bastante rara na tecnologia agrícola familiar aos nossos compatriotas, os jardineiros experientes preferem plantar algumas safras de especiarias e vegetais no outono. Esse ajuste tem uma série de vantagens, incluindo:

• obter uma colheita mais precoce de uma safra verde útil;
• o material da semente sofre endurecimento natural ou estratificação natural durante as geadas de inverno;
• na primavera, as sementes de azeda são capazes de receber uma potente carga de umidade, o que contribui para a formação de brotos amistosos e fortes.

Além de tais vantagens inegáveis, uma economia significativa na primavera também pode ser atribuída às vantagens da semeadura abaixo do inverno.

Salsa

A salsa é muito popular entre os residentes de verão, dando no primeiro ano de cultivo uma exuberante roseta de folhas perfumadas, e no próximo ano - também rizomas carnudos e perfumados.

Para que esta cultura se exiba constantemente no jardim, o último corte é feito o mais tardar em setembro. Em seguida, as plantas anuais são alimentadas com preparações de fósforo-potássio, coberto com húmus e deixadas sem qualquer abrigo adicional para o inverno.

As folhas são cortadas antes que os talos das flores comecem a surgir.Com a chegada da primavera, a plantação é limpa de folhas velhas e continua a cuidar das plantas como de costume. Para uso como alimento, as folhas são cortadas antes que os pedúnculos comecem a se projetar e, em seguida, isso é interrompido se eles planejam colher as raízes. Além disso, para obter rizomas suculentos bem desenvolvidos, todos os pedúnculos devem ser quebrados logo no início de seu desenvolvimento. Os rebentos com inflorescências são deixados apenas em algumas das plantas mais fortes para a obtenção de sementes.

Antes do início de uma onda de frio estável, os rizomas de salsa são desenterrados e armazenados ou colhidos. As sementes maduras coletadas nos pedúnculos abandonados são usadas para a semeadura de inverno em um novo canteiro bem fertilizado.

Com os devidos cuidados no outono, as plantações de vegetais perenes suportarão perfeitamente as adversidades do inverno e, na primavera, começarão a crescer ativamente e novamente nos darão uma colheita generosa. Qual destas plantas saborosas e saudáveis ​​você tem no seu site? Por favor, compartilhe conosco quais você considera mais procurados.

Quando plantar azeda antes do inverno

A semeadura da azeda antes do inverno deve começar na segunda quinzena de outubro ou na primeira década de novembro. É aconselhável aguardar o momento em que o solo na área de semeadura sub-inverno ficará ligeiramente preso na geada, e os indicadores de temperatura do ar cairão continuamente para uma marca de 0-5 ° C. Se a azeda for plantada cedo demais, os brotos que surgirem serão completamente destruídos pelas geadas de inverno.Deve-se notar que o consumo padrão de sementes durante a semeadura de inverno deve ser aumentado em cerca de 25-30%.

Sr. Dachnik informa: como obter sementes de azeda

Para obter sua semente, você precisa dar 2 arbustos para florescer - isso acontecerá por volta de maio. Em seguida, espere até que as panículas escurecem e só então corte-as. Esfolie, limpe os resíduos e deixe as sementes.

A germinação vai durar 3-4 anos. Mas não colete sementes de azeda, cujo nome vem acompanhado da marca F1, é uma variedade híbrida e não produz descendência.

Você sabia que para tirar tudo da vida de uma vez, você precisa comer azedinha. O fato é que o "rei da primavera" contém um complexo de vitaminas e minerais "vivos" tão ricos que lida totalmente com a deficiência de vitaminas, reduz o risco de desenvolver câncer, doenças hepáticas e é eficaz no tratamento de reumatismo e tuberculose, bem como menopausa. Uma pequena nuance que precisa ser avisada - você pode comer apenas as folhas jovens superiores dela e até julho. A "maçã do prado" ganhou uma simpatia especial entre os residentes de verão devido ao facto de poder ser semeada quase todo o ano. Além disso, é interessante que, para as "beterrabas selvagens" (outro nome em russo antigo para azedinha), o plantio em solo ácido é mais natural e produtivo. Como plantar corretamente as sementes de azeda na primavera e no outono antes do inverno, vamos contar a você em nosso artigo.

Preparação do local de pouso

Uma cultura perene, como a azeda, requer uma abordagem atenta à semeadura e uma preparação competente do solo no local para cultivo. Para plantar adequadamente a azeda no outono, é aconselhável realizar a seguinte preparação do local:

• deve ser dada preferência a solos leves;
• a azeda cresce e se desenvolve melhor em solos franco-arenosos ou argilosos, bem como em áreas representadas por solos turfosos;
• em outros tipos de solos, recomenda-se proporcionar lavouras com boa drenagem;
• é necessário realizar uma escavação profunda do solo com antecedência, com remoção cuidadosa das ervas daninhas;
• durante a escavação antes da semeadura, é necessário adicionar cerca de 5-7 kg de estrume ou composto, não mais do que 30-35 g de superfosfato, bem como cerca de 20-25 g de cloreto de potássio.

A azeda deve ser bem iluminada ou cultivada em sombra parcial. Beterraba, rabanete, salsa, cenoura, aipo ou repolho podem ser usados ​​como plantas precursoras.

Tratamento de sementes de pré-semeadura

Deve-se notar que nem todas as variedades de azeda apresentam germinação suficiente e altos resultados na semeadura no inverno. Recomenda-se dar preferência às seguintes variedades desta cultura de jardim, popular em nosso país:

• "Folhas grandes";
• "Broadleaf";
• "Altaico";
• "Odessa";
• "Belviyskiy";
• "Maikop".

Além disso, As seguintes variedades relativamente novas provaram-se muito bem:

• "Vegetariana", variedade de maturação precoce de uso universal com rendimento de 7 a 9 kg / m2;
• "Green Fairy Tale", variedade média precoce de uso universal com rendimento de 6 kg / m2;
• "Winter reserve", uma variedade de meia estação com folhas finamente borbulhantes e rendimento de 8 kg / m2;
• Variedade de "folhas largas" de maturação precoce com folhas finas, espumantes e verdes claras e rendimento de 6 kg / m2;
• "Abundante", variedade meio precoce adequada para enlatamento com rendimento de 6 kg / m2;
• "Champion", uma variedade semi-precoce adequada para enlatamento com rendimento de até 8 kg / m2;
• "Shchi-borscht", uma variedade precoce de sabor ligeiramente ácido e rendimento de 6 a 7 kg / m2.

É importante lembrar que as sementes de azeda durante a semeadura de inverno devem estar absolutamente secas, o que não permitirá que germinem até as geadas de inverno.As colheitas do final do outono são muito convenientes para a horticultura doméstica, por isso não devem ser negligenciadas, e a principal condição para o sucesso é a escolha correta da variedade e o cumprimento das regras de semeadura.

Variedades

Só os jardineiros experientes sabem que a azeda pode ser de diferentes variedades. A maioria delas são ervas daninhas comuns, mas também existem aquelas espécies que trazem benefícios consideráveis.

• Folhas grandes. Essa variedade é a mais antiga. Tolera bem as baixas temperaturas e é resistente ao gelo. Suas folhas são verdes claras, de cor muito bonita.
• Belga. Sorrel tolera facilmente a geada. As folhas não têm sabor pronunciado, embora seja muito agradável e ligeiramente azedo. O tamanho das folhas é pequeno - até 15 centímetros de comprimento.
• Malaquita. Amadurece o suficiente. Para colher, é preciso esperar cerca de 50 dias. As folhas são ligeiramente doces e ligeiramente azedas.
• Espinafre. Esta azeda tem folhas muito largas que contêm quantidades incríveis de vitamina C.

Regras de semeadura

Sorrel cresce muito bem e produz rendimentos bastante elevados quando cultivada em solos ligeiramente ácidos com um pH de 5,2-5,5, e não há absolutamente nenhuma necessidade de aplicar calagem preliminar. Entre outras coisas, não é recomendado cultivar uma cultura de jardim como azeda em um lugar por mais de quatro anos consecutivos, o que é devido a uma diminuição bastante perceptível na massa verde, bem como nas qualidades úteis dos produtos colhidos .

A tecnologia de semeadura podzimny desta cultura de jardim não difere do plantio no início da primavera, e consiste em observar as seguintes regras:

• na formação de sulcos, deve-se ter em mente que a profundidade padrão dos sulcos deve ser de cerca de 3-4 cm;
• a distância padrão entre os sulcos deve ser de aproximadamente 20-25 cm;
• nos sulcos preparados é necessário preencher uma camada fina de areia seca, na qual a semente seca é colocada;
• as culturas polvilhadas com solo devem ser cuidadosamente cobertas com folhas secas caídas ou outro material orgânico adequado para este fim;
• após a queda da primeira camada de neve, é aconselhável remover a massa de neve da superfície dos cumes com azeda.

Coleção

Você sabe tudo sobre como plantar e cuidar da azeda. Agora vale a pena aprender como fazer a colheita correta, porque depende se vai crescer no ano que vem. Além disso, dadas algumas regras, você pode acabar com verduras incrivelmente saborosas.

• É melhor cortar as folhas de manhã cedo ou, pelo contrário, ao fim da tarde. Esta abordagem permitirá que você obtenha a azeda mais suculenta e saborosa.
• Colha bem nas bordas. As folhas são cortadas com uma faca. Você pode fazer isso com as mãos.
• Não puxe as folhas sob nenhuma circunstância - você simplesmente arrancará apenas a borda da folha ou arrancará o arbusto junto com as raízes do solo. Se as raízes estiverem danificadas, é improvável que a planta seja capaz de criar raízes.
• A colheita deve ser interrompida cerca de um mês antes do início da primeira geada. Isso é necessário para que a planta tenha tempo de ficar mais forte antes do frio.

Se você deseja obter suas próprias sementes para futuras safras, deve deixar alguns arbustos sem colhê-los. Então eles poderão florescer e dar uma pequena quantidade de sementes. Ao contrário dos vendidos na loja, serão de altíssima qualidade. A floração começará em meados de maio, mas é necessário retirar as sementes apenas em julho, quando as inflorescências já estão marrons.

Portanto, cultivar azeda não é um procedimento difícil e demorado. Mesmo com os cuidados errados, você consegue uma boa colheita. Se você prestar atenção no verde, o resultado será incrível.

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Sorrel para o inverno: uma receita (vídeo)

É claro que a semeadura no inverno é classificada como uma atividade bastante arriscada, e o resultado final depende da precisão com que a tecnologia de semeadura é seguida. No entanto, se as mudas não aparecerem antes dos primeiros dez dias de maio, é recomendável semear imediatamente. O primeiro corte durante a semeadura de inverno pode ser realizado cerca de três semanas após o solo ter descongelado completamente na primavera, o que permite que você obtenha pelo menos três a quatro colheitas de verduras vitamínicas por temporada.