Alho: propriedades úteis e contra-indicações Para mulheres Para homens Receitas de doses diárias

Vários milhares de anos de usos culinários e medicinais tornaram o alho um alimento indispensável. Inúmeras receitas em livros de receitas com o ingrediente alho vieram de nossos ancestrais, assim como receitas com valor medicinal. Mas, até agora, muitas pessoas acham difícil responder à pergunta se é necessário comer alho. Os editores do Agronom.guru estudaram cuidadosamente os benefícios e danos à saúde humana ao usar esta planta e o convidam a esclarecer todas as dúvidas.

Alho fresco

Complexo vitamínico-mineral e conteúdo calórico do alho

O parente herbáceo das cebolas distingue-se pela composição mais rica. Ele contém muitos minerais úteis (por exemplo, potássio, magnésio, cálcio, sódio, fósforo, iodo, ferro, zinco e outros) e vitaminas (grupo B, C, K, PP e outros). A um grande número de micro e macroelementos, você pode adicionar componentes raros que são anti-sépticos e antioxidantes (por exemplo, alicina, fitoesteróis), bem como fitoncidas, óleos essenciais. A composição química contém ácidos graxos saturados e insaturados, ácidos orgânicos, fibras, amido, cinzas, monossacarídeos.

Cem gramas do produto contém de 90 a 130 calorias (cerca de 6 gramas - proteínas, 0,1 gramas - gorduras, 20 - 30 gramas - carboidratos, 60 - 70 gramas - água). Isso equivale a cerca de 4 a 6 calorias em um cravo e de 15 a 20 calorias em uma cabeça média.

NUTRIENTES E COMPOSIÇÃO BIOQUÍMICA

A utilidade do alho para o corpo humano vem da diversidade de sua composição bioquímica. O conteúdo calórico de 100 g de um vegetal é 149 kcal 623 kJ. Ele contém macro e microelementos, vitaminas, bem como os seguintes nutrientes:

proteínas - 6,3 ± 0,2 g;
ácidos - 0,2;
carboidratos - 29,9;
cinzas - 1,5;
fibra dietética - 1,5;
gorduras - 0,5 g;
água - 57-60 g.

Além disso, o alho contém componentes minerais, como manganês (1,6 mg), cálcio (180 ± 24 mg), sódio (17 mg), potássio (400 ± 24 mg), fósforo (152 ± 9 mg), ferro (1,7 mg), magnésio (23-27 mg), selênio (13 ± 2 μg) e zinco (1,2 mg). Também contém β-caroteno (5 mcg), vitaminas B1 (0,2 mg), B2 (0,1 mg), B3 (0,7 mg), B5 (0,5 mg), B6 (1,3 mg), B9 (3 mcg), C (30 ± 3 mg), fitoncidas e óleos essenciais.

A taxa de consumo por dia, quanto você precisa comer

Para que o alho traga apenas benefícios ao corpo, você não deve consumir mais do que dois a quatro dentes por dia. Esta taxa é recomendada para adultos. O alho fresco geralmente não é recomendado para crianças menores de três anos. A partir dos três anos de idade, o alho fresco pode ser adicionado a pratos de vegetais e carne, mas não mais do que meio dente de cada vez. Para as crianças, um ou dois cravos-da-índia por semana são suficientes, mas apenas com a condição de que a criança reaja positivamente a tal produto.

Por que o alho é útil para o corpo de uma mulher

O aroma específico do alho faz com que muitas do belo sexo se recusem a usá-lo, especialmente fresco. No entanto, a cultura vegetal curativa é um excelente agente preventivo e terapêutico, pois permite preservar a beleza e a juventude. Os benefícios do alho:

aumenta o nível de estrogênio, que tem efeito positivo no tecido ósseo e no esqueleto em geral, principalmente durante a menopausa;
é um meio de prevenção de doenças oncológicas do aparelho geniturinário, glândulas mamárias;
normaliza o sistema nervoso, é recomendado para o estresse;
quando esfregado no couro cabeludo evita a queda dos cabelos e fortalece suas raízes, torna os cabelos brilhantes, exuberantes e sedosos;
As máscaras à base de alho melhoram a condição e a cor da pele, reduzem o número de erupções e várias manifestações indesejáveis na pele (por exemplo, acne).

Benefícios durante a gravidez

Durante o período de gravidez, a futura mãe precisa de vitaminas naturais e várias substâncias úteis contidas no alho. Eles são muito melhores e mais eficazes do que os complexos de vitaminas artificiais para mulheres grávidas.
Ao tratar resfriados e infecções virais, as mulheres durante este período não desejam usar muitos medicamentos que podem afetar negativamente o desenvolvimento do feto e sua saúde futura. O alho é capaz de lidar com muitos micróbios, vírus e infecções sem prejudicar a futura mãe e a criança.
O alho promove a circulação sanguínea adequada, o que ajuda a fornecer ao feto a quantidade necessária de oxigênio e também é uma medida preventiva contra a formação de coágulos sanguíneos.
Os ácidos fólicos contidos no alho são vitais para mulheres grávidas, pois têm um impacto significativo no desenvolvimento normal do feto.

Quem não deve comer alho. Alho como anticoagulante natural

O alho é o principal anticoagulante. O alho pode tornar o sangue mais fluido, o que é extremamente importante no tratamento de doenças do sistema circulatório causadas por sangue muito espesso.
Diante desse aspecto, é normal que o alho se apresente como um bom remédio para a prevenção de coágulos nos vasos sanguíneos, os quais são os grandes responsáveis pela aterosclerose ou endurecimento das artérias, causando ataques cardíacos, derrames, trombose, etc.

Quem é indesejável consumir alho:

Pessoas com doenças gastrointestinais;
Quem sofre de alergia;
Com patologias do trato intestinal.

Mas dada a capacidade do alho de diluir o sangue, deve-se tomar cuidado com o tempero de alho nas seguintes condições:

Problemas de sangramento ou coagulação do sangue: neste caso, você não deve comer alho ou tomar preparações de alho.
Antes ou depois da cirurgia: Ingerir alho pode ser perigoso, pois pode contribuir para o sangramento. É melhor parar de tomar alho cerca de 15 dias antes de qualquer procedimento cirúrgico e não tomá-lo depois de receber permissão de seu médico.
Diabetes
Alho durante a gravidez e a lactação: As mulheres grávidas podem consumir alho, mas não se esqueça que durante a gravidez a mulher é responsável não só pelo seu corpo, mas também pelo corpo do bebê.
Alguns medicamentos podem interagir com o alho, alguns medicamentos para o coração, alguns complexos de gravidez e muito mais. Se você estiver tomando algum medicamento, é melhor consultar o seu médico para evitar possíveis interações.
Medicamentos fitoterápicos anticoagulantes: Evite comer alho, usando outros medicamentos fitoterápicos com propriedades anticoagulantes.
Hipertireoidismo: Devido ao seu alto teor de iodo, o alho não deve ser consumido em casos de hipertireoidismo.

Os benefícios do alho para os homens

As preparações à base de alho são um agente profilático confiável contra muitas doenças do sistema geniturinário, bem como contra o desenvolvimento do câncer de próstata.

O alho aumenta os níveis de testosterona. A força e a saúde do esqueleto e dos ossos, a resistência da massa muscular e a saúde do corpo como um todo dependem desse principal hormônio masculino.

Com o uso regular, o vegetal limpa os vasos sanguíneos do colesterol prejudicial, normaliza a circulação sanguínea, melhora a função reprodutiva, aumenta a atividade do esperma e aumenta a potência.

O uso do alho em receitas folclóricas

Muitas vezes, muitas pessoas recorrem à medicina tradicional, por considerarem suas receitas não prejudiciais, sem química e mais eficazes.Componentes naturais de receitas populares como o alho realmente têm muitas propriedades curativas e podem eliminar várias doenças. Esta planta versátil destrói fungos e infecções, alivia a inflamação e a febre, elimina parasitas, remove substâncias nocivas, ajuda os intestinos e o sistema digestivo como um todo, aumenta a imunidade e fortalece as paredes dos vasos sanguíneos.

Os medicamentos à base de alho desinfetam e curam feridas, reduzem os níveis de colesterol, removem verrugas e normalizam a pressão arterial. Aqui estão apenas algumas receitas comprovadas de curandeiros tradicionais.

Alho com leite

De tosse

A tosse seca e crônica vai amolecer e a dor de garganta irá embora se você beber meio copo da mistura (três vezes ao dia) feita com um litro de leite, três dentes médios de alho e uma cebola (esmagada até virar mingau), duas colheres de sopa de mel líquido. Para facilitar a descarga de escarro, adicione uma pequena quantidade de manteiga (cerca de uma colher de sopa).

Para insônia

Trinta a quarenta minutos antes de deitar, recomenda-se beber um copo de leite com dente de alho picado, pré-aquecido à fervura e resfriado à temperatura ambiente. Se desejar, adicione uma colher de chá de mel a essa mistura.

Para ataques de asma

Um mingau de dez a quinze dentes de alho é adicionado a quinhentos mililitros de leite, fervido por vários minutos e deixado esfriar até a temperatura ambiente. A bebida é recomendada para falta de ar e falta de ar uma vez por dia.

De helmintos

Dentes picados de uma pequena cabeça de alho são fervidos em um litro de leite, infundidos por uma hora e tomados por vários dias em uma colher de chá 20 minutos antes das refeições (três vezes ao dia) ou usados como solução para enema.

Limão com alho

Prevenindo a gripe e tratando o resfriado comum

Lave dez limões médios em água quente, corte em quatro partes, retire todas as sementes se possível, passe por um moedor de carne junto com a casca, acrescente o alho picado em um moedor de carne ou liquidificador (dez cabeças) e um litro de mel. Após mistura completa, a mistura deve ser armazenada em um recipiente selado na geladeira. Tome uma colher de chá três vezes ao dia para tratamento e uma colher de sopa ao dia para prevenção.

Limpeza vascular e afinamento do sangue

Uma parte do alho ralado é misturada com três partes de água e infundida por duas semanas em um local escuro, agitando ocasionalmente. Depois disso, a solução é filtrada, adicionando-se partes iguais de mel e limão picado. Recomenda-se levar a mistura pronta antes de dormir, uma colher de sopa.

Melhorando a imunidade e fortalecendo o músculo cardíaco

Pique o alho (três cabeças) e os limões (cinco pedaços) com um moedor de carne, acrescente um copo de mel, mexa até ficar homogêneo, deixe por dez dias no escuro e guarde na geladeira. De manhã e à noite, uma colher de sopa da mistura é dissolvida numa pequena quantidade de água (cerca de 100 - 150 gramas) e tomada meia hora antes das refeições.

Alho com mel para imunidade

Dois dentes de alho médios picados são misturados com duas colheres de sopa de mel líquido. Durante dois dias seguidos, a mistura é tomada uma colher grande de manhã e à noite, depois dois dias - descanso.
Um mingau de dois dentes de alho, uma colher de sopa de mel e meia colher de chá de manteiga são adicionados a um copo de leite fervido. Uma porção é tomada duas vezes (por dia) até a recuperação.

Kefir com alho

Três fatias de alho médio e um litro de kefir com baixo teor de gordura são batidos no liquidificador até ficar homogêneo - a bebida está pronta.

De parasitas e para limpar o corpo, um copo da bebida preparada é tomado antes de deitar. Para aumentar a eficácia, o número de dentes de alho pode ser duplicado.
Para perder peso, a bebida é tomada trinta minutos antes das refeições, três vezes ao dia.

Pomada de alho para calosidades

Antes de aplicar a pomada, recomenda-se vaporizar o milho em um banho de sabonete ou refrigerante. A pomada é preparada com alho fresco ou assado com a adição de manteiga (em proporções iguais). O mingau de alho é combinado com óleo, aplicado em uma atadura de gaze e aplicado no milho. É melhor deixar o curativo durante a noite.

Flechas de alho: benefícios e malefícios

As flechas de alho, como o próprio alho, têm muitos dos mesmos benefícios para a saúde. Eles são:

aumentar o apetite, normalizar o trabalho de todo o sistema digestivo;
destruir germes, infecções e bactérias nocivas;
fortalecer o tecido ósseo;
são um meio de prevenção contra muitas doenças associadas ao trabalho do coração, vasos sanguíneos, rins, fígado, órgãos respiratórios e outros;
aliviar parasitas e substâncias nocivas, remover toxinas e toxinas;
reduzir o risco de derrames e ataques cardíacos, oncologia;
fortalece o sistema imunológico, acelera a recuperação de gripes e resfriados, retarda o processo de envelhecimento e ajuda a superar a depressão.

Com o uso excessivo, as flechas podem causar formação de gases, diarréia, exacerbação de doenças crônicas do estômago e intestinos, insônia (quando tomadas antes de dormir).

Qual alho é mais saudável do que inverno ou primavera

O alho de inverno e de primavera são igualmente benéficos para o corpo humano. Esses dois tipos diferem em aparência, método de cultivo e duração de armazenamento. Se você precisa comprar uma grande quantidade de vegetais para o inverno para uso a longo prazo, então é melhor optar pelo alho primavera. Ele manterá todas as suas qualidades até quase a próxima colheita.

De que outra forma você pode usar o alho com benefícios para o corpo?

Há uma opinião de que o alho cru tem a quantidade máxima de substâncias úteis e, com diferentes processamentos, algumas propriedades úteis são perdidas ou significativamente reduzidas. É realmente?

Fervido

Quando cozido, sob a influência de altas temperaturas, o alho torna-se ainda mais saudável para o coração e os vasos sanguíneos. O uso de alho cozido é recomendado para prevenir bloqueios de vasos sanguíneos e prevenir trombose, para baixar a pressão arterial e melhorar a composição sanguínea. Você precisa cozinhá-lo por cerca de dez minutos em água ou leite com um pouco de sal, use-o inteiro ou em forma de purê.

Encharcado

O alho embebido não perde as suas propriedades benéficas, perde o seu aroma brilhante, porque os óleos essenciais evaporam. Todas as vitaminas e minerais são preservados.

A vantagem do alho em conserva é que ele pode ser consumido por crianças, pois o sabor amargo está completamente ausente. É verdade que a moderação deve ser observada em tudo. O produto acabado pode ser armazenado na geladeira por cerca de três meses.

Marinado

Com o uso racional, o alho em conserva continua sendo um produto útil e medicinal que auxilia no combate às doenças do coração. Ele contém substâncias biologicamente ativas que limpam o corpo e fortalecem o sistema imunológico. É recomendado para combater vírus e bactérias, doenças gengivais, aterosclerose e muitos outros problemas.

Seco

O alho picado e seco é muito mais conveniente de armazenar e a vida útil é significativamente estendida. Ao mesmo tempo, todas as propriedades benéficas do vegetal são totalmente preservadas. Pode-se secar de várias maneiras: ao ar livre por cinco a sete dias, em uma assadeira no forno e sobre uma gradinha na secadora elétrica.

Cozido

Nesta forma, o alho também permanece útil e retém todas as suas propriedades positivas, mas ao mesmo tempo não causa atividade intestinal excessiva e azia. É recomendado para ser consumido em uma dieta alimentar, na comida para bebês - em combinação com pratos de vegetais, peixes e carnes. O produto é cozido em papel alumínio a 180 graus por meia hora.Alho assado e ervas podem ser usados para fazer uma pasta de alho para espalhar no pão ou adicionar a outros pratos.

Composição útil

Contém um complexo de vitaminas e ácidos orgânicos, além de carboidratos nutritivos. Bactérias e fungos morrem em um ambiente de alho, mas um vegetal não pode combater os vírus. Na Idade Média, ele foi em vão dotado de superpoderes, ele não pôde se salvar da cólera ou da peste.

O alho é útil no tratamento de doenças dos brônquios e dos pulmões, liquefaz perfeitamente o catarro e estimula a sua secreção.

Há uma opinião de que o alho pode prevenir algumas formas de câncer, o trabalho nesta área ainda está em andamento e os cientistas argumentam que as propriedades da planta ainda não foram totalmente estudadas. Devido à sua capacidade de destruir os radicais livres, processos estagnados, decadência, é equiparado a uma série de drogas anticâncer poderosas.

Casca de alho - propriedades benéficas

A substância biologicamente ativa quercitina, encontrada na casca, promove a renovação celular e protege o corpo humano dos efeitos negativos das toxinas. Decocções, tinturas e outras preparações à base de cascas de alho têm um forte efeito anti-envelhecimento.
A decocção de casca de alho contém uma grande quantidade de pectina. Esta substância útil ajuda a reduzir o colesterol no sangue, normaliza os processos metabólicos, tem um efeito positivo no sistema digestivo e também é um meio eficaz de prevenção do câncer e doenças cardiovasculares, diabetes mellitus.
As decocções e tinturas de casca são usadas para tratar resfriados, aumentar a imunidade, como profilaxia contra a gripe e também como um forte analgésico.
As preparações à base de cascas de alho são utilizadas no tratamento de doenças infecciosas e fúngicas femininas, caspa e queda de cabelo, erupções cutâneas, parasitas, como fortalecedor geral e agente profilático de muitas doenças.

Receitas:

Para fortalecimento e crescimento do cabelo nas raízes é aplicada uma máscara nutritiva (uma ou duas vezes por semana), mantida por meia hora e lavada com água em abundância. A mistura é preparada no liquidificador a partir de três dentes de alho, uma colher de sopa de cascas, uma colher de mel líquido e três gotas de óleo vegetal (de preferência azeite).
Infusão para rejuvenescimento homens e mulheres tomam de três a quatro copos por dia. Para prepará-lo, você precisará de quatro punhados de cascas e um litro de água com uma temperatura de cerca de 80-90 graus. Insista de dez a doze horas.
Para a prevenção da gripepara tosse e congestão nasal ao primeiro sinal de um resfriado recomenda-se inalar a fumaça que se forma ao aquecer a casca em uma frigideira seca. O procedimento é repetido uma vez por dia durante uma semana.
Para o tratamento de caspa, fungos nas unhas e pés, erupções cutâneas é necessário limpar as áreas afetadas ou couro cabeludo com uma solução preparada a partir de duas colheres de sopa de casca e 500 mililitros de água fervente. Depois de ferver em fogo brando por dez minutos, a solução deve ser infundida por 7 a 8 horas.
Para aliviar dores reumáticas e diminuir os níveis de colesterol uma tintura alcoólica feita com 500 mililitros de vodka e 100 gramas de casca é recomendada. Após a infusão por dez dias, a mistura é feita misturando trinta gotas da tintura com duas colheres de sopa de água.

Por que você não pode comer alho todos os dias. O que acontece se você comer alho todos os dias?

Olá queridos assinantes. Percebi que você gosta de ler mais sobre comidas mais mundanas, ou seja, que estão em todas as cozinhas. Com base em minhas observações sobre suas preferências, decidi escrever sobre o alho. Vamos analisar as propriedades benéficas do alho e descobrir o que acontecerá conosco com a devoração sistemática. Em primeiro lugar, quero dizer que o alho combate 160 doenças, incluindo o câncer (é tóxico para muitos tipos de células cancerosas e reduz o risco de doenças, mas não é uma panacéia).Vou te contar apenas sobre o mais, na minha opinião, importante, esessna não é sem uma gota de humor. Eles dirigiram.

Levante os polegares se na infância, em vez de um brinquedo, você colocar alho na creche.

Como sabemos, o alho é bom para lidar com resfriados e gripes. Numerosos estudos mostraram que as pessoas que consumiram alho não só ficam muito menos doentes, mas com o alho se recuperam muito mais rápido (cerca de 60%). Aconselho você a carregar um par de cabeças de alho com você, se você encontrar uma pessoa tossindo / espirrando, coloque um par de cravo em sua garganta e você verá imediatamente lágrimas de felicidade em seu rosto.

Lágrimas de felicidade são mais ou menos assim.

O alho contém alicina. É uma substância antibacteriana com fortes propriedades anti-sépticas que impede o crescimento de bactérias. Na verdade, é um antibiótico natural e eficaz. Durante a Segunda Guerra Mundial, o alho foi usado para substituir medicamentos, que eram absolutamente escassos. Comer um dente de alho regularmente fortalecerá seu sistema imunológico. Allicin reduz os níveis de colesterol ruim. Mesmo com um grama de alho por dia, as pessoas com doenças cardiovasculares apresentam dinâmica positiva.

Fato interessante: a alicina é formada pela destruição mecânica das células do alho.

O alho melhora a microflora da cavidade oral. Como o alho é um agente antimicrobiano, ele pode ser usado para combater infecções que se alojaram na boca, como Candida (sapinho). Não tenho certeza se é possível tratar o sapinho no períneo, mas acho que o alho funcionará como deveria. Estamos distraídos, vamos voltar para a boca. O alho também pode ajudar a reduzir a placa bacteriana. Para a prevenção de todos os tipos de infecções orais, recomenda-se mastigar um dente de alho e depois não aparecer em público.

Sem bactérias, apenas um cheiro agradável de alho na boca.

O alho é bom para o fígado. Ajuda a limpar o corpo de toxinas, parasitas e remove todo tipo de excesso de substâncias do corpo: mercúrio, vestígios de drogas e espíritos malignos. O alho é rico em vitaminas A, B e C, que estimulam o fígado a trabalhar horas extras sem consequências.

eu quero acreditar

O alho ajudará seu sistema digestivo. O alho estimula a produção de ácidos estomacais, e o alimento que vai direto para o intestino é digerido e absorvido de maneira adequada. O pâncreas se recuperará e começará a funcionar como deveria.

E finalmente, o mais interessante. O alho contém antioxidantes que combatem os radicais livres. Com o tempo, essa luta pode reduzir ou evitar danos causados por eles. Você ficará jovem para sempre, seu cabelo estará limpo e sedoso e seu rosto vai parecer que acabou de ser passado (sem rugas).

Esfreguei o lado esquerdo do meu corpo com alho e raspei a outra perna com uma navalha comum.

Claro, o alho também tem propriedades negativas. O alho não deve ser consumido por pessoas que sofram de úlceras estomacais e duodenais ou gastrite, para não provocar o agravamento da doença. Existem várias outras categorias de pessoas para as quais o alho é contra-indicado, mas não as listarei.

Com o uso sistemático do alho, esteja preparado para algumas circunstâncias: o segundo semestre vai jogar; amigos se afastam; os sem-teto tomarão para si; se tornará muito espaçoso no transporte público; morte iminente se você for um vampiro. O alho também tem a capacidade de cheirar o suor e outros líquidos que nosso corpo expele. Portanto, você nem precisa abrir a boca para dizer às pessoas que está comendo alho. Claro, a lista de prós e contras não está completa, mas em qualquer caso, será mais útil comer alho do que não comer =).

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Danos do alho e contra-indicações

O alho só pode causar sérios danos à saúde se consumido em excesso e na presença de doenças crônicas. Todos os amantes deste útil produto devem se familiarizar com as contra-indicações. Você não deve usar alho e preparações com base nele (bem como com base na casca):

com problemas de estômago e intestinos, na presença de úlcera ou gastrite;
com doenças do fígado, rins e aparelho urinário;
durante a amamentação e nos últimos meses de gravidez;
na presença de cálculos na vesícula biliar;
com anemia;
se você está acima do peso (já que o alho causa um forte apetite);
com hemorróidas (na fase aguda);
com intolerância individual.

Segurança, possível dano

Apesar de todos os benefícios, em alguns casos o uso do alho pode ser prejudicial à saúde. Você não deve usar a planta se tiver as seguintes contra-indicações:

Obesidade. O alho é um poderoso estimulante do centro da fome. Dentro de 6-8 horas a partir do momento de consumir alho, o apetite aumenta significativamente, o que é carregado com a ingestão excessiva de calorias e um aumento no peso corporal devido à gordura corporal.
Exacerbações de doenças inflamatórias crônicas ou agudas do trato gastrointestinal. Na presença de inflamação ativa da parede intestinal (gastrite, duodenite, enterite, colite, úlcera gástrica e úlcera duodenal), o alho causa irritação adicional e pode agravar o curso das patologias ou causar complicações (sangramento, penetração ou perfuração das paredes de aparelho digestivo).
Discinesia biliar do tipo hipermotor. A planta aumenta o tônus muscular e aumenta a gravidade dos sintomas.
Qualquer patologia renal com sinais de DRC. O alho pode provocar distúrbios funcionais do filtro renal e causar um aumento crítico da ureia e da creatinina no sangue.
Reações alérgicas. A alergia ao alho é extremamente rara e geralmente se manifesta de forma leve (urticária, dermatite alérgica).

A desvantagem óbvia de comer alho é o mau hálito, que pode ser eliminado comendo alho ao mesmo tempo que:

tomar uma xícara de café forte sem leite;
mastigar uma rodela de limão ou um raminho de salsa;
beber leite com canela ou cardamomo;
tomar chá verde com erva-doce, mirra ou alecrim.

Use durante a gravidez

Por outro lado, o alho aumenta a imunidade (proteção do feto e dos órgãos do sistema reprodutor da mulher de doenças infecciosas e inflamatórias), melhora o fluxo sanguíneo útero-placentário, fornece ao corpo do feto uma série de vitaminas e oligoelementos importantes, em o outro, pode provocar o início prematuro do trabalho de parto ou aborto espontâneo.

Portanto, o alho pode ser consumido por mulheres grávidas apenas no primeiro trimestre. A dose máxima diária recomendada é de 1-2 dentes por dia.

O alho possui contra-indicações e efeitos colaterais que devem ser considerados para evitar o desenvolvimento de complicações.

Fatos interessantes - como e de onde veio o alho?

Por volta do século IX, o alho foi trazido de Bizâncio para a Rússia. No início, as pessoas perceberam isso como um arco com uma superfície nervurada. As folhas de alho também são muito semelhantes às penas da cebola. É verdade que chamaram imediatamente a atenção para a estranheza da cebola, que parece se desintegrar em fatias separadas. Um sabor e aroma incomuns foram usados para espantar os maus espíritos e pessoas más.

Amuletos de alho estavam por toda parte - nas tranças das meninas (contra o mau-olhado), como um colar em volta do pescoço, pendurados e espalhados por toda a casa. Com o tempo, eles começaram a comê-lo ativamente junto com peixes e carnes, com vegetais e como um produto separado.

Interessante!

O cultivo de alho começou na Ásia Central há quase cinco mil anos.
Hoje em dia, existe uma variedade de alho em forma de cebola inteira - sem cravo.
Existem cerca de três dúzias de variedades de alho apenas na Rússia.
Embora o alho não seja uma planta medicinal, é muito popular nas receitas da medicina tradicional.
Coréia, China e Itália estão em primeiro lugar no consumo de alho. Em média, cada residente come 7 a 10 fatias todos os dias.

Descrição da cultura

O alho é uma raiz vegetal de uma erva que tem um caule macio e folhagem estreita e alongada.

O bulbo consiste em 6 a 10 dentes, que possuem um odor pungente característico e sabor vigoroso. Do ponto de vista da botânica, o produto pertence aos vegetais. As variedades de alho são divididas em primavera (são plantadas na primavera) e inverno (os proprietários de jardins e hortas plantam no outono). Existem cerca de 300 espécies de plantas no mundo, incluindo algumas exóticas como o alho japonês ou o rocumball. Este vegetal distingue-se pelo seu tamanho muito grande e uma aparência semelhante a alho-poró na parte aérea.