Batatas populares "Santa": descrição da variedade, sabor, fotos, características

Descrição da variedade de batata santa

• os tubérculos são grandes, pesando de 100 a 150 g;



• forma oval ou redondo-oval;
• os tubérculos são uniformes, limpos;
• a casca é amarela, de cor uniforme, moderadamente densa, lisa;
• os olhos são superficiais, superficiais, imperceptíveis, mas numerosos;
• a carne no corte é amarelo claro;
• o teor de amido é baixo, variando de 10 a 14,2%;
• alto teor de matéria seca, vitaminas B e caroteno.

Dicas e comentários de agrônomos

Seguir essas regras simples ajudará você a obter uma boa colheita de batatas do Papai Noel.

1. O Pai Natal adora o sol, por isso não escolha um local de plantação à sombra.
2. O solo deve ser rico em oxigênio, fértil e leve.
3. É ideal plantar batatas em uma área onde crescem leguminosas, repolho, rabanete ou phacelia.
4. O local destinado ao plantio deve ser desenterrado no outono e imediatamente antes do desembarque. Não vai doer aplicar fertilizantes minerais.
5. Batatas podem ser plantadas somente quando o perigo de geada tiver passado. Recomenda-se plantar no final de abril - início de maio, mas a melhor opção seria pousar após os feriados de maio. Nesse período, o solo já é aquecido até 10 cm de profundidade e o risco de geadas é reduzido a quase zero.
6. Certifique-se de remover as ervas daninhas da área onde as batatas são plantadas. Realize o procedimento de gradagem duas vezes por temporada. Preste atenção especial à rega, especialmente durante o período de floração. No entanto, não exagere, caso contrário, existe um grande risco de podridão dos tubérculos.
7. Oportunamente, destrua as pragas - em particular, o besouro da batata do Colorado. Trate com inseticidas, se necessário.
8. A colheita pode começar 80 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Não colha demais as batatas para evitar danos aos tubérculos por insetos.

As batatas do Papai Noel devem ser colhidas em tempo hábil e bem secas

Críticas de batatas

Plantei o Papai Noel, no primeiro ano liberei as "ervilhas" para o segundo, não deixei, mas isso é em solo negro e lamacento, pode ser diferente.

MarinaF

Gosto da casta Santa, é perfeita para fritar, é mesmo uma casta muito digna, com bom rendimento e sabor.

Inna

Sante, casta antiga, muito bacana, batata deliciosa. Cresceu por 3 anos. Este ano, um amigo implorou por sementes. Cada variedade tem sua peculiaridade em termos de poder das copas. Red Scarlett tem arbustos minúsculos, enquanto Sante tem arbustos grandes.

Asemenych

Sante de variedades bi a rizik, variedade não estável, às vezes vazia ou espessa.

andriiko87

Características e sabor

Papai Noel - variedade de mesa no meio do início... Do momento do plantio à colheita, passam de 80 a 90 dias.O rendimento é bom, as raízes colhidas estão perfeitamente armazenadas.

As batatas têm um formato bonito, ideais para venda ou processamento industrial. A casca é fina mas firme, boa protege as raízes de danos mecânicos.

O rendimento depende da região e das condições de cultivo. Dependendo do valor nutricional do solo, varia de 270 a 570 centners por hectare.

Para efeito de comparação, a tabela abaixo apresenta dados sobre o rendimento de outras variedades de batata:

Os arbustos são retos, de altura média, tipo intermediário. Os ramos se espalham moderadamente, a formação de massa verde é média. As folhas são pequenas, simples, verde-escuras.

Grandes flores brancas são coletadas em corolas compactas. O sistema radicular é bem desenvolvido, 15-20 tubérculos são formados em cada planta.

Batatas são bastante termofílicas, o plantio começa no final da primaveraquando a ameaça de geada tiver passado. As plantas se desenvolvem melhor em altas temperaturas do ar (até 29 graus) e umidade moderada.

O calor excessivo e a seca impedem o crescimento dos tubérculos. Para uma produtividade ideal, recomenda-se regar e alimentar com fertilizantes minerais e orgânicos alternados.

A variedade Santa é resistente às principais doenças da erva-moura: lagostim da batata, nematóide de cisto, sarna comum e vários vírus. Suscetibilidade moderada à requeima de copas e tubérculos.

Em condições desfavoráveis, é possível ser afetado por rizoctonia ou perna preta.

Gosto de batata do Papai Noel. A batata Sante tem um sabor rico e agradável, sem ressecamento ou aguado excessivos. Devido à pequena quantidade de amido, os tubérculos não fervem, mantendo a sua forma cuidada.

Batatas não escurecem durante o processamento e cozimento. Ideal para fritar, cozinhar batatas fritas, misturas de vegetais, temperar sopas, recheios, panificação. É possível preparar produtos semiacabados em escala industrial.

A variedade é ideal para cozinha de restaurante, os vegetais de raiz cozinham rapidamente, parecem muito atraentes. Não é adequado para purê de batatas. Armazena bem.

Leia mais sobre os termos e temperatura de armazenamento de batatas, sobre possíveis problemas. E também como guardar no inverno, em caixas e na varanda, na geladeira, limpas.

Agrotécnica

Papai Noel pertence a variedades precoces, tubérculos maduros são formados 80-90 dias após o plantio... Não há necessidade de realizar quaisquer medidas preliminares especiais antes do desembarque.

Para obter batatas com o melhor sabor possível, siga algumas regras:

1. Troque o material de plantio uma vez a cada cinco anos.
2. Plante os tubérculos no solo onde costumavam crescer leguminosas, repolho ou rabanete.
3. Aplique fertilizantes orgânicos e minerais com moderação e não exagere.
4. A temperatura ideal do solo para o crescimento do Papai Noel é de 27-29 graus. Em climas mais quentes, o crescimento diminui e o tempo de amadurecimento aumenta.
5. Todas as outras atividades de cuidado são realizadas da mesma forma que para a maioria das outras variedades.

A temperatura ideal do solo para o crescimento do Papai Noel é de 27-29 graus

foto

A foto mostra batatas da variedade Santa

Opinião de jardineiros

Dia bom. Para os moradores da região Noroeste, gostaria de recomendar as batatas do Papai Noel. A variedade média precoce mostra bons resultados em solo pobre. Para obter melhores resultados, é importante preparar o solo no outono. Para a formação de raízes, é necessário fertilizar o solo com antecedência.A planta apresenta o melhor rendimento em condições quentes de verão e responde positivamente à irrigação por gotejamento. A batata é armazenada por muito tempo e tem bom gosto. Recomende!

Ekaterina Valentinovna, 55 anos.

Boa tarde! Eu gostaria de recomendar a variedade de batata do Papai Noel a todos os produtores de vegetais dos Urais. A planta da família Solanaceae distingue-se pela resistência a muitas doenças, facilidade de tratamento e bom gosto a raízes vegetais. Até 15 batatas podem ser colhidas de um arbusto. Após 90 dias, a safra está pronta para a colheita. Para obter melhores resultados, você deve remover ervas daninhas do solo, fertilizar a planta e fazer irrigação por gotejamento. Colho a safra três meses após o plantio. Após a colheita, é necessário secar as batatas, isso prolongará sua vida útil. O vegetal de raiz é ótimo para fritar, ferver e estufar. Eu coloquei um plus no purê de batata, o sabor é excelente. Eu não encontrei nenhuma desvantagem para mim! A família está feliz, no ano que vem pretendo aumentar a área de plantio.

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Vantagens e desvantagens

PARA principais méritos variedades incluem:

• alto sabor de tubérculos;
• amadurecimento amigável precoce;
• excelente produtividade;
• os tubérculos colhidos são bem armazenados;
• versatilidade de tubérculos;
• as batatas são adequadas para venda;
• resistência a danos mecânicos;
• cuidado despretensioso;
• resistência à seca;
• o material da semente não degenera;
• resistência às principais doenças.

As características da variedade incluem amor pelo calor e intolerância ao frio... Em baixas temperaturas, os rendimentos são bastante reduzidos. A variedade é sensível à nutrição do solo.

Para comparar as características do Papai Noel com outras variedades de batata, dê uma olhada na tabela abaixo:

Colheita

As datas de amadurecimento das batatas do Papai Noel são no final de julho. O amarelecimento dos caules e os arbustos "colapsados" servem de sinal para a colheita. Para que os tubérculos "amadureçam", as pontas são cortadas 10-12 dias antes da colheita. Esta técnica simples permitirá que a casca da batata fique mais densa e, no futuro, irá protegê-la de danos durante a colheita.

Em residências particulares, o Papai Noel é escavado manualmente em tempo seco. Os tubérculos podem “deitar-se” por várias horas. Depois disso, eles são separados, os saudáveis ​​são enviados para armazenamento no porão e as batatas danificadas são utilizadas para alimentação.

Atenção!

Durante a colheita, os tubérculos dos arbustos mais produtivos são colhidos separadamente e usados ​​para o plantio no ano seguinte.

Regras de armazenamento

Armazene as batatas em porões ou instalações de armazenamento bem ventiladas. A temperatura nessas salas é mantida em + 2-4˚С e a umidade em 90%. Durante o inverno, certifique-se de que os tubérculos do Papai Noel não germinam. Quando os brotos aparecem, eles se quebram.

Origem

A variedade de batata Santa é produzida por criadores holandeses. Incluído no Registro Estadual da Federação Russa em 1993. Zoneado para as regiões Central, Volgo-Vyatka, Norte, Noroeste, Baixo Volga, Ural, Oeste da Sibéria e Extremo Oriente.

É possível crescer em escala industrial, bem como em fazendas e terrenos subsidiários pessoais. A safra colhida está bem armazenada, o transporte é possível. As qualidades comerciais permanecem inalteradas por vários meses após a colheita.

Agrotécnica

Para que a colheita seja abundante e de boa qualidade a batata "Santa", como qualquer outra cultura, precisa de um bom cuidado.

Para o plantio, você precisa selecionar até mesmo tubérculos com um grande número de olhos. Para que as batatas germinem mais rápido, é recomendável germiná-las. Para isso, as caixas com tubérculos são retiradas da adega em 1 a 2 semanas e colocadas em local aquecido com temperatura de pelo menos 15 graus.

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Os brotos devem ter pelo menos 0,5 cm de comprimento antes do plantio. Os mais longos se quebram ao pousar. A presença de luz na sala é muito importante, pois no escuro os brotos ficam brancos, alongados e sem vida.

GORJETA! Depois de preparar os tubérculos de semente, deixe-os sob a luz solar direta por alguns dias. Os frutos ficarão verdes e, portanto, serão mais bem armazenados. Sim, e os roedores evitam essas batatas.

O solo para replantio é preparado no outono. Os canteiros são desenterrados e adubados. Você também pode adicionar fertilizantes minerais e cinzas de madeira. Na primavera, estrume e outros adubos não são recomendados, pois podem causar doenças nas batatas.

Os fertilizantes necessários para o desenvolvimento normal da planta são o potássio e o fósforo, mas é melhor não exagerar na fertilização com nitrogênio, pois isso pode reduzir o rendimento.

Os tubérculos são plantados a uma distância de 0,3-0,4 m um do outro, uma vez que o sistema radicular da planta é altamente desenvolvido. É mantida uma distância de 0,4-0,5 m entre as linhas, o que facilitará o amontoamento dos sulcos e permitirá que as plantas se fixem livremente no canteiro.

A profundidade de plantio depende do tipo de solo. Em solos argilosos, são feitos sulcos soltos e tubérculos são plantados a uma profundidade de 5 cm. Se o solo for arenoso, então é permitido aprofundar as batatas em 13-15 cm.

A batata "Santa" pertence às variedades termofílicas e, portanto, não faz sentido plantá-la precocemente. Se ocorrer geada, as sementes simplesmente congelarão. A temperatura do solo durante o plantio deve atingir +9 graus. Em solos mais frios, as batatas simplesmente não crescem e começam a ficar para trás no desenvolvimento. Isso levará a uma diminuição significativa no rendimento.

As melhores condições para o crescimento e desenvolvimento das batatas são umidade moderada e temperaturas de +23 a +28 graus. Se o verão for quente, a colheita será de alta qualidade e abundante.

O principal cuidado com as batatas é amontoar, regar, remover ervas daninhas e alimentar a tempo. No entanto, se houver chuva suficiente, as batatas não precisam de umidade adicional.

Quanto aos fertilizantes, você não deve se deixar levar por eles. Isso é especialmente verdadeiro para produtos orgânicos. Eles contêm muito nitrogênio, e isso levará ao desenvolvimento da parte do solo da planta em detrimento das raízes.

O amontoamento é necessário para dar aos tubérculos acesso ao oxigênio e para soltar o solo. Este evento é tradicional para todos os tipos de batatas. Além disso, as ervas daninhas são destruídas durante essas obras.

Colheita

A colheita é feita 80-90 dias após o plantio. Antes de desenterrar as batatas, é recomendável cortar a parte do solo e deixar os tubérculos no solo por mais alguns dias. Essas ações irão melhorar a manutenção da qualidade das batatas. A pele ficará mais forte e, portanto, menos propensa a danificar os tubérculos durante a escavação e transporte.

Antes de enviar as batatas para armazenamento, elas devem ser bem secas. Se o verão foi muito úmido e com muita terra aderida aos frutos, os tubérculos são lavados antes de secar.

Recursos crescentes

A tecnologia agrícola para esta variedade é padrão. A variedade é termofílica, o plantio começa quando o solo está totalmente aquecido. O solo é completamente solto, resíduos de plantas e outras inclusões desnecessárias são selecionados. Húmus antigo ou cinza de madeira são colocados nos orifícios. Os tubérculos são plantados a uma distância de 35-40 cm, a uma profundidade não superior a 10 cm, sendo necessários largos espaçamentos entre filas. Após o amontoado, sobram altas cristas. A cobertura morta ajudará a controlar as ervas daninhas.

As batatas adoram solo moderadamente úmido. A opção ideal é a organização da irrigação por gotejamento. A cobertura é aplicada duas vezes por temporada.

Os complexos minerais com potássio, magnésio e fósforo são preferidos, bem como a matéria orgânica (verbasco diluído ou excrementos de pássaros). Uma superabundância de fertilizantes contendo nitrogênio (ureia ou nitrato de amônio) leva ao crescimento abundante dos topos em detrimento do desenvolvimento dos tubérculos.

Leia mais sobre como alimentar as batatas, quando e como fertilizar, como fazê-lo durante o plantio.

O material das sementes é coletado dos melhores e mais produtivos arbustos. Eles não devem ser afetados por pragas ou vírus.

As plantas adequadas são marcadas com antecedência; após a escavação, as batatas são classificadas, secas e armazenadas separadamente. A variedade de batata Santa não é propensa à degeneração, no entanto, recomenda-se que a semente seja renovada a cada 5-6 anos.

Batatas com calma suporta colheita mecanizada, os tubérculos são resistentes a danos mecânicos. Após a colheita, é necessária uma secagem completa, seguida da classificação.

O uso de vários produtos químicos no cultivo da batata é controverso e controverso. Chamamos sua atenção para informações úteis sobre por que e como os herbicidas e inseticidas são usados ​​no cultivo da batata.

Regras de cuidado

Após a emergência das mudas, realiza-se a primeira rega com um caudal de 2,5-3 litros por planta. No futuro, o plantio é regado a cada 4-7 dias, dependendo do clima. A rega é especialmente importante na fase de brotamento e derramamento. A taxa de irrigação é calculada de forma a atingir a umidade do solo a uma profundidade de 20-25 cm (em média 4-6 litros por arbusto). Para reter a umidade no dia seguinte à rega, o solo é solto.

Uma medida muito importante para o cuidado das batatas é o amontoado. Os arbustos são amontoados 3 vezes: quando as plantas crescem até uma altura de 20 cm, e mais 2 vezes com um intervalo de 2-3 semanas. Durante este procedimento, os arbustos de Papai Noel são borrifados com solo úmido quase completamente, deixando apenas as copas com algumas folhas por cima.

Atenção!

O amontoado de batatas é realizado apenas se o solo estiver úmido. Portanto, alguns dias antes deste procedimento de plantio, certifique-se de regar ou purgar o plantio no dia seguinte após a chuva.

Ao longo de todo o período de cultivo, as plantações são mantidas em estado livre de ervas daninhas.

Durante a estação de crescimento, as batatas do Papai Noel são alimentadas 3 vezes:

• após o surgimento de brotos em massa - fertilizantes contendo nitrogênio;
• durante a brotação - sulfato de potássio ou cinza de madeira;
• durante o período de floração (durante este período, as batatas formam tubérculos intensamente) - superfosfato.

Os fertilizantes são aplicados exclusivamente em solo úmido.

Doenças e pragas

Variedade de batata sante resistente à maioria das doenças perigosas: lagostim da batata, sarna comum, nematóide de cisto, vírus do mosaico do tabaco, ondulação ou enrugamento das folhas.

Moderadamente resistente à requeima. Para a profilaxia, é recomendado tratar as plantações com preparações medicinais. A mudança periódica dos locais de plantio também ajudará a evitar infecções.

Antecessores ideais: gramíneas, repolho, legumes. Os campos nas férias podem ser semeados com rabanete ou phacelia.

Contra-doenças

A variedade tem uma imunidade bastante alta, o que protege o vegetal da maioria das doenças:

1. Câncer.
2. Sarna
3. Nematóide.
4. Vírus do mosaico.

Infelizmente, a variedade não é resistente à requeima. Em geral, como muitas outras variedades, como Romano, Picasso e outros. Para não enfrentar essa doença, é necessário processar os buracos e as folhas da batata. Além disso, a opção ideal para a prevenção da requeima é alterar o local de pouso.

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Os arbustos de batata são freqüentemente atacados por besouros do Colorado. Além disso, é muito difícil retirá-los. Para evitar o aparecimento de colorado, é necessário amontoar os canteiros, borrifar periodicamente os arbustos com química especial.

A característica da variedade Santa a torna muito procurada tanto nas prateleiras das lojas quanto para uso pessoal. Tem boa qualidade de conservação, é fácil de cultivar devido à sua despretensão.