20.07.2017
Os fitoterapeutas experientes sabem quando qual planta ganha força máxima, como colhê-la corretamente, preservando sua energia viva. Será que é realmente importante? Acontece que sim. Ervas que expiraram, úmidas e perderam o aroma natural, se não prejudicam a saúde, definitivamente não trarão nenhum benefício. Sugerimos conversar sobre como armazená-los corretamente.
Antigamente, as ervas eram armazenadas em caixas, potes de barro ou amarradas em cachos e penduradas no teto.
Colhendo ervas
A grama leva várias semanas para secar adequadamente. Durante este tempo, é necessário monitorar constantemente o processo e fazer certas manipulações com as plantas. Para preservar o máximo de nutrientes, essa é a única opção correta.
A colheita de ervas é assim:
- As ervas devem ser colhidas de manhã cedo. O melhor de tudo - quando o orvalho já evaporou.
- Classifique as plantas por tipo. Todas as peças defeituosas ou quebradas devem ser removidas.
- Separe as partes que são úteis para você - sementes e raízes ou folhas e caules. Essa manipulação não é necessária se você for usar uma planta inteira.
- Enxágüe bem cada galho, removendo insetos, sujeira de caules e folhas. Se a área foi tratada com produtos químicos, as impurezas dos produtos químicos também serão removidas.
- Para remover a maior parte da água, sacuda suavemente as plantas lavadas.
- Espalhe sobre um pano ou toalha de papel em uma camada fina e uniforme. O material subjacente deve necessariamente absorver bem a umidade.
- Coloque tudo isso longe da luz solar direta, em uma área bem ventilada, sobre uma superfície plana.
- Assim que a umidade principal sair, reúna em cachos. Enrole com um fio fino, faça pequenos buquês.
- Em uma sala adequada, pendure os feixes com as folhas na corda. É desejável que não haja acesso de insetos aqui e que haja uma boa ventilação.
- Estamos esperando as ervas secarem.
especiarias e chás caseiros
Você pode coletar e secar ervas para fazer chá e cozinhar durante todo o ano (você só precisa saber em que mês cada uma das ervas está no pico de seu conteúdo nutricional, e essa informação pode ser facilmente encontrada marcando na busca por "ervas calendário de coleta ").
O melhor período para a colheita da maioria das plantas é o período de floração (ou seja, junho-julho), em agosto a maioria das ervas do campo já está secando, mas as ervas do jardim (hortelã, manjericão, alecrim, salsa) são bastante adequadas para colheita e secagem.
A maneira clássica de secar ervas é pendurá-las em um cômodo onde o ar circule e não haja sol direto (não foi em vão que as ervas eram secas no sótão das aldeias). Secar ervas em um peitoril de janela é uma má ideia - um caule reclinado e folhas são soprados de forma irregular, e pode desenvolver-se mofo neles, e a luz solar direta faz com que os terpenos (substâncias aromáticas voláteis) evaporem das ervas durante o processo de secagem, o que dá origem à grama seu aroma.
Secar a grama na cozinha também não é a melhor opção, pois a umidade elevada e os odores afetarão negativamente o processo.
Jarras de vidro
O vidro é um material neutro. A tampa também deve ser de vidro ou metal. Sem plugues ou tampas de plástico! Caso contrário, você obterá um chá com cheiro de plástico.
Você deseja colocar frascos com conteúdos perfumados em uma prateleira aberta para fins de beleza.Frascos pequenos são ótimos para ervas usadas como condimento. Pense em quantas vezes você terá que limpá-los.
Benefícios da embalagem profissional
Os problemas de armazenamento ficam em segundo plano se você comprar ervas farmacêuticas e chás de ervas de um fabricante confiável, como.
Zip-lock garante que o armazenamento do chá de ervas seja selado
Os produtos são embalados de acordo com a GOST - em caixas de papelão coladas com firmeza, sacos de vácuo flexíveis com fecho de correr. A data de coleta da matéria-prima, prazo de validade é indicada no produto, por isso é fácil navegar se a erva ou o chá são adequados para consumo ou não.
Períodos de armazenamento
A maioria dos fitoterapeutas concorda que o efeito de cura máximo da planta ocorre dentro de um ano após a colheita. As raízes, frutos, nos quais as substâncias ativas se apresentam, via de regra, de forma concentrada, mantêm as propriedades curativas por mais tempo. O prazo de validade das fito-matérias-primas farmacêuticas varia e depende do tipo de ervas, da estabilidade dos componentes biologicamente ativos nelas presentes.
- Folhas, botões, botões geralmente podem ser usados 1-2 anos após a colheita. Embora flores de camomila, calêndula e cogumelo chaga sejam renovadas a cada estação.
- Raízes, tubérculos e casca não se deterioram por 2-3 anos. Existem também "fígados longos". Assim, os rizomas de burnet, cinquefoil, alcaçuz, tubérculos de orquídea, casca de carvalho, espinheiro mantêm propriedades medicinais por 5-6 anos.
- Frutas e sementes também não devem ser armazenadas por mais de 2-3 anos.
Se houver estoques vencidos de ervas medicinais, não se apresse em jogá-los no lixo. Claro, você não deve levá-los para dentro, mas você pode fazer um banho perfumado.
No forno
Este método é considerado clássico. Se uma pequena quantidade de ervas precisar ser seca, use um forno convencional. Sua vantagem é que ele libera calor para as plantas de forma lenta e uniforme. Normalmente o fogão não é aquecido especificamente para secar as ervas, mas o calor após o cozimento é usado. A temperatura dentro da estrutura não deve exceder +60 ° С. A principal desvantagem desse método é a incapacidade de ajustar a temperatura e melhorar a circulação do ar. Fogões também são usados quando grandes quantidades de ervas precisam ser secas.
Quando recolher
Por que os fitoterapeutas preferem colher plantas no início do verão - no mês de junho? Acredita-se que a essa altura a parte aérea das plantas já ganhou sua força máxima e contém a maior concentração dos componentes da composição. Claro, esta regra não se aplica a todas as plantas. Alguns, por exemplo, celandine, podem ser colhidos de maio a setembro, outros, por exemplo, bardana (raiz) - no início da primavera ou no final do outono. Além disso, em junho, as ervas florescem ativamente e o aroma é muito importante para o chá, que se concentra nas inflorescências.
Adequado para colher plantas saudáveis sem podridão, manchas pretas e ferrugem
Algumas ervas podem ser colhidas várias vezes durante toda a estação de crescimento. Estas são urtigas, trevo, erva de São João. Essas plantas podem voltar a crescer rapidamente após o corte e produzir brotos suculentos e até florescer.
As ervas são colhidas pela manhã, quando o orvalho as deixa e as flores desabrocham. A planta é cortada nas folhas inferiores com uma faca ou arrancada para não danificar a raiz. Inspecione, remova folhas manchadas, flores secas, insetos, enxágue com água, se necessário, e coloque para secar. Se a planta tiver caules ásperos, apenas folhas e inflorescências são colhidas dela. Você não pode coletar todas as folhas e flores de uma planta, caso contrário, ela morrerá.
Regras para costurar calças 1-2 tamanhos menores
Calças fortemente largas são recomendadas para serem suturadas dos dois lados ao mesmo tempo: dos lados e ao longo da costura do degrau. Isso ajudará a evitar o aparecimento de distorções e dobras "extras". Na última versão, o cinto terá que ser arrancado.A segunda etapa é desfazer as costuras nos locais das futuras suturas. Tente sentar-se para se certificar de que as calças não estão frouxas e são confortáveis para você. Na última etapa, as calças são costuradas ao longo da linha de alinhavo e processadas em overloque.
hortelã
A hortelã-pimenta contém uma grande quantidade de mentol. Esta substância aumenta a transpiração e tem um efeito refrescante. Portanto, é bom beber chá de menta durante os resfriados.
A bebida de folha de menta tem outras propriedades benéficas:
- elimina o inchaço;
- ajuda a lidar com a náusea, o que é especialmente valioso para mulheres grávidas;
- relaxa os músculos da garganta e do peito, aliviando a tosse seca;
- torna a respiração fresca ao destruir bactérias que vivem na cavidade oral;
- promove o escoamento da bile;
- reduz o apetite;
- acalma os nervos.
É melhor usar folhas frescas para fazer chá de hortelã, mas folhas secas também funcionam. Despeje 1 colher de sopa de matéria-prima picada com um copo de água fervente e deixe por 20 minutos.
Preparação
Para colher o capim, é necessário recolhê-lo corretamente. Escolha-os antes que floresçam. Mais tarde também é possível, mas o aroma será muito mais fraco. Colha as plantas de manhã cedo, enquanto o orvalho está nas folhas. As plantas colhidas depois do almoço murcham mais rápido. É importante conhecer as regras de coleta de certos tipos de ervas. Por exemplo, a cebolinha cresce ativamente na primavera e no verão. Portanto, sinta-se à vontade para cortá-lo pela raiz. Retire as folhas de salsa com caules e remova as folhas de manjericão sem elas. Você também pode comprar as ervas de que precisa no mercado ou na mercearia.
Como suturar corretamente as calças largas das mulheres?
Depois de separar o cinto da calça, será possível diminuir a cintura aumentando os rebaixos existentes, colocando novos e prendendo a parte de cima. Costure calças largas da seguinte maneira. Rasgue o cinto, retire o excesso das laterais. Passe a parte de cima da calça com uma costura de alinhavo e aperte levemente até o tamanho desejado. Isso exigirá uma medição precisa e uma varredura cuidadosa. Experimente, se estiver tudo bem, depois faça a costura final e passe a ferro.
Hoje um leitor me fez uma pergunta: “… hoje me deparei com uma tarefa como suturar calças. Calças costuradas, mas de grande volume. No caso de a perna da calça ser suturada apenas na costura lateral, existe o risco de distorção. 2. Em seguida, você precisa rasgar a calça na área desejada (se você precisar puxá-la não na dobra, mas de um lado). Diga-me, se você precisa reduzir as calças no meio das calças, ou na costura do assento, como dizer mais corretamente.
No caso de necessitar costurar no máximo dois tamanhos.
Melissa
Melissa officinalis. Melissa officinalis
A erva-cidreira (nome latino Melissa officinalis) é frequentemente cultivada no jardim.
Melissa é uma erva perene. Propagado por sementes e dividindo o arbusto. A erva-cidreira é colhida no início da floração, cortando toda a massa verde acima de 10 centímetros do solo. Essa poda leva à ramificação ativa e à formação de novos brotos. Ele se reproduz bem por auto-semeadura. Formando moitas de erva-cidreira. Você pode pedir sementes de erva-cidreira neste link.
Ar seco
Este método requer o clima certo - quente e seco. Ao ar livre, seque as ervas apenas sob um dossel. Sua ausência é permitida apenas para a secagem de algumas plantas, como zimbro, cálamo, valeriana. Espalhe as ervas em uma única camada sobre uma assadeira ou tábua de madeira. Coloque na sombra e vire uma vez ao dia. Esta secagem demorará vários dias.
Você também pode secar ervas dentro de casa. Com os ramos lavados e secos, faça pequenos feixes e amarre-os. Pendure com as folhas para baixo e coloque em local seco e bem ventilado. As ervas vão secar completamente em uma semana.
Como costurar calças corretamente?
Se tudo estiver esboçado corretamente, tire as calças novamente, remova as linhas desnecessárias nelas e costure tudo ao longo das linhas contornadas.Às vezes as calças ficam perfeitamente no topo, mas o corte na parte de baixo não combina com você. Você precisa deixar de 1 a 2,5 centímetros.
Além disso, uma fita é colocada nele, você pode colocá-lo em partes e cada parte é passada de dentro para fora. Contanto que o ponto final não seja feito e o excesso de tecido não seja cortado, você sempre terá a oportunidade de desfiar os fios e rebobinar. Boas calças, como qualquer outra roupa, devem enfatizar os méritos e esconder as falhas na figura.
Caixas de lata com tampas
Era nessas caixas que o chá da bisavó era guardado. Algumas famílias apreciam as caixas de chá com o antiquado "b". Nenhuma cola é usada para fixar o fundo e as laterais da caixa, entra ar suficiente pelo espaço sob a tampa, as caixas “respiram”, mas não umedecem.
Nas lojas Dlya Doma há cenários com lindas pinturas. É bom exibir uma composição de caixas de diferentes tamanhos na cozinha. É mais fácil cuidar deles do que de potes barrigudos.
Regras gerais para secagem de plantas medicinais
A maioria das ervas medicinais deve ser seca à sombra: sob a influência da luz solar, a destruição dos compostos benéficos nelas contidos é acelerada e a cor natural da matéria-prima muda. Para alguns tipos de matérias-primas, a secagem ao sol é estritamente proibida; Esses incluem:
- quaisquer plantas de óleo essencial (tomilho, orégano, hortelã e outros);
- plantas contendo glicosídeos (lírio do vale, adônis, uva-ursina e outras);
- flores e inflorescências (calêndula, centáurea e outras);
- folhas grandes (coltsfoot, banana e outros), erva de urtiga.
Flores e inflorescências não devem ser secas ao sol
É imperativo fornecer uma boa ventilação: se você secar em uma sala, ela deve ser ventilada; se estiver usando forno, não se esqueça de deixar a porta entreaberta; se tiver oportunidade de secar a matéria-prima no forno, mantenha a tiragem deixando o amortecedor meio aberto.
Flor de tília
O chá de flor de tília tem um sabor rico com notas frutadas doces. Ele contém fitoestrogênios, que se comportam como hormônios sexuais femininos no corpo. Conseqüentemente, ao usar tal bebida, o background hormonal da mulher se normaliza.
Também o chá de tília tem efeito calmante, analgésico, antiinflamatório e antipirético. É um excelente remédio para ARVI, gripe e outras infecções virais.
Para fazer chá, despeje 8-10 flores de tília secas com um copo de água aquecida a 90 graus. Insista em 15 minutos.
