Por que as cenouras não são adoçadas? Por que as cenouras não são doces ou suculentas

Como cultivar cenouras grandes e doces

As cenouras são um dos vegetais de raiz mais populares nas hortas modernas. Canteiros lisos com folhas verdes perfuradas adornam o terreno até mesmo para os jardineiros iniciantes. Mas apenas aqueles que seguem as regras conseguem obter uma colheita de raízes bonitas e regulares. crescimento de cenouras.

Escolhendo um local para o jardim As cenouras devem ser colocadas em áreas bem iluminadas. O cultivo à sombra leva a uma diminuição significativa da produção e a uma deterioração do sabor. Portanto, vale a pena destinar uma área para cenouras, que fique sob luz solar direta ao longo do dia.

Além disso, é necessário levar em consideração a rotação de culturas - a ordem das culturas em uma área específica.

É impossível cenoura de planta

anualmente na mesma cama ou após tais plantas:

• salsa;
• aneto;
• pastinaga;
• salsão.

Os "predecessores" ideais deste vegetal de raiz seriam:

• tomates;
• pepinos;
• cebola;
• alho;
• batatas;
• repolho.

Datas de semeadura para cenouras Jardineiros experientes sabem a importância da época correta de semeadura. O rendimento das culturas de raízes depende diretamente disso. Afinal, o tempo de maturação das diferentes variedades varia consideravelmente. Além disso, é necessário focar na época de colheita desejada.

Para obter cenouras precoces, a chamada "produção de feixes", pratique-se o podwinter ou a semeadura da primavera de variedades de maturação precoce. É verdade que a primeira opção não é possível em todas as zonas climáticas. Em invernos rigorosos, as sementes congelam mesmo sob uma espessa camada de material de cobertura. Portanto, é melhor dar preferência às colheitas do início da primavera. Eles podem ser realizados imediatamente após o aquecimento da camada superficial do solo.

O retorno da onda de frio afetará negativamente o nível de manutenção da qualidade das raízes e pode provocar a formação ativa de flechas de flores. Mas para produtos de viga, essas falhas não são um obstáculo. É por isso que as variedades de maturação precoce podem ser semeadas muito mais cedo.

As variedades de cenoura com um longo período de maturação são excelentes para armazenamento. Porém, recomenda-se que a semeadura seja realizada após o estabelecimento de um calor estável (15-18 ° C).

Preparação e semeadura da semente A preparação pré-semeadura permite identificar imediatamente as sementes "defeituosas" e acelera a germinação. Portanto, você não deve negligenciar este estágio. Além disso, o procedimento quase não requer esforço. Primeiro, as sementes devem ser derramadas com água morna. Em 10 horas, todo o "ilíquido" surgirá.

Para acelerar a germinação em uma semana ou mais, é necessário realizar mais uma manipulação simples. As sementes são colocadas sobre um pano úmido ou algodão e ali mantidas por vários dias. A temperatura do ar deve variar entre 20 ° C e 24 ° C. Nessas condições, após três dias as sementes eclodirão - raízes frágeis aparecerão.

Antes de plantar cenouras, é preciso cavar os sulcos e umedecê-los bem. Eles não devem ser muito rasos, para que fortes rajadas de vento não espalhem as sementes por toda a área. Não faça sulcos muito profundos. Caso contrário, as sementes não germinarão. A profundidade ideal de plantio varia de 2 a 3 cm. A distância entre os sulcos adjacentes é de pelo menos 15 cm, entre as sementes - pelo menos 2 cm.

Cuidados com o jardim da cenoura Para que a cenoura cresça doce e bonita, deve-se fazer o cultivo regular do solo. A primeira remoção de ervas daninhas pode ser necessária antes que as sementes germinem. A proximidade de ervas daninhas tem um efeito prejudicial no desenvolvimento das cenouras. Portanto, eles devem ser eliminados assim que aparecem.

O solo do canteiro deve estar sempre solto. A compactação do solo e a formação de uma crosta provocam a curvatura das raízes. Eles podem crescer grandes, mas a aparência será completamente inapresentável. Portanto, afrouxar o solo do jardim é um procedimento obrigatório.

Para cenouras cresceram

grande, é necessário monitorar o nível de espessamento da cultura. O primeiro desbaste é feito imediatamente após o aparecimento das folhas verdadeiras nas plantas. A distância entre cenouras adjacentes é de cerca de 3 centímetros. Se as sementes foram semeadas esparsamente, não há necessidade de primeiro desbaste. Quando aparecem dois pares de folhas, o procedimento é repetido, aumentando duas vezes a distância entre as plantas vizinhas.

Regando e fertilizando Raízes suculentas e doces crescem apenas naqueles que não poupam esforços e tempo para regar. A falta de umidade é a causa do amargor e da letargia das cenouras. Além disso, a rega é igualmente importante em todas as fases do desenvolvimento da planta. A profundidade de umedecimento deve corresponder ao tamanho da raiz da colheita. Uma cama de cenouras adultas deve ser regada para que a água embeba uma camada de 30 cm.

Basta alimentar as cenouras duas vezes durante a temporada. A primeira fertilização deve ser feita 3-4 semanas após a germinação, a segunda após alguns meses. É mais conveniente aplicar fertilizantes na forma líquida. Para fazer isso, adicione uma opção de água a um balde de água:

• uma colher de sopa de nitrophoska;
• dois copos de freixo;
• uma mistura de 20 g de nitrato de potássio, 15 g de ureia e superfosfato duplo.

Controle de pragas e doenças
O principal inimigo das culturas de raízes é a mosca da cenoura. Sua presença pode ser determinada pela presença de folhas em espiral. A melhor defesa contra pragas é a correta. cuidados com a cenoura.

O inseto aparece em canteiros espessos, cobertos de ervas daninhas ou excessivamente úmidos. Para combater a mosca da cenoura, são usados ​​produtos químicos: Intavir, Actellik e outros.

As cenouras são ligeiramente suscetíveis a doenças. Na maioria das vezes, surgem problemas com alternária ou fomose. Tratar as camas com uma solução de Bordéus a 1% reduzirá significativamente o risco de desenvolver doenças.

Variedades de cenoura Entre as muitas variedades de cenoura, pode-se facilmente escolher a melhor opção tanto para a semeadura na primavera quanto no inverno. Os mais produtivos são:

• Alenka;
• Touchon;
• Nantes;
• Vitamina;
• Rainha do Outono;
• Flakke.

Para cultivar cenouras doces e grandes, é importante preparar bem a horta, plantar na hora certa e cuidar dela com os cuidados necessários. Tudo sobre o cultivo de uma boa colheita de cenouras: que tipo de solo é necessário para a cenoura, três períodos de semeadura, desbaste, alimentação e proteção contra pragas.

Fatores que afetam a qualidade da colheita de raízes

Para obter uma boa colheita de cenouras, eles precisam de cuidados adequados. Por exemplo, vários fatores afetam a produtividade de uma safra e a qualidade de seus frutos.

Os antecessores no jardim

A ordem de cultivo de vegetais em uma área desempenha um papel significativo. Portanto, as safras ideais que crescem na frente das cenouras são:

É proibido plantar uma safra ao lado de:

Não é recomendável cultivar cenouras no mesmo local, elas são mantidas por pelo menos 5 anos

Seleção de assento

Para cultivar cenouras doces e saborosas, elas são plantadas em um local bem iluminado e nivelado. As áreas sombreadas degradam o sabor e resultam em perda de rendimento.

Preparação do solo

Um fator importante para bons rendimentos é a composição do solo.Para o cultivo de cenouras, são recomendados solos leves, arenosos ou argilosos com um nível de acidez baixo ou neutro. Não funcionará cultivar a safra desejada em solo argiloso e pesado - as raízes crescerão pequenas e deformadas.

Uma safra cultivada no solo errado será saborosa e coberta por raízes. Antes do plantio da primavera (no outono), potássio e fósforo são adicionados ao solo - sua falta afeta o formato dos frutos, tornando-os pequenos e feios.

Tempo ideal de plantio

Na primavera, a semeadura de variedades de cenoura de maturação precoce é realizada quando o solo aquece até + 3 ... + 5 ° C. Os primeiros brotos aparecem dentro de 20-30 dias. Mas jardineiros experientes dizem que o vegetal deve ser plantado a uma temperatura do solo de + 8 ... + 10 ° C. Em seguida, as mudas eclodirão no dia 12-15.

A semeadura de cenouras de inverno é realizada em outubro-novembro. Essas operações são aceitáveis ​​para a zona intermediária da Federação Russa.

Cobertura e rega

Para que a futura colheita não tenha um aspecto pálido, a planta é regularmente regada e fertilizada. A rega de plantas jovens em tempo claro é realizada 1 a 2 vezes por semana, a uma taxa de 3 a 4 litros por 1 m². Mais tarde, quando a cenoura cresce, a frequência e a intensidade da umidade do solo são reduzidas (uma vez por semana a uma taxa de 10-20 litros por 1 m²).

A cultura é alimentada com pouca freqüência, apenas 2-3 vezes por temporada. Fertilizar solos pobres é especialmente importante. A primeira introdução de fertilizantes é realizada 13-15 dias após a emergência das mudas. Use a seguinte mistura:

• nitrato de potássio - 20 g;
• ureia - 15 g;
• fertilizante de fósforo concentrado - 15 g;
• água - 10 litros.

O solo é fertilizado pela segunda vez após mais 13-15 dias. Prepare a seguinte composição:

• cloreto de potássio - 20 g;
• fertilizante mineral completo - 20 g;
• água - 10 litros.

Se o nitrogênio no solo for insuficiente (e isso é determinado pelo mau desenvolvimento da cultura e folhagem clara), é fertilizado com verbasco ou fezes de pássaros (1 litro por balde de água). Você pode adicionar um pouco de uréia à solução.

O curativo foliar (cloreto de potássio 30 dias antes da colheita) ajudará a obter uma grande colheita e aumentar a qualidade de conservação dos frutos.

Além disso, certifique-se de que a parte superior da fruta não está exposta. Caso contrário, ocorre o acúmulo de solanina e os frutos começam a ter um sabor amargo.

Para uma colheita doce, você pode alimentar o solo com cinzas de madeira (100 g por 1 m²)

Controle de ervas daninhas e pragas

Para não se perguntar por que a safra acabou sem açúcar, você deve sistematicamente prestar atenção ao solo. A proximidade de ervas daninhas afeta negativamente as culturas de raízes, então elas são colhidas imediatamente após a germinação.

Além disso, é imprescindível monitorar o estado das plantas: as pragas podem não só dar à cultura uma aparência pouco apresentável, mas também prejudicar os frutos.

O principal inimigo da cultura é a mosca da cenoura. A sua presença pode ser identificada pelas folhas rodopiantes. A melhor defesa contra essa praga é o cuidado adequado. O inseto aparece em plantações muito grossas, cobertas de ervas daninhas ou com umidade excessiva do solo.

Você pode se livrar do inseto com drogas:

As plantações de cenoura são imunes a doenças, mas podem ser atacadas por Alternaria ou Phomosis. Para a prevenção dessas doenças, as plantações são tratadas com uma solução fraca de líquido bordalês.

Como obter uma ótima colheita de raízes

Se as cenouras têm crescido mal em sua horta, é provável que você não as tenha cuidado o suficiente. As estatísticas mostram: 90% das sementes de cenoura não germinam apenas devido ao ressecamento do solo. Você precisa saber: desde o momento da semeadura, as sementes de cenoura precisam de umidade constante e abundante no solo.

Muitos fatores afetam o rendimento das cenouras.

As recomendações a seguir não interferem com os jardineiros:

• Não se deve comprar sementes granuladas, pois precisam de manutenção cuidadosa e rega constante e abundante.
• A cenoura é semeada em solo levemente descongelado, quando suas camadas inferiores ainda estão cheias de água. Esta técnica permite regar as plantas com muito menos frequência. As cenouras frias não são terríveis - toleram perfeitamente temperaturas de até -2-3 graus.
• Plantar cenouras cedo não afeta a vida útil da fruta. Apenas a variedade de sementes e as boas condições de armazenamento são importantes.
• As sementes de cenoura secas germinam lentamente. Portanto, antes de semear, é necessário deixá-los de molho em água ou germiná-los.
• Depois de semear as sementes, os canteiros devem ser cobertos com papel alumínio para criar condensação. Nas bordas dos canteiros, o filme é pressionado com pedras ao solo para proteger as sementes da seca e do vento.
• Abra o filme e areje as sementes diariamente. Assim que aparecerem os primeiros brotos, o filme deve ser retirado imediatamente para que as sementes não sofram de umidade excessiva e superaquecimento.

Escolhendo as melhores variedades

O tamanho e a doçura das raízes podem depender não apenas dos cuidados com o plantio, mas também da variedade escolhida. Afinal, nem todas as frutas têm a mesma composição de pigmento amarelo-laranja e açúcar.

O maior

Todos os tipos de cenouras armazenam carboidratos, caroteno e outros elementos úteis. Mas somente com a abordagem certa você pode obter uma colheita verdadeiramente gigantesca. Os maiores frutos são considerados com mais de 200 g, independentemente do tamanho das cenouras.

Os melhores são:

1. Canadá F1. Produz frutos cônicos, oblongos e uniformes, com peso padrão de 200–250 ge comprimento de 15–17 cm. O miolo é laranja brilhante. Principais vantagens: alta produtividade e boa qualidade de conservação - armazenado em ótimas condições até a próxima safra, sem perda das características comercializáveis ​​e de sabor. A estação de cultivo é de 130–135 dias. A variedade tolera o resfriamento do solo e do ar, é imune ao apodrecimento das raízes e a algumas doenças bacterianas.

   

2. Nandrin F1. Criado por cientistas holandeses especificamente para armazenar vegetais. É considerado o melhor híbrido holandês. Ao semear no verão, a safra pode ser colhida já em setembro. Os frutos crescem até 20-23 cm e pesam cerca de 200 G. Características distintivas - miolo discreto e capacidade de produzir safras em diferentes solos. A variedade tolera alta umidade e sombreamento do local.

   

Nantes-4. Um híbrido da variedade Nantskaya, adaptado para cultivo em quase todas as zonas climáticas da Federação Russa. Cenouras de alto rendimento (8-10 kg por 1 m²). O peso médio de uma raiz vegetal é de 200 g com um comprimento de 17-19 cm. Uma característica é uma concentração aumentada de vitaminas e componentes úteis. O período de amadurecimento não excede 100-112 dias.

Shantane. O cuidado competente permite que você colete frutas gigantescas. As cenouras crescem em formato cônico regular, com a ponta ligeiramente arredondada. A desvantagem da variedade é sua baixa resistência a pragas, portanto, ao cuidar do Shantan, atenção especial deve ser dada à prevenção e à fertilização regular. Período de amadurecimento - 130-140 dias, rendimento - 15 kg por 1 m².

Cenouras amarelas. A estação de crescimento não excede 90-100 dias. Frutos de formato regular, cônicos, peso médio - 400-450 g Não aptos para consumo em estado bruto, destinados ao processamento (enlatados, sucos, etc.).

• Cenouras brancas. É caracterizado por um aroma agradável e sabor único. As raízes crescem até 350-400 G. Desvantagens - alta demanda nas condições de cultivo, irrigação e alimentação. Em épocas de seca, os frutos diminuem de volume.

  

O mais doce

Para quem procura a variedade mais suculenta e doce, as seguintes opções são oferecidas:

Maestro F1.Um híbrido de maturação precoce projetado para crescer em qualquer zona climática. A principal condição é a rega frequente. A cor da fruta é laranja rica, em forma de cone. A variedade se destaca pela resistência às doenças características.

Amsterdam. Os tubérculos são longos, o núcleo é fino.Difere em excelente qualidade de conservação, durante o armazenamento os frutos não racham. A desvantagem é a baixa produtividade.

Doçura infantil. Cenoura suculenta, de frutos grandes, com miolo doce e macio. A cor do vegetal é vermelha, indicada para alimentos dietéticos e infantis.

Belgien White. Seus frutos apresentam aroma agradável.

Bolero F1. Resiste bem à seca e aos dias de calor. A parte externa e o núcleo são do mesmo tom de laranja. A planta é imune a Alternaria, podridão radicular, cercospora.

Cranberry polar. Depois que as sementes são plantadas, a safra é colhida após 2 meses. Isso torna a variedade adequada para cultivo em condições climáticas adversas.

Gigante vermelho. Pequenos tubérculos não são encontrados no cultivo desta variedade. A principal vantagem é que a doçura dura até março.

Sansão. Os frutos podem ser armazenados bem até a primavera.

Pelo grau de maturação

Todas as variedades de cenouras são separadas por tempo de maturação. Eles são determinados desde a germinação até o estado de maturação da fruta.

As melhores variedades de maturação precoce são:

1. Alyonka. Uma variedade de alto rendimento que leva apenas 50 dias para amadurecer. Os frutos não são muito grandes, apenas até 12 cm. O peso médio dos tubérculos é de 100 g. O sabor não é suficientemente doce, mas é suculento.

   

2. Touchon. O peso médio do fruto é de 150 ge o comprimento é de 20 cm.

   

3. Carotel Parisian. Um híbrido capaz de produzir safras em solo argiloso e pesado. Os tubérculos são pequenos, com até 5 cm de volume e pesando até 60 g, acumulam grande quantidade de açúcares e caroteno. Devido ao fato de serem propensos a rachar, não são adequados para armazenamento de longo prazo.

   

As cenouras com amadurecimento médio são representadas por uma grande variedade de variedades. Mas os melhores entre eles são:

1. Losinoostrovskaya 13. Zoneado em todo o território da Federação Russa, pode ser cultivado em regiões com um curto verão. O período médio de maturação é de 110 dias. Resiste a geadas até -13 ° C. O comprimento dos tubérculos é de 15 cm e o peso é de 115 G. Os tubérculos são ricos em laranja, o que indica um grande acúmulo de caroteno. O rendimento chega a 7–7,5 kg por 1 m².

   

2. Nantes. O amadurecimento completo ocorre 85-90 dias após o plantio. O peso médio é de 160-170 g, o comprimento é de 16 cm.

   

3. Inverno de Moscou A515. Deixada sem vigilância até recentemente, a variedade agora está retornando à sua posição de liderança. Pode ser plantada como variedade de inverno. Frutos atingem 16 cm de comprimento, peso padrão - 170 G. Produtividade - 7 kg por 1 m². Boa qualidade de manutenção.

   

4. Vitamina. Os frutos são desenterrados 110-120 dias após a germinação. Comprimento da cenoura - 15 cm, peso - até 150 g.

   

As variedades de maturação tardia são muito bem armazenadas, mas praticamente inadequadas para o cultivo em condições climáticas difíceis.

Os melhores deles são:

1. A Rainha do Outono. Uma variedade jovem entrou no Registro do Estado em 2005. Zoneada para a zona média e Extremo Oriente. O fruto levará 125 dias para amadurecer. As raízes são enormes, mas muito diferentes em parâmetros (20-30 cm). O peso médio é de 80–230 g. A polpa é laranja forte, quase vermelha. O rendimento chega a 9 kg por 1 m². Os frutos não são açucarados.

   

2. Gigante vermelho. Um híbrido com raízes uniformes de até 25 cm de comprimento. Leva 150 dias para amadurecer. Os frutos são laranja escuro.

   

3. Flakke. Os frutos são colhidos 100-122 dias após o plantio. O tamanho padrão da fruta é 30 cm e o peso é 150-170 g.

   

Preparando o solo antes de cultivar cenouras

Não é surpreendente, mas o rendimento da cenoura depende não só da variedade, da qualidade da semente, mas também da tecnologia de cultivo. Começa com duas fases de preparação:

O solo. O solo mais adequado para um campo de cenoura seria um campo após legumes ou batatas. Os campos após essas safras estão praticamente livres de ervas daninhas.O solo para o plantio da cenoura deve ser solto, não entupido e não aguado. Na primavera, é necessário soltar o solo antes de semear.

Fertilizantes. Fertilize o solo antes de plantar cenouras. Se você aceita produtos ECO, lembre-se de que fertilizantes orgânicos, como estrume, não são adequados. É necessário fertilizar o campo com esterco no mínimo um ano antes do plantio. Antes de semear, você pode adicionar uma solução aquosa de húmus. Em qualquer caso, a matéria orgânica deve ser introduzida no solo antes da lavra no outono. Os fertilizantes de fósforo e potássio são excelentes fertilizantes para as culturas de raízes de cenoura. A quantidade de fertilizantes é calculada em função da fertilidade do solo. Em média, fertilizantes de fósforo são usados ​​80-100 kg / ha, e fertilizantes potássicos 150-200 kg / ha. O maior uso de fertilizantes potássicos (20-30% a mais de nitrogênio) aumentará a vida útil do produto. Todos esses tipos de fertilizantes são aplicados no outono, antes da aração.

Limpeza e armazenamento

A safra cultivada deve ser colhida corretamente e na hora certa - a cultura não tolera uma longa permanência na horta e os frutos perdem a suculência e o sabor.

O tempo de colheita depende da época de plantio e da variedade. As variedades de cacho são colhidas em julho, e os vegetais que devem ser armazenados no inverno são desenterrados no final de setembro, quando os topos ficam amarelos.

Ao coletar, não são usadas pás, mas um forcado de jardim - dessa forma, você pode evitar danos às raízes... O vegetal escavado é puxado pelas pontas, que são imediatamente cortadas com uma faca afiada. A parte verde é cortada completamente, não deixando pecíolos.

Para armazenamento de longo prazo, tais amostras devem ser selecionadas:

Todas as raízes selecionadas são secas por várias horas à sombra, colocadas em recipientes ventilados e resfriadas a 0 ° C. Armazene os vegetais em local seco e fresco, sem mudanças de temperatura (porão, adega).

Cultivar cenouras é uma atividade estimulante e gratificante. Na maioria dos casos, os jardineiros experientes não cultivam apenas uma variedade, alternando com sucesso entre espécies doces, grandes e de maturação precoce e variedades de maturação tardia. E o conhecimento das principais características do cultivo de uma raiz de vitaminas permitirá que você obtenha uma colheita generosa, suculenta e saborosa.

Muitos jardineiros cultivam beterraba e cenoura em suas terras. Um dos indicadores da qualidade da colheita dessas raízes é o teor de açúcar - quanto mais alto, mais valiosos são esses vegetais. Existem vários truques de jardim para cultivar cenouras doces que são fáceis de seguir. Hoje vamos falar sobre como alimentar as cenouras para que fiquem doces.

Informação geral

Todas as variedades de cenoura diferem em tamanho, tempo de maturação, manutenção da qualidade, transportabilidade e outras qualidades, portanto, antes de escolher um ou outro saco de sementes para a horta, você precisa decidir para que propósito está cultivando cenouras. Se estiver à venda, é melhor escolher variedades ou híbridos de origem holandesa, pois são muito produtivos, têm uma bela apresentação, uniformidade, são bem transportados e armazenados. Estes são procurados pela população. Porém, por causa disso, outras características da cultura costumam sofrer, por exemplo, seu sabor é um pouco pior, e o conteúdo de nutrientes necessários para o corpo é visivelmente menor.

As variedades domésticas têm um rendimento ligeiramente inferior, as raízes podem ser heterogêneas em tamanho, mas na maioria dos casos superam as variedades estrangeiras em sabor e utilidade, bem como na duração de armazenamento. Portanto, para seu próprio uso, é aconselhável escolher vegetais de seleção nacional.

Além das variedades tradicionais de laranja, podem ser cultivados vegetais de outras cores: vermelho, branco, amarelo, roxo. Eles são especialmente criados, seu material de plantio, se desejado, pode ser encontrado em lojas de sementes.As cenouras multicoloridas são ricas em compostos que não são encontrados nas raízes comuns, portanto, cultivá-las em suas camas não é apenas interessante e excitante, mas também muito útil para reabastecer sua dieta com alimentos saudáveis.

Condições para uma boa colheita de cenouras

A cenoura é uma cultura resistente à geada que pode ser semeada antes do inverno e várias vezes no início da primavera. Nas regiões do sul, semeia-se nas janelas quentes do inverno (fevereiro) e se obtém uma colheita antecipada de um delicioso vegetal. As cenouras não têm medo de geadas.

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Para ter uma colheita decente, você precisa prestar atenção a:

1. características biológicas das cenouras,
2. conformidade com os requisitos de tecnologia crescente,
3. estrutura e fertilidade do solo, sua preparação para a semeadura,
4. acidez do solo,
5. características de fornecimento de umidade.

Quais sementes de cenoura precisam ser plantadas

Na tecnologia agrícola de cenoura, a qualidade das sementes e seu preparo para a semeadura são de grande importância. As sementes devem ser sãs, de raça pura, com qualidades de semeadura apenas de 1ª classe; taxa de germinação - não inferior a 70%; pureza - 95%, germinação econômica - 67%. Para encurtar o período de semeadura ao aparecimento de mudas saudáveis ​​e amigáveis ​​e uma colheita precoce rica, técnicas eficazes são usadas:

• gravura;
• calibração;
• imersão em várias soluções;
• peletização.

As sementes de cenoura são selecionadas de acordo com a época de semeadura. Para a semeadura no pré-inverno e no início da primavera, são escolhidas variedades no início e no meio da estação (Nantes, Vitamina, etc.). Para a semeadura na primavera - amadurecimento tardio, adequado para armazenamento de longo prazo (Chanton, Moscou inverno, etc.).

Como alimentar as cenouras antes do plantio

As cenouras não toleram esterco fresco ou esterco e desoxidação do solo. Portanto, é necessário fertilizar o solo antes do plantio com antecedência, de preferência no outono, para que a matéria orgânica (na maioria das vezes seja verbasco ou excremento de galinha) apodreça. 6 a 8 kg de estrume, húmus ou fezes são introduzidos por 1 metro quadrado. Se antes disso cresciam vegetais nesta cama, que eram abundantemente fertilizados, não há necessidade de fertilizar mais solo.

Se necessário, pode-se desoxidar levemente o solo com a seguinte receita: adicionar cinza, giz ou farinha de dolomita.

Na primavera, você também pode alimentar as sementes antes de plantar, em vez de fertilizar o solo. Pegue 1 colher de sopa de cinza de madeira e misture com um litro de água, mergulhe as sementes nesta solução por um dia e depois seque.

Escolha do regime tributário

Na hora de preparar documentos para a futura lavoura, não se esqueça de escolher o código certo para sua atividade e o regime tributário ideal. Para uma fazenda que planeja cultivar cenouras, de todos os códigos do classificador totalmente russo, OKVED 1.13 é o mais adequado, e o sistema de tributação ideal, neste caso, é o Imposto Agrícola Unificado (Imposto Agrícola Unificado).

Este regime permite que os agricultores paguem apenas 6% dos lucros, fazendo isso duas vezes por ano.

Fertilizante orgânico para cenouras

As cenouras são uma cultura vegetal extremamente sensível à nutrição orgânica. Os especialistas desaconselham enfaticamente trazer excrementos de pássaros frescos ou esterco. Isso está repleto de supersaturação do solo com nutrientes. Como resultado, o fertilizante para o crescimento da cenoura pode provocar sua morte.

A raiz da colheita pode ficar torta, o sabor também não muda para melhor. Os orgânicos são adicionados exclusivamente de forma não concentrada.

Excremento de frango. Em primeiro lugar, você deve preparar uma infusão especial: 1 parte de matéria orgânica, adicionar 10 partes de água. A consistência final é diluída em outras 10 partes de água. A composição também pode ser adicionada entre as linhas.

O esterco é diluído em água, mantendo a proporção de 1k10. O espaço entre as linhas é regado com ele.

É permitida a utilização de alimentação foliar à base de compostos orgânicos com nitrogênio. A consistência é usada para pulverizar topos. O fertilizante para cenouras, neste caso, vai passar pela planta até a raiz.Isso produzirá cenouras muito doces e nutritivas.

O adubo para cenouras é parte integrante do crescimento ativo das hortaliças. Levando em consideração a despretensão da planta a elementos úteis, a alimentação adicional não só aumentará o rendimento, mas também o fortalecerá. Para obter raízes realmente de alta qualidade, siga as dicas e truques dos profissionais. A correta formação dos frutos é obtida pela introdução de composições químicas deficientes.

Colheita média de 1 são

De 1 tecido, você pode coletar de 0,5 a 1 tonelada de colheita. Ao mesmo tempo, o rendimento depende de fatores climáticos, fertilidade do solo, sua aeração e cuidados com a cultura. Assim, para comparar o crescimento e o rendimento, as cenouras foram plantadas em 2 favos. Um deles criou as melhores condições de aeração.

Como resultado, os seguintes resultados foram obtidos:

• o peso das raízes em uma crista melhorada é 1,9 vezes maior;
• comprimento da cenoura - 1,8 vezes;
• comprimento dos topos - 1,6 vezes;
• uma maior taxa de fotossíntese é observada.

Importante! Em climas muito quentes, as cenouras tendem a formar raízes muito pequenas.

É por isso que as médias não representam com precisão o rendimento potencial do seu site. Muitos fatores devem ser considerados.

Fertilizantes minerais e complexos para cenouras

Os fertilizantes de natureza mineral são considerados os principais utilizados na alimentação da cenoura, pois esta cultura não gosta de matéria orgânica durante a época de cultivo, mas cresce bem e rapidamente no local que foi fertilizado por ela no ano passado para a safra anterior.

Para cenouras, você pode usar misturas simples, misturadas ou complexas. Cada um deles pode fornecer às plantas vegetativas um único nutriente ou vários ao mesmo tempo. Dos fertilizantes minerais simples para cenouras, nitrato de amônio, ureia (eles contêm nitrogênio), superfosfato simples ou duplo (fornecerá fósforo às plantas), nitrato de potássio, sal de potássio, cloreto de potássio (eles fornecerão potássio à cultura) podem ser usados comumente usado para outros vegetais.

As principais doenças da cenoura de mesa e medidas para combatê-las

Alternaria (podridão negra) - aderência estrita à tecnologia de cultivo.

Esclerotiníase (podridão branca) - utilização para semear variedades resistentes.

Botrytis (podridão cinza) - evite colheitas engrossadas.

Fomoz - evitar o aumento da aplicação de fertilizantes de nitrogênio.

Cercosporose - a desinfecção do solo é praticada em alguns países.

Bacteriose - conformidade com a rotação de culturas.

Oídio - Execução de calagem de solos ácidos.

Sarna comum - remoção de resíduos de plantas infectadas do campo.

Perna negra - cuidado com a rega excessiva.

Como alimentar cenouras para que sejam doces

Você precisa saber que tipo de fertilizante para as cenouras adiciona doçura no plantio. De acordo com muitos jardineiros, isso é cinza. Ele contém potássio, que afeta o sabor. As cinzas podem ser trazidas para cavar ou você pode polvilhar as plantações com elas após cada rega. Neste caso, dois coelhos com uma cajadada só são mortos.

O primeiro é fornecer potássio para a planta, o segundo é protegê-la das moscas da cenoura. Os benefícios das cinzas não param por aí. A prática mostra que, ao introduzir este fertilizante para as cenouras ao plantar em um buraco, eles melhoram a qualidade de manutenção das raízes.

Não são apenas os fertilizantes que tornam um vegetal doce. Acontece que a rega certa pode adicionar doçura a ela. A frequência de rega é individual, dependendo da estrutura do solo. Por exemplo, se o solo do seu jardim for leve (argila arenosa), você rega todas as semanas e em abundância. Outra opção: o solo é fértil, oleoso. Nesse caso, regava toda semana, mas aos poucos.

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Após o primeiro desbaste, não regar o cume por 3 semanas, ele vai crescer em busca de umidade.

É necessário alimentar com cenouras. Isso é necessário para o crescimento completo, nutrição, aumento da vitalidade e imunidade.A aparência, sabor e vida útil das cenouras dependem da fertilização correta e oportuna.

Cenouras não toleram ervas daninhas

Ao cultivar cenouras, a tarefa mais difícil são as ervas daninhas. Eles podem ser evitados crescendo sem capinar, evitando o uso de herbicidas e outros produtos químicos prejudiciais. Além disso, existem até 2 opções:

1. Aplicação de filme negro. Toda a área é coberta por uma película preta especial. São feitos buracos por onde crescem as mudas, e nada cresce sob a película. O próprio filme respira e permeia perfeitamente a água durante a irrigação com água da chuva.
2. Serragem. A serragem é espalhada entre as fileiras de mudas. Eles inibem o crescimento de ervas daninhas, refletem o excesso de luz solar e retêm a umidade. Além disso, a serragem apodreceu e fertilizou o solo.

Mas, além disso, você deve cuidar da prevenção. O tempo de subida dos primeiros rebentos de cenoura é bastante longo, podendo em algumas variedades chegar a um mês, mas as ervas daninhas aparecem assim que sinto os primeiros raios quentes do sol. Naturalmente, as ervas daninhas podem ser cuidadas antes mesmo de semear, mas os herbicidas costumam ser usados ​​para isso. Uma ótima alternativa aos herbicidas e ao trabalho humano é a cobertura morta do solo.

Aplicar cobertura morta no solo significa cobrir toda a área plantada com cobertura vegetal de fluxo livre. A grama cortada pode ser classificada como cobertura morta, somente aqui você precisa evitar que a grama fique com sementes, turfa, composto de jardim e também com plástico escuro. Esse método também é bom porque ajuda a reter a umidade no solo por mais tempo e a reduzir a quantidade de irrigação. A cobertura morta é realizada no outono. Na primavera, os canteiros são feitos com cobertura morta ou, movendo-o para os lados, é possível cobrir os próprios canteiros com cobertura vegetal somente quando as plantas se elevam de 5 a 7 cm do solo.

Como alimentar cenouras com cinzas

Alimentar a cultura com cinzas é mais bem feito durante o crescimento intensivo das raízes, ou seja, durante a terceira alimentação. A cinza é um fertilizante de potássio melhor absorvido pelas plantas do que outros. E também protege perfeitamente a cultura de pragas e doenças. Em julho-agosto, uma vez a cada 10 dias antes da rega, você pode simplesmente polvilhar os canteiros de cenoura com cinzas.

Para regar com infusão - 1 copo de cinza é bem misturado em 10 litros de água e, não deixando sedimentar, rega os leitos.

Não há uma resposta inequívoca para a questão de qual fertilizante: mineral ou orgânico, é mais adequado para cenouras. Cada um deles desempenha sua própria função. A matéria orgânica na forma de composto ou húmus é geralmente introduzida no outono na preparação dos canteiros. Os fertilizantes minerais, juntamente com os fertilizantes orgânicos, são aplicados por via radicular ou foliar. Para um produtor de hortaliças, o objetivo principal é obter uma colheita rica e ecológica de raízes de laranja. Se os fertilizantes forem aplicados na taxa, em tempo hábil, o conjunto de fertilizantes minerais e matéria orgânica ajudará a alcançar o resultado desejado.

Se você deseja ver um vegetal vitaminado na mesa o ano todo, siga as recomendações dos produtores de vegetais para o cuidado dos canteiros de cenoura. Não negligencie os procedimentos de desbaste e alimentação de cenouras. Afinal, as propriedades gustativas, a apresentação e a manutenção da qualidade da futura colheita dependem do correto procedimento de fertilização.

Pode haver muitos motivos pelos quais as cenouras não são saborosas. É perfeitamente possível evitar tal incidente se você seguir algumas regras agrotécnicas.

A cenoura é um vegetal que cresce em quase toda a terra. Existem cerca de 60 tipos dessa cultura de raiz, que diferem em tamanho, cor e finalidade de cultivo. A singularidade da cenoura deve-se à possibilidade de seu uso ainda na fase de crescimento, durante o período de rega intensiva, bem como à perspectiva de plantar sementes ainda na varanda, criando um canteiro improvisado em um vaso de flores, caso o a terra é fertilizada com antecedência.

Semeando cenouras no chão

Os canteiros, antes da semeadura, são regados com água quente. É aconselhável dissolver nele a Fitosporina.Em seguida, o solo é coberto com uma película - para que retenha a umidade e aqueça.

Distância entre sementes

As sementes de cenoura são enterradas com 2 a 3 cm de profundidade, tendo previamente feito sulcos rasos com 2 a 3 cm de profundidade. É impossível semear mais fundo - o tempo de germinação já está demorado, vai ser ainda mais adiado. E se você semear menos profundamente, você pode perder completamente as mudas. O espaçamento recomendado entre sementes adjacentes é de 1 a 3 cm, a distância ótima é de 2 cm.

As ranhuras nas quais as sementes são semeadas são regadas e depois aspergidas:

• a cinza de madeira é um fertilizante de potássio;
• pó de tabaco - evita pragas.

As sementes de cenoura são muito pequenas, por isso semeá-las é trabalhoso e lento. Se você semear apressada e generosamente, mais tarde terá que romper as cenouras - o material da semente é desperdiçado. Além disso, mudas finas podem ser danificadas ao desbastar plantações excessivamente espessas.

Esquema de plantio de cenouras em campo aberto

O esquema depende da escala do plantio:

• Para o cultivo industrial, as cenouras são plantadas em fileiras duplas, entre elas - 15-20 cm. Entre cristas adjacentes - 40-50 cm.
• Em pequenas escalas, a largura do cume é de 1,3-1,5 m. As linhas são perpendiculares ao lado comprido do jardim. Devido à pequena largura do canteiro, as fileiras são convenientes para capinar, regar e desbastar de ambos os lados. A distância entre as filas é de 15-20 cm. As contas são feitas ao longo da borda dos canteiros para que a água não escoe durante a irrigação.

Preciso regar as cenouras após o plantio?

As sementes semeadas são cobertas com solo fértil e compactadas manualmente para garantir um bom contato com o solo. A rega das plantações depende do clima:

• As cenouras são plantadas cedo, enquanto o solo ainda está úmido, e se estiver úmido e frio lá fora, não há necessidade de regar as plantações.
• Em dias quentes e ensolarados, recomenda-se regar um pouco as plantações. Mas isso deve ser feito com cuidado e moderação - para não provocar a formação de uma crosta. É aconselhável aplicar cobertura morta nas plantações após regar, então a crosta definitivamente não se formará e as mudas irão facilmente chegar à superfície.

Para preservar a umidade e acelerar o surgimento de mudas, as lavouras são cobertas com papel alumínio ou spunbond. Este último é preferível - pode estar muito quente sob o filme e as mudas queimarão. Assim que as mudas aparecem, o material de cobertura é removido.

Rega leve - borrifar, repetir diariamente até que os brotos apareçam. Quando as cenouras sobem, os corredores são afrouxados e a rega é reduzida pela metade. Até que os corredores sejam fechados pelos topos, eles são regularmente afrouxados para que não cresçam demais com ervas daninhas.

Quantas sementes de cenoura brotam?

Em condições favoráveis ​​- se o tempo estiver quente e as sementes plantadas encharcadas, as mudas aparecerão em cerca de uma semana. Em temperaturas abaixo de +12 ° C, o tempo de germinação é dobrado - os primeiros brotos aparecerão no máximo duas semanas depois.

Descrição das cenouras

As cenouras são usadas não apenas na culinária, mas também na medicina e na cosmetologia. A presença de grande quantidade de fitoncidas nesta planta permite desinfetar a cavidade oral e fortalecer as gengivas. Ao mesmo tempo, uma mistura de cenoura picada e gema de ovo estimula o crescimento do cabelo, limpa perfeitamente a pele e lhe dá um tom saudável. O vegetal de raiz é comestível em qualquer forma, e um copo de suco com ele compensa a falta de uma dose diária de vitaminas e minerais.

Embora as cenouras tenham 87% de água, elas podem fornecer proteção ao corpo contra doenças:

Com o uso frequente de cenouras, você pode aliviar os sintomas de poliartrite, diabetes, aumentar a capacidade regenerativa do corpo,

Devido à grande quantidade de vitamina A promotora de crescimento na cenoura, seu uso é especialmente indicado para crianças. E, embora as crianças por algum motivo a tratem negativamente, você pode enganá-los fazendo suco semanal de cenoura doce com banana e morango. Uma criança dificilmente pode recusar uma sobremesa tão saudável e saborosa, que as raízes garantem, aos poucos vai se apaixonando pela cenoura.

Realização de tubérculos cultivados

A demanda por cenouras é bastante estável durante todo o ano. Este vegetal é muito útil, é rico em vitaminas, macro e microelementos. A principal e mais conhecida vitamina da cenoura é a vitamina A (beta-caroteno). Cada pessoa conhece os benefícios desta vitamina desde a infância.

Esta raiz é comida crua (saladas) e em vários pratos que requerem tratamento térmico, e toda dona de casa sempre encontrará esta verdura útil para ser usada em sua cozinha.

Mesmo as pequenas cenouras estão vendendo bem hoje. Por exemplo, as famosas "cenouras baby", elas foram inventadas por Mike Yuroshek, que está cansado de vender frutas minúsculas para ração. Ele os tornou populares e em muitas escolas não é mais possível imaginar o café da manhã sem essas cenouras infantis saudáveis. A ideia de quão bem-sucedido se tornou é que hoje até mesmo os criadores estão criando uma variedade especial de cenouras infantis. Nas lojas, essas pequenas raízes são vendidas até mesmo em lata, como ervilha.

Cenouras intragáveis ​​- razões

Qual é o espanto dos jardineiros quando, semeada da maneira habitual no jardim, sempre antes que a doce cenoura de repente se recuse a crescer, e depois de colhida se revele completamente insípida e até amarga. Por que as cenouras não têm gosto, pode haver vários motivos:

1. Falta de potássio e fósforo nas camadas do solo. Os fertilizantes são compensados ​​pela aplicação no outono no local de plantio da primavera. Isso também leva ao formato feio da cultura da raiz da variedade selecionada.
2. Esquecimento de tratar o jardim em agosto com sulfato de manganês, que adoça significativamente as raízes, aumentando o teor de açúcares e caroteno nelas.
3. Aplicar 25-30 dias antes da colheita de um fertilizante rico em nitrogênio também é um motivo importante. As cenouras acumulam nitratos e perdem o sabor.
4. Colheita tardia de cenouras, desbaste raro. Estando no solo por mais tempo do que o tempo prescrito, a raiz pode perder o sabor.
5. Influência de pragas, em particular - moscas da cenoura. Isso é ruim, mas eles aprenderam a lutar contra eles há muito tempo com a ajuda de um arco. Os canteiros dessas plantas são colocados lado a lado ou são semeados em fileira, não é necessário regá-los com muita frequência

Além disso, por mais tentador que seja, você não deve se guiar pela imagem e comprar as sementes dos híbridos F2. Via de regra, eles exibem as características de cenouras silvestres, são um nutriente menos valioso e não é possível corrigir seu sabor com fertilizantes.

A presença de elementos de amargor e sabor levemente "à base de ervas" dos alimentos de cenoura é inerente às variedades destinadas ao armazenamento de longo prazo. Eles se manifestam apenas 2 a 3 semanas após serem escavados.

Jardineiros experientes aconselham que os canteiros sejam amontoados em tempo hábil. Estando acima do nível do solo, a parte superior da raiz adquire um sabor amargo e torna-se verde. Nos primeiros meses do verão, as cenouras precisam de regas frequentes; se o solo estiver seco, a quantidade de umidade diminui à medida que amadurece.

Erros de produtores de vegetais inexperientes

1. Como todos os vegetais, as cenouras precisam de luz, portanto, se você plantar raízes na sombra, elas ficarão muito curtas (3-5 cm) e o rendimento diminuirá pela metade ou três vezes. Com umidade excessiva no solo, as raízes da cenoura adoecem, portanto, em uma área onde o lençol freático é próximo, as camas devem ser feitas de 30 a 35 centímetros de altura.
2. Se os canteiros forem mal arados em solos densos e mal cultivados, a cenoura cresce de forma feia, os galhos, sua qualidade e rendimento em geral diminuem.

O solo para as cenouras deve ser preparado no outono.

As variedades de cenoura mais doces

O motivo pelo qual as cenouras não são saborosas pode ser a variedade de planta errada. Afinal, nem todos os vegetais de raiz desse tipo têm a mesma quantidade de açúcar e caroteno. As variedades mais doces de cenoura com a quantidade máxima dessas substâncias são reconhecidas como:

1. Maestro F1 é um híbrido de maturação precoce que se desenvolve em quaisquer condições climáticas se for regado com frequência. A cor das cenouras é laranja brilhante, a forma é cilíndrica, o miolo é vermelho claro.As culturas de raízes são resistentes a doenças.
2. Doce infantil - cresce até 20 cm, é caracterizada pela suculência, tenra e com miolo muito doce. A raiz vegetal é vermelha, adequada para alimentos dietéticos e infantis, cresce bem.
3. Imperador - atinge a maturação tardia, distingue-se por uma cor laranja brilhante, um pequeno coração. Quando as condições adequadas são criadas, a presença de umidade, o amontoamento dos canteiros, ela é armazenada sem perda de aparência e sabor até o início da primavera.
4. Bolero F1 - as raízes das raízes toleram facilmente a seca, o calor, sua casca externa e núcleo têm a mesma tonalidade laranja brilhante. As cenouras são imunes ao oídio e Alternaria, estando no solo, resistem à podridão das raízes, cercospora.

Todas as sementes, independentemente da variedade, precisam de métodos de manutenção padrão e irrigação frequente.

Alguns fatos interessantes

Ao comprar cenouras em lojas ou no mercado, a maioria das pessoas escolhe instintivamente as raízes maiores. Você não deve fazer isso, pois eles acumulam uma grande quantidade de nitratos. As mais ótimas em termos de tamanho são amostras de 150 g de cenoura, contendo no máximo vitaminas e minerais e muito poucas substâncias nocivas.

As cenouras ajudam milagrosamente a obter um bronzeado uniforme nas praias ou no solário, se você beber 200-250 g de suco espremido na hora antes de ir para lá. O mesmo remédio ajuda a aliviar o estresse, acalmar o sistema nervoso e também acelerar a recuperação da derme após cirurgias, queimaduras ou ida a um salão de beleza.

Tecnologia em crescimento. Como preparar o terreno?

Os especialistas aconselham não esquecer que, durante a construção das cenouras, a quantidade de tubérculos e o volume da colheita dependem em grande medida da profundidade do arado. Se a profundidade for grande, você deve esperar colheitas de raízes suaves, longas e até mesmo com uma apresentação atraente. Assim, para obter a quantidade máxima de cenouras com uma aparência atraente, vale a pena arar o mais fundo possível no período de outono, você pode até usar um aprofundamento adicional.

Métodos de construção

O número de sementes durante o plantio depende inteiramente da finalidade das cenouras maduras. Para obter uma colheita antecipada, você precisa semear cerca de 3 milhões de sementes por hectare. Para obter cenouras para armazenamento e venda na forma de raízes frescas, você não precisa semear mais de 2 milhões de sementes por hectare. Para obter cenouras para processamento ou armazenamento, não é necessário semear mais de 1,3 milhão de sementes por hectare.

O número de sementes para semear cenouras destinadas ao processamento depende do tipo:

• sementes varietais - 1 - 1,2 kg por hectare;
• sementes híbridas - 0,85 - 0,95 milhões de sementes por hectare.

As sementes devem ser semeadas no solo a uma profundidade de no máximo 2 centímetros. Para garantir que as raízes sejam aproximadamente do mesmo tamanho, os especialistas recomendam o uso de uma semeadora de precisão, com a qual as sementes serão distribuídas uniformemente no solo.

Se as cenouras forem para venda in natura ou para uso industrial, então você precisa escolher a quantidade de sementes e o método de cultivo que levará a uma colheita do tipo e tipo mais atraente desejado. A melhor maneira é semear em duas fileiras no cume, enquanto a largura entre as fileiras deve ser de cerca de 70 centímetros. As semeadoras modernas permitem a semeadura da cenoura com um novo método - em três fileiras, enquanto a largura entre as fileiras é de 65 a 75 centímetros. Para usar o método mecânico de eliminar a parte decídua superior da cenoura, você pode semear em uma fileira e deixar a largura entre as fileiras de não mais do que 45 centímetros. Nos casos em que a colheita é feita com uma colhedora de facas e os topos são removidos automaticamente, 95 por cento da colheita é feita sem o uso de força manual.

A época de semeadura das cenouras também depende de como a raiz será cultivada. Para obter uma colheita precoce, estaremos ótimos na época de semeadura mais cedo - por volta de março, quando será possível sair para o campo. Para obter cenouras para armazenamento, você precisa plantar o vegetal algumas semanas depois, isso não permitirá que a colheita amadureça e cresça demais.

Como proteger as plantações de ervas daninhas?

Agentes de proteção contra plantas indesejáveis ​​são usados ​​somente se isso for fornecido pelo sistema de proteção de cenoura em relação ao momento da coleta de tubérculos. Se as cenouras forem cultivadas para venda em cacho, os remédios serão aplicados antes que as cenouras apareçam.

Se as ervas daninhas não foram removidas, é necessário reprocessar depois que as plantas liberam pelo menos algumas folhas maduras. Você deve saber que é melhor processar as safras à noite, sem vento e em temperaturas de 10 a 25 graus.

Doenças de cenouras

Os campos com cenoura plantada devem ser protegidos de todo tipo de doenças. As plantações afetadas por infecções e doenças não podem ser removidas mecanicamente e a cultura não será preservada por muito tempo. É para evitar a contaminação que o campo deve ser mantido limpo até a colheita. Em primeiro lugar, as culturas devem ser protegidas das doenças mais perigosas para as cenouras - o oídio e a Alternaria.

Tipos de pragas

O maior perigo para as cenouras é a mariposa e a mosca da cenoura. Para proteger as plantações, você precisa usar sementes tratadas com produtos químicos especiais. O segundo tratamento é realizado por volta do final de maio, quando as moscas atacam as cenouras de forma mais ativa. Se dois tratamentos não forem suficientes, ele pode ser repetido a cada duas semanas, e se houver um aumento da atividade das pragas, o tratamento pode ser repetido a cada dois ou três dias.

Para combater doenças, plantas indesejáveis ​​e insetos, é necessário usar apenas os medicamentos recomendados para a região onde a hortaliça será cultivada. Os especialistas versados ​​nessas drogas podem dar recomendações e conselhos detalhados.

Colheita

Durante a colheita da cenoura, o principal que deve ser monitorado de perto é que as raízes não têm tempo de secar. Isso é verdadeiro para métodos manuais e mecânicos de colheita de raízes. Quando as cenouras colhidas secam, seu prazo de validade é significativamente reduzido e a qualidade diminui. As cenouras destinadas ao armazenamento podem ser colhidas tanto manual quanto mecanicamente, mas as raízes destinadas ao processamento são colhidas exclusivamente por uma colheitadeira.

Segredos de armazenamento

Para manter as cenouras na forma adequada pelo maior tempo possível, você precisa plantar sementes destinadas especificamente ao armazenamento. Ao mesmo tempo, os vegetais colhidos não devem estar secos, devem ser saudáveis, sem vestígios de pragas.

Um dos métodos de armazenamento mais populares é o empilhamento no kagatami, no entanto, com este método, deve-se lembrar que a temperatura no kagatami não deve ultrapassar 1 grau Celsius. Entre as principais vantagens desse tipo de armazenamento está o baixo custo. A desvantagem é uma grande perda de produção. A forma ideal de armazenamento é o uso de depósitos de vegetais e refrigeradores, que permite manter a maioria das raízes em forma adequada, além dos refrigeradores e armazéns de vegetais permitem cozinhar cenouras independentemente das condições climáticas, o que tem um efeito benéfico sobre o duração total do armazenamento. Este método envolve o armazenamento de raízes em uma caixa, em uma temperatura ambiente de zero a menos um grau e em uma umidade de cerca de 95 por cento.

A parte financeira do plano de negócios

Qualquer negócio envolve a elaboração de um plano de negócios com cálculos precisos, ganhar dinheiro com o cultivo de cenouras não é exceção.Os cálculos ajudarão a determinar a quantidade de fundos que terá de ser investida no início e a receita estimada com a venda de vegetais. Ao comparar os números, o empresário descobrirá se é lucrativo fazer esse negócio.

Investimento e despesas mensais

Considere quanto você precisa investir em um negócio se um empresário usar um terreno arrendado com área de 1 hectare. Os investimentos do projeto incluem despesas (em rublos):

• papelada - 800;
• arrendamento de terras por 4 meses - 24.000;
• compra de equipamentos - 60.000;
• compra de sementes - 15.000;
• fertilizantes, meios para tratar o local de pragas - 10.000;
• outras despesas - 10.000.

O valor total é de 119.800 rublos. Isso não inclui despesas para comprar um carro. Presume-se que o proprietário da empresa já tenha um veículo.

Este valor é aproximado, uma vez que o custo do aluguel de terras agrícolas em diferentes regiões é diferente. A quantidade final também depende da variedade de semente selecionada - os híbridos holandeses são 2 a 3 vezes mais caros do que as variedades de cenoura domésticas.

As despesas mensais incluem:

• salários dos trabalhadores - 80.000;
• despesas com compra de fertilizantes - 10.000;
• outro - 5000.

No total, 95.000 rublos serão gastos durante a estação de cultivo da cenoura.

Receita de vendas e cálculo de lucro: quanto você pode ganhar

Se o ano for frutífero, será possível colher 20-25 toneladas de cenouras em 1 hectare. Os compradores no atacado oferecem 1 kg de vegetais de 13 a 17 rublos, o preço depende da qualidade da fruta - variedade, características do produto. Vendendo tubérculos em pequenos atacado, por exemplo, para escolas e instituições pré-escolares, para mercados, você pode conseguir mais dinheiro - em 18-20 rublos por 1 kg.

Vamos fazer os cálculos:

25.000 kg x 17 rublos (preço médio de venda) = 425.000 rublos. O valor resultante é a receita com a venda de cenouras. Para saber qual é o lucro, é preciso subtrair o investimento inicial no projeto e as despesas correntes da temporada, além de 6% das deduções fiscais desse valor:

425.000 - 119.800 - 95.000 = 210.200 - 12.612 (impostos) = 197.588 rublos.

Tanto pode ser ganho cultivando cenouras em um terreno com área de 1 hectare. Na prática, o lucro pode ser 15-20% menor, já que parte da safra será de má qualidade e será possível vendê-la a preço de banana.... Os cálculos mostram que é mais lucrativo alugar um terreno maior - pelo menos 3 hectares, a fim de atingir um nível de renda de cerca de 500.000 rublos por temporada.

Cultivar cenouras como negócio é um empreendimento lucrativo. No entanto, esta forma de ganhar dinheiro é bastante específica e não é adequada para todos. Colher uma boa colheita requer mais do que apenas comprar as melhores sementes. O lucro neste negócio depende da composição do solo no local, da qualidade dos cuidados com as plantas, do cumprimento das datas de semeadura e das condições climáticas. Esse negócio só pode ser feito por aqueles que estão há muito tempo engajados na agricultura. Uma pessoa sem experiência em jardinagem corre o risco de perder o seu investimento.

Plano organizacional

A organização de uma empresa de crescimento de cenouras envolve sua legalização e inclui várias etapas de trabalho:

• procure um site adequado;
• compra de equipamentos;
• seleção de variedades de cenoura e compra de sementes;
• buscar trabalhadores que irão atuar no campo;
• semeadura e cultivo de safras;
• colheita;
• procurar compradores de atacado para produtos acabados.

Registro de atividades

Para poder vender raízes no atacado, você precisa legalizar suas atividades. O registo de uma empresa agrícola envolve a criação de uma quinta camponesa. Uma fazenda pode ser organizada por uma pessoa ou um grupo de pessoas.

Instruções passo a passo para registrar uma fazenda de camponeses:

• redigir uma declaração sobre o estabelecimento de uma fazenda
• trazer o passaporte fiscal do futuro chefe da economia e sua fotocópia;
• pagar uma taxa estadual de 800 rublos e anexar um recibo aos documentos.

Se uma fazenda é criada por um grupo de pessoas, mais um documento será necessário - um acordo dos participantes sobre a criação de uma fazenda.Nesse caso, o fiscal irá exigir passaportes e cópias de todos os integrantes da fazenda.

Os documentos de registro das fazendas de camponeses estarão prontos em 5 dias. Essas atividades estão sujeitas ao imposto agrícola uniforme. A taxa é de 6% do lucro.

Pesquisa de terreno

Uma das etapas importantes para iniciar um negócio é encontrar um terreno para o cultivo de cenouras. A área desejada é de no mínimo 2 hectares, e se o orçamento permitir, é melhor alugar 5 hectares. Idealmente, se houver uma fonte de água por perto - um reservatório natural ou um poço. Caso contrário, você terá que gastar dinheiro na criação de um sistema de irrigação artificial.

Equipamento

Parte significativa do investimento irá para equipamentos. Você não precisará apenas de equipamentos para cultivar a terra e realizar trabalhos de colheita, mas também de um carro. Ele transportará trabalhadores de e para o campo.

Outra técnica necessária:

• trator de passeio;
• hiller;
• semeador;
• escavador.

Os custos do equipamento não ultrapassarão 60.000 rublos se o empresário já tiver um carro. Caso contrário, você terá que comprar. Um veículo usado é mais barato do que um novo. É importante escolher um carro em boas condições. Também vale a pena considerar que ele terá que dirigir fora de estrada.

É melhor dar preferência a um SUV doméstico do tipo "Niva". O custo de tal carro varia de 100.000-250.000 rublos, o preço depende da condição do veículo, ano de fabricação, quilometragem.

Pessoal

Trabalhadores serão necessários para cuidar da plantação. Eles se amontoam e arrancam ervas daninhas dos canteiros, aplicam fertilizantes e tratam as plantas contra pragas. É impossível fazer esse trabalho sozinho, mesmo que a área do local não ultrapasse 1 hectare. O número de funcionários é determinado individualmente. Para cultivar 10 acres de terra, você precisará contratar cerca de 3 pessoas.

Escolhendo uma variedade de cenouras para o cultivo e compra de sementes

Um empresário precisa escolher as variedades de cenouras que deseja cultivar. Deve ser dada preferência a duas variedades - maturação precoce e maturação tardia. As primeiras cenouras são plantadas antes do inverno ou na primavera, assim que a camada superficial do solo aquece. Não se destina ao armazenamento a longo prazo, mas essas frutas podem ser vendidas a um preço alto.

As cenouras tardias têm boa vida útil. Pode ser vendido durante todo o inverno se houver uma adega. Considere quais variedades são populares entre os produtores de vegetais.

Cenouras adiantadas

Este grupo inclui variedades com um período de maturação curto - de 85 a 100 dias. Vale a pena alocar 15–20% da parcela para o plantio precoce de cenouras. Embora o rendimento seja baixo, esta desvantagem é compensada pelo aumento do custo das mercadorias.

Variedades e híbridos de maturação precoce:

• Artek;
• Rex;
• Enlatar;
• Parmex;
• Nantes;
• Callisto;
• Touchon;
• Nandrin.

Cenouras no meio da temporada e no final da temporada

Este grupo inclui variedades com um período de maturação de 100 a 125 dias. O rendimento das cenouras tardias é maior, as frutas contêm mais açúcares e os próprios vegetais são armazenados por muito tempo. As seguintes variedades são populares:

• Shantane 2461;
• Rainha do outono;
• Canadá F1;
• Cometa;
• Ascona;
• Salsa;
• Samba;
• Amsterdam.

A tabela mostra as variedades de cenouras adequadas para o cultivo na região de Moscou

Tendo decidido a variedade, você precisa comprar sementes. De acordo com os jardineiros experientes, é melhor dar preferência aos produtos de empresas agrícolas conhecidas e que têm conseguido se recomendar bem. O rendimento depende da qualidade do material de plantio. Você não pode economizar em sementes. É melhor escolher aqueles que já foram calibrados e processados ​​com compostos que aumentam a imunidade e a germinação da cultura.

Referência. Cerca de 3 kg de sementes são usados ​​por hectare de terra. Seu custo varia entre 5000-12000 rublos por kg. Os mais caros são os híbridos holandeses.

Semeando trabalho

Primeiro você precisa preparar o local para a semeadura. As cenouras frutificam bem em solo franco a médio ou turfoso.Os canteiros são cavados com antecedência a uma profundidade de 20-25 cm e são adicionados turfa, superfosfato, ureia, folhas podres e cinzas de madeira. Se o solo for ácido, recomenda-se a aplicação de calcário com adição de farinha de dolomita. Imediatamente antes da semeadura, os canteiros são umedecidos.

As sementes são aprofundadas nos sulcos preparados a uma profundidade de 3 cm, mantendo uma distância de 5–6 cm entre eles.Uma semeadura mais densa envolve o ralo da cenoura na fase de aparecimento de 3-4 folhas. Os desembarques são esmagados com solo solto.

Colheita

O rendimento das cenouras não depende apenas da filiação varietal da cultura e da qualidade do atendimento a ela. Este indicador é influenciado pelas condições climáticas, falta de luz solar, estrutura do solo e outros fatores. É importante aderir à tecnologia de cultivo de cenouras. Erros comuns cometidos por jardineiros inexperientes:

1. Plantar safras na sombra. Isso leva ao esmagamento da fruta.
2. Um excesso de fertilizantes orgânicos e nitrogênio contribui para a deformação das raízes.
3. As cenouras que crescem em solo denso e mal arado mudam de forma, bifurcam-se e perdem sua apresentação.

A colheita começa no final do verão ou início do outono. O tempo depende da duração da estação de crescimento das variedades selecionadas. As raízes são colhidas manualmente após o processamento dos canteiros com uma escavadeira. Em seguida, eles são limpos do solo, ligeiramente secos sob uma cobertura e enviados para venda ou armazenamento.

Atenção! Uma média de 20 a 30 toneladas de cenouras podem ser colhidas em um hectare de terra. Em grandes empresas agrícolas, esse número é 2 a 2,5 vezes maior.

Rendimento cuidado

É muito fácil cuidar da colheita da cenoura, é despretensioso no cuidado. Basta seguir as mudas no tempo e na água. Se você notar que as mudas são muito raras, então você precisa semear sementes de variedades precoces médias entre elas. No caso de verduras muito espessas, é melhor desbastá-las. Mudas cortadas podem ser usadas para compostagem, mas não devem ser deixadas perto dos canteiros do jardim, pois seu cheiro pode atrair insetos nocivos.

Você cuida das cenouras de alguma forma?

Não, capina máxima Sim, a fertilização é obrigatória

Regue suas safras de cenoura todos os dias se o tempo estiver quente. Em tempo nublado, é suficiente regar uma vez a cada 5-7 dias. É melhor regar as camas à noite. Pela manhã, é necessário soltar o solo entre os leitos para que não se forme uma crosta dura.

Se as mudas forem fracas e raras, depois de algumas semanas você pode alimentá-las com fertilizante de nitrogênio. Deve ser adicionado ao solo úmido. A alimentação obrigatória deve ser feita 1,5-2 meses após o plantio. O fertilizante deve conter superfosfatos e potássio.