O pimentão é um ingrediente indispensável em muitos pratos. Isso não é surpreendente: é saboroso, contém muitos nutrientes úteis e oligoelementos e com sua cor brilhante pode reviver qualquer obra-prima da culinária. Apesar da disponibilidade deste vegetal para venda, nossos jardineiros estão tentando cultivá-lo em seus jardins. Uma das variedades mais populares de pimenta para cultivo em canteiros é a gigante vermelha f1. Ele se apaixonou pelos jardineiros pela alta produtividade, resistência a doenças e pragas. De acordo com as análises dos criadores de plantas, postadas abaixo, você aprenderá sobre os prós e os contras do cultivo de pimentas gigantes.
Descrição da variedade
A planta é poderosa, arbusto de espalhamento médio, 80 a 120 cm de altura (laranja - 60-70 cm).
Características da fruta:
- O peso dos pimentões é de 150 a 300g.
- Forma cubóide.
- A coloração na fase técnica é verde claro, quando maduro assume uma cor vermelha brilhante, amarela ou laranja (característica desta variedade).
- As paredes da fruta são suculentas, adocicadas, com 8 a 12mm de espessura.
- O comprimento das pimentas chega a 20cm.
- Uso universal - para consumo in natura, preparação de pratos diversos, conservação, congelamento.
Colocando mudas nos canteiros
Algumas condições ao colocar plantas jovens desempenham um papel importante para o crescimento saudável e frutificação do Gigante, você deve respeitá-las se sonha com uma rica colheita deste magnífico vegetal (ver foto):
- Para o plantio no esquema 45x75 cm, ou seja, a distância entre as linhas é de 75 cm, e entre as mudas - 45 cm.
- É melhor plantar pimentões gigantes nas áreas onde antes cresciam: cebola, alho, repolho, rabanete ou pepino.
- Entre as fileiras, você pode plantar: abobrinha, abóbora, melancia - eles vão se tornar bons vizinhos para os pimentões.
O cultivo de hortaliças ecologicamente corretas e saudáveis em sua propriedade é o sonho de todo criador de plantas, e eles o alcançam com seu trabalho árduo, incansável, sem poupar esforços e tempo para isso. Postamos resenhas de alguns deles aqui, você também pode deixar seus comentários e contar aos nossos leitores sobre sua experiência.
- Oksana (36 anos, Kiev) - “Há três anos que planto a variedade Gigante, estou sempre feliz com a colheita. Só é necessário mudar de local após 2-3 anos. Esta é a regra principal para a pimenta. "
- Vladimir (44 anos, Kostroma) - “Eu planto pimentões em fileiras em uma estufa, uma fileira é uma gigante vermelha, a outra é uma gigante amarela. Gosto da pimenta vermelha, muito frutífera. "
Comer vegetais cultivados em casa é duplamente agradável: você terá a certeza de que eles apenas o beneficiarão. Frescos em saladas, enlatados ou de qualquer outra forma, irão deliciá-lo com o seu sabor requintado.
Pragas e doenças
As principais doenças que afetam as pimentas - requeima, stolbur, podridão, perna preta, fusarium e outras podem não só reduzir, mas também destruir completamente a safra de pimentas.
Apesar de a pimenta gigante ser resistente a muitas doenças, é importante observar as seguintes regras agrícolas:
- Desinfete as sementes antes de plantar.
- Observe as regras de rotação de culturas - é aconselhável devolver os pimentões ao seu lugar original ou aos canteiros em que outras safras de erva-moura foram cultivadas após 3-4 anos.
- Evite pragas, pois podem espalhar infecções.
- Ao usar a estufa, trate-a após o final da temporada contra doenças fúngicas
- Durante a rega, sacha e alimentação - as plantas saudáveis são menos suscetíveis a doenças.
- Quando aparecem plantas doentes (amarelecimento das folhas, aparecimento de manchas lacrimejantes, bem como uma desaceleração do crescimento dos arbustos já informam sobre a doença), devem ser retiradas, tratamento preventivo das restantes plantas com líquido bordalês ou fitosporina deve ser realizada.
Críticas de residentes de verão sobre o híbrido
- Svetlana Abramova, 33 anos:
Antes disso, plantei a variedade Red Giant. Na primavera, vi sementes de pimenta vermelha gigante na loja de dacha. Achei que fosse um erro de digitação no pacote. Descobriu-se que era um híbrido anterior. Eu verifiquei pessoalmente! Na verdade, as pimentas amadureceram muito antes. Mas a excelente qualidade da pimenta continua a mesma. São deliciosos, doces, aromáticos. A polpa é suculenta e crocante. E, claro, como eles são pesados! Meu marido brinca que você pode matá-los assim))) Nós os fritamos, picamos, enrolamos e mesmo assim comemos frescos. E nas saladas é simplesmente insubstituível. - Galina Terekhova, 45 anos:
Os gigantes não me decepcionam ano após ano. Arrancou alguns grãos de pimenta - isso é o suficiente para o borscht e para uma salada comer. Eu os amo muito. As pimentas são lindas, brilhantes, deliciosas. Muito grande. E o rendimento é excelente. A propósito, eles também adoecem muito raramente. Recomendo para todos! Esqueci de acrescentar - cultivo pimenta em uma pequena estufa na minha dacha.
Pimenta Victoria - descrição e características da variedade
Vantagens e desvantagens
A variedade atrai não só pelo peso dos frutos, mas também pela própria aparência de arbustos poderosos, que, segundo os moradores do verão, representam um espetáculo de cores vivas, sendo enfeitados com pimentões brilhantes.
Além disso, a variedade é avaliada pelas seguintes qualidades:
- Excelente sabor a pimentos.
- Alta produtividade.
- Resistência a doenças.
As desvantagens dos horticultores são a fragilidade dos caules, que, mesmo amarrados a suportes, se partem facilmente.
Quando plantar sementes para mudas
O período desde a semeadura até o transplante das mudas do gigante é de pelo menos 2 meses, então o tempo de semeadura depende de onde você planeja cultivar o vermelho gigante, em canteiros abertos ou em uma estufa:
Sementes de pimenta
- Janeiro - início de fevereiro, adequado para estufas, ou seja, o transplante está previsto para abril a maio;
- o início de março é a época ideal para o terreno aberto, você pode replantar em junho, quando as condições climáticas são mais favoráveis.
Conselho. Recomendamos a compra de sementes do gigante (vermelhas, e não apenas) de fornecedores confiáveis ou viveiros de boa reputação. Muito depende da qualidade da semente: a conformidade da variedade proposta com os requisitos básicos, rendimento, tempo de maturação.
Características da tecnologia agrícola
Para obter uma colheita antecipada dos pimentões, é importante não perder o momento de semear a planta para as mudas. A idade ideal das plantas para o plantio no solo é de 60-65 dias. Levando em conta este período, os jardineiros determinam a época de semeadura para sua área, levando em consideração o fato de que as mudas são plantadas em estufas 2 a 3 semanas antes do que no solo.
Pode ser interessante As melhores variedades de pepinos para a região de Rostov As uvas "Codryanka" - precoce e saborosa Pimenta "Buratino F1": despretensiosa com alto teor de vitaminas
O solo para o cultivo de mudas deve ser nutritivo, solto e respirável. Normalmente é preparado misturando terras do campo com húmus, cinzas e fertilizantes minerais.
Mudas em crescimento
Antes da semeadura, as sementes são tratadas em soluções desinfetantes e soluções de microelementos ou infusão de cinzas. Você pode usar um desinfetante natural - suco de alho e como estimulantes de crescimento - suco de aloe vera, mel.
Antes de semear no solo, as sementes podem ser germinadas - embebidas em um pano úmido e colocadas por vários dias (antes de bicar) em um local aquecido a uma temperatura de 25-27 graus.
Após a emergência dos rebentos, as sementes são semeadas a uma profundidade de cerca de 1 cm com um intervalo de 2-3 cm, bem fechadas, e mantidas a uma temperatura de 23-24 graus até à emergência dos rebentos.
Os segredos do crescimento bem-sucedido
- Aterragem em locais bem iluminados pelo sol. Recomenda-se plantar pimentão de acordo com o esquema: 75x45, sendo 45 cm a distância entre as plantas em uma fileira e 75 cm a largura do espaçamento entre fileiras.
- Conformidade com a rotação de culturas. Não deve ser plantada após safras de erva-moura (tomate, berinjela, batata). Os melhores precursores são: cebola, alho, pepino, repolho ou rabanete.
- Formação de um arbusto de pimenta em duas hastes.
- Melhoria e enriquecimento do solo pela incorporação de siderados (fertilizantes verdes) ao solo. É aconselhável realizar a recepção agrícola a partir do outono ou início da primavera.
- Semeie sementes para mudas no final de fevereiro ou início de março, dependendo da região de cultivo.
- Plantar mudas em campo aberto com a idade de 50-60 dias. Antes de plantar no solo, é necessário um endurecimento preliminar, bem como um tratamento com fertilizantes complexos e um estimulador de crescimento.
- O cultivo ao ar livre só é possível nas regiões do sul. Em outras áreas, o cultivo deste híbrido é desejável apenas em estufas.
- Aperto regular obrigatório, caso contrário o tamanho do fruto será menor. Bem como exames preventivos e higienização sanitária de plantações.
- A colheita das mudas é realizada na fase de 2 folhas cotiledonares.
- É necessária rega regular e abundante. Eles precisam ser realizados nas horas da manhã ou à noite. O gigante F1 vermelho é especialmente exigente para rega abundante na altura do enchimento dos frutos.
- Para manter altos rendimentos, é necessária fertilização regular com fertilizantes complexos, bem como estimulantes de crescimento.
- Afrouxamento regular e remoção de ervas daninhas de linhas. A cobertura vegetal economiza energia dos jardineiros e também protege o sistema radicular do superaquecimento nos meses quentes.
Gladiador de pimenta - descrição e características da variedade
Gigante Amarelo
Pimenta variedade Yellow Giant
Excelente representante da variedade Gigant, é um ótimo complemento não só para qualquer salada, mas também para conservar pepinos.
O gigante amarelo é uma variedade de maturação precoce ideal para o cultivo em áreas quentes. Cada fruta é carnuda, as paredes são grossas.
Ao contrário da gigante vermelha, a amarela não contém beta-caroteno, mas tem muito mais vitamina C e pectina, existe uma intercambialidade.
Esta pimenta é ideal para quem é alérgico ao beta-caroteno ou a todos os vegetais vermelhos.
A gigante amarela adora os raios diretos do sol, por isso é mais lucrativo plantá-la em locais ensolarados para escurecer outras plantas.
gigante vermelho
Pimenta variedade Red Giant
Essa variedade pode ser chamada com segurança de rei do pimentão. É útil, pois contém muito mais beta-caroteno do que cenouras. Além disso, existe um grande suprimento de pectina.
A variedade está no meio da maturação, mas para quem gosta de pimentão não é muito tempo para esperar duas semanas a mais do que as variedades de maturação precoce. O arbusto é suficientemente grande com os devidos cuidados e a rega chega a atingir um metro de altura.
Os próprios frutos são de frutos grandes, em forma de cubo. O meio é bem carnudo e muito saboroso. Ideal para enlatamento, pois contém grande quantidade de vitamina C.
A pimenta, embora grande, também é boa para recheio. É insubstituível em qualquer salada. Também é adicionado ao ratatouille ucraniano junto com pimentões laranja e amarelo.
As frutas podem ter formatos diferentes, mas os benefícios da pimenta ainda são os mesmos. Se a pimenta cair ou quebrar acidentalmente, não se preocupe, você pode colocá-la na sombra, e ela ficará vermelha após dois ou três dias.
Você pode ler sobre variedades frutíferas de pimenta aqui.
Gigante Laranja
Pimenta variedade Orange Giant
Variedade de pimenta meia-temporada. Os arbustos são bastante massivos, os frutos são cônicos.A pimenta é carnuda, aromática e suculenta. Ideal para saladas e recheios.
A variedade de pimenta laranja gigante foi criada especialmente para quem é alérgico a vegetais vermelhos ou frutas. A pimenta é rica em potássio, vitamina C e pectina, que têm um efeito benéfico no funcionamento de todo o corpo.
Para que os arbustos de pimenta Orange Giant cresçam grandes e fortes, eles devem ser plantados a uma distância de cerca de um metro um do outro e em um padrão xadrez. É melhor quebrar a quinta e a sexta flores do arbusto para que haja mais ovários.
Flamenco F1
A pátria do híbrido Flamenco F1 é a América, mas dá um alto rendimento nas regiões frias do nosso país.
De acordo com as características, o híbrido Flamenco pertence a pimentas de maturação precoce e é de alto rendimento. Os agricultores envolvidos no cultivo desta hortaliça notam que tem frutos grandes e de excelente sabor. Os frutos maduros têm paredes grossas (cerca de 9 mm). Em um arbusto de tamanho médio crescem frutos de 200 g, bastante compactos e não alongados para baixo, lembrando a forma de um cubo. A largura da fruta vermelha profunda é quase a mesma em todo o seu comprimento. De 1 sq. m coletar 8-10 kg de frutas adequadas para transporte.
O Flamenco tem um propósito universal. A planta apresenta boas características de conservação, pelo que é aconselhável deixá-la para a preparação de saladas frescas. Além disso, o Flamenco tem um aroma apimentado distinto que apimenta saladas frescas.
Cuidados com a planta
A pimenta é uma planta termofílica e exigente para regar.
Como regar bem a pimenta?
- Regue os pimentões várias vezes por semana. Se o tempo estiver muito quente e seco, é melhor regá-lo diariamente.
- É melhor regar os pimentões de manhã, não à noite, para que a água seja absorvida ao longo do dia e o risco de mofo e apodrecimento seja minimizado.
- É necessário derramar água no chão perto do caule. Não despeje sobre as folhas de pimentão, principalmente se crescem em terreno aberto, para evitar queimaduras.
- Para manter a umidade ideal do solo, é recomendável cobrir os canteiros com feno ou grama cortada.
É aconselhável afrouxar o solo ao redor das plantas com mais frequência, para remover as ervas daninhas com o tempo.
Como lidar com pragas?
É importante monitorar constantemente se os pulgões e mosquitos não se instalam nas plantas. Para combater as pragas, use uma solução de sabão (5 g de sabão em pó amassado por litro de água, a solução é insistida por 5 horas e filtrada), com a qual se enxugam as folhas e os caules.
Como fertilizar plantas?
As plantas respondem bem ao potássio e ao fósforo introduzidos no solo, mas toleram muito mal os fertilizantes que contêm cloro.
As regras para alimentação de plantas são as seguintes:
- molho para pimentas cultivadas ao ar livre é aplicado a cada duas semanas, alternando fertilizantes orgânicos com fertilizantes minerais. Pimentas de efeito estufa são fertilizadas a cada 15-20 dias;
- antes de aplicar o fertilizante, o solo é regado abundantemente com água;
- o curativo de cobertura é diluído em água morna decantada;
- após a aplicação de cobertura, o solo é solto.
Importante! Você não pode aplicar muitos fertilizantes nitrogenados, caso contrário as plantas começam a crescer abundantemente em massa verde, e o rendimento diminui.
Primeira alimentação
durante o período de floração. Para um balde de dez litros de água, tome 5 g de superfosfato e 10 g de uréia. A mistura é aplicada sob as raízes na quantidade de um litro para cada planta.
Segunda alimentação
durante a formação dos ovários. Para a fertilização, use uma solução aquosa de verbasco na proporção de 1:10 ou fezes de pássaros na proporção de 1:15 (deixe por 5 dias).
Você pode usar chá de ervas. Urtigas e dentes-de-leão sem raízes e sementes são triturados e colocados em um barril. Um balde de verbasco e um copo de cinzas são adicionados lá, cheio de água até o topo e coberto com uma tampa. A mistura “perfumada” estará pronta para uso em uma semana. Despeje 1-2 litros de líquido em cada planta.
Terceira alimentação
necessário durante o período de maturação da fruta. Em um balde de dez litros de água, misture duas colheres de chá de superfosfato e sal de potássio. Despeje 1 litro de solução sob cada haste.
Como amarrar pimentas?
Pimentas exigem uma liga obrigatória. Recomendamos para o efeito a construção de minitrelizes a partir de barras com secção de 40x40 mm e malha de reforço galvanizada com células de 50x50 mm.
As barras devem ser cortadas em comprimentos de um metro e meio, e a malha deve ser cortada com tesouras de metal em pedaços de 30x50 cm. A parte inferior das barras deve ser talhada com machado, afiada para que se encaixe bem o chão.
Você pode prender a malha às barras com arame de tricô ou grampos.
Em uma nota! O processamento de madeira com um anti-séptico prolongará a vida útil da minitreliça.
As estruturas acabadas são cravadas com uma marreta ao lado da raiz da planta. Conforme a pimenta cresce, ela é amarrada à rede com cordas macias.
Requeima
Apesar de afetar principalmente as safras de maturação tardia, a probabilidade de seu aparecimento também é alta em pimentas. Os primeiros sintomas são manchas nas folhas, caules e, posteriormente, frutos. As manchas são brilhantes ou castanhas claras.
Manchas de requeima levam à rápida secagem do arbusto. Fugnitsids ("Oxyhom", "Ridomil Gold", "Fitosporin" e "Ordan") e agentes biológicos ("Alirin-B", "Gamair") são usados como tratamento.
Preparações biológicas: 1 comprimido por 5 litros de água. Aplicar durante a rega. 2 comprimidos por 1 litro para pulverização. 2 vias são alternadas diariamente.
Fugnitsids: de acordo com as instruções.
Como medida preventiva:
- as sementes são processadas antes do plantio,
- a remoção oportuna de ervas daninhas e o afrouxamento da terra são realizados,
- arbustos fracos são removidos,
- conformidade com o regime de temperatura,
- padrão de aterrissagem xadrez,
- nível moderado de umidade,
- evitando rascunhos.
Esclerotiníase (White Rot)
Com tal doença, um fungo branco aparece nas hastes, os frutos tornam-se macios e aquosos, uma flor verde pode estar presente.
Métodos de prevenção:
- boa limpeza do local de quaisquer resíduos de colheita,
- solo fortemente ácido é tratado com cal,
- desinfecção da estufa antes do plantio,
- adesão à rega morna e moderada,
- inspeção regular (1-2 vezes a cada 10 dias) para problemas,
- assim que notar algum fungo, trate a área afetada com preparações que contenham uma grande quantidade de cobre e, a seguir, com giz ou carvão.
- remoção de áreas caídas.