Abóbora Butternut (Nut): descrição da variedade, fotos, comentários, cultivo

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Abóbora Butternut é uma variedade cultivada artificialmente. Foi criado em 1960 na América, cruzando duas variedades: noz-moscada e selvagem africana. Antes de cultivar, você deve se familiarizar com as características detalhadas da variedade.

Características do Butternut Butternut Gourd

Abóbora Butternut: informações gerais sobre a variedade

Abóbora Butternut: foto

O ciclo de vida da variedade Butternut é de um ano. A cultura desenvolve processos de caule poderosos de até três metros de comprimento. Eles se espalham ao longo da superfície da terra usando qualquer estrutura de suporte. Folhagem grande e espinhos afiados cobrem a parte externa do caule.
Abóbora butternut forma inflorescências unissexuais, em forma de sino com uma antera convoluta. O sistema radicular é representado pelo processo principal na forma de uma haste. Penetra no solo até dois metros e chega a desenvolver quatro metros de diâmetro.
O fruto da variedade Butternut pode ser comparado em forma a uma pêra ou a uma guitarra. Os maiores vegetais podem pesar até três quilos. Essas frutas toleram bem o armazenamento. No interior há uma polpa doce com notas de noz-moscada.
O cheiro característico de abóbora está ausente. Esta variedade é caracterizada por uma polpa homogênea e macia. Esses vegetais são adequados tanto para consumo fresco como para a preparação de vários pratos. A abóbora tem uma cor laranja rica e característica.

Na parte mais larga do vegetal existem sementes, seu número é muito menor do que nos vegetais de outras variedades.

Por conta dessas características da fruta, a abóbora pode ser utilizada em diversos pratos. Os vegetais são ótimos para ferver, fritar e assar. Também não perdem a suculência e podem ser um excelente acompanhamento para pratos de carne e peixe. Além disso, a abóbora é ótima para congelamento fresco.

Características distintivas da variedade

Uma das principais diferenças entre a abóbora Butternut e outras variedades é o alto teor de açúcar dos vegetais. Os frutos têm uma estrutura densa e amanteigada e apresentam um aroma surpreendente com notas de noz.

Abóbora butternut precisa de muita umidade e calor. Além disso, uma característica distintiva da variedade pode ser chamada com segurança a forma dos vegetais e o período de amadurecimento rápido.

E o caroteno, que faz parte dos vegetais, permite que a abóbora seja introduzida na dieta de crianças pequenas.

Recomenda-se a colheita da planta Butternut na época de maturação. Se você perder esse momento, as frutas maduras vão absorver todos os nutrientes destinados aos novos vegetais. E as abóboras verdes após a colheita não têm a capacidade de amadurecer.

Doenças e pragas

Como qualquer outra planta, a abóbora pode ser afetada por várias pragas e doenças. Entre os últimos, duas formas são distinguidas:

bacterianas - infectam as folhas e o próprio fruto, deformando-o, alterando o sabor e a composição, reduzindo os benefícios do produto;
fungoso - eles formam uma flor branca, devido à qual a planta apodrece e morre.

A descrição diz: para evitar tais situações, a abóbora Butternut precisa ser regada a tempo, é preciso tirar o mato e soltar o solo. Antes de plantar, é imprescindível fertilizar o solo com fertilizantes naturais.

As pragas mais perigosas para um vegetal são os ácaros-aranha e os pulgões.O remédio para eles é apenas regar na hora certa, além de se livrar da cultura de folhas doentes que podem infectar a abóbora. Mas em nenhum caso você deve tratar a planta com produtos químicos.

Abóbora Butternut: descrição da variedade

abóbora

A cultura se desenvolve bem em climas quentes. No entanto, com algum cuidado, os vegetais podem crescer nas regiões do norte do país. No segundo caso, será possível cultivar vários frutos maduros. Os vegetais verdes são adequados para preservação.

Como mostra a prática, durante a temporada de verão, você pode cultivar até quinze vegetais. Este valor depende principalmente das condições meteorológicas na sua área.

Dependendo de como você molda a abóbora Butternut e seus cílios, você pode obter alguns frutos grandes e muitos pequenos. Esta característica da cultura permite que você preveja com antecedência a produção e o tamanho dos vegetais futuros.

Abóboras Butternut precisam de muita umidade. Se a cultura carece de água, o crescimento da planta diminui. E isso tem um efeito prejudicial na colheita futura.

A cultura precisa de fertilização oportuna.

Como a variedade de abóbora Butternut cresce bem apenas em temperaturas quentes, o método de cultivo com a ajuda de mudas é adequado para ela. Vale lembrar que temperaturas abaixo de dez graus terão um efeito prejudicial na cultura.

O desenho da "cama quente" ajudará a criar condições favoráveis. Graças a isso, é possível normalizar o regime de temperatura em um verão chuvoso e fresco.

Resistente a insetos nocivos e doenças

Se você não seguir as recomendações e regras para o cultivo de variedades de abóbora Butternut, a planta pode ser afetada por insetos nocivos e doenças.

Doenças causadas por bactérias. Eles são caracterizados por mudanças na folhagem da planta. A forma dos vegetais e, em geral, todas as características da fruta mudam.
Doenças causadas por fungos. Durante eles, aparecem mofo e placa na superfície das plantas.

Freqüentemente, a cultura é afetada por bacteriose. Aparece como manchas marrons na folhagem da planta. Com o tempo, a lesão seca e forma-se um buraco. Além disso, a bactéria que provoca a doença permanece por muito tempo nas sementes da planta.

A causa do aparecimento do patógeno é o excesso de umidade e as oscilações bruscas de temperatura. Para contornar a doença, é necessário fazer uma poda sanitária da planta e borrifar a cultura com uma solução especial.

Outra doença que os residentes de verão podem encontrar no processo de cultivo da abóbora pode ser a podridão branca. É caracterizada pelo aparecimento de uma flor branca na folhagem da planta. Os vegetais ficam brancos e depois escurecem.

A doença é ativamente exacerbada pelo excesso de umidade e clima frio. Para combater o fungo, você precisa usar carvão e cotão. As áreas da planta através das quais a doença se espalhou estão cobertas por muco e micélio.

Se a derrota atingir a base da safra Butternut, ela morrerá. Para a prevenção da doença, pode-se realizar o afrouxamento oportuno do solo. Além disso, aplique o curativo de cobertura e faça a poda higiênica da folhagem.

Mas nem sempre a placa branca sinaliza uma doença com podridão branca. Manchas menores são típicas do oídio. A doença atinge a planta por dentro, prejudicando o processo de fotossíntese. Por isso, a folhagem torna-se amarelada e seca.

Para se livrar da doença, uma solução sulfúrica a setenta por cento é usada.

Além disso, as abóboras Butternut são suscetíveis a ataques de insetos nocivos. Por exemplo, ácaros-aranha, pulgões-melão e vermes.

Para evitar danos à fruta por insetos nocivos, é necessário destruir toda a colheita danificada e aplicar um agente especializado.

Prós e contras

Graças ao cruzamento de duas variedades de abóbora, Butternut combinou melhores propriedades:

Amadurecimento precoce dos frutos.
Adequado para armazenamento fresco de longo prazo. Mesmo depois de um tempo, as abóboras têm seu próprio sabor e aroma característicos.
Devido ao seu baixo teor calórico, as abóboras Butternut são adequadas para uma dieta alimentar.
Aroma picante de abóbora Butternut com notas de noz características.
Gosto incrível.
Adequado para consumo fresco.
Tamanho vegetal conveniente.
Uma pequena quantidade de sementes em uma parte do vegetal.
Casca fina da fruta.
Aparência de abóbora requintada.
Adequado para crescer em estruturas de suporte.

Deve-se observar um número contras inerente a esta variedade:

Abóboras Butternut são bastante exigentes quanto ao nível de fertilidade do solo em que crescem.
A cultura precisa de rega regular, amarração na estrutura de suporte e fertilização abundante.
A planta é seriamente afetada pelo regime de temperatura da região.

Cuidado

Após o plantio das mudas no solo e a primeira rega abundante, a quantidade de água deve ser reduzida. Isso irá acelerar o desenvolvimento da abóbora Butternut. Após o aparecimento da fruta, recomenda-se regá-la 2 vezes por semana.

Com bom solo, a planta não requer alimentação frequente. Durante toda a estação de cultivo, o fertilizante é aplicado três vezes.

Logo no início do plantio, o húmus é introduzido na cova e misturado ao solo.
Após a formação do ovário, é adicionada uma solução de verbasco (1: 3) ou fezes de pássaros (1:10). São usados fertilizantes minerais, que contêm potássio e nitrogênio.
Quando a fruta tem o tamanho de um punho, qualquer fertilizante orgânico é aplicado.

Em solos pobres, a quantidade de cobertura pode ser aumentada em até 7 vezes.

A poda competente da abóbora Butternut permitirá uma colheita abundante, por isso aperte o tronco central, deixando dois ou três cílios laterais nos quais se desenvolvem as flores femininas. À medida que crescem, são espalhados pelo solo e polvilhados com solo em vários lugares para desenvolver um sistema radicular forte.

Abóbora variedade Butternut: os benefícios de um vegetal

Variedades de abóbora Butternut: foto

Os especialistas recomendam adicionar abóbora Butternut à dieta.

Além de seu sabor incrível, a abóbora é uma fonte rica em vitaminas e minerais. Ele contém vitaminas do grupo A, K, bem como ácido ascórbico. Os vegetais são ricos em magnésio, cálcio e zinco.

E também as frutas contêm ácido fólico necessário para mulheres grávidas.

É difícil exagerar as propriedades úteis dessa cultura para os humanos.

O produto é útil para mulheres grávidas e crianças.
Comer abóbora Butternut pode ajudar a combater cólicas, irritabilidade e estresse.
Normaliza o trabalho do departamento intestinal.
Ajuda a remover substâncias nocivas do corpo.
O consumo regular deste produto é a prevenção de doenças cardíacas e vasculares.
Minimiza a probabilidade de acidente vascular cerebral.
Ajuda a normalizar a pressão arterial.
Comer abóbora é uma medida preventiva na formação de placas de colesterol.
Os antioxidantes contidos no produto ajudam a proteger o corpo contra o câncer.
Vegetais ricos em vitaminas normalizam o sistema imunológico e ajudam a combater ataques virais.
A cultura é boa para pessoas que sofrem de doenças oculares.
Devido ao teor de cálcio na composição do produto, a abóbora é útil para pessoas que sofrem de doenças do esqueleto ósseo.

É muito útil para as mulheres comerem abóboras Butternut. O produto contém vitaminas do grupo A e vitamina E, graças às quais a pele mantém a sua juventude e elasticidade.Além disso, esses vegetais ajudam na luta contra a pigmentação indesejada. Além disso, a abóbora é boa para o seu cabelo.

Devido a essas propriedades, muitas donas de casa usam a abóbora Butternut na fabricação de remédios caseiros para cuidar da pele e dos cabelos.

Abóbora Butternut: cultivo de uma variedade

Em nosso país, a variedade Butternat é melhor cultivada com mudas. No entanto, em regiões com clima quente, você pode plantar em uma área aberta.

Antes do plantio, é necessário realizar vários trabalhos preparatórios com as sementes. O primeiro passo é aquecê-los em uma temperatura morna por cerca de trinta dias. Então você precisa selecionar sementes vazias.
Para isso, todo o material é enviado para uma solução de água e sal. Aquelas sementes que subiram à superfície para a semeadura não são adequadas, devem ser removidas. Use apenas o material que resta no fundo do recipiente.
Em seguida, o material selecionado deve ser desinfetado. Para isso, é utilizada uma solução não concentrada de permanganato de potássio. Nele, sementes de abóbora Butternut são embebidas por doze horas.
Para aumentar as qualidades sustentáveis da planta, o material da semente deve ser endurecido. Para isso, um recipiente com sementes é colocado na geladeira.
Em regiões com climas quentes, as sementes de abóbora Butternut são plantadas em uma área aberta no início do verão. Duas cópias em uma ranhura.
O cultivo de mudas exigirá recipientes individuais e uma mistura especial de solo, que inclui matéria orgânica, turfa e serragem. Tendo preparado um recipiente com solo, plantamos sementes de abóbora Butternut. Os recipientes devem ser colocados em local aquecido.
É possível transplantar mudas para uma área aberta com o início de um clima quente estável. A essa altura, várias folhas devem ter se formado nos brotos.
Antes do plantio, deve-se escavar o solo da área selecionada e aplicar fertilizantes orgânicos e minerais. O local para a abóbora Butternut deve ser ensolarado e quente. O esquema de plantio da cultura é de um metro e meio.
Legumes ou repolho serão as melhores opções para o antecedente. Não é recomendável escolher um local onde foram cultivados batatas ou tomates, bem como melões ou melancias.
Após o plantio, os principais cuidados da planta serão atividades como soltar o solo, tirar o mato, regar e adubar regularmente.
Abóboras Butternut precisam ser regadas com freqüência durante o crescimento ativo da cultura. No momento em que aparecem ovários nas plantas, a frequência das regas pode ser reduzida.

Características de pouso

A abóbora de butternut é cultivada a partir de sementes no método de mudas, semeando-se a partir de meados de abril, para que até 10 de maio as mudas possam ser plantadas em local permanente. Para a maioria das regiões, esse método é mais seguro e aceitável, uma vez que as plantas já são fortes e não tão vulneráveis. Para as regiões do sul, você pode plantar sementes diretamente em campo aberto do final de abril ao início de maio. Eles brotam bem e crescem rapidamente no futuro. Cada jardineiro escolhe ele mesmo o método de plantio, levando em consideração as características climáticas da região.

As sementes de abóbora são processadas no dia do plantio. Durante a coleta e armazenamento, bactérias nocivas podem ter se acumulado na casca. Para evitar seu desenvolvimento, as sementes devem ser desinfetadas. A maneira mais fácil de matar bactérias é mergulhar as sementes em água quente por 20-40 minutos. Alguns cristais de permanganato de potássio podem ser adicionados à água para maior eficiência. Alguns jardineiros tratam as sementes com água oxigenada e depois as enxáguam com água. Para uma germinação rápida, as sementes são germinadas com antecedência. Para isso, um pano de algodão ou pano é umedecido em água morna e as sementes são espalhadas sobre ele, cobertas com outra camada de pano úmido e deixadas por 1-2 dias.A casca protetora deve rachar nas sementes, agora as sementes estão prontas para o plantio.

Para futuras mudas, é necessário criar um solo favorável. Misture húmus com areia e turfa em proporções iguais e adicione terra comum. O solo é derramado com solução de Fitosporina para proteção contra infecções. Você pode assar a terra no forno a uma temperatura de 100 graus. Em seguida, o solo é despejado na caixa, é bem umedecido e solto. O solo deve estar livre de detritos e grandes protuberâncias. As sementes são inseridas no solo a uma profundidade de 7 a 8 mm, depois são adicionadas um pouco, mas não compactam o solo. A caixa é colocada em um local quente com boa iluminação. Cubra com papel alumínio ou uma tampa transparente. A temperatura das mudas formadas não deve cair abaixo de 23-25 graus. Após 7 a 10 dias, os primeiros brotos das sementes eclodem, que devem ser mergulhados em copos maiores.

Atenção! Você pode cultivar mudas sem passar pelo estágio de colheita.

Butternut de abóbora: receitas culinárias

Os frutos desta variedade são amplamente utilizados na culinária. Eles são ótimos para consumo fresco. Os vegetais também complementam as saladas.

Podem ser fritos ou assados no forno. As abóboras são adequadas para grelhar ou grelhar. Este vegetal será um excelente acompanhamento para carnes ou peixes. Como dissemos, este produto é muito utilizado na culinária. Vamos falar sobre algumas das receitas mais populares.

Receita de lanche

Como fazer abóbora para um lanche:

Primeiro, você precisa limpar o conteúdo da fruta removendo todas as sementes. Depois disso, rale os vegetais em um ralador grosso.
Corte o repolho branco de qualquer forma.
Quinze folhas do formato correto devem ser separadas da cabeça da couve roxa. Eles são colocados em um prato e polvilhados com suco de limão e azeite.
Abóbora ralada e repolho são distribuídos em um prato com folhas.
Adicione sal e pimenta a gosto.

Receita de sopa de creme de abóbora com manteiga

Como fazer Sopa de Abóbora Butternut:

O vegetal deve ser dividido em duas partes iguais.
Livre-se do conteúdo interno da abóbora.
Lubrifique o vegetal com óleo e adicione sal e pimenta a gosto.
Asse a abóbora no forno por trinta minutos de cada lado.
Enrole a cabeça do alho em papel alumínio e leve ao forno.
Extraia a polpa da abóbora cozida.
Descasque os dentes de alho.
Numa frigideira, refogue a cebola, a abobrinha e a polpa de abóbora.
Cozinhe todos os ingredientes em caldo.
Usando um liquidificador, obtenha uma massa homogênea de todos os ingredientes.
Adicione o queijo e o creme de leite quente à sopa.
A sopa de creme resultante deve ser levada para ferver.
Sirva a sopa cremosa em tigelas fundas, decore com um raminho de ervas.

Butternut de abóbora assada com mel

Esta é uma receita para assar abóbora no forno com mel.

Descasque os vegetais e remova o conteúdo interno.
Pique a abóbora em cubos.
Cozinhe o produto até que não esteja totalmente cozido.
Asse a abóbora em um recipiente para o forno.
Misture o suco de laranja, o mel e a mostarda.
Despeje o molho sobre a abóbora e leve ao forno por cinco minutos.

Receita de molho

No liquidificador, misture o azeite, o suco de limão, a hortelã e o sal, e pimenta a gosto.
Bata bem os ingredientes.
Adicione a abóbora à mistura.
Pode ser servido com peixes.

Receita de espaguete de abóbora com manteiga

Você precisa descascar alguns dentes de alho, picar e fritar.
Frite as cebolas na mesma frigideira.
Frite a abóbora no mesmo local.
Cozinhe o espaguete separadamente.
Misture todos os ingredientes.
Cozinhe até ficar macio.
Sirva com queijo.

Preparação do canteiro

A melhor opção para colocar um canteiro de jardim seria solo argiloso em uma colina ou em um local onde a água de irrigação não se acumule. A terra onde se plantaram leguminosas, batata, cebola, repolho, vários adubos verdes (aveia, trigo mourisco, etc.) no ano passado é excelente. Não é recomendado cultivar abóbora Butternut depois de melões e culturas de abóbora relacionadas (abobrinha, pepino, etc.).

Um mês antes do plantio das mudas, as covas são fertilizadas com esterco podre (meio balde), cinzas (2 copos) e cobertas com polietileno transparente. Para evitar queimaduras de cobertura, o local é escavado, misturando-se com a camada inferior de solo.

Abóbora Butternut: comentários de residentes de verão

Natalia, Bryansk

Nossa família gosta muito de abóboras Butternut. Os vegetais são deliciosos e adequados para fazer sopas e cereais. É especialmente agradável que as crianças gostem de pratos com este produto.

Julia, Dmitrov

Nós cultivamos esta safra em nosso site. Se você seguir todas as recomendações de cuidados com a planta, terá uma boa colheita. Esta é a variedade mais saborosa e aromática.

Vantagens e desvantagens

A variedade quase não tem desvantagens, o vegetal simplesmente requer rega oportuna e cuidados de alta qualidade.

Abóbora Butternut tem muitas qualidades positivas. Ela é versátil e com maturidade precoce. Os frutos amadurecem em apenas três meses. A cultura dá um alto rendimento, 20 abóboras podem ser colhidas de um arbusto.

Os vegetais têm um formato conveniente, são compactos e leves. Uma vantagem significativa para cozinhar é que as sementes estão localizadas em grupos na parte inferior da cultura.

A vantagem do vegetal também é que ele é armazenado por muito tempo e pode amadurecer mesmo fora do mato. Esta abóbora também é útil, contém muitas vitaminas, tem um sabor agradável e invulgar e um aroma brilhante.