Cabaça, cabaça de garrafa, lagenaria comum, pepino indiano, abobrinha vietnamita, calabas ... Esta planta tem muitos nomes e cada um é livre para escolher o que mais gosta. Esta trepadeira veio até nós da África. Esta planta é cultivada em climas subtropicais e tropicais: China, América do Sul e África. Em nossas latitudes, o cultivo dessa planta só é possível em estufas e viveiros.
Descrição e variedades de lagenaria
Essa planta apareceu há muito tempo e imediatamente atraiu as pessoas por causa de suas propriedades decorativas. Pertence à família das abóboras, onde existem cerca de sete outros gêneros rastejantes semelhantes. Nos tempos antigos, não era usado como alimento. A Lagenaria era usada para fazer pratos duráveis, brinquedos e vários artesanatos. E agora ainda é usado para fazer vários souvenirs.
Porém, além disso, os frutos da cabaça também possuem qualidades curativas.
A Lagenaria tem um caule lianoide rasteiro, flores grandes e brancas com um aroma bastante desagradável. As flores abrem mais perto da noite e durante o dia estão sempre fechadas, o que dificulta a polinização.
Os frutos, dependendo da variedade, são redondos, oblongos, em forma de pêra e ovais. São bastante leves e sua pele forte não deixa passar água. Os frutos em si podem atingir até dois metros de comprimento e trinta e dois quilos de peso. Uma planta produz cerca de dez a quinze frutos. As folhas da planta são onduladas, de formato pentagonal.
Existem muitas variedades diferentes desta abóbora. Os mais populares e bizarros são: lagenaria "cisne", lagenaria serpentina, lagenaria garrafa, "cobra", lagenaria polenovidnaya, botles, "ganso em maçãs", lagenaria clavate, "gansos-cisnes", "turbante" e outros.
Secagem e processamento
Para usar a cabaça para fins decorativos, ela precisa ser limpa e seca. Previamente, é mergulhado em água de forma que fique completamente úmido e coberto com um pano úmido. A duração do processo de imersão depende da espessura da casca e é igual a 0,5-1 horas.
Durante o processo de imersão, o vegetal é regularmente virado para garantir que fique uniformemente úmido.
A prontidão do vegetal para o processamento é verificada removendo a flor superior. Para fazer isso, use uma rede simples de metal doméstico para lavar pratos. Ao limpar a camada de cera, procuram não aplicar esforços especiais para não agredir a superfície do vegetal.
Eles fazem lindas garrafas com as frutas
Usando cabaça de garrafa
A lagenária jovem, de longa frutificação, é frequentemente utilizada para alimentação, e as frutas mais maduras são utilizadas para fazer instrumentos musicais, vasilhas, brinquedos e diversos artesanatos. Os índios faziam cachimbos com a casca da planta.
Os caules da planta rasteira são freqüentemente usados na tecelagem, e o óleo é feito de suas sementes.
O sabor da cabaça de garrafa é macio, com uma leve nota picante e um amargor picante. Com ele são preparados vários pratos: sobremesas, sopas, saladas e acompanhamentos. A lagenaria pode ser fervida e frita, estufada e assada, enlatada e marinada. Lagenaria assada no vapor e grelhada é boa. Mingau de cabaça e purê de batata são extremamente populares, e fazer caviar e molhos gourmet é quase uma arte. Muitas vezes você pode encontrar lagenaria recheada.Cogumelos, carnes e outros vegetais são usados como recheio.
A composição química da Lagenaria é apresentada:
- fibra dietética;
- açúcares;
- proteínas;
- vitaminas do grupo B, ácido ascórbico, vitaminas A e;
- sódio, cálcio, ferro, potássio e outros minerais úteis.
Devido a esta valiosa composição, a cabaça de garrafa é amplamente utilizada na medicina popular. Lagenaria é usado para:
- doenças cardiovasculares;
- doença hepática;
- patologias gastrointestinais;
- doenças da bexiga.
Essa abóbora é muito útil para diabetes e obesidade. O uso sistemático deste vegetal na alimentação contribui para a normalização dos processos metabólicos e do sistema digestivo.
Na medicina popular, são utilizados os pecíolos e os frutos jovens da planta. Pomadas, infusões e loções curativas são feitas a partir deles. As sementes de Lagenaria são usadas como um poderoso anti-helmíntico e estudos recentes mostraram que ela contém substâncias que retardam o crescimento e o desenvolvimento de tumores malignos.
Uma grande quantidade de ácido ascórbico ajuda a fortalecer o sistema imunológico, aumenta a resistência do corpo a infecções e vírus.
Uma contra-indicação para o uso de tal abóbora rasteira é apenas uma intolerância individual aos componentes que compõem a planta.
Além disso, a lagenária é frequentemente usada para enxertar pepinos ou melancias. Esse enxerto ajuda a planta enxertada a se tornar mais forte, mais resistente ao frio e a produzir uma safra mais rica.
Abóbora - benefícios e malefícios para o corpo na diabetes
O vegetal ajuda a tratar e prevenir o diabetes tipo 2. O consumo regular da polpa de uma fruta madura permite restaurar as células pancreáticas, aumentar a produção de insulina. Assim, a dose diária necessária para o pleno funcionamento do corpo é reduzida.
O produto vegetal ativa processos metabólicos, pelo que o excesso de peso desaparece mais rapidamente, o que é tão importante nesta doença.
Quando o feto é comido, o nível de glicose permanece dentro dos limites normais, as paredes vasculares são fortalecidas, o que leva à diminuição do risco de aterosclerose, manutenção do metabolismo do sal, desaparecendo assim o inchaço.
Cultivando e cuidando de uma planta
Em nossas condições, tal planta só pode ser cultivada com a ajuda de mudas e apenas em estufas ou canteiros. A cabaça cresce muito rapidamente com os devidos cuidados e condições favoráveis.
Essa abóbora terá que ser polinizada manualmente, pois suas flores abrem apenas à noite, tornando-se inacessível aos insetos diurnos.
Lagenaria não gosta de correntes de ar e espaços com vento. Esta é uma planta tropical e, portanto, precisa de um clima quente. Freqüentemente, é plantado perto de cercas ou paredes de casas.
Normalmente, as mudas prontas são compradas para o plantio, mas é bem possível cultivá-las a partir de sementes, que devem ser embebidas por alguns dias em água morna antes do plantio. Eles são plantados a uma profundidade de cerca de três centímetros e cobertos com uma película.
Após cerca de um mês, as mudas podem ser plantadas em campo aberto, observando-se a distância entre as mudas de cerca de um metro.
À medida que cresce, o vegetal é fornecido com um suporte confiável.
Lagenaria não costuma ficar doente, às vezes pode apresentar oídio, mosaico de pepino ou antracnose. O solo para o plantio da planta deve ser bem drenado e rico em fertilizantes orgânicos.
A alimentação com fertilizantes minerais e orgânicos é realizada a cada dez dias. Quando os brotos atingem quatro metros, geralmente são pinçados. Ao florescer, a lagenária precisa ser polinizada. Para uma flor feminina, você precisa de três pólen masculino.
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Colha a abóbora cerca de três meses após o plantio, mas sempre antes do início do frio. Além disso, é interessante que os frutos da planta não apodreçam se você arrancar um pedaço e deixá-los crescer mais no cipó.
Lagenaria - experiência pessoal de crescimento e cuidado
Esta planta anual da família da abóbora é conhecida há muito tempo pelo homem. Na China, a lagenária era cultivada já em dois milênios aC. E sua terra natal é a Índia e a Ásia Central. Os frutos da lagenária têm formas diferentes, por isso eles chamam de forma diferente em todos os lugares - abóbora de prato, cabaça, abóbora de garrafa, pepino vietnamita, pepino indiano.
As paredes da fruta lagenaria são bastante fortes. Depois de seco, o interior da fruta fica vazio. Revela-se um excelente jarro para armazenar alimentos e bebidas que não estão expostos a microrganismos. Esta planta é especialmente popular entre os povos da África. O que eles fazem ali com os frutos da lagenária - bacias, tigelas, conchas, enfeites, cachimbos para abastecimento de água, os famosos tom-toms! Em tribos completamente selvagens, onde nem mesmo sabem o que são as roupas, os homens ainda usam um único objeto para proteger seus órgãos reprodutivos. E todas essas tampas são feitas do tipo correspondente de lagenária.
Os ovários jovens de Lagenaria, que se assemelham a pepinos, são utilizados para a alimentação: têm pele fina, não enrugam por muito tempo. Você pode cozinhar saladas com eles, assar panquecas, fritar, picles.
Os frutos jovens da lagenária têm uma característica única. Eles não podem ser arrancados, mas cortados em partes. O local cortado rapidamente vira cortiça e a fruta continua a crescer.
A Lagenaria distingue-se pelo forte crescimento e ramificação dos caules e bigodes. O sistema raiz é muito poderoso. As folhas verdes são aveludadas macias, belas flores grandes começam a desabrochar à tarde e abrem totalmente à meia-noite. As flores masculinas e femininas são formadas na mesma planta.
Na Rússia central, é aconselhável cultivar lagenaria por meio de mudas. Primeiro, coloco as sementes em um estimulador de crescimento por várias horas, depois as coloco em um lugar aquecido até que picem. Semeio as sementes nascidas no final de abril em vasos individuais com um diâmetro de 10-12 cm com uma mistura de solo leve e nutritiva. Eu cultivo mudas a uma temperatura de 22-24X.
Planto mudas em local permanente no final de maio. quando o solo já está suficientemente aquecido. É importante encontrar um bom local para as plantas. Planto a lagenária nas extremidades dos abrigos de filme, amarrando um chicote no / suporte ou árvore mais próximo. Assim, o sistema radicular é aquecido e quase toda a massa vegetativa obtém liberdade completa e iluminação máxima. E então enormes "salsichas" - frutas penduradas na árvore parecem muito interessantes. As plantas podem ser plantadas no lado sul dos edifícios ou ao longo de uma cerca de malha. A distância entre eles deve ser de 50 a 100 cm. Eu preencho os poços com terra misturada com húmus, adicionando um copo de cinzas e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de fertilizante organomineral. Então eu derramo água morna neles. Planto os vasos com a planta sem aprofundar. Depois de fazer os buracos, coloco húmus na cobertura morta.
Lagenaria adora regar abundantemente diariamente com água morna.
Na segunda metade da estação de crescimento, as próprias raízes das plantas podem extrair água facilmente. Durante o verão, passo 3-4 alimentando-me, alternando orgânicos e minerais (fertilizante totalmente complexo).
Como eu disse acima, as flores femininas abrem à noite. Em nossas condições, os insetos param seus anos nesta época. Portanto, eu uso polinização artificial. Para isso, arranco uma flor masculina com pólen, arranco cuidadosamente as pétalas dela e aplico na flor feminina para que o pólen atinja o estigma do pistilo. Você pode realizar a mesma operação com uma escova. Em poucos dias, o ovário de uma flor feminina começa a aumentar rapidamente de tamanho.Para evitar o espessamento, parte dos brotos laterais e ovários devem ser removidos, deixando 3-5 frutos na planta.
Dicas para jardineiros ao cultivar lagenaria
- não escarifique as sementes (as de alta qualidade germinarão sozinhas);
- não plante lagenaria à sombra - requer muito luz;
- não use solo denso com alta acidez para o plantio;
- devido à alta resistência do sistema radicular à podridão, a lagenária pode ser usada para enxertar melancia e melão.
Em vez de conclusões
Lagenaria é uma das variedades exóticas de abóbora, nativa das latitudes tropicais. Para o seu cultivo em nossa área requer condições de estufa e bons cuidados. Essa planta é usada para alimentação e também para a fabricação de vários artesanatos, instrumentos musicais e pratos. Além disso, a cabaça de garrafa é um medicamento valioso, amplamente utilizado no campo da medicina tradicional.
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Qual abóbora é mais saudável (crua, fervida, assada)
O vegetal cru é enriquecido com compostos biologicamente ativos, que têm um efeito benéfico no bem-estar geral. No entanto, nem todos podem comer a fruta crua. Um produto devidamente preparado satura e nutre, melhora a condição do corpo como um todo.
Cozido no vapor
Um vegetal cozido no vapor retém muitos oligoelementos que ajudam a perder peso de forma eficaz e remove substâncias tóxicas. As frutas cozidas em banho-maria ajudam a aliviar o inchaço e também os sintomas da intoxicação durante a gravidez.
Fervido
Esse produto é bem absorvido em caso de distúrbios no funcionamento do estômago, ajuda a curar a obesidade e também a prevenir o desenvolvimento de anemia. Os vegetais cozidos são introduzidos na dieta das crianças desde os primeiros meses. Eles também são usados em máscaras cosméticas.
Seco
Com a secagem da abóbora, é possível preservar uma grande quantidade de nutrientes benéficos para o trato digestivo. As frutas secas são armazenadas por muito tempo sem perder seus valiosos compostos. Eles são capazes de aumentar a resistência e fortalecer a memória.
Cozido
A cozedura no forno é um método suave que não destrói as vitaminas e preserva ao máximo o sabor. Um vegetal assado tem um efeito benéfico sobre os vasos sanguíneos, fortalece o sistema cardíaco, melhora a função hepática e inicia o processo de limpeza dos rins.
Os benefícios e malefícios do suco de abóbora para o corpo
O suco de abóbora regula o sistema digestivo, inicia o metabolismo e melhora a circulação periférica. Além disso, graças à bebida, o risco de deposição de placas de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos é significativamente reduzido.
Meio copo de suco com 1 colher de chá de limão normaliza o sono e fortalece o sistema nervoso.
Para a população masculina, o suco é indispensável no tratamento dos distúrbios sexuais.
A bebida deve ser limitada a pessoas com baixa secreção de suco gástrico, presença de inflamação no trato gastrointestinal, bem como aqueles que sofrem de diarreia.
Propriedades da abóbora - cabaças feng shui
variedade de abóboras
A Lagenaria vulgaris foi concebida para servir de talismã à casa, manter a saúde dos seus habitantes e contribuir para a sua longevidade. Este é o seu objetivo principal.
A ação do talismã é tão forte que se você colocá-lo na cabeceira da cama de um doente, ele contribuirá para a recuperação. Hu-lu absorve toda a energia negativa, dota o paciente de energia vital e melhora seu humor. Traz primeiro alívio e depois cura completa.
Os chineses acreditam que o efeito curativo do amuleto aumentará significativamente se você decorá-lo com a imagem do Dragão, que traz boas mudanças e boa sorte. Com a combinação de tratamento médico e talismã, a recuperação do paciente será muito mais rápida! E o efeito das drogas aumentará muitas vezes. Não negligencie a ajuda da lagenária comum!
Outro feng shui cabaça-cabaça elimina a influência negativa de uma estrela errante - "duque preto". A School of Flying Stars recomenda colocar o amuleto na área onde a Star of Disease chega. Para isso, deve ser feito do material que alimenta os elementos do dono da casa. Todos os anos, a posição da abóbora Hu-lu deve ser alterada de acordo com o movimento dos "dois pretos".
Além disso, na Zona de Amor ou no quarto, este maravilhoso talismã da saúde tem um efeito benéfico na relação entre os cônjuges, intensifica os sentimentos de amor e promove o retorno da paixão anterior.
No setor Família ou no quarto dos filhos, harmoniza a relação entre pais e filhos, restituindo a energia vital de todos os membros da família.
Na área de trabalho ou na mesa, a cabaça alivia o estresse, dinamiza os pensamentos, ativa o desempenho e protege contra acidentes.
Como escolher uma boa abóbora
Somente uma planta madura e suculenta trará o máximo de benefícios ao corpo. Para não se enganar ao escolher uma abóbora, você precisa agir assim:
- Examine a cauda do vegetal. Se foi cortado, significa que esse vegetal ainda está verde. Em uma abóbora madura, o pedúnculo cai após o amadurecimento;
- Uma casca densa indica que a fruta está madura e boa para comer. Se, com uma leve pressão na fruta, a casca permanecer intacta, então esse vegetal pode ser ingerido com segurança.
- Na hora de comprar, é preciso dar preferência aos vegetais inteiros. Frutas cortadas em pedaços podem perder rapidamente seu frescor.
- O peso ideal dos vegetais é de 3-5 kg. Frutas muito grandes podem ter polpa aquosa ou seca.
Receitas de medicamentos tradicionais à base de abóbora
As frutas têm efeito antibacteriano, antiinflamatório, auxiliam em diversas doenças agudas e crônicas.
Com artrite
Para aliviar a inflamação, combine 500 ml de óleo de abóbora com 2 colheres de sopa. eu. absinto. Ferva em banho-maria por 1,5 horas. Insista 2 dias. Após 48 horas, filtre. Esfregue nos pontos doloridos 2 vezes ao dia por 14 dias.
Para insônia
Em um recipiente de vidro, misture 300 g de polpa de abóbora, 2 colheres de sopa. eu. mel, despeje 2 litros de água. Insista por uma hora. A mistura é administrada em 100 ml 2 horas antes de deitar. O curso da terapia dura 14 dias.
Para o fígado e trato gastrointestinal
200 ml de óleo de semente de abóbora são misturados com 2 colheres de sopa. eu. mil-folhas, 1,5 colheres de sopa. eu. Erva de São João. Deixe em um local escuro por uma semana. Tome 1 colher de chá. 30 minutos antes das refeições 2 semanas.
Para problemas com a cavidade oral
Uma mistura de óleo de abóbora e de abeto ajuda com o mau hálito e doenças infecciosas das membranas mucosas. Ambos os ingredientes levam 1 colher de chá. 30 minutos antes das refeições, limpe a cavidade oral com um cotonete.
Para problemas com o sistema nervoso
O suco é espremido de 1 kg de abóbora. Com patologias do sistema nervoso, tomar 100 ml 2 vezes ao dia 15 minutos antes das refeições. A terapia dura 2 meses, o intervalo entre os cursos é de 14 dias.
Os benefícios e malefícios das sementes de abóbora
As sementes de abóbora contêm ácidos úteis, componentes minerais e vitaminas. Eles são ricos em calorias, então não há necessidade de abusar deles.
Você pode desfrutar de sementes cruas e secas. Assim, é possível preservar o número máximo de propriedades úteis. Não frite nem asse as sementes.
As sementes de abóbora são um excelente remédio para remover parasitas intestinais do corpo, bem como para tratar distúrbios intestinais. Com o auxílio de sementes, é possível reduzir as manifestações de doenças como: prostatite, tuberculose, patologias hepáticas e renais.
Para uma metade forte da humanidade, as sementes são uma fonte de zinco, importante para a produção do hormônio masculino testosterona. 10 sementes por dia protegem o homem de doenças do aparelho reprodutor.
As sementes são mostradas a todos: crianças, adultos, idosos, mães grávidas e lactantes.
Os benefícios da abóbora para gastrite
O vegetal está saturado de macro e microelementos, o que é bom no tratamento de muitas enfermidades, incluindo gastrites e outras patologias do estômago.A abóbora é um produto diabético, portanto, é permitida para patologias gastrointestinais.
O mingau de abóbora recém cozido pode ser considerado uma refeição dietética leve, que tem um bom efeito no bem-estar geral e também diversifica o cardápio diário.
Para preparar um prato, você deve levar:
- polpa de abóbora descascada - no valor de 500 g;
- leite - um copo e meio;
- água - 200 ml.
Pique a polpa descascada, coloque em uma panela com água. Ferva a abóbora até ficar macia e depois bata no liquidificador. Despeje o leite e ferva por mais 10 minutos.
Opcionalmente, adicione azeitona ou manteiga ao prato acabado, um pouco de mel natural para doçura.
O mingau recém cozido envolve as paredes do estômago, alivia a inflamação e a sensação de queimação, satura perfeitamente.
