Melancia amarela: aparência, benefícios e malefícios, cultivo e variedades

O cultivo de melancias em chalés de verão em todo o país (mesmo em suas regiões mais frias) é considerado comum - muitos jardineiros dedicam um terreno no jardim ou em uma estufa para esta colheita de melão. Normalmente, a melancia tem uma polpa vermelha de açúcar com caroços pretos. Mas o trabalho dos criadores não pára: eles cruzam várias variedades e safras e obtêm cada vez mais novos híbridos de melancia. Uma das espécies mais exóticas é uma baga de polpa amarela. O que é uma melancia amarela, com o que é cruzada e como fazê-la crescer?

Beneficiar

Em termos de conteúdo de nutrientes, a melancia amarela não é como a vermelha. Contém as seguintes vitaminas: A, B1, B2, B5, B6, B9, E, C, PP. Uma peça (cerca de 150 gramas) contém cerca de 38 kcal, 0 g de gordura, 11 g de carboidratos e 1 g de fibra. Um lanche de melancia é capaz de fornecer a uma pessoa 17% da necessidade média diária de vitamina A e 21% de vitamina C. Além disso, ela tem muito cálcio, potássio, magnésio, ferro, sódio, fósforo.

Suporta imunidade contra vírus e outras infecções. É o melhor produto diurético e de limpeza corporal. A melancia é capaz de remover produtos de decomposição desnecessários do trato gastrointestinal. A melancia tem um efeito positivo nos olhos, previne suas doenças. O cálcio melhora as unhas, cabelos e ossos. E o ferro, o magnésio e o potássio têm um bom efeito no coração e nos vasos sanguíneos, reduzindo a chance de formação de anemia. É um produto dietético ideal, baixo em calorias e nutritivo. Ego é recomendado para pessoas obesas.

Colheita e armazenamento

A partir de meados de julho, as melancias são preparadas para a colheita. Um pedaço de madeira compensada é preso sob cada baga para protegê-la da decomposição. A rega é reduzida para que a fruta adquira sua doçura. Na altura da colheita é importante estar atento aos sinais de maturação, uma vez que após a colheita os bagos não amadurecem.

Os sinais de maturação incluem:

• A pele fica amarela ou branca no ponto de contato com o solo.
• A crosta adquire um brilho característico.
• Quando batidas, as frutas emitem um som monótono.
• O rabo da melancia começou a secar.

Após a colheita, os bagos são armazenados de cabeça para baixo a uma temperatura de 10 - 16 ° C, em local com alta umidade.

Como fazer uma melancia amarela crescer

A melancia amarela não é menos exigente com a tecnologia de cultivo, como seu outro tipo. Requer muita luz, clima seco, regime de irrigação e solo fértil. Pode ser plantado por meio de sementes ou mudas. O solo deve ser solto e fertilizado com fertilizantes minerais e húmus. Para plantar mudas em maio, é necessário semear em estufa a partir de abril. A melancia amarela pode ser cultivada não só no campo, mas também na estufa da latada. A planta é dotada de um poderoso sistema radicular. A melhor região para o cultivo de melancia é o sul, em outras regiões os bagos podem ser de qualidade inferior (os frutos são menores e não tão doces).

Agrotécnica

Luzes Siberianas de Melancia

A melancia amarela é cultivada da mesma forma que outros representantes dessa cultura do melão, portanto não há diferenças especiais em sua tecnologia agrícola. Abaixo está a tecnologia tradicional para o cultivo de melancia em estufas.

Preparação de material de plantio

Nas regiões mais quentes, a semeadura da melancia é feita diretamente no solo da estufa, enquanto nas demais regiões recomenda-se o plantio por mudas (neste caso, os arbustos começarão a se desenvolver e frutificar mais rapidamente). Em qualquer caso, as sementes devem ser aquecidas e embebidas antes do plantio. Essas operações vão ajudar as sementes a despertar e estimular a formação das flores femininas. A preparação da semente para a semeadura inclui:

• aquecimento a uma temperatura de + 60C por 2-3 horas;
• condicionamento em uma solução fraca de permanganato de potássio por 0,5 h;
• embeber até que as mudas eclodam.

A profundidade de semeadura para o método de muda é de 4-5 cm. Normalmente, 2 sementes são colocadas em um recipiente de plantio e, após a emergência das mudas, são desbastadas, mas devido ao alto custo das sementes de melancia amarela, há um pote para cada semente.

Melancia amarela no jardim

Os cuidados com as mudas incluem regar, soltar e alimentar. A idade ideal das mudas para o plantio em local permanente é de 30 a 40 dias. Como o plantio só é possível quando o solo da estufa aquece até + 160 ° C, criam-se condições adequadas em maio, o que significa que a semeadura das mudas ocorre por volta de abril.

A etapa final de preparação das mudas de melancia para o plantio é o endurecimento.

Importante! Mudas de melancia pré-endurecidas tornam-se resistentes a temperaturas extremas.

Plantando melancias amarelas

Antes do plantio, atenção especial deve ser dada ao preparo do assento. O lado mais ensolarado (sul) da estufa é alocado para melancias. O plantio pode ser feito em grandes baldes, que são fáceis de transportar na estufa ou no canteiro. Em qualquer caso, o solo deve estar solto. Para isso, turfa, serragem, húmus, composto, areia, etc. são colocados no canteiro (balde). e polvilhe com uma camada de terra de 2-3 cm.

O esquema de plantio de melancias em casa de vegetação prevê a obrigatoriedade de amarrar os cílios dos arbustos e os próprios frutos à latada, portanto, no momento do plantio, deixe uma distância de 70 cm entre as mudas e 70 cm para o espaçamento entre linhas. Após o plantio, cada muda é levemente batida, formando uma lâmina de 1,5-2 cm de altura.

Os melhores híbridos de melancia amarela

Híbridos populares desta baga requintada, que estão à venda na loja online "Supermercado Semente":

1. Orange King F1 (NongWoo Bio)

- híbrido de melancia amarela precoce (55-60 dias). Os frutos são grandes, redondos, pesando 8-11 kg. A casca é densa, verde-claro com listras escuras. A polpa é rica de cor laranja, suculenta, crocante, aromática e doce. O híbrido combina alto sabor e apresentação incomum.

2. Primagold F1 (Semo)

É um híbrido muito antigo. Os bagos são redondos, pesando 3-4 kg. A casca é verde escura com listras finas. A polpa é amarela, suculenta, doce. Contém 11-12% de açúcar. Uma pequena quantidade de sementes. Projetado para o plantio no campo, ideal para comercialização no mercado de in natura. O híbrido tem alto gosto e boa apresentação. Fácil de transportar. Chama a atenção pela polpa amarela, incomum para uma melancia.

3. Suga Yellow F1 (NongWoo Bio)

- um híbrido de melancia precoce maduro (58-60 dias), pertence ao tipo Suga Baby (Ogonyok), criado para o mercado de frutas frescas. Excelente comercialização e transportabilidade. Bagas alongadas uniformes com casca verde escura. A polpa é carnuda, suculenta com uma bela cor amarela. O peso médio de uma melancia é de 3-4 kg. Doce surpreendente, sabor e aroma delicados, teor de açúcar 11,5-12,5%. O híbrido é muito fácil de cultivar e não requer cuidados especiais.

História da variedade

Há mais de 20 anos, uma melancia silvestre, de polpa amarela, mas totalmente inutilizável, foi cruzada com outra comestível comum, de coração vermelho. O resultado é um híbrido de melancia com polpa amarela e adocicada. Uma melancia amarela de formato redondo é amplamente cultivada na Itália, uma baga de formato oval na Tailândia.

Em 2020, nossos compatriotas em Astrakhan criaram um híbrido de melancia Lunny com polpa amarela, que rapidamente ganhou imensa popularidade e é cultivada em muitos jardins russos.

Corte de melancia amarela

O milagre da seleção

Frutas incomuns, como se estivessem cheias de sol, foram criadas na década de 80 do século passado. Eles são o resultado do cruzamento da melancia cultivada com seu parente selvagem, a colocíntia, que cresce no sul da África.

O híbrido apareceu pela primeira vez na Tailândia, substituindo significativamente o "irmão" vermelho no mercado. Os habitantes do reino asiático gostam muito do amarelo, que, de acordo com a filosofia do feng shui, simboliza riqueza e prosperidade. Eles acreditam que a cultura do melão "ensolarada" atrairá ambos para suas vidas, portanto, escolhem com segurança as variedades adequadas no momento da compra.

A Tailândia é o maior exportador de melancias amarelas, junto com a Espanha, onde os agricultores também preferem um novo híbrido com uma cor incomum. As frutas cultivadas em ambos os países diferem em forma e tamanho. Tailandês - maior, oblongo, espanhol - menor e redondo. A primeira pode ser vista nas lojas europeias no inverno, a segunda em época mais familiar, no verão. Portanto, os fãs de bagas e frutas têm a oportunidade de festejar com o híbrido "ensolarado" durante todo o ano, e não apenas na curta temporada de agosto.

Além da Tailândia e das regiões do sul da Espanha, a melancia amarela cresce em outras regiões com climas tropicais ou subtropicais: Indonésia, Malásia, Israel, Turquia nas Filipinas, etc.

Uma das variedades mais deliciosas até agora foi criada em 2007 pelo criador Astrakhan do Instituto de Pesquisa de Melão e Vegetais da Rússia, Sergei Sokolov. O híbrido, denominado "Lunny", é altamente resistente e adequado para cultivo em áreas de clima temperado.

Descrição da cultura exótica

As frutas não cortadas com um coração amarelo não são diferentes das vermelhas comuns. Somente em algumas variedades, as listras na casca escurecem durante o amadurecimento e se tornam quase invisíveis. A baga "ensolarada" raramente fica muito grande, seu peso máximo é de até 8 kg.

Os frutos híbridos emprestaram o amarelo de seu "ancestral" selvagem. Isso é a única coisa de que os criadores precisam neste caso, porque o sabor da colocíntida, para dizer o mínimo, é desagradável, e alguns espécimes são geralmente venenosos.

No melão amarelo, há uma porcentagem muito pequena de licopeno, um pigmento carotenóide que dá aos vegetais e frutas sua tonalidade vermelha característica. A substância é encontrada no tomate, na goiaba, no mamão, na toranja rosa e, claro, nas variedades tradicionais de polpa de melancia. O licopeno é um dos antioxidantes mais poderosos, com pronunciadas propriedades anticancerígenas, imunoestimulantes e antienvelhecimento.

Então os híbridos amarelos não são tão úteis quanto seus "primos" vermelhos brilhantes? Em tais variedades, a ausência quase completa de licopeno é compensada por um alto nível de outro antioxidante igualmente poderoso - beta-caroteno ou pró-vitamina A. Ele tem um efeito semelhante no corpo. O beta-caroteno produz retinol (vitamina A), uma conhecida fonte de juventude, saúde e beleza. Além disso, as bagas "sol" são ricas em vitamina C - uma fatia contém 21% do valor diário desta substância.

Existem outras diferenças entre os "parentes" do melão com diferentes cores de polpa.

Melancias amarelas:

• menores em tamanho, por isso são chamados de "baby", bem como pequenas bananas especiais;
• têm uma casca mais rala, mas ao mesmo tempo dura - não fazem frutas cristalizadas ou geleia com ela;
• quase sem sementes, e aqueles ossos que são pequenos e macios;
• a estrutura da polpa é mais parecida com a do abacaxi: é densa, suculenta e crocante;
• o sabor não é açúcar, mas mel, com os mais finos tons;
• cheiram a frutas exóticas.

A composição dos oligoelementos em todas as melancias, independentemente da variedade, é idêntica. Acima de tudo, potássio e sódio - portanto, as frutas têm um efeito diurético pronunciado, aliviam o inchaço, regulam as funções do coração e dos rins. Também há muito ferro, magnésio, cálcio e selênio.

Gosto

Nos híbridos, as notas características de "melancia" não são sentidas. As diferentes variedades podem ter gosto de limão, manga, abacaxi, mel e damasco. Alguns frutos de seleção são semelhantes à abóbora, como, por exemplo, o "kavbuz" criado por produtores de melão ucranianos. Não é consumido cru, apenas adicionado a cereais, guisados ​​e panquecas.

Bebês verdes também têm sabor de abóbora. Permanece nos exemplares levados às lojas verdes, e depois "atingiu o padrão" nas prateleiras. Portanto, depois de experimentar o exótico importado pela primeira vez, você pode ficar desapontado.

Para realmente desfrutar dos melões "ensolarados", você precisa escolher espécimes totalmente maduros de variedades de alta qualidade. Uma tabela com uma descrição dos mais populares ajudará nisso.

Híbridos de tons "ensolarados" são ligeiramente mais calóricos do que seus "equivalentes" vermelhos - 38 kcal contra 27 kcal / 100 g, respectivamente. Mas eles são melhor absorvidos e limpam o corpo.

E essas não são todas as propriedades úteis dos melões exóticos.

Doce mas não açucar

A principal vantagem da cultura híbrida é o menor teor de açúcar em relação às melancias convencionais. Apesar do aumento do conteúdo calórico, esta é a melhor opção para todas as dietas associadas à perda de peso.

Ao contrário do vermelho, a melancia infantil é recomendada para pessoas com diabetes.

Alguns sentem repulsa pela cor incomum da fruta - teme-se imediatamente que se trate de um produto geneticamente modificado e, portanto, prejudicial. Mas o híbrido foi fruto de um longo trabalho de criadores, que, por meio do cruzamento, alcançaram a tonalidade da polpa de colocíntida preservando as demais qualidades da melancia cultivada. Os frutos "ensolarados" são benéficos para os mesmos problemas de saúde que os tradicionais.

1. Na terapia complexa de doenças oculares.

1. Para resfriados frequentes e infecções virais para fortalecer o sistema imunológico.

1. Se houver pequenas pedras nos rins e na bexiga. Mas, neste caso, você definitivamente precisa de uma consulta médica para não piorar a situação.

1. Para normalizar o funcionamento do sistema cardiovascular e reduzir a pressão arterial. As propriedades diuréticas da planta e a presença de magnésio em sua composição ajudam aqui.

1. Quando for necessário eliminar efetivamente a constipação, incluindo a constipação crônica, melhorar a motilidade intestinal. É um excelente remédio para azia e inflamação gastrointestinal.

1. Se você precisa para aliviar espasmos dos brônquios e pulmões, por exemplo, com asma ou tosse forte.

Com cautela, melancias amarelas devem ser consumidas com pielonefrite, úlcera intestinal, pancreatite e pressão arterial baixa. A gestante também não deve se deixar levar por um produto saboroso, pois em grandes quantidades pode provocar edema.